Жиросжигающий суп из сельдерея рецепт диета
Диета на сельдереевом супе позволяет потерять до 3 кг за 3 дня, а за неделю — до 9 кг. В среднем — от 5 до 9 кг за 7 дней в зависимости от веса человека и индивидуальных особенностей организма. При этом существенных ограничений в питании не предусмотрено — рацион сбалансирован и разнообразен.
Придерживаться такой системы питания можно сколь угодно долго. В меню присутствует не только низкокалорийный сельдереевый суп, но и многие другие продукты из списка разрешенных. Для максимально возможного снижения веса необходимо придерживаться списка рекомендованных продуктов и есть их именно в те дни, которые указаны в диете.
Сельдереевый суп — основа диеты. Его рекомендуется готовить каждый день новый — свежий полезнее и вкуснее. Многократно разогревать и долго хранить — не полезно. Овощи — не доваривать. Хрустящими они сохранят больше витаминов.
Старайтесь выбирать овощи лучшего качества — без внешних повреждений, признаков гнили, вялости. Отдавайте предпочтение овощам с огорода, фермерской продукции.
Как готовить сельдереевый суп?
Ингредиенты:
- 400 г свежей белокочанной капусты;
- 250 г стебля сельдерея;
- 300 г репчатого лука;
- 300 г спелых томатов;
- 70 г болгарского перца;
- ароматные травы и специи по вкусу.
Рецепт пошагово
- Все овощи промыть, обсушить, очистить (какие надо), измельчить с помощью кухонного комбайна, сложить в глубокую кастрюлю.
- Залейте холодной водой и поставьте на огонь. Варите 5 минут на большом огне после закипания, потом еще 5-10 минут на медленном. Попробуйте. Овощи не должны быть похожи на тряпочку, они должны хрустеть. Не допускайте образования пюре — все ингредиенты должны быть хорошо различимы в супе.
- За 3 минуты до готовности добавьте ароматные травы и специи. Отлично подойдет смесь перцев, приправа карри. Можно немного посолить.
Суп получается исключительно постным, легким с едва различимым ароматом сельдерея. А калорийность целой кастрюли — всего 340 ккал.
100 граммов супа из сельдерея содержат всего 11 ккал!
Подавайте суп со свежей рубленной зеленью. Кушайте, как только ощутите чувство голода. Помимо супа в рационе могут присутствовать и другие продукты. Но необходимо строго придерживаться плана питания.
Меню на неделю
- 1 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), чай и кофе без сахара и сливок.
- 2 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи (сырые, консервированные, зелень), зеленый горошек, кукурузу. В обед можно немного печеной картошки. Из напитков — только вода.
- 3 день: сельдереевый суп без ограничений, любые фрукты (кроме бананов), овощи (кроме бобовых и картофеля). Из напитков — только вода.
- 4 день: сельдереевый суп без ограничений, любые овощи и фрукты (можно бананы до 3 штук). Из напитков — молоко и вода.
- 5 день: сельдереевый суп без ограничений, 300 г запеченной говядины, свежие овощи (упор на томаты). Пьем только воду!
- 6 день: сельдереевый суп без ограничений, 500 г отварной говядины, свежие овощи (все кроме картошки). Пьем только воду!
- 7 день: сельдереевый суп без ограничений, свежие овощи. Разрешается немного коричневого риса, натурального сока. 6-8 стаканов воды.
Основные правила диеты
- Питаемся строго по расписанию, дни местами не меняем. Новые продукты не добавляем — отклоняться от предложенного меню нельзя.
- Ничего не жарим! Все продукты запекаем, варим, готовим на гриле.
- Сельдереевый суп употребляем практически без ограничений, как только почувствовали голод.
- Следите за суточной калорийностью — потребляйте не более 1200 ккал в день.
- Последний прием пищи — не позднее, чем за 2 часа до сна.
- На диете строго запрещены алкоголь, сладкое, хлеб, газированные напитки.
- Пейте от 6 до 8 стаканов воды в сутки.
- Через день взвешивайтесь. Это будет дополнительным стимулом не сорваться. Можно делать замеры, но не часто. Например, в первый и последний дни диеты. Как правильно делать замеры, читайте в этой статье.
Результаты диеты окажутся неожиданного прекрасными, если следовать всем рекомендациям: за 7 дней можно потерять до 9 кг лишнего веса. В объеме — до 2 см с талии и бедер.
При наличии острых и хронических заболеваний ЖКТ похудение на супе не рекомендовано. Воздержаться от диет также следует беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, детям и подросткам.
Подпишитесь на наш YouTube канал
Источник
Название этой диеты говорит само за себя. Диета лёгкая, экономичная и удобная в летнее время года, когда можно без труда купить на рынке сельдерей.
фото с сайта pixabay – бесплатные картинки
Диета заключается в том, что в течение недели нужно включать в рацион сельдерейный суп. Причём в первый день он составляет основное меню и разбавляется лишь фруктами. С каждый последующим днём в меню включаются и другие продукты.
Сельдереевая диета используется для похудения. Считается, что именно сельдерей способствует уменьшению массы тела. И при правильном распределении пищи за неделю можно сбросить до 8 кг.
Полезные свойства сельдерея
фото с сайта pixabay – бесплатные картинки
Сельдерей хорош тем, что он обладает слабым мочегонным действием, нормализует водно-солевой баланс в организме.
В его листьях содержится до 80 % аскорбиновой кислоты, каротин, много витамина В1, В2, В6, РР, Е, К. Также найден витамин U, предотвращающий возникновение язвенной болезни.
В его составе есть аспарагин, тирозин, пектиновые вещества, манит, сахар.
Сельдерей богат кальцием, магнием, железом, фосфором, йодом. В его листьях очень много калия, который и оказывает мочегонное действие.
В его листьях много эфирных масел, благодаря которым он и обладает таким сильным, специфическим ароматом.
Его вкус действует возбуждающе на нервную и эндокринную систему.
Его назначают больным подагрой и ревматизмом, почечно-каменной болезнью и отложениями солей.
В чём заключается сельдереевая диета
Самое главное – это суп для похудения с сельдереем. Его можно есть без ограничений – несколько раз в день, так как сельдерей – низкокалорийный овощ (в 100 г содержится не более 30 ккал).
Кроме супа в меню каждый день добавляются новые продукты, без ущерба для снижения веса.
Основное условие: нельзя менять порядок введения этих самых продуктов или заменять одно другим.
Не рекомендуется есть суп вне диеты. Возможно, потому, чтобы он не надоедал.
Сельдереевая диета хороша тем, что её можно использовать довольно часто. Особенно понравится она тем, кто любит аромат сельдерея и его вкус. А супчик получается очень вкусным.
Такой суп нужно варить в большой кастрюле, чтобы хотя бы хватило на 2—3 дня. Многих волнует вопрос: что же делать остальным членам семьи, которые не собираются худеть?
На самом деле супчик очень вкусный и понравится всем. Те, кто не сидит на диете, могут облагородить его, добавив немного подсолнечного масла без запаха и заправить суп сметаной или кефиром. Домочадцам-мясоедам, которые никак не воспринимают вегетарианские супы, отварите или пожарьте кусок мяса.
Для супа лучше использовать черешковый сельдерей. Но его купить труднее, чем листовой. Поэтому готовьте из того сельдерея, какой сможете достать.
Рецепт приготовления сельдереевого супа
Ингредиенты:
· сельдерей – 2 пучка (200 г);
· белокочанная капуста – 1 небольшой вилок;
· болгарский перец – 100—150 г;
· помидоры – 500 г;
· соль и перец – по вкусу;
· карри – 0,3 ч. л.
Приготовление
Нашинкуйте капусту. Будет вкуснее, если вы возьмёте молодую. Сложите в кастрюлю.
Добавьте порезанный сельдерей (вместе с черешками).
Болгарский перец очистите от семян, вымойте, нарежьте соломкой.
Положите в кастрюлю нарезанные кубиками помидоры.
Залейте овощи водой. Посолите. Положите перец и карри.
Под крышкой на большом огне доведите до кипения.
Когда суп хорошо закипит, уменьшите огонь до минимума и варите суп до мягкости овощей.
Суп будет вкуснее, если овощи не переваривать, а оставить чуть жестковатыми, а капусту – немного хрустящей.
Как пользоваться сельдереевой диетой. Примерное меню на неделю
День первый
1. Несколько раз в день едят сельдереевый суп.
2. Помимо супа можно есть фрукты и ягоды. Исключение составляют только бананы.
3. На десерт можно пить чай без сахара, кофе, клюквенный сок или воду.
День второй
1. Сельдереевый суп несколько раз в день.
2. Любые свежие и консервированные овощи, а также зелень.
3. Запечённая картошка со сливочным маслом.
4. Из напитков только вода.
День третий
1. Сельдереевый суп в неограниченном количестве.
2. Любые фрукты и овощи. Исключение – бананы.
3. Из напитков – вода.
День четвёртый
1. Сельдереевый суп.
2. Овощи и фрукты
3. Три банана
4. Обезжиренное молоко.
5. Много кипячёной воды.
День пятый
1. Сельдереевый суп.
2. Можно съесть до 300 г нежирного мяса (говядина или курица).
3. Помидоры (свежие или консервированные).
4. Много воды.
День шестой
1. Сельдереевый суп.
2. Овощи и зелень в любом количестве.
3. Мясо говядина, в том числе бифштексы.
4. Из напитков – вода.
День седьмой
1. Сельдереевый суп – хотя бы раз в день.
2. Коричневый рис.
3. Овощи: лук, помидоры, цветная капуста, зелень.
4. Из напитков – фруктовый сок и вода.
Что нельзя употреблять во время сельдереевой диеты
· Любой хлеб.
· Газированные напитки.
· Алкоголь. Его можно употреблять спустя сутки после окончания диеты.
· Любой жир для приготовления блюд.
· Другие продукты, не указанные в меню.
· Сливочное масло можно есть всего лишь один раз В НЕДЕЛЮ – с картошкой.
· Жир на мясе и кожа на птице.
Сельдереевая диета самая простая и доступная из финансовых соображений.
Преимущество её в том, что суп можно есть без ограничений – как только почувствуете голод.
Если вам понравилась статья, пожалуйста, оцените мой труд лайком! Вам несложно, а мне будет приятно.
Подписывайтесь на мой канал – узнаете ещё много интересного и полезного.
Источник
Содержание статьи:
- Принципы суповой диеты
- Польза и вред
- Противопоказания к употреблению
- Рецепты супа из сельдерея
- С помидорами
- Суп-пюре
- С луком
- Рецепты лукового супа
- Французский
- Томатный
- Правила употребления
Жиросжигающий суп — это отличная возможность снизить свой вес, очистить организм и убрать мешающие килограммы, не прибегая к жестким изнуряющим диетам. Ничего сверхсекретного в жиросжигающем супе нет. Просто его рецепт состоит из тех ингредиентов, для переваривания которых организму человека нужно потратить больше энергии, чем он получил с едой.
Принципы суповой диеты
Диетологи в борьбе с лишним весом находятся в постоянном поиске актуальных методов и рецептов, чтобы разнообразить рацион худеющих. Врачи обратили внимание на супы. Эта жидкая пища легко усваивается организмом, дает чувство насыщения на длительное время, не перегружает пищеварительную систему в целом.
При этом суп можно есть три раза в день, и он не надоест. Секрет полезных свойств жидкой пищи кроется в воде, на основе которой она готовится. Жидкость быстро заполняет желудок и растягивает его стенки. Таким образом, человек ощущает полный живот и чувство сытости от съеденного. Этот принцип и был взят за основу для разработки суповой диеты.
Внимательно изучив свойства овощей, врачи выбрали среди них некоторые. Они и вошли в состав жиросжигающего супа: любая разновидность капусты, сельдерей, лук, морковка, зелень, чеснок, сладкий перец, спаржа. Основой супа служит мясной, грибной, овощной или рыбный бульон. Все зависит от личных предпочтений конкретного человека. Блюдо немножко солится, а вот от добавления различных приправ в него необходимо воздержаться.
Существует множество рецептов жиросжигающих супов. Их вполне можно комбинировать хоть несколько раз в день, если у вас нет противопоказаний к тем или иным продуктам. Главное правило приготовления супов для похудения — соблюдение пропорций ингредиентов.
Современные клиники практикуют диету на таких супах тогда, когда пациенту необходимо быстро снизить вес перед сложной операцией. Ему приписывают уникальные возможности снижения веса без изнурительной голодовки.
Важно помнить, что достичь эффекта сытости можно только при условии правильно подобранных ингредиентов.
Польза и вред жиросжигающего супа
К основным полезным качествам жиросжигающих супов относятся:
- Нормализация работы пищеварительного тракта;
- Очистка организма;
- Избавление от неприятных последствий голоданий (запоры, расстройства);
- Легкое и простое снижение веса без вреда для организма;
- Нормализация аппетита;
- Возможность есть данное блюда в любом количестве.
Конечно, эта пища не может не иметь недостатков. Один из них состоит в том, что жиросжигающим супом нельзя злоупотреблять в течение длительного времени. Диету на основе этого блюда можно соблюдать до одной недели максимум. В противном случае организм потеряет слишком много веса, что приводит к проблемам со здоровьем.
Если жиросжигающий суп появился в вашем рационе впервые, тогда вам не стоит употреблять его больше 5 дней. Через небольшой промежуток времени можно снова начать его есть, постепенно увеличивая срок диеты до 7 дней.
Противопоказания к употреблению жиросжигающего супа
Если вы решили испытать на себе чудесные свойства данного блюда, перед началом его употребления посетите терапевта и сдайте анализы. Этот суп запрещено употреблять людям, у которых в анамнезе присутствует анемия, сахарный диабет или булимия.
Кроме того, каждый овощ имеет свои показания к употреблению в пищу. Если вы страдаете заболеваниями пищеварительного тракта и они находятся в состоянии декомпенсации (обострения), тогда луковый жиросжигающий суп вам есть на данный момент запрещено.
Если основой супа служит сельдерей, тогда перед его употреблением стоит проверить мочеполовую систему и почки. Данный овощ нельзя использовать в пищу, если есть проблемы в этой области.
Еще один компонент супа — помидоры. Они способны вызывать аллергическую реакцию в виде сыпи. Поэтому перед началом суповой диеты стоит провести аллергопробы. Если результаты — отрицательные, тогда можно смело начинать варить суп. Если же результат — положительный, тогда стоит отказаться от помидоров как от основного компонента и подыскать замену. Благодаря тому, что рецептов чудо-супа существует большое количество, сделать это будет не трудно.
Рецепты жиросжигающего супа из сельдерея
Сельдереевая диета — безопасна, она подходит практически всем, при условии отсутствия проблем со стороны почек. Суп на основе сельдерея могут есть беременные и кормящие. Он хорошо утоляет голод и может употребляться в большом количестве. Сельдереевый суп станет отличным помощником для разгрузки организма после длительных праздников.
Жиросжигающий суп из сельдерея с помидорами
Популярность супа на основе данного овоща обусловлена несколькими факторами: невысокой стоимостью сельдерея, сильным жиросжигающим эффектом, распространенностью, низкой калорийностью.
Современная кухня может предложить массу разнообразных рецептов блюд на основе этого овоща. Ведь данное растение отлично очищает организм, улучшает пищеварение. Даже если вы не сидите на диете, добавьте сельдерей в свой рацион.
Для того чтобы приготовить жиросжигающий суп на основе сельдерея, нам понадобятся:
- Листья или/и корни сельдерея — 0,3 кг;
- Любая капуста — 0,5 кг;
- Помидоры в любом виде — 4 шт.;
- Перец сладкий — 4 шт;
- Зелень (укроп, петрушка).
Варить суп можно на курином бульоне, предварительно удалив жирную шкурку.
Овощи моем, чистим и нарезаем произвольно. После их добавляем в кипящий бульон и варим в течение 10 минут. Когда овощи готовы, в суп добавляем мелко порезанную зелень. Теперь выключим огонь, закроем кастрюлю крышкой и дадим настояться в течение 15 минут. Суп готов к употреблению!
Можно поэкспериментировать в процессе приготовления блюда. Так, чтобы суп получился с необычным вкусом, слегка обжарьте корень сельдерея с добавлением чеснока. А вот вместо обычной капусты можно выбрать для себя броколли или брюссельскую.
Если вы хорошо переносите несоленую пищу, тогда готовьте суп без соли. Однако же, если для вас употребление такой еды проблематично, слегка присолите блюдо. Но, ни перец, ни приправы использовать нельзя.
Если вы будете в течение 7 дней употреблять суп из сельдерея в пищу, то можете потерять до 8 кг. При этом не стоит забывать о питьевом режиме (до 3 литров в день). А из своего рациона стоит исключить копчености, жирную, соленую, сладкую пищу и алкоголь.
Обратите внимание! Количество компонентов может варьироваться в зависимости от личных предпочтений. Основа должна оставаться неизменной — сельдерей.
Как приготовить жиросжигающий суп-пюре из сельдерея
Во время диеты на жиросжигающем супе из сельдерея вы можете изменять его рецептуру каждый день.
В первый день блюдо можно приготовить таким образом:
- Луковицу чистим, режем колечками и обжариваем на небольшом количестве оливкового масла.
- Когда она станет золотистого цвета, добавим к ней помидоры или томатную пасту.
- Небольшую часть капусты, корень сельдерея, 4 луковицы и пару морковок чистим и режем.
- После этого складываем приготовленные овощи в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту.
- После того как суп закипел, варим его еще минут 15 на сильном огне, а потом полчаса на медленном.
- Когда овощи стали мягкими, добавляем зажарку из лука и помидоров, пару зубчиков чеснока, порезанную зелень и лавровый лист.
- Теперь дадим супу провариться еще 7-10 минут и выключаем огонь.
- После того как суп остыл, взбиваем его посредством блендера до однородной кашеобразной массы.
- Перед употреблением в данное блюдо можно добавить соевый соус по вкусу.
Рецепт супа для похудения с сельдереем и луком
Такими же положительными качествами, как сельдерей, обладает и лук. Поэтому комбинация этих двух овощей в одном супе даст отличный результат.
Если у вас нет проблем со стороны мочеполовой системы и почек, тогда приготовьте для себя этот вкусный и полезный суп. Он не только поможет снизить вес и очистит организм, но и поможет восстановить водный баланс, наполнить организм витаминами и микроэлементами.
Для его приготовления потребуется: 100 грамм сельдерея, вилок капусты (белокочанной) и 6 средних луковиц.
Очищаем все овощи и складываем их в кастрюлю. Для улучшения вкуса супа одну луковицу можно слегка поджарить. Когда овощи приготовились, добавляется зелень и соль. От последнего ингредиента лучше отказаться, но если несоленую пищу есть вы не можете, тогда слегка присолите.
Помните, что не стоит злоупотреблять этим блюдом. Его следует есть 1 раз в день в течение недели. После этого обязательно делается перерыв. Диетологи рекомендуют делать разгрузку этим супом не больше 3 раз в месяц.
Рецепты жиросжигающего лукового супа
Если вам не нравится сельдерей, тогда попробуйте для себя вкусный луковый суп. Такое блюдо у нас больше известно как «французский» суп. Оно является настоящей «кладовой» полезных свойств. В луке содержится большое количество фолиевой кислоты, железа и витаминов группы А, В, С, Е.
Луковый суп для похудения по французскому рецепту
Благодаря полезным веществам, содержащимся в луке, в организме улучшается обмен веществ, нормализуется работа сердечно-сосудистой и нервной систем, повышается иммунитет, вырастает уровень гемоглобина, снижается высокая вязкость крови (профилактика образования тромбов).
Кроме того, лук давно известен своим высокими противомикробными свойствами и является отличным средством для профилактики простуд. Таким образом, луковый жиросжигающий суп — это не только вкусное, но и полезное блюдо.
Чтобы его приготовить, следуем такой инструкции:
- Берем 4 большие луковицы, чистим и режем кружочками.
- После обжариваем на небольшом количестве масла.
- Полученную зажарку складываем в кастрюлю и добавляем 1,5 литра любого бульона.
- Доводим до кипения и выдерживаем 5 минут. Теперь в блюдо добавляем зелень, соль, перец.
- Перед самым употреблением можно добавить тертого твердого сыра.
Есть такой суп можно 1 раз в день. Для других приемов пищи следует выбрать овощи, нежирное мясо, рыбу, фрукты, нежирные молочные продукты. Обязательно употребление воды (до 3 литров в день). Из напитков стоит выбрать несладкий чай и кофе без молока.
При выборе такого супа в качестве основного блюда диеты вы сможете без проблем потерять до 4 кг за одну неделю. После этого обязательно следует сделать перерыв.
Томатный суп для похудения с луком
Как любое блюдо, луковый суп имеет множество вариантов приготовления. При этом компоненты, входящие в его состав, полностью зависят от предпочтений конкретного человека. Готовя суп, необходимо соблюдать главное правило — низкая калорийность.
Томатный суп для похудения готовим по такому рецепту:
- Берем 6 больших луковиц, чистим и режем кольцами.
- Вилок капусты режем, 2 морковки трем на терке, режем 4 томата и 4 болгарских перца.
- Все овощи складываем в кастрюлю и заливаем бульоном (мясным, грибным).
- После того как суп закипел, убавляем огонь и варим до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
- В конце добавляем порезанную зелень, оливковое масло (по вкусу) и слегка присаливаем блюдо.
Через 15 минут суп готов к употреблению. Вы можете его есть один раз в день, а можете — несколько. Уже через неделю ваши лишние килограммы растают бесследно. Однако не стоит им злоупотреблять, нужно через 5-7 дней вернуться к обычному режиму питания.
Правила употребления жиросжигающего супа
Если вы выбрали для себя луковую или сельдереевую суповую диету, тогда вам необходимо соблюдать ряд требований, чтобы не навредить здоровью, и чтобы эффект от такого питания был максимально жиросжигающим:
- За сутки до и после начала диеты нельзя употреблять алкоголь.
- Полностью исключите субпродукты, которые снижают пользу лука.
- Исключите из рациона сладкие, мучные, копченые, жирные, острые блюда.
- Употребляйте в большом количестве овощи и фрукты.
- Следует много пить.
- Из напитков лучше выбрать нежирные молочные продукты, несладкий чай (желательно зеленый) и несладкий кофе без молока.
Приведенные правила актуальны не только для употребления лукового или сельдереевого супа. Их необходимо соблюдать при употреблении любого жиросжигающего супа. Только так вы сможете получить максимальный эффект. А чтобы его сохранить, не следует позволять себе сразу после окончания диеты есть все подряд и в любых количествах.
Как приготовить жиросжигающий суп — смотрите на видео:
Жиросжигающие супы — настоящая находка для женщин, которые стремятся похудеть. Благодаря употреблению этих удивительных супов, процесс похудения может стать приятным и бюджетным. Приготовить такие супы проще простого. Кроме того, все ингредиенты супа — недорогие. А эффект от полезного и жиросжигающего супа будет заметен уже через несколько дней.
Источник