Жесткая диета 21 день

Английская диета очень гармонична – она достаточно жёсткая, но вам не придется голодать. Английская диета очень популярна среди женщин всего мира. Она достаточно долгая – сидеть на ней нужно целых три недели. Но за счет такой продолжительности организм успевает перестроиться на новый рацион, не испытывая лишнего дискомфорта.

Английская диета

➤ Основные принципы
➤ Основные правила
➤ Запрещенные и разрешенные продукты
➤ Меню на каждый день:

● Разгрузочные или молочные дни
● Белковые или мясные дни
● Фруктово-овощные дни

➤ Выход из английской диеты
➤ Противопоказания
➤ Видео об английской диете
➤ Отзывы и результаты

На что только не идут женщины ради стройной фигуры. Изнуряющие тренировки, диеты, граничащие с почти полным голоданием. А ведь жесткая методика похудения может стать очень серьезным ударом по здоровью, спровоцировать болезни желудочно-кишечного тракта, которые бывает очень непросто вылечить. Да и эффект от таких диет хоть и проявляется быстро, но редко бывает долгосрочным – у шокированного организма появляется потребность вернуть сброшенные в очень короткие сроки килограммы, и сделать это как можно быстрее. Но существует эффективный способ похудеть без ущерба для здоровья и высокой вероятности набрать сброшенный вес снова. Имя ему — Английская диета.

Основная цель такой диеты – полностью перестроить рацион на низкоуглеводный, перейти на здоровую низкокалорийную пищу, добавить в ежедневное меню овощное питание. По разным отзывам с помощью английской диеты можно сбросить от 8 до 15 килограмм. Главное – вооружиться терпением и желанием по окончании диеты выглядеть по-королевски. В этой статье разберемся как сделать это правильно и легко.

Английская диета – основные принципы

Суть английской диеты заключается в очень низком содержании углеводов и чередовании белковой и овощной пищи. Белковые продукты отвечают за насыщаемость организма, а овощные являются источником клетчатки, необходимой для нормальной работы кишечника. Питание дробное – 4 раза в сутки маленькими порциями. Последний прием пищи должен быть не позднее семи вечера. Ужин в этой диете плотнее завтрака, что позволит не срываться и засыпать, не мучаясь от голода.

Всю диету можно уложить в следующую схему:

Первые два дня – разгрузочные. Сильные духом даже могут устроить голодание, но делать это не обязательно. Продержаться эти дни можно на низкокалорийных молочных продуктах, томатном соке, ржаных сухарях. Старт диеты достаточно сложный, он направлен на то, чтобы перевести организм на новое питание, подготовить к маленьким порциям, сузить стенки желудка;
Третий и четвертый день – белковые. В эти дни восполняем запасы протеина, который потеряли в разгрузочные дни. В меню белковых дней входят вареные яйца, твердый сыр, легкий бульон, молоко;
Пятый и шестой день – фруктово-овощные. Их главная цель – насытить организм клетчаткой, которая способствует нормальной работе кишечника и очистить кишечник. Весь рацион этих дней состоит из фруктов и овощей. Если ваше обычное меню не очень богато овощной пищей, в первое время может быть серьезный дискомфорт – не пугайтесь, это нормальное явление;
Заканчивается диета еще одним разгрузочным днем.

На протяжении всей диеты дни будут чередоваться. Меню может быть достаточно разнообразным, можно смело подключать фантазию и экспериментировать. Главное не использовать запрещённые продукты и не срываться.

При желании можно чередовать не по два, а по три дня – некоторые считают такой вариант более удобным.

Для большего эффекта можно на время диеты вовсе отказаться от мяса. Но можно такие строгие меры и не применять, а просто перейти на нежирные сорта.

Это и есть главная особенность английской системы похудения – возможность варьировать, подстраивать меню под собственный организм. Но все же увлекаться экспериментами не стоит, не забывайте, что любая методика для сброса лишних килограммов требует, чтобы ей строго следовали. Иначе вы не получите желаемый результат.

Английская диета 21 день – основные правила

Есть некоторые правила, которых следует придерживаться сидя на английской диете:

Перед началом диеты лучше подготовить организм: сократите размер порций, постепенно убирайте из рациона соль, сладкие, мучные, высококалорийные продукты.
Пейте как можно больше воды. Дневная норма жидкости должна быть не меньше 1,5-2 литров. За счет отсутствия соли в рационе, жидкость будет выводиться быстрее, по этой причине необходимо придерживаться строгого водного баланса. Еще одно преимущество — правильное употребление жидкости ускорит обмен веществ.
Утро начинайте с одного-двух стаканов чистой воды. Это способствует пробуждению организма, выведению токсинов. Пить нужно минимум за 40 минут до первого приема пищи.
Последний прием пищи должен быть не позднее 19 вечера. Лучше приучите себя к раннему отбою – не позже 22-23 часов. Иначе вам гарантированы приступы голода, плохой сон и возможные срывы.
Перед сном пейте столовую ложку оливкового масла. Оно не только богато витаминами, но и поможет улучшить пищеварение, избавиться от возможных запоров.
Важно соблюдать жесткий график приема пищи. Если вы не отличаетесь пунктуальностью, лучше начните вводить режим питания еще до начала диеты.
Приобретите хороший комплекс поливитаминов и пейте ежедневно во время диеты. В меню английской диеты есть фрукты и овощи, но получаемых из них витаминов для организма будет недостаточно, особенно учитывая, что диета длится три недели. Гораздо больше полезных веществ будет выходить в процессе похудения. Витаминный комплекс необходим, чтобы восполнить запасы организма.
Не забывайте о занятиях спортом. Ни во время диеты, ни после нее. Небольшой зарядки утром и коротенькой разминки перед сном будет вполне достаточно, чтобы не только стать стройнее, но и укрепить здоровье.
Выходите из диеты постепенно. Не нужно в первый же день после завершения диеты устраивать «праздник живота». Вы подорвете собственное здоровье и непременно снова наберете килограммы, от которых с таким трудом избавлялись. Старайтесь постепенно увеличивать порции, вводить соль, продукты с высоким содержанием углеводов. После любого жесткого ограничения в питании нужно дать организму время на восстановление.

Повторять английскую диету можно будет не раньше чем через год, и продолжать ее более трех недель нельзя категорически.

Правила достаточно просты, но их необходимо придерживаться. Некоторых правил можно придерживаться и после окончания диеты: два литра жидкости в день, ложка оливкового масла перед сном и ранний отбой только сделают вас здоровее и красивее.

Английская диета 21 день – запрещенные и разрешенные продукты

Начнем со списка продуктов, о которых придется забыть на ближайшие три недели:

Соль, Сахар;
Кондитерские изделия;
Хлеб из белой пшеничной муки;
Выпечка;
Жирная, жареная пища;
Картофель;
Макаронные изделия, крупы;
Жирные сорта мяса;
Фрукты с высоким содержанием сахара (бананы, инжир, виноград, хурма и т.д.);
Алкоголь, сладкие газированные напитки.

Список большой и включает в себя практически все излюбленные продукты любителей вкусно покушать. Но если вы твердо решили избавиться от лишнего веса и сделать собственное тело стройным и красивым, отказ от сладостей и калорийной пищи вас точно не испугает.

Английская диета продукты

Далее рассмотрим продукты, которыми бы будем питаться следующие три недели:

Овощи: Помидоры, огурцы, кабачки, баклажаны, капуста, салат, спаржа, зелень, сезонные овощи;
Фрукты – все, кроме фруктов с высоким содержанием сахара;
Нежирная говядина или куриное филе;
Нежирные сорта морской рыбы;
Хлеб: ржаной, овсяный, отрубной или цельнозерновой. Хлеб посушим на сухари;
Мед (небольшое количество, лучше акациевый или липовый);
Свежие куриные яйца;
Нежирное молоко;
Обезжиренный кефир;
Хороший зеленый чай или кофе высокого качества;
Растительное масло: оливковое, льняное, тыквенное – по желанию;
Сок томатный;
Орешки допускаются в небольшом количестве – грецкие, кедровые или фисташки;
Допускается небольшое количество пряностей: черный перец, базилик, мята, кардамон.
Совсем немного сливочного масла.

Список достаточно обширный и позволяет сформировать сбалансированное меню. Все продукты очень доступны и достаточно не дорогие. Никакие специальные диетические продукты вам не понадобятся, разве что кефир и молоко нужно брать низкокалорийные. Приобрести полный перечень продуктов для английской диеты можно в любом ближайшем супермаркете.

Английская диета 21 день меню

Рассмотрим полное меню английской диеты на три недели. Как уже говорилось, за 21 дневный период вы можете немного варьировать, менять некоторые продукты. Можно из предложенных продуктов делать разные блюда на ваш выбор. Но не забывайте о правилах: о режиме, о запретном списке продуктов, о строгом размере порций. Помните, что готовить можно только на пару, отваривать или запекать в фольге.

Диета 21 день меню на каждый день:

1. Дни: 1, 2, 21 – разгрузочные или молочные;

Завтрак: стакан молока или кефира, ржаной сухарик;
Обед: стакан молока или кефира;
Ужин: стакан молока или кефира, ржаной сухарик;
Перед сном можно выпить стакан томатного сока.

Английская диета молоко

2. Дни: 3-4, 7-8, 11-12, 15-16, 19-20 – белковые или мясные;

Завтрак: кофе с молоком или зеленый чай с медом, ломтик подсушенного ржаного хлеба с маленьким кусочком сливочного масла;
Обед: Мясной, куриный или рыбный бульон – 200г, отварное мясо, курица или рыба – 150г, свежие овощи – 50г. Можно заменить запеченным мясом или рыбой с овощами – в таких же пропорциях;
Полдник: стакан молока, кефира или зеленого чая, ложка меда;
Ужин: Твердый сыр – 50г (можно заменить отварным мясом в таких же пропорциях, 100г творога или стаканом кефира), отварные яйца – 2шт, ржаной сухарик.

Английская диета курица

3. Дни: 5-6, 9-10, 13-14, 17-18 – фруктово-овощные.

Завтрак: яблоко – 2 шт., апельсин – 2 шт. Можно заменить любыми другими фруктами;
Овощной суп – 200г, овощное рагу, тушеные овощи или винегрет без картофеля с оливковым маслом – 150г. Можно съесть ржаной сухарик;
Полдник: Любые фрукты – 200г;
Ужин: Салат из овощей с ложкой оливкового масла – 200г, чашка зеленого чая с ложкой меда.

Английская диета фрукты овощи

Меню английской диеты достаточно простое, не заберет много времени и сил, и не ударит по вашему кошельку.

В первые дни может появиться легкий дискомфорт, проблемы со стулом. За первую неделю организм адаптируется, и все неприятные ощущения должны пройти.

Если этого не происходит, появились болевые ощущения или усилился дискомфорт, рекомендуется прекратить диету.

Правильный выход из английской диеты

Последний день диеты должен быть разгрузочным – в идеале лучше вообще провести лечебное голодание, чтобы напоследок очистить организм. Но если для вас это слишком сурово, придерживайтесь указанной схемы, или разделите на весь день (на 4 приема) литр нежирного кефира, молока или 300г творога.

После этого начинайте постепенно выходить из диеты. Понемногу вводите соль и сахар, постепенно увеличивайте порции, добавляйте в рацион тяжелые углеводы, жиросодержащие продукты. Главное, не спешите за один день наверстать три недели диеты, не бросайтесь на пищу. Организм к такой резкой перемене точно будет не готов, и обязательно выразит свое возмущение в виде тошноты, рвоты, болей. Полное возвращение к обычному рациону должно произойти в течение двух-трех недель.

Старайтесь придерживаться правильного режима питания, ограничивать себя в высококалорийной пище, есть маленькими порциями. Так вы сможете сохранить вес, а при хороших физических нагрузках еще и улучшить результаты.

В первые пару дней могут вернуться 1-2 килограмма – это нормально, после того как вы снова начнете употреблять соль и сахар жидкость будет выводиться намного медленнее.

При соблюдении всех правил, никаких других неприятных моментов быть не должно. Выход из диеты должен пройти легко и спокойно.

Английская диета 21 день – противопоказания

Хотя английская система похудения и достаточно мягкая, противопоказания у нее имеются. Вам не следует садиться на английскую диету в следующих случаях:

Заболевания желудочно-кишечного тракта, язвенные заболевания;
Заболевания эндокринной системы, склонность к гормональным сбоям;
Заболевания почек – питание будет безсолевое, что подразумевает повышенную работу почек, так что людям с патологиями почек от нее лучше отказаться;
Заболевания сердечно-сосудистой системы;
Беременность, период лактации;
Подростковый возраст;
Гиповитаминоз.

Перед началом любой диеты следует взвесить все возможные положительные и негативные последствия. Лучше всего проконсультируйтесь с лечащим врачом, прежде чем сесть на английскую диету.

В случае дискомфорта, болевых ощущений, тошноты, слабости, головных болей и головокружения прервите диету и обратитесь к врачу.

Помните, что худеть нужно правильно, без ущерба собственному здоровью.

Английская диета видео

Английская диета отзывы

Света Коновалова, 27 лет:

Очень хотелось сбросить несколько лишних килограмм, но к диетам всегда относилась с подозрением – очень тяжело ограничивать себя в пище. В поисках интересных диет в интернете набрела на коротенькую статью «Английская диета меню» на портале diets. Мне понравилось, что она предполагает разнообразное питание. Решила попробовать – самыми трудными были первые два дня голодания, думала, брошу все, но сдержалась. В конечном итоге, после двадцати дневного испытания, похудела на 7 кг. Результатом очень довольна. К следующему лету попробую эту диету еще раз.

Алена Ростоцкая, 31 год:

По части диет и похудения я уже эксперт. Перепробовала массу всего и результаты меня мало радовали, а похудеть очень хотелось. Как-то услышала от подруги о популярной английской диете. Почитала о ней, оказалось, что многие звезды на ней сидят и отзывы сплошь положительные. Как тут не попробовать. Тем более, что меню простое, достаточно разнообразное. Пару раз я не выдержала, сорвалась – наверное, потому и сбросила меньше, чем хотела, 6 кг. Но для меня это уже отличный результат. Буду пробовать еще.

Нина Шулябина, 37 лет:

В преддверии юбилейного дня выпускников захотелось пощеголять перед бывшими одноклассницами красивым облегающим платьем по фигурке, но как-то за последние годы я поднабрала немного. Решила пока есть время исправлять ситуацию. Перечитала кучу информации о разных диетах, всякие отзывы — остановилась на английской диете. Мне она не такой жесткой показалась. Как человек неопытный в диетах я тогда еще не понимала, что марафон на двадцать с лишним дней не может быть не жестким. Но это испытание, неожиданно для самой себя, я прошла с честью! Похудела почти на 9 кг!!! И мое чудесное элегантное платье сидело на мне как влитое.

Если вы тоже пробовали эту диету — оставьте ваш отзыв об английской диете в комментариях!

Если еще не определились с диетой — посмотрите все варианты по ссылкам ниже и выберите наиболее подходящую для себя!

Другие эффективные диеты:

► Диета лесенка
► Диета любимая
► Диета для ленивых
► Гречневая диета
► Кефирная диета
► Кремлевская диета
► Диета Кима Протасова
► Белковая диета
► Японская диета
► Диета 6 лепестков
► Яблочная диета
► Яичная диета
► Диета Магги
► Диета Дюкана

Сохраните себе эту страничку, нажав на кнопки социальных сетей или добавьте в закладки браузера, чтобы не потерять!

Источник

Зачастую девушки желают сбросить лишний вес за несколько дней, но не все понимают, что чем быстрее происходит похудение, тем больше вероятность, что сброшенные килограммы вернуться сразу после завершения диетического режима. Жесткие экспресс-диеты наносят организму вред, он переживает стресс и сбрасывает лишний вес, но полученный результат не держится долго.

Английская диета на 21 день позволяет перевести организм на другой режим, очистить его и постепенно избавить от лишнего веса. Именно такой подход позволяет без стресса для организма сбросить лишние килограммы и сохранить обретенный результат.

Суть английской диеты в смене дней белкового и овощного рациона, при этом имеются и разгрузочные дни. Сложнее всего продержаться первые пару дней, а затем вы будете ощущать чувство легкости. Первые дни должны быть молочными, это позволит очистить организм, и начать похудение.

Есть несколько принципов, которым нужно следовать во время диеты

• Крайний прием еды должен быть до 6 часов вечера.

• За сутки желательно употреблять не меньше чем полтора литра воды.

• Рекомендуется пропить во время диеты витаминный курс.

• В день должно быть хотя бы 4 приема пищи.

• На ночь рекомендуется выпивать ложку оливкового масла.

Результаты данной диеты поражают – можно сбросить до 14 кг за 21 день.

У английской диеты есть противопоказания, она запрещена людям с заболеваниями желудка, с аллергией на белковые продукты, а также людям, имеющим заболевания сердечно-сосудистой системой.

К преимуществам данной диеты можно отнести ее безопасность и эффективность. Благодаря такому рациону организм сперва избавляется от лишней жидкости, а затем начинает сжигать жир. Благодаря постепенному снижению веса, полученный результат сохраняется надолго.

Меню английской диеты довольно однообразное, но благодаря чередованию рациона, оно не надоедает.

Молочный этап (1-2 день):

• 250 мл молока и кусок хлеба из ржаной муки;

• 250 мл молока;

• 250 мл молока и кусочек хлеба из ржаной муки;

• 250 мл молока;

• 250 мл овощного сока.

Белковый этап (3-4 день):

• Кофе с молоком, кусок зернового хлеба с маслом и медом;

• Куринный бульон и столовая ложка зеленого горошка;

• Зеленый чай или стакан молока;

• Пара вареных яйца, ломтик сыра и кусочек ржаного хлеба.

Фруктово-овощной этап (5-6 день):

• Пара апельсинов и зеленый чай;

• Вегетарианский суп или овощное рагу;

• Стакан кефира;

• Салат из капусты, кусок ржаного хлеба, и чай.

Далее необходимо сменять белковый день на фруктово-овощной и наоборот.

Важно чтобы все блюда были приготовлены без соли, также в рационе не должно быть мучного, сладкого и жаренного. 21-й день диеты нужно сделать «голодным», меню должно быть приблизительно таким же, как и в первый «голодный» день.

Для того чтобы потерянные килограммы не вернулись обратно, необходимо правильно выйти из диеты. Нельзя резко менять рацион, и начинать употреблять калорийную пищу. Рекомендуется постепенно добавлять в рацион новые блюда, и следить за размером порций.

Английская диета предлагает довольно жесткий рацион, но она позволит без вреда для организма сбросить до 14 килограмм за 3 недели.

Читайте также:

Как похудеть на 5 кг за 7 дней с помощью Японской диеты?

Как быстро похудеть без вреда для здоровья?

Как похудеть на 5 килограмм за неделю в домашних условиях?

Мы очень хотим, чтобы наши статьи и советы были полезны для вас. Для того, чтобы сразу получать новые статьи, подпишитесь на наш канал – “Секреты Счастливой Жизни“.

Источник

Данная статья носит информационный характер. Ее цель — рассказать об английской диете, различных ее сторонах. Не стоит сразу использовать ее как способ похудеть, поскольку это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. В любом случае — без консультации специалиста не обойтись. В клинике «Доктор Борменталь» используется своя запатентованная методика снижения веса и сохранения результата, с помощью которой похудело уже более полумиллиона человек. Подробнее о методике здесь — https://doctorbormental.ru/metodika/.

Что такое английская диета

Английская диета относится к категории краткосрочных. Она длиться всего три недели, за которые, как обещают создатели, можно избавиться от 5-10 килограмм лишнего веса. Она базируется на употреблении в пищу преимущественно белковых продуктов, овощей и фруктов.

Скинуть вес на ней действительно можно, поскольку происходит серьезное урезание калорийности рациона, сокращение потребляемых углеводов и жиров. Тем не менее, специалисты не рекомендуют использовать ее для похудения. Они убеждены, что подобная система похудения опасна для организма. Каких правил придется придерживаться на английской диете? Какие опасности она в себе таит? Рассмотрим подробнее.

Правила диеты и рекомендации

Английскую диету можно отнести к категории питания с малым содержанием углеводов. Она во многом напоминает рацион по Дюкану или кето. Рассчитана на 21 день, на протяжении которых происходит чередование фруктовых, овощных и белковых дней. В целом диету можно разбить на три основных этапа:

Разгрузочный. Считается самым сложным, поскольку сильно ограничивается калорийность и количество потребляемой пищи. Человек постоянно испытывает чувство голода, появляются апатия, бессонница, раздражительность.
Белковый. Переносится несколько легче, чем первый. Разрешается есть больше, растет суточная калорийность рациона. Вместе с тем, обилие протеина в питании также негативно отражается на организме. Могут появиться головная боль, головокружение, тошнота.
Фруктово-овощной. Нужен для восстановления организма, пополнения запасов витаминов, минералов и полезных питательных веществ. Но и тут есть подводные камни. Резкое увеличение клетчатки в рационе может спровоцировать расстройства желудочно-кишечного тракта.

Данная диета опасна для организма, она может стать причиной возникновения различных проблем со здоровьем, обострения хронических заболеваний. Придерживаться ее без рекомендации специалиста строго запрещено.

Преимущества и недостатки

Английская диета относится к разновидности белковых. Большинство врачей такую систему питания не признают, считают опасной для здоровья. Рацион с преобладанием протеина при невысоком потреблении углеводов, витаминов групп В и С, жизненно необходимых микроэлементов, может привести к нарушению функционирования внутренних органов и всех систем организма. Это проявляется в виде следующих симптомов:

запоры;
частые головные боли, мигрень;
тошнота;
плохой аппетит;
неприятный запах изо рта, напоминающий ацетон;
боли в животе.

Кроме того, английская диета способствует интенсивному выведению воды из организма. А вместе с ней вымываются полезные вещества, витамины, микроэлементы. Часто у людей наблюдаются признаки обезвоживания, внешний вид становится болезненным.

Английская диета противопоказана в следующих случаях:

заболевания желудочно-кишечного тракта;
нарушения функционирования почек, печени;
плохая свертываемость крови, сердечно-сосудистые патологии;
беременность, период лактации;
несовершеннолетние;
люди пожилого возраста.

Данная диета довольно тяжело переносится организмом. Даже абсолютно здоровому человеку трудно выдержать ее полностью. Нужно быть осторожным, отслеживать самочувствие. При возникновении любых симптомов, описанных выше, обратиться к специалисту.

Сколько можно сбросить за 21 день английской диеты

В зависимости от исходного веса на данной диете можно похудеть на 2-8 килограмм. Чем больше лишний вес — тем больше уйдет. Но следует понимать, что при краткосрочных диетах уходят не жировые отложения, а мышечная масса и вода, и вес возвращается так же стремительно, как и уходит.

При этом возможны следующие негативные последствия:

психоэмоциональные расстройства;
болезни печени, почек, сердца;
нарушение работы желудочно-кишечного тракта;
ухудшение состояния волос, ногтей, кожи;
недостаток витаминов, питательных веществ, минералов;
снижение умственных способностей, невозможность сконцентрироваться.

Жесткие диеты сильно воздействуют на человека. Постоянная слабость из-за недостатка питания сказывается на повседневной жизни. Становится труднее работать, выполнять домашние дела. Человек становится раздражительным или, напротив, поддается апатии. Это еще одна причина, по которой специалисты запрещают радикальные программы.

Таблица разрешенных продуктов

Английская диета

В каждый период диеты разрешены определенные продукты. На разгрузочных днях употребляют преимущественно кисломолочные продукты. На белковых — мясо, сыры. На фруктово-овощных, соответственно, фрукты и овощи. Полный перечень разрешенных продуктов представлен в таблице:

Овощи	Все овощи, кроме картофеля. Особое внимание рекомендуется уделить болгарскому перцу, баклажанам, сельдерею, цветной капусте, брокколи, бобовым (фасоль, чечевица, нут), репчатому луку, спарже. Из них можно делать салаты, рагу, запекать в духовке или на гриле. Главное — не использовать растительное масло.
Фрукты	Все фрукты, кроме бананов, винограда, инжира. Особое внимание рекомендуется уделить яблокам, в частности зеленым, апельсинам, мандаринам, киви. Также разрешено употреблять ягоды, а в фруктово-овощные дни — сухофрукты.
Крупы	Можно есть в фруктово-овощной период на завтрак, но в небольших количествах (40-50 грамм крупы в сухом виде). Разрешены: гречневая, овсяная, киноа, бурый рис.
Зелень	Салат Айсберг, руккола, шпинат, петрушка, укроп, тимьян, базилик и другая зелень по вкусу.
Напитки	Молоко с низким содержанием жира, кисломолочная продукция (кефир, ряженка), зеленый чай, черный кофе, чистая питьевая негазированная вода.
Хлеб	Цельнозерновой злаковый, ржаной, черный.
Орехи	Грецкие, кедровые, кешью, миндаль, фундук. Разрешены в небольших количествах (до 20 г) в фруктово-овощные дни.
Специи и пряности	Черный или красный молотый перец, прованские травы, лавровый лист, орегано, кардамон, корица и другие по вкусу.

Готовить еду рекомендуется на гриле или в духовом шкафу без добавления масла.

Полностью или частично ограниченные продукты

Помимо перечисленных продуктов в белковые дни можно употреблять следующие:

белая рыба;
нежирные сорта мяса: курица, кролик, постная свинина или говядина (но не более одного раза в неделю);
сыры, особенно творожные;
мед.

Таблица запрещенных продуктов

Но вне зависимости от стадии диеты запрещены следующие продукты:

жирные сорта мяса, птицы или рыбы;
молочная и кисломолочная продукция с высоким содержанием жира, сахара;
мучные изделия, выпечка;
кондитерские изделия, конфеты, шоколад;
сладкие газированные напитки;
копченые, жареные, маринованные, сильносоленые блюда.

Чтобы легче пережить ограничения, необходимо питаться строго по расписанию, не пропускать приемы пищи.

Подробное меню на 21 день

Как уже было сказано, диета основана на чередовании трех видов питания: разгрузочное, белковое, фруктово-овощное. Предусмотрен 5-разовый режим приемов пищи с интервалами между ними 3-4 часа. Примерное меню на 21 день может иметь следующий вид:

	Завтрак 08:00-09:00	Перекус 11:00-12:00	Обед 13:00-14:00	Ланч 16:00-17:00	Ужин 19:00-20:00
Разгрузочные дни: 1, 2, 21	Стакан кефира (250 мл) с низким процентом жирности, ломтик черного или ржаного хлеба (40г).	Стакан молока или кефира.	Стакан кефира (250 мл) с низким процентом жирности, ломтик черного или ржаного хлеба (40г).	Стакан молока или кефира.	Стакан томатного сока.
Белковые дни: 3, 4, 7, 8, 11, 12, 15, 16, 19, 20	Чашка кофе (можно добавить молоко до 50 мл), ломтик ржаного хлеба (40г), чайная ложка сливочного масла (5 г), чайная ложка меда (10г).	Стакан кефира.	Рыба или мясо, запеченные на гриле без добавления масла (150-200 г), овощной салат с зеленым горошком, заправленный лимонным соком (300 г).	Стакан кефира или йогурта без добавок и сахара.	Омлет из 2-3 яиц без добавления масла, кусочек творожного сыра (до 30 г).
Фруктово-овощные: 5, 6, 9, 10, 13, 14, 17, 18	Два запеченных с медом яблока, апельсин.	Порция йогурта без добавок, сахара, горсть сухофруктов.	Запеченные овощи, кроме картофеля, кусочек ржаного хлеба (40г).	Йогурт без сахара, фрукты, кроме бананов, винограда, инжира.	Овощной салат, зеленый чай.

К блюдам разрешено добавлять различные специи, травы, пряности. А количество соли необходимо сократить, свести к минимуму.

Рецепты

Даже такую жесткую диету, как английская, можно разнообразить. Приемы пищи, приведенные в таблице, можно менять по настроению, желанию. Главное — соблюдать последовательность разгрузочных, белковых и фруктово-овощных дней.

Общие принципы приготовления пищи следующие:

Свести к минимуму количество соли.
Для вкуса можно добавлять специи, пряности, травы.
Не использовать для жарки подсолнечное или другие виды масел, отдавать предпочтение варке, запеканию на гриле или в духовом шкафу.
Не заправлять салаты жирными соусами. Можно использовать лимонный сок или греческий йогурт без добавок.
Овощи лучше есть сырыми. Так удастся максимально сохранить витамины, минералы, питательные вещества.

Рассмотрим подробнее несколько рецептов для каждого из дней.

Для белковых дней

Английская диета

Первый рецепт для белковых дней — хлеб из крабовых палочек. Для приготовления потребуется:

8 яиц;
упаковка крабовых палочек (300 г);
3 столовые ложки обезжиренного творога;
50 г томатной пасты;
10 г любой зелени;
специи, молотый перец по вкусу.

Для начала необходимо мелко нарезать крабовые палочки и зелень, смешать их между собой. Добавить к получившейся смеси творог, томатную пасту, специи. Выложить массу в мультиварку, выпекать 30 минут на режиме «Выпечка». Оставить в форме до полного остывания.

Следующий вариант — холодный рыбный суп. Для приготовления потребуется:

250 грамм любой нежирной рыбы;
одна небольшая морковь;
пучок петрушки;
одно яйцо;
половина чайной ложки уксуса;
два-три лавровых листа;
черный молотый перец, специи и зелень для украшения — по вкусу.

Очистить морковь, натереть на крупной терке, смешать с мелко нарубленной петрушкой. Варить все до готовности на воде. Измельчить в блендере до однородной массы или протереть через сито.

Отварить рыбу и добавить ее к полученному пюре. Заправить взбитым яйцом, уксусом, зеленью и специями, остудить.

Хороший вариант ужина — запеченная на вертеле осетрина. Она также подойдет для праздничного диетического стола. Для приготовления понадобится:

одна крупная рыба весом до 1 кг;
лимонный сок;
прованские травы, черный молотый перец.

Нарезать рыбу на небольшие кусочки, промыть холодной водой. Натереть ее с двух сторон специями, травами, лимонным соком. Оставить мариноваться на 20-30 минут.

Насадить кусочки на вертел, обжаривать 6-10 минут. В процессе можно сбрызгивать водой — так рыба будет сочнее. Подавать можно как самостоятельное блюдо или с запеченными овощами.

Для овощных дней

Для овощных дней подойдут любые сочетания овощей. Их можно готовить как угодно: варить, запекать, главное — не жарить.

Хороший вариант для ужина — салат из щавеля и шпината. Такое блюдо снабдит организм хорошей дозой витаминов и минералов. Для приготовления потребуется:

упаковка шпината;
упаковка щавеля;
пучок петрушки;
несколько зубчиков чеснока;
горсть грецких орехов;
лимонный сок, специи, травы для заправки.

Отделить стебли шпината и щавеля от листьев, отварить 3-5 минут. Листья измельчить в блендере с орехами, лимонным соком, специями, чесноком. Соединить со стеблями — салат готов.

Еще один вариант — салат морковный с клубникой. Необычное, но вкусное сочетание. Потребуются следующие ингредиенты:

две-три небольшие моркови;
горсть грецких орехов;
стакан клубники;
100 мл кефира;
столовая ложка меда;
упаковка любого салата.

Морковь помыть, почистить, нарезать соломкой. Орехи порубить на довольно большие кусочки. Клубнику нарезать ломтиками. Смешать с морковью, заправить смесью кефира и меда.

Другой вариант салата — с помидорами. Для его приготовления потребуется:

упаковка любого салата;
2-3 небольших томата;
чайная ложка яблочного уксуса;
половина чайной ложки горчицы;
зелень и молотый перец по вкусу.

Нарезать помидоры на дольки, смешать с листьями салата, заправить уксусом, горчиц