Выход из кефирной диеты примерное меню
Монодиеты, то есть программы похудения на основе одного продукта, пользуются особой популярностью. Одной из самых оптимальных монодиет является кефирная диета, которая уже несколько десятилетий используется для избавления от лишних килограммов. Эта программа эффективна, но для некоторых пациентов – слишком жестка. Разберем основные варианты меню такой диеты, ее плюсы и минусы.
Что это такое?
Кефирная диета – это очищение организма при помощи употребления кефира с низким процентом жирности.
Программу принято называть монодиетой, но на деле кроме кефира можно есть и некоторые другие продукты. Их список различается в зависимости от выбранного меню.
Главная задача кефирного рациона – вывести из организма шлаки и токсины. Большие скопления жидкости, шлаков, а также остатков пищи, которые часто остаются в ЖКТ, выводятся уже после 1-2 разгрузочных дней, во время которых употребляется преимущественно кефир.
Варианты меню
Основные вариации меню – это разгрузка на 3, 5 или 7 дней. Первый вариант – более жесткий, другие два мягче.
Меню на 3 дня:
- ежедневно употребляется 1,5 литра кефира;
- кроме кефира допустима вода;
- прием кисломолочного продукта разбивается на 6 раз.
Меню на 5 дней:
- 1,5 литра кефира;
- 3 ягоды чернослива;
- 2 яблока;
- до 1 кг запеченных или приготовленных на пару овощей;
- прием пищи 8 раз в день.
Меню на 7 дней:
- 1-й день – 4 картофелины и 1,5 литра кефира 2,5%;
- 2-й день – 150 г курицы и кефир;
- 3-й день – 200 г говядины;
- 4-й день – запеченная рыба, 150 г;
- 5-й день – килограмм яблок;
- 6-й день – кефир и вода;
- 7-й день – кефир и вода.
Скинуть можно примерно столько же килограммов, сколько дней вы сидите на диете.
Показания и противопоказания
Диета рекомендуется молодым девушкам, которые заметили у себя необоснованное замедление обмена веществ.
| Показания | Противопоказания |
|
|
По мнению педиатров, отрицательная реакция на кефирную диету характерна для людей с повышенной кислотностью желудка или склонностью к диарее. Если таких особенностей у вашего организма нет, можно смело приступать к похудению при помощи кефира.
Врачи подчеркивают следующие положительные стороны диеты:
- монодиета на кефире – одна из самых мягких: она не сказывается отрицательно на работе почек, печени и желудка;
- диета считается мягкой, потому что основной эффект похудения получается за счет выведения шлаков и токсинов;
- преимуществом программы считается полное очищение организма от токсичных элементов.
Однако педиатры подчеркивают, что положительный, а не отрицательный эффект от программы будет только в случае соблюдения определенных правил. Во время разгрузки важно принимать поливитамины, много пить и воздержаться от чрезмерных нагрузок. А вот кардиотренировки рекомендуются: они ускорят сжигание жиров.
Для детей, людей со слабым организмом такая программа не рекомендована. Зато любой человек может раз в 7-10 дней устраивать разгрузочные дни, во время которых питаться будет только кефиром. Такие разгрузки не опасны даже для людей со слабым организмом.
Что можно и нельзя
Во время похудения, как и при любом другом диетическом рационе, нужно воздержаться от употребления высококалорийных и жирных продуктов. Рекомендуется повысить физическую активность, ежедневно делать зарядку.
В плане продуктов ограничения достаточно строгие. Они разнятся в зависимости от выбранного меню. При самых легких ограничениях рацион может состоять из яблок, салатов, отварной рыбы и запеченного мяса, диетических хлебцев и, собственно, самого кефира.
Польза и вред
Основная польза программы заключается в том, что небольшое количество разгрузочных дней позволяет очистить кишечник и наладить пищеварение.
Другие плюсы:
- ускоряет обмен веществ;
- активирует процессы сжигания жиров;
- налаживает работу пищеварительных органов.
Однако, разгрузочные дни, входящую в программу похудения, могут привести к следующим проблемам:
- авитаминоз;
- ослабление организма;
- обмороки;
- снижение работоспособности;
- диарея.
Важно! негативные последствия быстро компенсируются, когда человека начинает питаться в обычном режиме.
Какой ожидать эффект
Результат диеты зависит от выбранной программы. Если питаться только кефиром, эффект будет заметнее. За 5 дней можно скинуть до 10 кг при постоянной активности. Однако такое резкое похудение опасно для организма.
Лучше использовать щадящее меню и постепенно сбрасывать вес в течение 10-14 дней. Оптимальным считается показатель минус 6-10 килограммов за 2 недели. Зато, по отзывам, при выходе из такой кефирной диеты не будет растяжек, обвисшей кожи, авитаминоза и ослабления организма.
Некоторые советы
Во время соблюдения диеты нередко хочется сорваться и съесть привычные продукты. Нижеприведенные советы помогут этого не делать, а также расскажут, как правильно выходить с кефирной диеты:
- Перед началом разгрузки организма начните принимать витаминные комплексы. Они отлично поддерживают тело, не позволяют замедлить обмен веществ. Не рекомендуется использовать витамины для похудения – только поливитамины.
- Когда вы начнете выходить из кефирной диеты, учтите, что восстановление до полноценного рациона должно продолжаться 10-14 дней. Многие же совершают ошибку и уделяют переходу всего один день, за который успевают съесть все те продукты, которых не доставало ранее. Это в корне неверный подход.
- Чтобы во время кефирной программы не испытывать чувство голода, последний прием пищи ставьте за 2-3 часа до сна, а любую поступающую в организм еду или воду смакуйте: пейте или ешьте медленно, чтобы обмануть организм, будто вы употребили большую порцию.
Правила выхода
Диета не может закончиться в один день. Человек, прошедший кефирную диету, должен после ее окончания придерживаться рекомендаций по выходу, и относиться к ним так же серьезно, как и к правилам диеты.
Выход из кефирной диеты – это, прежде всего, плавный переход от диетического меню, к полноценному рациону. Причем под полноценным рационом подразумевается здоровая пища, а не то меню, которое могло быть привычным для вас ранее.
Конечно, рано или поздно можно вернуться к слегка разбалансированному питанию, но для этого необходимо начать физические тренировки. А сразу после кефирной диеты делать это нельзя: организм ослаблен и не готов даже к простым упражнениям.
Поэтому подождите 1-2 месяца, прежде чем начинать употреблять чипсы, жирную пищу, быстрые углеводы и записываться в зал.
Итак, алгоритм выхода из программы такой:
- Овощи и фрукты. Подразумеваются легкие, несладкие культуры, которые можно приготовить в пароварке. Если пароварки нет, овощи варятся. Фрукты тоже стоит подвергнуть термической обработке, потому что желудок, отвыкший от фруктовых соков, может остро среагировать на свежие культуры. Категорически нельзя употреблять овощи жареными, а тем более жаренными в масле.
- Постное мясо, легкая рыба, овощные и куриные бульоны. Такой набор блюд можно включать в рацион примерно через 2-3 дня после завершения основного этапа очищения. Все продукты должны быть приготовлены на пару или в воде, можно также запекать их в духовке. Готовые блюда, полуфабрикаты, пусть даже из постного мяса, употреблять нельзя.
- Кисломолочные продукты. Нельзя вводить жирные, нужно ограничиться небольшими процентами жирности. Подойдут творог, йогурты. После продолжительной кефирной диеты не следует увлекаться молочными продуктами: йогурт может заменить завтрак или полдник, но не более.
- Углеводы. Это хлеб, мучные продукты, сладости. Сначала содержание углеводов не должно превышать 40 граммов, потом можно увеличить его до 60. Наблюдайте за своим организмом: если вы начали полнеть после введения углеводов, откажитесь от хлеба и прочих быстроусвояемых элементов в пользу продуктов с высоким содержанием клетчатки. Отлично заменят макароны и крупы овсянка или геркулес, приготовленные без масла овощи.
Сразу после выхода из программы можно начать нагружать организм и готовить его к более сложным тренировкам при помощи простых гимнастических упражнений. Это утренняя зарядка, короткие кардиотренировки (бег, плавание). При регулярных занятиях и постепенном выходе из диетического рациона уже через месяц можно начинать силовые тренировки или продолжительные занятия с тренером.
Чтобы организм не страдал от обезвоживания или нарушения баланса солей, следите за питьевым режимом. В день необходимо потреблять не менее 1,7 литра жидкости. Предпочтение отдается травяным чаям, чистой или минеральной воде, домашним морсам. Продукты с высоким содержанием сахара (покупные морсы, соки, газировки) в первое время противопоказаны.
Интересно! Читайте также, как устраивать разгрузочный день на персиках и кефире.
Отзывы
Леонид, 38 лет: «После перелома ноги я набрал 15 кг веса и никак не мог избавиться от лишних килограммов. Попробовав другие монодиеты, я, наконец, дошел до кефирной. За 3 строгих разгрузочных дня вкупе с тренировками мне удалось скинуть 5 кг. Сейчас я продолжаю заниматься своим весом, но использую уже более мягкие кефирные меню».
Анна, 21 год: «Я резко набрала вес после родов. Так как кормила грудью, не могла использовать специальные таблетки для похудения, как не могла и полноценно сесть на диету, ведь тогда нарушилась бы выработка молока. В итоге я решила устраивать каждую неделю 1-2 разгрузочных дня, когда я питаюсь только кефиром и небольшим количеством салата и отварного мяса. За 3 месяца без особых усилий и лишений мне удалось скинуть 10 кг, не прибегая к физической активности. Конечно, я и в обычные дни несколько ограничила себя в еде, но это не считается за диету: просто исключила из рациона сладкое и сдобные хлебные изделия».
Выводы
Кефирное очищение организма – вариант похудения для людей с хорошим здоровьем, преимущественно молодых. Она не подойдет людям с нарушениями сердечной деятельности, работы почек или печени. Благодаря программе можно быстро скинуть до 10 кг.
История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.
Источник
Содержание:
- Кефирная диета.
- Суть диеты на кефире.
- Преимущества.
- Недостатки.
- Популярные варианты кефирной диеты на 7 дней.
- Кефирно-гречневая диета.
- Кефирно-яблочная диета.
- Как выйти из диеты.
Кефир по праву считается уникальным кисломолочным продуктом, который дает невероятный эффект во всех направлениях. Его рекомендуют врачи при лечении различных заболеваний, и даже процесс снижения веса не обходится без вкусного, освежающего напитка.
Существуют разгрузочные дни на кефире и многочисленные диетические программы, где основным компонентом выступает данный продукт. Кефирная диета – одна из самых действенных методик, позволяющих забыть о лишних килограммах максимально быстро и без проблем для организма.
Суть диеты на кефире
Диетическая программа, основанная на употреблении напитка, представляет собой очищающую систему, позволяющую избавить кишечник от вредных продуктов жизнедеятельности организма, ускорить обменные процессы, что неизбежно ведет к плавному, но интенсивному сбросу лишних килограммов.
Главное условие достижения результата – употребление только свежего и маложирного кисломолочного продукта 1%. При этом диета может быть использована, как в качестве основного способа снижения веса, так и выступать кратковременной разгрузкой.
Преимущества
Не знаете, какую диету выбрать, чтобы действительно быстро избавиться от нескольких ненужных килограммов? Программа похудения на кефире обладает рядом весомых преимуществ:
- Быстрое снижение веса. Уже через трое суток худеющий начинает ощущать себя намного легче. Обмен веществ запускается на следующий день и в несколько раз ускоряет процесс жиросжигания.
- Экономичность. Кефир – один из самых доступных продуктов на сегодняшний день. Так же, как и на яичной диете на этой вы сможете похудеть без «вреда» для своего кошелька. Скидывать вес с помощью таблеток, липосакций и занятий в тренажерном зале намного дороже и не всегда эффективно.
- Универсальность. Выбор диетической системы всегда сопряжен с определенными нюансами. Кто-то не любит гречку, у некоторых непереносимость глютена и т.д. Кефирная диета по-настоящему универсальна и подойдет практически каждому. Исключение – люди, которым по медицинским показаниям нежелательно употреблять продукты, вызывающие избыточное образование кислоты.
- Превосходный результат с долговременной перспективой. Если следовать всем правилам и грамотно выйти из диеты, можно успешно сохранить результат на многие годы.
Недостатки
Помним, что в каждой бочке меда есть ложка дегтя. Кефирная диета обладает не только преимуществами, но и некоторыми минусами:
- Недостаток некоторых полезных веществ. Того комплекса витаминов и минералов, содержащегося в кисломолочном продукте, не всегда достаточно для нормального функционирования организма. В результате часто бывает общее ухудшение состояния, снижение иммунитета.
- Возможны кишечные расстройства из-за некоторых свойств кефира. Поэтому не стоит худеть таким способом долгое время. Выбираем краткосрочные программы, которые не навредят ЖКТ.
- В сочетании с некоторыми фруктами провоцируется повышение кислотности в желудке.
Популярные варианты кефирной диеты на 7 дней
Сегодня опытными диетологами разработано более ста разнообразных вариаций диеты с использованием кефира, которые пользуются популярностью не только в Европе, но даже в странах Азии и Африки. Предлагаем вам познакомиться с самыми распространенными и действенными методиками, которые помогут похудеть и очистить свой кишечник. Выбираем подходящий вариант и действуем.
Кефирно-гречневая диета
Сочетание гречки с кефиром известно каждому второму. О его уникальных свойствах и чудодейственном результате можно говорить бесконечно, поэтому так много людей предпочитает именно такой вариант диеты. Если четко следовать всем рекомендациям, можно всего за неделю скинуть до 10 килограммов лишнего веса.
Польза кефирно-гречневой диеты налицо. Это не только эффективное снижение веса, но и:
- Повышение уровня гемоглобина в крови.
- Нормализация артериального давления.
- Повышение иммунитета.
- Нормализация работы нервной системы.
- Профилактика онкозаболеваний.
- Очищение от шлаков и токсинов.
- Защита зубов от кариеса.
- Повышение тонуса.
- Великолепный косметический эффект.
- Выведение лишней жидкости из организма.
Есть три основные разновидности методики, основанной на употреблении этих двух продуктов:
- «Классика». Продолжительность – от трех дней до недели. Во время похудения ежедневно употребляется запаренная кипятком гречневая крупа и выпивается один литр кисломолочного продукта.
- «Строгая». Данный вариант диеты предполагает недельное похудение только на одной гречке в неограниченном объеме и минимальном количестве кефира. За 7 дней можно легко скинуть до 7 килограммов.
- «Щадящая». Реализуется в течение двух недель, во время которых человек, помимо гречки и кефира, может есть малокалорийные фрукты и овощи. Конечно, результат не такой большой, но стабильный.
Кефирно-яблочная диета
Это еще один тандем, дающий возможность в кратчайшие сроки очиститься и похудеть. Отдают предпочтение диете на кефире и яблоках из-за легкого проведения без голодных стрессов и доступности продуктов. Кроме того, предполагаемый рацион отличается относительной сбалансированностью.
Существует также несколько вариантов диетической программы:
- На 3 дня. Во время нее чередуем полностью яблочные дни с кефирными. Ежедневно необходимо съедать до полутора килограммов сочных плодов и выпивать полтора-два литра кефира.
- На 7 дней. С увеличением продолжительности расширяется и рацион питания. Добавляются блюда с яблоками, прошедшими термическую обработку. Это могут быть запеченные плоды. На основе кефира разрешено делать легкие, свежие супчики, например, с огурцами и зеленью. Количество продуктов в день остается прежним, как и при трехдневном рационе.
- На 9 дней. Такая диета подойдет для самых стойких. При этом ближе к концу начинается расщепление не только жировой прослойки, но и мышечной массы. Поэтому в стандартное кефирно-яблочное меню добавляется творог (200 граммов), как источник полезного белка и главного строительного материала, не дающего волокну мышц истощаться.
Как выйти из диеты
Окончание кефирной диеты – это не один день, а продолжительный период. Важно правильно выйти из программы похудения, чтобы сохранить полученные результаты. «Выход» предполагает плавный, постепенный переход от диетного меню к правильному питанию со здоровой пищей, а не к привычному рациону, который был до похудения. Следуем нескольким простым правилам:
- Сохраняем дробное питание. Продолжаем кушать маленькими порциями.
- Не доводим до перееданий, последний прием пищи за 3-4 часа до сна.
- Постепенно включаем в рацион продукты из своего стандартного рациона.
- Продолжаем ограничивать себя в употреблении вредных продуктов: сладкое, чипсы, сухарики, спиртное.
- Соблюдаем питьевой режим – выпиваем не менее двух литров жидкости.
Если четко следовать всем пунктам, можно и на этапе выхода скинуть еще несколько килограммов. Если вы еще сомневаетесь в выборе диетической программы, попробуйте кефирную систему. Результат вас точно удивит.
Навигация по записям
Источник
Кефирная диета на 7 дней полностью соответствует своему названию: главным продуктом в ней является кефир — известный кисломолочный напиток. К счастью, в шесть из семи дней базового плана кефирной диеты к нежирному кефиру добавляется еще один низкокалорийный продукт (и каждый день — разный!). Но даже при кажущемся «разносоле» эта кефирная диета все равно справедливо считается одной из наиболее аскетичных и строгих. А значит, она требует хорошей информационной подготовки!
Кефирная диета на 7 дней, при всей своей строгости, формально не относится к числу жестких монодиет — то есть в течение недели вы можете добавлять «в компанию» к кефиру ежедневно один-два других низкокалорийных продукта. Например: огурцы и зелень, печеный картофель, фрукты. Cуточный рацион — 1500 мл кефира + от 100 до 400 гр дополнительного продукта. Подобное меню вкупе с железной волей дают впечатляющий результат: до минус 7 кг за неделю.
Сегодня кефир считается одним из традиционных российских продуктов, а кефирная диета популярна многие годы. Однако в действительности его начали производить на территории современной России не так давно — чуть больше 100 лет назад, а к появлению кефира в нашем меню привела занятная криминально-романтическая история. Благодаря ее удачному окончанию сегодня нам доступна кефирная диета на 7 дней. Недельная кефирная диета относится к числу экспресс-диет для скорейшего похудения и чаще всего используется для того, чтобы быстро «прийти в форму» к какой-либо торжественной дате, к отпуску и т.п.
Как выбрать кефир для диеты
Итак, на что следует обращать внимание, чтобы кефирная диета на 7 дней удалась? Посмотрим внимательно на сам продукт. Производство кефира в России регулируется государственным стандартом (ГОСТ, для кефира действует Р 52093-2003), и, согласно утвержденным технологическим требованиям, в качественном кефире на 100 гр должно содержаться:
2,8 г белка
от 0,5 до 8,9% жира.
В течение срока годности количество колоний образующих единиц (КОЕ) полезных бактерий не может падать ниже показателя 10 в седьмой степени, а дрожжей — 10 в четвертой степени. Живая культура микроорганизмов, содержащихся в кефире — главная ценность для кефирной диеты на 7 дней. Кефирная закваска представляет собой симбиоз двух десятков «грибков», в числе которых, помимо отдельно описанных ГОСТом дрожжей, содержатся молочнокислые стрептококки, палочки и уксуснокислые бактерии.
В кефире, продающемся с приставкой «био» используются немного другие заквасочные препараты так называемого прямого внесения, в числе которых, например, ацидофильные палочки и бифидобактерии. Считается, что они отличаются особой жизнестойкостью и достаточно долго не разрушаются, успевая за время прохождения через ЖКТ качественно повлиять на кишечную флору. Такой «бонус» тоже является плюсом для кефирной диеты.
Кефирная диета на 7 дней базируется на кефире жирностью не более 1%. По полезным свойствам он эквивалентен классическому 2,5-процентному кефиру, но имеет немного другую консистенцию и содержит, соответственно, меньше жиров и калорий. Калорийность 100 мл кефира 1% – 40 ккал.
Разновидности кефирной экспресс-диеты
Существует несколько разновидностей кефирной диеты, но все их объединяют три общих принципа:
1. продолжительность 7 дней;
2. основной продукт в течение дня — кефир, дополнительный — определенное количество низкокалорийной белковой или углеводной еды;
3. четкий график приема пищи (6 раз в день через равные промежутки, последний — не менее чем за 2 часа до сна).
Кефирная диета на 7 дней в некоторых схемах предусматривает ограничение жидкости до 500 мл собственно кефира в день. Мы рекомендуем вам воздержаться от такой кефирной диеты, поскольку она может вызвать обезвоживание с тяжелыми или даже необратимыми последствиями. На все время кефирной диеты следует отказаться от сахара, соли, черного чая и кофе. Без ограничений можно пить простую чистую воду и травяной чай.
Базовая кефирная диета на 7 дней
Первый день.
Пол-литра кефира 1% жирности и 400г печеного картофеля (без соли). Второй день.
Пол-литра кефира 1% жирности и 400г творога с малым процентом жирности.
Третий день.
Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
Четвертый день.
Пол-литра кефира 1% жирности и 400г вареных куриных грудок.
Пятый день.
Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
Шестой день.
Разгрузочный день. Ничего кроме 1,5л воды без газа.
Седьмой день.
Пол-литра кефира 1% жирности и 400г фруктов (кроме винограда и банана).
Кефирная диета на 7 дней с протеином
Строится по той же схеме, что и базовая, но два из фруктовых дней (на выбор — третий и пятый или пятый и седьмой) заменяются на дни с постным мясом или куриным филе (около 400 г в день).
«Голодная» кефирная диета на 7 дней
Количество кефира увеличивается до 2 литров в день, а порции дополнительных продуктов, наоборот, уменьшаются с 400 до 100 гр. Яблочно-кефирная диета на 7 или 9 дней
Очень строгая диета, которая однозначно не подходит людям с высокой кислотностью желудка.
Меню на день:
6 приемов пищи, на каждый из которых приходится 1 стакан кефира + 1 яблоко любого размера. Другой вариант яблочно-кефирной диеты: 3 дня только кефир (1,5 литра на день), 3 дня только яблоки (до 1,5 кг), 3 дня только кефир. Можно пить простую воду. Форма подачи основных ингридиентов не важна — яблоки можно тереть и смешивать с кефиром или запекать без сахара (если очень плохо без сладкого, можно добавить ложку меда).
Более щадящий вариант — использовать меню яблочно-кефирной диеты для разгрузочного дня в рамках нормального рациона. Как выйти из кефирной диеты
Как выйти из кефирной диеты
Выход из кефирной диеты на 7 дней должен быть максимально плавным. Организм, пусть и не на долгий период, но все же привык получать малые порции пищи. Поэтому резкий возврат к прежнему рациону может быть не только вреден, но и стать причиной некоторых заболеваний желудочно-кишечного тракта. После окончания кефирной диеты на 7 дней желательно отказаться минимум на такое же время от выпечки из белой муки, жирной и сладкой пищи — это, кстати, не только поможет обмену веществ более-менее мягко вернуться в нормальный режим работы, но и продлит эффект кефирной диеты. Помните, что любая монодиета и диета, предусматривающая серьезное ограничение состава или количества потребляющих продуктов, может вызывать опасность для здоровья. Крайне не рекомендуется злоупотреблять монодиетами и экспресс-диетами и входить в них чаще чем раз в полгода.
Если статья понравилась, то подписывайтесь на канал и ставьте лайк. Вам ничего это не стоит, а мне приятно.
Источник