Вата диета для похудения
☎ +7-927-246-76-32 без выходных (г. Казань)
ПУЛЬСОВАЯ ДИАГНОСТИКА БЕСПЛАТНО! АЮРВЕДИЧЕСКИЙ И ТАЙСКИЙ МАССАЖ В КАЗАНИ. ДИАГНОСТИКА СОСТОЯНИЯ ОРГАНИЗМА. ИНДИВИДУАЛЬНАЯ ДИЕТА ЗАПИСЬ ПО ТЕЛ. 8-9272-46-76-32, ПУЛЬСОВАЯ ДИАГНОСТИКА БЕСПЛАТНО!
АЮРВЕДА ПРЕЗЕНТАЦИЯ
АЮРВЕДА – СЕКРЕТ СОВЕРШЕННОГО ЗДОРОВЬЯ И ДОЛГОЛЕТИЯ ОТ МУДРЕЦОВ ДРЕВНЕЙ ИНДИИ
Вата диета предназначена для людей с преобладающей или вышедшей из-под контроля вата дошей для ее гармонизации. Далее будут приведены рекомендации и перечислены продукты питания по их влиянию на данную дошу. Следуя своей индивидуальной конституции, можно поправить здоровье и избавиться от множества сопутствующих заболеваний и проблем, в том числе и от лишнего веса.
Усиливают вату: горький, вяжущий, острый вкусы
Понижают вату: солёный, кислый, сладкий вкусы
Вата диета рекомендует питаться полноценно и регулярно,соблюдая строгий режим с четырехразовым питанием в соответствии с пиками Ажатхарагни (огня пищеварения). Вата доша имеет тенденцию раздражаться при пустом желудке, люди с этим типом пракрити из-за нерегулярного питания чувствуют себя опустошенными и нездоровыми. Хотя бы один прием пищи должен состоять из горячей и тяжелой пищи – суп-пюре, коричневый рис, каша кхичри и другое на ваше усмотрение. Завтрак и обед желательно сделать достаточно сытными и плотными. Незадолго до сна Аюрведа предписывает выпивать стакан горячего молока с имбирем, куркумой, шафраном, кардамоном или корицей.
Вате очень полезна сладкая, маслянистая и питательная еда, согревающие специи (черный перец и пр.) Тогда, как сухой, старой, чрезмерно холодной и пережаренной пищи следует избегать, как и кисломолочных продуктов. Горький и вяжущий вкус должен быть представлен в меню в минимальных количествах.
Ни в коем случае не заедайте стресс, не отвлекайтесь во время еды на чтение, просмотр телевизора или посторонние разговоры – Вата крайне чувствительна к психо-эмоциональным нагрузкам.
Фрукты
Вата диета считает благоприятными почти все сладкие фрукты, тогда как неблагоприятны все сухие фрукты (но если их вымочить, они становятся благоприятными). Но питание с упором на фрукты может вывести по своей природе легкую и изменчивую вату из под контроля.
Рекомендуется | Избегать |
|---|---|
|
|
Овощи
Вата диета дает следующие рекомендации по овощам:
- Благоприятны все приготовленные овощи с большим количеством масла и специй.
- Неблагоприятны сырые, сушеные, мороженые овощи.
- Сырые овощи можно употреблять в виде соков.
- Одно из лучших средств для балансировки Вата-типа — приготовленный лук (варёный или жареный).
Рекомендуется | Избегать |
|---|---|
|
|
Зерновые
Вата диета дает следующие основные рекомендации по употреблению овощей:
- Благоприятны любые виды риса в разваренном виде
- Очень благоприятны любые виды каш, в том числе молочные и с добавлением гхи (особенно с утра)
- Неблагоприятны сухие хлебобулочные изделия (сухари, сушки, хлебцы, крекеры), “сухие завтраки”, чипсы
- Неблагоприятен дрожжевой хлеб
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Бобовые
Вата диета дает следующие рекомендации по употреблению бобовых :
- Бобовые являются трудноусвояемой пищей для людей Вата-типа. Исключение составляет маш, цельный и лущеный (мунг-дал), которые хорошо сочетаются с зерновыми.
- Для предупреждения возникновения метеоризма нужно перед приготовлением вымачивать бобовые в течение нескольких часов. Далее вымоченные бобовые прокипятить в течении 10 минут, воду слить, бобовые промыть, залить чистой водой и довести до готовности;
- Использовать сочетания таких специй и добавок, как имбирь, куркума, тмин, семена сельдерея, чеснок, жареный лук.
- Использовать асафетиду или черную соль
- Для людей Вата-типа есть бобовые можно в небольшом количестве (не чаще трех-четырех раз в неделю).
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Молочные продукты
Вата диета дает следующие рекомендации по употреблению молочных продуктов:
- Благоприятны прочти все виды молочных продуктов в теплом виде
- Избегать обезжиренных молочных продуктов
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Масла
Вата диета рекомендует для внутреннего, и для наружного применения кунжутное масло. Особенно полезно делать аюрведический массаж Абъянга и самомассаж. Можно также использовать для массажей специальное вата масло.
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Специи и приправы
Рекомендации вата диеты просты — следует избегать острых, вяжущих, иссушающих специй и приправ.
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Орехи
Вата диета рекомендует:
- Употреблять практически любые орехи в небольшом количестве.
- В тоже время лучшим орехом следует считать миндаль без шелухи. Чтобы удалить шелуху, надо замочить миндаль на ночь, а утром очистить её.
- Увлекаться орехами не стоит — достаточно десятка на день
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Семена
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Лекарственные травы
Вата диета дает следующие рекомендации:
Нужно избегать приёма сильно тонизирующих трав, а также трав семейства паслёновых (табак, белена, красавка, дурман и др.)
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Сладкое
Вата диета рекомендует:
- Сладкий вкусблагоприятен для Вата-типа, однако злоупотреблять им не следует
- Противопоказан рафинированный сахар.
Рекомендуется | Избегать |
подсластители:
сладости:
| подсластители:
сладости:
|
Различные пищевые добавки
Вата диета рекомендует:
- Аюрведа не приветствует употребление синтетических витаминных препаратов.
- Витамины и минералы следует получать в натуральном виде с продуктами питания (фрукты, овощи, орехи, масла и т.д.).
- Сбалансированным набором витаминов и микроэлементов обладают аюрведические эликсиры Чаванпраш, Амрит Калаш и другие
Рекомендуется | Избегать |
|
|
Напитки
- Вата диета дает следующие рекомендации по употреблению напитков:
- Объём жидкости в день для людей Вата-типа должен составлять не менее двух литров.
- Все напитки нужно употреблять тёплыми или комнатной температуры.
- Фруктовые и овощные соки перед употреблением необходимо разбавлять теплой водой.
- Избегать холодные напитки и напитки со льдом.
- Не рекомендуются кофе и напитки с кофеином.
- Допускается употребление черного чая, если он приготовлен с молоком и специями.
- Благоприятны не кислые плодово-ягодные ягодные морсы и компоты.
- Хорошо выпивать стакан горячего молока со специями перед сном. (Молоко нужно кипятить несколько минут с шафраном, корицей, куркумой или имбирем).
Рекомендуется | Избегать |
бульоны:
вода:
кофе:
кисели, компоты и морсы:
овощные соки:
спиртные напитки:
фруктовые соки:
чаи:
| вода:
квас кофе:
молоко:
спиртные напитки:
чаи:
|
РАССКАЖИТЕ ПОЖАЛУЙСТА О НАС ДРУЗЬЯМ!
АЮРВЕДА ИЗ ИНДИИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ И КРАСОТЫ ПО МИНИМАЛЬНЫМ ЦЕНАМ! БОЛЬШОЙ АССОРТИМЕНТ В НАЛИЧИИ И ПОД ЗАКАЗ
© Все материалы сайта охраняются законом об авторских и смежных правах. При использовании и перепечатке активная ссылка на источник Аюрведа https://www.evaveda.com обязательна!
Источник
Вата диета
Вата диета — для людей с преобладающей вата дошей очень важно питаться полноценно и регулярно, несмотря на хороший аппетит, они имеют очень переменчивое чувство голода, поэтому необходимо соблюдать строгий режим с четырехразовым питанием в соответствии с пиками Ажатхарагни (огня пищеварения).
Вата-доша имеет тенденцию раздражаться при пустом желудке, люди с этим типом Пракрити из-за нерегулярного питания чувствуют себя опустошенными и нездоровыми.
Как минимум один прием пищи должен состоять из горячей и тяжелой пищи – суп-пюре, коричневый рис и пр. Завтрак и обед желательно сделать достаточно сытными и плотными.
Перед сном Аюрведа предписывать выпивать стакан горячего молока с имбирем, куркумой, шафраном, кардамоном или корицей.
Не забывайте о стакане теплого молока со специями на ночь
Вате очень полезна сладкая, маслянистая и питательная еда, согревающие специи (черный перец и пр.) А вот сухой, старой, чрезмерно холодной и пережаренной пищи следует избегать, как и кисломолочных продуктов. Горький и вяжущий вкус должен быть представлен в меню в минимальных количествах.
Ни в коем случае не заедайте стресс, не отвлекайтесь во время еды на чтение, просмотр телевизора или посторонние разговоры – Вата крайне чувствительна к психо-эмоциональным нагрузкам.
Лучшая пища
- теплая, имеющая умеренно тяжелую консистенцию;
- с добавлением жиров и масла;
- соленая, кислая и сладкая;
- плотные и сытные блюда.
Овощи:
| Предпочтительны | Не желательны |
| спаржа свекла морковь огурцы зеленые бобы окра лук и чеснок (не сырые) редис сладкий картофель турнепс | брокколи (все эти овощи можно есть в тушеном виде, с маслом) |
Фрукты:
| Предпочтительны | Не желательны |
| абрикосы авокадо бананы ягоды вишни кокос финики инжир виноград манго дыни нектарины апельсины папайя персики ананасы сливы печеные фрукты все сладкие и спелые фрукты | все вяленые и недозрелые фрукты (особенно бананы) яблоки клюква груши гранаты (все эти фрукты более приемлемы после тепловой обработки) |
Зерновые:
| Предпочтительны | Не желательны |
| каши (хорошо проваренные, не сухие) рис пшеница | ячмень гречиха кукуруза сухие каши просо рожь |
Молочные продукты: все продукты приемлемы, если у вас нет аллергии на молоко:
Мясные продукты:
| Предпочтительны | Не желательны |
| цыпленок морепродукты индейка | красное мясо |
Бобовые:
| Предпочтительны | Не желательны |
| турецкий горох бобы красная фасоль тофу (соевый творог) | все остальные |
Масла: все растительные масла приемлемы; особенно благоприятно кунжутное масло.
Подсластители: все приемлемы.
Орехи и семечки: все приемлемы в небольших количествах, особенно хорош миндаль.
Травы и специи:
| Предпочтительны | Не желательно |
Практически все, особенно | Никакие приправы и травы не должны употребляться в больших количествах, особенно горькие и острые, такие как: |
Практические советы для людей Вата типа
- Развивайте в себе терпимость, не занимайтесь самокритикой и осуждением ближних. Тогда вы сможете примирить в себе духовное с материальным и обрести гармонию.
- Учитывайте, что временем года Ваты является осень, именно в этот период стоит ждать множества проблем от этой Доши. Поэтому будьте предельно аккуратны, соблюдайте предписанные рекомендации и внимательно следите за своим физическим и психическим состоянием.
- Для Ваты идеальна спокойная, рутинная работа, которая будет ее утихомиривать и успокаивать.
- Воздух в Вашем доме должен быть достаточно влажным, избегайте сквозняков, ведь Вата очень чувствительна к движению воздуха.
- Не перенапрягайтесь, не утомляйте себя интенсивными нагрузками, выбирайте мягкие виды активности: йога и цигун, прогулки, непродолжительное плавание, игра в гольф, периодические пробежки, теннис, бадминтон и ушу.
- Ватам полезна ежедневно заниматься духовными практиками (особенно расслабляющими техниками и пранаямой), отдавая предпочтение позам, активно массирующим кишечник и способствующим развитию гибкости позвоночника.
- Постарайтесь ложиться спать пораньше, тогда вы успеете восстановить и накопить силы к утру – Ваты просыпаются очень рано, на рассвете.
- Посещайте курсы аюрведического массажа, вдыхайте ароматы гвоздики, аниса, базилика, цедры лимона и апельсина, фенхеля, кардамона, корицы и вербены.
Увеличивающие вату факторы (которых необходимо избегать людям с дошей ваты):
- Пребывание на холоде, отсутствие распорядка в жизни, слишком большое количество сухой, замороженной или отложенной пищи; пища с горьким, острым или вяжущим вкусом.
- Голодание, слишком много путешествий, слишком много упражнений или несоответствующие по своему характеру, подавление естественных нужд, хирургические операции в брюшной области.
- Не растирание кожи маслом
- холодная, горькая и острая пища.
Рецепты
Зеленая фасоль с чесноком
- свежая зеленая стручковая фасоль
- чеснок (мелко нарубленный)
- 2 ст. ложки оливкового масла
- соль
- черный перец
- трава орегана или тимьяна
- натертый сыр пармезан
Фасоль отварить в кипящей воде в течение 5 минут, слить воду и обдать холодной водой; спассеровать чеснок в оливковом масле в течение 2-3 минут, добавить к нему фасоль, черный перец и соль; пассеровать еще несколько минут; посыпать сверху сыром и подавать на стол.
Спагетти с соусом песто и овощами
Для приготовления песто вам понадобится:
- большой пучок свежего базилика
- 4-6 долек чеснока
- горсть кедровых орехов
- 150 мл оливкового масла
- соль по вкусу
Проверните все вышеперечисленные ингредиенты в кухонном процессоре до образования однородной массы; смешайте в разогретой сковороде с отваренной пастой и подавайте на стол вместе с запеченными овощами.
Приготовление овощей:
- 1 красный и 1 желтый болгарский перец
- 1 кабачок или 2 небольших цуккини
- 3 помидора
- 1 баклажан
Для приготовления овощей разогрейте духовку до 200 C; нарежьте овощи кружками или дольками, смажьте их оливковым маслом, посолите, поперчите и запекайте в течение 1 часа.
Курица в кокосовом молоке с овощами
- 2 куриных грудки, порезанных на небольшие куски
- 250 мл кокосового молока
- 1 большая морковь, порезанная кубиками
- 1 большая луковица, порезанная кубиками
- 4 дольки чеснока (мелко нарезанные)
- Немного свежего имбиря
- 60 мл куриного бульона
- Паприка
- Соль
- Черный перец
- 3 чайных ложки оливкового масла
В кастрюле разогреть оливковое масло; положить в нее чеснок и имбирь; как только чеснок подрумянится, добавить туда лук; как только лук станет прозрачным, добавить в кастрюлю морковь и продолжать пассировать овощи в течение 5-6 минут. После этого добавить в них соль и перец по вкусу, кокосовое молоко и куриный бульон. Все тщательно перемешать и добавить в суп курицу, порезанную на небольшие куски. Кастрюлю закрыть крышкой и варить суп на медленном огне в течение 10-15 минут, пока не сварится курица. Если суп покажется слишком густым, добавьте в него немного отфильтрованной или минеральной воды. Перед употреблением похлебку можно посыпать мелко нарезанной петрушкой или зеленым луком. Подавать вместе с рисом или хлебом грубого помола.
Источник