Все о диете от мадам жеста
Мадлен Жеста известный во Франции врач терапевт-диетолог, автор 10 дневной диеты, позволяющей не только сбросить 3-5 кг лишнего веса, но и при этом очистить организм. Французская диета состоит из двух частей – очищения в выходные дни и непосредственно самой диеты в остальные дни.
Недельная диета рассчитана на 1200 калорий ежедневно, что не противоречит основным принципам похудения. И при этом является сбалансированной, дающей вашему организму все необходимые питательные вещества, микроэлементы и витамины в полном объеме. Кроме того она помогает восстановить и привить естественный инстинкт питания, что приносит гармонию организму и в дальнейшем, после выхода с нее, настраивает на правильное питание.
А теперь непосредственно о самой французской диете диетолога Мадлен Жеста. Начинать ее лучше проводить с выходных дней – субботы и воскресенья, когда вы сможете больше времени уделить себе, и не обременены какими- либо обязанностями. В эти два дня идет очищение организма за счет усиленного питьевого режима — овощной бульон, настои, фруктовые соки, содержат много витаминов и микроэлементов и избавят организм от шлаков при этом, не перегружая ваш желудок.
1 день, суббота
Утром, когда вы проснулись и лежите в кровати, выпейте неспешно 2 стакана чистой отфильтрованной воды. Именно в лежачем положении вода лучше циркулирует и сделает свое дело – очистит и удалит вредные организму вещества.
Завтрак в 8 часов утра (в выходной день можно прием пищи сместить на 1 час)
Молочный коктейль. Здесь можно посмотреть рецепт приготовления молочного коктейля.
Через 15 минут съешьте 1 апельсин или грейпфрут, очистив его от пленок. И до 12 часов дня выпейте еще литр воды – по 250 мл каждый полчаса.
Обед в 12.30
200 г рыбы не жирных сортов (хек, судак, ледяная и т.д.) отварной или тушеной, политой лимоном. Либо 200 г курицы, приготовленной так же. Вы можете посмотреть рецепт быстрого приготовления курицы под луковым соусом здесь. Для гарнира – любые отварные овощи 300 г, кроме картофеля.
Полдник в 14.30
Выпейте 1 натуральный йогурт без добавок.
В 16.00 – гидромель
Для подзарядки организма энергией выпейте гидромель. Он придаст вам силы и желания продолжать диету. Здесь вы можете посмотреть рецепт приготовления гидромеля.
Ужин в 19.00
Пить заранее приготовленный овощной бульон.
Рецепт овощного бульона для очищения организма
В кастрюлю налить 1,5 л воды, а покрошить туда очищенные овощи: 500 г лука порея, 400 г моркови ( богата витамином А для обновления клеток), 400 г помидоров (богат калием) и добавить для аромата намного сельдерея и тимьяна. Чуть посолить и варить 20 минут. Старайтесь, чтобы овощи не сильно разварились, лучше выключить суп, когда они сварятся до полуготовности и укутать кастрюлю сверху толстым полотенцем, так они «дойдут», и в них тогда сохранится максимально полезное количество витаминов. Процедить бульон, овощи тоже пойдут на ужин. Но начинать надо с бульона – выпить 3 чашки бульона не спеша, чтобы максимально усвоились все полезные в нем питательные вещества. А через 10 минут после бульона съешьте овощи -300г. Для улучшения вкуса овощей к ним можно приготовить соус.
Соус: в 1 чайную ложку горчицы добавить немного перца, лимона, чуть яблочного уксуса и 2 столовые ложки растительного масла, что будет гарантировать хорошую работу кишечника. Оставшиеся овощи и бульон уберите в холодильник на завтра.
Перед тем как в 23.00 лечь спать (за час), съешьте 1 йогурт с чайной ложкой меда, тогда кальций хорошо распределиться в организме во время сна. В течение первой ночи начнется очищение организма.
2 день, воскресенье
Этот день посвящен, как и первый день диеты – очищению, вы должны в основном пить и лежать, именно такая лежачая поза помогает максимально очистить организм. Но лежать не как больной, а как звезда на каникулах – окружите себя красивой музыкой, книгами или тишиной – выберите то, что любите. Получайте удовольствие от отдыха, кушайте из красивого сервиза, превратите обед в приятную церемонию. Не делайте в этот день ничего, кроме приятных вещей, посвятите день полностью себе.
Утром
Утром после пробуждения и далее до 13.00 дня вы должны выпить 2 стакана воды, а на завтрак сок 1 грейпфрута и через минут 15 — молочный коктейль, такой же, какой вы пили и в субботу.
Обед в 13.00 выпейте 500 мл овощного бульона, оставшегося у вас с субботы. Пейте, так же как и в субботу, по чашке с интервалами в 10 минут, не спеша, чтобы этот витаминный напиток как можно лучше усвоился.
Полдник в 15.00
Йогурт с чайной ложкой меда.
В 16.00
Гидромель.
Ужин в 19.00
200 г любой отварной рыбы нежирных сортов с 300 г овощей, которые у вас остались с субботы, можете заправить их соусом.
За час до сна выпейте 1 йогурт с чайной ложкой меда.
3-8 день диеты, с понедельника по субботу
Сразу после пробуждения до подъема с кровати 2 стакана воды.
Завтрак в 8.00
1 грейпфрут и через 15 минут — молочный коктейль.
До обеда можете еще выпить 1 литр воды по стакану раз в полчаса.
Обед в 12.30
Так называемый обед космонавта, состоящий из легкого и быстроусвояемого блюда, содержащего всего 200 калорий, но дающего при этом заряд бодрости и энергии. Взять 200 г творога любого процента жирности, в него вы можете добавить 125 г любых консервированные или свежезамороженных фруктов, либо 2 столовые ложки любых сухофруктов, предварительно замоченных на час в воде для разбухания, либо печеное яблоко. Можно добавить 1 столовую ложку меда.
Полдник в 14.30
Медленно съешьте 2 средних яблока или 1 горсть сухофруктов – курага, чернослив, сушеные яблоки.
В 17.00 Гидромель
Для того, чтобы придать вам силы и зарядить энергией выпейте стакан гидромеля.
Ужин в 19,00
200 г отварной рыбы нежирных сортов с 300 г овощей (кабачки, баклажаны, капуста, перец, морковь, помидоры)
Если вы перед сном ощущаете чувство голода, то можно перекусить фруктовым пюре или съесть йогурт с медом.
Диету не следует продолжать больше 10 дней и стоит строго придерживаться рекомендуемого режима питания. А чтобы сохранить полученный результат, следует продолжать в своем рационе употреблять продукты из диеты: грейпфруты (как известно, они способствуют сжиганию жиров в организме), молочный коктейль, чрезвычайно полезный за счет содержания в нем магния, гидромель для поддержания заряда бодрости в течении дня.
Можно во время диеты, кроме дней очищения заниматься легкими физическими упражнениями, такими как гимнастика, танцы, бассейн, пешие прогулки. Все это будет способствовать вашему похудению и уменьшению сантиметров на талии.
Твоя Iзюминка советует эту диету проводить сейчас, в преддверии весны, чтобы сбросить накопленные пару-тройку за зиму килограммов. При этом вы еще сможете без вреда здоровью почистить свой организм благодаря французской диете диетолога Мадлен Жеста.
Еще статьи на эту тему:
Белково-углеводная диета для сжигания неприкосновенного запаса жира
Звездная диета Дрю Бэрримор
Средиземноморская диета для похудения. Меню средиземноморской диеты.
Источник
Текст: Наталья Сошникова
Фото: TS/Fotobank.ru
Диета французского диетолога Мадлен Жеста — одна из наиболее щадящих диет, позволяющих, тем не менее, добиться значительных результатов в похудении. Многие представители французского бомонда — политики, актеры, звезды шоу-бизнеса – прочно подсели на систему питания мадам Жеста. Достаточно взглянуть хотя бы на похорошевших за последние годы Катрин Денев, Изабель Аджани, Жюльет Бинош, Жерара Депардье, чтобы убедиться: диета не только помогает похудеть играючи, но и омолаживает!
Диета Мадлен Жеста: в чем суть?
Диета Мадлен Жеста – не жесткая и строгая система запретов и ограничений, а не более чем… гастрономическая игра! Во всяком случае, так уверяет сама мадам Жеста. Что она предлагает? Во-первых, есть простые и легкие, здоровые блюда из изысканной посуды: например, пить обычною воду или овощные бульоны из роскошных винных бокалов или есть обычные фрукты так, словно это шедевры самых дорогих в мире шоколатье.
Основные продукты, чаще всего фигурирующие в диете Мадлен Жеста: рыба, овощи на пару, йогурт с живыми культурами, фрукты и частое употребление жидкости. Из сладкого и десертов – только мед, сухофрукты и несладкий конфитюр. Главное меню диеты Мадлен Жеста составляют всего три блюда: овощной бульон, кисломолочное блюдо и особый лимонад «Гидромель» самостоятельного приготовления (четверть литра чистой воды, один выжатый лимон и 1ч.л. меда). Схема проста: диета длится 10 дней. В дни № 1, 2, 8 и 9 упор делается на овощной бульон, в дни № 3, 4, 5, 6, 7 и 10 – на кисломолочные блюда. Напиток «Гидромель» употребляется каждый день.
День с Мадлен Жеста
Первое утро диеты Малден Жеста, как впрочем и все последующие, начинается с пол-литра негазированной воды, выпитой маленькими глотками еще в постели (приготовьте с вечера). Через час можно позавтракать – мадам Жеста советует выпивать чашку несладкого какао с 2ч.л. меда. За 15 минут до какао, или спустя полчаса после него можно съесть один грейпфрут. Этого нехитрого завтрака вполне должно хватить, чтобы при довольно низком количестве калорий зарядить вас энергией и придать ощущение сытости на ближайшие 2-3 часа.
На обед диетолог Мадлен Жеста советует есть рыбу (нежирную и не более 200г) и овощи на пару. Можно для вкуса сбрызнуть овощи оливковым маслом. Спустя 2-3 часа можно съесть стакан обезжиренного йогурта с живыми культурами, с добавлением свежих ягод и ложечки меда. На ужин (около 19 часов) – овощной бульон, приготовленный из помидоров, моркови и лука-порея. Весь объем бульона (около 1,5л) необходимо выпить в три приема с интервалом в 10-15 минут. В кисломолочные дни вместо бульона съедается обезжиренный творог (не более 250г) – либо с ягодами и медом, либо с добавлением рубленой редиски, огурца и зелени. Если голод одолевает – медленно, разжевывая практически до состояния жидкости, съешьте одну курагу или чернослив. На ночь Мадлен Жеста советует выпивать стакан живого йогурта.
За десять дней на диете Мадлен Жеста возможно сбросить до 5-6 кг лишнего веса. Примерно такой же результат дают так называемая химическая диета Усамы Хамдий и “всеядная” лиепайская диета. Практиковать диету Жеста разрешается не чаще, чем один раз в месяц, но желательно чтобы овощи и рыба – стали основными блюдами вашего ежедневного рациона на всю жизнь, а не только на период пока длится эта сенсационная диета.
На диете Мадлен Жеста похудело множество звезд французского кино и эстрады. Например, любимчик дам Жерар Депардье похудел под присмотром мадам Жеста более чем на 20 кг! Политики, влиятельные бизнесмены и их жены не гнушаются обращаться к ней за профессиональной помощью. И как уверяют большинство клиентов – диета Мадлен Жеста не только способна избавить человека от лишнего веса, но и вернуть ему несколько лет молодости! Во всяком случае, все клиенты мадам Жеста отмечают, что стали выглядеть более подтянутыми и юными, словно время повернулось вспять. А вы не хотите сами это проверить, попробовав похудеть на диете Мадлен Жеста?
Источник
Автор диеты, врач-психотерапевт и диетолог, считает, что нельзя пытаться похудеть, постоянно ощущая голод: организм испытывает стресс и реагирует на него не уменьшением, а наоборот, увеличением массы тела.
Диета Мадлен Жеста направлена в первую очередь на очищение организма от шлаков, для чего предлагается, помимо употребления большого количества воды, пить специальные напитки. Снижение веса происходит и за счет уменьшения калорийности рациона.
Особые напитки и блюда, используемые при диете, просты в приготовлении.
- Очистительный бульон: некрупно порезать 1 кг лука-порея и по 0,5 кг помидоров и моркови, залить 1,5 л кипящей воды и варить на очень слабом огне около 20 минут. При желании можно добавить щепотку тмина.
- Гидромель: в стакан чистой холодной воды добавить сок, выжатый из крупного лимона. В качестве подсластителя используют мед (не более неполной чайной ложки). Пить гидромель необходимо не спеша и очень маленькими глотками.
- Кисломолочный комплекс: 250 г творога смешать со 150 г йогурта, добавить по вкусу полстакана свежих ягод и 2 ч. л. меда, либо 2 ч. л. меда и 1 ч. л. какао, либо 2 ст. л. изюма, предварительно размоченного в йогурте, 4 шт. чернослива или кураги.
- Какао-напиток: в стакан молока добавить 1 ч. л. какао и 1 ч. л. меда, подогреть на слабом огне, не доводя до кипения.
При соблюдении диеты Мадлен Жеста противопоказаны физические нагрузки, поэтому она идеально подходит для людей, ведущих малоактивный образ жизни.
Правила диеты Мадлен Жеста:
- энергетическая ценность рациона не должна превышать 1200 калорий в сутки;
- каждый день, не вставая с постели, надо выпивать 0,5 л воды, в период между завтраком и обедом маленькими глотками постепенно выпивать еще 0,5 л воды и еще 1 л с обеда до вечера. Всего нужно употреблять 2 л воды в день;
- обязательно соблюдать режим приема пищи (9.00 – завтрак, 12.00 – полдник, 15.00 – обед, 19.00 – ужин, за час до сна – поздний ужин);
- каждый день в 16.00 следует выпивать гидромель.
Источник: depositphotos.com
Достоинства диеты Мадлен Жеста
Диета Мадлен Жеста рассчитана на 10 дней. За этот период можно похудеть на 4-6 кг. За время соблюдения диеты формируется привычка к здоровому питанию, человек начинает понимать, сколько нужно съедать, и различать, какие продукты вредны, а какие полезны. В результате и после диеты вес тела продолжает снижаться до полной нормализации.
Автор диеты утверждает, что эта система питания полезна даже для кормящих женщин, стремящихся скорее прийти в форму после родов.
Растительные продукты, предусмотренные в рационе диеты, полностью обеспечивают потребность организма в витаминах, микро- и макроэлементах. Растительная клетчатка позволяет улучшить функциональную активность желудочно-кишечного тракта. Благодаря этому уже через несколько дней отмечаются прилив сил, нормализация сна.
При диете Мадлен Жеста голод практически не ощущается. Частый прием жидкости небольшими порциями способствует естественному лимфодренажу тканей и очищению организма. В итоге улучшается состояние кожи, что можно рассматривать как дополнительный плюс диеты.
Недостатки и противопоказания диеты Мадлен Жеста
Далеко не все современные диетологи считают диету Мадлен Жеста полезной для организма. Они указывают на следующие недостатки этой системы питания:
- в рационе недостаточно жиров. А ведь для здоровья человека очень важен баланс поступающих питательных веществ. Растительные масла не только содержат необходимые полиненасыщенные жирные кислоты, но и являются основным источником витамина A. Его недостаток в пище ухудшает барьерную функцию слизистых оболочек, из-за чего организм становится более восприимчивым к различным инфекциям;
- добиться какого-либо очищения печени, почек и других органов за счет обильного питья невозможно;
- ограничение физической активности нельзя назвать правильным с точки зрения физиологии. Чтобы избавиться от лишних килограммов, необходимо ускорить метаболизм, а для этого нужны физические упражнения.
По мнению большинства диетологов, за 10 дней нереально добиться значительной потери массы тела, впрочем, как и сформировать привычку правильно питаться. Данная диета не подходит для людей, которым надо избавиться более чем от 10 кг лишнего веса.
Противопоказаний у диеты Мадлен Жеста практически не имеется. Ее могут соблюдать люди любого возраста и пола. Автор утверждает, что эта система питания полезна даже для кормящих женщин, стремящихся скорее прийти в форму после родов. Однако при заболеваниях желудочно-кишечного тракта и мочевыделительной системы нужно проконсультироваться с лечащим врачом, прежде чем начинать питаться по данной системе.
Какие продукты разрешены?
Разрешены следующие продукты:
- огурцы, морковь, редис, помидоры, лук-порей и листовая зелень;
- ягоды;
- бананы, апельсины, грейпфруты, груши, лимоны, яблоки, абрикосы;
- грибы;
- молочные продукты низкой жирности – молоко, натуральный йогурт, творог;
- куриное филе, говядина;
- лосось, сайра, минтай;
- морепродукты;
- горький шоколад (10-15 г в день);
- варенье и мед (до 2 ч. л. в день);
- сухофрукты;
- орехи;
- какао-порошок;
- оливковое масло;
- горчица, бальзамический уксус, пряности.
Какие продукты запрещены?
Из рациона следует исключить:
- соль;
- сахар;
- все виды выпечки;
- алкогольные напитки;
- крепкий кофе и чай;
- газированные напитки;
- фастфуд;
- полуфабрикаты промышленного производства.
Меню диеты Мадлен Жеста
Приводится меню первых трех дней диеты. Меню 3-го дня распространяется и на дни с 4-го по 7-й, затем с 8-го дня повторяются первые три дня диеты (8-й соответствует 1-му, 9-й – 2-му, 10-й – 3-му).
Полезные советы
Совет 1. Рыбу можно заменять морепродуктами в том же количестве.
Совет 2. Начинать соблюдать диету Мадлен Жеста лучше всего в субботу, так как первые два дня предназначены для очистки организма и требуют значительного ограничения физической активности.
| Характеристика диеты | Итоговая оценка |
| Продолжительность:10 дней | 3,5 из 5 Диета Мадлен Жеста ставит целью очищение организма и нормализацию обмена веществ в довольно короткий срок. Добиться этого помогает, в частности, особый напиток – гидромель. |
| Рекомендуемая частота:раз в 3 месяца | |
| Скорость потери веса: | |
| Безопасность: | |
| Разнообразие продуктов: |
Видео с YouTube по теме статьи:
Нашли ошибку в тексте? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter.
Знаете ли вы, что:
Самая высокая температура тела была зафиксирована у Уилли Джонса (США), который поступил в больницу с температурой 46,5°C.
Экзокетоны T8 EXO – ваш заряд энергии на целый день
Основные 6 классов веществ, которые требуются нашему организму – это белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы и, разумеется, вода. Вода – универсальный ра…
Источник
Диета, разработанная француженкой Мадлен Жеста, длится 10 дней. За это время уходят не только лишние килограммы, но и очищается организм в целом. Вероятно, поэтому ее называют одной из самых полезных систем похудения.
Меню французской диеты низкокалорийное. В день вы можете потреблять не более 1200-1400 килокалорий. При этом в рационе будут присутствовать овощи, фрукты, содержащие все необходимые для организма витамины и микроэлементы. Таким образом, вы начнете питаться правильно – так, как возможно, никогда не питались. Организм с благодарностью отнесется к подобным переменам, выведение шлаков и нормализация пищеварения начнется буквально с первых дней.
Отдельно следует рассказать о том, как именно рекомендуется употреблять пищу. Мадлен Жеста предлагает превратить похудение в игру. Прежде чем приступить к принятию пищи, красиво накройте стол. Воду пейте из красивых бокалов, будто это дорогое вино. Бульон ешьте из красивых супниц, которые обычно приберегаете для праздничных обедов. Перестаньте беречь все «на потом», представьте, что «потом уже наступило». Ешьте без спешки, никуда не торопясь, отложив все дела в сторону. Искренне наслаждайтесь ее вкусом, смакуйте его. Кстати, медленное потребление пищи приводит к гораздо более быстрому насыщению. А это значит, что вы раньше поймете, что наелись, и в итоге съедите меньше.
Сухофрукты насыпьте в красивую вазочку, будто это маленькие конфетки. Прежде чем съесть любое блюдо, убедитесь, что оно красиво подано и вызывает аппетит.
Мадлен Жеста уверяла, что подобный подход к питанию исключительным образом влияет на переваривание пищи, ее усвоение.
Из меню придется полностью исключить сахар и соль. Это обязательное правило. Соль вы можете заменить приправами, зеленью, чесноком – они придадут блюдам пикантный вкус. Вместо сахара можно использовать небольшое количество меда, сухофрукты.
Старт диете нужно дать в субботу. Позади рабочая неделя, и теперь можно расслабиться и сосредоточиться на своем питании. В выходные дни оно должно быть по большей части жидким. Оки, бульоны, настои – вот ваша основная еда в этот период. За счет прохождения через организм большого количества жидкости он освободится от лишних шлаков и будет готов к нормальному питанию. К тому же благодаря подобной разгрузке очищается печень, почки и желудочно-кишечный тракт.
Субботний день следует начать с 0,3-0,5 л чистой негазированной воды с добавлением сока половины лимона. Через час выпейте свежевыжатый сок одного грейпфрута. В полдень можете позволить небольшой кусочек отварной куриной грудки. Еще один обязательный пункт меню – овощной бульон. Сварите его, после чего отделите овощи от бульона. Жидкую часть выпейте в обед в три захода, с интервалом 10-15 минут. А овощи съешьте на ужин, предварительно заправив их растительным маслом. В перерывах между приемами пищи можно пить натуральный йогурт без добавок. Помимо этого, не забывайте про обычную воду, чем больше вы ее выпьете, тем лучше.
Воскресенье – день отдыха. Необходимо большую часть лежать, нежась в постели. Вставать только по нужде и для принятия пищи. Мадлен Жеста объясняет это тем, что организм в эти дни занят серьезной и непростой работой, поэтому не стоит его дополнительно обременять любой физической нагрузкой.
В воскресенье за день вам нужно выпить 1,5 л негазированной воды, два стакана свежевыжатого грейпфрутового сока и два стакана обезжиренного молока, приправленного щепоткой корицы и 1 ч. л. меда. На ужин можно приготовить рыбу на пару, но порция должна быть не более 300 г. Если вы будете очень голодны, то можно сварить овощной бульон как в субботу.
Будние дни. В будни ваш рацион может состоять из следующих продуктов: овощи (помидоры, огурцы, лук, морковь), зелень (укроп, петрушка, сельдерей), цитрусовые (апельсин, грейпфрут), ягоды, куриная грудка, нежирная рыба, молочный продукты (обезжиренное молоко, кефир, натуральный йогурт, творог), сухофрукты, мед ,какао.
Необходимо отказаться от соли, сахара, мучных изделий (допустим цельнозерновой хлеб), полуфабрикатов, фастфуда, крепкого чая и кофе. Необходимо строго следить за тем, сколько воды вы пьете. Должно выходить не меньше 1,5-2 литра в день.
Утро буднего дня должно начинаться с 1 стакана чистой воды с добавлением лимонного сока. Через полчаса выпейте 1 стакан грейпфрутового сока. А через 20 минут насладитесь вкусом и ароматом 1 чашки какао. Утром можно съесть 1 фрукт. Дневное питание должно быть кисломолочным – легкий творожок, приготовленный по специальному рецепту. После обеда, как только, проголодаетесь, перекусите горстью сухофруктов (чернослив, курага, инжир, урюк).
Каждый день около 16-17 часов следует выпивать специальный напиток «Гидромель». Он прекрасно восполняет запасы энергии. Пить его лучше небольшими глотками, растягивая удовольствие.
На ужин позвольте себе порцию вареной/запеченной рыбы или отварной курицы.
В дополнение – немного зеленых овощей. Они могут быть как в сыром, так и отварном виде, заправленные растительным маслом. Перед сном можно выпить 1 стакан натурального нежирного йогурта.
Оставшиеся 2-3 дня диеты следует придерживаться того же режима питания, что и в первые два дня. То есть рацион должен быть в основном жидким. Выходить из диеты нужно аккуратно и постепенно.
В среднем за время диеты можно избавиться от 5-7 кг. Чем больше человек весит, тем больше он скинет. Увеличивать срок следования диете строго запрещается, это может нанести вред организму. В будущем для поддержания результата можно устраивать 2 раза в месяц разгрузочные дни. Или же периодически добавлять в свой рацион кисломолочные обеды.
Рецепты блюд от мадам Жеста
Напиток «Гидромель»
В 250 мл чистой негазированной воды добавить сок 1 лимона и 1 ч. л. жидкого меда. Все тщательно перемешать. Пить маленькими глотками, делая небольшие перерывы.
Кисломолочный обед
250 г обезжиренного творога смешать с 150 г натурального йогурта (без добавок).
Должна получиться густая масса. Мелко нарезать 1 огурец, 1-2 редиса, зелень (зеленый лук, укроп, петрушка). Тщательно перемешать с творожной массой.
Рыбка на пару
Рыбу на пару удобнее всего готовить в пароварке или мультиварке. Для этого подойдет морская красная рыба – семга, горбуша, форель. Очищенное филе промыть, обсушить с помощью бумажных салфеток. Слегка поперчить, натереть небольшим количеством специй (соль запрещается) и сбрызнуть лимонным соком. Оставить на 15 минут для пропитки. Приготовить в мультиварке на соответствующем режиме. При подаче можно присыпать рыбку мелко нарезанным укропом.
Овощной бульон
Крупно нарезать 1 кг лука-порея, 500 г моркови, 500 г помидоров, пучок сельдерея и всыпать в 1,5 л кипящей воды. Варить бульон 20 минут. Когда бульон будет готов, необходимо разделить овощи на две части. Первую – зеленую часть лука-порея, помидоры и сельдерей – выбросить. Вторую часть – белую часть лука порея и морковь – сбрызнуть оливковым маслом и съесть в несколько приемов с паузами 15-20 минут между каждым. Бульон выпить в указанное в рамках диеты время.
Источник