Восстановление после жесткой диеты

После жесткой диеты нужно обратить очень много внимание на свое питание. Как не горько это осознавать, но жесткая диета, это сильнейший подрыв собственного здоровья.

Давайте поговорим на эту тему, особенно, если вы имеете какой-то результат и совсем не хотите этот результат потерять.

И ваша цель сейчас, сохранить вес, не начать есть все подряд, не сорваться, как говориться и не набрать вес снова.

Если это была жесткая диета – то какое-то время, вы были в дефиците калорий, и значит, питание было скудное и малопитательное, и простыми словами сказать – вы оголодали.

Как сохранить вес после жесткой диеты?

На мой взгляд, у вас сейчас 2 пути, продолжать и дальше испытывать свою силу воли и волю к победе, или переходить на дробное питание и подсчет калорий, потом, каким-то образом уравновешивать свой аппетит и выравнивать, нормализовывать пищевое поведение.

А теперь простым языком, лишние килограммы в вашей жизни возникли не просто так, вы ели больше калорий, чем тратили.

А может быть, у вас хороший аппетит или вы гурман, и любите вкусно покушать – все это не столь важно. Важно одно, что у вас есть привычка, и потребность много есть.

Если бы, у вас не было такой привычки, то не было бы и лишнего веса.

Потом, вы решили взяться за себя и послушав многих «умных» людей, решили сесть на жесткую диету с ограничением в питании. Почему я поставила в кавычки «умных» людей?

Потому что они говорят о том, что пока вы голодаете на диете и питаетесь правильно, особенно, если это происходит в течение 21 или 28 дней, то ваш организм привыкнет питаться правильно и у вас образуется правильное пищевое поведение.

Во-первых, организм не привыкнет, питание это не условный рефлекс, а потребность и инстинкт, поэтому никак не получиться, чтобы организм отучился есть сладости и вредности (к тому же это привычки ума, а не организма).

И, во-вторых, никогда организм сам не станет заниматься самоуничтожением и саморазрушением (а ведь сознательное ограничение себя в пище – самоуничтожение), это только сознательный ум (эго) может ненавидеть себя и при этом заниматься самопожертвованием.

Это небольшое отступление, итак, вы сели на диету, при этом засунув свои привычки в еде и желания куда подальше, сказав нет, всем вкусностям при этом, убежденно веря в то, что через некоторое время вы просто разлюбите все эти вкусности и сладости.

Шло время, у вас огромная сила воли, вы терпели, и ваш вес начал снижаться и наконец, снизился.

Но почему-то страсть к любимым продуктам никуда не делась, а стала еще сильнее и нестерпимей.

Вы продолжаете себя держать в железном кулаке, но боитесь, что ваша сила воли может вас подвести?

Что делать в такой ситуации, после жесткой диеты?

Могу посоветовать только одно:

Сначала посчитайте калории и узнайте, сколько в день вы едите?
В каком дефиците калорий вы сейчас находитесь?
Насколько нарушен ваш метаболизм и насколько напуган организм?

И надо потихоньку восстанавливать нормальный обмен веществ.

Нормальное количество калорий для работы организма – 1500-1800 в сутки при сниженной физической нагрузке.

Если вы активно работаете, и у вас сейчас нормальный вес и запасов жира у вас не осталось, то спрашивается откуда организму брать энергию?

Правильно, будет понижать обмен веществ, то есть, вы будете – сильней уставать, вам будет хотеться спать, у вас появиться хроническая усталость, постоянная нехватка сил и энергии на какие-то дела.

Не очень хорошая перспектива, верно?

Организм экономит свои ресурсы, и при этом, как рачительный хозяин тащит каждую лишнюю калорию в запасы, на голодные времена.

Сам будет сидеть полуголодный, экономить на всем и везде, но при этом у него будут наполнены все закрома.

Это как раз относиться к тем людям, у которых очень низкий калорийный коридор, но при этом, они совсем не снижают вес, а иногда даже и прибавляют в весе, и очень при этом удивляются, что это за безобразие?!

Чтобы восстановить нормальный обмен веществ надо хорошо постараться, и постепенно увеличивать свой калорийный коридор, но не сразу и по всем направлениям.

Как я уже писала выше, если вы не любите считать калории, а просто сидели на какой-то моно диете, или диете с каким-то алгоритмом, и вы не знаете, на сколько калорий в день вы съедали еды – то, чтобы соскочить с замедленного метаболизма, нужно узнать!

Начните вести дневник питания, первое время, записываете всю съеденную еду, а заодно сразу взвешивать и считать))

Когда посчитаете, то верней всего увидите, что калорий мало, это может быть 1 000 или меньше, значит надо потихоньку прибавлять.

По опыту знаю, что у некоторых людей бывает сильнейший недобор калорий, особенно, когда они совсем мало едят, желудок уменьшается и им кажется, что еды больше и не надо.

Такие вот симптомы, говорят о начинающейся анорексии – начинаются необратимые изменения в желудочно-кишечном тракте.

Есть еще немаловажный фактор, если вы только собираетесь садиться на такую диету, то сначала узнайте, сколько калорий вы съедаете в нормальном режиме, без урезания и без контроля.

Эта информация даст вам повод к размышлениям, насколько вы урезаете свой организм, и что будет потом, после диеты?

Каким образом после голодной, низкокалорийной диеты выправить свой метаболизм?

Чтобы, все что вы съедаете сверх минимума не ушло в жир, надо увеличить физическую нагрузку – разогнать метаболизм.

Если вы просто начинаете чуть-чуть увеличивать свои порции, то организм продолжает экономить ресурсы и все лишнее на его взгляд, перегоняет в жир, при этом выдавая вам постоянную усталость и заниженную активность

Если вы начнете выполнять какую-то физическую активность, к примеру, делать упражнения на пресс или на ягодицы, только условие, вы должны начать делать упражнения, на группы мышц на которые вы до этого, ничего не делали.

Организму надо мышцы восстанавливать после нагрузки, и те «излишки», пойдут на восстановление мышц, а не в жир.

И если вы после жесткой диеты хотите вернуться к нормальному питанию или хотя бы к низкокалорийному питанию, то обязательно просчитайте свой коридор калорий.

И плавно переходите на дробное питание, поначалу прибавляя по 100-150 калорий в день, обязательно делая физическую нагрузку и обязательно выпивайте, не менее 1,5 литров воды.

Переходный период должен быть какое-то время, чтобы ваш организм мог перестроиться и начать функционировать в новом режиме. По времени, все индивидуально, у кого-то неделя, у кого-то 2 недели. Ориентируетесь на свое самочувствие.

Итак, подведу небольшой итог, после жесткой диеты – надо перейти на подсчет калорий и дробное питание, калораж увеличивать постепенно

Это на первое время, хотя, честно, я не сторонник подсчета калорий, считаю, что надо восстанавливать нормальное пищевое поведение, которое нарушилось, изменилось, после каких-то жизненных передряг и потрясений.

Если вы идете по пути восстановления пищевого поведения, а это не просто работа с аппетитом и уменьшение количества еды, это работа с психологическими причинами, вашими эмоциональными реакциями приведшие к сегодняшнему состоянию.

Работа длинная, но она того стоит.

Ведь как здорово, сделать один раз так работу, чтобы потом никогда к ней не возвращаться и вообще забыть о той проблеме?

Так должно быть и с похудением, один раз отработал и похудел навсегда. А так, только попытки и потуги, только нервы трепать, больше никак не скажешь. Особенно, что касаемо диет, то одна, то другая, то похудел, то опять набрал.

Как всегда жду ваших мнений в комментариях, сидите ли вы на жесткой диете или вы находитесь уже после жесткой диеты? Расскажите, что с вами происходит или происходило?

Получилось ли сбросить вес и удержать вес после жесткой диеты?

С уважением, Наталия.

Источник

Суть диеты помочь организму восстановиться, наладить обмен веществ, вернуть состояние баланса всех функций жизнедеятельности, чтобы быть в гармонии со своим телом. В каждом конкретном случае на диету возлагается своя задача.

Диета для восстановления печени

Печени природой отведена роль своеобразного фильтра. У неё много важных для жизнедеятельности функций: обезвреживание и вывод из организма различных ядов и токсинов, синтез холестерина, желчи, гормонов, ферментов, кроветворение, пополнение энергетических запасов и др. От её работы во многом зависит самочувствие человека. Фильтры, как известно, со временем засоряются и требуют замены. Печень также нуждается в чистке, в деликатном отношении к себе, благо что это один из немногих органов, способных регенерировать клетки. Диета для восстановления печени основывается на продуктах, благотворно влияющих на её деятельность. К ним относятся богатые на:

витамин А: тыква, болгарский перец, абрикос, морковь, свёкла и все другие оранжевые и красные ягоды и овощи;
витамин Е: рыба, злаки, растительное масло, особенно оливковое;
жирные кислоты омега-3: жирные сорта рыбы (сельдь, форель, сёмга);
витамин В2 (рибофлавин): шпинат, свёкла, спаржа, персики, отруби, миндаль;
витамин N (липоевая кислота): кисломолочные продукты, белокочанная капуста, говядина, яйца.

Из меню необходимо исключить жирное мясо, сало, маргарин, копчёности, жареное, острое, алкоголь, слишком холодное (мороженое, окрошку из холодильника), продукты с красителями и консервантами. Способ готовки пищи должен быть щадящим: с помощью пароварки, гриля, запекания в духовке.

trusted-source [2], [3], [4], [5]

Диета для восстановления обмена веществ

Обменом веществ или метаболизмом называют совокупность химических реакций, необходимых организму для поддержания жизнедеятельности. Это множество различных превращений на молекулярном уровне, о которых мы даже не догадываемся до определённого момента, пока не произойдёт сбой в одном из звеньев этой цепи. Тогда возникает потребность задуматься о своём питании, о том, что не все продукты совместимы и приемлемы в конкретном случае. Диета для восстановления обмена веществ даёт представления, что с чем сочетать, как питаться, чтобы устранить разбалансировку. Её правила заключаются в:

запрете смешивания белков с крахмалистой едой (картофелем, рисом, гречкой, соей, чечевицей);
сочетании белков с клетчаткой (капустой, шпинатом, салатом, томатом, огурцом, кабачком);
использовании для заправки салатов растительного масла и исключении майонезов и сметаны;
употреблении продуктов с большим содержанием крахмала и белка не позже обеда, т.к. для их переваривания необходимо много времени;
не смешивании фруктов с белками, жирами;
дробном питании (есть чаще, но меньше);
отказе от фастфуда, полуфабрикатов, алкоголя, кофе;
пить жидкость за 40мин. до еды;
после 16:00 есть только белковую пищу;
раз в неделю устраивать разгрузочные дни.

Для диеты по восстановлению обмена веществ используются такие продукты: мясо курицы, индейки, кролика, телятина (белок), фрукты — источник витаминов (яблоки, груши, грейпфрут, абрикосы, персик), различные овощи. День такой диеты может выглядеть так: с утра выпивается небольшими глотками стакан тёплой воды. Через час завтрак: овсяная каша на воде, обезжиренный творог. Перекус с яблоком и нежирным твёрдым сыром (30г). Обед с отварной курицей и запечёнными овощами, на полдник банан, поужинать можно рыбой на гриле, салатом со свежих овощей, перед сном – стакан кефира.

trusted-source [6]

Диета для восстановления микрофлоры кишечника

Дисбаланс между полезной и вредной микрофлорой кишечника, выражающийся во вздутии живота, диарее, может возникать из-за неправильного питания, приёма лекарственных препаратов, в частности антибиотиков, других факторов. Для её восстановления понадобится специальная диета, предусматривающая сбалансированное питание. В первую очередь, ограничиваются продукты, снижающие бифидо- и лактобактерии: консервация, молоко, сахар, копчёности, колбасы, жареный картофель и пюре из него, изделия из пшеничной муки. Диета для восстановления микрофлоры кишечника не является строгой и радикальной, просто все выше перечисленные продукты заменяются такими аналогами, как натуральное нежирное мясо, фрукты и овощи в любом виде, бездрожжевой ржаной хлеб на второй день после выпекания, диетические хлебцы, кисломолочные продукты, мёд. Готовить следует на пару, запекать в духовке, варить, тушить. За полчаса до еды рекомендуется выпивать стакан воды, сразу же после неё ничего не пить. Есть небольшими порциями, медленно, тщательно пережёвывая. Часто для того, чтобы справиться с дисбактериозом требуется одновременный с диетой приём пробиотиков или других препаратов, способствующих налаживанию процессов усвоения пищи в кишечнике.

trusted-source [7], [8], [9], [10], [11]

Диета для восстановления желудка

Гастриты, язвенная болезнь, эрозии, диспепсия, другие нарушения желудка связаны с напряжённым ритмом жизни, стрессами, нехваткой времени на полноценную еду, увлечение пищей быстрого приготовления. Для того, чтобы восстановить функции желудка, прежде всего понадобится наладить питание, включить в него щадящие пищеварение продукты, отказаться от сигарет, алкоголя, острого, жареного, газированных напитков. Нужно также постараться не совмещать в одном приёме еды белки с углеводами, не есть слишком холодное и горячее, научиться хладнокровно относиться к стрессовым ситуациям. Диета для восстановления желудка включает в себя ежедневное потребление не менее 100г белков, овощи в приготовленном виде, напитки из сухофруктов, шиповника, свежих фруктов, настои лечебных трав. Полезна запечённая картошка, каши, мясо на пару или отварное, лёгкие супы, кисломолочные продукты. В зависимости от кислотности желудка диета несколько рознится, так при низкой следует ориентироваться на диетический стол №2, повышенной – №5. В обоих случаях продукты, содержащие грубую клетчатку, следует исключить (капусту, грибы), как и наваристые бульоны, питаться часто, но не обильно.

trusted-source [12], [13]

Диета для восстановления поджелудочной железы

Напоминания поджелудочной железы о своих проблемах не может оставаться без ответа, т.к. это весьма болезненные и неприятные ощущения. Тем, кто всё же рискнёт их игнорировать, грозят серьёзные последствия в виде хронического панкреатита, развития абсцесса органа, сахарного диабета. Клетки поджелудочной железы не восстанавливаются, а замещаются рубцами, поэтому чем раньше обратить на проблему внимание, тем лучше. В деле восстановления поджелудочной железы главная роль отводится питанию. Диета включает в себя обильное питьё для лучшего усвоения пищи и вывода вредных веществ из организма (простая и минеральная негазированная), потребление белковых продуктов для получения «строительного материала» органа (нежирная рыба, мясо, птица), кисломолочные продукты низкой жирности (творог, кефир, йогурт, ряженка), обволакивающие кисели, фрукты (бананы свежие, яблоки, груши, другие разрешённые плоды при обострении болезни в запечённом виде). Питание дробное и частое, исключение кислого, острого, жареного, копчёного.

trusted-source [14], [15], [16], [17], [18], [19]

Диета для восстановления печени и поджелудочной железы

Печень и поджелудочная железа — очень важные органы человека, участвующие в механизме усвоения им необходимых для жизнедеятельности питательных веществ из продуктов питания. Нарушение их функций ставит под угрозу саму жизнь. Диета для восстановления печени и поджелудочной железы предусматривает поступление достаточного количества белков, углеводов, витаминов, минералов, жидкости, калорий. Составляя меню, нужно учитывать «интересы» каждого органа. Рацион должен быть богат на белки, источником которых могут стать диетическое мясо, молокопродукты, сыр, творог, яйца, орехи. Печени нужны жиры (полезен рыбий жир, оливковое масло), с учётом поджелудочной к этому следует подходить очень осторожно, углеводы (хлеб, макаронные изделия, рис, картошка), но под особым контролем из-за панкреатита. Клетчатка полезна печени, но грубая вредит поджелудочной железе, поэтому овощные супы должны быть в состоянии пюре, фрукты и овощи предпочтительнее приготовленные, не способствующие выделению желчи. Необходимо ограничить потребление поваренной соли, исключить алкоголь, жарку на сковороде, приправы, кофе, свежую выпечку.

trusted-source [20], [21], [22], [23], [24]

Диета для восстановления волос

Женские волосы претерпевают множество экспериментов над собой помимо влияния естественных природных факторов и неблагоприятного внутреннего состояния организма. В погоне за модой и красотой их красят, сушат феном, делают начёсы, подкручивают на бигуди, применяют электроутюжки и т.д. Жара, солнце, холод, перепады температур, недополучение питательных веществ — всё это приводит к их ломкости, сухости, выпадению. Помимо различных процедур по оздоровлению волос с помощью специальных средств, необходимо уделить внимание питанию, позаботиться о том, чтобы организм получал необходимые ингредиенты для их роста, густоты, блеска. Диета для восстановления волос кроме здорового питания должна акцентироваться на усилении поступления в организм белка, аминокислот и железа — строительного материала для волос. Пополнить их запасы в состоянии жирная рыба, красное и белое куриное мясо, печень, бобовые, творог, рис, гречневая и овсяная крупы, макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы, яйца, сливочное и растительное масло, ржаной хлеб, грецкие орехи. Недостаток витаминов А, С, Е, группы В также может привести к плохому состоянию волос. Если не помогают исправить положение продукты, содержащие их (цитрусовые, смородина, болгарский перец, морковка, тыква, шпинат, брокколи и др.), в сочетании с вышеназванными, можно пропить витаминные комплексы.

trusted-source [25]

Диета для восстановления гормонального фона

Гормональный дисбаланс сказывается как на самочувствии, так и на внешности человека. Происходить это может по разным причинам: из-за стрессов, противозачаточных средств, заболевания эндокринной системы, больших физических нагрузок, возрастных изменений. При появлении симптомов чрезмерной раздражительности, быстрой утомляемости, плохого состояния кожи и волос, частых головных болей, депрессии, резкого изменения массы тела необходимо обратиться к специалисту и установить источник такого состояния. Для лечения могут быть назначены гормональные препараты, но нужно знать, что образ жизни, питание играет немаловажную роль в устранении гормональных «перекосов». В растительной пище (грибах, ягодах, овощах и фруктах) имеются фитогормоны, способные восстановить утраченный баланс. К другим продуктам диеты для восстановления гормонального фона относятся морепродукты, рыба, говядина, мясо птицы, молочные продукты, различная зелень, сыры. В зависимости от необходимости сбросить вес, набрать или сохранить существующий разработаны различные рационы. Так, худым людям необходимо включать в меню животные и растительные жиры, сало, молочные продукты высокой жирности. Для полных это неприемлемо, диетическое мясо, много овощей и фруктов (жиросжигателей) — основа их питания. Общим для всех является игнорирование алкоголя, сладостей, консервированных продуктов, копчёностей, колбас, фастфуда, колбас, полуфабрикатов. Обильное питьё, небольшие порции еды, паузы между приёмом пищи не более 3 часов, ужин не позже 1900 помогут нормализовать процессы обмена вещей.

trusted-source [26], [27], [28]

Диета для восстановления суставов

Вылечить заболевания суставов только с помощью диеты не удастся, но с учётом того, что частой причиной артрозов является нарушение обмена веществ внутрихрящевых тканей, можно повлиять на его сбалансированность с помощью питания. Улучшить функционирование хрящей способны продукты с высоким уровнем коллагена. Организм сам синтезирует этот белок, но продукты с животным и растительным помогут увеличить его содержание. Можно порекомендовать холодец, заливное, различные фруктовые желе, в приготовлении которых используется желатин. Противопоказания в такой еде тоже есть, т.к. в ней много холестерина.

Сера и селен также участвуют в выработке коллагена, поэтому говядина, яйца, мясо курицы, бобовые, крупы, капуста, крыжовник, яблоки, треска, кета, мидии, креветки, морская капуста, цельнозерновой хлеб помогут пополнить их запас.

Диета для восстановления суставов в обязательном порядке должна содержать продукты с полиненасыщенными жирными кислотами омега-3. Для этого нужно есть селёдку, скумбрию, сардины, сёмгу, а заправлять овощные салаты оливковым, льняным маслом.

trusted-source [29]

Диета для восстановления после операции

Казалось бы, что пережив операцию, всё самое страшное для человека позади, но часто впереди длительный и нелёгкий путь восстановления, в котором немаловажную роль играет питание. Операция в брюшной полости вызывает необходимость в течение нескольких лет придерживаться определённых норм питания для избежания спаек. Диета для восстановления после операции не только помогает встать на ноги в послеоперационный период, но и формирует здоровые привычки в дальнейшем. Рацион и режим питания зависит от того, на каком органе было проведено хирургическое вмешательство. Базовыми принципами при любых операциях является щадящая пища (измельчённая, перетёртая, жидкая, кремо- и желеобразная), исключается твёрдая и недиетическая. В первый день после операции показано только питьё (негазированная минеральная, простая кипячёная вода). Последующие 2-3 дня ненаваристые мясные бульоны, супы-пюре, слизистые отвары, одно в день яйцо всмятку, кисели, компот из сухофруктов, фруктово-овощные соки, разведённые с водой в соотношении 1:3, отвар шиповника. Далее постепенно вводят в рацион протёртые каши (гречневую, овсяную, рисовую), паровой омлет, мясное и рыбное суфле, супы с крупами на неконцетрированном бульоне, печёное яблоко, нежирные кисломолочные продукты. Длительность диеты и её характер зависит от операции и определяется диетологами. Оперативное вмешательство в органы ЖКТ первые несколько дней требует введение пищи через зонд, затем по общим правилам.

trusted-source [30], [31]

Диета для восстановления стула

Опорожнение кишечника, в частности после операций, у многих вызывает затруднение. Сидеть на слабительных длительный период опасно, т.к. происходит привыкание к ним. Самый надёжный метод — диета для восстановления стула. Правильное соотношение белков, жиров, углеводов, их сочетаемость позволяет вырабатываем ферментам и кислотам справиться с перевариванием пищи и эвакуацией отходов из организма. Что можно есть и как? Пища должна содержать достаточное количество витаминов и микроэлементов, это важно для перистальтики кишечника. Нужно приучить себя есть в одно и то же время, это вырабатывает дисциплину в гастрономических инстинктах, активность кишечных позывов. Хорошим слабительным эффектом обладают кабачки, варёная свёкла, абрикосы, сливы. Продукты, богатые на клетчатку, усиливают перистальтику. В меню должны присутствовать рыба, мясо, каши из круп, растительное и сливочное масло, хлеб из муки грубого помола, овощи (свежая белокочанная капуста приводит к газообразованию, она исключается), фрукты, сухофрукты, кисломолочные продукты. Есть нужно понемногу, но часто, температура блюд умеренная. Чего нельзя есть? Под запретом острое, жирное, жареное. Не подходят следующие продукты: рис, манная крупа, жирное мясо, гранаты, груши, цельное молоко, маргарин, бобовые, различная выпечка, сладости, кофе, чай, какао. Самой подходящей диетой для восстановления стула является диета №3, на неё и нужно ориентироваться.

trusted-source [32], [33]

Источник