Какой сок лучше пить на питьевой диете

Пить соки полезно – это известно всем. В них содержится масса полезных витаминов и микроэлементов, клетчатка, нормализирующая работу микрофлоры кишечника, они способствуют пищеварению и обладают относительно низкой калорийностью. Казалось бы, что нового можно узнать про данные напитки? Ниже мы расскажем об их некоторых важных свойствах, которые нужно учитывать при здоровом питании.

Соки на диете: пить или не пить?

1. Внимательно читаем упаковку

Хотите похудеть с помощью сока? Обратите внимание на то, что покупаете. Существуют определенные различия между собственно соком и нектарами, в состав которых входит несколько большее количество сахара, меда или подсластителей (о видах, вреде и пользе подсластителей было написано в одной из предыдущих статей).

Если вы уже довольны своей фигурой, то ничего плохого в нектарах нет. Главное их отличие от соков – это технология производства. Ведь не из каждого выжатого фрукта получается жидкость. К примеру персики, бананы, ананасы, манго скорей дадут пюре, из которого и будут готовить наш нектар. А чтобы сделать их вкус ярче, производитель добавляет в них сахар.

2. Соки осветленные, восстановленные, концентрированные – есть ли польза?

Да, безусловно есть. Несмотря на миф о том, что продукты недобросовестных производителей изобилуют консервантами и вредными добавками, на деле это чаще всего не так. В закрытой упаковке сок хранится длительное время по двум причинам – предварительной пастеризации и герметичности. А это всего лишь значит, что соки частных компаний идентичны домашней консервации. Какой сок лучше пить на диете.jpg

3. Лучше – натуральное!

Самостоятельно выжатые соки гораздо полезнее магазинных по ряду причин. Через час-другой витамины в соке начинают разрушаться. Пейте напиток свежим и сможете почувствовать его положительное влияние в полной мере. В нем вы можете контролировать количество сахара, воды, качество и вкус фруктов, комбинировать их в зависимости от вашего желания и состояния здоровья. С последним нужно быть внимательнее, так как не все соки одинаково полезны.

4.Можно ли пить сок на диете?

При малейшем намеке на болезни желудочно-кишечного тракта от кислых соков лучше воздержаться. Если вы кормите грудью или желаете приучить к употреблению соков маленького ребенка, не помешает спросить совета у врача. После приема сока лучше ополоснуть рот водой, но не чистить зубы. Кислая среда соков размягчает эмаль, поэтому использование зубной щетки может ее повредить.

5. Худеем вместе с соками

Садиться на такую диету нужно постепенно. Незаметно уменьшайте количество мясных продуктов и общий объем употребляемой пищи, чтобы после было легче перейти на овощи и фрукты. Когда потребуется вернуться к обычному темпу жизни, повторите выход в обратном направлении – от сока, овощей и фруктов к молочным, мясным и хлебобулочным продуктам.

«Жесткая» соковая диета (один литр жидкости в день), обычно не приносит положительных результатов, так как заставляет ощущать чувство голода и недостаток энергии. Долго оставаться в ней не получится, подходит она разве что для разгрузочных дней и получения незначительных результатов (1 – 3 кг.) Поэтому лучше разбавлять соки вегетарианскими блюдами, салатами, сырыми фруктами и овощами. Уровень активности здесь можно снижать или оставлять прежним, в зависимости от здоровья, самочувствия, тренированности, выносливости и многих других факторов.

Зато если комбинировать отварное мясо низкой жирности с овощными и фруктовыми нектарами, салатами и веганскими блюдами, можно не только быстро сбросить вес, но и не чувствовать при этом негативных эмоций.

Стоить заметить, что при такой диете хорошие результаты даст дополнительная физическая активность, позволяющая сжечь жир и превратить белок из мяса в красивые, упругие мышцы. Дополнительный плюс данного подхода таков: полезные вещества из соков будут лучше усваиваться именно благодаря мясу. Ведь огромное количество витаминов (4 группы из 13-ти, а конкретно – A, D, E, K) являются

жирорастворимыми. Следовательно, нуждаются в присутствии жиров для последующего метаболизма и запасания. Прочитать о суточной норме, дозировке и правилах приема витамина А можно в статье опубликованной ранее.

6. Какой сок можно пить на диете?

Любую диету, рассчитанную на употребление соков, можно и нужно комбинировать с фруктовой мякотью или пюре. Это позволит почерпнуть из фруктов-овощей максимум витаминов. При этом фруктовые соки вмещают больше витаминов, а овощные – минералов и микроэлементов.

Ананасовый сок

Одна из самых простых и приятных диет, рассчитанная на 2-3 дня – это ананасовая диета. Используя ее, можно устроить разгрузочный день. Для этого из 2 кг мякоти ананаса выдавливается жидкость, которая пьется в течение всего дня, а полученное пюре разделяется на равные части и потребляется не чаще, чем 5 раз в день.

Морковный сок

Какой еще сок на диете пить? Наш выбор – морковный! Он просто изобилует полезными веществами, поддерживает иммунитет и здоровье кожи. Но часто принимать его не стоит, так как бета-каротин сильно нагружает печень.

Свекольный сок

Сок свеклы поможет тем, кто страдает запорами и сел на диету именно для того, чтобы улучшить работу желудочно-кишечного тракта. Его можно разводить отваром шиповника, принимая понемногу – всего с одной столовой ложке в день. То же касается и тыквенного сока, он улучшает отток желчи, нормализует работу почек и печени. Свекольный сок помогает при похудении.jpg

Мифы о соках:

1. Надо пить только соки, выжатые самостоятельно

Магазинные соки также можно использовать для похудения и улучшения здоровья. Обращайте внимание на марку сока, процентное содержание на пачке, воду, которая используется. Читайте отзывы из надежных источников.

2. Полезные вещества сока разлагаются уже через 10 минут после выжимания

Если хотите сохранить витамины в свежевыжатом соке, ограничьте его контакт с воздухом и металлическими поверхностями.

3. Виноградный сок ужасно калориен!

Не совсем так. Обратимся к достоверным данным: калорийность виноградного сока составляет около 54 ккал на сто грамм продукта. Для сравнения, в апельсиновом – 45 ккал. В итоге виноградный действительно калорийнее, но чтобы растолстеть одного его явно недостаточно.

Полезная статья? Расскажите о ней в социальных сетях или поделитесь мнением в форме комментариев.

Источник

Фото Соки – это источник витаминов, микроэлементов и полезных антиоксидантов.

Выбрав определенную диету или общие принципы правильного питания, вы сталкиваетесь с определенными ограничениями в рационе.

В статье рассмотрим, можно ли пить соки, сидя на диете, отличия разных напитков, и относятся ли они к списку разрешенных продуктов на диете.

Мифы и правда

Полезны только свежевыжатые напитки.

Нет. Обычные соки из ближайшего магазина можно применять во время диеты для похудения и оздоровления организма. Обращайте внимание на описание: сок должен быть прямого отжима, а не разбавленный концентрат. Если определенный производитель не нарушал технологии изготовления (пастеризация при температуре до 90°С меньше минуты), то большинство полезных компонентов точно сохранилось.

Также некоторые марки дополнительно обогащают свои продукты витаминами и другими полезными добавками.

Все полезные компоненты испаряются через 10 минут после отжима.

Нет. Содержание питательных веществ в свежевыжатом соке зависит от времени контакта с воздухом и правил хранения. Чтобы сохранить максимальную пользу, просто храните напиток в закрытой емкости, а также избегайте контакта с металлической посудой.

Виноградный сок – это калорийная бомба!

Здесь есть явное преувеличение. Калорийность сока из винограда составляет приблизительно 54 ккал в 100 мл. К примеру, в апельсиновом фреше содержится 45 ккал. Данные указывают, что виноградный вариант немного калорийнее, но эта разница не столь значима.

Лучше съесть фрукт целиком, чем выпить фреш.

Да. Помимо натуральных витаминов, в целых плодах имеется клетчатка из растительных волокон, которая не переваривается в ЖКТ. Она способна выводить из организма вредные продукты распада и холестерин, что гарантирует профилактику сахарного диабета и заболеваний сердца.

Однако, у некоторых людей имеются нарушения процесса пищеварения и непереносимость клетчатки – в таких случаях фрукты и разнообразные овощи целесообразно заменить соками.

Соки нужно пить на «пустой желудок».

Фото Верно лишь в некоторых случаях. Натощак они будут полезны только тем, у кого снижена кислотность желудка. У всех остальных это может спровоцировать проблемы со слизистой желудка.

Соки следует разбавлять.

Частично верно. Такая рекомендация справедлива для детей и пожилых людей. Ребёнок выбирает сок, чтобы избавиться от жажды. При этом из-за сахара он не совсем хорошо справляется с этой функцией, поэтому можно смело разбавлять фреш водой в пропорции 1:1. Это касается и тех, кто имеет склонность ко вздутию (пожилые люди) – лишний сахар может провоцировать брожение пищи в кишечнике.

Цитрусовые фреши разрушают зубную эмаль.

Да. Всему виной множество кислот в составе. Чтобы снизить риск такого влияния на зубы, пейте соки с помощью трубочки или полощите рот водой после выпитого фреша.

Овощные соки необходимо смешивать.

Все зависит от вашего вкуса. Если хотите улучшить напиток (овощные варианты могут быть пресными или, наоборот, слишком насыщенными по вкусовым ощущениям), можно приготовить фруктово-овощные смеси. Например, свекольный сок можно комбинировать с яблочным или морковным.

Определенные соки имеют лечебное действие.

Фото Да. К примеру, фреши из свеклы или черноплодной рябины расширяют сосуды и снижают давление крови. Если у вас пониженное давление, стоит быть аккуратными с их употреблением.

Смесь полезнее.

В отношении пакетированных вариантов – нет. Для отдельных соков действуют более жёсткие стандарты безопасности. Если в упаковке находится соковая смесь, проверить качество гораздо сложнее.

Соки качественнее нектаров.

Да. Содержание сока в нектаре составляет максимум 50%, все остальное – вода, подсластили и другие побочные ингредиенты. Нектар стоит выбрать только в случае фруктов, из которых по каким-либо причинам не делают 100% фреш (бананы, абрикосы, вишни).

В чем опасность для худеющих

Фото Рацион во время похудения характеризуется пониженным числом калорий – это необходимо для эффективного снижения веса и расщепления подкожного жира.

Свежевыжатые и пакетированные соки содержат не только полезные витамины, но и лишние калории в виде различных сахаров.

К примеру, часть сахара в яблочном фреше составляет около 10%, а в виноградном — до 15%. Злоупотребление соками может существенно усложнить процесс похудения.

Обратите внимание! Чтобы утолить жажду на диете, лучше пить чистую воду или фреш, разбавленный с водой в соотношении 1:1.

Внимание к составу

Фото Команда учёных для журнала Daily Mail установила, сколько природного сахара и калорий могут вмещать разнообразные напитки.

Результаты были впечатляющими: 0,5 литра свежевыжатого апельсинового сока содержит примерно 230 ккал и 50 г фруктового сахара (аналогичное количество присутствует в банке сладкой газировки). Восстановленный сок из винограда может похвастаться 176 ккал и 43 г сахара – аналогично 4 большим пончикам в сладкой глазури.

Также ученые отметили и менее калорийный фреш – морковный (всего 60 ккал и 5 г сахара).

Если говорить о пакетированных соках, то количество подсластителей в таких продуктах гораздо выше.

Обратите внимание! Если вы хотите приобрести сок для диетического питания, обращайте внимание на овощные варианты.

Что лучше: продукт в банке или фреш

Фото Ответ на этот вопрос вполне очевиден, на первый взгляд. При детальном изучении этой темы возникают некоторые нюансы.

Экзотические фрукты из супермаркетов могут похвастаться идеальным внешним видом: они были собраны еще «зелеными» и дозревали уже в процессе транспортировки.

Количество питательных веществ в таких условиях заметно снижается, а значит, и фреш из подобных фруктов не сможет стать максимально полезным.

При этом сырье для пакетированных соков всегда перерабатывается на местах сбора, для этого выбирают максимально зрелые и качественные плоды. Магазинный сок сохраняется за счет специальной многослойной упаковки и небольшой пастеризации.

Если вы уверены в качестве фруктов и овощей, лучше приготовить домашний фреш, во всех остальных случаях сок из пакетов станет отличным источником витаминов.

Выбираем оптимальный вариант

ананасовый фреш наиболее популярен у худеющих. В его составе присутствует особая комбинация ферментов, которые улучшают пищеварительные процесс, способствуют расщеплению белков и сжиганию жировых клеток. Кроме того, данный комплекс способен также убивать в кишечнике патогенные бактерии и выводить излишнюю жидкость из человеческого организма. Максимально высокое содержание ферментов можно обнаружить в свежевыжатом соке из ананаса. Помимо этого, ананасовый фреш максимально полезен для здоровья: в его составе много аскорбиновой кислоты, натрия, железа, кальция, а также витаминов группы В;
яблочный сок содержит 42 калории на каждые 100 мл, при этом способствует ускорению метаболизма и активному похудению. Фреш из спелых яблок является ценным источником витамина С, железа и большого количества микроэлементов. Главное преимущество данного напитка – возможность смешивать его с другими соками из овощей и фруктов. Наиболее популярными сочетаниями считаются яблоко-виноград и яблоко-морковь;

Фото

морковный фреш обладает сниженной калорийностью и большим количеством витамина А. Он помогает поддерживать иммунную защиту организма и здоровый вид кожи. Также данный напиток способен стимулировать пищеварительные процессы, ускоряя расщепление жиров. При этом стоит внимательно относиться к количеству выпитого сока – большие порции могут негативно отражаться на здоровье печени;
свекольный сок улучшает работу печени и почек, он показан тем, кто страдает от запоров и замедленного пищеварения. При этом его не рекомендуется пить в чистом виде, лучше сделать комбинацию с другими овощами и фруктами;

Будьте внимательны! Более 50 мл чистого сока свеклы могут существенно снизить артериальное давление и вызвать головокружения.

арбузный – обеспечивает чувство сытности и снижает общую тягу к сладкому. Также он считается легким мочегонным средством: вместе с лишней жидкостью вы сможете избавиться от высокого кровяного давления, очистите почки. Употребление арбузного сока снижает процент вредного холестерина в организме (этот показатель часто завышен у людей с избыточным весом) и может использоваться для профилактики сахарного диабета;
томатный сок – источник витамина С, каротина и целого ряда микроэлементов. Он улучшает пищеварительные процессы и снижает аппетит, при этом содержание сахаров в таком напитке минимально. Регулярное употребление томатного фреша во время похудения позволяет быстрее сбрасывать лишние килограммы с пользой для здоровья.

Советы экспертов

Р. Люстиг, профессор медицины Университета Калифорнии

Если стоит выбор: фрукт или аналогичный фреш, всегда выбирайте первое. Вы не сможете съесть слишком много фруктов, а значит, обеспечите организму меньшее количество натурального сахара (например, 500 мл сока – это более 1 килограмма спелых апельсинов).

Также существенный минус сока – отсутствие растительной клетчатки в составе. Если вы едите целые фрукты, растительные волокна создают определенный защитный слой в кишечнике, сквозь который сахар проникает значительно медленнее, а печень не так активно подвергается стрессу. Выпивая стакан сока, вы можете перегружать печень.

Л. Вергатус, персональный тренер, диетолог

Употребление разнообразных фрешей должно быть умеренным даже в обычном питании, не говоря уже о рационе худеющего человека. В таком случае лучше выбирать низкокалорийные соки из овощей, фруктов, а также их комбинации.

Не стоит выпивать более одного стакана в сутки. Для разнообразия и дополнительной клетчатки в рационе вы можете приготовить смузи – измельчить и взбить целые кусочки фруктов.

Н. Фадеева, врач-диетолог, доктор медицинских наук

Польза свежевыжатых соков очевидна – они сохраняют максимум пользы из свежих овощей, фруктов и разнообразной зелени. Такая концентрация полезных веществ возможна благодаря переходу всего содержимого плода в жидкое состояние. При этом во фреши с мякотью попадает ценная растительная клетчатка.

Полезное видео

Посмотрите видео о соках во время похудения:

Основные выводы

Фото Всевозможные соки – это важный источник витаминов, минеральных компонентов и растительных антиоксидантов. Однако их употребление в диетическом питании имеет ряд нюансов:

Обращайте внимание на состав и содержание в напитке природного сахара.
Не стоит пить сок вместо воды, он не сможет утолить жажду, а, наоборот, вызовет обратный эффект.
Некоторые виды фрешей (ананасовый, томатный) улучшают процессы пищеварения и расщепления жира.
При выборе: сок или фрукты – выбирайте второй вариант из-за содержания ценной клетчатки.

Во всем важна мера и грамотный подход – тогда напиток принесет исключительную пользу для организма и всего процесса похудения!

Источник

Эффективное похудение невозможно без коррекции рациона питания. Многие люди не видят иного выхода из положения, коим является избыточный вес, как соблюдение диеты. Однако выбор в данном случае может быть затруднен, поскольку пищевых способов избавления от ненавистных килограммов существует немало. К тому же этот список постоянно пополняется. Вашему вниманию предлагается один из результативных вариантов похудения — питьевая диета на 7 дней. И сегодня мы поговорим, какие отзывы и результаты у данной диеты, как из нее безопасно выйти и предложим примерное меню питьевой диеты на неделю.

Особенности метода похудения

Питьевая диета названа так потому, что предполагает употребление на протяжении установленного периода исключительно жидкой пищи. Такой подход не только положительно влияет на массу тела, но и очищает организм от шлаков и токсинов, а еще налаживает работу внутренних органов. Питьевую диету также называют модельной диетой, что указывает на получаемый в итоге результат, или диетой для ленивых, подчеркивая отсутствие необходимости физических нагрузок. Все это, конечно же, неоспоримые достоинства способа нормализации веса.

Какие плюсы?

Есть у питьевой диеты и дополнительные плюсы:

с ее помощью вы будете терять в среднем по 1 кг в день;
употребление в основном жидких блюд неизбежно уменьшит объем желудка;
благодаря питьевой диете для похудения сила вашего аппетита снизится, а чувство сытости наступит очень быстро;
за счет поступления в организм жидких продуктов вы не узнаете о проблемах с пищеварением и забудете о запорах;
питьевая диета относится к разряду низкокалорийных;
этот метод борьбы с полнотой препятствует развитию процесса обезвоживания в организме, коему подвержено большинство худеющих людей.

Жидкий способ уничтожения избыточных калорий можно практиковать на протяжении разных временных промежутков: от одних суток до месяца. Однако наиболее действенным и наименее опасным для здоровья следует назвать семидневную питьевую диету.

Тонкости питания

Напитки

Разрешенными продуктами в период соблюдения питьевой диеты служат очищенная столовая вода, плодово-ягодные коктейли и свежевыжатые соки, молочные и кисломолочные напитки с низким процентом жирности, разнообразные несладкие чаи, мясные бульоны, овощные супы, кисели без сахара.

Что можно на питьевой диете

Не возбраняется разнообразить свой диетический рацион кашами из злаков, в первую очередь из овсяных хлопьев; молочными супами, а если уж совсем невмоготу, то и свежими фруктами, овощами, домашним обезжиренным творогом, сыром. В день нужно выпивать не менее 2 л воды, не считая жидких блюд. Хорошо делать это, когда особенно остро дает знать о себе чувство голода или жажды.

Чего нельзя

От употребления сладкой газировки, алкоголя, жирных молочных блюд, животных жиров и растительных масел на время питьевой диеты придется полностью отказаться. В итоге вы будете вознаграждены утратой 7-ми килограммов лишнего веса.

Что пить по дням

В основе питьевой диеты лежит чередование разных видов жидкостей. Наглядно этот принцип выглядит следующим образом:

I день — молоко, молочные коктейли, кисломолочные напитки;
II день — мясные и овощные бульоны, супы, похлебки, щи, супы-пюре;
III день — концентрированные фруктовые соки;
IV день — листовой чай (зеленый, белый, красный, черный), каркаде, травяные отвары;
V день — плодово-ягодные кисели на основе крахмала;
VI день — компоты из свежих плодов, ягод и сухофруктов;
VII день — овсяной отвар или кисель.

Для питьевой диеты предпочтительно трехразовое питание. Неплохо также устраивать себе 1-2 перекуса в перерывах между основными приемами пищи.

Меню питьевой диеты на 7 дней

Как питаться на протяжении питьевой диеты, чтобы результат был отличным? Вопрос очень важный и мы сейчас расскажем, что нужно есть и пить каждый день, чтобы питьевая диета и вам помогла быстро и надолго похудеть. Как многие любят говорить – «сажусь на диету с понедельника». Так и поступим. Итак, меню на 7 дней:

Понедельник

Утренняя трапеза — 200 мл молочного коктейля с клубничным соком.
Обед — натуральный питьевой йогурт со злаками (150 мл).
Вечерний прием пищи — 1,5 стакана кефира с 1% жирности.

Вторник

Утро — овощной суп-пюре с кабачком, брокколи и морковью (300 г).
Обед — чашка куриного бульона с гренками.
Ужин — огуречное смузи с мелко рубленой зеленью.

Среда

Завтрак – ананасный сок (250 мл).
Обед – цитрусовый фреш (столько же).
Ужин — грушевый сок (1 стакан).

Четверг

Утро — черный чай с двумя ломтиками лимона без сахара (350 мл).
Обед — чай каркаде (1 стакан).
Вечерняя трапеза — зеленый чай (200 мл).

Пятница

Утренний прием пищи — 150 мл черничного киселя.
Обед — 2 стакана овсяного киселя.
Ужин — вишневый кисель (1 стакан).

Суббота

Утро — яблочный компот (250 мл).
Обед — компот из клубники и малины (1,5 стакана).
Ужин — компот из сухофруктов (2 стакана).

Воскресенье

Завтрак — жидкая овсяная каша (300 г).
Второй прием пищи — 200 л овсяного киселя.
Вечер — отвар зерен овса (100 мл).

Отзывы худеющих

Несмотря на свою необычность, питьевая диета для похудения весьма популярна среди россиянок. Это можно понять по отзывам в Рунете, коих просто огромное количество. Такой ажиотаж вокруг данного способа избавления от лишнего веса неудивителен: питьевая диета доступна, не требует больших денежных расходов и дает быстрые результаты. Многие женщины используют ее в целях срочного похудения к намечающемуся мероприятию или торжеству, и она не подводит. Другие отзывы утверждают, что питьевая диета не только избавила их от пресловутых ненавистных килограммов в короткие сроки, но и обеспечила ликвидацию таковых на достаточно длительное время.

Отзывы о питьевой диете зачастую положительные. Все испробовавшие этот метод похудения в один голос заявляют: сложно перестроиться на новый непривычный рацион питания лишь первые три дня, а после все идет как по маслу, да и в теле ощущается невероятная легкость.

Но есть о питьевой диете для похудения и отрицательные отзывы. Из минусов диеты большинство людей отмечают сильное чувство голода, потому как твердая пища все же лучше удовлетворяет потребность организма в еде. Некоторые испытывали на протяжении первых трех суток эксперимента слабость и головокружения, у кого-то и вовсе упало артериальное давление.

Выход из питьевой диеты

Правильный выход очень важен для абсолютно любого метода похудения, и соблюдение жидкого рациона не является исключением. Выходить из питьевой диеты необходимо медленно: если вы сразу же возвратитесь к прежнему калорийному меню, все ваши труды тотчас же пойдут насмарку, и потерянные килограммы вновь «украсят» ваше тело. После семидневной питьевой диеты стоит постепенно вводить в рацион привычные продукты — по 1-2 в сутки, и данный процесс в общей сложности должен занять около 15-ти дней. Пусть сначала это будут фрукты, овощи и ягоды, затем — на второй неделе выхода – отварные и запеченные рыба, диетическое мясо (птицы, кролика, телятина, постная говядина) и прочая белковая пища. Строгое соблюдение данных рекомендаций станет залогом закрепления полученного в результате похудения на питьевой диете эффекта на длительный срок.

Секреты успеха

Дабы не сорваться, когда вам захочется бросить свою затею, вспоминайте о том, что вы получите в итоге здоровое стройное тело. Это хороший стимул довести питьевую диету на 7 дней до конца.
Отмечайте каждый минувший день питьевой диеты в календаре.
Найдите в своем гардеробе старую, но любимую вещь, которую вы не в состоянии больше носить по причине раздавшейся фигуры. Теперь представьте себя в ней стройной, с осиной талией. Отныне это ваш стимул к избавлению от ненавистных килограммов с помощью питьевой диеты!

Кому противопоказана

Питьевая диета противопоказана гипо- и гипертоникам, сердечникам; имеющим проблемы с желудком, кишечником, почками, склонным к отекам, а также беременным и кормящим женщинам.

Источник