Вся правда о диете дюкана видео
В последнее время все чаще стала замечать посты про диету Дюкана. Все дружно хотят на ней худеть, при этом не задумываясь о дальнейшей судьбе своего тельца и здоровья. А тут и моя инстаграм-знакомая накатала пост про Дюкана, с которым я согласна на 1000%.
Надеюсь, кто-то прочитает до конца и сделает верные выводы.
Поехали!
«Сестра жены брата мужа похудела на#диетадюкана на 30 кг, правда потом бросила и набрала 40 кг, так что Лиля, ты не права». Если вы не понимаете всей абсурдности вашего довода, сразу отпишитесь от меня, это лакмусовая бумажка для наличия мозга и сознания.:) А все остальные – читайте пост. Поехали!
Я долго готовила этот пост, прочла эту нетленку Пьера Дюкана «бестселлер номер один», прастигоспади, вступила во все паблики с рецептами дессертов из белков, сахаразаменителя, пишевого красителя, ароматизатора и агар-агар. Побывала в магазинах «продукты по Дюкану». Я даже сходила в ресторан «Можно», который готовит блюда «по дюкану». Короче, все как обычно, маркетолог во мне рукоплещет за брендинг и Unique Sales Proposal, а девка скинувшая 50 кг питаясь нормально — негодует. Иногда мне очень хочется написать книгу, назвать свои принципы питания «Революционной системой минус 75» и подписать рекламный контракт с жидким каштаном и годжи хуеджи. Предложения кстати были…
Подробные принципы самой волшебной диеты в мире я тут публиковать не буду, ибо #пизДюканзло. Вы можете загуглить их. Пройдусь по этапам (все тексты с официального сайта):
АТАКА
«Этап атаки оптимизирует процесс похудения благодаря эксклюзивному употреблению 72 белковых продуктов, стимулирующих организм использовать его резервы. Белки позволяют сохранить мышечную ткань и кости, черпая энергию в жировых отложениях, что объясняет молниеносную эффективность для снижения веса.»
Боже, это же просто чудо! Можно жрать как свинья, как прежде, в любое время целых 72 разрешенных продукта в любых количествах и худеть! Фантастика из металлопластика, епт.
Что такое АТАКА: это банальное снижение углеводов в рационе почти что до нуля. Принцип тот же, что и у «кремлевской диеты», только если в кремлевке разрешено 40 грамм углей, которые называются «очками», то в #пиздюкане ты можешь черпать углеводы разве что из обезжиренной молочки. В чем абсурд подхода? В том, что избыток белка приводит к следующим последствиям:
Белковая пища в организме расщепляется на аминокислоты, образуется аммиак, который токсично воздействует на центральную нервную систему.
Организм человека не получает необходимые витамины и пищевые волокна (клетчатку), необходимые для перистальтики кишечника. Запорами страдать будете, проще говоря.
Избыток белка негативно воздействует на почки и печень, что может привести к различным заболеваниям, в том числе хроническим.
Употребление жирных продуктов животного происхождения в немеряных количеситвах, приводит к повышению уровня холестерина, что негативно скажется на работе сердца и сосудов.
Кислотно-щелочное из-за избытка белка нарушается и смещается в кислую сторону. В древнем Китае, кстати, была такая мучительная казнь – приговоренного кормили одним мясом долгое время, в результате чего он умирал от процессов гниения в толстом кишечнике и сильной интоксикации.
Продолжу свой монолог и расскажу, зачем нам в рационе нужны углеводы и жиры и чем опасно их отсутствие.
Правильные углеводы способствуют расщеплению белков и жиров. Жиры используются как дополнительный источник энергии и участвуют в переносе витаминов. Белки – строительный материал. Гребаный #пиздюкан все эти функции предлагает выполнять белкам. Но организм не дурак, как говорит @4cicily. Не имея возможности использовать энергию, поставляемую углеводами и жирами, организм, чтобы нормально функционировать, будет пытаться использовать избыток белка для того, для чего белок не предназначен. Это приводит к нарушению обмена веществ и зашлакованности организма.
Избыток белка может вызывать мышечные судороги. А отсутствие витаминов в рационе (из-за ограничения фруктов и овощей) снижает иммунитет.
Эффект похудения в результате #пиздюкана во многом обеспечивается способностью белка интенсивно выводить воду из организма. Во-первых, это существенно увеличивает нагрузку на почки. Во-вторых, обезвоживание – это серьезный стресс и опасность для организма. Как один из вариантов ответной реакции – организм может начать выработку гормонов, которые способствуют задержке жидкости. А сменяя фазу строгой белковой диеты на более щадящую, человек замечает, что даже после помидоров возникают отеки. А один грамм углеводов задерживает 4 грамма воды. После безуглеводки и нарушеного водного баланса в организме эта цифра может быть и выше.
«Углеводы – источник энергии» – это не просто звучный слоган. Именно углеводы обеспечивают нам прилив энергии, бодрости, как результат, хорошего настроения. Лишенный углеводов организм испытывает энергетический спад. Кроме того, отсутствие «правильных», медленных углеводов, таких как греча, бурый рис, овсянка и т.д., в один далеко не прекрасный день может спровоцировать срыв на сахар и мучное. Потому что организм не может возбудить вас на гречу, а углеводы нужны, вот он и будет сигналить вам, пока вы не очнетесь запивая торт милкшейком… И в тот момент, когда вам сорвет кукушку вы не будете думать про заветную цифру на весах. Вы будете жрать. Потом увидите привес (см. про задержку воды после долгого отсутствия углеводов в рационе), это вгонит вас в еще больший упадок и депрессию, потом очередной срыв и жалобы про «у меня нет никакой силы воли, я унылое говно».
Теперь про жиры. Отсутствие жиров в рационе приводит к гормональным сбоям в организме. Кожа тусклеет, цвет лица становится серым, появляются морщины, ухудшается зрение, портятся волосы и ногти. Но этим дело не ограничивается. Если организм недополучает жиров, в частности, незаменимых полиненасыщенных жирных кислот и витамина Д, которыми богаты жирная рыба, орехи, авокадо, это приводит к сбоям в работе сердечно-сосудистой системы, повышается хрупкость сосудов и костей, ухудшается работа мозга, репродуктивная система не может полноценно функционировать. Короче, привет отсутствие месячных, выпадение волос, хрупкие волосы и ногти, кожа как наждак и морщины. Вы выглядите как сраное говно, чувствуете себя и того хуже, вам все время хочется есть, потому что организм бьет тревогу, в надежде что вы его таки услышите и перестаните кормить тем, что ему не нужно, вы срываетесь, вините себя во всем, короче это замкнутый круг… Но мы едем дальше, прямиком в
ЧЕРЕДОВАНИЕ
«Этап чередования продолжает процесс снижения веса, задавая темп чередованием чисто белковых дней (ЧБ) и белково-овощных дней (БО). Питание основывается на употреблении 100 разрешенных продуктов питания: 72 белковых продукта, к которым добавляются 28 овощей.»
Чудеса продолжаются, теперь это целых сто продуктов! Праздник живота продолжается!
Если на прошлом этапе углеводов не было совсем, то тут вы чередуете их «почти что отсутствие» с днями, когда вам чудом удастся набрать их грамм 50. Все парафинят бикинисток, которые продают свои проги «копипасте» с безуглеводкой на 1200 ккал, но про #пиздюкана все че-то молчат. Хотя гребаный #пиздюкан популярнее и потому опаснее. Этой чудной схемы «Чередования» вы должны придерживаться пока не достигнете своего идеального веса. ***, у меня нет слов чтобы это прокомментировать. Ладно, если лишних килограмм у вас 8-10, за три месяца вы может быть не доведете себя до могилы, но если лишнего у вас 20-30-40 кг?! Это сколько придерживаться этого говно-рациона?! Всю жизнь?! Сложные углеводы и фрукты по-прежнему под запретом. Спасибо клетчатки в виде отрубей и овощей добавили… Ладно. Пишу дальше, хотя по-моему после этого этапа выживают единицы.
ЗАКРЕПЛЕНИЕ
«По достижении Правильного Веса тело остается уязвимым, так как стремится вернуть себе потерянные килограммы. Этап закрепления, из расчета 10 дней на каждый потерянный килограмм, является началом возвращения к разнообразному, но контролируемому питанию. Он заключается в постепенном введении в рацион продуктов питания, приносящих удовольствие, таких как: крахмалосодержащие продукты, хлеб из цельной муки, фрукты, сыр и праздничные трапезы. Один день в неделю посвящен употреблению исключительно Чистых Белков: Белковый Четверг, используемый как ключевой элемент поддержания Правильного Веса.»
«Тело остается уязвимым, так как стремится вернуть себе потерянные килограммы», ясен ***, тело измучено, обезвожено. 10 дней на 1 кг, прекрасная формулировка, если ты не выдержал эти свои 50-80-200 дней, всегда можно свалить на то, что ты сам виноват, а не диета говно. Диета #пиздюкана идеальна, чо. Про «одну порцию крахмаллосодержащих углеводов» и «пир» я вообще молчу. Это ***, товарищи. По сути теперь раз в неделю ты можешь 1 раз в неделю сожрать че хочешь, и 1 раз в неделю употребить сложные угли. А, ну еще добавили порцию фруктов и 100 гр цельнозернового хлеба в день.
СТАБИЛИЗАЦИЯ
«Этап стабилизации является решающим для успешного завершения Вашей диеты. Он базируется на 3 простых принципах, конкретных, но не подлежащих обсуждению, которым необходимо следовать всю свою жизнь, чтобы вновь не набрать сброшенные килограммы: ✅ 3х ст. л. овсяных отрубей в день.
Отказ от лифта.
Белковый Четверг.
Большая часть людей, прошедших через диету, набирают потерянные килограммы после достижения заветной цели. Диета Дюкан предлагает полное сопровождение, продолжающееся после завершения этапов снижения веса. 2 этапа посвящены поддержанию Правильного Веса: постепенное закрепление и окончательная стабилизация. Последний этап представляет, вероятно, самую простую, но в то же время самую главную ступень на пути к успеху.»
Покажите мне хоть одного человека с лишними килограммами в количестве 20 и больше, который дожил до этого этапа и не двинул кони, не получил осложнения в виде постоянных запоров, камней в почках, не облысел, не лишился месячных, мне очень любопытно на него посмотреть. Я искренне не верю, что такие существуют. А главное я не понимаю, одного, ради чего все эти мучения? В чем профит?
В том что можно жрать в любое время и в любых количествах? Удовольствие для свиней, уж простите.
В том, что список продуктов ограничен сотней продуктов и можно не включать голову, не разбираться с макронутриентами и не считать каллории? Если голова вам нужна для того чтобы носить шапку, то ок, принимается.
Вы поймите, если у вас, к примеру, 20 лишних кило, вы потратите на то, чтобы их сбросить и закрепить результат: 10-14 дней атаки + 12-18 недель чередования + 29 недель закрепления = в среднем 46 недель. 46 недель — это год без малого. Год, сука.
Да включите, блин, мозг, хотя без углеводов это сделать проблематично… Нахера Вам этот #пиздюкан, если за 46 недель вы их сбросите и так, просто если уберете говноеду из рациона и возьмете на себя ответственность за то, что кладете к себе в рот. А не возложите ее на знаменитого Пьера Дюкана, продолжите есть как не в себя в любое время суток, а после очередного срыва будете во всем винить себя, вместо того, чтобы проанализировать что ты делаешь не так.
Про десерты и муссы из сахаразаменителя, красителей, а также лапшу ширатаки и прочего брендированного дюкан-говнеца я даже не буду упоминать. Как и про онлайн-поддержку при снижении веса которую сейчас активно пиар чт на сайте.
В общем, врядли кто-то дочитал до этого места, добро пожаловать в комменты где в меня полетят какашки от сторонников Дюкана и всех сочувствующих;)
Источник
Диета Дюкана — это один из самых популярных способов похудеть. Разработана она диетологом из Франции Пьером Дюканом. Суть диеты — употребление только разрешенных продуктов в любом количестве.
Содержание статьи:
1. Основные принципы диеты Дюкана
2. Плюсы и минусы диеты
3. Правила питания на каждом этапе диеты Дюкана
4. 1 фаза диеты — «Атака»
5. 2 фаза диеты — «Чередование»
6. 3 этап диеты — «Закрепление»
7. 4 этап диеты — «Стабилизация»
8. Меню на каждый день диеты
Основные принципы диеты Дюкана
В основу диеты по методике Пьера Дюкана легло ограничение некоторых нутриентов. В частности, снижается потребление углеводов и жиров. При этом питание смещается в пользу белковых продуктов. Как такового ограничения в количестве потребляемой пищи нет. Это ли не счастье? Есть сколько хочется и при этом худеть. Правда, любителям шоколадок, сахарных булочек и конфет придется сложнее. Ведь эти продукты придется исключить из рациона.
Уже давно известно, что белок — это основной строительный материал для мышц в человеческом теле. Его важность ни в коей мере нельзя занижать. В составе белка есть 80% заменимых аминокислот и 20% аминокислот, синтезировать которые самостоятельно организм не может. При этом эти 20% находятся в разных видах продуктов. Именно поэтому так важно есть разнообразные белковые продукты. Тогда организм будет получать полный комплект аминокислот, важных для организма.
Важным отличием от других диет является наличие четких этапов. Нарушать их и менять местами ни в коем случае нельзя. Вес снижается благодаря четырем фазам диеты:
- Атака.
- Чередование.
- Стабилизация.
- Закрепление.
Два первых этапа четко направлены на снижение веса. А два последних помогают закрепить полученный результат на длительное время. В комплексе это помогает избежать эффекта «йо-йо».
Эффект «йо-йо» — это вероятность после диеты вернуть не только свой исходный вес, но и добавить еще несколько лишних килограмм.
Плюсы и минусы диеты
Необходимо сказать о несомненных плюсах диеты. Если все выполнять по правилам, то лишний вес не возвращается. Новая масса тела остается на одном уровне долгое время. Главное правило заключается в том, что после окончания диеты нельзя сразу же начинать поедать все, что попадется под руку. Необходимо следовать рекомендациям диетолога.
Плюсом диеты является и то, что нет чувства голода. Диета включает в себя 100 разных продуктов, которые можно кушать. В результате нет особого чувства ограничений как, например, при любых моно диетах. У худеющего от голода не возникают головокружения и обмороки.
Но важно сказать и о минусах диеты Дюкана. Их немного, но они есть:
Перед началом диеты важно проконсультироваться с врачом. У всех диет имеются противопоказания.
- Довольно высокая нагрузка на внутренние органы. Особенно это касается почек. Большое образование кетоновых тел из-за белковых продуктов должно своевременно выводиться из организма. Основная нагрузка при этом идет на почки. Если они не будут справляться, то в плазме крови может повыситься концентрация кетоновых тел, и врачи могут диагностировать кетоноз.
- Худеющая может ощущать привкус ацетона во рту. Самочувствие может слегка ухудшиться.
- Белковая диета способна привести к запорам.
- Кроме того, резкое снижение потребления жиров может негативно сказаться на женском здоровье.
Жиры в женском организме отвечают за менструальный цикл. Их нехватка может привести к сбоям в работе репродуктивной системы.
Также с лечащим врачом стоит поговорить и о витаминах. Если ограничить потребление некоторых продуктов, то вместе с ними перестанут поступать многие полезные вещества, которые необходимы организму.
Правила питания на каждом этапе диеты Дюкана
Как уже говорилось ранее, диета по Дюкану состоит из четырех этапов. На каждой фазе диеты можно кушать определенный перечень продуктов. Добавлять что-то в перечень продуктов ни в коем случае нельзя.
Во время всей диеты разрешается употреблять овсяные отруби. Они необходимы для того, чтобы снизить риск возникновения запоров.
1 фаза диеты — «Атака»
Первый этап диеты длится от двух до семи дней в зависимости от желаемого результата. Назван этап атакой потому, что именно сейчас идет резкое снижение углеводов и жиров в рационе. Специальные продукты стимулируют организм расщеплять жиры. Метаболизм ускоряется, и происходит снижение веса. За этот этап можно потерять до 4 килограммов лишнего веса. Важно употреблять только разрешенные 72 белковых продукта.
2 фаза диеты — «Чередование»
Этот этап может длиться от недели. Максимальный срок не ограничен и зависит от желаемого результата. В среднем за неделю теряется около 1 килограмма. Этап «чередование» также называется «круиз». К уже имеющимся 72 продуктам добавляется еще 28 овощей.
3 этап диеты — «Закрепление»
Эта фаза необходима для того, чтобы закрепить уже полученный результат. Если после двух фаз резко ввести в меню множество высококалорийных продуктов, то вес вернется. По правилам, разработанным Пьером Дюканом, закрепление должно длиться 10 дней за каждый килограмм, который был потерян на прошлых неделях.
4 этап диеты — «Стабилизация»
Стабилизация — это правильное питание. Ограничения по срокам нет. Фаза «Стабилизация» должна стать не этапом, а образом жизни.
Одно и то же количество килограмм может смотреться совершенно по-разному. Во время диеты и после нее надо заниматься спортом и вести активный образ жизни.
Меню на каждый день диеты
Каких-либо ограничений в количестве еды нет, но все-равно нельзя объедаться. Во всем важна умеренность.
Существует множество бесплатных ресурсов, где имеются рецепты с фото для людей, соблюдающих диету Дюкана. Благодаря огромной таблице с разрешенными продуктами можно создавать вкусные и сытные блюда.
Ниже представлен примерный рацион на каждый день диеты. Пропускать приемы пищи нежелательно.
Средняя продолжительность первой фазы диеты составляет 7 дней. Можно придумать самостоятельно меню на всю неделю, а можно руководствоваться нижеприведенным списком. Каждая женщина должна решить, что будет удобнее именно в ее случае.
Понедельник:
- Завтрак — яичница и кофе.
- Обед — котлеты из курицы и кефир.
- Перекус — творог.
- Ужин — морепродукты и чай.
Вторник:
- Завтрак — творожная запеканка и чай.
- Обед — мясной суп с вареными яйцами.
- Перекус — йогурт.
- Ужин — котлеты и чай.
Среда:
- Завтрак — хлебцы из отрубей с плавленым сыром и кофе
- Обед — котлеты из рыбы.
- Перекус — запеканка из творога.
- Ужин — запеченное мясо и кефир.
Четверг:
- Завтрак — омлет, кофе со слабосоленой семгой.
- Обед — уха с хлебом из отрубей.
- Перекус — творог.
- Ужин — филе курицы гриль и чай.
Пятница:
- Завтрак — хлебцы с отрубями с ветчиной из индейки и кофе.
- Обед — вареный говяжий язык.
- Перекус — творожная запеканка.
- Ужин — отварные креветки и чай.
Суббота:
- Завтрак — блинчики из отрубей и чай.
- Обед — суп с фрикадельками.
- Перекус — сырники.
- Ужин — тушеная рыба и чай.
Воскресенье:
- Завтрак — яйцо пашот и кофе.
- Обед — суп с фрикадельками.
- Перекус — йогурт.
- Ужин — котлеты из индейки и кефир.
Нельзя забывать о важности воды во время диеты. В день необходимо выпивать минимум 1,5 литра чистой воды без газа.
Во вторую фазу в рацион можно ввести некоторые продукты, содержащие углеводы. Длительность этапа подбирается индивидуально. Ниже представлен вариант питания на неделю.
Понедельник:
- Завтрак — яичница и кофе.
- Обед — котлеты из курицы и кефир.
- Перекус — творог.
- Ужин — морепродукты и чай.
Вторник:
- Завтрак — творожная запеканка и чай.
- Обед — фрикадельки из рыбы и салат из огурцов, помидоров и салата, сбрызнутых лимонным соком.
- Перекус — йогурт.
- Ужин — котлеты и чай.
Среда:
- Завтрак — хлебцы из отрубей со слабосоленой рыбой и кофе
- Обед — овощной суп с говядиной.
- Перекус — блины из отрубей и чай.
- Ужин — запеченное мясо, салат и кефир.
Четверг:
- Завтрак — омлет с ветчиной и кофе
- Обед — уха с хлебом из отрубей.
- Перекус — творог.
- Ужин — рулет из мяса с плавленым сыром и чай.
Пятница:
- Завтрак — хлебцы с отрубями с ветчиной из индейки и кофе.
- Обед — вареный говяжий язык.
- Перекус — творожная запеканка.
- Ужин — овощное рагу с индейкой и чай.
Суббота:
- Завтрак — блинчики из отрубей и чай.
- Обед — тушеная печень из говядины.
- Перекус — сырники.
- Ужин — тушеная рыба с овощами и чай.
Воскресенье:
- Завтрак — творог с йогуртом.
- Обед — суп с фрикадельками.
- Перекус — йогурт.
- Ужин — котлеты из рыбы и чай.
Третья фаза диеты Дюкана — «закрепление». Основной рацион примерно тот же, но есть некоторые приятные добавления продуктов. По субботам можно добавить бокал красного вина на ужин. Можно добавить какой-нибудь десерт. Главное правило — нельзя, чтобы десерт и алкоголь были в рационе один или два дня подряд. Раз в день в один из приемов пищи можно добавить ягоды, один банан или орехи. Один или два раза в неделю на обед или ужин можно добавить гарнир (рис, макароны). Но готовить все блюда надо без масла.
Этот этап диеты не предназначен для похудения. Сейчас желаемый результат уже должен быть получен. Остается только его закрепить. Один раз в неделю необходимо делать белковый день из недели «Атака». Пьер Дюкан советует делать его в четверг.
Четвертый этап не подразумевает никаких запретов. Важно подходить к процессу питания рационально и не переедать. Желательно раз в неделю делать разгрузочный день и питаться только продуктами из фазы «атака».
Источник