Сколько можно сбросить на кето диете
How Much, How Fast and What to Expect When
It Comes to Losing Weight on Keto
Вы решили, что хотите попробовать кетогенную диету, разобрались с количеством необходимых вам макронутриентов и готовы начать процесс похудения, но не знаете что ожидать?
.
В этой статье мы дадим обзор типичного графика потери веса на кетогенной диете, который вы можете ожидать. Мы обрисуем четкую и реалистичную картину этапов, через которые вам вероятно предстоит пройти, и среднестатистические нормы потери жира характерные для большинства людей, так, чтобы вы не разочаровались в результатах, завышая ожидания.
.
Первая неделя — вхождение в кетоз
Первые несколько дней после начала кетогенной диеты (ограничивая прием углеводов 20 граммами в день и потребляя значительное количество жира и протеина) , ваш организм в качестве основного питания будет расходовать оставшиеся в печени и мышцах запасы гликогена.
Как только запас гликогена будет израсходован, вашему организму придется переключиться на сжигание жира, как основного источника энергии, что означает, что вы войдете в состояние, называемое кетоз.
.
В зависимости от того, какой диеты вы придерживались ранее и насколько вы зависимы от углеводов, процесс вхождения в кетоз может потребовать значительных изменений и понадобится время, чтобы ваш организм полностью перестроился.
.
Как только ваш организм достигнет кетоза, вы можете почувствовать, что как будто заболеваете — это состояние называется кето-грипп, довольно традиционное явление для переходной стадии, которое может сопровождаться следующими симптомами:
- Сухость во рту
- Усталость и головокружения
- Головная боль
- Бессонница
- Раздражительность
- Тяга к углеводам.
Чтобы облегчить это состояние, убедитесь, что вы употребляете достаточное количество электролитов (натрий, калий и магний) и воды. Возможно, вам захочется отказаться от высокоинтенсивных тренировок в эти дни и отдохнуть (поспать).
Потеря веса в первую неделю
На стадии привыкания вы можете потерять значительное количество веса, обычно от 1,3 до 3,2 кг. По большей части — это вода, которую удерживал гликоген, так как каждый грамм гликогена связывает 3 грамма воды. По мере расходования запасов гликогена в организме, будет уходить и вода. (1)
.
Это довольно ободряющий и приятный результат для начала и если вы будете поддерживать заданный режим питания, стабильная потеря жира не заставит себя долго ждать.
В период между второй и четвертой неделей (приблизительно) наступает фаза адаптации
После того как вы достигли кетоза вашему организму понадобится время, чтобы приспособиться извлекать энергию из жировых запасов. В то время как изначальные симптомы кето-гриппа постепенно сойдут на нет в течение нескольких дней, бессонница и упадок сил может затянуться.
.
Скорее всего, вы уже не будете чувствовать сильный голод как раньше, так как жиры и белки обеспечивают более эффективное насыщение, чем углеводы и по мере того как уровень сахара и инсулина в крови будет стабилизироваться, вы почувствуете прилив сил.
.
Для того, чтобы облегчить процесс адаптации, вам следует очень серьезно отнестись к приему углеводов, ограничивая их потребление 20 граммами в день, чтобы поддерживать состояние постоянного кетоза. Читинг (Жульничество?) в этом случае абсолютно контрпродуктивен и даже вреден, поскольку в то время как организм все еще адаптируется к метаболическим изменениям повышение уровня углеводов может спровоцировать набор веса и повышенную тягу к углеводам.
Потеря веса в период адаптации
Если вы поддерживаете дефицит калорий, вы начнете терять вес за счет жира. Чтобы достичь постоянной и стабильной потери веса, вам необходимо отслеживать количество потребляемых калорий, что будет намного легче из-за снижения аппетита.
.
В зависимости от заданного вами дефицита калорий, вы будете терять от 0,5 до 1 кг в неделю, а в некоторые недели немного больше.
.
Люди с большим процентом жира в организме могут наблюдать более быстрое снижение веса, в то время как поджарые (худощавые) люди могут испытывать затруднения с оставшейся парочкой лишних килограмм.
Начиная с четвертой недели, ваш организм использует жир в качестве основного источника энергии
Как только ваш организм адаптировался к использованию жиров в качестве основного источника энергии, вы, скорее всего, заметите повышение уровня энергии и выносливости, а побочные эффекты, которые сопровождали вас в период привыкания, сойдут на нет.
.
Вы можете отметить улучшение качества сна, отсутствие тяги к углеводам и повышенную продуктивность тренировок. Теперь, после того как период адаптации закончился, вы можете позволить себе большую гибкость в количестве потребляемых углеводов и может быть даже захотите проверить где пролегают ваши границы углеводной толерантности — у всех они разные в зависимости от метаболизма и активности.
.
Вам все еще необходимо отслеживать потребление макронутриентов, однако вы можете заметить, что вы чувствуете себя лучше, потребляя больше 20 граммов углеводов в день, Некоторые люди, могут увеличивать дозу до 30-35 грамм в день и все еще оставаться в кетозе. Вы можете практиковать читтинг раз в неделю или раз в месяц, повышая уровень углеводов, в зависимости от ваших целей и особенностей вашего организма.
.
Реалистично ожидать потери 0,5 -1 кг в неделю в этот период, в зависимости от дефицита калорий и уровня активности.
.
Еще раз, у людей с небольшим избытком жировой ткани (несколько лишних килограмм), вес будет уходить медленнее, а у женщин вес будет колебаться в зависимости от менструального цикла.
.
Прием кетогенных БАДов, таких как МСТ масло, может ускорить процесс потери веса, дать дополнительную энергию и даже помочь в преодолении плато.
.
Если вы занимаетесь силовыми тренировками, то эффект на весах будет не таким заметным, за счет увеличения мышечной массы.
.
Процесс потери веса будет заметен не только в килограммах, но и в сантиметрах. Для того, чтобы отмечать все происходящие с вами изменения, было бы неплохо измерять свои объемы и делать фотографии каждые пару недель. Это поможет вам видеть ваш прогресс и поддерживать мотивацию.
.
Потеря веса не линейный процесс, поэтому вы скорее всего довольно часто будете наблюдать колебания веса в зависимости от уровня ваших гормонов, количества потребляемой воды и вашей дневной активности. Поэтому лучше всего взвешиваться не каждый день, а через день или раз в неделю. Если вы взвешиваетесь каждый день, не зацикливайтесь на цифрах и всегда смотрите на всю картину в целом, не поддавайтесь желанию саботировать процесс только потому, что цифра на весах не соответствует вашим ожиданиям.
.
Предупреждение: Все люди разные и ваши результаты будут зависеть от набора факторов, таких как ваша ежедневная активность, метаболизм, возраст и ваша приверженность кето образу жизни.
.
Чтобы оставаться в кетозе, вам нужно следить за скрытыми углеводами в составе продуктов и ограничить потребление углеводов (net carbs) до 20-25 граммов в день или менее, особенно во время фазы адаптации.
.
Необходимо взвешивать все, что вы едите (а не просто оценивать на глаз), и записывать в приложение (дневник, веб-сайт) для подсчета калорий, чтобы убедиться, что вы ничего не упускаете, особенно если вы новичок и не имеете опыта в определении питательных ценностей продуктов.
Источник
Редактор месяц сидела на модной диете и честно рассказала о всех плюсах и минусах.
Кетогенная (кето) — это низкоуглеводная диета. Она же высокожировая и умереннобелковая. С помощью нее организм впадает в состояние кетоза, при котором основным источником энергии становятся не углеводы, а кетоны — альтернативный источник топлива для организма, который образуется вследствие расщепления жиров. В этом и состоит главная идея!
Выбрала я кето-диету, в первую очередь, за ее рацион: на долю жиров в ней выделяется 70-75% пищи, белкам отводится 20%, а углеводам — 5-10%. А во-вторых, за то, что это не просто внезапно ставшие популярными ягоды годжи для похудения или еще какие-то «волшебные» диеты, а проверенный способ избавления от лишних килограммов.
Помимо этого плюса, данную диету применяют в терапевтических целях: при соблюдении кето-диеты снижается уровень сахара в крови, поэтому врачи часто рекомендуют ее диабетикам; также она способствует повышению умственной работоспособности, улучшению концентрации. А с 1900 годов подобная диета помогала лечить неконтролируемую эпилепсию. В общем, как видите, очень крутой послужной список!
Осознав, что на этой диете мне не придется день и ночь жевать хлебцы и пить кефир с яблоком, я довольно быстро решилась опробовать ее на себе.
До диеты: подготовка к бою с лишним весомПеред запланированным мероприятием по сжиганию ненавистных жиров я проконсультировалась с врачом и диетологом, а также сдала множество анализов. Есть отчаянные девушки, которые самостоятельно назначают себе диеты и экспериментируют с организмом без присмотра хотя бы диетолога. Я не из таких. И вам не советую быть самой себе врачом! Даже самая лучшая в мире диета может навредить, а мы же тут все за здоровое похудение, верно?!
Старт дан: первоначальный вес и состояние организмаДо диеты я весила 60 кг. После родов я весила 70 кг и долго не могла вернуться в прежние и любимые 55 кг и размер одежды M. А новость о том, что Ким Кардашьян на кето-диете сбросила после рождения ребенка добрые (или нет!) 30 кг, меня окрылила. Как заверял диетолог, через месяц я получу заветные цифры на весах.
Мне расписали список запрещенных/разрешенных продуктов, составили рацион, график приема пищи и дали прочие ЦУ. Оказалось, у диеты есть как плюсы, так и минусы.
Плюсы кето-диеты1. Нормализуется артериальное давление и снижается уровень инсулина до здоровой отметки.
2. Улучшается внешний вид кожи. Это достигается путем уменьшения потребления углеводов и увеличения потребления жиров.
3. Появляется бодрость и прилив энергии. Но тут ремарочка: в первые недели на новой диете я не ощутила никакого прилива. Наоборот, была вялость, раздражительность, усталость. Врач объяснил это реакцией организма на перестройку в питании.
4. Не требуется сидеть на одних вареных грудках. Меню вкусное, блюда диеты не требовали особых кулинарных усилий.
5. Эффективность! Я все же сбросила свои 5 кг и добилась желаемого размера М.
Минусы кето-диеты1. Несбалансированность рациона. Все-таки мамы с детства учили нас есть все подряд, но в умеренных количествах. И это правильно, для здоровья важно получать и жиры, и белки, и углеводы. Нехватка любого из этих компонентов может негативно сказать на организме. В кето-диете есть запрещенные продукты, которых очень не хватало мне. Об этом позже.
2. Вздутие живота и запоры. Белковая и жирная пища, как известно, дольше переваривается. От этого такие последствия неприятные. Чтобы избавиться от вздутия, я, все-таки, ввела в рацион немного овощей и фруктов. После этого стало легче.
3. Сокращение прежнего объема физических нагрузок. Так как на этой диете снижается уровень глюкозы в крови, то перегрузка организма может проявиться в виде головокружения, тошноты, сонливости, потеря внимания, концентрации. Для работающего человека это неприятные последствия. Узнайте, что происходит с телом во время интенсивной тренировки.
4. Необходимость принимать витаминные комплексы. Даже кето-диета не идеальна, и то, в чем приходиться отказываться при диете, необходимо восполнять другими силами. Мне назначил врач комплекс препаратов, содержащих большой спектр водо/жирорастворимых витаминов и минералов.
5. Побочные эффекты в вид выпадения волос и раздражения на коже. Так далеко не у всех, но на последних неделях я стала замечать, что на расческе остается больше волос, чем обычно, а на коже появилась мелкая сыть.
Что едят на кето-диете?Если коротко, то мясо! И это очень радовало! Я пересидела на многих диетах, в том числе тех, где мясо нельзя было даже нюхать. Поэтому кето для меня стала небольшим гастрономическим раздольем. Разрешено кушать рыбу, говядину, свинину, курицу и другую птицу, даже баранину. А еще яйца, сыр, жирные молочные продукты типа сливок, масло сливочное, оливковое и кокосовое, зелень, оливки, орехи. Из овощей позволительны наземные — все виды капусты, сельдерей, огурец, цуккини, шпинат, авокадо, куда ж без него! Из ягод — малина, ежевика и другие ягоды с низким содержанием сахара.
Через 2 недели диетолог разрешил ввести в рацион немного чеснока, лука, баклажаны и совсем немного помидоров. Про воду, думаю, говорить не надо! Ее надо пить много, даже больше положенных 2 литров в день.
Что нельзя есть?Так как главная идея диеты в уменьшении потреблении углеводов, то, соответственно, нельзя есть зерновые — хлеб, крупы, макароны, рис и другое; продукты, содержащие крахмал — картофель, бобовые, сою; многие фрукты и ягоды — яблоки, бананы, апельсины и другие; мед и сиропы.
Результаты диеты и личные выводыКак уже сказала, я увидела заветные 55 кг через месяц после диеты на своих весах! Для меня кето стала любимой диетой. Еще бы: утром можно выпить чашечку кофе со сливками и корицей, пообедать овощным супом с приправами, стейком из лосося с зеленью и салатом из разных видов капусты, выпить чай с ломтиком сыра… Это вкусные и любимые мною продукты. Чувство голода не преследовало меня, как это было на других диетах.
Из сложностей: нельзя завтракать, пока не почувствуешь голод. Опять же, возвращаясь к установкам из детства, нас учили кушать плотно с утра, ибо неизвестно, как пройдет день и получится ли потом полноценно поесть. Конечно, садясь на такую диету, вы не можете игнорировать режим. Но ситуации бывают разные. В один из дней я выехала на работу, не позавтракав, естественно. Случилась небольшая авария на дороге и мне пришлось долго разруливать ситуацию. С собой ничего не было из еды, в какой-то момент я начала чувствовать, как подкашиваются ноги и в глазах появляется темнота. В этот момент, недолго думая, я схватилась за сникерс, месяц валявшийся в моем бардачке.
Второй сложностью было кушать без гарниров, очень хотелось картошку, хлеб, даже кашу какую-нибудь, хотя не сказать, что я их люблю. Сказывалось углеводное голодание, и, несмотря на сытость, везде мерещилась выпечка!
Третья сложность, это минимальное употребление овощей и фруктов. Признаться честно, этот пункт диеты я немного провалила и в определенный момент начала сама вводить в рацион яблоки, апельсины, виноград, чтобы нормализовать работу ЖКТ. Диетологу рассказала об этом потом, не особо ругался, но лучше предупреждать его о таких моментах.
И четвертое — невозможность употреблять сладкое! Я жуткая сладкоежка, и кето-диета в этом плане — палач для меня! Даже в напитки нельзя добавлять сахар, только заменитель в виде стевии допускался. Не хватало чего-нибудь вкусненького к чаю. Ощущение, что хочется сладкого не покидало меня ни на день.
Источник
Кетогенная диета – это прежде всего способ обрести здоровье. А уже только потом – похудение. Очень эффективно использовать кето-диету с интервальным голоданием.
Кето еда
Что такое кето-диета?
Кетогенная, кетоновая или кето-диета – это диета, основанная на потреблении пищи с низким содержанием углеводов, умеренным содержанием белка и высоким содержанием жира. Допустимое количество углеводов – 20-50 грамм в сутки.
Как работает кето диета?
Во время кетогенной диеты ваше тело перестраивается с одного топлива на другое. С сахара и углеводов происходит переход на кетоны.
Благодаря определенным продуктам, можно заставить организм работать на кетонах. Сжигая жир тело вырабатывает кетоны.
Благодаря кетонам вы будете быстро терять вес и хорошо справляться с болезнями. Повысится физическая и умственная работоспособность.
Глюкоза повышает уровень инсулина, что провоцирует голод. Нам постоянно хочется есть… Мы получаем слишком много глюкозы. Избыток глюкозы хранится в организме в виде жира. Кетогенная диета изменяет этот цикл, позволяя организму использовать жир вместо глюкозы в качестве источника энергии. Отличие кетогенной диеты от других методов заключается в обильном потреблении полезных жиров, немного белка, и очень мало углеводов.
Длительность
Кетогенная диета – это прежде всего, образ жизни. Конечно вы можете придерживаться меню неделю, две – и ваш вес быстро уйдет, но после он так же стремительно вернется.
МЕНЮ КЕТО-ДИЕТЫ
Потеря веса
Для тех, кто хочет похудеть за короткое время, кетогенная диета является одним из самых эффективных решений. Поскольку организм, переходящий в режим кетоза, использует жиры в качестве источника энергии, нежелательный избыток жира начинает сжигаться за короткое время. Поскольку гормон инсулин, который хранит жир, секретируется меньше, жировые клетки начинают достигать печени и превращаются в кетоны. Таким образом, тело превращается в эффективную машину для сжигания жира.
кето-диета
Умственная работоспособность
После очередного десерта вы чувствуете упадок сил, хочется отдохнуть, вы не можете собраться с мыслями. Когда вы следуете правилам кето-диеты, вы чувствуете, что ваша умственная работоспособность улучшается, в первую очередь из-за того, что кетоны являются очень хорошим топливом для мозга. По той же причине, что питательные вещества, содержащие здоровые жирные кислоты, такие как авокадо, хороши для мозга. Многие люди предпочитают кетогенную диету только потому, что она повышает умственную работоспособность.
На кето вам не хочется много есть
Когда вы потребляете углеводы, вы быстро чувствуете голод. Ваш уровень сахара в крови повышается, и когда вы истощаете глюкозу, вы испытываете чувство голода. Здоровые жиры, с другой стороны, естественным образом дают вам больше насыщения. Таким образом, вы не испытываете внезапного ощущения голода и можете легче контролировать свой аппетит.
Важно: кето-диета имеет много преимуществ, но это все еще не диета для всех. Не рекомендуется, например, тем, у кого низкий уровень сахара. Больным сахарным диабетом обязательно нужно проконсультироваться со своим врачом. Те, у кого расстройство пищевого поведения, такие как анорексия, те, кто нуждается в дополнительном белке, те, у кого почечная и печеночная недостаточность, должны избегать кетогенной диеты.
Перед началом кето стоит обязательно проконсультироваться с врачом.
Источник
Машина времени есть у каждого из нас: то, что переносит в прошлое — воспоминания; то, что уносит в будущее — мечты.
Герберт Уэллс
Сколько сидеть на кето. Исследования учёных.
Начнём с вопроса – «Что говорит современная наука, о сроках соблюдения кето диеты?». Я читал различные варианты и перерыл много разной информации по этой теме. Зачем? Не для того, чтобы делится ей. Точнее, сейчас она именно для этого и пригодилась, но когда я искал ответы, информация нужна была лично мне. К моменту поиска, я был в жестком кето 8 месяцев. Избавился от своих проблем со здоровьем и сбросил 30+ кг лишнего веса. Меня устраивало всё, а точнее почти всё.
Вот, задавшись вопросом- «Заканчивать ли кето или остаться в нём жить?» я начал искать ответы в исследованиях и мнениях врачей.
Да на самом деле для меня вопрос стоял именно так. Зачем менять этот тип питания, если он меня устраивает? Но кошки скребли. А исследования говорят о следующих последствиях долговременного соблюдения кето диеты:
- Энергетический и силовой всплеск исчезает после 8-12 месяцев кето режима.
- Долговременное соблюдение кето режима может истощать организм в части недостатка части микронутриентов (витаминов, минералов и т.д.). Особенно важно при несбалансированном рационе. Как не странно, он может быть и у бывалых кетозниов. Они просто перестают уделять внимание разнообразию еды.
- Кето, в долгосрочной перспективе (более 1 года беспрерывно) может негативно влиять на микробиоту кишечника. (тут на самом деле спорно, так как есть и обратные исследования, но стоит иметь в виду).
- Кето диета выдыхается, в части снижения веса после 8-12 месяцев её соблюдения.
- Кето диета прекращает быть лечебным вариантом питания, если показания к соблюдению её исчерпали себя.
- Долговременно соблюдение одного типа питания снижает метаболическую пластичность. (Об том поговорю позже)
Для себя, я уже точно знал, что кето – это отличный способ лечебного протокола питания и комфортного сброса веса. Но лечиться уже стало не отчего и сбрасывать вес было некуда. Эти доводы побудили искать меня другие варианты питания, так что бы они оставались полезными, укладывались в текущие принципы, но были лишены потенциальных недостатков долговременного кето режима. Об этом чуть позже.
Теперь пару выводов из моих изысканий о том, какое минимальное время нужно придерживаться кето диеты:
- Соблюдение кетогенной диеты менее чем период адаптации является бессмысленным, так как просто увеличивает стресс для организма, но ещё не успевает запустить положительных моментов кетогенеза.
- Попытка соблюдения интервального кето (не более 1 недели, с перерывами) без прохождения полной адаптации, ведёт к нарушению обменных процессов и быстрому набору лишнего веса.
- Пробовать кето диету на 1-2-3 дня лишено всякого смысла, так как за это время запасы гликогена (углеводный запас организма) не успеют истощиться, а жира вы наедитесь, причём без пользы. Получится голодовка на жирной еде и лишний стресс для организма.
Вывод из этого, для себя я сделал такой: Кето на срок менее периода адаптации – является просто бессмысленным. А наиболее правильным считаю минимальное время соблюдения кето режима либо до достижения ваших целей, либо до избавления от пищевых зависимостей.
В моём случае время кето диеты это:
- 3-4 месяца до избавления от пищевых зависимостей.
- 8-9 месяцев до достижения поставленных целей.
Дальше поговорим о личном опыте, он, конечно, не является научно обоснованной репрезентативной выборкой, но за то это мой личный опыт.
Мой опыт по времени нахождения в кетозе
До начала кето диеты, я ставил цель по минимальному времени нахождении в кетозе. Для мня это было1-2 месяца. Месяц я отводил на адаптацию и месяц на – определиться, что делать дальше. Пожить так и посмотреть, что будет. Для меня это был эксперимент над собой, без кураторства и сопровождения. Такого ещё просто не было у нас в стране. К чему я это?
К тому, что личного опыта попыток соблюдения кето диеты на одну неделю, без предварительной адаптации у меня нет.
Но зато, в последствии, у меня появился опыт входа в кето на непродолжительное время, но после адаптации и перестроения организма. И хочу вас порадовать. Когда я прожил на жестком кето долгое время, мой организм привык питаться жирами. Привык на столько, что после окончания кето, уже относительно легко входит в кетоз. Без ощутимых последствий и минусов адаптации. Из всех возможных минусов у меня остался один — это день два перестраивается пищеварение и то не часто. Всё. А так будто рубильник переключается. Организму всё равно что есть жиры (кетоны) или углеводы (глюкозу).
Но если не научить организм есть разложенные жиры и пробовать входить в кетоз на пару дней, то будет хуже. По отзывам людей, пробующих такой способ, это как минимум дискомфортно, а как максимум встречаются другие неприятные последствия – проблемы с пищеварением, острые ситуации с желчным и печенью, набор веса и другие.
В том числе из-за таких экспериментаторов и появляются отрицательные отзывы о кето диете. Читаю такие и поражаюсь. Пример:
«Кето диета мне вообще не подошла! Я набрала вес и постоянно болел живот весь месяц кето диеты! Тест полоски ни разу не показали кетонов. Я не смогла есть этот жир больше 2-3 дней подряд! Не пробуйте — это всё бред, вообще не помогает.»
Перевожу на русский. Человек не начал кето диету. С голодными перерывами на жирах в 2-3 дня и углеводным типом питания, помучался месяц! Упорно, но бессмысленно. Конечно, набрал вес и сделал вывод что кето – это плохой тип питания. Не был на кето, но решил, что это плохо. Всё равно, что сесть на крышу пустой машины, столкнуть её с горки, упасть, ударится и сделать вывод что машины – это вредно, опасно и никому нельзя на них ездить. Будем дальше ездить на телеге, у неё лошадь впереди, ей видно куда ехать. Думаю, смысл вы поняли.
Вывод – не начинаем кето диету, если вы не знаете, что есть, сколько есть, как есть и как долго вы будете это есть! НЕДОкето – хуже, чем обычное углеводное питание. Что бы понять, что такое кето читайте мой сайт, читайте примеры и рецепты блюд. Выбирайте своё персональное кето меню – это решит большинство вопросов о кето диете.
Теперь поговорим о том, как долго сидеть на кето диете.
Опять же, в этой части статьи речь идёт именно о моём субъективном опыте. Конечно, это не репрезентативная выборка научной публикации, но это то, что у меня есть. А опыт говорит следующее:
- Кето диета действительно выдыхается. Выдыхается в части притока энергии. Возможно, просто организм (мозг?) привыкает и это не ощущается так остро, но субъективно это именно так.
- При долговременном кето режиме, чаще и чаще появляются плато в снижении веса. Хотя это может быть при любом режиме питания. Справедливости ради, скажу – эти плато успешно преодолеваются, не выходя из кетоза.
- Соблюдать кето режим, для меня, в период конец лета – начало осени довольно сложно морально. Просто потому, что есть сезонное обилие свежих овощей, ягод и фруктов. При этом, не вижу объективных причин отказываться от них.
Кстати, именно последний пункт и натолкнул меня на тот принцип цикличности питания, которого я и придерживаюсь сей час. Скажем это мне кажется наиболее естественно и правильно для человека в принципе.
На сезон урожая, в своей полосе проживания, я выхожу из кетоза. Я остаюсь на lchf принципах питания. Так же питаюсь цельными продуктами, но не ограничиваю потребление крахмалистых овощей, фруктов и ягод. Конечно, я не добавляю мучное. Хорошие каши и бобовые ем иногда и в небольшом количестве.
На зиму, особенно конец зимы и начало весны, я в основном придерживаюсь кетогенного стиля питания. Это мне кажется естественным просто потому, что наши предки в этот период часто не могли позволить себе углеводное питание и сезонно питались белково жировой пищей. В остальные периоды года, питание остаётся смешанным. Если надо мобилизовать организм, решить множество текущих задач – то кето диета. Если есть время расслабится, но так что бы не навредить себе – LCHF.
Ещё один довод, который мне импонирует в пользу такой цикличности кето / lchf:
У меня есть большие сомнения, что при долговременной кето диете, вполне можно отыскать другие негативные последствия. Как ранее они нашлись, при долговременном соблюдении углеводного типа питания.
Логика в этом безусловно есть. Я питался углеводам всю жизнь, пока не столкнулся с последствиями их перебора. Так что теперь стоит попробовать питаться следующие 30-40 лет только жирами, чтобы попробовать отыскать другие, неизвестные мне последствия?
Нет уж, с меня хватило перебора углеводов. Теперь, я за метаболическую пластичность. Есть такой хороший термин. Это когда организм может легко перестраиваться под текущие нужды. Может есть жиры, когда нет углеводов, но может есть углеводы без повышения уровня сахара в крови, до критических значений. Мне кажется, этот баланс, эта пластичность и должна быть присуща всем нам. Когда мы можем менять принципы питания, не использовать радикально только один из них, а комбинировать. Когда мы чувствуем себя просто хорошо и комфортно! Это и есть здоровье. Это самое настоящее полезное питание.
Мои выводы о сроках кетоза для здорового человека.
Подведу резюме статьи. Считаю, что кето диета – это тренировка организма для питания жирами, для развития метаболической пластичности. Это хороший способ поддержки при лечении многих недугов, вызванных углеводным питанием человечества, в том числе и лишнего веса. Это способ избавится от повреждений организма, вызванных жизнью на углеводах. Для себя я понял, что придерживаться его стоит не менее 2-3 месяцев, но беспрерывно не более одного года, если на то нет клинических показаний. Клинические показания к постоянному кетозу – это отдельная большая тема и разобрать её буду отдельно позже. Но также я понял, что могу вернуться в кето, когда будет нужно и выйти из него, когда захочу. Свобода метаболической пластичности и умение использовать кетогенный режим себе во благо – действительно классная штука!
Не стоит становиться фанатиками чего-то одного. Фанатичность, как явление, считаю плохим. Не надо думать, что есть только один верный способ жить, питаться, а остальные ошибаются. Все мы разные и стоит научиться понимать именно свой организм. Сколько нужно соблюдать кето диету вам, можете сказать только вы сами, собрав знания и опыт тех, кто был до вас и поняв свой организм.
Здоровья вам, Друзья!
Вам может быть интересно:
Персональное меню для входа в Кетоз или жёсткого кето режима.
03.03.2020
Вы планируете начать кето диету? Вы хотите быстро вернуться в кето режим? Или может вам требуется строгое соблюдение кето диеты? Тогда это меню разработано специально для вас. Вам не надо ждать, не надо искать рецепты и выдумывать что есть, чтобы войти в кетоз. Выбирайте ваше количество калорий и получите доступ…
Кето рецепты, жульен и блины со сгущёнкой.
Сергей 27.02.2019
Питание на кетогенной диете, должно быть приятным, полезным и вкусным. Для этого мы постоянно выкладываем – Новые рецепты. В этот раз мы предлагаем научиться готовить: 1. Низкоуглеводный жульен, специально адаптированный…
Источник