Вечерняя диета для похудения

Пришла самая заветная пора для многих женщина. Весна – начало всех начал, пора любви, мечтаний, надежд. Все чаще мы, подходя к зеркалу, вздыхаем, думая о том, что через пару месяцев нам придется предстать перед противоположным полом, да и перед самой собой во всей, надев минимум одежды.
Так что единственный ответ на наши вздохи, если конечно не брать оперативную хирургию в расчет – это диета. Что же предлагают нам диетологи? Вечерняя диета – вот вариант для тех, кто хочет жить в ладу с самим собой, иметь прекрасную фигуру и отличное самочувствие!
Все диеты, которые вписываются в рамки не экстремальных, рекомендуют умеренно питаться раз шесть в день и не забывать о спорте и отдыхе и, конечно же, не есть после пяти – шести вечера. Среднестатистическому жителю нашей страны данная роскошь, в количестве свободного времени, непозволительна.
Во-первых, никто не позволит тебе на работе, минимум три раза в день, полноценно поесть, во-вторых даже если вы нашли время на завтрак и обед, то придя домой часам к шести вечера вы готовы съесть целого слона в медовом соусе, но никак не легкий , полезный ужин. А что делать тем, кто работает по ночам? Они вообще выпадают из этого режима.
Английские ученые и для этого случая придумали очень даже разумную вечернюю диету, которая рассчитана именно на работающего человека, для которого есть после шести вечера, как ни крути – это святое. Ну не могут многие люди съесть какое-нибудь яблочко, запив чашечкой кофе.
В чем же суть этой заветной для многих вечерней диеты? Самый калорийный прием пищи в этой диете приходится на ужин. Главное и самое злобное ограничение – это ежедневная норма 1000 кКал. Учитывая, что многие жесткие диеты предлагают снизить калорийность до до 500 кКал, это кажется ни таким страшным.
Итак: наши 1000 кКал разбиваем на 4 приема пищи так, что бы на вечер пришлось 400-500 кКал.(40-50%), на основной завтрак – 15%-20% , обед – 15% и перекус – 10-15%.
Конечно же, в цифрах все выглядит удручающе. Но для наглядности диетологи приводят в пример такой вот вполне приемлемый рацион:
Завтрак: 25 грамм (4 столовых ложки) хлопьев и стакан кефира или же 25 грамм заваренных овсяных хлопьев и легкий овощной салатик с заправкой из лимонного сока и оливкового масла. Завтрак должен содержать большое количество углеводов, чтобы вы смогли сохранить работоспособность на целый день.
Перекус: лучше сделать легким, так как он на то и перекус. В качестве него подойдет немного фруктов и баночка йогурта, либо пара сухариков (ржаных и не фабричных!!!) и стаканчик кефира, этого как раз хватит что бы чувствовать себя бодро и без острых приступов голода дожить до обеда.
Обед: если вы нормально позавтракали и перекусили, то и обед будет не таким долгожданным, но при этом можно себе позволить что-нибудь вкусное и белковое, типа яичного салатика или кусочка рыбы с отварным картофелем или же если есть возможность – легкий суп с грибами и сухариками. Но нужно помнить, что чем меньше съешь за обедом, тем больше хватит на ужин.
Ужин: Конечно же, это самое долгожданное и приятное время в вечерней диете, но к нему тоже нужно подходить разумно. Меню ужина должно содержать в достаточном количестве и белки и углеводы. Но при этом нужно помнить о том, что вы на диете, поэтому жаренное, мучное лучше исключить из рациона.
Кусочек отварной курочки с запеченными овощами и салат с легкой заправкой, заставят забыть о диете и вспомнить, что жизнь хороша и удивительна, можно кушать вкусную пищу и при этом иметь отличную фигуру. Альтернативный вариант мясу – запеченная рыба с овощами и рисом.
Главное достоинство вечерней диеты, то что она не является жесткой и «голодной». Если разумно подойти к подбору ингредиентов, то будет и не заметно, что вы “страдали” в течение месяца (именно такой период диетологи рекомендуют ее придерживаться).
Но есть и подводные камни и о них стоит сказать Во–первых, какой бы она не была “вечерней”, не стоит есть последний раз, позже чем за 2 часа до сна. Во – вторых, даже с учетом того, что вечерняя диета – сытная, не рекомендуется сидеть на ней больше чем месяц.
И последнее, если диетическое время выпало на весну, нужно не забывать о витаминах и микроэлементах, которые можно купить в аптеке.
Источник
Светлана Маркова
Красота — как драгоценный камень: чем она проще, тем драгоценнее!
9 мар. 2017 г.
Данного рода вопросом задаются многие женщины и мужчины, столкнувшиеся с проблемой в виде лишнего веса. Даже если вы держались весь день, подсчитывали калорийность продуктов, то вечер – то время, когда диета может «провалиться». Чтобы этого не случилось, нужно правильно составить меню.
Что можно есть на ночь
Зачастую проблемой тех, кто предпочитает есть плотно вечером, является перебор по калориям и употребление тяжелой для желудка пищи. Результатом в этой ситуации получается то, что все усилия, которые были направлены на похудение, проходят зря, нарушается сон. Во избежание подобных ситуаций и для создания фигуры вашей мечты необходимо составить правильный ужин для худеющих, ведь еда на ночь должна быть легкой.
Фрукты на ночь
Кушать перед сном, практически не ограничивая себя, можно ягоды, а вот фрукты стоит подбирать для питания более тщательно, потому как многие из них имеют высокую калорийность. Стоит отметить, что даже безопасными для фигуры продуктами стоит питаться не менее, чем за час до сна, а совсем отказаться от них желательно людям, у которых кислотность желудка повышена. Итак, чтобы не поправляться и насладиться вкусом любимого плода, важно знать, какие рекомендуется есть фрукты вечером:
- яблоки;
- ананасы;
- апельсины;
- киви;
- груши;
- манго;
- авокадо.
Орехи на ночь
Выясняя, что можно есть перед сном при похудении из тех продуктов, которые входят в списки правильного питания, не стоит забывать об орехах. Арахис – идеальный выбор для обогащения организма такой аминокислотой, как триптофан. Миндаль, кедровые орехи и кешью тоже содержат это вещество, но в меньших пропорциях. Можно есть и грецкие орехи на ночь и вечером, но не превышать допустимую норму в 20 граммов: в любом случае вы больше не почувствуете себя голодным вечером перед сном, но потребление сверх меры скажется негативно на фигуре, ведь орехи имеют очень высокую калорийность.
Сыр на ночь
Большинство сыров являются тяжелой едой для переваривания вечером, по этой причине, перекусив его на сон грядущий, можно долго не уснуть, а потом всю ночь ворочаться. Сыры зачастую вызывают бессонницу вследствие того, что включают элемент, который действует возбуждающе на нервную систему. Однако маленький кусочек нежирного белого сыра все же можно съесть на ночь, если у человека плохое настроение, а улучшить его хочется, да и успокоить чувство голода. По мнению диетологов, сыр на ночь разрешен, но при похудении его можно есть лишь определенного сорта и в минимальных дозах.
Овощи на ночь
Сырые овощи вызывают тяжесть в желудке, поэтому это не самый хороший выбор из того, что нужно есть вечером при похудении. Вареные же овощи на ночь есть можно, но лучше, если это будет морковь или свекла, а не картофель. Поужинать и при этом не поправиться вы сможете овощами в виде салата, шпината, сельдерея: они хорошо усваиваются и не создают дискомфорт в ЖКТ. Что касается зелени, то ее тоже можно есть, практически не ограничивая себя: петрушка, укроп, базилик или руккола пойдут только на пользу. От капусты, кабачков, бобовых, перца, томатов, лука и грибов желательно отказаться.
Йогурт на ночь
Относится йогурт к тем немногочисленным полезным продуктам, которые можно употреблять как днем, так и вечером без опасений за личное самочувствие и фигуру. Утром, в обед или на ужин этот кисломолочный продукт будет приносить только пользу организму. Йогурт на ночь улучшает пищеварение, особенно если он был выпит после срыва в виде плотного ужина, вызывающего дискомфорт в желудке. Если его съесть вечером, то спать будете спокойно, а наутро ощущение тяжести пройдет. Йогурт значительно снижает нагрузку на ЖКТ, ускоряя пищеварение и усваивание продуктов питания.
Мясо на ночь
Составляя список продуктов, от которых невозможно поправиться, даже съев их вечером при соблюдении диеты для похудения, желательно особое внимание уделить мясу. В основу многих диет вполне заслуженно входят куриная грудка, филе кролика и индюшатина. Филейные части птиц и животного не содержат жира, но они являются источниками витаминов группы В, среди которых рибофлавин, фолиевая кислота, тиамин, кобаламин. Съеденная курица, крольчатина или индюшатина способны инициировать многие метаболические процессы организма, поддерживать в норме нервную систему человека.
Съеденные 50-60 граммов нежирного белкового мяса на ночь или вечером помогут вам быстрее похудеть даже без диет и изнурительных тренировок, еще благодаря столь незначительной порции вы избавитесь от стресса. Сохранить максимум полезных веществ, содержащихся в филейных частях птиц можно, приготовив их в духовке или паровым способом. Стоит отметить, что хоть говядина тоже относится к полезным видам мяса, употребление блюд с ней вечером при похудении стоит ограничить.
Рыба на ночь
Нельзя категорично сказать, что вечером перед сном рыбу есть очень вредно. Если съесть рыбу на ночь в варенном или запеченном виде, то это поможет вам утихомирить пробудившийся аппетит, не нанося урон организму. Следует выбрать для себя диетический рецепт, который не будет подразумевать применение растительного масла. Запеченная рыба насытит организм белком и быстро усвоится даже вечером. Уже через пару часов кусочек переварится, и ваш желудок будет совершенно свободен, а урчание не потревожит ночной сон.
Сухофрукты на ночь
Если не хотите поправиться, то сухофрукты, как и орехи, следует употреблять в ограниченном количестве, даже учитывая их полезность для организма. Лучше есть их в течение дня, но не в позднее время суток. Употребляя сухофрукты на ночь, нужно тщательно их пережевывать, чтобы засушенные кусочки легко переваривались и расщеплялись. Сухофрукты – это концентрированный фруктовый сахар, благодаря которому вы можете очень быстро потолстеть. Если вам захотелось чернослива, фиников, изюма и пр., то запланируйте себе сразу хорошую физическую нагрузку, чтобы сжечь лишние калории.
Суп на ночь
Толстеть, особенно когда долго шел к своим заветным параметрам, не хочется никому. По этой причине многие девушки задаются вопросами о том, что можно есть вечером при похудении, что лучше съесть, чтобы похудеть, можно ли есть суп на ночь? Порцию первого вечером съесть можно, но блюдо должно быть без мяса, постным, а количество овощей в нем минимальным. По желанию отдайте предпочтение маленькой тарелке ухи из морской нежирной рыбы – она утолит чувство голода и быстро переварится в желудке. Суп – один из идеальных вариантов того, что разрешается есть вечером при похудении.
Ужин для похудения
Вечерний прием пищи должен составлять приблизительно 20% от всего вашего суточного рациона, при этом порцию нужно определять по правилу «кулака»: это означает, что общий объем съеденных вечером при похудении продуктов не должен превышать размера вашей же ладони (без учета пальцев). Какие продукты можно есть на ночь? Ужин при правильном питании должен быть легкий, без сладостей, жареной, мучной и тяжелой пищи, а есть вечером можно только белки и медленные углеводы.
Творог на ужин при похудении
Натуральные молочные продукты, такие как сметана, простокваша, творог насыщены казеином и аминокислотами. Некоторым людям врачи настоятельно рекомендуют есть вечером (причем не только при похудении) что-то из вышеуказанных компонентов, чтобы понизить в крови уровень инсулина. Творог на ужин для похудения подойдет, но при этом он должен быть не более 8% жирности. Постарайтесь съесть порцию часа за 2 до сна, иначе желудок не успеет переварить творожную массу из-за замедленного вечером метаболизма.
Капуста на ночь для похудения
Свежая белокочанная, цветная капуста или брокколи – разрешенные продукты в вечернем меню для тех, кто борется с ненавистными лишними килограммами. Продукт можно тушить с минимальным количеством масла, запекать с яйцом или делать свежий салат. Белокочанная капуста перед сном помогает вывести из организма все шлаки, что особенно актуально при похудении, но ее не рекомендуется есть вечером даже в малых количествах людям, страдающим разного рода проблемами с пищеварением и тем, у кого наблюдается метеоризм.
Что касается квашеной капусты, то если вы ее любите есть, распланируйте меню так, чтобы она входила в дневные приемы пищи, а не в вечерний. Продукт готовится с добавлением большого количества соли, что для многих людей может быть чревато появлением отеков. Пусть кислая капуста и помогает организму компенсировать недостаток микроэлементов и витаминов, но вам лучше есть ее минимум часа за 2-3 до сна, причем порция вечером должна быть минимум в несколько раз меньше той, что вы бы съели днем.
Гречка на ужин для похудения
Некоторым, кто изо всех сил пытается похудеть, нужно поесть вечером что-то более основательное, чем, например, фрукты. В таком случае выручит гречневая каша, которую при большом желании можно заменить рисом или дополнить огурцом. Гречка перед сном при похудении поможет вам насытить организм медленными углеводами, а это значит, что сформированная вследствие ее переработки глюкоза не останется в виде лишних жировых складок на вашей талии.
Яйца на ночь для похудения
Белок – важная составляющая рациона здоровой пищи, поэтому если вечером вы желаете сытно поужинать, то можете позволить себе несколько яиц. Вареные яйца на ужин при похудении подойдут лучше всего, а вот порцию жареной яичницы лучше перенести наутро. Для разнообразия сделайте себе вечером запеченный в силиконовой форме омлет – так его можно приготовить без жира, что не навредит здоровью и фигуре, если вы соблюдаете диету для похудения.
Морковь на ночь при похудении
Корнеплод, содержащий большое количество растительных волокон – это морковка. Этот источник витамина А не только эффективно улучшает все функции организма, но и помогает при коррекции фигуры, препятствуя скоплению жира в тканях. По поводу того, стоит ли есть морковь на ночь при похудении, есть неоднозначный ответ: и да, и нет. В свежем виде несколько морковок вполне могут заменить ужин, а вот вареный корнеплод лучше не есть, потому что после употребления морковки, прошедшей термическую обработку, уровень сахара в крови может резко повыситься, а это чревато повышением аппетита.
Фрукты на ночь при похудении
Вопрос о том, можно ли есть вечером фрукты, актуален для многих, ведь не стоит отказывать себе во вкусном ужине, главное здесь – знать, какие из плодов есть можно и когда. Так, фрукты на ночь при похудении есть не запрещают даже диетологи, но важно отметить, что последний «фруктовый» перекус должен быть минимум за час перед сном. Важно еще соблюдать калорийность, например, от банана в 89 ккал желательно отказаться. Лучше уж выбирать между грейпфрутом и апельсином (а можно и все вместе) – они быстро притупляют чувство голода и не дают лишним жирам откладываться складками на талии.
Салат на ужин для похудения
Помидоры, зеленые овощи и зелень – те продукты, которые приемлемо есть вечером даже при похудении, причем сочетать их можно как угодно и в любых количествах. С учетом калорийности можно еще приготовить винегрет из вареной свеклы, моркови и картофеля. Если ваш организм нормально переносит плоды, относящиеся к бобовым и злаковым культурам, например, фасоль и кукурузу, то добавьте еще что-то из них в свежий салат на ужин для похудения – так он станет намного сытнее.
Диетические блюда на ужин для похудения
Стремясь похудеть, нужно не просто ничего не есть, а правильно планировать свое меню на день, при этом еще и оставлять определенное количество калорий на вечер, иначе вас всю ночь будет мучить голод, а мысли будут только о еде. Забудьте о том, что при похудении нельзя есть после шести – это касается только тех, кто ложится спать в 9 вечера. Для многих последний прием пищи должен быть часа за 4 до сна.
Что можно есть на ночь худеющим? Все принципы здорового питания гласят, что отдавать предпочтение вечером нужно низкокалорийной легкой еде. Готовить диетические блюда на ужин для похудения лучше паровым способом, а некоторые овощи можно отварить. Помимо основной еды, вечером при похудении еще разрешается пить несладкий зеленый чай, вносить в меню один ломтик хлеба, изготовленный из муки грубого помола. Когда сильно захотите что-то вредное для фигуры, но очень вкусное, съешьте половину минимальной порции – так вашей диете не грозит срыв, а вы получите желаемое.
Видео: что можно есть на ужин при похудении
Что можно есть на ночь? Худеем с Ириной Сашиной
Внимание! Информация, представленная в статье, носит ознакомительный характер. Материалы статьи не призывают к самостоятельному лечению. Только квалифицированный врач может поставить диагноз и дать рекомендации по лечению, исходя из индивидуальных особенностей конкретного пациента.
Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!
Источник
Ужин – один из трех важных приемов пищи. В то же время есть мнение, что именно вечерняя трапеза часто становится причиной появления лишнего веса. Существуют даже диеты для похудения, которые предлагают оставить практически без изменений дневной рацион, но зато вносят существенные коррективы в меню последнего приема пищи, иногда вплоть до полного отказа от него. Но являются ли эти диетические системы безопасными для здоровья, и будет ли оправданным похудение такой ценой? MedAboutMe разбирался в этом вопросе и готов поделиться своими изысканиями.
Вечерняя трапеза и диеты для похудения: курс на изменение
На сегодняшний день существует несколько диет, которые предлагают обратить пристальное внимание именно на вечерний рацион с целью его корректировки. Далее приведем детальное описание каждой из них, а также расскажем об их преимуществах и недостатках.
Диета «Ужин на вилке»
Другое название этой схемы питания – «вилочная диета». Произошло оно от наименования столового прибора, то есть вилки, потому что в меню вечерней трапезы предлагается включать лишь те продукты, которые можно съесть с помощью этой кухонной принадлежности. А это, как предписывает данная диета для похудения, практически все овощи, бобовые, макаронные изделия и рыба. При этом предпочтительный способ приготовления блюд: на пару или на гриле, отваривание и запекание.
К запрещенным для ужина продуктам относят:
- мясо, колбасные изделия и сыры (их тоже едят вилкой, но запрет связан с тем, что предварительно они должны быть нарезаны);
- все продукты, которые едят руками (яйца, выпечка и кондитерские изделия, хлеб, фрукты, ягоды и т. п.);
- масло и паштеты (их нужно намазывать);
- продукты и блюда, которые едят ложкой (йогурты, творог, супы, каши, варенье и пр.).
Что касается, других приемов пищи, завтрак должен быть плотным и состоять из белковых блюд или из сложных углеводов, а обед может включать перемену нескольких блюд (обычно суп и что-то мясное), при этом к числу обязательных гарниров относится салат из свежих овощей. Жиры не исключаются, но их потребление сводится к разумному минимуму. Кроме того, в течение дня разрешены перекусы: это могут быть творог, ягоды, фрукты, орехи и сухофрукты.
К преимуществам данной диетической схемы относят отсутствие чувства голода, а также минимум ограничений по продуктам питания, так как здесь речь идет больше об их перераспределение в течение дня. Плюсом является и тот факт, что такая диета для похудения может использоваться без существенного вреда для здоровья в течение довольно длительного промежутка времени. В качестве бонуса приводится приобретение полезной привычки: не есть в вечернее время суток сладости и жирную пищу.
Если говорить о минусах, отмечают скудность набора продуктовой корзины для последней трапезы. Итогом может стать срыв. Кроме того, скептически настроенные люди подчеркивают, что макаронные изделия вечером вряд ли будут способствовать эффективному похудению. Однако в этом случае можно предложить использовать пасту из твердых сортов пшеницы не более двух-трех раз в неделю.
Диета «Правильный ужин – залог похудения во время сна»
Создателем этой диетической системы является француз Жан-Лу Дерво, написавший книгу «Худейте во время сна». В основе метода лежит утверждение, что обмен веществ человека зависит от времени суток, то есть:
- до 17.00 он настроен на расход энергии, поэтому можно есть жиры и углеводы (в том числе быстрые);
- после 17.00 он переходит в «режим сохранения энергии», следовательно, меню питания должно включать в себя нежирные белковые продукты и клетчатку.
Существуют также и другие правила. Перечислим их.
Промежуток между вечерним приемом пищи одного дня и первой трапезой следующего не должен превышать 10 часов, при этом идеальным временем для ужина автор считает 19.00-20.00. Кроме того, поужинать следует за 2 часа до ночного сна, тогда большая часть съеденного успеет перевариться.
Размер порции измеряется горстями (объем пищи, который войдет в сложенные лодочкой ладошки, но без горки). В день разрешено съесть 10 порций: в первой половине дня их количество равняется шести, а во второй – четырем. В течение суток порции разделяются следующим образом:
- 2,5 горсти для плотного завтрака;
- ½ горсти в качестве второго завтрака;
- 3-3,5 горсти в обеденный перерыв;
- 1-1,5 горсти для полдника;
- 2-2,5 горсти отводится на легкий ужин;
- ½ горсти оставляется для перекуса перед отходом ко сну (при необходимости, но не позднее 21.00).
Важно!
Нельзя пропускать предписанные трапезы, так как тогда организм автоматически перейдет в «режим накопления» и отложит все съеденное в течение суток про запас.
Детальные рекомендации по организации меню питания относятся в большей степени к вечернему приему пищи. Он должен быть легким, низкокалорийным и, как уже говорилось выше, состоять из нежирных белковых продуктов и сложных углеводов. Это может быть (на выбор):
- овощной суп на нежирном бульоне;
- кусочек рыбы или мяса с порцией овощей;
- обезжиренный творог с кисло-сладкими фруктами или ягодами.
Дополнить трапезу позволяется небольшим количеством нежирного сыра.
Овощи употребляются в свежем виде или в качестве салата. Предпочтительны также способы приготовления: отваривание, запекание в духовке или на гриле, паровые блюда.
На вечернюю трапезу можно потратить не более 20 минут, при этом не рекомендуется принимать пищу перед телевизором, за компьютером или во время чтения книг: так вы пропустите момент насыщения и, как следствие, количество съеденного автоматически увеличится.
Ужинать в таком режиме следует не менее 3-4 раз в неделю для снижения веса и 2 раза в неделю для поддержания достигнутого результата.
Улучшению пищеварения и сжиганию калорий будет способствовать вечерняя прогулка (сразу после легкого ужина). Гулять следует хотя бы полчаса, в медленном темпе. В крайнем случае, если нет возможности выйти на улицу, можно заняться домашними делами. При этом предпочтение отдается глажке белья, мытью посуды или легкой уборке, не требующей явных физических усилий (разложить вещи по местам, вытереть пыль и т. п.). Жан-Лу Дерво также акцентирует внимание на психологических аспектах похудения: они выражаются в том, что во время прогулки или уборки нужно придерживаться определенной техники дыхания и делать аутотренинг. Дышать он советует размеренно и глубоко. При этом на выдохе говорить про себя «Я выдыхаю вредный углекислый газ, тем самым, освобождаясь от лишнего веса», а на вдохе – «Я вдыхаю живительный кислород и впитываю вместе с ним стройность».
Ночной сон должен длиться не менее 8-ми часов, при этом ложиться спать следует не позднее 24.00. По мнению автора диеты, это способствует выработке гормонов, отвечающих за сжигание жиров и снижение аппетита.
Если говорить о преимуществах этой диетической схемы, стоит отметить, что она приближена к рациональному питанию, а потому заслуживает внимания. Ее единственным недостатком, пожалуй, можно назвать отсутствие быстрого результата (обещано снижение веса на 2-3 килограмма в месяц), однако, и этот минус легко может стать достоинством, так как медленное снижение веса более безопасно для здоровья.
Диета «Ужин минус»
В основе этой диетической схемы, авторами которой являются американцы, лежит необходимость полного отказа от вечерней трапезы: «жаворонки» могут поесть до 17.00-18.00, а «совы» – не позднее 19.00. Целесообразность применения такого метода объясняется тем, что обычно вечером активность снижается, поэтому и потребность в энергии в это время суток значительно уменьшается, из-за чего предлагается вариант: урезать поступление калорий за счет ужина.
Отметим также, что в общей сложности разрешено всего 3 приема пищи. При этом авторы этой диеты для похудения считают, что за завтраком и обедом можно ни в чем себя не ограничивать. Тем не менее, для достижения более быстрых результатов предлагается все же внести коррективы в привычное меню питания. Например, мучное и сладости есть до обеда, а вредную пищу (жирное, копчености, соленья, алкогольные напитки и пр.) – только по праздникам. В целом рекомендуется сделать ставку на нежирные белковые продукты, зерновые, овощи, зелень и фрукты, а также на соблюдение питьевого режима.
И вроде бы все просто: откажись от вечерней трапезы и эффективное похудение тебе обеспечено! Но в действительности, эта система питания имеет много «подводных камней». Перечислим некоторые из них.
Не стоит ожидать быстрых результатов. Они возможны только, если такой режим питания станет неким образом жизни и войдет в привычку. Но долго ли получится его вести и так ли это необходимо?
Не каждый сможет отказаться от трапезы после полноценного трудового дня. И дело здесь даже не в пресловутой силе воли! А кто-то «заедает» вечером дневные стрессы. Тогда длительное отсутствие ужина может спровоцировать сбои в работе нервной системы.
Людям, относящимся к категории «сов», такая диетическая схема может и вовсе не подойти. Именно вечером и ночью «совы» бодрствуют, а некоторые из них даже работают, поэтому в это время суток их организм расходует больше энергии, нежели днем.
И, наконец, эта диета для похудения имеет ряд противопоказаний, поэтому до ее старта будет необходимо получить консультацию врача. Кроме того, такой рацион может стать причиной расстройств желудочно-кишечного тракта, а иногда и некоторых серьезных заболеваний.
Похудение и ужин: совместимы ли эти понятия?
Очень часто путь к обретению стройной фигуры начинается именно с корректировки режима питания. При этом многие из тех, кто мечтает о быстром и эффективном похудении, предпочитают следовать крылатому выражению, гласящему: «Завтрак съешь сам, обед раздели с другом, а ужин отдай врагу».
Но давайте порассуждаем!
Во-первых, доподлинно неизвестно, кто является автором этих строк, к тому же сложно точно определить, как давно они возникли.
Во-вторых, предлагаем исходить из того, что ничто не вечно в нашем мире и все меняется, поэтому велика вероятность, что при сегодняшнем ритме жизни предложение «отдать ужин врагу» будет не единственно верным решением.
И, в-третьих, многие современные диетологи сходятся во мнении, что похудение и обмен веществ зависят от количества приемов пищи. Сейчас речь идет уже о том, что именно 5-6 разовое питание (с корректировкой размера порции) способствует более эффективному снижению веса. Отказ же от вечерней трапезы (при условии правильного питания в течение дня) на первых порах приведет к потере нескольких килограммов, однако, спустя какой-то промежуток времени организм приспособится к новому режиму питания и темп похудения сначала снизится, а потом и вовсе может сойти на «нет».
Формула идеального ужина: составляем меню питания
Резюмируя вышесказанное, отметим, что отказываться полностью от последнего приема пищи – не лучший вариант! Несомненно, вечерняя трапеза может стать весомым препятствием на пути к обретению стройной фигуры, но это относится лишь к высококалорийной и жирной пище. Такой же эффект вызовет поздний прием пищи (за пару часов до ночного сна), если, к тому же, в течение дня вы практически ничего не ели.
Эталон правильного ужина – включение в вечернее меню питания нежирного белка и клетчатки, в том числе витаминов. Острую, жареную и соленую пищу лучше исключить, по причине того, что она возбуждает аппетит, что также часто приводит к перееданию. Оптимальным вариантом станут:
- овощи с низким содержанием крахмала;
- кисло-сладкие фрукты (хорошо подойдут грейпфрут и ананас, так как они имеют свойство расщеплять жиры);
- молочные и кисломолочные продукты (такие, как творог, молоко и кефир);
- продукты с высоким содержанием белка (нежирные мясо и рыба, морепродукты, яйца).
Если же говорить о формуле идеального ужина для похудения, то пропорция будет следующей: 25-30% суточной калорийности при 5-6 разовом питании и 40% — при трех приемах пищи в день. При этом размер порции отдельно взятых ингредиентов лучше определять так: 1-1,5 горсти клетчатки (объем пищи должен вместиться в сложенные лодочкой ладошки, но без горки), а количество белковых продуктов будет соответствовать размеру одной ладошки (без учета пальцев).
Источник