Все о диете не есть после 6
Диета после шести не есть
Во многих диетах есть эта фраза «не есть после шести», а недавно появилась и диета с таким названием.
А почему запрещено есть после шести?
Потому что в это время происходит снижение физической и умственной активности человека, из-за чего большая часть энергии, которую человек получает с пищей, откладывается в жир (если же откажетесь от употребления пищи после шести, то организм будет медленно убирать жир).
Также, пища после шести вечера переваривается хуже, чем днём, т. к. ферментативная система вырабатывает меньше необходимых для этого веществ, т. е. происходит замедление обмена веществ, плохо сжигаются калории.
Но, некоторые люди не могут себе позволить не есть после шести (люди, ведущие активную жизнь и ложащиеся спать после полуночи, люди, работающие ночью), их ритм жизни этого не позволяет — для них правильнее не ужинать за четыре часа до сна.
А не ужинать совсем нельзя, т. к. длительное голодание плохо влияет на пищеварительную систему, самочувствие человека.
Диета «не есть после шести» — низкокалорийная.
Результативность — минус один — два килограмма в неделю.
Соблюдать её можно до нормализации веса.
Правила перехода на диету «не есть после шести»
Переходить на данную диету нужно постепенно.
- Сначала, замените высококалорийные продукты для ужина на низкокалорийные (варёные овощи, овощные салаты с заправкой из растительного масла, свежие фрукты (дыня, яблоко, абрикос, апельсин, грейпфрут, ананас и пр., исключая только: банан, виноград), свежие овощи (морковка, свекла, капуста и пр.). низкокалорийные молочные продукты — творог, кефир, йогурт). Потом, вы сможете поужинать раньше.
- Перед сном не занимайтесь кухонными делами во избежании соблазна покушать.
- Вечером старайтесь не пить: чай, соки, алкогольные напитки, т. к. они увеличивают аппетит.
- Для отвлечения от желания покушать вечером — примите ванну, сходите погулять, почитайте, посмотрите интересный фильм, займитесь вышивкой, вязанием и т.д.
- Можно почистить зубы за два часа до сна, тогда вам не захочется кушать, чтобы снова не чистить зубы.
- Если захотите есть после шести — поможет стакан нежирного кефира, салат из свежей капусты, грейпфрут, 1 ч.л. мёда, растворенная в стакане тёплой воды.
- Постепенно сокращаем количество перекусов, увеличиваем промежуток от последнего приема пищи до сна.
Основные правила диеты «не есть после шести»:
Вы должны делать четыре приёма пищи: завтрак, обед, перекус, ужин. Временной промежуток между ними должен составлять четыре часа. Если сильно голодны, можно перекусить — выпить стакан кефира либо съесть несладкий фрукт.
Необходимо понизить суточную калорийность рациона.
Нельзя переедать.
Для увеличения эффективности диеты, увеличьте физическую активность, занимайтесь фитнесом, больше двигайтесь. Но, нельзя тренироваться поздно вечером, иначе вы дольше не захотите спать, у вас появится сильный аппетит, вы даже можете нарушить диету.
Рацион диеты «После шести не есть»
Рацион диеты после шести не есть
Ваш завтрак должен быть самым энергетическим, ведь эта энергия расходуется в течении дня. Завтрак может включать: злаки, жиры, углеводы.
В обед можно съесть: нежирный суп, кусок мяса, либо кусок рыбы плюс полезный гарнир. На обед также можно есть: овощи, крупы.
Также, можно сделать перекус, чтобы организм без стресса дожил до ужина. Перекусить можно: ста граммами нежирного творога, чашкой киселя, парой фруктов.
Ужинать нужно до шести вечера, либо за четыре часа до сна. Поужинать можно: стаканом кефира, салатом из овощей, стаканчиком нежирного йогурта, нежирным творогом, кусочком варёного нежирного мяса.
Режим питания — дробный, пятиразовый, малыми порциями (размер не больше горсти).
Запрещенные продукты (при желании похудеть): простые углеводы, жирное, жареное, специи, сладости, сдобное, алкогольные напитки.
Можно съесть пирожное, но, в 1-й половине дня.
Запрещенные напитки: чай, кофе, какао во избежании трудностей с засыпанием.
В период соблюдения диеты нужно пить большое количество жидкости, но не во время приёма пищи.
Воды употребляем не меньше полутора литров в день за тридцать минут до еды, или через два часа после приема пищи.
Отзывы о диете «не есть после шести»
Многие люди говорят, что, соблюдая диету, они худеют на 0,5 кг — 1,5 кг в неделю, иногда, даже больше.
Отмечено, что, соблюдая диету, нельзя есть днём сладости, жирное, также, нужно ограничивать размер порции.
Люди говорят, что сложно соблюдать диету в течении первых двух недель, из-за того, что сложно не кушать на ночь — в этот момент нужно преодолевать себя.
Клара: Я сбрасывала по два килограмма в неделю, при этом не испытывала неприятных ощущений. Сейчас я соблюдаю диету «не есть после шести» постоянно.
Отзывы о диете «не есть после шести»
Вика: Диета «не есть после шести» самая разумная. Я ела всё, не переедала. Режим питания у меня был четырехразовый, ела в одно и то же время: в 7 ч. я завтракала, в 11 ч. обедала, в 15 ч. перекусывала, в 7 вечера я ужинала. Когда хотела есть — пила стакан кефира. Вследствие чего, организм не успевал проголодаться и я ела гораздо меньше пищи. В результате снижала вес постепенно — по четыре килограмма в месяц. А за четыре месяца я похудела на шестнадцать килограмм.
Марина: После соблюдения диеты «не есть после шести» я уже долго не поправляюсь. Похудела я, конечно, не моментально, но эффективно.
Сложности были только в течении первых двух недель.
Чтобы сбросить вес, я бегала, работала в тренажерном зале, плавала. Конечно, мышцы укрепились, но кушать после тренировки хотелось очень! Поэтому, важно, чтобы тренировки не были изнурительными!
Лена: я решила худеть медленно, но верно. Поэтому, диета «не есть после шести» мне подошла. После 18 ч. я не ела, не пила. Трудно было сдержаться недели две, потом организм привык к диете. В течении 6 месяцев мое тело приходило в норму, но результат порадовал.
Лера: До беременности я весила семьдесят килограмм при росте 164 сантиметра. А после родов стала резко прибавлять в весе — он стал 89 килограмм. И я решила: стоп, худею.
Первым делом, я настроила себя на похудение — помогло желание красиво одеваться.
Я стала ограничивать себя в приеме пищи на ночь, перестала есть сладкое.
Диета «не есть после шести» мне помогла похудеть, но я сделала её своим образом жизни.
Ела я почти всё, любимые сладости ела лишь иногда в 1-й половине дня.
Не объедалась — ела трижды в день, ужинала до шести вечера (в крайнем случае за четыре часа до сна). Старалась для ужина выбирать низкокалорийные продукты, иногда ужинать не хотелось — вместо этого я выпивала стакан кефира либо съедала яблоко.
Худела постепенно, вес уходит до сих пор. Сейчас во мне уже 77 кг, планирую худеть дальше.
Внешность стала более приятной, я стала красиво одеваться.
Достоинства и недостатки диеты «не есть после шести»
если эта диета станет вашей системой питания, то лишнего веса больше не появится;
эта диета является безопасной для здоровья и эффективной;
она не голодная, сбалансированная, поэтому, это полезный вариант диеты для похудения;
реальное похудение и поддержание веса в норме,
улучшение самочувствия,
исчезновение ощущения тяжести и дискомфорта в желудке,
быстрое засыпание,
ощущение бодрости с утра,
исчезновение усталости.
Недостатки:
— подходит не всем: если вы поздно ложитесь, то между последним приемом пищи и завтраком проходит очень много времени, что наносит вред организму, не даёт снижаться весу.
— некоторые люди не любят завтракать, а есть насильно не могут, а посе шести у них разыгрывается аппетит.
— диета не учитывает биологической перестройки организма на лето и зиму.
Совет: не старайтесь сильно сокращать размер порций, ведь важен не только конечный вес, но и ваше состояние здоровья.
Источник
Общие правила
Практически каждый знает, что для того, чтобы быть стройным нужно не кушать после шести, но мало кому это удается, а всё потому, что мы забываем о правильном питании в течение дня, не формируем здоровые пищевые привычки. Поэтому помимо строгого запрета нужна диета и рациональный подход:
- полноценный завтрак каждый день – база, когда пищеварение на высшем уровне, его отсутствие – главная причина неуёмного аппетита вечером, завтрак должен быть теплым и состоять из сложных углеводов (вязкой каши, тостов), полноценного белка (отварных яиц, парового омлета), зелени, фруктов (авокадо, цитрусовые, гранаты), ягод (голубика, черника, малина и пр.), за 10 минут до начала трапезы рекомендуется выпить стакан чистой воды, а после – можно побаловать себя любимым напитком – стаканом фреша, чашкой чая или черного натурального кофе;
- хорошо придерживаться принципа дробного питания и уже спустя несколько часов перекусить – орешками, фруктами и не забывать пить воду;
- в обед нужно получить максимум витаминов и пользы, поэтому в нем должно быть много овощей, желательно свежих или, в крайнем случае, отварных, паровых, кусок постного мяса – филе индейки, курицы, кролик, телятина, много зелени, в блюда можно добавлять оливковое, льняное и другие растительные масла, сок лимона, бальзамический уксус и желательно не солить;
- чтобы не испытывать чувства голода нужно пополдничать – лучше всего чем-то творожным (не более 100 г) – запеканкой, молочным коктейлем, стаканом кисломолочного напитка или просто порцией творожка, выпить какао, главное чтобы продукты были минимальной жирности;
- ужин должен быть очень легким и не позднее 17:30, подойдет отварное филе рыбы со свежей зеленью (шпинат, салат-латук), фруктовый салат, отварные бобы.
Отсутствие в рационе в вечерние часы калорийной жирной пищи позволяет ускорить обмен веществ и запустить процесс распада жировых отложений. Такой системы питания можно придерживаться всю жизнь, если у вас есть лишний вес, то за полгода диеты получается привести фигуру в порядок, ведь она позволяет скидывать до 5 килограмм в месяц (при условии удержания суточной калорийности — до 1500 калорий, сведения до минимума жирных, жареных, копченых блюд).
Разрешенные продукты
Диета «не есть после 6» для вашего же блага должна быть в первую очередь сбалансированной, включать как белки, так и жиры и углеводы, главное — придерживаться принципов ЗОЖ (здорового образа жизни) и кушать здоровую пищу:
- побольше свежих продуктов – овощей, зелени, фруктов, из обработки – отваривание, приготовление на пару, запекание, поменьше специй, жира, соли, почувствуйте уникальный вкус каждого продукта;
- полноценный белок – не менее 200 г постного мяса должно быть в рационе, это не обязательно должны быть рябчики и перепела, подойдут обычные яйца, курочка (без кожицы), творожок;
- «правильные жиры», которых много в морской рыбе, орехах, оливковом масле, они богаты витаминами А, Е, которые сделают вашу кожу красивой и упругой, а волосы и ногти сильными и блестящими;
- кисломолочные напитки — отличный способ отладить работу кишечника за счет поступления кисломолочных бактерий, получить множество микроэлементов, витаминов, белков;
- сложные углеводы – не стоит отказываться от каш, ржаного хлеба — это прекрасная сытная и полезная основа рациона.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| бобы | 6,0 | 0,1 | 8,5 | 57 |
| вигна | 3,0 | 0,4 | 18,8 | 90 |
| дайкон | 1,2 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| капуста брюссельская | 4,8 | 0,0 | 8,0 | 43 |
| капуста пекинская | 1,2 | 0,2 | 2,0 | 16 |
| капуста цветная | 2,5 | 0,3 | 5,4 | 30 |
| лук зеленый | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| петрушка | 3,7 | 0,4 | 7,6 | 47 |
| редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
| руккола | 2,6 | 0,7 | 2,1 | 25 |
| салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
| помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
| укроп | 2,5 | 0,5 | 6,3 | 38 |
| цуккини | 1,5 | 0,2 | 3,0 | 16 |
| чечевица | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
| шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
| эндивий | 1,3 | 0,2 | 0,3 | 17 |
Фрукты | ||||
| авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
| апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
| киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
| лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
| помело | 0,6 | 0,2 | 6,7 | 32 |
| яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ягоды | ||||
| брусника | 0,7 | 0,5 | 9,6 | 43 |
| голубика | 1,0 | 0,0 | 8,2 | 35 |
| малина | 0,8 | 0,5 | 8,3 | 46 |
| черника | 1,1 | 0,4 | 7,6 | 44 |
Орехи и сухофрукты | ||||
| грецкие орехи | 15,2 | 65,2 | 7,0 | 654 |
| кешью | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
| миндаль | 18,6 | 57,7 | 16,2 | 645 |
| чернослив | 2,3 | 0,7 | 57,5 | 231 |
Крупы и каши | ||||
| гречневая каша вязкая на воде | 3,2 | 0,8 | 17,1 | 90 |
| овсяная каша на воде | 3,0 | 1,7 | 15,0 | 88 |
| булгур приготовленный | 3,1 | 0,2 | 14,1 | 83 |
| рис бурый | 7,4 | 1,8 | 72,9 | 337 |
| ржаные хлопья | 6,4 | 3,2 | 82,6 | 343 |
Хлебобулочные изделия | ||||
| хлеб геркулес зерновой | 10,1 | 5,4 | 49,0 | 289 |
| хлеб крестьянский | 6,2 | 0,9 | 40,2 | 193 |
| хлеб овсяный | 7,1 | 3,2 | 40,8 | 226 |
| хлебцы ржаные | 11,0 | 2,7 | 58,0 | 310 |
Молочные продукты | ||||
| молоко обезжиренное | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
| кефир 0% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
| ряженка 1% | 3,0 | 1,0 | 4,2 | 40 |
| простокваша 0.1% | 3,0 | 0,1 | 3,8 | 30 |
Сыры и творог | ||||
| сыр адыгейский | 18,5 | 14,0 | 0,0 | 240 |
| сыр курт | 25,0 | 16,0 | 2,7 | 260 |
| сыр рикотта | 11,0 | 13,0 | 3,0 | 174 |
| творог 0% (обезжиренный) | 16,5 | 0,0 | 1,3 | 71 |
Мясные продукты | ||||
| говядина вареная | 25,8 | 16,8 | 0,0 | 254 |
| телятина отварная | 30,7 | 0,9 | 0,0 | 131 |
| кролик | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
| котлеты из индейки | 18,6 | 12,2 | 8,7 | 220 |
Птица | ||||
| куриная грудка вареная | 29,8 | 1,8 | 0,5 | 137 |
| куриная грудка на пару | 23,6 | 1,9 | 0,0 | 113 |
| индейки филе отварное | 25,0 | 1,0 | – | 130 |
Яйца | ||||
| омлет | 9,6 | 15,4 | 1,9 | 184 |
| яйца куриные вареные всмятку | 12,8 | 11,6 | 0,8 | 159 |
Рыба и морепродукты | ||||
| горбуша | 20,5 | 6,5 | 0,0 | 142 |
| карп отварной | 16,0 | 3,7 | 2,0 | 102 |
| креветки отварные | 18,9 | 2,2 | 0,0 | 95 |
| лосось | 19,8 | 6,3 | 0,0 | 142 |
| семга на пару | 19,3 | 14,0 | – | 197 |
| сибас | 18,0 | 3,0 | – | 99 |
| скумбрия на пару | 18,0 | 13,2 | – | 191 |
| судак отварной | 21,3 | 1,3 | – | 97 |
Масла и жиры | ||||
| масло конопляное | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
| масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| масло тыквенное | 0,0 | 99,5 | 0,0 | 896 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Полностью или частично ограниченные продукты
Считается, что у данной диеты нет ограничений в продуктах, важно не наедаться в вечерние часы и на ночь, но чтобы быстрее увидеть эффект и оздоровить свой организм лучше всего отказаться от следующих продуктов:
- алкоголь, сладкие и газированные напитки, энергетики;
- соленые, копченые, консервированные товары;
- полуфабрикаты;
- крахмалистые продукты (картофель, бананы, виноград).
- сладости, пшеничные хлебобулочные изделия.
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| кабачки жареные | 1,1 | 6,0 | 6,7 | 88 |
| каперсы консервированные | 2,4 | 0,9 | 1,7 | 24 |
| картофель жареный | 2,8 | 9,5 | 23,4 | 192 |
| картофельное пюре | 2,5 | 4,2 | 14,7 | 106 |
| кукуруза консервированная | 3,9 | 1,3 | 22,7 | 119 |
| помидоры соленые | 1,1 | 0,1 | 1,6 | 13 |
Фрукты | ||||
| ананасы консервированные | 0,1 | 0,1 | 14,0 | 57 |
| бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
| персики консервированные | 0,5 | 0,1 | 13,7 | 97 |
Снэки | ||||
| чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
| чипсы банановые | 2,3 | 33,6 | 50,7 | 519 |
| попкорн сырный | 5,8 | 30,8 | 50,1 | 506 |
Мука и макаронные изделия | ||||
| макароны вареные с жиром | 3,4 | 5,0 | 19,0 | 135 |
| зити | 12,0 | 1,2 | 71,0 | 330 |
| блины | 6,1 | 12,3 | 26,0 | 233 |
| вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| оладьи с вареной сгущенкой | 6,8 | 9,1 | 49,5 | 299 |
| пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебобулочные изделия | ||||
| батон нарезной | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| булочка калорийная | 7,3 | 9,6 | 62,4 | 363 |
| булочки сдобные | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
| лаваш | 8,1 | 0,7 | 57,1 | 274 |
| плюшка | 7,6 | 8,8 | 56,4 | 334 |
| хлеб банановый | 4,3 | 10,5 | 53,5 | 326 |
| хлеб пшеничный | 8,1 | 1,0 | 48,8 | 242 |
Кондитерские изделия | ||||
| вафли с жирной начинкой | 3,4 | 30,2 | 64,7 | 539 |
| карамель фруктовая | 0,1 | 0,1 | 92,2 | 357 |
| кекс с изюмом | 6,4 | 17,6 | 53,6 | 384 |
| конфеты молочные | 2,7 | 4,3 | 82,3 | 364 |
| маршмеллоу | 1,8 | 0,2 | 81,3 | 318 |
| печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
| тесто | 7,9 | 1,4 | 50,6 | 234 |
| чак-чак | 8,6 | 1,9 | 77,9 | 363 |
Сырье и приправы | ||||
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
| соль | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
| соус сметанный | 1,9 | 5,7 | 5,2 | 78 |
| соус соевый | 3,5 | 0,0 | 11,0 | 58 |
| соус томатный острый | 2,5 | 0,0 | 21,8 | 98 |
Молочные продукты | ||||
| молоко сгущенное | 7,2 | 8,5 | 56,0 | 320 |
| сливки | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
| сметана 40% (жирная) | 2,4 | 40,0 | 2,6 | 381 |
| йогурт чудо | 2,8 | 2,4 | 14,5 | 91 |
Мясные продукты | ||||
| свинина жареная | 11,4 | 49,3 | 0,0 | 489 |
| сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| грудинка свиная сырокопченая | 7,6 | 66,8 | – | 632 |
| говяжья тушенка | 14,1 | 17,4 | 0,0 | 214 |
Колбасные изделия | ||||
| колбаса вареная докторская | 13,7 | 22,8 | 0,0 | 260 |
| колбаса п/копченая краковская | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
| колбаса зельц | 11,3 | 28,4 | 0,3 | 340 |
| сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
| сосиски русские | 12,0 | 19,1 | 0,0 | 220 |
Масла и жиры | ||||
| масло сливочное крестьянское несоленое | 1,0 | 72,5 | 1,4 | 662 |
| маргарин сливочный | 0,5 | 82,0 | 0,0 | 745 |
| спред растительно-жировой | 0,0 | 40,0 | 0,0 | 360 |
Напитки алкогольные | ||||
| вино красное кагор | 0,0 | 0,0 | 16,0 | 147 |
| водка | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 235 |
| коньяк | 0,0 | 0,0 | 0,1 | 239 |
| пиво | 0,3 | 0,0 | 4,6 | 42 |
| сидр | 0,2 | 0,3 | 28,9 | 117 |
Напитки безалкогольные | ||||
| кола | 0,0 | 0,0 | 10,4 | 42 |
| миринда | 0,0 | 0,0 | 7,5 | 31 |
| энергетический напиток | 0,0 | 0,0 | 11,3 | 45 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Меню (Распорядок питания)
Пример меню на день
| Завтрак |
|
| Перекус |
|
| Обед |
|
| Полдник |
|
| Ужин (не позднее 17:30) |
|
Плюсы и минусы
| Преимущества | Недостатки |
|
|
Диета «Не есть после 6»: отзывы и результаты
Отзывы о диете «Не есть после 6» разнообразны, ведь просто отказ от еды после часа Х не является гарантией результата. Возможно, питание в течение дня было слишком калорийным или слишком долгое голодание для вашего организма будет только сигналом накопления лишних запасов:
- Алёна, 25 лет: «… Мои результаты меня очень порадовали – скинула за 2 месяца 8 кг. Было тяжело без вечерней еды, но я жестко держалась, иногда только себе позволяла кефир перед телевизором».
- Соня, 15 лет: «… Я еще хожу в школу, но очень захотелось выглядеть отлично на фото, за неделю я добилась своего – минус 3 кг, теперь довольна своей фигурой и стараюсь всегда не наедаться на ночь».
- Кристина, 22 года: «… Тогда как я ела правильную еду и занималась в спортзале, моя подруга просто отказалась от пищи после 6, и каково было удивление, когда через месяц у нее на весах было – 3, а я скинула каких-то полкило».
Цена диеты
Стоимость продуктов диеты «не есть после 6» не должна существенно отличаться от вашего обычного бюджета, ведь главное правило – отказаться от приема пищи после часа Х. Однако, все зависит от вас, возможны большие траты на фрукты, зелень, рыбу или наоборот экономия, ведь вы не будете есть вечером всё, что вкусненькое припасено в холодильнике.
Источник
Отказ от еды после шести вечера – самый простой и популярный метод похудения. Разбираемся, почему он работает, и влияют ли на фигуру вечерние приемы пищи на самом деле.
В чем суть вечерних голоданий?
После 6 часов вечера полностью исключается любая еда. Допускаются напитки: вода, чай и травяные отвары. По сути, этот метод можно рассматривать как часть системы интервального голодания, но часто люди, придерживающиеся подобного ограничения, не соблюдают режим приема пищи в определенные промежутки времени, просто запрещая себе есть вечером.
Мифы и научные факты о пищеварении в ночное время
Адепты метода уверены, что ночью пищеварительная система, как и многие другие системы организма, отдыхает – и поэтому еда лежит мертвым грузом в желудке, вырабатывая токсины и превращаясь в жировые отложения. «Ничего подобного, конечно, не происходит, – комментирует врач-диетолог, кандидат медицинских наук Ксения Бенимецкая. – Естественно, суточные ритмы влияют на работу организма, но изменения не настолько серьезны, чтобы хоть сколько-нибудь помешать нормальному процессу переваривания пищи в ночное время. То есть органы пищеварения успешно выполняют свои функции как в дневное, так и в ночное время, не стоит об этом беспокоиться».
Исследования говорят о том, что во время сна происходит снижение слюноотделения, частоты глотания, снижается давление верхнего пищеводного сфинктера, и количество первичных сокращений пищевода, но все это не означает, что ЖКТ в ночное время не способен нормально справляться с пищей, попадающей в желудок перед сном – она переваривается практически так же, как и в любое другое время.
На данный момент свидетельств подтверждающих, что сон оказывает влияние на секрецию желудочного сока, нет. В целом же, вопреки устоявшемуся мнению, наиболее высокая секреция желудочного сока ночью наблюдается между 22 часами и 2 часами ночи, независимо от того спит человек или нет. Более того, ученые считают, что нельзя забывать про системы адаптации организма: если человек привык есть на ночь, то его тело подстроится именно под такой режим питания, запуская механизмы и реакции, необходимые для полноценного переваривания еды.
Согласно другому распространенному мнению, ночью в целом замедляется метаболизм, а значит, калории, съеденные на ночь, не сжигаются в той же мере, в какой расходуются днем. Эта теория тоже довольно далека от реальности: в ночное время обмен веществ действительно замедляется, но лишь на незначительные 5% от уровня бодрствования. А лишние калории превращаются в жировые запасы независимо от того, в какое время суток вы съели кусок торта.
Почему вечерние голодания работают?
Во многом эффективность метода связана с его удобством: многим гораздо проще придерживаться одного глобального правила, нежели менять устоявшиеся пищевые привычки, учиться считать калории и переходить на более здоровый рацион. «Кроме того, ограничивая себя в еде вечером, человек автоматически снижает суточную калорийность рациона, а это ключевой момент в похудении: имеет значение, сколько в целом вы едите в течение дня», – объясняет Бенимецкая.
Оптимальное время для вечерних приемов пищи
«Если вы собираетесь есть непосредственно перед сном, то лучше отдать предпочтение продуктам с низким гликемическим индексом, которые медленнее расщепляются и насыщают тело энергией, а плотно поужинать лучше за два-три часа до сна, – рассказывает Бенимецкая. – Мало кто из нас ложится спать в восемь-девять вечера, чаще мы засыпаем после 23-00 (а зачастую и позже). И если не есть с 18 часов, то уже к 23 часам после принятия пищи проходит 5 часов – разумеется, появляется довольно сильное чувство голода. По моему мнению, диета, которая сопровождается чувством голода, обречена на провал: рано или поздно человек обязательно сорвется».
Читайте также: Идеальный завтрак: 3 рецепта
Риски для здоровья при вечерних голоданиях
Голодание по вечерам с целью снижения веса может стать причиной многих проблем со здоровьем, в частности, с пищеварительным трактом. «Для снижения веса всегда уменьшается калорийность рациона, без этого похудение невозможно. Если вес уходит быстро, то увеличиваются риски развития желчекаменной болезни, для минимизации которых любой квалифицированный врач-диетолог обязательно увеличит в рационе количество овощей и фруктов, воды, назначит регулярный режим питания без длительных перерывов и обязательно введет умеренное количество растительных жиров, – говорит врач-диетолог, основатель центра похудения Лидия Ионова. – Все эти меры препятствуют выпадению осадка в желчном пузыре и образованию камней. Если же человек еще и пропускает ужин, то желчный пузырь не сокращается долго время, что может стать дополнительным фактором для повышения риска образования камней». Также не стоит забывать, что голодание категорически противопоказано людям, у которых есть проблемы с эндокринной системой, заболевания сердца и ЖКТ. Кроме того, даже если пища отсутствует, желудочный сок, желчь и липаза продолжают вырабатываться – а повышенная концентрация этих веществ может вызвать поражение стенок желудка или кишечника.
Личный опыт
Аня, 32 года, рост 175 см, вес 72 кг
Я никогда не была худой, поэтому всю свою жизнь боролась с лишним, как мне казалось, весом. В какой-то момент я занялась фитнесом и решила не есть после 6, чтобы похудеть еще больше. Сначала я испытывала эйфорию – вес действительно снижался довольно быстро, хотя я иногда даже позволяла себе стакан обезжиренного кефира перед сном – а ложилась я после 12 ночи, в час или два, к этому времени голод становился просто нестерпимым. Я научилась обманывать организм, выпивая пару стаканов горячей воды или чая, но потом и это перестало помогать. Через пару месяцев я с ужасом ждала вечера, потому что знала, что смогу думать только о еде, почти перестала выбираться на встречи с друзьями – они же будут есть, а я не смогу выпить даже бокал вина, это же калории! Короче говоря, я загнала себя до такого состояния, что у меня начались приступы булимии: я набрасывалась вечером на еду, причем ела бесконтрольно все подряд, не могла съесть два печенья, а съедала всю пачку, не останавливалась на кусочке пиццы, а запихивала в себя ее целиком. Потом начинала плакать от отвращения к себе и собственному безволию, шла в туалет, засовывала два пальца в рот и избавлялась от съеденного. Думаю, что еще немного – и у меня бы началась настоящая депрессия, но, к счастью, именно в тот момент я попала к хорошему тренеру, который понял, что со мной что-то не так, и порекомендовал хорошего психолога, специализирующегося на расстройствах пищевого поведения. Мне понадобилось несколько месяцев на восстановление, более того, сейчас я сама стала фитнес-инструктором и консультантом по питанию. Столь негативный опыт помог мне начать внимательно относиться к телу, к его сигналам, тщательнее контролировать чувства голода и насыщения. Мне нравится, как я выгляжу, хотя мой вес далек от надуманных идеалов и формул.
Читайте также: Сухофрукты: а есть ли польза?
Ставьте лайк, если статья понравилась, подписывайтесь на наш канал и в социальных сетях: ВК, Инстаграм, ФБ, Телеграм.
Источник