Желудок хочет есть а я на диете
Чувство голода знакомо каждому человеку и его не стоит терпеть. Небольшие перекусы маленькими порциями считаются нормальным явлением. Но что делать, если постоянно хочется есть? Как быть, если спустя немного времени после сытного обеда, руки сами тянутся к холодильнику? Все это говорит о нарушениях пищевого поведения, причин которому может быть несколько. Попробуем разобраться, какие факторы влияют на подобное поведение.
В ЧЕМ РАЗНИЦА МЕЖДУ ГОЛОДОМ И АППЕТИТОМ
Казалось бы, никакой разницы между этими понятиями нет. В обоих случаях хочется есть. На самом деле это разные вещи. Под голодом подразумевается естественная реакция организма на нехватку питательных веществ. Когда наступает чувство голода, организм начинает подавать определенные сигналы. Если своевременно не будут пополнены запасы энергии, то организм в первую очередь начнет питаться гликогеном, добытым из мышечной ткани, со временем такой процесс приведет к изменению гормонального баланса. Таким образом, даже придерживаясь определенной диеты, ни в коем случае нельзя допускать, чтобы чувство голода одолело вас.
Аппетит представляет собой совершенно противоположное значение. Такое чувство вызвано организмом из-за влияния каких-либо психологических факторов либо заболеваний. Если человек начинает употреблять продукты большими порциями и довольно часто, то такой аппетит становится опасным. Мало закодироваться от еды, поскольку станут появляться иные проблемы.
Существует два вида причин, влияющих на обильный аппетит:
- физиологические;
- психологические.
Разберем каждый вид и что к нему относится более подробно.
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ
ОБЕЗВОЖИВАНИЕ
Довольно часто причиной, почему постоянно хочется есть, является недостаток жидкости. В головном мозге оба центра (голод и жажда) расположены слишком близко, поэтому при активации любого из них человеку сразу довольно сложно распознать, что же на самом деле необходимо организму. Поэтому не стоит сразу же тянуться к холодильнику, достаточно просто выпить немного чистой воды или несладкого зеленого чая. Не стоит пить содержащие фруктозу промышленные напитки — от их употребления аппетит только усилится, к тому же они содержат большое количество калорий. Также для того, чтобы уменьшить аппетит и съесть во время трапезы меньше еды, достаточно перед едой выпивать стакан воды.
НЕСБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ
Порой даже при полном желудке проявляется чувство голода. Связано это с тем, что за время трапезы организм недополучил необходимое количество питательных веществ. Таким образом, если продолжать кушать не те продукты, то желудок никогда не насытится. Кроме того, ежедневно организм должен получать определенную норму витаминов и минералов, следовательно, питание должно быть полноценным и сбалансированным.
РЕЖИМ ПИТАНИЯ ДАЛЕК ОТ ИДЕАЛЬНОГО
Перерыв между приемом пищи должен составлять 3–4 часа. Если промежуток значительно больше, то в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) начинает вырабатываться гормон грелин, вызывающий неконтролируемое пищевое поведение. А также не стоит пренебрегать завтраком или делать его излишне скромным, так как на протяжении дня уровень сахара постоянно колеблется и от этого есть хочется еще больше. К тому же такие люди часто перекусывают по ночам.
БЫСТРОТА ПОЕДАНИЯ ПИЩИ
Пищу необходимо тщательно пережевывать, не спеша смаковать. Чем быстрее человек ее будет поглощать, тем скорее вновь захочет есть. К тому же при быстром поглощении съедается в 2–3 раза больше продуктов, так как чувство насыщения приходит с запозданием. Подобное явление приводит к растяжению желудочных стенок, в результате чего люди едят все больше и больше.
БЕРЕМЕННОСТЬ И ГОРМОНЫ
Женщины довольно часто страдают от перепадов гормонального строя. Связано это с особенностью организма. Особенно остро сильный аппетит проявляется во второй фазе менструального цикла, а также во время беременности, в частности на протяжении первого триместра. В связи с тем, что малыш во время роста и развития активно использует питательные вещества, женщине их начинает, наоборот, не хватать. Если будущую мамочку в это время дополнительно мучает токсикоз, то пища в организме не усваивается и ее постоянно преследует чувство голода.
НЕДОСЫПАНИЕ
Людей, у которых нарушен режим сна и отдыха, довольно часто тянет на перекус. Происходит это из-за нарушения процесса выработки гормонов, которые несут ответственность за чувство сытости и голода, при этом второго вырабатывается намного больше. За счет приема пищи организм старается восполнить недополученную во время сна энергию, причем перекусить тянет чем-нибудь сладким либо мучным.
ПРИЕМ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ
Бывает, что аппетит вызывается приемом некоторых видов препаратов. В основном к таковым относятся:
- гормональные контрацептивы;
- антидепрессанты;
- глюкокортикоиды и тому подобное…
При выявлении подобных побочных эффектов необходимо обсудить ситуацию с доктором, который либо изменит прописанную дозу, либо заменит препарат другим лекарством.
ЗАБОЛЕВАНИЕ
При наличии некоторых видов заболеваний у человека часто может появляться ложное чувство голода. В первую очередь на это влияют нарушения в работе эндокринной системы и ее элементов, когда происходят сильные гормональные всплески или наблюдаются скачки уровня сахара в крови. К таким заболеваниям следует отнести:
- сахарный диабет;
- гипертиреоз;
- гипогликемия.
Кроме того, к заболеваниям, вызывающим зверский аппетит, необходимо отнести:
- нарушения обмена веществ;
- гастрит;
- генетические расстройства;
- опухоли, расположенные в непосредственной близости от отделов пищевого центра;
- некоторые разновидности гельминтоза.
Поэтому, чтобы приучить себя меньше есть, необходимо определить причины, повлиявшие на это, то есть решать проблему повышенного аппетита следует с обследования у врача.
Такие страшные заболевания, как наркомания и алкоголизм, также провоцируют повышенный аппетит. Подобные недуги обезвоживают организм (о реакции на жажду и голод уже оговаривалось выше).
ПСИХОЛОГИЧЕСКИЕ ФАКТОРЫ
Помимо физических причин, существуют и психологические. Они негативно воздействуют на головной мозг, который в свою очередь пытается заесть проблемы аппетитом.
ДЕПРЕССИЯ И СТРЕСС
В подобных ситуациях организм начинает усиленно вырабатывать стрессовый гормон кортизол. Чтобы подавить его гормонами счастья, необходима подпитка аминокислотой, которую можно получить только с пищей. Вот почему все время хочется есть, когда люди испытывают какое-либо нервное напряжение. Основной источник аминокислоты – какао, из которого производят шоколад. Справиться с проблемой может помочь не только шоколад. Чтобы не хотелось есть во время стресса, специалисты рекомендуют заняться физическими упражнениями.
ЭМОЦИИ И ПРИВЫЧКИ
Еще одна причина для обжорства. Любое эмоциональное состояние (страх, чувство вины, безвыходные ситуации) требует утешения, которым чаще всего оказывается еда. В частности, это сладости, позволяющие временно насладиться гормонами радости.
БЕЗДЕЛЬЕ И СКУКА
Когда нечего делать или время убивается за просмотром телевизора, частым явлением становятся походы к холодильнику. При этом перекусы выполняют роль некоего развлечения среди безделья. В данном случае, чтобы не хотелось есть, необходимо просто занять себя чем-нибудь полезным. Например, во время просмотра передач или фильмов выполняйте параллельно еще что-нибудь (вязание, уборка, маникюр и так далее…).
ПРАЗДНИЧНОЕ ПЕРЕЕДАНИЕ
Еще один повод, чтобы не ограничивать себя ни в чем – праздничные застолья, выходные в шумной компании. Там переедание является нормой. В частности, здесь особую роль играет привычка оставлять тарелку пустой. Поэтому во время застолий следует уменьшить порцию.
ИЗБАВЛЕНИЕ ОТ ВРЕДНЫХ ПРИВЫЧЕК
Подобное явление является стрессом для организма, поэтому, как уже было сказано выше, он требует определенной подпитки и чаще всего это еда.
ДОСТУПНОСТЬ ЕДЫ
Как приучить себя поменьше есть, если еда на каждом шагу: кафе, фаст-фуды, даже рекламные плакаты всегда смотрятся так аппетитно, что невозможно устоять. К тому же мозг на подсознательном уровне только лишь от созерцания еды начинает выработку гормона голода – грелина.
ЗАБОЛЕВАНИЯ
Если человек страдает различными психическими расстройствами, то у него появляется непреодолимое желание что-то съесть или пожевать. Такое поведение обусловлено рядом факторов:
- дисбаланс химических веществ;
- нехватка некоторого вида гормонов;
- генетические нарушения.
СОЦИУМ И ЕГО ВЛИЯНИЕ
Социальный фактор также может оказывать на питание человека негативно воздействие. Сегодня в мире на первый план выходит стройность. Жесткие ограничения способны привести к обжорству, у некоторых они вызывают стресс, который в результате приводит также к обильному поеданию пищи.
Чтобы ответить на вопрос: как перестать много есть, нужно найти первопричину подобного поведения. Лучшее, что можно сделать, это попытаться заменить поедание на что-либо полезное для организма (хобби, физические упражнения и тому подбное…). Когда удастся хотя бы частично закодироваться от тяги к обжорству, организм будет вам чрезмерно благодарен. К тому же вы избавите себя от многих сопутствующих проблем со здоровьем, ведь избыточный вес — это тяжелая «ноша» для организма.
Ну, хорошо, зима началась, холодно, хочется есть. Потом Новый год и полный стол закусок, здесь вообще все срываются и едят как в последний раз в жизни. Потом февраль – ну да, мрачный месяц, депрессивный, нудный, ветряный, что еще остается, только жевать. 8 марта прошло – опять стол, салаты, тортики. Ну, все, пора бы и остановиться, ведь все причины объедаться закончились! Так нет, некоторые из нас постоянно хотят есть, а джинсы уже на колени не налезают, кофточка трещит по швам, а бока колышутся в так даже не шагам – дыханию.?
Почему постоянно хочется есть? Основные причины:
1. Недосып.
Ученые точно определили, что чем меньше человек спит, тем больше он ест. Чем больше мы недосыпаем, тем нестерпимее хочется наесться «по самое не хочу». Чем меньше мы проводим времени в постели, тем медленнее сжигаются эти ненавистные калории. Таким образом, получается, что чем меньше мы высыпаемся, тем больше хочется есть!
Для того чтобы перестать много есть, необходимо сделать над собой усилие и начать больше спать.
2. Недостаток витаминов и микроэлементов.
Организму катастрофически не хватает витаминов, поэтому он и требует постоянно пополнения «запасов», чтобы из новой порции еды извлечь недостающие микроэлементы и полезные вещества. Фаст – фуды, котлеты на скорую руку, замороженные супы, магазинные пельмени – конечно, это не полноценная пища, это энергетический мусор, которым можно просто набить желудок, да и то на короткое время.
Домашние супы, каши, отварное мясо и рыба, да, для того, чтобы готовить дома необходимо найти время, но цель того строит – здоровый организм и стройная фигура.
3. Слишком быстро едите.
Некоторые девушки едят так быстро, что чувство насыщения не успевает дойти до головного мозга (если объяснять этот процесс примитивно), желудок растягивается до неимоверных размеров, и пищи поглощается в два-три раза больше, чем необходимо.
Всегда держите в голове, что вы едите слишком быстро, поэтому максимально старайтесь есть как можно медленнее. Минимальное время, за которое следует поглощать пищу – это 20 минут.
4. Не то едим.
Если вы постоянно, что-то жуете, но при этом все равно ходите есть, значит, вы что-то не то едите. Если количество питательных веществ в рационе ниже нормы, то это и приводит к дикому желанию наесться! Ведро малосольной капусты и тазик из тертой морковки по энергетической составляющей примерно равносильно одной хорошей отбивной с гарниром.
Лучше съесть в первой половине дня бутерброд с колбасой, а в обед приличную порцию борща, чем весь день жевать яблоки, вызывая растяжение живота и расстройство желудка.
5. Нарушения в работе эндокринной системы.
Нарушение в работе поджелудочной железы, щитовидки, любые гормональные сдвиги в организме женщины могут привести к ощущению постоянного голода.
Что здесь советовать – надо идти к врачу.
6. Стресс.
Старо как мир – чем менее счастливой женщина себя ощущает, тем больше она хочет есть. Неприятности на работе – шоколадный торт, ссора с любимым – огромная пицца, поругалась с подругой – два бутерброда на ночь.
Если вы замечаете за собой тенденцию заедать свои неприятности, то следует завести новую привычку – на неприятности реагировать безудержными танцами или спортивными нагрузками. При стрессе помогает обалденно!
8. Неправильный режим питания.
Если вы привыкли не завтракать утром, перекусывать в обед, а после всю вторую половину дня жевать на ходу, затем наедаться до отвала на ночь – значит, вы начисто сбили все мыслимые и немыслимые настройки собственного организма и чувство постоянного голода – эта расплата за ваше легкомыслие.
Придется сделать над собой усилие и позавтракать прямо завтра утром. А на ночь глядя выпить только стакан кефира.
Многие отмечают за собой довольно странную особенность, где после очередного приема пищи опять, через короткий промежуток времени, снова хочется кушать. На ум приходит вопрос, что с аппетитом, почему хочу кушать, даже если сыт, что с организмом? Причин такого состояния несколько, ниже и пойдет речь о том, почему хочется есть, когда сыт.
В первую очередь, следует пересмотреть свой рацион, возможно, в нем недостаточно полезных веществ, вот организм, чувствуя их недостаток, и требует пищи. Для того чтобы восполнить их, стоит начать прием минеральных и витаминных добавок.
Кроме того, хочется кушать после приема пищи и потому, что человек недополучает белков, углеводов и необходимых калорий. Как показывает практика, такое состояние чаще возникает тогда, когда человек сидит на диете или потребляет меньше пищи, чем обычно, желая похудеть.
Постоянное желание чем-то полакомиться возникает в случае, если нарушена работа в гормональной системе. Это касается, в первую очередь, нарушений поджелудочной железы, поэтому в обязательном порядке следует посетить эндокринолога.
Еще одна причина частого желания перекусить – хронический стресс. Человек хочет пожевать для того, чтобы избавится от депрессии и хандры. Кроме того, что еда приносит питательные вещества организму, она еще выступает своего рода успокаивающим средством для нервной системы.
Как показывает практика, женщины страдают от постоянного чувства голода во время предменструального синдрома. Кроме чрезмерного аппетита, женщина может страдать от проблем со сном и перепадов настроения.
От постоянного чувства голода страдают также люди, склонные к полноте. Дело в том, что они имеют растянутый желудок, поэтому одной порции еды им мало. Выход только один – обратиться к диетологу, чтобы подобрать правильный рацион питания.
Несколько слов нужно сказать и о пользе чая. Чашечка черного или зеленого чая, выпитого после сытного обеда, делает человека сытым и радостным, а те, кто не пьют чай, ощущают голод во многом быстрее. Все обусловлено тем, что в этом напитке содержаться полифенольные соединения.
Вопрос повышенного аппетита, почему хочу кушать, даже если сыт,
возникает и тогда, когда человек часто прибегает к сладким газированным напиткам, а также к консервированным продуктам. Дело в том, что в напитках много фруктозы, которая способствует быстрому голоданию, а консервированные продукты понижают уровень гормонов, которые связанны с чувством голода. Газировку нужно заменить узваром или компотом, а консервированные продукты – на свежие.
Хочется кушать вскоре после еды и тем людям, которые пропускают завтрак или же едят очень мало. Дело в том, что те, кто бежит на работу, залпом выпив чашку кофе или чая с бутербродом, мучатся от чувства голода уже через час, так как уровень сахара в их крови значительно повышается. В итоге, обед они «глотают» впопыхах, тем самым, набирая лишний вес, ведь организм переживает стресс и откладывает еду «про запас».
Чувство голода может наступать вскоре после еды и тогда, когда человек пьет мало воды. Специалисты доказали, что если съесть довольно много и все равно остаться голодным, нужно выпить стакан воды, после этого желание скушать чего-то еще пройдет.
Те, кто хочет не только избавится от навязчивого вопроса, почему хочется есть, когда сыт,
но и похудеть, следует перед каждым приемом пищи выпивать по два стакана воды. В этом случае будет значительно улучшаться метаболизм, лучше работать желудок, избавляясь от ненужных шлаков.
Часто бывает так, что внезапное чувство голода после еды возникает у тех, кто скучает и хочет отвлечься хотя бы чем-то. В этом случае еда становится своего рода развлечением, поэтому нужно запомнить, если от предыдущего приема пищи прошло меньше четырех часов, вместо побега к холодильнику следует заняться чем-то полезным.
В заключение стоит добавить, что какой бы не была причина поесть после еды, нужно постоянно пополнять набор витаминов и полезных микроэлементов в организме. В первую очередь, стоит не только вовремя, но и правильно питаться, тогда желание перекусить через короткое время после еды пропадет.
Источник
Человеческий организм регулярно нуждается в пище, которая служит для него источником энергии. Поэтому вполне нормально чувствовать голод через несколько часов после трапезы. Но если желудок напоминает о себе голодным урчанием очень часто, а голод не проходит даже после употребления пищи, значит, с организмом происходит что-то не то. В этой статье попробуем разобраться, о чем говорит постоянное чувство голода и опасно ли это.
Что такое полифагия
Чрезмерное чувство голода – это не придуманная и не преувеличенная проблема. Такое на самом деле существует, и это состояние даже имеет собственное медицинское название – полифагия. При полифагии голод отличается от того, который появляется после физической активности. Но если здоровый голод после употребления пищи проходит, то в случае полифагии он может оставаться даже после плотной трапезы. Во многих случаях даже увеличение порций еды не помогает усмирить голод, поэтому при полифагии важно устранить первопричину чрезмерного аппетита, который может быть вызван разными нарушениями и состояниями. Аномально сильное чувство голода – это симптом, который нельзя недооценивать. Если у кого-то появились признаки полифагии, необходимо обратиться к врачу.
Из-за чего может появляться чрезмерный голод
Хоть чрезмерный голод – это и не обязательно признак болезни, но этот симптом всегда сигнализирует, что в работе организма что-то изменилось. Самая безвредная причина сильного аппетита – изменение физической активности человека. Если, к примеру, человек начал усиленно заниматься спортом или ежедневно много часов уделяет физическому труду, понятно, что и потребности его организма в калориях также увеличатся.
Поэтому организм начнет требовать пищи больше и чаще, чем до повышения физической активности. Но существуют и другие причины, по которым аппетит может повышаться до аномальных показателей.
Диабет
Полифагия может быть одним из признаков диабета. Когда углеводы, содержащиеся в пище, попадают в человеческий организм, они расщепляются до состояния глюкозы, а она уже играет роль топлива. Но у людей, страдающих сахарным диабетом, глюкоза выводится из организма в составе мочи, так и не достигнув клеток, которые в ней нуждаются. В итоге организм, не получив необходимую энергию, продолжает посылать сигналы о необходимости употребить очередную порцию еды. Кстати, люди, страдающие диабетом, по началу могут употреблять большее количество пищи, чем обычно, но при этом все же терять вес. То есть одна из возможных причин внезапного усиления аппетита и частых приступов голода – сахарный диабет.
Но также следует знать, что в случае сахарного диабета, помимо чрезмерного чувства голода, появляются и другие симптомы:
- сильная жажда;
- учащаются позывы к мочеиспусканию (особенно в ночное время);
- внезапная потеря веса;
- ухудшение зрения;
- порезы и ушибы заживают дольше;
- покалывание и боль в конечностях;
- быстрая утомляемость.
Заниженный уровень сахара в крови
Состояние, когда уровень сахара в крови падает ниже нормы, специалисты называют гипогликемией. Когда такое случается, организм также посылает настойчивые сигналы как можно быстрее употребить нечто калорийное. Такое часто случается у людей, страдающих сахарным диабетом. Но гипогликемия может возникать и при других расстройствах, в том числе гепатите, заболеваниях почек, при расстройствах в функционировании гипофиза или надпочечников.
При гипогликемии, помимо голода, появляются сильная слабость, интенсивное потоотделение, тремор, бледность кожи, тревожное состояние.
Нарушение в работе щитовидной железы
Неестественно сильный аппетит может появляться на фоне сбоев в работе щитовидной железы. В частности, если она продуцирует слишком много гормонов. Такое состояние в медицине известно как гипертиреоз.
Заподозрить у человека гипертиреоз можно, если помимо постоянного чувства голода, у него появилась сильная потливость, слабость в мышцах, сохраняется постоянная жажда, он стал раздражительным, а его пульс участился.
Нарушения в головном мозге
Надо помнить, что за все процессы, происходящие в человеческом организме, отвечает головной мозг. Он принимает и посылает импульсы, которые регулируют работу разных системы и органов. Если в определенной части головного мозга случаются нарушения, это всегда сказывается, на процессах, за которые она отвечает. Так, если повреждения происходят в области гипоталамуса, у человека обычно появляются признаки полифагии. Но следует отметить, что тяга к обжорству – далеко не единственный признак повреждения этой области головного мозга. Как правило, появляется множество других более серьезных нарушений, в том числе гормонального и психического характера.
Стресс
Если человек в последнее время постоянно хочет кушать, это может указывать на то, что он живет в состоянии хронического стресса. Когда мы беспокоимся или испытываем эмоциональное перенапряжение, в наших телах более активно вырабатывается гормон стресса кортизол. Одно из влияний этого вещества на человеческий организм – сильное чувство голода. Именно кортизол является той причиной, по которой у многих во время стресса просыпается «зверский» аппетит. Наверное, многие замечали за собой, что после стресса организм обычно «просит» чего-то очень калорийного: сладкого или жирного. Оказывается, это не просто так. Таким способом тело пытается «отключить» ту часть головного мозга, которая отвечает за беспокойство.
Если причиной постоянного голода является хронический стресс, то у человека также могут случаться перепады настроения, головная боль, проблемы со сном, расстройства желудка и усталость.
Недостаток сна
Доказано, что недостаток сна может влиять на чувство голода. Люди, которые хронически недосыпают, хотят кушать чаще остальных. Причина в том, что при недосыпании в организме снижается количество гормона лептина, который отвечает за чувство сытости, и наоборот – растет уровень гормона грелина, вызывающего голод.
По наблюдениям ученых, если только на 1 ночь человека лишить полноценного сна, в течение дня он употребит примерно на 15% больше калорий, чем люди, чей сон длится не меньше 8 часов. Также известно, что на фоне переутомления людей больше тянет на жирную и очень калорийную пищу.
Предположить, что постоянное чувство голода вызвано нехваткой отдыха можно, если вместе с усиленным аппетитом появились такие симптомы как увеличение веса, перепады настроения, рассеянность, неуклюжесть, снижение активности в течение дня.
Булимия
Приступы обжорства могут быть симптомом булимии. Такое часто случается у женщин после первых родов. Если причина в булимии, то приступы голода носят периодический краткосрочный характер, но аппетит в это время всегда очень сильный, его трудно усмирить перекусом. После приступа чувство голода проходит. Люди, страдающие булимией, довольно быстро набирают лишний вес. Кроме того, у них обычно диагностируют проблемы в работе пищеварительной, мочеполовой и сердечно-сосудистой систем.
Беременность
У женщин детородного возраста усиление аппетита может быть одним из признаков беременности. Сигналы голода во время вынашивания ребенка – это своеобразный способ организма убедиться в том, что плод сможет получать достаточное для его развития количество питательных веществ.
ПМС
Чрезмерное усиление аппетита у женщин также может быть вызвано гормональными изменениями. Поэтому многие женщины в период ПМС могут постоянно чувствовать голод. Повышение количества эстрогена и прогестерона, а также снижение уровня серотонина обычно вызывают тягу к углеводной и жирной пище.
Помимо чувства голода, ПМС сопровождается раздражительностью, перепадами настроения, повышенной усталостью, а также изменениями в работе пищеварительной системы.
Прием лекарств
Некоторые медикаменты создают побочный эффект в виде усиления аппетита. Как правило, чрезмерное чувство голода вызывают антигистаминные препараты, антидепрессанты, стероиды, антипсихотические средства. Также к приступам обжорства ведут наркотические вещества, такие как марихуана, кокаин и амфетамины.
Скачок роста
Если у ребенка вдруг очень усилился аппетит и он едва ли не целый день что-то жует, в большинстве случаев это нормально. Причина в том, что в период интенсивного роста, человеческий организм расходует очень большое количество питательных веществ на формирование новых клеток. И вполне объективно, что для поддержания процесса роста он нуждается в восстановлении использованных запасов. Если причина чрезмерного аппетита – скачок в росте ребенка, то тяга к частым перекусам может продолжаться до подросткового периода. Затем организм перейдет на привычный режим работы.
Возможно, причина в неправильном питании?
Самое очевидное объяснения, почему человек постоянно голоден – он неправильно питается. Все продукты обладают разной энергетической ценностью. Лучшие варианты для борьбы с голодом, это пища, богатая белками и клетчаткой. А вот любимый многими белый хлеб, печенье, фаст-фуд обычно лишены наиболее полезных питательных веществ и не способны поддерживать чувство сытости надолго. Кстати, постоянный голод нередко преследует любителей низкокалорийных газированных напитков, в которые вместо обычного сахара добавляют сахарозаменитель.
Белки
Потребление достаточного количества белка очень важно для поддержания аппетита в пределах нормы. Протеин обладает свойствами снижать чувство голода, а это помогает употреблять в течение дня меньше калорий. Белковая пища активизирует выброс гормонов, которые сигнализируют о сытости. Люди, в чьих суточных рационах не хватает белковой пищи, чаще остальных испытывают приступы сильного голода. В рамках исследования ученые предложили людям с лишним весом потреблять больше белка: протеиновая пища составляла примерно 25% их суточного рациона. Спустя 3 месяцев такого питания участники эксперимента признались, что реже испытывают приступы сильного голода и не так часто, как раньше, думают о еде, а также у них реже возникает желание съесть что-то очень калорийное перед сном. Хорошие источники белков: яйца, мясо, рыба, молочная продукция, бобовые, орехи, семена.
Углеводы
Люди, которые едят очень много рафинированных углеводов, а также пищу содержащую слишком мало клетчатки, витаминов и минералов, также часто в течение дня чувствуют себя голодными. Самый популярный источник рафинированных углеводов – пшеничная мука, из которой делают белый хлеб и макароны. Сладкие газировки, конфеты и другие сладости также считаются рафинированными углеводами. Поскольку в таких продуктах практически нет клетчатки, организм очень быстро их переваривает, после чего голод также быстро возвращается. Кроме того, употребление рафинированных углеводов вызывает резкие скачки уровня сахара в крови. Это приводит к повышению уровня инсулина – гормона, ответственного за транспортировку глюкозы в клетки организма. Когда количество инсулина чрезмерно высокое, углеводы очень быстро выводятся из крови, что может привести к гипогликемии и, следовательно, вспышке голода. Поэтому рафинированные углеводы желательно заменить более полезными сложными, которые содержатся во фруктах, овощах, кашах, бобах. Кроме того, перечисленные продукты также содержат много клетчатки, которая помогает бороться с голодом.
Жиры
Жиры играют ключевую роль в поддержании сытости. Отчасти это связано с особенностями метаболизма жирной пищи. Она дольше остается в желудке и на ее расщепление уходит больше времени. Кроме того, употребление жиров способствует продуцированию гормонов, отвечающих за насыщение. Поэтому люди, чей рацион содержит очень мало жиров, чаще переживают приступы голода.
Исследования показывают, что у людей, соблюдающих диету с очень низким содержанием жиров, наблюдается повышенная тяга к пище, переполненной углеводами. Кроме того, специалисты обнаружили, что люди, которые питаются продуктами с очень низким содержанием жира, чаще испытывают голод, чем лица, соблюдающие низкоуглеводную диету.
Для того чтобы усмирить голод, специалисты советуют включать в меню продукты, богатые полезными для человека омега-3 жирными кислотами и триглицеридами средней цепи. Последние, например, содержатся в кокосовом масле, а омега-3 есть в жирной морской рыбе, грецких орехах и льняных семенах. К источникам полезных жиров принадлежат авокадо, оливковое масло, жирная молочная продукция и яйца.
Клетчатка
Если голод возвращается снова и снова, даже после, казалось бы, плотного перекуса, возможно, в рационе не хватает клетчатки. Пища с высоким содержанием клетчатки замедляет скорость опорожнения желудка, благодаря чему чувство сытости сохраняется дольше. Кроме того, исследования показывают, что клетчатка стимулирует высвобождение гормонов, снижающих аппетит. Клетчатка содержится во многих продуктах: овощах, некоторых фруктах, семенах, злаках, бобах.
Вода
Люди часто даже не догадываются, что их зверский аппетит на самом деле может быть сигналом организма об обезвоживании. Но специалисты напоминают: в случае дегидратации аппетит также усиливается. Если появилось постоянное чувство голода, не стоит сразу же приступать к еде. Сначала следует выпить 1-2 стакана чистой воды. Если в течение 10-15 минут голод пропал, его истинная причина – обезвоживание.
Алкоголь
Злоупотребление алкоголем также может стать причиной постоянного чувства голода. Ученые выявили, что этанол способен ингибировать выработку лептина – гормона, который подавляет чувство голода. Специалисты подсчитали, что мужчинам достаточно выпить только 40 мл крепкого алкоголя, чтоб их организм потребовал на 300 калорий больше обычного. Люди, которые употребляют алкоголь регулярно, на 10% чаще в течение дня испытывают приступы голода, нежели лица, не употребляющие спиртное.
Жидкая пища
Жидкие и твердые продукты по-разному влияют на аппетит. Поэтому любители заменять твердую пищу на смузи, соки и постные супы в течение дня могут постоянно чувствовать легкий голод. Основная причина в том, что жидкость намного быстрее, нежели твердая пища проходит через желудок. Помимо этого, исследования показали, что жидкая пища не так активно, как твердая, влияет на выброс гормонов, отвечающих за насыщенность. Поскольку жидкие продукты перевариваются очень быстро, головной мозг не успевает получать информацию о том, что в организм поступила пища, в итоге чувство голода никуда не девается.
Диагностика и лечение полифагии
Голод, вызванный полифагией, трудно заглушить, просто употребив порцию пищи. Для того чтоб побороть чрезмерный аппетит, необходимо сначала определить, а после и устранить причину, которая его вызывает. Определить точную причину полифагии может только врач после медицинского обследования. В таких случаях доктора интересует:
- какие еще симптомы возникают вместе с чувством голода;
- как долго такое состояние длится у пациента;
- какой диеты он придерживается;
- семейная история болезни.
Основываясь на этой информации, а также результатах лабораторных анализов и других обследований, врач может определить причину полифагии. Программа лечения всегда зависит от причины, вызвавшей нарушение. Если полифагия вызвана сахарным диабетом, гипертиреозом или ПМС, облегчить аппетит можно с помощью гормональных препаратов. В некоторых случаях устранить полифагию можно путем коррекции диеты. Если неконтролируемый голод вызван психоэмоциональными расстройствами, следует обратиться к специалисту, который занимается психическим здоровьем.
Как отличить полифагию от обычного переедания
Сначала может быть трудно определить разницу между перееданием и полифагией, так как в обоих случаях у человека усиливается аппетит. При полифагии, как правило, появляются и другие симптомы, которые указывают на первопричину усиления аппетита. Например, параллельно с чрезмерным голодом может появляться сильная жажда, сонливость, желудочно-кишечные расстройства и даже потеря веса.
При обычном переедании усиление аппетита носит эпизодический характер. Голодные срывы могут случаться, например, во время соблюдения низкокалорийной диеты, а также многие люди склонны переедать во время депрессии или нервных потрясений.
Голод – это сигнал того, что организму нужно больше еды. Но если голод сохраняется постоянно, это может быть признаком неправильных пищевых привычек, гормонального дисбаланса или другого нарушения в организме. Что именно вызвало состояние постоянного голода, в точности определить может только врач.
Больше свежей и актуальной информации о здоровье на нашем канале в Telegram. Подписывайтесь: https://t.me/foodandhealthru
Автор статьи:
Извозчикова Нина Владиславовна
Специальность: инфекционист, гастроэнтеролог, пульмонолог.
Общий стаж: 35 лет.
Образование: 1975-1982, 1ММИ, сан-гиг, высшая квалификация, врач-инфекционист.
Ученая степень: врач высшей категории, кандидат медицинских наук.
Повышение квалификации:
- Инфекционные болезни.
- Паразитарные заболевания.
- Неотложные состояния.
- ВИЧ.
Источник