Бостонский суп и диета на нем

Проблема лишних килограммов знакома многим женщинам, мужчинам и даже детям. Стройность исчезает незаметно и вот ты уже не влазишь в любимые джинсы, а облегающее платье смотрится на тебе, как на гусенице. Если отражение в зеркале больше не радует, то необходимо полностью пересмотреть свое питание.
Одни выбирают экспресс-диеты, другие отказываются от вредной еды. Самым верным решением будет изменить свое питание навсегда, а не на какой-то промежуток времени. Ведь похудев вы не сможете сохранить фигуру, если вернетесь к поеданию тортиков и жареной курицы на ночь.
Необходим комплексный подход, о котором мы расскажем в отдельной статье.
Очень важно то, как вы начнете свой путь к стройному и красивому телу. Если у вас есть сила воли, то достаточно будет отказаться от вредной пищи и увеличить физическую активность. Но если силы воли нет, то поможет боннский суп!

Боннский суп – похудение до 10 кг за 7 дней

Этот суп будет полезен всем, кто страдает от лишнего веса, также он показан к употреблению людям, которые страдают от сердечно-сосудистых заболеваний.
В интернете есть множество вариантов приготовления боннского супа, мы предлагаем самый эффективный.
Ингредиенты:
▪ сельдерей – 1 большой пучок
▪ морковь – 4 шт. среднего размера
▪ лук – 6 средних шт.
▪ болгарский перец – 1 большой
▪ чеснок – 1 головка
▪ помидоры свежие – 5 средних шт.
▪ белокочанная капуста – 1 небольшой вилок
▪ петрушка и укроп – 1 пучок
▪ лавровый лист
▪ специи по вкусу (карри, черный перец, тмин и т.п.)
Важно!
Нельзя менять какие-либо ингредиенты или заменять их другими, все составляющие супа очень важны. Можно добавлять специи по вкусу, положительное влияния окажут специи, которые мы указали выше. Полагайтесь на свои вкусовые предпочтения, ведь благодаря специям можно разнообразить боннский суп.
Приготовление.
Все овощи необходимо порезать на небольшие кусочки. Для начала отваривается капуста в течение 15 минут, затем добавляется морковь, сельдерей и лук, спустя 10 минут отправляем помидоры, перец, чеснок, специи и зелень. Обжаривать ничего нельзя!
Хотя, есть вариации супа, где половина овощей обжаривается в растительном масле. С таким супом вы сбросите значительно меньше.
В боннский суп можно добавлять соль, но желательно ее минимизировать.

Боннский суп – похудение до 10 кг за 7 дней

Что допускается кушать во время диеты:
Суп можно кушать в любом количестве!
1 день – фрукты (кроме винограда и бананов).
2 день – овощи, лучше отдавать предпочтение огурцам, стручковой фасоли и зеленому горошку (не консервированному).
3 день – фрукты и овощи (кроме картофеля, винограда и бананов)
4 день – 2-3 небольших банана и стакан кефира (не обезжиренного)
5 день – 500 гр. мяса (индейка, телятина, курица), мясо либо варим, либо запекаем (без масла!). Также в этот день можно скушать до 6 небольших томатов.
6 день – вареное диетическое мясо и любые овощи.
7 день – любые овощи, фрукты и немного дикого отварного риса.
Важно понимать, что основным приемом пищи должен быть боннский суп. Чем больше супа вы съедите, тем больше килограмм скинете!
Суп можно измельчать в блендере и употреблять в виде смузи.
Необходимо пить больше чистой воды и полностью исключить какой-либо алкоголь! Очень полезно будет пить 1 ч.л масла с утра (оливковое, расторопши, тыквенное, льняное, черного тмина).
Продолжать эту диету рекомендуется не более 7 дней, потом необходимо сделать перерыв.
Диета на боннском супе является отличным стартом для похудения, также у нее есть большой плюс – она легко переноситься. На этой диете вы не будете испытывать чувство голода и она абсолютно безопасна для организма.
На данной диете нельзя сидеть беременным и тем, кто имеет аллергию на какую-то составляющую супа. В остальном ограничений нет!
За время диеты вы сбросите до 10 кг. Потеря веса зависит от изначального веса, от вашей активности и от того, сколько супа вы съедите.

Боннский суп – похудение до 10 кг за 7 дней

Если вам понравилась наша статья, ставьте палец вверх ???? и подписывайтесь на наш канал, вас ждет много интересного! ????

Источник

Боннский суп как палочка-выручалочка

Не спешите расстраиваться из-за набранных, например, в праздники или за отпуск, пары-тройки лишних кило! У вас есть вполне реальный шанс избавиться от них быстро, даже не утруждая себя изнурительными тренировками в спортзале.

Но прежде, чем рассказать вам о знаменитом рецепте так называемого боннского супа для похудения, а также о результатах и рисках этой мини-диеты, предлагаем совершить в уме несложные, но любопытные подсчеты. По крайней мере, они убедят вас в том, что лишние килограммы, набранные за время отпуска или, скажем, шашлычного уикенда, не так страшны, как вы это себе представляете…

Итак, в 1 килограмме подкожного жира содержится около 7 тысяч килокалорий (соответственно, в 2 кг — 14 тысяч, в 3 — 21 тысяча). Вряд ли вам удалось поглотить столько за праздники или дни отпуска, даже если ваша двигательная активность сводилась исключительно к движению челюстями.

Таким образом, говоря о лишнем весе, скорее всего, речь идет не столько о жире, сколько об отеках. Вода неминуемо задерживается в организме, если мы едим слишком много соленого (копченая рыба, икра, маринованные огурчики и помидорчики, сыры, колбасы — список можно продолжать бесконечно) и употребляем алкоголь. Но разве не так мы обычно питаемся на праздники? Увы, чаще всего — как раз так.

Так вот: нет лучшего способа быстро избавиться от отеков и еще не «уплотнившегося» жира, чем боннский суп. Главное преимущество которого очевидно — ограничивать себя во времени принятия пищи и размерах порции не придется!

Ешьте боннский суп каждый раз, когда почувствуете голод. Если излишеств в праздники было не так много, вполне возможно, что трех дней вам будет достаточно для того, чтобы привести себя в форму. Для особо требовательных к себе разрешается продлить диету на боннском супе вплоть до 7 дней.

Рецепт боннского супа для похудения

Необходимые продукты:

6 луковиц;
6 свежих крупных помидоров (можно взять банку помидоров в собственном соку);
1 кочан белокочанной капусты (или любой другой — брюссельской, краснокачанной, кольраби или цветной);
2 больших болгарских перца;
1 пучок зелени сельдерея (можно заменить на клубни);
1 пучок петрушки.

Как готовить боннский суп:

Овощи мелко нарезать, положить в кастрюлю и залить водой так чтобы они полностью находились в воде, и дать закипеть. Через десять минут убавьте огонь и оставьте суп доходить на медленном огне до тех пор, пока овощи не сварятся. Перец (красный, черный, белый, чили), карри, табаско — по вкусу. Можно вооружиться блендером и превратить боннский суп в суп-пюре. Только никаких загустителей и усилителей вкуса типа сливок, муки или крахмала.

Для начала лучше сварить половинку порции (или даже четверть)! Если до сих пор вы не употребляли сельдерей, сначала обязательно понюхайте его на рынке, пахнет он достаточно интенсивно. Не вызывает ли запах отвращение? Не воспринимайте приведенный рецепт как догму. Скорее, как основу для кулинарной фантазии – для боннского супа вполне можно варьировать соотношение продуктов. Класть поменьше лука или, наоборот, побольше. Уменьшить количество капусты, положить два помидора, а не шесть и т.д. Не ленитесь готовить – свежий боннский суп всегда вкуснее!

Главное правило диеты на боннском супе: не пытайтесь хитрить и питаться только «дополнительными продуктами» из списка. Основную часть рациона должен составлять именно суп, в котором обязательно (!) наличие петрушки и сельдерея. Если сельдерей – не ваш фаворит, кладите побольше петрушки!

Что можно пить на диете с боннским супом

Вы имеете полное право пить все виды чая (без сахара), кофе без молока (тоже без сахара) и негазированную воду в любых количествах. Под запретом покупные соки из-за повышенного содержания в них сахара. Если совсем невмоготу, утром до 12 часов, можете позволить себе 1 дольку горького шоколада с чаем или кофе. Солить супчик можно! Но только чуть-чуть и только в тарелке, непосредственно перед едой.

Меню диеты на 7 дней

Первый день: только боннский суп и свежие фрукты (исключение составляют бананы, арбузы и дыни, их нельзя).
Второй день: только боннский суп и зеленые овощи (сырые, вареные или консервированные). Например, стручковая фасоль, зеленый горошек, огурцы. Никаких фруктов. В обед можно съесть 1 запеченную картофелину с оливковым маслом.
Третий день: только суп и любые овощи (кроме картофеля) и фрукты (бананы по-прежнему под запретом).
Четвертый день: боннский суп и три банана, нежирное молоко (не более 1, 5 % жирности).
Пятый день: боннский суп и 500 г вареного или запеченого мяса, банка консервированных или же шесть свежих помидоров.
Шестой день: боннский суп, мясо и зеленые овощи без ограничений.
Седьмой день: боннский суп, бурый рис (можно использовать смесь бурого и белого риса или смесь дикого и белого), овощи, фруктовый салат.

Если вам кажется, что вы не выдержите неделю, просто ужинайте (или завтракайте) боннским супом! Только обязательно рассчитывайте время так, чтобы у вас всегда было в запасе минут 15-20. Эффект от поедания супа не заставит себя ждать.

Кроме того, не стоит увлекаться боннским супом и «сидеть» на этой диете дольше недели (даже если результаты вас очень радуют), иначе вы рискуете потерять драгоценную мышечную массу…

Источник

Диета на боннском супе («Боннская диета») входит в десятку самых популярных систем питания на протяжении многих лет. Такое постоянство при том, что едва ли не каждый год мода на диеты меняется, означает, что у «Боннской диеты» есть масса плюсов, и в первую очередь действенность.

Боннский суп Источник: lena7.ru

Набор продуктов при «Боннской диете» достаточно разнообразен, поэтому она легко переносится. Главное, чтобы пришелся по вкусу основной ее ингредиент – тот самый чудодейственный суп, который помогает расстаться с лишними килограммами.

Трудно сказать, какое отношение имеет суп к немецкому городу Бонну и имеет ли вообще. Тем не менее, название прижилось, и когда говорят о боннском супе, большинство людей, интересовавшихся когда-либо диетами, понимают, о чем идет речь, хотя рецептов этого супа существует несколько.

Свойство супа снижать вес основывается на трех его качествах: низкой калорийности, мочегонном и жиросжигающем эффекте. Последний достигается за счет большого количества «разогревающих» пряностей, ускоряющих метаболизм, и таких овощей, как капуста и сельдерей, которые содержат вещества (например, метионин), способствующие расщеплению жира.

Помимо боннского супа, в состав диеты входят фрукты и фруктовый сок, зеленые овощи, картофель, нежирное мясо (рыба, курица или говядина на выбор), коричневый рис.

Главное условие действенности боннского супа – строгое следование рецепту. Правда, сложно понять, как могло появиться несколько вариантов этого самого рецепта. Как бы то ни было, диетологи советуют внимательно просмотреть список ингредиентов каждого из вариантов, выбрать наиболее соответствующий вашим вкусовым предпочтениям и в дальнейшем придерживаться его. Как показывает опыт, такой подход срабатывает, и если человек строго соблюдает рекомендации диеты, она дает хороший эффект независимо от того, какой именно рецепт взят за основу.

Диета на боннском супе рассчитана на неделю, но с учетом того, что она достаточно сбалансирована, ее можно продлить еще на один недельный цикл, если нужно сбросить значительный вес. В этом случае после седьмого дня диеты следует начинать цикл сначала, с первого дня. Если по какой-либо причине диета была прервана, то при ее возобновлении также надо начать заново, с первого дня.

За неделю на «Боннской диете» можно сбросить от 2 до 6 кг. Скорость отвеса зависит от многих факторов, в том числе от длительности диеты: вначале вес всегда уходит быстрее, затем скорость отвеса уменьшается. Это нормально и не должно пугать.

Достоинства диеты на боннском супе

Достоинствами диеты на боннском супе являются ее результативность, сбалансированность и довольно легкая переносимость. Рацион достаточно разнообразен, организм получает необходимые ему вещества, а значит, состояние кожи, волос и ногтей не ухудшится.

Рацион по большей части состоит из овощей, а это не только витамины и минералы, но и клетчатка, необходимая для нормального функционирования кишечника. Поэтому диета на боннском супе позволяет избежать запоров – проблемы, очень часто сопровождающей процесс похудения. Помимо прочего, клетчатка способствует очищению организма от шлаков, его оздоровлению и нормализации обмена веществ.

Недостатки и противопоказания диеты на боннском супе

Недостатком диеты на боннском супе является отсутствие в ней кисломолочных продуктов, которые считаются одним из важнейших элементов здорового питания, источником кальция и полезных бактерий. Поэтому людям, страдающим дисбактериозом, такая диета не рекомендована.

К минусам диеты можно отнести мочегонный эффект из-за включения в рацион сразу нескольких продуктов с соответствующим свойством. За счет усиленного выведения воды вес снижается очень быстро. К сожалению, в данном случае уходит прежде всего вода, а не жир. В условиях обезвоживания организм, напротив, очень неохотно расстается с жиром, так как жир – это еще и стратегический запас воды для организма. Кроме того, обезвоживание приводит к обвисанию кожи, появлению морщин и пигментных пятен. Чтобы компенсировать мочегонный эффект «Боннской диеты», в день рекомендуется выпивать не менее шести чашек воды.

При диете на боннском супе запрещены соль, сахар и алкогольные напитки.

И последнее – большое количество клетчатки и пряностей может навредить людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта: привести к их обострению.

При наличии любых хронических заболеваний необходимо проконсультироваться с лечащим врачом перед началом диеты.

Какие продукты разрешены?

Конечно же, блюдо номер один данной диеты – это овощной суп. Приведем два его рецепта, пользующихся наибольшей популярностью. Первый рецепт считается оригинальным, сделавшим боннский суп знаменитым на весь мир.

Первый вариант рецепта

Овощи:

6 средних луковиц;
4 средних моркови;
2 зеленых болгарских перца;
2-3 небольших помидора или 1 большой;
небольшой кочан капусты;
20 г измельченного чеснока.

Зелень:

большой пучок зелени сельдерея;
пучок зелени кориандра (кинзы);
пучок петрушки;
пучок зеленого лука.

Пряности:

2 лавровых листика;
1 ст. л. карри;
1 ст. л. молотого тмина;
1 ст. л. молотых семян кориандра;
1-2 мелко нарезанных острых красных перца;
немного тертого свежего имбиря.

Также нужно 2 ст. л. растительного масла для обжарки.

Приготовление

Лук тонко нарезать полукольцами, обжарить в растительном масле до золотистого цвета, добавить карри, тмин, чеснок, налить немного воды и потушить на слабом огне примерно 10 минут.

Затем добавить нарезанные овощи: морковь, сельдерей, болгарский перец, капусту и помидоры. Залить водой немного выше уровня овощей, добавить лавровый лист, кориандр, красный перец, оставшуюся зелень и имбирь.

Варить до готовности овощей – 10-15 минут с момента закипания.

Второй вариант рецепта

Основные ингредиенты:

250 г репчатого лука;
100 г помидоров или столько же натурального томатного сока;
100 г сельдерея;
70 г капусты белокочанной;
70 г капусты цветной или брокколи;
70 г моркови;
70 г сладкого болгарского перца;
2-3 зубчика чеснока;
зеленый лук, петрушка и укроп по вкусу.

Пряности:

1 г перца душистого (горошек);
1 г перца красного острого сухого;
2 лавровых листа.

Это количество продуктов рассчитано на кастрюлю объемом 3 л.

Подробный и точный рецепт боннского супа вы найдете по этой ссылке.

Рецепты довольно существенно различаются, особенно в том, что касается пряностей. Во втором варианте их меньше, потому он предпочтителен для тех, кто не любит специи или не может их употреблять по медицинским причинам (например, при склонности к аллергии или изжоге). Также второй рецепт более привычен для нашего вкуса, поэтому многие предпочитают именно его.

По желанию суп можно пюрировать при помощи блендера.

Помимо боннского супа, в состав диеты входят фрукты и фруктовый сок, зеленые овощи, картофель, нежирное мясо (рыба, курица или говядина на выбор), коричневый рис. Из напитков – вода, обезжиренное молоко, чай и кофе без сахара. В качестве приправ к овощам, мясу и рису можно использовать лимонный и клюквенный сок.

Какие продукты запрещены?

При диете на боннском супе запрещены соль, сахар и алкогольные напитки.

Настоятельно рекомендуется придерживаться рекомендованных продуктов и не расширять самостоятельно рацион, поскольку эффект диеты в этом случае может существенно снизиться. Нельзя и убирать из меню какие-либо продукты, иначе неизбежно ухудшится самочувствие и диету будет сложнее выдержать, да и проблемы со здоровьем не исключены.

Запрещено менять порядок дней или заменять один день другим, например, делать два вторых дня и исключать третий.

Меню диеты на боннском супе

В этой диете нет разделения на завтрак, обед и ужин во все дни, кроме второго, в котором выделяется ужин. В течение дня допускается столько приемов пищи, сколько хочется, в частности, суп можно есть без ограничений.

Полезные советы

Совет 1.Чтобы суп не надоедал, можно чередовать – иногда готовить его обычным способом, а иногда в виде супа-пюре.

Совет 2. За исключением сельдерея, который обязателен, листовая зелень может меняться в зависимости от вкуса. Так, если человек не любит зелень кориандра (кинзу), допустимо заменить ее укропом.

Характеристика диеты	Итоговая оценка
Продолжительность:7 или 14 дней	4,0 из 5 Одна из классических диет, эффективность которых подтверждена временем. Диета в целом сбалансирована, она помогает не только сбросить вес, но и избавиться от запоров, отеков и проблем с кожей.
Рекомендуемая частота:раз в 3 месяца
Скорость потери веса:
Безопасность:
Разнообразие продуктов:

Видео с YouTube по теме статьи:

Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.

Источник

Если одна мысль о необходимости посреди зимы хрустеть сырыми овощами приводит Вас в состояние душевного трепета, то вот Вам идея как постройнеть и при этом остаться сытой и согретой. Боннский Суп. Слыхали о таком? Если нет, то внимайте – будет интересно!

На протяжении уже многих лет, жительницы разных стран прибегают к этому чудесному рецепту, как в качестве разгрузочного монодня, так и в качестве недельной диеты, не забывая при этом добавлять и другие продукты.

Основой супа и его обязательной составляющей являются стебли сельдерея, которые обладают просто удивительными мочегонными свойствами. К тому же сельдерей – это овощ с “отрицательной калорийностью”, то есть на его переработку организм тратит больше энергии, чем получает.

Такими же свойствами обладает и белокочанная капуста, так что не забываем и про нее. Если же Вы не выносите вкус сельдерея, то одно из двух – либо эта диета не для Вас, либо Вы его модифицируете под себя, отдавая себе отчет, что эффект будет уже не тот.

Итак, собственно рецепт. Хотя постойте. Собственно единого рецепта и не существует. До той поры, пока Вы соблюдаете правило номер 1 – то есть используете стебли сельдерея в максимально возможном количестве, все остальные составляющие более или менее на Ваш вкус. Но некоторые моменты все же целесообразно оговорить, чтобы в Вашем супе не оказались свиные ребрышки и картофель.

Приступим. Вот один из вариантов, на основе которого будем экспериментировать.

Берем стебли сельдерея – один пучок, можно полтора – чем больше, тем лучше, Вы помните?

Белокочанная капуста, шинкуйте ее, можно крупно, можно очень крупно – да что там, рубите ее на части!

Лук репчатый. Тоже не мало. Не любите? Тогда целиком бросайте, а когда сварится – вынимайте и скармливайте врагу.

Помидоры. На глаз. Сколько душа просит. А можно и томатную пасту, но только натуральную – без всяких там сахаров и консервантов.

Болгарский перец – произвольно.

Некоторые еще морковь добавляют – но это спорно, так как вареная морковь имеет высокий Гликемический Индекс, а значит стройнеющим не показан.

Можно бросить туда же или вместо чего-либо (но не сельдерея) цветную или брюсельскую капусту, брокколи, зеленую фасоль, корень сельдерея… Картофель не бросайте, свеклу тоже, фасоль не надо. Вермишель тоже нельзя.

Помимо вышеперечисленного, Вы вольны добавить зелень, лавровый лист, перец, приправы, соль. В некоторых источниках встречается даже бульонный кубик – но это что-то за гранью добра и зла. Не стоит.

Все это Вы помещаете в кипящую воду в той последовательности, которая Вам лично ближе, чаще всего по мере крошения. Соотношение воды и овощей опять же на Ваш вкус, чем гуще – тем сытней, понятное дело 🙂

Вот этим супом Вы можете питаться весь день. И если только им – то это стоит рассматривать как разгрузку. А если Вы хотите продлить удовольствие, то добавляем некоторые продукты.

1 день – фрукты, кроме бананов.

2 день – сырые или консервированные овощи, с ними любую зелень. Не берите кукурузу, сушеные бобы, зеленый горошек. Вот тут еще некоторые разрешают печеную картошку с маслом, но это от лукавого. Хотя, смотрите сами…

3 день – овощи (не картошку) и фрукты (не бананы).

4 день – овощи, фрукты (можно до двух бананов).

5 день – 300-600 гр говядины, помидоры.

6 день – говядина, овощи (не картофель).

7 день – овощи, фруктовые соки без сахара, коричневый рис.

Каждый день пьем чистую воду без газа. 1,5-2 литра.

Этот цикл можно повторять, хотя скорее всего, через какое-то время Вам захочется передохнуть от супа. Но некоторые выдерживают и по паре месяцев. Потери веса у всех разные, но медицински оправдано терять не более 10% от своего исходного веса в месяц, так что не забываем – гнаться за бОльшим – не наш метод!

Источник