Запах изо рта при низкоуглеводной диете
Плавное снижение веса способствует улучшению самочувствия, однако, во время соблюдения низкокалорийной или белковой диеты возможны проявления нежелательных побочных явлений. Обычно «кетоновое дыхание», представляющее собой сладковатый запах ацетона.
В данной статье рассмотрим причины появления, а также методы устранения неприятного запаха.
Причины возникновения
Запах ацетона изо рта появляется вследствие того, что организм начинает расщеплять собственные жировые запасы, за неимением белков и углеводов. В медицине данное явление носит название кетоацидоз, и всегда сопровождает лечебное голодание.
Когда организм не получает необходимой энергии из продуктов питания, уровень глюкозы в крови неуклонно снижается и провоцирует стремительное расщепление жировых отложений. Чем больше калорийной пищи употребляет человек, тем тяжелее организму справляться с их распределением полезных веществ.
Запах возникает в результате высвобождения химических веществ, отвечающих за расщепление жиров называемых кетоновыми телами. С данной точки зрения, ацетоновое дыхание можно рассматривать как благотворное влияние выбранной диеты, однако, увлекаться подобным состоянием не стоит.
Так ли хорошо белковое и низкокалорийное питание?
Чтобы привести фигуру в идеальное состояние диетологи рекомендуют отказ от жиров и углеводов. Однако, такой способ похудения сопровождается тошнотворным запахом изо рта, мешающим нормально взаимодействовать с окружающими. Но это только вершина айсберга.
Исходя из данных Национального института маркетинга, диету Аткинса испробовали уже более 25 миллионов человек, что по своим масштабам можно назвать «эпидемией похудения». Такой режим питания популярен и среди спортсменов, и среди людей желающих быстро прийти в форму.
Многие звезды Голливуда успешно худели по Аткинсу, однако, следует заметить, что белковая диета способна нанести непоправимый вред здоровью, из-за ряда сопутствующих факторов:
- Если организм полностью лишается поступления углеводов, происходит нарушение процессов метаболизма. Это приводит к тому, что наряду с жиром, организм начинает «поедать» собственные мышцы, что чревато развитием серьезных патологий.
- Когда запасы жировых отложений закончатся, весь накопленный ацетон поступит в кровь. А это уже интоксикация всего организма. Для того чтобы этого избежать необходимо выпивать до 2 литров воды в сутки. Однако и такой подход не всегда обеспечивает нормальную работу почек. Многие люди, проверившие на себе белковую диету, отметили, что испытывали боли в области поясницы и чувствовали запах ацетона изо рта.
- Углеводы незаменимы для слаженной работы нервных тканей, и являются поставщиками энергии для мозга, ведь ему ежедневно требуется около 380 ккал (100 г) чистой глюкозы.
Недостаточное поступление пищевых волокон является причиной возникновения хронических запоров и неприятного запаха изо рта. Кожа приобретает неприглядный вид – становится бледной и сухой. Чтобы поддерживать организм в здоровом тонусе нужно обязательно включить в рацион отруби, растительное масло и повысить свою физическую активность.
Побочные эффекты нашумевшего похудения по Дюкану
Врачи негативно относятся к пропаганде питания такого рода, ведь если употреблять белковую пищу, исключив из рациона источники жиров и углеводов, возникновение неприятного запаха изо рта покажется самым безобидным побочным явлением.
Недостаточное поступление питательных веществ в организм приводит к ряду нежелательных последствий. Жир присутствует в соединениях клеточных мембран и входит в состав сурфактанта, выстилающего стенки легочных альвеол, а также принимает активное участие в процессах метаболизма.
Новейшие исследования показали, что его недостаточное поступление, способствует развитию таких нейродегенеративных заболеваний, как болезнь Альцгеймера. Следование диете Дюкана дает хорошие результаты касательно снижения веса, но зачастую приводит к возникновению таких побочных эффектов, как:
- рассеянность;
- головокружение;
- тошнота;
- подавленное настроение.
Соблюдение белковой диеты чувства голода в прямом смысле не вызывает, однако, организм испытывает острую нехватку источников энергии. Чтобы все органы и системы нормально функционировали, в равной степени необходимы белки, жиры и углеводы.
Почему во время похудения может появляться аромат ацетона?
Несбалансированное питание приводит к серьезным нарушениям в деятельности организма, особенно это касается диет, направленных на резкое избавление от лишних килограммов.
Врачи Национального министерства здравоохранения Великобритании не на шутку обеспокоены тем, что пониженное потребление полезных веществ зачастую приводит к ацетоновому отравлению. Предшественником интоксикации выступает противный сладковатый запах изо рта, возникающий на фоне пресловутой безбелковой диеты.
Повод обратиться к специалисту
Кетоновое дыхание может сигнализировать не только об отравлении, но и о возможном появлении сахарного диабета второго типа. Заболевание свойственно людям пожилого возраста, имеющим лишний вес.
Уровень липидов растет наряду с жировыми отложениями, что приводит к потере восприимчивости клеток к гормону инсулину, в результате чего неусвоенная глюкоза циркулирует в крови. Голодающий организм расщепляет гликоген, а затем собственные белки и жиры, что провоцирует появление запаха ацетона изо рта.
Заметив у себя это неприятное явление, не проходящее после коррекции диеты, нужно обязательно посетить кабинет терапевта, ведь неприятный запах может также указывать на почечную или печеночную недостаточность.
Не упускайте из виду наличие таких симптомов, как:
- слабость;
- тошнота;
- рвота;
- предобморочные состояния;
- нарушения мочеиспускания;
- продолжительные боли.
Постарайтесь не дотягивать до вышеперечисленных крайностей, тогда последствия, можно будет ликвидировать без ущерба для организма. Самым опасным последствием ацетоновой интоксикации может стать развитие кетоацидотической комы.
Если неприятный запах сопровождается отсутствием аппетита, состояние может сигнализировать о наличии инфекции в организме, злокачественных новообразований и даже нервной анорексии. В этом случае потребуется безотлагательное медицинское вмешательство.
Как устранить симптом неприятного «амбре»?
Поскольку данная проблема не имеет отношения к стоматологическим заболеваниям, простая чистка зубов и языка не сможет ее искоренить. Избавиться от этого неприятного явления можно лишь скорректировав диету. То есть добавить в меню макароны, неочищенный рис и хлеб с отрубями.
Если же вы не намерены сворачивать с намеченного пути, на помощь придут следующие советы опытных диетологов:
- Потребляйте достаточное количество жидкости – это ускорит процесс выведения кетоновых тел из организма.
- Используйте специальные ополаскиватели, освежающие ротовую полость.
- Позвольте себе употребление мятных конфеток и жвачек без сахара, чтобы замаскировать запах ацетона.
- Пейте воду часто и мелкими глотками – это поможет справиться с сухостью слизистой оболочки.
- Ополаскивайте рот после каждого приема пищи – это удалит остатки пищи, предотвращая размножение патогенной микрофлоры.
- Жуйте зелень петрушки – она прекрасно освежает дыхание.
Полезное видео
На видео вы увидите почему может появляться запах ацетона во рту при голодании:
Если запах изо рта держится слишком долго необходимо получить консультацию врача общей практики. Помните, как бы ни было сильно ваше желание похудеть – помните о необходимости сбалансированного питания. Резкое снижение веса не может пройти безобидно для любого живого организма.
Автор статьи
Стоматолог-терапевт, пародонтолог, cтаж 12 лет
Источник
Статьи >
Поделиться
Поделиться
Твитнуть
Класснуть
Во время низкоуглеводных диет возможно возникновение такого явления, как «кетоновое дыхание». Кетоновое дыхание характеризуется неприятным сладким “фруктовым” запахом, возникновение которого обычно вызвано одной или двумя аспектами низкоуглеводных диет. В этой статье дается описание того, что приводит к кетоновому дыханию, а также способы борьбы с ним.
Описание ситуации:
Представь, что ты на свидании с понравившейся тебе в соцсети девушкой, которая гораздо лучше своих фотографий. В целом вечер проходит хорошо. Ты даже не нарушаешь свою кетогенную диету: стейк в масле сопровождается самой удивительной спаржей, которую ты когда-либо пробовал. Далее вы уходите из ресторана. Когда ты хочешь ее поцеловать, лицо девушки искривляется. Она даже хочет оттолкнуть тебя. Почему? Из-за твоего дыхания. Кетонового дыхания.
Почему это происходит? Кетоны пахнут неприятно!
Во время кетогенеза организм активно синтезирует кетоновые тела для производства энергии. Если организм находится в крайне голодном состоянии или длительно не получает углеводов и адаптируется к жирам, возникает кетоз. Это значит что метаболическая система «переключилась» на сжигание жиров, чтобы создавать альтернативные источники энергии, известные как кетоновые тела.
Для большинства нормальных западных диет, в качестве «топлива» для организма используется глюкоза из углеводных источников. Но когда глюкозы в рационе недостаточно (одновременно с низким употреблением белка), организм синтезирует кетоновые тела из жировых запасов или жиров пищи, чтобы поддерживать функциональное состояние. Организм, как правило, использует три кетоновых тела: ацетон, бета-оксибутират и ацетоацетат.
Одновременно с тем, что кетоновые тела превосходно обеспечивают организм топливом, они обладают неприятным побочным эффектом – фруктовым побочным эффектом. Кетоновые тела имеют уникальный, ярко выраженный сладкий запах, к которому невозможно привыкнуть! Вашей первой мыслью может быть … Ух ты, я буду чувстовать запах, как будто я все время жую сочные фрукты? Какое преимущество! Однако вы могли встретить ацетон в другом месте…
Кетоновое дыхание часто имеет такую же составляющую, как лак для ногтей!
Верно! Если ваш организм будет производить слишком много ацетона, то в вашем дыхании может внезапно появиться запах средства для снятия лака для ногтей. Не очень привлекательно!
Почему это происходит? Белковая гипотеза.
Как вы уже знаете слишком большое количество белка – это последнее желание при кетогенных диетах. Избыточный белок может использоваться в глюконеогенезе для производства глюкозы, эффективно заканчивая кетоз, так как ваш организм сначала должен использовать эти уровни сахара в крови, прежде чем снова начать синтезировать кетоны.
Во-первых, сам белок также может привести к неприятному дыханию. Белки преобразуются в цикле мочевины. Когда белок расщепляется в пищеварительном тракте, в качестве побочного продукта образуется аммиак. Аммиак, в свою очередь, может привести к тому, что моча или запах изо рта будут напоминать запах «кошачьего туалета». Таким образом, это может возникнуть при низкоуглеводных, высокобелковых диетах (например, диета Аткинса), в то время как кетодиеты (с высоким содержанием жиров, низким содержанием углеводов, умеренным количеством белков) могут приводить к кетоновому дыханию!
В довершение всего, в неприятном запахе изо рта (или, если быть точным, галитозе) обычно винят бактерий, присутствующих в организме. Когда бактерии разлагают пищу, то образуются, в частности, летучие соединения серы (ЛСС).
Как с этим бороться?
Основываясь на двух последних объяснениях, может показаться, что кетоновое дыхание неизбежно. Пока организм находится в состоянии кетоза, он будет производить кетоновые тела. Эти кетоновые тела будут продолжать вносить свой вклад в ситуацию с дыханием. Чтобы поддерживать состав организма во время кетоза, мы должны есть белки, но распад этих белков может ухудшить ситуацию.
Однако существует несколько способов решения этой распространенной проблемы:
- Крайнее средство: снижение кетоза
Это, конечно, легкий выход. При возобновлении потребления углеводов с пищей, организм прекратит производство плохо пахнущих кетоновых тел. Однако это крайнее решение. Рассчитывайте на него только в крайних случаях, если никакие другие варианты не дают адекватных результатов, и вы просто не можете справиться с проблемой.
- Удаляйте бактерии…скребком для языка!
Неприятный запах изо рта, скорее всего, вызван диетой, а не гигиеной полости рта. Мы на это надеемся. Тем не менее, более тщательная гигиена полости рта может творить чудеса, уничтожая некоторые бактерии во рту, которые способствуют проблеме.
Согните это устройство и используйте его, чтобы буквально достать и вычистить вызывающие/удерживающие запах бактерии из полости рта!
Обычно забываемый аспект гигиены полости рта – эффективная очистка языка. Действительно, очищая язык скребком, вы сразу заметите влияние на ваше дыхание.
Кроме того существует много антибактериальных ополаскивателей для рта. Убивая бактерии, находящиеся в полости рта, количество производимых летучих соединений серы должно резко снизиться. Это, в свою очередь, улучшит ваше дыхание.
Однако бактерии полезны для процесса пищеварения, и уничтожение их всех с помощью алкогольсодержащих ополаскивателей для рта в течение дня – это скорее негативный фактор для общего здоровья. Мы просто предпочитаем удалять некоторые бактерии с языка с помощью скребка и использовать ополаскиватель для рта только один раз в неделю или около того, в качестве «освежителя».
- Жевательные резинки без углеводов / Капсулы, освежающие дыхание
Это другой предпочтительный вариант. К счастью, в славные 2010-е, продукты без углеводов есть повсюду. Имея освежающую жевательную резинку в кармане, вы легко сможете в любое время замаскировать кетоновое дыхание, когда оно начинает мешать вашей социальной жизни. Но будьте осторожны с сахарными спиртами, присутствующими в некоторых продуктах (они все равно будут оказывать незначительное влияние на уровень сахара в крови и могут вызвать вздутие живота / расстройство желудка), поэтому старайтесь не жевать слишком много штук за один день.
Освежающие дыхание капсулы могут быть более хорошим вариантом. Как правило, состоящие из какого-то масла вместе с приятным ароматизатором, освежающие дыхание капсулы по своей природе имеют более низкий шанс влиять на кетоз. Однако их, безусловно, сложнее найти.
- Уменьшить белки
Безусловно, это мучительный вариант для тех из нашей аудитории, кто посещает тренажерный зал. Снижая общее употребление белка, вы снижаете вероятность того, что аммиак будет способствовать вашему плохому дыханию. Уменьшайте белок на незначительное количество, пока не заметите ощутимой разницы.
При кетодиете употребление белка имеет сложности: если употреблять слишком много, то можно потерять кетоз, но если употреблять слишком мало, то можно потерять мышечную ткань. Вам нужно контролировать и видеть, что лучше для вас, поэтому мы не хотим, чтобы вы получали слишком мало белка!
- Скорее всего, лучший вариант: время.
Вне всяких сомнений самое простое решение. Кетоновое дыхание, похоже, связано со временем, так же, как «кетоновая сыпь» (тема для другого обсуждения в блоге). Она появляется подобно затуманенности сознания в первые дни и недели кетогенной адаптации.
По некоторым сведениям кетоновое дыхание с течением времени проходит само собой, что, вероятно, является результатом снижения производства ацетона со временем. Если другие способы подвели вас, то возможно, вам придется просто подождать.
Вы можете справиться с кетоновым дыханием
Итак, говоря кратко. Приобретите скребок для языка, узнайте, как его использовать, контролируйте потребление белка, и держитесь!
Источник
Малоуглеводная диета может быть полезна для вашей талии. К сожалению, нельзя утверждать того же о свежести дыхания.
Приверженцы малоуглеводных диет рискуют столкнуться с редко обсуждаемым, но весьма неприятным побочным эффектом таких диет – галитозом, или дурным запахом изо рта. Учитывая, что по данным опросов, проведенных Национальным институтом маркетинга, более 25 миллионов человек пробовали соблюдать диету Аткинса (не считая различных других малоуглеводных систем питания), масштабы проблемы могут быть близки к эпидемии!
Дурной запах изо рта при малоуглеводном или безуглеводном питании обусловлен выделением определенных химических веществ в процессе сжигания жира. Эти вещества называются кетоновыми телами, а достижение состояния кетоза, при котором начинается процесс сжигания жира в организме, является краеугольным камнем диеты Аткинса. Так что плохой запах изо рта можно рассматривать и как положительное явление: его появление означает, что вы добросовестно следуете выбранной диете.
«При недостатке углеводов организм использует в качестве источников энергии жиры и белки, – объясняет Кеннет Баррел, старший управляющий совета по делам науки Американской ассоциации стоматологов. – В результате возникают проблемы с дыханием».
Передайте хлеб, пожалуйста
По словам д-ра Баррела, эта проблема не связана с плохой гигиеной полости рта, так что «ни чистка зубов, ни пользование флоссом, ни даже чистка языка ее полностью не решают».
«Единственный выход – это пересмотреть диету и изменить ее так, чтобы проблема больше не возникала, – говорит он. – Конечно, есть способы «замаскировать» запах, используя освежители для полости рта, но по-настоящему справиться с этим можно, только изменив характер питания – или хотя бы дополнив рацион некоторым количеством углеводов».
«Для людей, соблюдающих такую диету, даже употребление леденцов для увеличения выработки слюны превращается в проблему – им приходится следить за тем, чтобы в леденцах не было сахара», – говорит пародонтолог из Нью-Йорка С. Лоренс Саймон. Даже так называемые «диетические» сладости на сахарозаменителях зачастую содержат массу углеводов.
«В тех случаях, когда плохой запах обусловлен метаболическими причинами, стоматология практически бессильна – помочь может только коррекция диеты», – говорит он.
«К примеру, «диета Южного пляжа» допускает употребление большего количества углеводов, чем диета Аткинса. Приверженцы ее меньше рискуют приобрести неприятный запах, так как от них не требуется доводить себя до кетоза», – говорит он.
Если избавиться от лишних килограммов все же хочется, запах придется маскировать
«Если бы я стремился сбросить вес, то покупал бы больше мятных леденцов без сахара, но не отказывался от соблюдения диеты», – говорит Шарль Г. Перле, стоматолог общего профиля из Джерси (штат Нью-Джерси), пресс-секретарь Академии общей стоматологии.
Д-р Перле считает, что, хотя данная проблема и выходит за рамки гигиены полости рта, существует ряд приемов, помогающих если не устранить, то по крайней мере замаскировать неприятный запах изо рта:
Пить больше воды
Использовать жевательную резинку без сахара
Сосать мятные леденцы без сахара (предпочтительно на ксилите, т.к. они убивают бактерии, способствуя профилактике кариеса).
Можно также пить воду (с каждым глотком тщательно ополаскивая рот) после каждой еды. Это способствует увлажнению полости рта и удалению из нее частиц пищи, усугубляющих неприятный запах.
«Показателем успеха при соблюдении малоуглеводной диеты обычно считается расщепление жира до кетоновых тел и достижение состояния кетоза. Кетоны выделяются с мочой и слюной, что приводит к жуткому запаху изо рта», – говорит д-р Перле.
Употребляя большое количество воды, вы снижаете концентрацию кетонов. Помогает также жевание свежей зелени петрушки.
Если неприятный запах не проходит в течение долгого времени, обратитесь к врачу – это может быть признаком серьезного заболевания, например, сахарного диабета.
Автор Дениз Манн
Рецензент Брунильда Назарио, врач
Источник