Звездная диета на неделю
Диета Королевой: 9 дней, которые изменят… вес!
Продолжительность: 9 дней;
Особенности: состоит из трех монодиет;
Стоимость: низкая;
Результат: до минус 10 кг;
Рекомендуемая частота: не чаще 1 раза в 6 месяцев, либо план рисовой монодиеты можно использовать для разгрузочных дней по индивидуальному графику;
Дополнительный эффект: очищение кишечника;
Диета Королевой не подходит: Беременным, кормящим, склонным к анемии, людям младше 18-ти лет. Перед началом диеты необходимо посоветоваться с лечащим врачом!
Особенности, правила и меню диеты Королевой
Строгий план питания диеты Королевой, рассчитанный на 9 дней, и знаменитый впечатляющим результатом, стал визитной карточкой диетолога Маргариты Королевой. Эта 9-дневная методика, которой, по некоторым данным, для быстрого возвращения в форму частенько пользуются многие российские звезды, по типу является монодиетой, но довольно изящно переосмысленной.
Благодаря тому, что диета «9 дней» разделена на три цикла, в каждый из которых «правит бал» отдельный продукт, выдержать ее гораздо проще, чем «чистую» монодиету похожей продолжительности. Подобный подход можно встретить и в некоторых других методиках похудения. Например – в диете 6 лепестков, которая по сути своей состоит из шести последовательных монодиет.
Сама диетолог предупреждает — использовать диету Королевой 9 дней по варианту «из огня да в полымя» не рекомендуется. Этот план лучше всего подходит для тех, кто уже нормализовал свое питание и хочет подстегнуть похудательный процесс или сбросить лишнее накануне важного события. Если человек привык объедаться, внезапное «усаживание» на три подряд монодиеты может привести к негативным последствиям в его обмене веществ, самочувствии, и даже психике.
«Три кита», на которых основана диета Королевой «9 дней» – рис, курица и овощи. Первые два продукта богаты основными макронутриентами — углеводами (рис) и белком (куриное мясо), а овощи, благодаря содержащейся в них клетчатке, помогают обеспечить финальный «удар чистоты», освободив кишечник от токсинов.
Диета Королевой: рисовые дни
Три дня полагается есть только золотистый или белый длиннозерный (басмати) рис – также, как и в любом из вариантов рисовых диет. Его готовят по следующему рецепту: замоченные накануне в холодной воде 250 гр крупы утром тщательно промывают, заливают кипятком в пропорции 1:2 и варят 15 минут. Получившееся количество риса необходимо разделить на 6 порций и съесть в течение дня. Последний прием пищи разрешен не позже восьми вечера. Также в ходе рисового дня на диете Королевой нужно съесть три чайные ложки меда (отдельно, не смешивая с рисом) и выпить 2,5 литра чистой негазированной воды, не меньше.
Диета Королевой: куриные дни
Следом за тремя днями на чистом рисе на арену диеты 9 дней выходят куриные дни. Рацион на день составляет цыпленок весом около 1200 г, приготовленный на пару. Кожу с него снимают после приготовления и выбрасывают, а мясо тщательно отделяют от костей, смешивают белое и красное и, опять же, делят на 6 порций, которые съедают строго до восьми вечера. Рекомендации по питью сохраняются, мед, увы, не входит в диету на этой стадии.
Диета Королевой: овощные дни
Финальный аккорд быстрой диеты Маргариты Королевой: три дня на овощах. Дневное меню: 500 гр паровых или тушеных без масла любых овощей и 500 гр свежих овощей. Соль к овощам не добавляют, все количество уже привычно делится на 6 порций и съедается до 8 часов вечера. Три чайных ложки меда подсластят воду (ее в эти дни нужно выпить 2 литра) и зеленый чай (количество — на ваше усмотрение).
Диета Королевой: для тех, кто уже знаменит или пока не очень
Невозможно не сказать пару слов о самом авторе популярной 9-дневной диеты. Московский диетолог Маргарита Королева — женщина многих талантов. Она с отличием окончила лечебный факультет Первого медицинского института им. Сеченова, защитила кандидатскую диссертацию, опубликовала в профессиональных журналах около двух десятков серьезных врачебных исследований. Однако настоящая известность пришла к ней не на научном, а скорее на медийном поприще: начав работать в сфере эстетической медицины, Маргарита Королева быстро стала одним из любимых экспертов в рейтинговых ток-шоу. Она консультирует не только по вопросам снижения веса, но и разбирается во всех современных способах, помогающих стать привлекательнее: от электромиостимуляции до психотерапии.
Всегда улыбающаяся, подтянутая и стройная Маргарита Королева получила звание «звездного диетолога», помогая похудеть таким знаменитостям, как Жанна Фриске, Андрей Малахов, Филипп Киркоров, Анита Цой, Татьяна Тарасова и многим другим героям и героиням отечественной светской хроники.
Благодарные пациенты-звезды, написавшие рекомендации и отзывы для первой книги Королевой, «Легкий пусть к стройности. Похудеть навсегда!» (увидела свет в 2009 году), обеспечили популярность диеты Королевой, как бы сообщив своим поклонникам: «Нам это помогло — попробуйте и вы!».
Книга Королевой «Легкий путь к стройности» оказалась действительно востребованным изданием: тираж допечатывался несколько раз, и, по официальным данным, сегодня продажи достигли 500 тыс экземпляров.
Изюминкой книги стало то, что в ней Маргарита Королева, известная тем, что всегда работает индивидуально, опубликовала универсальную диету «9 дней», позволяющую за указанный срок сбросить до 10 кг. Не обошлось в книге и без общих рекомендаций — диетолог в подробностях описала свою профессиональную философию и адресовала вдохновляющие советы по изменению образа жизни всем, кто хочет избавиться от лишнего веса.
Вкратце послание книги можно сформулировать так: больше двигайтесь, улыбайтесь, не голодайте, но и не ешьте сколько влезет. Такие, казалось бы, очевидные вещи в устах успешного специалиста могут творить чудеса: россиянам полюбилась диета Королевой.
Правила питания от Маргариты Королевой
В диетическом подходе Маргариты Королевой «точкой отсчета» становится пищевое поведение, свойственное пациенту. Именно усвоенный с детства набор взаимоотношений с едой и столовых привычек чаще всего становится корнем зла, из которого растет лишний вес, и именно коррекция этого свода бессознательно исполняемых правил дает лучшие результаты.
Вы получили неправильное пищевое воспитание, если:
- воспринимаете пищу как главный источник удовольствия («культ из еды»)
- кормите своих детей вне зависимости от их желания
- не умеете эффективно справляться со стрессом иначе как при помощи еды и алкоголя
- не разделяете голод и сытость в полной мере: едите, когда и пока есть еда.
По врачебному мнению Маргариты Королевой, неконтролируемое обжорство вызывает «разболтанность» особых центров голода и насыщения, расположенных в гипоталамусе (часть головного мозга). Злоупотребляя пищей, вызывающей резкое повышение сахара в крови (жирное, сладкое, фастфуд) мы добиваемся того, что эти центры «разучиваются» реагировать на действительное повышение уровня глюкозы. В результате голод преследует нас даже тогда, когда организму в действительности ничего не нужно. Но, следя за питанием, гипоталамус можно «перевоспитать» обратно.
Первый шаг к этому, как предписывает диета Королевой — частое дробное питание небольшими порциями, желательно раздельное, и прекращающееся после семи вечера. Так обеспечивается постоянный уровень глюкозы в крови, а желудочно-кишечному тракту оказывается гораздо проще эффективно переварить и распределить то, что в него поступает. Результат: лучше самочувствие, лучше пищеварение, меньше запасов жира на «черный день».
Второй шаг — научиться есть хорошо. Речь даже не о составе порции, а о правильном ритуале ее поглощения. Торопливое насыщение приводит к перегрузке организма, нарушениям в его работе. Наслаждаться видом и ароматом пищи, тщательно ее пережевывать, знать свою меру: таковы неотъемлемые рекомендации диеты Маргариты Королевой. Особую роль она уделяет объему пищи и механизму растяжения стенок желудка, являющемуся важным физиологическим признаком сытости. Поэтому такую неоценимую службу всем, вставшим на путь стройности, служат клетчатка и вода.
Любая диета от Маргариты Королевой заметно увеличивает общепринятую «здоровую» дозу жидкости, рекомендуя в день выпивать около 2,5 литров простой негазированной чистой воды (рассчитать дневной индивидуальный показатель можно по соотношению 30 мл воды/1 кг веса).
Следить за водным балансом — третий фундаментальный принцип подхода Королевой к правильному питанию. Согласно ее философии, пить воду или зеленый чай можно только за 30 минут до еды и через 60 минут после — иначе изменяется концентрация желудочного сока и ухудшается качество переваривания пищи.
Диета Королевой «Разгрузочная неделя»
Также московский диетолог рекомендует своим пациентам время от времени, при необходимости сбросить 2-3 кг, прибегать к диете под названием «Разгрузочная неделя». Соблюдать ее нетрудно, но следует подготовиться: важно принимать пищу в одно и то же время с равными интервалами. Недельной эта разгрузка называется для удобства ориентации. Фактически ограничения рассчитаны на 4 дня; начать «разгружаться» нужно во вторник, а закончить – в пятницу.
Продукты, разрешенные на разгрузочной диете Королевой
- Обезжиренный кефир, 1 средняя картофелина, 100 гр творога, 2 огурца, ¼ курицы.
План разгрузочной диеты Королевой
- Со второго по пятый день выбранной недели — восемь с половиной приемов пищи, чередующих кефир и любое из разрешенных «блюд» (например, после пробуждения — стакан кефира, через 2 часа — картофелина, еще через два часа — стакан кефира, еще через два часа — 2 огурца и т.д). Последний, «половинчатый» прием пищи — полстакана кефира не позже чем в 20:00. Все продукты готовятся и поедаются без масла, сахара и соли. В день необходимо выпить 2,5 литра воды.
Не забывайте, что и «9 дней» и «Разгрузочная неделя» – только часть программы звездного диетолога. Чтобы получить максимально эффективный и долговечный результат, имеет смысл пересмотреть и гармонизировать свой подход к питанию, прибегая к монодиетам и разгрузке лишь время от времени, чтобы избегать скачков веса или простимулировать похудение на начальном этапе. Неважно, что вас привлекло – диета Маргариты Королевой или какой-то другой продуманный и обоснованный план питания, главное, что наведение настоящего порядка в организме внутри и снаружи обычно требует больше времени и усилий, чем любая строгая диета.
Источник
Порой на усердные тренировки банально не хватает времени, а с лишним весом разобраться хочется. Рабочий способ — программа разгрузки. В статье расскажем, как сбросить вес в домашних условиях, используя программу разгрузки врача-диетолога Маргариты Королевой, которая более 25 лет занимается вопросами здорового питания и снижения веса.
Маргарита Королева — автор и руководитель SOLO, кандидат медицинских наук, врач эстетической медицины, руководитель клиники, диетологКак проходит диета?
Маргарита Королева разработала эту программу в 2001 году для одной из звезд шоу-бизнеса. А так как диета не жесткая и эффективная — питание 6 раз в день, уходит до 8 кг лишнего веса, результат сохраняется — она вскоре стала популярной среди звезд российской эстрады. Поэтому диету даже называют «звездной».
Программа длится девять дней: три этапа монодиеты по три дня. На каждом этапе можно пить воду и травяной чай, употреблять мед. Различие лишь в продуктах. Оригинальный рацион диеты простой и доступный, и его можно легко приготовить дома.
Первый этап — очищение, рисовая диета.
Второй этап — белковое насыщение, в рационе только курица.
Третий этап — это восстановление на блюдах из овощей.
План питания разгрузочной диеты
| 1–3 день. Естественный детокс | ???? отварной рис, 6 порций (280 г до в сыром виде) ???? травяной чай 0,7 л |
| 4–6 день. Белковое наступление | ???? отварная курица, 6 порций (600 г до варки) ???? травяной чай 0,7 л |
| 7–9 день. Восстановление | ???? тушеные овощи соте, 165 г ???? овощи соломкой — крудите, 180 г ???? салат из моркови, свеклы и капусты, 180 г ???? травяной чай 0,7 л |
Шесть приемов пищи — это первый и второй завтраки, ланч, обед, полдник и ужин. С продуктами все просто — рис, курица, овощи. Без масла, соли и специй.
Чтобы точно определить вес и пропорции ингредиентов, пригодятся кухонные весы. На приготовление понадобится примерно полтора часа в день. Но чтобы диета была вкусной и не слишком стрессовой для организма — нужно постараться.
В программе «Solo Разгрузка» эти моменты тщательно продуманы. Чтобы у риса был особый вкус, его на 10 часов замачивают в шафрановой и шпинатной воде. Вместо привычной курицы готовят более нежную цесарку, а для заключительного этапа используют только отборные фермерские овощи.
Эта программа идеальна для тех, кто любит питаться вкусно и ценит свое время.
Также в дневной набор включены две упаковки меда, чай на основе тибетского рецепта и бутылочка родниковой воды. Мед нужен, чтобы не было упадка сил. Чай и вода мягко помогают кишечнику освободиться, особенно на первых этапах. Подойдет любой послабляющий сбор. Главное, чтобы не было крушины в составе — от нее крутит кишечник.
Мед можно есть до трех чайных ложек в день при сильном чувстве голода или слабости
Диета подходит для того, чтобы:
1. Преодолеть «весовое плато», когда низкокалорийная диета уже не помогает сбросить вес.
2. Убрать лишнее после праздников, застолий, всех «guilty pleasure», задержавшихся несколькими килограммами в теле.
3. Привести в порядок фигуру быстро, когда на длительные программы нет времени — перед выступлением, отпуском и так далее.
4. Сохранить и закрепить результат долгих стараний: для этого лучше чередовать основную программу похудения и разгрузочную программу.
5. Сбросить вес без жестких голодовок, полноценно питаясь шесть раз в день.
До —8 кг за программу. Уходят не только цифры на весах, но и объемы
У диеты есть противопоказания. Это беременность и период лактации, анемия, заболевания почек и желудочно-кишечного тракта. Во время простуды и проявления острых хронических заболеваний мы советуем воздержаться от диеты, а также посоветоваться с врачом, если вы проходите курс лекарств.
1 этап. Естественный детокс
В первые три дня в меню — рис, природный абсорбент. Он впитывает вредные вещества и мягко выводит их из организма, а также удаляет лишнюю воду. После рисовой монодиеты спадают отеки, активизируется обмен веществ. Рис полон фосфора, цинка, кальция, йода, железа и витаминов группы B, которые улучшают состояние кожи, волос, ногтей.
Рецепт
280 г риса замочить на 10 часов в воде, затем отварить в несоленой воде и разделить на 6 равных порций. Съесть в течение дня до 19:30 в шесть приемов пищи с промежутком в 1,5–2 часа.
В программе «Solo Разгрузка» используется длиннозерный рис из Индии. Перед шлифовкой его пропаривают, чтобы сохранить все семь аминокислот, необходимых для построения клеток. Рис на 10 часов замачивают в шафрановой и шпинатной воде для придания пряного вкуса.
Пейте много воды: не менее 2,4 л жидкости в день, из которых 1,7 л — негазированная вода. Выпивайте стакан воды или травяного чая между приемами пищи
2 этап. Белковое наступление
Следующие три дня запасаемся белком. За счет потребления белка ускоряется метаболизм, килограммы сжигаются и вес стремительно идет вниз.
Рецепт
600 г птицы отварить в несоленой воде и разделить на 6 равных порций. Съесть в течение дня до 19:30 в шесть приемов пищи с промежутком в 1,5–2 часа.
В курице и цесарке примерно 20 г белка на 100 г веса.
Для диеты «Solo Разгрузка» цесарку привозят с эко-фермы в Калужской области, куда еженедельно доставляют из Франции яйца для инкубации. Цесарка менее водянистая и жирная, рекордсмен по разнообразию белка и витаминов в составе. В ней 95% необходимых аминокислот, полный набор витаминов группы B, калий, кальций и цинк.
Чтобы сохранить максимум пользы, птицу готовят по методу су-вид в вакуумных мешочках. Так мясо получается сочным, мягким, сохраняет свой вкус и аромат.
Откажитесь на время от любых других продуктов и напитков (в том числе от алкоголя). Во время диеты важно ни с кем не делиться — доедайте порции до конца
3 этап. Восстановление
Заключительный этап — три дня исключительно на овощах. Без масла и соусов.
Овощи восполняют запас микроэлементов и минералов, а также помогают организму комфортно войти в ежедневный режим питания. В овощах много клетчатки: она помогает в очищении кишечника и улучшает пищеварение. А витамины и антиоксиданты в составе овощей насыщают организм, улучшают внешний вид и повышают иммунитет.
Рецепты
Овощное соте, 165 г в готовом виде.
Потушить вместе зелень 10 г, лук порей 25 г, цуккини, морковь и болгарский перец по 50 г, вяленые томаты 10 г, шампиньоны 20 г, добавить немного базилика и сока лимона.
Крудите, 190 г.
Нарезать овощи соломкой: бакинские помидоры 45 г, бакинские огурцы 45 г, стебель сельдерея 30 г, перец болгарский 30 г, морковь сырая 40 г. Можно дополнить зеленью.
«Салат-щетка»,180 г.
Морковь 50 г, свеклу 50 г и белокочанную капусту 80 г натереть или нарезать соломкой, сбрызнуть лаймом или лимоном. Можно немного приправить зеленью.
Съесть в течение дня до 19:30 в шесть приемов пищи с промежутком в 1,5–2 часа. Чередовать блюда можно по желанию.
На завершающем этапе в программу «Solo Разгрузка» включены фермерские овощи — свежие и тушеные без масла. В меню три разных блюда: овощное соте, соломка из овощей — крудите и специальный «салат-щетка» (морковь, свекла, капуста), который помогает выводить токсины.
Главное правило: ешьте каждые 1,5–2 часа и не позже 19:30
 | «Я научилась придерживаться правила есть шесть раз в день, понемногу, но разнообразно, не наедаться на ночь. Начала пить не менее двух литров жидкости в сутки. Приложила ко всему этому занятия спортом, и результат не заставил себя ждать!» Жасмин, певица, актриса, модель и телеведущая. |
| «Изменения колоссальные! По сей день я нахожусь в бешеном восторге от этого питания. Все вкусно приготовлено, красиво упаковано. Это действительно „ресторан на выезде“. На самом деле, я теперь боюсь просто разучиться готовить. Настолько все вкусно и удобно!». Анита Цой, певица, телеведущая. |
 | «За 3 месяца я похудела на 20 килограммов и при этом не испытывала голода. Видно, повара стараются, душу вкладывают в каждое блюдо — очень вкусно. Спасибо большое, Маргарита Васильевна!» Юлия Куварзина, актриса театра и кино. |
Что делать после диеты, чтобы не потерять результат?
1. Придерживаться сбалансированного питания. Съеденные за день калории не должны превышать суточную норму. Быстрые углеводы, консервы и «мусорную еду» следует и вовсе исключить из рациона.
2. После разгрузочных дней рекомендуем выбрать свою программу снижения веса. Для этого отлично подходит программа Solo Slim. Она поможет не сорваться, перевести организм в режим здорового питания и закрепить полученный результат.
3. Не пропускать завтрак, чтобы организм не делал жировых запасов из обедов и ужинов.
4. Пить достаточно жидкости, не терпеть жажду. Рассчитайте свою норму: в среднем 30 мл на каждый кг веса тела.
5. Отдавать предпочтение дробному питанию, не есть после 19:30.
6. Сократить соленое и сладкое, заменить их на что-то полезное. Например, сахар — на мед, соль — на молотые водоросли.
Подпишитесь на рассылку
Источник