Семь дней диета дюкана
Здравствуйте, уважаемые читатели блога! Многих из нас беспокоит избыток веса. Мы стараемся избавиться от лишних килограммов. Порой безрезультатно. Испробовав одну диету, кидаемся к другой. Когда весы показывают, что килограммы уходят, возвращаемся к обычной жизни. Ну и начинается замкнутый круг. Опять набираем, снова на диету, сбрасываем, возвращаемся к старым привычкам. Сегодня я хочу рассказать, что такое экспресс диета Дюкана, меню на 7 дней. А также поговорить о противопоказаниях.
Пьер Дюкан – французский врач – диетолог, который посвятил себя разработке метода, нацеленного на снижение и стабилизацию веса. Его диета разрешает 100 натуральных продуктов. Их можно есть без ограничений. Не надо считать калории, бороться с мучительным чувством голода. Необходимо строго следовать инструкциям врача и идти к намеченной цели – своему идеальному весу. Отличным помощником в этом станет книга «Я не умею худеть» от самого Дюкана.
Но, сейчас речь не об этом. Мы поговорим об экспресс диете Дюкана, рассчитанной на 7 дней. Для кого она? Всем ли подходит и в чем ее суть.
Всего то 7 дней
Месье Дюкан разработал диету на неделю, которая позволит сбросить чуток лишних килограммов – 1 или 2. Хотя в отзывах многие говорят даже о 3-4 потерянных кило. Вероятно, как у кого пойдет. Мы же все индивидуальны и организм работает по-своему абсолютно у каждого. В отличии от основной диеты, состоящей из четырех фаз, семидневная диета мягкая, ограничений в ней немного.
Экспресс диета кажется более сбалансированной в сравнении с традиционной. Придерживаясь ее, вы точно потеряете 700 — 1200 грамм за неделю
Предназначена она для людей сбросивших вес или для тех, у кого совсем немного лишних килограммов. Воспользоваться советами диеты также могут все, кто уже прошел 4 фазы по Дюкану, но стал филонить и прибавлять в весе.
Основа основ
Идея состоит из 7 ступеней/дней. То есть каждый день вы переходите на новую ступеньку. Это происходит в результате появления в вашем меню новых продуктов.
Для достижения нужных результатов следует придерживать определенных правил. Иначе не видать вам заветных цифр на весах. Те, кто знаком с диетой Дюкана будут рады узнать, что правила остались прежними:
- 2 литра чистой воды в день;
- 1,5 ст. л. отрубей в день;
- физическая активность – 20 минут пешком (можно и больше) в день.
Плюс никакого алкоголя на протяжении шести дней.
А теперь переходим к рациону. Из чего он должен состоять, чтобы потеря веса превзошла ваши ожидания:
- День первый – чистые белки. Можно воспользоваться рецептами из первой фазы диеты Дюкана — «Атака».
- День второй – чистые белки и овощи. Никакого картофеля.
- День третий – чистые белки, овощи плюс фрукты. Два фрукта не более 150 грамм. Исключаем виноград, банан и черешню.
- День четвертый – чистые белки, овощи, фрукты и два кусочка хлеба из цельнозерновой муки (общим весом до 45 грамм).
- День пятый – чистые белки, овощи, фрукты, два кусочка хлеба, 40 грамм сыра (жирность не более 20%).
- День шестой – чистые белки, овощи, фрукты, два кусочка хлеба, 40 грамм сыра и крахмалосодержащие продукты. Сюда относятся: рис или рисовая лапша, бобовые, крупяные, макаронные изделия из цельной муки.
- День седьмой – чистые белки, овощи, фрукты, два кусочка хлеба, 40 грамм сыра и крахмалосодержащие продукты. Испугались, что это все? Нет, есть чудесное новшество последнего дня. Можно устроить праздник живота и в любой прием пищи разрешить себе любые продукты. Праздник подразумевает первое блюдо, второе, десерт, ну и бокал любимого вина.
Примерное меню
Понедельник:
- Завтрак – приготовьте омлет из белков и обезжиренного молока. Добавьте к нему слабосоленую семгу плюс утреннее бодрящее кофе или натуральный сок.
- Обед – куриные котлеты, которые можно дополнить обезжиренным кефиром.
- Полдник – творог с йогуртом.
- Ужин – морепродукты. Выберите те, что вам нравятся. Особенно хорош будет морской коктейль.
Вторник:
- Завтрак – утренняя творожная запеканка с чаем. Чай на ваш выбор – зеленый или черной. Еще лучше травяной. Мята по утрам освежает.
- Обед – фрикадельки из телятины с овощным салатом. Больше зелени, помидор и особой заправки.
- Полдник – кефир с отрубями.
- Ужин – курица отварная, запеченная или приготовленная на пару с овощным рагу.
Среда:
- Завтрак – сырники в духовке, которые не стоит заправлять сметаной. Если просто сырники есть не хочется, полейте их натуральным йогуртом. Добавьте немного фруктов и будет очень вкусно. Ну и чашка ароматного кофе.
- Обед – уха из любимой рыбы. А еще лучше рыбная солянка, ну это уже можно перенести на другой обед в другой день.
- Полдник – фрукты. Помним, какие можно, а какие нет.
- Ужин – запеченное мясо с овощами.
Четверг:
- Завтрак – свежий творог с кефиром. Настоящая классика ранним утром.
- Обед – солянка мясная.
- Полдник – бутерброды со слабосоленой семгой и зеленью. Вкусно, полезно и красиво.
- Ужин – мясной рулет с овощами.
Пятница:
- Завтрак – куриное филе, а на десерт одно яблоко и чай.
- Обед – запеченная рыба с цельнозерновым хлебом.
- Полдник – блинчик из отрубей с творогом.
- Ужин – куриные котлеты с любым овощным салатом.
Суббота:
- Завтрак – вареные яйца, слабосоленая семга, кофе.
- Обед – добавьте растительный белок в свой рацион. Приготовьте тушеную фасоль и подайте ее с овощным салатом.
- Полдник – сырники с травяным чаем. Например, чабрец. Он налаживает деятельность ЖКТ, а какой у него особый аромат!
- Ужин – рыба на пару с салатом из капусты. Будет это китайская капуста, белокочанная – неважно. Главное приготовить ее с любовью, подать красиво и наслаждаться.
Воскресенье:
- Завтрак – яичница с мясом. Добавьте кофе и ваш завтрак готов.
- Обед – овощной суп с мясом.
- Полдник – фрукты, которые можно дополнить тонкими ломтиками сыра.
- Ужин – запеченная рыба с овощами и бокал красного вина. Мы это сделали, теперь можем и отметить.
Питье
Хотелось бы отдельно осветить тему с напитками. Не водой единой все – таки. Итак, что можно пить во время семидневной экспресс диеты:
- морсы;
- натуральные соки, разбавленные водой в соотношении один к одному;
- компоты;
- минеральная негазированная вода;
- кефир с жирностью до 1%.
Никаких подсластителей и сахара. Все только натуральное. И еще – пейте кисели или толокно. Это настоящие русские продукты, которые полезны для пищеварения. Сама на них подсела ????
Советы – секреты
Так как соблюдать диету не так просто, как хотелось бы, я хочу дать несколько советов. Они помогут преодолеть ограничения и сделаю ваш рацион разнообразнее.
Для тех, кто не любит отруби в чистом виде, есть отличный вариант – хлеб из отрубей. На просторах интернета существует множество рецептов, поэтому вы можете подобрать подходящий для себя. Или даже попробовать несколько, вдруг войдете во вкус.
Если не представляете свое питание без хлеба, то смотрите пункт выше. Готовьте хлеб из отрубей.
Когда очень хочется сладкого, побалуйте себя пастилой из натуральных органических продуктов. Надоела пастила? Попробуйте овсяные батончики без сахара с добавлением фруктов или «шоколадный» коктейль для похудения.
Многие из нас не могут жить без майонеза, к сожалению. И у них возникает вопрос чем заправлять салат или постное мясо. Готовим заправку из разрешенных продуктов. Берем 200 гр творога, добавляем два измельченных вареных желтка, солим, перчим, пропускаем 2 зубчика чеснока через пресс, капаем 1 ст. л. яблочного уксуса и горчицу на кончике ножа. Взбиваем блендером. Получаем прекрасную альтернативу майонезу. Дюкан доволен, и мы тоже.
Не забывайте о золотом правиле – не есть после 19 часов вечера. Это не только снижает нагрузку на организм, но и поможет добиться максимальных результатов.
Занимайтесь спортом. Любым, какой вам нравится. Конечно, можно ограничиться пешими прогулками, и тратить на это 20 минут в день. Но, активные физические нагрузки сделают свое дело. Старайтесь находить время на себя и свое здоровье. Запишитесь в фитнес-центр на удобную вам тренировку. Не пользуйтесь лифтом и оставляйте машину подальше от дома. Так вы пройдете чуть больше и станете чуть стройнее.
Противопоказания
Приступая к любой диете, вы не должны забывать о консультации со своим лечащим врачом. Все очень индивидуально, поэтому следует быть уверенными в своих действия. Не стоит наносить урон своему организму. Все-таки экспресс диета Пьера более щадящая, чем его традиционная, но лучше перестраховаться.
Отказаться от диеты стоит в случае:
- сердечно – сосудистых заболеваний;
- проблем с мочевыводящими путями;
- проблем с печенью;
- заболеваний ЖКТ.
Отзывы
Про диету Дюкана написано много и достоверно известно, что многим она помогла победить проблемы с лишним весом. Французского врача – диетолога нахваливают и благодарят за новые стройные формы. Получив заслуженные результаты люди стали увереннее в себе. Тоже самое относится к экспресс диете. В отзывах говорят о потере от 600 грамм до 3 килограмм. Наибольший эффект у полных людей, наименьший у лиц с минимальным избыточным весом.
Если же вы хотите больших результатов, то недавно Пьер Дюкан создал очень удобный инструмент – книгу-путеводитель. В ней он по шагам расписывает как в течении 60 дней сбросить более 10 кг без изнурительных диет и тренировок. При этом на каждый из этих 60 дней, в книге есть уже готовые рецепты блюд и рекомендации. Вот что он сам говорит про свою книгу «60 дней с доктором Дюканом»:
Я желаю вам победы над лишними килограммами. И пусть привычки здорового питания царят в вашей жизни не только во время диет, но и без них. До новых публикаций, уважаемые читатели! Надеюсь статья была полезной, и вы поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
С уважением, Ольга Стешкина
Загрузка …
Источник
Французский диетолог Пьер Дюкан снискал славу благодаря четырёхэтапной диете, на создание и совершенствование которой у него ушло 30 лет. Диета Дюкана нашла последователей по всему миру, однако немногие знают о существовании её лёгкой версии. Поскольку новая вариация является мягкой модификацией традиционной диеты, экспресс диета дюкана на 7 дней меню несильно от неё отличается.
Ограничения не такие масштабные, но и предназначена диета для людей, не имеющих серьёзных проблем с избыточным весом. По словам Дюкана, недельная экспресс-диета поможет похудеть на 0,7—1,2 кг, однако некоторые счастливчики утверждают, что смогли избавиться от 2, а то и 3 кг! Экспресс-диета Дюкана станет идеальным решением не только для тех, кто набрал пару лишних килограмм, но и для людей, которые не могут ограничивать себя в течение продолжительного времени, а также для вышедших из более жёсткой диеты, подростков и женщин, желающих прийти в форму после родов.
Фундаментальные правила семидневной экспресс-диеты Дюкана
Постулаты экспресс-диеты Дюкана должны быть хорошо знакомы тем, кто наслышан о его четырехэтапной диете:
- Ежедневно следует выпивать 2 л чистой негазированной воды
- Каждый день необходимо употреблять 15—18 г овсяных отрубей. Отруби не только обладают высокой питательной ценностью, но и помогают нормализовать работу ЖКТ, которая может быть нарушена из-за смены режима питания
- Как минимум полчаса физической активность в день (подразумеваются пешие прогулки, подъём и спуск по лестнице)
- Первые 6 дней запрещается употребление алкоголя
Экспресс-диета Дюкана на 7 дней прославилась под названием «Лестница». Эта самая лестница состоит из семи ступеней, исходя из этого нетрудно догадаться, что каждый день — новая ступень. Принцип диеты заключается в преодолении всех ступеней и достижении желаемого результата.
В первый день диеты следует употреблять в пищу исключительно продукты, содержащие белок. К ним относятся:
- Кура, индейка, страус, перепел
- Телятина, говядина, вяленое мясо
- Морепродукты
- Нежирная рыба (форель, осётр, килька, лосось)
- Куриные и перепелиные яйца
- Молочные продукты с массовой долей жира до 0,5%
Во второй день к белковой пище добавляются овощи. Исключением являются бобовые культуры и картофель. Также не рекомендуется в чрезмерных количествах употреблять морковь и свёклу.
В третий день к рациону в количестве 150 г добавляются фрукты, при этом необходимо исключить «тяжёлые» для переваривания бананы.
На четвёртый день ко всему имеющемуся можно добавить кусок хлеба с отрубями массой до 45 г.
Пятый день в пищу употребляется всё то же, однако можно угостить себя кусочком сыра с массовой долей жира до 20% и массой до 40-50 г.
На шестой день диеты можно ко всему прочему добавить 200 г содержащих крахмал продуктов. К ним относятся бобовые, макаронные изделия, рис, крупа.
На седьмой день Дюкан разрешает устроить настоящее пиршество. Во время одного из приёмов пищи можно разрешить себе всё, что захочется, включая бокал вина!
Как можно заметить, последние 2—3 дня диету даже нельзя назвать таковой, поскольку в пищу употребляются все привычные и любимые продукты. Благодаря этому риск сорваться и пожалеть о содеянном становится минимальным.
Питьё
Экспресс-диета Дюкана на 7 дней позволяет включать в рацион не только воду, но и другие напитки:
- Морс
- Компот
- Кисель
- Кефир и йогурт с массовой долей жира до 0,5-1%
- Натуральные соки, разбавленные водой в соотношении 1:1
- Чай
- Кофе
Напитки не должны содержать сахара, подсластителей или искусственных фруктовых добавок, в идеале же — быть исключительно натуральными.
Меню экспресс-диеты Дюкана на 7 дней
День 1
Завтрак: натуральный сок, запеканка из творога.
Обед: отварная грудка индейки, запечённая в духовке кура или говяжьи котлеты, компот.
Перекус: творог с натуральным йогуртом.
Ужин: салат из креветок и гребешков, приготовленный на гриле палтус.
День 2
Завтрак: омлет из пары куриных яиц и томатов, йогурт, чай (чёрный или зелёный).
Обед: капустный салат с зеленью и каплей лимонного сока, говяжьи фрикадельки.
Перекус: отруби с йогуртом.
Ужин: рагу из овощей и куры.
День 3
Завтрак: сырники с натуральным йогуртом и ягодами.
Обед: солянка или уха, рататуй.
Перекус: яблоко, груша или апельсин.
Ужин: фаршированный мясом и овощами кабачок.
День 4
Завтрак: творог, заправленный кефиром.
Обед: приготовленный на курином бульоне борщ и хлеб с отрубями.
Перекус: бутерброд с зеленью и слабосолёной сёмгой, чай.
Ужин: мясной рулет и овощное пюре.
День 5
Завтрак: бутерброд с сыром и томатами, манго или помело.
Обед: запечённая с травами рыба.
Перекус: блинчики из молока, яиц и отрубей, начинённые творогом.
Ужин: рыбные котлеты и овощной салат.
День 6
Завтрак: варёные яйца, бутерброд с сёмгой.
Обед: начинённые мясом и травами перцы, хлеб.
Перекус: сырники и натуральный йогурт.
Ужин: рыба с рисом, салат из капусты и моркови.
День 7
Завтрак: яичница с вяленым мясом, морс или компот.
Обед: мясной суп с овощами.
Перекус: фрукты и сыр.
Ужин: овощной салат, стейк с картофельным пюре и по желанию бокал вина.
Противопоказания к семидневной диете Дюкана
Поскольку каждый организм обладает своими особенностями, то, как и в случае любой диеты, приступить к семидневной экспресс-диете Дюкана желательно только после консультации и согласования с доктором. Даже несмотря на то, что семидневная диета по сравнению с традиционной более щадящая, от неё стоит отказаться в том случае, если вы беременны или кормите грудью ребёнка, а также если у вас наблюдаются:
- Заболевания желудочно-кишечного тракта, печени, мочевыводящих путей, сердечно-сосудистой системы
- Подагра
- Сахарный диабет
Выход из диеты: как грамотно вернуться в строй
По желанию за первой неделей экспресс-диеты Дюкана на 7 дней может последовать вторая, а за ней и третья — до тех пор, пока достигнутый результат не будет вас удовлетворять. Однако в любой диете приятно не только похудение, но и выход из неё, который порой не проще самой диеты.
Чтобы не навредить организму и зафиксировать массу тела, необходимо выходить из диеты постепенно. На каждый сброшенный килограмм приходится 10 дней «ремиссии». Это значит, что если вы сбросили 2 кг, то в течение 20 дней необходимо придерживаться распорядка дня и правильного питания. Просыпаться и ложиться спать желательно в одно и то же время, в день совершать с промежутком в 2—3 часа 5—6 приёмов пищи, объём каждого из которых 50-60 г. И ни в коем случае не забывать о необходимых организму 2 л воды и физических нагрузках!
Источник
Кому пригодится экспресс диета Дюкана и какие проблемы она помогает решить. Как составить меню на неделю для такой диеты.
Новая экспресс диета Дюкана на 7 дней, меню которой представлено под названием «Лестница» — это попытка угодить людям, желающим похудеть быстро. Ведь традиционный план займет, как минимум 3-6 месяцев, на что у большинства худеющих попросту не хватит сил. На официальном сайте французского нутрициониста нет упоминания о быстрых рецептах, зато есть описание новой методики:
- более гибкой;
- прогрессивной;
- без однообразия.
Диета Дюкана на 7 дней призвана избавить людей от недостатков предыдущего варианта: перестать мучить длительным однообразием рациона, но сохранить системность и регулярность.
Лестница питания — это семь шагов, посвященных важности каждого вида пищи для похудения. Первые два шага предполагают употребление в неограниченных количествах сотни разрешенных на фазе «атаки» продуктов.
Потеря веса будет происходить постепенно по мере развития хороших привычек в питании, и это позволит сохранять стройность в долгосрочной перспективе. На официальном сайте указано, что группа из 80 человек за два месяца теряла по 700-800 г в неделю, придерживаясь рекомендаций.
Каждая новая категория продуктов в рационе станет мотивацией для поддержания диеты. Начиная с белкового понедельника, идет постепенное расширение меню вплоть до воскресного праздничного стола. Внедрением данного подхода Дюкан пытался решить две проблемы:
- убрать депрессивное застрявание на одном продукте;
- позволить людям кушать раз в неделю вкусно, хоть и вредно.
Пошаговая экспресс диета Дюкана
Простая и понятная схема привлекательна и не требует расчетов:
- Неделя начинается с чистого листа и дня натурального белка без ограничений по количеству.
- Во вторник можно добавить любые овощи неограниченно.
- Среда — время побаловать себя фруктами.
- Меню четверга пополнится цельнозерновым хлебом.
- В пятницу разрешено скушать немного сыра.
- Субботний рацион становится богаче на одно блюдо со сложными углеводами (каши, макароны, бобовые).
- Воскресенье — это отдых и наслаждение праздничным рационом с тремя блюдами, включая десерты и вино.
Лестница питания — это основа фазы «закрепления», так как продукты возвращаются в рацион в предписанных количествах во время фазы адаптации. Дюкан полагает, что так вырабатывается ментальный рефлекс на удержание веса, однако это не нашло научных доказательств.
Лестница питания позволяет худеть в собственном ритме, обучает контролировать вес более гибким способом. Идеальный метод для тех, кто набрал вес после очередной диеты, хочет сбросить до 4 кг, не стремится к быстрому результату, а хочет восстановить форму медленно.
Что надо знать об экспресс диете Дюкана на 7 дней?
Семидневный план может быть использован вместо «атаки», но сочетает в себе элементы трех фаз (атаки, чередования и закрепления), потому проходит мягко. Цикл можно повторять многократно до достижения целевого веса, добавляя новые продукты ежедневно. Менее интенсивный и более гибкий вариант диеты позволяет сохранить социальную жизнь в порядке, так как каждое воскресенье можно кушать что угодно. Фрукты разрешены пять дней в неделю, что понравится сладкоежкам. Сыр употребляется три дня в неделю, а один раз — позволен бокал вина.
Недостаток диеты — медленное похудение, но оно будет более планомерным и не приведет к резкому набору веса.
Меню экспресс диеты на 7 дней
Понедельник — чистые белки из фазы «атаки»:
- творог со стевией, кефир с отрубями;
- два яйца вкрутую;
- вареная голень куриная без кожи;
- стакан молока;
- рыбные котлеты с отрубями на пару.
Молочные продукты выбираем с низким процентом жирности.
Вторник — белки и овощи из фазы «чередования»:
- омлет с помидорами и стручковой фасолью;
- йогурт без сахара с отрубями;
- куриные котлеты на пару с брокколи;
- кефир;
- тушеные с луком и морковью куриные потроха.
Среда — белки, овощи и порция фруктов из фазы «консолидация»:
- творожная запеканка с яблоком;
- яйцо вкрутую и перец;
- рагу из говядины с капустой;
- яблоко и кефир;
- рыба в духовке и овощной салат.
Четверг — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб:
- сырники на отрубях и кефир;
- хлеб цельнозерновой с йогуртом;
- борщ на курином бульоне, отварное филе;
- творог с апельсином;
- суп-пюре из грибов с овощами.
Хлеба разрешено только два ломтика до 60 г.
Пятница — белки, овощи, фрукты, цельнозерновой хлеб и сыр:
- творожный хлеб с отрубями и груша;
- сендвич с курятиной и помидором;
- овощной суп с говяжьими котлетами;
- йогурт с ягодами;
- куриные рулеты с яйцом и овощи на гриле.
Суббота — добавляем к списку одно блюдо из круп или макароны из твердых сортов пшеницы:
- овсяная каша с яблоком;
- творог с кефиром;
- фаршированные овощами перцы с куриной голенью;
- творожная запеканка с грушей;
- уха с отварным рыбным филе и капустный салат.
Воскресенье — едим то, что хочется, но раз в сутки:
- овсянка с двумя яйцами;
- кефир с отрубями;
- макароны по-флотски, котлета, чизкейк;
- йогурт без сахара и жира;
- мясо на гриле и овощной салат, бокал вина.
Повторяем неделю заново, модифицируя блюда. Существует множество диетических планов, в которых чередуются периоды насыщения углеводами с белковыми днями. Однако даже в популярном «белково-углеводном чередовании» количество углеводов сохраняется на уровне в 0,5 г на килограмм веса. Но учтите, что голодание в начале недели на «леснице Дюкана» может привести к перееданию в субботу и пятницу, что существенно замедлит прогресс.
Источник