Зеленая диета для похудения на неделю

Диета под названием «Все зеленое» поможет не только снизить вес, но и укрепить здоровье и эмоциональное состояние, нервную систему. Придерживаться ее интересно — основные продукты следует подбирать по цвету. В основе рациона: зеленые овощи и фрукты, свежая зелень.
Практически без ограничений можно кушать салат айсберг, кинзу, романо, базилик, кресс-салат, латук, майоран, мяту, орегано, петрушку, зеленый лук, щавель, шпинат, укроп, рукколу, листовой салат. В умеренных количествах: пекинскую капусту, зеленый болгарский перец, брокколи, огурцы, сельдерей, цуккини, зеленую фасоль.
В чем польза зеленых овощей и трав
Зеленые овощи содержат хлорофилл, насыщающий кислородом кровь и ускоряющий обмен веществ. В них минимум углеводов — большинство продуктов из «зеленого» списка разрешены даже диабетикам.
Травы и зеленые овощи богаты фитонутриентами, которые защищают организм от вредного воздействия окружающей среды. В них огромное количество фолиевой кислоты, витамина C, бета-каротина, калия, магния, кальция и других важнейших для здоровья и долголетия элементов.
Другие преимущества диеты
Зеленая диета — самая низкокалорийная. Продукты, входящие в основу рациона, обладают минимальной энергетической ценностью. Вместе с тем, довольно быстро насыщают. Калорийность листового салата — не более 12 ккал на 100 граммов, огурцов — 15 ккал на 100 граммов, сельдерея — 17 ккал на 100 граммов, цуккини — 16 ккал на 100 граммов.
Овощи можно есть сырыми или отваривать, тушить, готовить на гриле без масла (например, цуккини, брокколи, фасоль). Салат айсберг — сочный, освежающий, хрустящий используйте для приготовления салатов и закусок. Латук и кресс-салат придают пикантности и прекрасно сочетаются с другими овощами и салатными листьями. Зеленый лук подходит практически ко всем блюдам. Мята хороша в напитках и салатах.
Зеленые овощи и травы на 95% состоят из воды. Употребляя их, практически невозможно поправиться. К тому же, такие продукты поддерживают водно-солевой баланс в организме — особенно важно в жаркое время года.
Примечательно и то, что зеленые овощи не стимулируют аппетит, а на подсознательном уровне приглушают его. Это позволяет худеющим не зацикливаться на диете, избавляться от лишних килограммов в спокойствии и с удовольствием.
Правила диеты
Не пугайтесь — есть одну зелень вам не придется. На удивление рацион довольно разнообразен и включает массу других полезных и вкусных продуктов. Главное — придерживаться правил.
Главные принципы диеты на зеленых овощах:
- питаться следует часто, но понемногу — до 6 раз в сутки, через каждые 3–4 часа;
- для приготовления салатов разрешены растительные масла в небольшом количестве, ароматные травы и специи. Соли — минимум!
- соблюдение питьевого режима обязательно: рекомендуется выпивать не менее 30 мл на каждый килограмм тела. Воду лучше пить кипяченую, фильтрованную, бутилированную, родниковую.
Зеленые овощи и травы можно есть весь день, практически без ограничений — перекусывать огурчиком или салатом можно в любое время. Все разрешенные углеводы — строго в первой половине дня, белковые продукты — во второй.
На диете разрешены: постное мясо (говядина, телятина, кролик, курица, индейка), морепродукты и яйца, кисломолочные продукты, цельнозерновой и ржаной хлеб.
На диете запрещены: любые сладкие, жирные, копченые, жареные блюда, кондитерские и мучные изделия, алкоголь, майонезы и соусы, газированные напитки, соки из пакетов.
Зеленая диета: меню на 5 дней
В течение 5-ти дней придерживайтесь указанного рациона. Кулинарная обработка — варка, тушение, запекание в духовом шкафу, приготовление на пару или на гриле, а/п сковороде без жира. Жарить в масле запрещено.
День 1
- Завтрак: омлет из 2 яиц с нежирным молоком и зеленью. Готовить в духовке или на пару
- Первый перекус: зеленое яблоко
- Обед: зеленые щи на постном бульоне, салат из свежих зеленых овощей, кусочек отварной курицы
- Второй перекус: стакан кефира 1% жирности
- Ужин: тушеная брокколи со свежей зеленью и кусочком отварной говядины.
День 2
- Завтрак: творог низкой жирности с зеленым яблоком и горсткой изюма, зеленый чай
- Первый перекус: киви и отвар шиповника
- Обед: овощной суп с зеленью и яйцом, салат из капусты, сельдерея и яблока, заправленный нежирным йогуртом
- Второй перекус: стакан питьевого йогурта без сахара и добавок
- Ужин: цуккини с телятиной и грибами, свежая зелень.
День 3
- Завтрак: салат из зеленого яблока и киви с маложирным йогуртом, чашечка зернового кофе
- Первый перекус: зеленый чай с лимоном, сезонная зеленая груша
- Обед: овощной суп с брокколи и зеленью, порция отварного риса с зеленым горошком, свежий огурец
- Второй перекус: стакан кефира 1% жирности
- Ужин: тушеная зеленая фасоль со свежей зеленью и кусочком отварной курицы.
День 4
- Завтрак: овсяная каша на воде без сахара и масла с кусочками киви или зеленой груши
- Первый перекус: стакан кефира 1% жирности
- Обед: постный суп с брокколи, кусочек вареной рыбы, салат из огурцов, зелени, листового салата
- Второй перекус: зеленое яблоко, отвар шиповника или ромашковый чай
- Ужин: нежирный творог с яблоком, киви и горсткой изюма.
День 5
- Завтрак: хлебец или кусок ц/з хлеба с сыром и зеленью, отварное яйцо, листовой салат, половинка авокадо
- Первый перекус: яблоко, запеченное с медом и корицей, чашка зеленого чая
- Обед: зеленые щи на рыбном бульоне (бульон процедить), рыба на пару со свежей зеленью (зелень любая)
- Второй перекус: стакан кефира 1% жирности
- Ужин: тушеные или на пару брокколи или зеленая фасоль, кусочек белой рыбы отварной или на пару.
Далее — повторять дни в любой последовательности на ваше усмотрение.
Если диета вам подходит: вес плавно снижается и вы хорошо себя чувствуете, можно продлить длительность диеты до трех недель, но не более. Три недели — максимально возможный срок.
Противопоказания и рекомендации
Зеленая диета для похудения не рекомендована детям и подросткам, беременным и кормящим женщинам, пожилым людям, при наличии расстройств пищеварения, различных острых и хронических заболеваний. Женщинам и мужчинам в возрасте перед применением диеты рекомендуется посетить врача.
Источник
Принцип зеленой диеты
Какие продукты подходят для зеленой диеты?
Примерное меню на неделю зеленой диеты
Рецепты блюд для зеленой диеты
Кто разработал эту замечательную диету, доподлинно неизвестно. Некоторые утверждают, что американцы в конце 20 века, кто-то приписывает авторство японцам. В разных источниках рацион зеленой диеты имеет отличия, но основные принципы остаются неизменными.
Принцип зеленой диеты
1. Зеленая диета подходит для летних месяцев, так как в ней используют сезонные овощи и фрукты.
2. Продолжительность курса не более недели.
3. Из рациона исключаются мясо и мясные продукты, выпечка и сладости.
4. Режим питания: каждые 3 — 3,5 часа.
5. Во время диеты рекомендуется пить зеленый или мятный чай
В течение недели все овощи и фрукты должны быть только те, что имеют зеленый цвет. Кроме этого допускается:
- яйца,
- нежирная рыба,
- рис,
- овсянка,
- гречка.
Овощи лучше всего есть в сыром виде, а также готовить в пароварке или запекать.
За неделю такой зеленой диеты можно избавиться от 3 до 6 килограмм.
Какие продукты подходят для зеленой диеты?
Как уже говорилось, ориентироваться нужно на сезонные овощи зеленого цвета. К ним относятся:
- сельдерей,
- шавель,
- шпинат,
- капуста (белокочанная, брокколи, брюссельская)
- листовой салат,
- огурцы,
- спаржа,
- кабачки,
- петрушка, укроп и прочая зелень,
- горошек,
- стручковая фасоль,
- авокадо.
Примерное меню на неделю зеленой диеты
Завтрак
1. Каша из овсянки на воде с кусочками киви, яблока или груши. Для сладости можно добавить чуть-чуть меда.
2. Смузи с овсянкой, яблоками и мятой.
3. Омлет из 2 яиц, молодого зеленого горошка, зелени петрушки и укропа. Варианты диетических омлетов можно посмотреть на сайте https://videorecept.org/.
4. Зеленый чай с имбирем.
Второй завтрак
1. Смузи из листьев сельдерея с яблоком и мятой. Можно добавить 100 мл. белого йогурта.
2. Любые фрукты
Обед
Обед состоит из супа, рыбного или мясного блюда и порции свежих овощей.
- 150 грамм отварной рыбы с тушеным шпинатом или молодыми стручками гороха.
- Суп-пюре на овощном бульоне со шпинатом
- Овощной суп из кабачков, седьдерея и и броколи.
- Рыба запеченная с брокколи.
- Перцы, фаршированные рисом с овощами.
- Овощные салаты, приправленные качественным маслом и свежевыжатым соком лимона.
Полдник
Фруктовые и овощные салаты, смузи.
Ужин
1. Ризотто с овощами (зеленый болгарский перец, кабачки, лук, петрушка).
2. Овощное рагу из кабачков, болгарского перца, капусты, лука и шпината.
3. Рисовая запеканка с кабачками и брокколи.
3. Рыба запеченная с зелеными овощами.
Рецепты блюд для зеленой диеты
Омлет со стручковой фасолью и шпинатом
- 4 яйца
- 0,5 кг стручковой фасоли
- горсть листьев шпината
- молодой зеленый лук — 2-3 пера,
- лук-шалот — 1 штучка
- 1 ст. ложки оливкового масла,
- соли совсем чуть-чуть.
Стручки фасоли вымыть, при необходимости почистить и поставить вариться на 5 минут.
Тем временем нарежем кольцами лук и обжарим слегка на сковороде.
Затем добавим туда же стручковую фасоль, при необходимости, ее можно нарезать.
Быстро взбиваем яйца и заливаем овощи в сковороде. Когда омлет почти готов, сверху посыпаем нарезанным шпинатом и зеленым луком.
Рыба, запеченная с брокколи
Ингредиенты на 2 порции:
- Филе рыбы 0,5 кг
- Брокколи 0,5 кг
- Половинка лимона
- 100 мл. обезжиренного йогурта,
- Горчица — пол столовой ложки.
Форму высотой не менее 8-10 см. заранее смажьте маслом, положите рыбу, а сверху заранее бланшированные брокколи.
Теперь можете приготовить соус. Для этого нужно йогурт смешать с горчицей.
Все заливаем соусом, закрываем формочку фольгой и ставим в центр разогретой на 180 градусов духовки. Для готовности достаточно 35-40 минут.
Источник
Хотите, чтобы подруги завидовали вашей фигуре? Простой, но эффективный метод из статьи точно поможет.
Раздельное питание, организованное по цветному признаку, считается одним из самых эффективных как для похудения, так и для всего здоровья в целом. Особенно хорошим результатом в деле по избавлению от лишних килограммов отличается зеленая диета, в которую входят в основном овощи и фрукты этого цвета. Но одними дарами природы питаться не придется – рацион дополняют мясные и кисломолочные продукты, крупы и даже хлеб. При желании можно сделать из обычной диеты постоянный принцип питания, который не даст набрать лишние килограммы и будет держать организм в тонусе.
Суть и особенности
Похудение по этой методике происходит за счет того, что в организм поступает меньше энергии, чем тратится на физическую и умственную работу. Калорий, содержащихся в зеленой пище, недостаточно для полноценного обеспечения организма «топливом», поэтому он затрагивает собственные резервы, оставленные как раз на такой случай – жировые отложения.
Это не значит, что можно просто голодать и ждать, пока жир рассосется. Вместе с пищей поступают не только калории, но и питательные вещества, необходимые для стабильной работы всех систем организма. Чтобы похудение проходило без вреда для здоровья, нужно не исключить из рациона любую еду, а сделать меню сбалансированным и правильным.
Помимо зеленых овощей и фруктов, диета предполагает употребление мяса, курицы и рыбы – источников белка, который в любом случае необходим организму, иначе начнут страдать мышцы. Также меню включает кисломолочные напитки и творог, являющийся поставщиком белка и кальция. Крупы, включенные в рацион, позволяют насытить организм при низкой калорийности и обеспечить правильную работу пищеварительной системы.
Про содержание полезных веществ в зеленых овощах и фруктах можно говорить вечно.
Важно! Зеленые фрукты и овощи – это неиссякаемый источник витаминов и минералов, которые доступны в любое время года – спасибо магазинам и вместительным домашним морозильникам.
В повседневной жизни человек обычно забывает, что нужно постоянно включать в свои блюда дары природы, а диетическое меню просто обязывает это делать.
Примечательно то, что зеленый цвет считается нейтральным – он не вызывает такого бурного аппетита, как красный, желтый или оранжевый, поэтому способствует быстрому насыщению и препятствует последующему возникновению голода. Диета не накладывает ограничений на суточную норму калорий, поэтому есть можно столько, сколько хочется, но в пределах разумного.
Принципы питания
Среди зеленых овощей наиболее полезными считаются огурцы, капуста, брокколи и кабачки, также не стоит забывать про болгарский перец, стручковую фасоль и зеленый горошек. Из фруктов лидером в зеленом плаще считается яблоко, также можно включать в рацион груши, киви, лайм и авокадо. При приготовлении блюд нужно использовать как можно больше зелени, поскольку она не наносит вреда фигуре, но способствует насыщению и похудению.
Методика предполагает соблюдение следующих принципов:
Питаться нужно часто, но маленькими порциями. Оптимальным считается пятиразовое питание через равные промежутки времени, как при дробной диете. Размер порций определяется индивидуально: подобранное блюдо должно насытить, но не способствовать перееданию.
- Первый завтрак устраивается не ранее чем через полчаса после пробуждения. Последний ужин желательно организовать не позднее 6 вечера.
- При приготовлении рецептов для зеленой диеты нельзя использовать соль. Поначалу еда покажется невкусной и просто несъедобной, но затем организм привыкнет, если диета продлится долго. Соль препятствует выводу жидкости из организма, что вызывает отечность и негативно сказывается на самочувствии.
- Поскольку соли не будет в рационе, организм будет активно избавляться от лишней жидкости. Чтобы восполнить ее потери, нужно каждый день выпивать не менее 1,5 л чистой воды без газа и вкусовых добавок.
-
Зеленая диета для похудения позволяет худеть медленно, но ощутимо, в связи с этим могут возникнуть проблемы с обвисанием кожи в тех местах, откуда ушли лишние сантиметры. Чтобы этого не произошло, нужно вводить в жизнь физические нагрузки – сбалансированный рацион позволяет заниматься любым видом спорта. Кроме того, желательно посещать СПА-салон и массаж.
- В зависимости от выбранного способа физических нагрузок содержание сложных углеводов в меню зеленой диеты будет разным. Если человек ведет активный образ жизни, постоянно занимается силовыми тренировками, то необходимо включать больше этих полезных веществ в рацион. Не стоит бояться пополнеть, поскольку вся полученная энергия будет сразу тратиться на обеспечение физической деятельности.
- Во время диеты желательно употреблять пищу из посуды зеленого оттенка. Это полезно не только для внутреннего перфекциониста, который в той или иной мере живет в каждом, но также для эмоционального спокойствия и быстрого насыщения.
Зеленая диета эффективна, но может помочь не всем. Методика противопоказана женщинам, ждущим ребенка, кормящим матерям, подросткам и пожилым людям. Также диету нельзя соблюдать при заболеваниях пищеварительной системы и психики.
Читайте об известной сбалансированной диете на льняной каше и каких результатом можно достичь.
По ссылке, идеальная для осеннего периода, свекольная диета.
Примерное меню
У зеленой диеты много разновидностей, отличающихся по набору продуктов, но самой сбалансированной считается классическая. Она не отдает предпочтение какому-то одному фрукту или овощу, а в равной мере использует все зеленые дары природы. Такая диета разделяется на несколько групп по длительности: на 5, 7, 14 или 30 дней.
На 5 дней
Это экспресс-методика, которая будет полезна тем, кто хочет незначительно похудеть за короткое время, разгрузиться после праздников или подготовить свой организм к переходу на рациональное питание.
Меню пятидневной зеленой диеты:
-
1 день – на завтрак омлет из 2-3 яиц с зеленью, приготовленный в духовке, на второй завтрак стакан маложирного кефира, на обед зеленые щи без мяса на курином бульоне, салат из любых зеленых овощей и кусочек вареной курицы, на полдник стакан маложирного кефира, на ужин тушеная брокколи;
- 2 день – на завтрак салат из яблока и киви под маложирным йогуртом, на второй завтрак зеленый чай с лаймом или лимоном, на обед суп с брокколи и зеленью, кусочек вареной рыбы и салат из огурца, авокадо, рукколы и листового салата, на полдник стакан зеленого чая, на ужин немного сваренного на воде коричневого риса и консервированный зеленый горошек;
- 3 день – на завтрак творог с кусочками киви или яблока, на второй завтрак отвар шиповника, на обед овощной суп с зеленью и яйцом, салат из капусты, яблок и сельдерея под маложирным йогуртом, на полдник отвар шиповника, на ужин запеченные с грибами кабачки;
- 4 день – на завтрак диетические хлебцы с ломтиками тофу и зеленью, на второй завтрак мятный чай, на обед зеленые щи на рыбном бульоне, приготовленная на пару нежирная рыба и салат из ламинарии, шпината и щавеля, на полдник мятный чай, на ужин творог и тушеная без предварительной обжарки брокколи;
- 5 день – на завтрак овсянка на воде с кусочками яблока, на второй завтрак маложирный кефир, на обед постный суп с брокколи, капустой, стручковой фасолью и зеленью, вареная курица и салат с огурцами и болгарским перцем, на полдник маложирный кефир, на ужин салат из яблока и киви под йогуртом.
К каждому приему пищи, кроме второго завтрака и полдника, желательно готовить дополнительный напиток. Это может быть зеленый или травяной чай, свежевыжатый сок из овощей или фруктов, смузи или кефирный коктейль. Такую пятидневную диету можно устраивать раз в месяц.
На 7, 14 и 30 дней
Если нужно добиться лучших результатов, то зеленую диету нужно спланировать на 7 дней. Она строится по тому же принципу пятиразового питания, в которое включены овощи, фрукты, кисломолочные продукты, крупы и животный белок.
Меню семидневной зеленой диеты:
- завтрак – любая каша, приготовленная на воде, или творог, к любому из этих блюд добавляются кусочки яблока или киви, их можно заменить крыжовником или орехами;
- второй завтрак – горсть любых орехов вместе со свежевыжатым соком, смузи или кисломолочным напитком;
- обед – овощной суп или суп-пюре, легкий салат из любых свежих овощей, вареная или приготовленная на пару нежирная говядина, курица или рыба;
- полдник – повторение второго завтрака;
- ужин – любой легкий салат из зеленых овощей или фруктов либо творог.
По такому принципу строится каждый день недельной диеты, а конкретные продукты можно выбирать самостоятельно. Отдавать предпочтение нужно только тем ингредиентам, которые имеют естественный зеленый цвет, без искусственных красителей. Если удалось выдержать недельную диету успешно, то ее можно продлить с тем же рационом еще на неделю – получится четырнадцатидневная методика. То же самое касается и диеты на целый месяц.
Результаты и отзывы
Зеленая диета не относится к экспресс-методикам, поэтому колоссального результата за короткое время ждать не стоит. Самое интенсивное похудение будет в первые дни, поскольку большую часть сброшенных килограммов будут составлять не жировые отложения, а застоявшаяся жидкость и содержимое кишечника. В среднем за неделю такой диеты можно избавиться от 2-3 кг.
В зависимости от полученного эффекта различаются и отзывы о зеленой диете. Например, девушка Валерия пишет: «Раз в месяц стабильно сижу на зеленой диете, чтобы устроить разгрузку. За один раз точно не похудеете, но если повторять регулярно, то за полгода можно сбросить около 10 кг, как я».
Другая девушка, Светлана, пишет: «Сидела две недели на этой диете, сбросила 5 кг. Дальше решила не продолжать, потому что цели достигла. Вернулась к обычному питанию, но теперь включаю в него побольше зелени».
Заключение
Зеленая диета – это отличный способ почувствовать себя лучше и подкорректировать фигуру. Методика не вызывает стресса у организма и может применяться постоянно без вреда для здоровья, если удастся сбалансировать рацион.
История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.
Источник