Зеленая диета для похудения меню на
Зеленый чай – это напиток, который позволяет придать бодрости, повысить настроение, уменьшить аппетит, утолить жажду. Его хорошо пить во время жаркой погоды, после интенсивных физических нагрузок. Не удивительно, что зеленый чай используют для избавления от лишнего веса. Для диеты следует выбирать только качественные чайные листья, которые прошли минимальный процесс ферментации.
Классический вариант диеты на зеленом чае не ограничен во времени. За неделю такой системы похудения можно избавиться от 3 кг лишнего веса. Каждый день нужно пить до 2 литра напитка, но без добавок (исключают и лимон, и сахар).
Перед каждым приемом пищи нужно выпивать чашку зеленого чая. Начинать кушать можно спустя 20 минут после чаепития. Также чашкой зеленого чая заменяют все продукты во время перекусов.
Содержание:
- Разрешенные и запрещенные продукты
- Меню на неделю на зеленом чае
- Разновидности диеты на зеленом чае
- Плюсы и минусы чайной диеты
- Противопоказания
- Выбор чая для диеты
- Как правильно заваривать чай?
- Отзывы и результаты
Разрешенные и запрещенные продукты
Меню состоит из продуктов, которые имеют низкую калорийность. В день следует выпивать около литра чая.
Продукты, которые запрещены к употреблению:
Колбасные изделия.
Изделия из муки.
Сладости.
Напитки с газами.
Спиртные напитки.
Фаст-фуд, полуфабрикаты.
Соусы промышленного приготовления.
Соль и сахар, продукты с пищевыми добавками.
Кофе.
Ржаной хлеб можно есть не чаще, чем 3 раза в неделю, в первой половине дня.
Продукты, которые можно включать в меню во время диеты:
Овощи, которые не содержат крахмал.
Фрукты с невысоким содержанием сахара, сухофрукты.
Обезжиренные молочные продукты.
Диетические сорта рыбы, морепродукты.
Злаки. Исключение составляет манная крупа.
Натуральные сладости (зефир, черный шоколад, меренги).
Соки и фреши собственного приготовления, компоты.
Меню на неделю на зеленом чае
Завтрак | Завтрак №2 | Обед | Перекус | Ужин | |
1 | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл натурального йогурта, 3 ломтика ржаного хлеба | Галетное печенье, 0,2 мл зеленого чая | 0,2 мл зеленого чая до приема пищи, кусочек хлеба и 0,2 мл йогурта | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг куриного филе, овощной салат |
2 | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл йогурта, 3 кусочка хлеба | 0,2 мл зеленого чая и галетное печенье | Отварная телятина (50 г), салат (овощи, капуста, морковь) | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов | 0,2 мл зеленого чая, салат с помидорами |
3 | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл йогурта, 3 кусочка хлеба из цельнозерновой муки | 0,2 мл зеленого чая, галетное печенье | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл йогурта, 0,1 кг фруктов | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов | Одна морковь, 0,2 мл зеленого чая, 150 г вареной рыбы |
4 | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл молока, 0,2 мл йогурта, 2 кусочка хлеба из цельнозерновой муки | 0,2 мл зеленого чая, галетное печенье | 0,2 кг ягод, 70 г сыра твердых сортов, один томат | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов | 0,2 мл зеленого чая, салат с огурцами и капустой, твердый сыр (150 г) |
5 | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 мл йогурта, стакан молока, 2 кусочка хлеба из цельнозерновой муки 0,2 мл зеленого чая, галетное печенье | 0,2 мл зеленого чая, салат с овощами, 0,1 кг сыра | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг фруктов | 0,2 мл зеленого чая, овощной салат, 0,1 кг сыра фета | |
6 | 0,2 мл зеленого чая, 0,2 кг риса с тушеными овощами | Сухофрукты и 0,2 мл зеленого чая | |||
7 | 0,2 мл зеленого чая, салат с фруктами и йогуртом | 0,2 мл зеленого чая, отварной картофель и овощи зеленого цвета | |||
Разновидности диеты на зеленом чае
Диета на молоке и зеленом чае
Диету на молоке и зеленом чае можно практиковать в качестве разгрузочных дней, либо как основную методику для снижения веса. Это отличный способ профилактики болезней сердца и сосудов, дисбактериоза кишечника, кровоточивости десен. Такая диета позволяет нормализовать работу эндокринной системы, отрегулировать функционирование всех органов пищеварения. Диету на молоке и зеленом чае врачи рекомендуют людям, страдающим от патологий щитовидной железы.
Диета длится 3 дня. За это время можно потерять от 1,5 до 4 кг лишнего веса.
Рецепты диеты:
Разогреть 2 л молока, выключить огонь перед самым закипанием. Добавить в молоко 3 столовых ложки зеленого чая и настоять на протяжении 10 минут. Затем молоко процеживают и пьют в течение дня.
По типу первого рецепта можно заварить чай на воде. В каждую чашку нужно будет добавлять по 50 мл молока.
Чай заваривают на воде, добавляют в него мед (чайная ложка на стакан). Если был выбран этот способ заваривания чая, то на протяжении дня можно выпить 500 мл молока с низким процентом жирности.
Диета на кефире и зеленом чае с медом
Диета на кефире и зеленом чае с медом длится десять дней.
Во время диеты следует придерживаться определенных правил:
Принимать пищу нужно 4 раза в день.
Жирность кефира не должна превышать 1%.
От меню отступать нельзя.
День | Завтрак | Обед | Перекус | Ужин |
1 | Смесь орехов с сухофруктами, чай с медом (10 г) | На выбор худеющего | Любой цитрусовый плод | Кефир |
2 | Зеленый чай с медом | На выбор худеющего | Кефир | Кефир |
3 | Зеленый чай и мед | Кефир | Кефир | Кефир |
4 | Зеленый чай с медом | |||
5 | Кефир | |||
6 | Меню пятого дня | |||
7 | Меню четвертого дня | |||
8 | Меню третьего дня | |||
9 | Меню второго дня | |||
10 | Меню первого дня | |||
Диета на яблоках и зеленом чае
Диета на яблоках и зеленом чае должна продолжаться не дольше недели. В это время нужно есть только яблоки и пить зеленый чай. Обязательно во время диеты выпивать достаточное количество воды. Если у человека имеются какие-либо нарушения со стороны пищеварительной системы, то от кислых яблок лучше отказаться.
В зависимости от дня диеты, следует употреблять в пищу разное количество яблок:
1 день: кило яблок.
2 день: 1,5 кг яблок.
3 и 4 день: 2 кило яблок.
5 и 6 день: 1,5 кг яблок.
7 день: кило яблок.
Диета на зеленом чае и фруктах
Практиковать трехдневную диету на зеленом чае и фруктах нельзя чаще 2 раз в месяц. За 4 месяца удастся похудеть на 12 кг.
Правила, которые необходимо соблюдать во время диеты:
Три раза в день в пищу употребляют изюм и курагу.
После каждого основного приема пищи нужно пить зеленый чай.
Воду и зеленый чай пьют между подходами к столу.
Другие продукты в меню не включают.
Диета на рисе и зеленом чае «Диета гейши»
Диета гейши длится 6 дней. Ее можно практиковать с периодичностью 1 раз в 3 недели. За этот срок удастся сбросить от 3 до 6 кг лишнего веса.
В первый день диеты едят только суп на рисовой или перловой крупе. Меню остальных дней:
0,5 л зеленого чая на воде и 0,5 л молока на завтрак.
0,1 кг риса и 0,2 л молока во время обеда.
0,1 кг риса, 0,2 л молока, 0,2 л зеленого чая.
Диета на гречке и зеленом чае
Семидневная диета на гречке и зеленом чае позволит сбросить 7-10 кг лишнего веса.
Во время процесса похудения необходимо придерживаться следующих правил:
Основных приемов пищи в день должно быть три.
Меню базируется на гречке и фруктах (исключение виноград и бананы). Пить можно зеленый чай без сахара и обезжиренный кефир.
Воду нужно пить между основными приемами пищи.
Гречки можно есть столько, сколько хочется.
Последний прием пищи должен состояться не позднее, чем за 4 часа до ночного отдыха.
Меню на каждый день:
0,2 л кефира, 0,1 кг гречневой крупы, 0,1 кг фруктов на завтрак.
0,1 кг фруктов, 0,2 мл зеленого чая и порция гречневой каши на обед.
За ужином едят только гречку.
Гречку не отваривают, а запаривают. Для этого стакан крупы заливают 0,4 л горячей воды, накрывают крышкой и оставляют на ночь. Если приготовить кашу в термосе, то для ее заваривания будет достаточно 2 часов. Если остается лишняя жидкость, то ее сливают.
На твороге и зеленом чае «Диета для моделей»
За три дня на твороге и зеленом чае можно похудеть на 3 кг.
Меню диеты выглядит следующим образом:
Отварное яйцо и чай на завтрак.
100 г творога и чай на обед и на полдник.
За ужином пьют чай.
Диета на зеленом чае и яйцах
В состав яичного желтка входит биотин, который активно борется с жировыми отложениями, а также способствует лучшему усвоению белков. Диета на зеленом чае и яйцах длится 3 недели, за время которых можно избавиться от 5-10 кг лишнего веса. Затем необходимо сделать перерыв в 21 день и можно повторить диету вновь.
Во время диеты необходимо придерживаться следующих правил:
Утро должно начинаться с куриных яиц и любого цитрусового плода.
Два перепелиных яйца по своей питательной ценности приравниваются к одному куриному яйцу, по этому принципу можно осуществить замену.
Из рациона следует убрать жирные продукты и сладости.
Обязательно во время диеты следует пить достаточное количество воды.
После того как диета закончится, нужно будет вводить привычные продукты постепенно. Яйца продолжают употреблять в пищу каждый день.
Плюсы и минусы чайной диеты
Плюсы чайной диеты:
Диета не требует приготовления сложных блюд, что очень удобно.
Диету нельзя назвать голодной, поэтому сидеть на ней комфортно.
Зеленый чай – это источник витаминов и питательных веществ.
Зеленый чай отлично укрепляет зубную эмаль, не окрашивая ее в темный цвет, так как в напитке содержится много фтора.
Диета на зеленом чае позволяет снизить уровень холестерина в крови, привести в норму работу органов пищеварительной системы, очистить печень.
Зеленый чай – мощный антиоксидант, который так необходим организму.
Диета на зеленом чае практически не имеет недостатков, так как она не ограничивает рацион и не слишком урезает суточную калорийность. Единственный минус диеты – это наличие ряда противопоказаний к ней.
Противопоказания
Зеленый чай может быть противопоказан в следующих случаях:
У человека наблюдается нервное истощение, он страдает от бессонницы, слишком раздражен или перевозбужден.
Нельзя пить зеленый чай на фоне тахикардии.
Запрещено употребление зеленого чая гипотоникам, так как этот напиток способен снижать давление. В тяжелых случаях у человека даже может случиться обморок.
Нельзя использовать во время похудения чай крепкой заварки при условии, что у человека имеется язва желудка, либо гастрит с повышенной кислотностью.
Противопоказана диета во время беременности, при гипертонии и атеросклерозе.
Выбор чая для диеты
Чтобы выбрать качественный зеленый чай, необходимо обращать внимание на его внешний вид. Хорошо, если есть возможность приобрести чай на развес. Листья при этом должны быть крупными. В таком чае не содержится вредных добавок.
Свежий продукт имеет фисташковый оттенок. Если листья темные, то это указывает на то, что чай пролежал больше года. Выбирать нужно те листья, которые были собраны осенью или весной. Чем светлее листья, тем выше сорт напитка.
Качественный чай не рассыпается. Листья остаются целыми при прикосновении к ним. На поверхности листьев должны сохраняться мелкие ворсинки, которые никуда не пропадают после их заваривания.
Как правильно заваривать чай?
Классические приемы заваривания
Классические приемы заваривания зеленого чая:
Чайник для заваривания должен быть фарфоровым. Для начала его следует согреть. С этой целью чайник обдают кипятком и 3 минут прогревают на огне.
На чашку берут 2 г чая, нужное количество листьев насыпают в чайник. Заливают сухое сырье кипятком.
Затем его накрывают льняным полотенцем и оставляют на 10 минут.
Если пить чай спустя 3-5 минут от момента заваривания, то напиток считается бодрящим.
Если пить чай спустя 5-10 минут от момента заваривания, то напиток будет успокаивающим.
Когда чай настоится нужное время, в чайник доливают кипяток. Следует оставить чайник не полным (от крышки до воды должно быть свободное пространство в 1 см).
Если чай заварен правильно, то на его поверхности должна появиться пена.
Следует заваривать чай таким образом, чтобы его можно было бы сразу пить, не добавляя воды.
Зеленый чай нужно пить только свежим, в течение 15 минут после заваривания. Если выпить его позже, то пользы от него получить не удастся.
Китайская чайная церемония
Гунфу Ча – это название одной из популярных чайных церемоний в Китае. Ее проводят во время встречи гостей, а также в кругу семьи. Заваривают чаще всего полуферментированные бирюзовые улуны.
Эта церемония сродни с целым видом искусства:
Воду для заваривания чая нагревают до 95 °C.
Чайник протирают чайной кистью для прогрева. Обязательно нагревают всю посуду, в которой будет подаваться чай.
Заварку насыпают в чашки отдельно, чтобы изучить ее состав.
Затем насыпают заварку в чайник.
Заворачивают чайник в полотенце, а затем на протяжении минуты похлопывают ладонью по его дну. Это позволяет избавиться от чайной пыли и мелких частичек.
Воду вливают в чайник с высоты и сразу же сливают, но не пьют.
Наливают воду в чайник еще раз, выдерживают 10-30 секунд. Конкретное время выдержки зависит от выбранного сорта чая.
Процеживают чай с помощью ситечка, а затем разливают по чашкам.
Чашки для чаепития должны быть высокими. Это необходимо для того, чтобы можно было насладиться парами чая.
Затем длинную чашку накрывают широкой чашкой и переворачивают. Это позволяет раскрыть аромат и цвет чая.
Длинную чашку аккуратно извлекают из широкой и наслаждаются исходящими от нее ароматами.
Пьют чай из широкой чашки.
Японская чайная церемония
Японская чайная церемония проводится согласно следующим правилам:
Для заваривания чая нужно использовать только мягкую воду. Для этого ее можно предварительно заморозить. Непрозрачную середину изо льда убирают.
Чайник нужно брать с ситечком. Прием отверстия могут быть в нем достаточно крупными, так как попадание в напиток мелких частичек чая допускается.
Чайник предварительно нужно прогреть.
Для заваривания сенча или генмайча (сорта зеленого чая) вода должна иметь температуру 75-80 °C. Для заваривания гёкуро (высший сорт чая) воду следует подогреть до 50-60 °C. Температура должна быть тем ниже, чем выше сорт чая.
Можно вскипятить воду, а затем остудить до необходимой температуры, а можно разбавить ее прохладной кипяченой водой.
Для заваривания сенча на две чайные ложки сырья берут 150 мл воды. Для заваривания гёкуро на две чайные ложки берут 100 мл воды.
Сенча настаивают 1-1,5 минуты, а гёкуро 2 минуты. Чай разливают по чашкам полностью.
Практически все виды зеленого чая можно заваривать несколько раз, но температуру воды при этом нужно будет все время повышать на 10 °C. Не касается это правило только порошкового сорта чая матча и обжаренного сорта ходзича.
Отзывы и результаты
Екатерина, 33 года: «Я постоянно поддерживаю себя в форме с помощью диет. В этом мне очень помогают разгрузочные дни на зеленом чае. После его завершения я начинаю практиковать диету на зеленом чае и рисе. Время соблюдения диеты – 3 дня. За это время теряю 1,5 кг. Желудок уменьшается в размерах, поэтому трудно выдержать только первый день диеты».
Альбина, 28 лет: «Диету только на зеленом чае позволить себе не могу, так как у меня повышенная кислотность желудочного сока. Однако каждое утро начинаю с чашки зеленого чая, также пью его до обеда. Это позволяет приглушить чувство голода и взбодриться. Когда возникает желание съесть что-нибудь сладкое, снова пью зеленый чай. Такой способ помогает мне держать вес в норме, и никаких диет не нужно».
Вика: «Зеленый чай помогает худеть, разгоняет обменные процессы – это общеизвестная аксиома. На самом деле нужно разобраться, почему именно происходит избавление от лишнего веса. Дело в том, что в зеленом чае много кофеина, даже больше, чем в кофе! Я решила устроить себе разгрузочный день на зеленом чае, так как раньше не знала об этом. Утром выпила три чашки, есть не хотелось. В обед выпила еще три чашки, и у меня потемнело в глазах. Давление сильно повысилось, пришлось выпить таблетку. Свой разгрузочный день решила довести до конца, так как даже предположить не могла, что виной всему зеленый чай. Во время ужина я выпила еще три чашки, после чего давление повысилось настолько, что пришлось вызывать скорую помощь. Только врачи «просветили» меня. Они сказали, что в зеленом чае содержится кофеин, который повышает давление и раздражает почки. Пить его можно, но понемногу, а не литрами».
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник
Медицинский эксперт статьи
х
Весь контент iLive проверяется медицинскими экспертами, чтобы обеспечить максимально возможную точность и соответствие фактам.
У нас есть строгие правила по выбору источников информации и мы ссылаемся только на авторитетные сайты, академические исследовательские институты и, по возможности, доказанные медицинские исследования. Обратите внимание, что цифры в скобках ([1], [2] и т. д.) являются интерактивными ссылками на такие исследования.
Если вы считаете, что какой-либо из наших материалов является неточным, устаревшим или иным образом сомнительным, выберите его и нажмите Ctrl + Enter.
Среди множества различных диет для похудения большой популярностью пользуется зелёная диета. Так называется система питания, в которой присутствуют только сырые овощи и фрукты зелёного цвета. Такой вариант подойдёт для тех, кто не слишком кардинально хочет изменить фигуру, а лишь подкорректировать, немного похудеть, сбросить несколько килограммов.
[1], [2], [3], [4]
Суть зелёной диеты
Особенностью зелёной диеты является то, что в основные приёмы пищи кроме других диетических продуктов должны присутствовать салаты из зелёных овощей либо цельные, такого же цвета ягоды, фрукты.
Например, сладкий перец или яблоки бывают разных цветов, но выбираем один. Объясняется это несколькими факторами: во многих из них содержится тартроновая кислота, замедляющая липогенез — превращение углеводов в жиры, немаловажен и психологический аспект — яркие цвета больше вызывают аппетит.
Японская диета с зелёным чаем
К одной из экстремальных диет относится японская с зелёным чаем. Это тот случай, когда нужно “зашить рот на замок”, т. к. дневная калорийность пищи доходит до 500 ккал, при суточной потребности 1800-2400, в зависимости от возраста, пола и рода деятельности. Обещанная “награда” — минус 8-10кг за 2 недели лишений.
Её основная суть в том, что она должна выполняться в чёткой последовательности с рекомендациями: не менять продукты на другие, не солить, не употреблять сахар, пить много воды и зелёного чая.
Зелёный чай богат антиоксидантами, витаминами и микроэлементами. Он помогает расщеплять жировые клетки и выводить их из организма. Пьют его в промежутках между основными приёмами пищи.
Оздоровительную ценность представляют правильно заваренные чаи. На стакан воды понадобится 2 чайные ложки сырья. Заваривается он не кипятком, а водой 800. Пить можно как горячим, так и холодным.
Среди допустимых продуктов питания нежирная рыба, диетическое мясо, различные овощные салаты, предпочтительно капустные, морковные, томаты и сок из них, приготовленные кабачки, варёные яйца.
[5], [6], [7]
Диета гейши на рисе и зелёном чае
Не только гейши, которых осталось в Японии очень мало, но и все японские женщины имеют стройную подтянутую фигуру, хороший цвет лица, их волосы отливают блеском. Секрет такой внешности относят на счёт особенностей национальной кухни, и она вызывает повышенный интерес диетологов всего мира.
Основу их рациона составляет рис, рыба и морепродукты, а ещё традиционные чаепития. Диета гейши на рисе и зелёном чае заключается в частом питании маленькими порциями, состоящая всего из немногих компонентов: бурого нешлифованного риса, даров моря, фруктов, овощей, чая и молока.
Она довольно строгая, поэтому рекомендуется только на 5 дней. В рисе насчитывается 8 аминокислот, он эффективно очищает желудочно-кишечный тракт, морепродукты обеспечат насыщение организма многими микро- и макроэлементами, молоко — кальцием. Его можно пить как отдельно, так и с чаем.
Программу похудения сопровождает массаж, различные косметические процедуры, водные процедуры.
[8]
Зеленая диета йоги Бхаджана
Задача йоги — достижение гармонии между телом и душой. Осуществляется это, в том числе, и очищением тела от продуктов жизнедеятельности человека, похудением, приобретением лёгкости в теле.
Продолжительность зелёной диеты йоги Бхаджана составляет 40 дней. Для тех, кто впервые прибегает к этой системе похудения, лучше начать с 10 дней. Уже за 2 недели до её начала нужно изменить свой привычный рацион, исключив из него мясо, острые блюда, молоко, различную выпечку, алкоголь.
Диета предполагает трёхразовое питание, в основе которого орехи, фрукты, семена, овощи зелёного цвета. Приём пищи нужно осуществлять в хорошем настроении, а на голодный желудок заниматься практикой йоги.
Диета на зеленых яблоках
Яблочная диета привлекает многих своей бюджетностью, доступностью, она позволяет всего за неделю сбросить до 7кг. В меню на каждый день только яблоки, вода и зелёный чай. Первые 2 дня — 1,5кг, следующие 2 — 2 кг, затем 1 день — 1,5кг, последние — по 1 кг. Для тех, кто не может выдержать такие ограничения, позволяется съедать в день кусочек ржаного хлеба.
Чтобы вес не смог вернуться, необходимо придерживаться в дальнейшем здорового питания.
[9]
Диета с зеленым кофе
Напиток из зелёных зёрен кофе, выпитый натощак за полчаса перед едой, способен снизить аппетит. Готовят его так: зёрна измельчают, пропустив сначала через мясорубку, потом кофемолку. Чайную ложку кофе заливают стаканом воды, снимают с огня, доведя до кипения. Сама диета может основываться на любой выбранной системе питания. Если кофе перед ужином приводит к расстройству сна, то нужно в вечернее время от него отказаться.
Диета на зеленой гречке
Для достижения похудения часто используют зелёные зёрна гречихи. Для нас привычнее термически обработанная коричневая, но именно этот факт снижает её пищевую ценность. Медленные углеводы в её составе из-за большого количества клетчатки долго преобразовываются в другие фракции, поэтому крупа хорошо насыщает, даёт энергию и жизненные силы, улучшает пищеварение.
Используется зелёная гречка в пророщенном виде. Для этого зёрна хорошо промываются, дно дуршлага покрывается марлей, на неё выкладывается крупа, сверху ещё слой марли. “Конструкция” поливается водой и ставится в тёплое место на 9-10 часов. Потом гречку опять зануривают в воду на 6 часов. За это время она прорастает.
Рекомендуется съедать столовую ложку таких зёрен на голодный желудок перед завтраком каждый день, обильно запивая водой. Таким образом запускаются метаболические процессы. От одной ложки вес не уйдёт, нужно ещё соблюдать диету, вводить физические нагрузки. В потребляемые продукты, например, салаты, супы можно также добавлять проросшие зёрна.
Существует отдельная монодиета, включающая гречку и кефир. Такое питание в течение 5 дней очень эффективно в уменьшении веса. С помощью этих двух компонентов можно просто устраивать разгрузочные дни.
Диета на зеленых смузи
Смузи в переводе с английского означает однородный, мягкий. Измельчая в блендере различные зелёные овощи, фрукты, ягоды, добавляя туда другие полезные ингредиенты, получают состав, способный заряжать энергией без накопления жира.
Оптимальное соотношение фруктов и овощей – 60% и 40% соответственно. В качестве полезных добавок можно использовать небольшое количество растительных жиров (оливкового, кокосового, авокадо), протеины, отруби, овсяные хлопья, орехи.
Для смузи лучше всего брать такие овощи, как огурец, капуста, листовые салаты, руккола, шпинат, сельдерей, петрушка, базилик. Придадут сладость бананы, мёд, финики. Фрукты и ягоды могут быть как свежие, так и замороженные.
Диета на зелёных смузи предполагает потребление других низкокалорийных продуктов: мяса, рыбы, зерновых, приготовленных диетическим способом. Утро нужно начинать со смузи, а также потреблять его в качестве перекусов.
Зеленая диета на киви
Для главного компонента монодиет, как правило, используют продукт, богатый на многие питательные вещества и обладающий жиросжигающими свойствами. В случае с киви это ещё и очень вкусно.
Этот экзотический фрукт появился в наших торговых сетях не так давно, но уже завоевал заслуженную любовь. По вкусу он напоминает клубнику и по качествам не уступает ей. В нём содержатся витамины А, С, К, Е, группы В, в том числе фолиевая кислота, железо, магний, калий, цинк, фосфор, флавоноиды, клетчатка.
Очень полезно устраивать разгрузочные дни на киви и воде, есть диета на 3 дня, на неделю. Питание трёхдневной диеты состоит из самого плода, зелёного чая и воды. В недельной присутствуют и другие продукты. Ежедневный рацион – 1кг киви и полкило в совокупности такой пищи, как обезжиренный творог, нежирные сорта мяса или рыбы, овощи с низким содержанием крахмала.
Диета на зелёных овощах
Разработано много диет с различными зелёными овощами, приносящими реальные результаты по сбрасыванию веса. Среди них такие:
- на зеленом консервированном горошке — хорошо насыщает, чистит кишечник, ускоряет обмен веществ, имеет низкую калорийность (53ккал). Его хорошо использовать в качестве гарнира к диетическому мясу;
- на зеленой фасоли — используется стручковая, в 100г которой только 23 ккал. Даёт возможность маневрировать с блюдами, т. к. может применяться в качестве салата, гарнира, ингредиента супа;
- на зеленом луке — практически первая зелень после зимы — перья лука. Мы любим добавлять их в салаты, супы и борщи при подаче на стол, можем просто есть вприкуску с чем-то. И не зря, т. к. это хорошее средство борьбы с авитаминозом, для повышения иммунитета, укрепления стенок сосудов. Кроме многих витаминов и микроэлементов в нём присутствуют флавоноиды, эфирные масла и фитонциды. Хотя монодиета на нём невозможна, но добавление в сыром измельчённом виде в пищу принесёт свои плоды;
- зеленая редька при диете — слово “редька” ассоциируется с горьким ядовитым вкусом, но в случае зелёной это совсем не так. Мягкая, сочная, немного терпкая приятно удивит многих ощущением свежести. У неё уникальные очистительные свойства, она почистит кишечник, почки, печень, выведет плохой холестерин. Калий, магний в её составе укрепят сердечную мышцу, сосуды, а многочисленные витамины окажут положительное воздействие на состояние здоровья в целом. Своё применение в диетах она находит в виде отдельного салата, слегка приправленного лимонным соком, оливковым маслом, а также в составе других.
Подробное меню на каждый день
Как организовать свой рацион, если зелёные ингредиенты не являются основным продуктом диетического питания, а лишь дополняют её? Рассмотрим на примере диеты на зелёном чае на 14 дней. Кроме повышенного потребления напитка (1,5л) в эти дни нужно продумать сбалансированное меню со здоровой и полезной пищей, ежедневная калорийность которого не превышала бы 700-800ккал. Оно может быть таким:
1-ые дни каждой недели.
- Завтрак: творог низкой жирности (150г).
- Обед: 2 варёных яйца, овощное рагу с добавлением растительного масла.
- Ужин: рыба на пару с гарниром из свежих овощей.
2-ые дни.
- Завтрак: 2 тостика с твёрдым сыром.
- Обед: запечёная рыба с салатом из свежей белокочанной капусты, морковки, болгарского перца.
- Ужин: отварная куриная грудинка, брокколи на гарнир.
3-и дни.
- Завтрак: несколько штук галетного печенья, чай.
- Обед: тушеные овощи (кабачки, баклажаны, лук, морковка, капуста).
- Ужин: отварная говядина, 2 яйца, салатная зелень.
4-ые дни.
- Завтрак: творог.
- Обед: яйцо, потёртая морковка, заправленная сметаной.
- Ужин: фруктовый салат, политый йогуртом низкой жирности без добавок.
5-ые дни.
- Завтрак: 2 диетических хлебца с мёдом.
- Обед: отварная рыба со свежими овощами.
- Ужин: овощной салат.
6-ые дни.
- Завтрак: несколько сухариков, приготовленных самими из батона.
- Обед: мясо курицы, отварные овощи.
- Ужин: 2 яйца, салат из отварной стручковой фасоли.
7-ые дни.
- Завтрак: твёрдый сыр, зелёное яблоко.
- Обед: отварное мясо, зелёный горошек.
- Ужин: грейпфрут.
Для уменьшения промежутков времени без еды можно пить чай, распределять дневной объём пищи на более частые приёмы, съедать низкокалорийный овощ или фрукт, например, огурец или яблоко.
[10]
Рецепты блюд
Так как в фаворе зелёной диеты овощи и фрукты, пофантазируем на тему блюд из них. Вот отдельные рецепты зелёных салатов:
- салатные листья рвутся руками на более мелкие кусочки, нарезается огурец, помидор, сладкий перец, слегка заправляется маслом, посыпается кунжутными семечками;
- белокочанная капуста шинкуется, перетирается руками с горсточкой соли, туда же натирается морковка, зелёное яблоко, много измельчённых укропа, петрушки. Всё перемешивается, добавляется для кислинки лимонный сок, растительное масло;
- вымытая и высушенная руккола раскладывается на тарелку, добавляются на 2 части разрезанные помидоры черри, оливки, кусочки брынзы, сбрызгиваются соком лимона и растительным маслом;
- стручки спаржевой фасоли отвариваются, отбрасываются на дуршлаг и остужаются под холодной водой или помещаются в посудину со льдом для сохранения цвета. После этого нужно выложить их на тарелку, сверху нарезанные ломтиками и освобождённые от семечек помидоры, полить заправкой (тыквенные семечки, сок лимона, зубчик чеснока, ложка оливкового масла измельчаются в блендере) и посыпать подсушенными на сухой сковородке семечками тыквы.
[11]
Польза
Все зелёные продукты отличаются низкой калорийностью, но в то же время содержат много витаминов и минералов. Наш организм требует постоянного очищения от шлаков и токсинов, сбой в этом приводит к нарушению обменных процессов, накоплению отходов жизнедеятельности, развитию болезней, полноте.
Много из перечисленных функций берёт на себя очень важный наш орган — печень. Ежедневно на протяжении всей нашей жизни ей приходится справляться с последствиями наших гастрономических пристрастий – жирной, острой, сладкой, солёной пищей, алкоголем, кофе, медикаментами.
Польза зелёной диеты, в первую очередь, состоит в очистке печени, т.к. эти продукты богаты на клетчатку, которая попадая в пищеварительный тракт, действует как щётка, выметая всё ненужное наружу. Таким образом, налаживается метаболизм, происходит насыщение, не чувствуется голод и необходимость перекусов, уходит вес.
[12]
Что можно и чего нельзя?
Представление, что можно есть, находясь на зелёной диете, уже есть, а вот чего нельзя употреблять? Это те же продукты, что под запретом любой другой диеты: