Все о кремлевской диете от черных

Идея пригласить испытателя «Кремлевской диеты» в Минск у «Комсомолки» витала давно. Да вот только Евгений Черных вечно в разъездах. После того, как кремлевка стала популярна в народе, «комсомольский диетолог» просто нарасхват. Но вот, свершилось! В минувшие выходные Евгений Черных прибыл-таки в Беларусь. И ни минуты на отдых! В доме книги «Светоч» Евгений Черных презентовал две свои книги – «Кремлевская диета» и «Кремлевская диета: летние рецепты». Автограф сессия прошла при полном аншлаге. Испытатель настолько вошел во вкус, беседуя с поклонниками кремлевки, что чуть не пропустил ужин в ресторане «Новая галерея». Кроме трапезы у испытателя в «Новой галерее» была еще одна задача: по просьбе администрации Евгений Черных составил в ресторане меню по «кремлевской диете»:

– Это для тех, кто любит покушать не дома, но боится нарушить систему «кремлевской диеты». Вот вам меню в баллах, питайтесь на здоровье! – уточнил испытатель.

После многочисленных личных встреч с почитателями диеты, в понедельник Евгений Черных доехал до редакции. И два часа без перерыва отвечал на вопросы наших читателей во время «прямой линии».

«Я не придерживаюсь кремлевской диеты, я по ней живу»

– Здравствуйте, меня зовут Мария. Я придерживаюсь «кремлевской диеты» уже четыре месяца. Впереди лето. Думаю, а не сделать ли мне перерыв. Хотела узнать, не вредно ли это? Или уже если начал диету, надо идти до победы?

– Какой у вас вес?

– Когда начинала, весила 110 килограммов, сейчас 90. Еще обязательно надо сбросить килограмм 20.

– Вы знаете, я не сталкивался с такой ситуацией. Но, думаю, лето не самая страшная пора для перерыва. Самое время запастись натуральными витаминами. И поменьше химии всякой кушать. Сделайте акцент в питании на овощи, ягоды. Посмотрите, как будете себя чувствовать. То, что вредно – сахар, мучное, белый хлеб – старайтесь все же не употреблять. Смотрите, чтобы вес резко не поднимался. Если увеличится, скажем, на три килограмма, ограничивайте себя по диете. Ваша задача – удержать вес.

– Спасибо!

– Счастливо, до свидания!

– Здравствуйте, я ваша тезка!

– Да, Евгения! Слушаю вас! Хочу уточнить про говяжью печень: в одном выпуске «Комсомолки» было сказано, что она «стоит» ноль баллов, а в другой – пять. Какой вариант верный?

– Мы уточняли. В 2002 году в газете вышла таблица, основанная на научных точных данных. Там указана «стоимость» – пять баллов. Этот вариант мы считаем верным. Но, как мне кажется, при варке, углеводы просто уходят, и печень «стоит» меньше.

– Скажите, вот в вашей таблице крупы даются в сухом виде. А почему?

– Потому что исходя из научных данных, крупы оцениваются в сухом виде. Вы когда кашу варите, можете два стакана воды добавить, можете три. Каша может получится жидкой, может рассыпчатой. Я вам рекомендую так, как я делал сам: купите весы, и первое время взвешивайте. Например, сто грамм риса (лучше бурого, потому что белый шлифованный, наоборот, к ожирению ведет) на два стакана воды.

– Судя по таблице, супы употреблять невыгодно. Потому что вес ведь тоже имеет значение? А супы весят много.

– Да, весь блюда имеет значение.

– Видите, я уже разбираюсь. Все-таки за три месяца сбросила восемь килограммов. И это без физической нагрузки.

– Что касается супов, советую держаться от них подальше. Там ведь, как правило, рис, лапша, картофель. Беспокоиться не стоит разве что за овощные супы.

– Последний вопрос. Вы не слышали, накануне вашего приезда одна наша газета писали статью о том, что кремлевская диета – это очень вредная диета.

– В этой газете, о которой вы говорите – откровенное вранье. Я, как только прочитал, что там написали, мол, по кремлевской диете разрешена одна капуста, и мяса можно есть сколько угодно, тут же перестал воспринимать статью всерьез. Пишут любую чушь. Овощи, при чем разные, не просто разрешены, они рекомендуются по кремлевской диете. Помидоры, огурцы, капуста.

Видно, что человек, писавший статью, не знаком с настоящей кремлевской диетой. Обязательно надо уточнять, о какой диете идет речь. Сейчас развелось масса подделок кремлевской диеты. В Москве такая волна негатива тоже была в свое время. Врачи нападали. А нападают чего? Предлагают у них в больницах полежать, пройти курс похудения. Выходите из больницы, деньги отдали, а вес взял и вернулся.

– А сколько вы уже придерживаетесь этой диеты?

– Я ее не придерживаюсь, я уже живу по ней. Причем, с каждым днем мяса и сладких булочек хочется все меньше, все чаще овощей. Вот сейчас передо мной стоит печенье, я смотрю на него равнодушно, и даже не притронусь. Как похудел за четыре месяца ( был 99 килограммов, стал 81 кг), с марта прошлого года сохранил вес. Белый хлеб я уже не ем, сахар в чай не употребляю. Похудеть можно на любой диете, а вот сохранить вес – не всегда. Голодать всю жизнь нельзя.

– Спасибо за ответ.

– Удачи, тезка!

«Проблемы со щитовидкой тормозят процесс похудения»

– Здравствуйте, меня зовут Света. Я – ваша поклонница. С первого апреля придерживаюсь кремлевской диеты. За это время около пяти килограммов ушло…

– А больше пока и не надо. Лучше медленно, но верно идти к потере веса.

– Знаете, я до недавнего времени употребляла гормоны, сильно поправилась…

– Да, гормоны, действительно, сильно влияют на вес…

– Сейчас я довольна. Но вот недавно купила книжку «Кремлевская диета на каждый день».

– Кто автор?

– Автора нет. Издательство «Эксмо».

– Это подделка. В книге будет масса вранья. Подлинные только те книги, на обложке которых вверху написано «Комсомольская правда».

– А где можно купить такую?

– В Минске это пока два места – Проспект Независимости, 44 и дом книги «Светоч».

– Мне подруга недавно сказала, что кремлевская диета – вредная…

– Вы сейчас худеете бесплатно?

– Бесплатно. Но пугают ведь…

– А пугают почему? Чтобы вы шли худеть к специалистам за большие деньги. Биодобавки стоят дорого. Я придерживаюсь кремлевской диеты и вот жив, здоров. Даже витамины, если честно, не пью. В овощах хватает витаминов. Раз в полгода меня обследуют в Кремлевской больнице, и со здоровьем у меня полный порядок.

– А какие именно анализы вы сдаете?

– В первую очередь – кровь. Врачи смотрят уровень холестерина. Мочевину смотрят. УЗИ почек, желчный пузырь. УЗИ щитовидной железы. Это очень важно. У некоторых людей проблемы со щитовидкой задерживают падение веса. Вот, например, в Твери мы провели эксперимент. Одновременно под наблюдением врача начали худеть пять человек по кремлевской диете. Средний вес этих людей – 106 килограммов. За первые полтора месяца эти люди похудели в среднем на 9-11 килограммов.

У меня масса примеров, когда люди придерживаются диеты больше года и великолепно себя чувствуют. Ведь чего там опасного? Суть диеты в том, что постепенно человек переходит полностью на натуральное питание.

– Я с вами полностью согласна! Спасибо! И последние: а сахарозаменители можно употреблять?

– Один уважаемый мной врач объяснил мне, что все эти сахарозаменители для больных людей. Здоровые люди могут обходиться и без них. Понимаю, женщинам тяжелее без сладкого. А нам, мужчинам, без пива. Но постепенно привыкаешь, и даже пива не хочется, лучше стакан сухого вина выпить.

– Слушаю!

– Здравствуйте, зовут меня Ольга. Как-то в вашей газете писали, что если купил продукт, но не знаешь, какое у него количество баллов, нужно смотреть на упаковку, на количество углеводов. Но ведь часто то, что написано на упаковке, не совпадает с вашей таблицей. Например, возьмем майонез…

– Майонез бывает разного вида.

– Хорошо, а, допустим, арахис…

– Я указывал в таблицах «стоимость» арахиса по научному – 10-12 баллов. Но если орехи выпускает шарашкина контора, они пишут «от фонаря».

– Знаете, я похудела по вашей диете на четыре килограмма. Но у меня последнее время начали отекать ноги.

– Воды много пьете?

– Нет.

– А вы попейте побольше чистой воды, и откажитесь от кофе и от чая на недельку. На всякий случай, проверьтесь у врача. Вдруг у вас проблемы с почками были раньше?

– Спасибо.

«Грибы по диете можно с первых дней!»

– Добрый день! Евгений меня зовут, я из Минска.

– О! Первый мужчина, который позвонил! Здравствуйте, тезка!

-Скажите, как ваша диета совмещается с грибами?

– Очень хорошо. В ста граммах шампиньонов минимальное количество очков. По-моему, 0,1 балла. Почти не считается!

– А если вести речь о наших лесных грибах?

– В таблицах, которые опубликованы в книге, все есть. Под рукой, к сожалению, таблиц у меня нет. Учитывайте, пожалуйста, что в сушеных грибах баллов больше, чем в свежих. Кстати, грибы по диете можно употреблять с первых дней.

– И жаренные?

– И жаренные. Только если вы не будете жарить их с сахаром.

– Есть ли грибы, которые по диете употреблять не желательно?

– Думаю, что ядовитые нежелательно. А так – любые съедобные. Почему летом не есть грибы? Я сам с удовольствием еду в деревню и собираю грибы. Грибник с детства. Свинушки, правда, говорят сейчас опасно употреблять. Они накапливают свинец.

– Спасибо.

– Здравствуйте! Когда вы начали диету, что первое вы исключили из своего питания?

– Это долго объяснять. В книжке все написано. В двух словах: сразу приходится отказаться от хлеба, от сахара, от круп, от картошки. И от фруктов, которые нельзя первые две недели. А потом можно. А через две-три недели можно добавлять ягоды, фрукты. За это время организм входит в систему. И потом уже можно много чего кушать. Даже хлеб иногда.

– А сыр можно?

– Нужно!

– Так, говорят, что сыр очень калорийный!

– А вы когда-нибудь калории в глаза видели? Если увидите, мне покажите! Сахара в сыре нет. Так что можно употреблять.

– Спасибо! Успехов!

– Здравствуйте, я из Пинска. Я слышала, что на вашей диете можно сидеть не больше двух недель.

– Недели две можно сидеть на бананах или на картошке. Тогда тоже можно похудеть. А потом вы все равно вес наберете. На этой диете надо не сидеть, по ней надо стараться жить. За две недели ваш организм даже перестроиться не успеет. Бросите. Все вернется назад. Главное в этой диете – не похудеть, а удержать вес.

– Здравствуйте, у меня лишнего веса всего-то пять килограмм. При росте 177 см, вешу 67 кг.

– Зачем вам худеть?

– Да три килограмма мешают!

– Тогда откажитесь от сладкого, от белого хлеба, от чистого сахара, от фаст-фуда. Очки по диете, думаю, вам соблюдать нет смысла. Безусловно, диета вам не повредит – это система здорового питания. Если будете ее соблюдать, нет страха, что наберете лишний вес.

– А вегетарианцем быть не вредно?

– Главное, на мой взгляд, не сажать на вегетарианство грудных детей. Может сказаться на умственном развитии. Потому что в мясе, в животных белках есть несколько незаменимых аминокислот, которые в овощах не содержаться. В раннем возрасте эти вещества в организме очень важны.

– Спасибо.

«Я выпивал по 15 кружек пива, а сейчас равнодушен. Лучше – бокал вина»

– Здравствуйте, это Елена из Минска. Моя сестра доказывает мне, что кремлевская диета – мужская диета. Я, например, не могу есть столько мяса.

– И не надо! Кто вам сказал, что много мяса надо есть? Это первое время по диете мясо надо. А сегодня, например, я мяса практически не ем. Не хочется. Овощей побольше. И сыра. Равнодушно прохожу мимо котлет, потому что в них, наверняка, есть хлеб. Могу яйцо жаренное съесть.

По этой диете худеет множество женщин. Кстати, очень симпатичных. Мужчины, кстати, в принципе худеют быстрее. Потому что их организм не измучен многими диетами, и у них несколько иной обмен веществ. Есть у меня такой яркий пример, жительница Питера – госпожа Курбанова. За год она похудела на 50 килограммов. Довольная, энергичная! Занимается танцами, а раньше еле выстаивала на работе. Она парикмахер.

Вот и ваши минские девушки похудели многие.

– А можно черный хлеб? Он ведь вкусненький!

– В первое время придется забыть. А потом черный хлеб можно. В любом случае, хлеб – это крахмал, который разлагается в организме на сахар. И это не очень хорошо.

– А как быть с пивом?

– О, я был пивоманом! В отпуске мог по 15 кружек в день выпить, так любил пиво. После работы бутылочку легко выпивал. Я худел четыре месяца, потому что мне надо было сбросить 20 килограмм. И просто заставлял себя не пить пиво (тем, кому 50 кг надо сбросить, худеют год). А месяца через два вдруг заметил, что организм равнодушен к пиву. Нет, я и сейчас могу пива выпить, хлеба белого покушать и конфетку съесть иногда. Но мне не хочется! Лучше стакан сухого вина выпить, чем пива. Кайфа нет.

– Спасибо!

– Здравствуйте, я на кремлевке за два месяца похудела на шесть килограмм. Как-то резко, за неделю. И на этом все. Организм остановился, и больше худеть не собирается. При этом я стараюсь не набирать больше 30 очков. Очень контролирую себя.

– А какой вас вес?

– Рост 175см, вес был 117 кг, стал 111 кг.

– Какие проблемы со здоровьем?

– У меня нет щитовидки.

– Все понятно. Щитовидная железа замедляет процесс похудения. Вам нужно обязательно проконсультироваться у врача. Из того, что он вам разрешит есть, вам надо составить свою личную диету, опираясь на наши таблицы. Возможно, вы сегодня кушаете то, что вам нельзя, из-за отсутствия щитовидки. Откажитесь от майонеза, от кофе. Кстати, кофе у некоторых замедляет процесс похудения.

– Спасибо!

– Здравствуйте. Ирина из Минска беспокоит. Скажите, у вас написано в книге, что лучше принимать пищу четыре раза в день. А, если для меня это много?

– Главное, чтобы вы не были голодной. Можете есть меньше.

– А легкий перекус салатами между крупными приемами пищи можно?

– Конечно можно! Не надо по этой диете есть строго по часам.

– Я – вегетарианка. Но рыбу, яйца я ем.

– Правильно делаете.

– А какая лучше: речная или морская?

– Какая лучше вам, такую и покупайте. Жирная рыба, между прочим, полезная очень.

– Спасибо!

– Рост 170, вес 90 килограмм. Сижу на кремлевской диете. Занимаюсь шейпингом. Вначале сбросила много, а теперь вес стоит на месте.

– Шейпинг, как и любой фитнесс, может тормозить процесс потери веса. При этом объемы вы теряете, но приобретаете мышцы. А мышцы по весу тяжелее.

– А что делать, если мне надо потерять не объем, а вес?

– Я советую вам на время приостановить нагрузку. Или вообще прекратить заниматься. Потеряете вес, а потом пойдете укреплять фигуру. Пока практикуйте только легкую зарядку.

Я уже приводил пример госпожи Курбановой из Питера. Она сбросила почти 50 кг. Пошла заниматься фитнесом. Вес остановился на два месяца. Она приостановила занятия спортом, вес опять снизился.

– Здравствуйте, меня зовут Нина Владимировна. Я 17 килограмм сбросила. Мне 63 года. А потом купила книжечку, по которой перестала худеть. Стою на одном месте. Автор – Конышев!

– Нет, это поддельная диета. Наша книга только с логотипом «Комсомольской правды» на обложке.

– Вот! А я думаю! Я ведь по газете вначале худела. Весила 100 кг, а сейчас 84 кг. Полных шесть месяцев худела. И так хорошо! Я ведь больной полностью человек. А как похудела, у меня уголки губ стали прекрасные! Перестали кровоточить. Губы я смогла даже накрасить. Потом, вздутие у меня было, не знала, куда деваться. А теперь нет такой проблемы! Только еще шум в голове все никак не исчезнет. Наверное, с этим уже нельзя бороться?

– Постарайтесь побольше пить чистой воды, забудьте на время про кофе. И даже про чай. Воды, если сможете, до двух литров выпивайте. И не хороните себя раньше времени! Какие наши годы! Мне – 53! Мы еще с вами и похудеть, и здоровье укрепить успеем!

– Знаете, звонят мне на днях, говорят, что белорусский доктор написала, что рак от вашей диеты может быть. Я говорю: как? Вранье! Я ж только поправила свое здоровье. Я уже благодарна. Ведь я столько раз прооперирована. Но эта диета меня хоть немножко поставила на ноги. Хотя слабость большая.

– Вы мне оставьте свои координаты, я, возможно, приеду осенью, так повстречаемся с вами.

– Прекрасно! Я же хочу еще 10 кг сбросить. А книгу эту Конышева я выброшу! Они ж там ничего не сбалансировали!

Вы только не смейтесь, Евгений Черных, я ж теперь встаю и по 10 минут по утрам по кухне бегаю. Потому что как похудела, у меня энергия появилась. И губы вылечила, теперь красить могу. Спасибо за совет!

– Да не за что, Нина Владимировна!