Здоровья безопасные диеты для похудения

Далеко не все диеты для похудения хорошие, разумные, эффективные и, в то же время, безопасные для здоровья.

Что такое безопасная диета? Задачи и принципы

Хорошая диета для похудения – это, в первую очередь, безопасная диета. О безопасности можно говорить, если она сбалансирована, с достаточным и оптимальным соотношением белков, жиров и углеводов, преобладанием натуральных продуктов и не превышающая максимально допустимую калорийность.

Правильное похудение должно происходить за счет снижения жировой ткани. Главный принцип этого процесса – тратить калорий больше, чем их потреблять. Проблема людей с лишним весом заключается в том, что количество потребляемых калорий значительно превышает второе значение. Отсюда вытекает необходимость исключения или сокращения в рационе калорийных продуктов.

Мнение, что полнеют от определенных продуктов – стереотип, давно опровергнутый врачами-диетологами. Полнеют не от сахара, печенья, картофеля или сливочного масла. Полнеют от потребления огромного числа калорий, бездумно съедаемых с продуктами в неограниченном количестве. И даже калории из кефира, если они не потрачены в течение дня, также превратятся в лишние сантиметры на талии.

Рекомендации исключить из рациона вредные продукты даются с той целью, чтобы свести к минимуму возможное переедание, и, как следствие, предотвратить набор лишних килограмм. Но значительно изменить свои формы в лучшую сторону можно только совместно с другими факторами, имеющими не менее важное значение.

Худеть медленно

Спешка в процессе похудения не только нежелательна, но и бессмысленна. Увидев на весах количество килограмм, меньшее на 2, 3 или, даже 5, чем днем ранее – не стоит обольщаться, поскольку это объясняется всего лишь потерей жидкости, восполнить которую можно также быстро.

Оптимальная потеря веса не должна превышать 200 г в сутки. Приблизительно такое количество жира организм способен переработать в энергию в течение 24 часов. Все, что свыше, скорее всего, потеряно за счет воды и мышечной массы.

Ускорить процесс метаболизма в организме

Ключевую роль в управлении весом играет метаболизм. Минимальная физическая активность, длительные временные промежутки между приемами пищи, перекусы всухомятку или вредными продуктами приводят к тому, что организм просто не успевает усвоить всю пищу, которая употребляется в течение дня.

Переедание также может сказаться на скорости обмена веществ. Гораздо лучше разделить еду на 2 приема с промежутком 1,5-2 часа, чем объесться один раз. В данном случае пищу можно сравнить с топливом, а метаболизм — с процессом горения: для поддержания второго необходимо постоянная подача первого.

Пить зеленый, а не черный чай

Преимущество зеленого чая перед черными сортами напитка при употреблении его на диете не преувеличено. Сжигание жира напрямую связано со скоростью метаболизма, увеличению которой способствуют содержащиеся в зеленом чае кофеин и антиоксиданты. За счет стимулирования теплообмена несколько выпитых чашек в день этого напитка почти вполовину увеличивают объем сжигаемого жира.

Зеленый чай обладает легким мочегонным эффектом, а значит, способствует выведению лишней жидкости из организма, предотвращая отеки. Усилить данное действие можно, добавив в него небольшое количество нежирного молока либо 1 ч.л. сливок.

Хорошее преимущество употребления зеленого чая на диете – это способность снижать уровень сахара в крови, что утоляет чувство голода и благоприятно для похудения. Благотворное воздействие напиток оказывает и на пищеварение, нервную и сердечно-сосудистую систему.

Соблюдать питьевой режим

Питьевой режим – очень важная составляющая не только похудения, но и жизнедеятельности в целом. Ведь абсолютно все биохимические процессы происходят именно в водной среде. Само понятие «питьевой режим» представляет собой рациональный порядок распределения употребляемой жидкости в течение дня, то есть ее объем и периодичность.

Суточная потребность каждого человека в воде зависит от многих факторов:

• возраста;
• пищевого рациона;
• активности образа жизни;
• состояния здоровья;
• климатических условий проживания.

В среднем, человеку, проживающему в умеренном климатическом поясе и ведущему умеренно активный образ жизни, не имеющему серьезных проблем со здоровьем ВОЗ рекомендует употреблять ежедневно жидкость из расчета 30 мл на 1 кг веса.

Не менее 65% воды организм должен получать в чистом виде, и только остальную часть – с продуктами питания. Не рекомендуется выпивать более 250 мл жидкости за один прием.

Не прибегать к жестким диетам

Хорошая диета для похудения имеет мало общего со строгими ограничениями в питании. Говоря о жестких диетических режимах, как правило, имеют в виду различные моно-диеты, голодовки и питание с критически низкой калорийностью. Такие методы, скорее всего, приведут к гормональным сбоям, нарушению обмена веществ, нервным срывам и другим проблемам со здоровьем, нежели к получению желаемого результата.

Дело в том, что внутренние органы и обменные процессы не смогут нормально функционировать без регулярного поступления извне витаминов, минералов, макро- и микроэлементов. А обеспечить организм всеми жизненно необходимыми веществами, например, одним кефиром или огурцами – просто невозможно.

Следовательно, для полноценного жизнеобеспечения организма и поддержания здоровья, необходимо питаться полноценно и рационально, исходя из индивидуальной потребности человека.

Придерживаться суточной калорийности

Хорошая диета для похудения не может быть одинаковой для каждого. Важнейшее условие нормализации веса – придерживаться необходимой суточной калорийности рациона.

Питание со значительно низким количеством калорий не менее вредно, чем превышение его максимально допустимого количества. При ежедневном переизбытке потребляемых калорий организм не сможет своевременно переработать их в энергию, в результате чего трансформирует их в жировые запасы.

Но и при критическом недостатке минимальной нормы калорий человека ждет такой же итог. Дело в том, что при остром недостатке питательных веществ, организм подает сигнал в мозг, таким образом, информируя его о своем голодании, а тот «отвечает» ему указанием отправлять все приемы пищи на хранение, то есть переработать в жиры и оставить «на черный день».

В такие моменты организм человека испытывает, своего рода, стресс, обмен веществ замедляется, и, вместо того, чтобы похудеть, он рискует даже набрать лишние килограммы. Длительные строгие ограничения калорийности, в конечном итоге, могут привести к нервному срыву и последующему перееданию. А в особых случаях – к истощению и серьезным проблемам со здоровьем.

Соблюдать режим питания

Режим питания, крайне важный для человека с самого первого дня его жизни, – это количественная и качественная характеристика питания, включающая в себя время и количество приемов пищи, а также ее распределение по калорийности и мимическому составу.

Считается, что при правильном похудении промежутки между приемами пищи не должны превышать 3 часа. Таким образом, их количество должно составлять 5 раз в день. Такое дробное питание позволяет избегать чувства голода, тем самым снизить вероятность переедания.

Уменьшая порции, объем желудка постепенно сокращается, что помогает чувствовать насыщение от меньшего количества еды.

Обязательно завтракать

Завтрак является самым важным приемом пищи. Именно он запускает работу организма после ночного сна и определяет скорость обмена веществ в течение дня.

Завтракать рекомендуется не позднее, чем через 30 минут после пробуждения, предварительно выпив стакан теплой воды. От суточной нормы на него должно приходиться 25% калорий, состоящих, преимущественно, из углеводов. Именно поэтому каши принято считать самым идеальным вариантом.

Какие диеты самые эффективные и безопасные для похудения?

Хорошая диета для похудения может принести пользу только в том случае, если она не противоречит принципам, описанным ранее в статье. Соблюдение нормы калорий, режима питания и достаточное употребление жидкости должно лежать в основе каждого из диетических режимов.

Диета Кима Протасова или Протасовка

В данной диете упор делается на потребление белка из животных продуктов. Она сравнительно легко переносится, длится 5 недель, способствует очищению организма, помогая избавиться от лишних килограмм. А для сохранения полученного результата, сторонники этой диеты призывают практиковать ее не реже одного раза в год.

Основу диеты составляют молочные продукты и свежие не крахмалистые овощи, которые можно употреблять в любое время суток. Чай и кофе необходимо пить без сахара. При желании, можно позволить себе 2-3 яблока в день. Подобного питания следует придерживаться в течение 2-х недель.

При выходе из диеты, нужно быть осторожными с жирами: первое время в сутки их рекомендуется употреблять не более 35 г. Другие продукты следует вводить постепенно. Для начала, на завтрак употреблять овсяную кашу, сваренную на воде, а в другие приемы пиши – понемногу заменять часть кисломолочных продуктов нежирным мясом. Длительность данного периода составляет последующие 3, 4 и 5 недели.

Диета для ленивых

Такое название эта диета носит благодаря своей элементарности. Это, скорее, даже не диета, а некоторое рекомендованное правило, которого следует придерживаться. Оно заключается в необходимости выпивать 2 стакана чистой воды перед каждым приемом пищи, приблизительно за 15-20 мин. А во время еды, как и после, наоборот, не следует употреблять никакой жидкости на протяжении 2-х часов.

Очень часто люди путают жажду с голодом, а достаточное употребление питьевой воды не только сохраняет полноценную работу ЖКТ, ускоряет метаболизм, но и помогает снизить чувство голода.

Гречневая диета

Тем, кому не по душе гречневая каша, лучше эту диету не рассматривать, поскольку она занимает основную долю рациона на протяжении двух недель. Кроме самой гречки, разрешается употреблять кефир с низким содержанием жира. Количество данных продуктов следует определять индивидуально, исходя из необходимой суточной нормы калорий.

Если этой пищи недостаточно, и чувство голода не покидает, можно добавить зеленых овощей, пару отварных яиц или яблоко не чаще раза в сутки. Что касается приготовления крупы, то ее лучше не отваривать, а залить холодной водой из расчета: 2 ст. воды на 1 ст. крупы, и оставить на ночь. Этот способ поможет максимально сохранить в ней полезные свойства.

Гречневая диета безопасна, недорога и хороша для похудения

Благодаря богатству содержащихся в гречке полезных веществ, таких как углеводы, белки (в том числе, незаменимые аминокислоты), витамины и минеральные элементы, эта диета вполне может обеспечить ими организм некоторое время.

Главное условие – не злоупотреблять и не придерживаться ее более двух недель. При необходимости, можно повторять режим питания несколько раз в год.

Диета Дюкана

В основе диеты Дюкана лежит преобладание белковой и сведение к минимуму углеводной пищи. Она является одной из самых результативных в плане похудения. Популярность этого метода распространена во многих странах мира и среди людей разных возрастов.

Данная система питания позволяет добиться снижения веса максимально комфортным образом за счет достаточно богатого выбора разрешенных к употреблению продуктов. Ограничения касается только высокоуглеводная и слишком жирная пища. Алкоголь, как и на любой другой диете, лучше исключить.

От схожих по своему принципу диет, таких как Кремлевская или белковая, диета Дюкана отличается наличием этапов, соблюдение которых строго необходимо. Всего их 4, и отличаются они по продолжительности и перечню допустимых к употреблению продуктов.

В вкратце, эти этапы можно представить следующим образом:

Этап чередования представляет собой поочередное употребление белковой и белково-овощной пищи. Соотношение «белковых» и, так называемых, «белково-углеводных» дней определяется исходя из количества килограмм, от которых планируется избавиться.

Кроме того, питаясь по этой диете, необходимо придерживаться некоторых обязательных условий:

• ежедневно употреблять 2-3 ст. л. овсяных отрубей;
• уделять физической нагрузке 20 мин в день;
• раз в неделю придерживаться исключительно белковых продуктов (на этапе закрепления и стабилизации).

Кефирная диета

Поскольку длительные жесткие ограничения в питании крайне нежелательны, кефирную диету можно отнести к варианту «разгрузочной». К ней стоит прибегать лишь с целью очищения желудочно-кишечного тракта длительностью не более 1-3 дней.

В этот период ежедневно следует употреблять до двух литров кефира с низким содержанием жира, разделенного на 6 приемов. При желании, можно добавить небольшое количество зеленых овощей. Физическую активность в эти дни желательно свести к минимуму.

Значительных изменений после подобной «разгрузки» ожидать не стоит, но избавиться от тяжести в желудке, отеков, а также пары килограмм и сантиметров в талии, чтоб влезть в любимое платье, вполне поможет.

Белково-углеводная

Белково-углеводное чередование, в некоторой степени, схоже с одним из этапов диеты Дюкана. Аналогично ему, в течение нескольких дней количество углеводов в рационе сводится к минимуму. Именно в это период гликоген, находящийся в печени и мышцах, начинает активно расходоваться, уходит лишняя вода и запускается жиросжигание.

Но чтобы организм не привыкал и не адаптировался к низкоуглеводному питанию, ему необходимо устроить «встряску» с помощью тех же углеводов. Таким образом, гликогеновые запасы будут пополнены без возможности их отложения в качестве лишних жиров, а организм продолжит работать в прежнем режиме и сжигать калории еще более эффективно.

Схемы БУЧ могут быть различны. Количество белковых дней варьируется в зависимости от того, насколько много гликогена в мышцах. В большинстве случаев это 1/2, где 2 белковых дня и 1 углеводный, которого достаточно, чтобы запастись гликогеном на 2 следующих.

Количество углеводов для женщин и мужчин должно быть следующее:

Строгих ограничений в продуктах почти нет, однако в углеводные дни очень важно употреблять именно качественные, сложные углеводы, например, крупы и овощи. Сахаросодержащие продукты желательно исключить вовсе. Количество жиров в рационе остается неизменным. Придерживаться диеты следует не более 3-х месяцев.

Хорошая фигура на протяжении всей жизни требует внимания. Пытаясь ее сохранить, не стоит прибегать к жестким, опасным диетам для похудения. К выбранной системе питания следует подходить с умом, предварительно пройдя медицинское обследование и проконсультировавшись со специалистом.

Оформление статьи: Владимир Великий

Видео о простых диетах

Малышева расскажет о лучшей и простой диете для похудения: