В гуров кремлевская диета в деталях
Совсем недавно на прилавках магазинов появилась книга Вилены Гуровой «Диета кремлевских политиков без грифа «секретно». В книге идет речь о низкоуглеводной диете, благодаря которой вся кремлевская элита держит себя в форме. В.Гурова на собственном опыте проверила эффективность диеты и объяснила ее действие с позиции врача.
«Диета кремлевских политиков», как бы парадоксально это ни звучало, была разработана для военных и астронавтов США. Говорят, для американских астронавтов этот рацион так и не стал нормой жизни. Зато политики, имеющие доступ к секретным в то время материалам, содержащим полную информацию о данной диете, не замедлили воспользоваться столь ценными рекомендациями. Со временем низкоуглевоная диета стала достоянием Кремля , и сегодня она чрезвычайно популярна среди российских политиков. Действительно, известно, что многие представители кремлевского бомонда быстро похудели благодаря ей. Газеты уже раструбили о чуде низкоуглеводного питания, которое позволяет похудеть быстро и без особых усилий. Но основным источником информации была «Комсомольская правда», заявляющая о своих правах на название диеты. Сейчас с диеты американских астронавтов и российских политиков снят гриф «секретно». А это значит, что каждый из нас может опробовать на себе эффективное оружие в борьбе с лишним весом.
Вилена Гурова , редактор двух известных медицинских изданий «Да Сигна» и «Русского медицинского журнала», на собственном опыте проверила эффективность диеты кремлевской диеты и сумела объяснить ее действие с позиции врача. Из своего плотного рабочего графика она смогла уделить немного свободного времени, чтобы ответить на вопросы корреспондента «ПРАВДЫ.Ру» о своей книге.
– Почему вы решили испробовать эту диету на себе? – Я – человек занятой, но в оставшееся от работы время предпочитаю проводить в праздности и лени. Люблю почитать книжку, поболтать по телефону, просто посидеть пред телевизором или с друзьями за чашечкой кофе. Затащить меня в спортивный зал практически невозможно. Максимум на что меня хватает – раз в месяц поплавать в бассейне. И при этом я обожаю вкусно поесть. В итоге к моим 55 кг такой образ жизни прибавил несколько лишних килограмм. Зная свой характер, я решила провести обзор и новомодных, и проверенных диет, чтобы выбрать не только самую эффективную, но и наиболее щадящую. Ведь ограничивать себя во вкусной еде, отказаться от любимых блюд, жевать салатные листья я просто не способна. О том, чтобы «просто голодать», речь даже не шла. Все радикальные диеты, сплошь сотканные из ограничений, я отмела сразу. Ради того, чтобы быстро сбросить несколько килограммов, не стоит подвергать себя такому стрессу и лишать организм необходимых витаминов. Вот я и остановилась именно на «кремлевской диете». А главное, что меня в ней привлекло, – это то, что можно есть все самое вкусное, кроме сладостей. Только нужно ограничивать процент содержания углеводов в продуктах. Установлено: у тех, кто питается тем, что любит, больше энергии, реже бывают депрессии , они меньше страдают от стрессов .
– Насколько я знаю, у вас медицинское образование. Как вы стали журналисткой?
– Я больше не журналист, а редактор. А все началось с того, что я написала статью на очень интересную, но в то же время печальную тему. Мне бы сейчас не хотелось ее обсуждать. И мой знакомый врач предложил ее опубликовать или в «Московском комсомольце», или в «АиФ». Вследствие чего между ними возник спор за право опубликования моей статьи. В итоге «АиФ-здоровье» отстоял ее. После этого мне стали поступать различные предложения по написанию статей. А через некоторое время я попала в «Русский медицинский журнал», но не как журналист, а как редактор. Где я работаю уже 4 год. Вообще журналистику с медициной очень легко совмещать: в «Да Сигна» и в «РМЖ» содержится информация про различные лекарственные препараты, новые тенденции в лечении, современные методики. К тому же я беру одно дежурство в неделю на московской «Скорой помощи», чтобы не забыть практику.
– При написании книги вы хотели просто поделиться с читателями опытом или хотели донести более глубокий смысл?
– С самого начала я просто для себя изучала эту диету . Как уже говорила, я набрала несколько лишних килограмм и начала выбирать наиболее щадящую диету. Чем больше я ее для себя открывала, тем больше я узнавала нового. Стали поступать предложения написать об этом статью. В итоге, знаний накопилось столько, что можно было начинать работать над книгой. Что я и сделала. Поэтому в этой книге я изложила свой опыт совместно с научными знаниями.
– Название книги «Диета кремлевских политиков» предполагает, что речь в ней пойдет о питании элиты Кремля. Но ее внутреннее содержание больше применимо к женщинам. Вы не считаете, что немного лукавите перед читателями?
– Это издательский бизнес: надо же какое-то громкое название, чтобы заинтересовать читателя. А имя диете придумала не я. Право на ее название принадлежит «Московскому комсомольцу». Почему она больше ориентирована на женщин? Наверное, потому, что диета – больше женская проблема, они всегда стремятся похудеть. Хотя известно, что многие кремлевские политики следуют этой диете. Я просто сознательно не стала называть никаких фамилий. Но в первоначальном варианте книги они были. Но посоветовавшись с издателем, мы решили, чтобы не уподобляться бульварной прессе, этого делать не стоит. К тому же я не могу на 100% утверждать, что они едят, ведь я им в тарелку не заглядывала.
– Данной диете итак посвящено много публикаций и книг. Чем ваша книга отличается от всех остальных?
– Отличает медицинский подход. А именно: как можно корректировать низкоуглеводную диету при различных видах заболеваний и противопоказаниях. Я считаю, что читателям будет интересно узнать о всех положительных и отрицательных проявлениях этой диеты.
– Как литературные критики отреагировали на появление книги?
– Понятия не имею. Никаких отзывов от них не получала. Были отзывы только от читателей: читать интересно и воды мало. Это очень приятно. Я постаралась написать самое главное – что должно быть в книге, то и есть.
– Вы говорите о том, что «кремлевская диета» долгое время держалась в тайне. Почему?
– Мне кажется, результаты любых исследований, которые можно на практике применить для собственной пользы, в данном случае – для улучшения собственной физической формы, кремлевская верхушка никогда не стремилась «спускать в народ». Плодами науки в первую очередь всегда пользовалась наша элита – это одно из проявлений ее эксклюзивного положения в обществе.
– Как и все диеты, низкоуглеводная полностью исключает сладкое. Как же тогда поступать с поддержанием глюкозы в крови?
– При этой диете мы не полностью отказываемся от углеводов, а только ограничиваем их процент. Поэтому мы все равно получаем из пищи достаточное количество глюкозы. Отказавшись от тортов и шоколада, мы не нанесем вред организму, гипогликемия (уменьшение содержания сахара в крови ниже 80-70 мг% – прим. ред. ) нам не грозит.
– А как насчет майонеза? Все гастроэнтерологи в один голос твердят, что данный продукт очень вреден. Почему же «кремлевская диета» не исключает его?
– С точки зрения низкоуглеводной диеты, майонез допускается. Если разложить на ингредиенты, то в его основе будут белки и жиры. Что вполне допустимо. Ведь мы снижаем количество углеводов. Если нельзя есть майонез или жареное мясо, то это лучше исключить из диеты совсем. «Кремлевская диета» подразумевает достаточно большой выбор блюд. Эту диету можно скорректировать под множество заболеваний, выбирая подходящие именно Вам продукты и способы их приготовления.
– Не думали о написании новой книги? Если да, о чем она будет?
– Есть предложения от того же издания «Олма-Пресс» в том же ключе – по вопросам диетологии. Чем больше вопросов мне задают читатели, тем больше хочется взяться за новую книгу. Но пока все это только в процессе обдумывания. Посмотрим, может в скором времени появится еще одна моя книга.
Алена Куликова
Ссылки по теме:
Семь самых популярных диет мира
Смертельные диеты
Источник
Редкая женщина довольна своим весом. Стрессы, неправильное питание, в том числе и перекусы на скорую руку, малоподвижный образ жизни не способствуют стройности. В стремлении освободиться от лишних килограммов девушки ищут оптимальную диету, которая быстро избавит от жировых отложений и при этом не навредит здоровью, однако не все системы для похудения дают хороший результат и безопасны для организма. И, что самое главное, большинство из них изнурительно голодные. Одной из самых эффективных диет считается кремлевская.
Кремлёвская диета — позволяет не только сохранять работоспособность, но даже позволяет посещать вечерники и праздничные мероприятия, сопровождающиеся выпивкой! Конечно, кремлёвская диета допускает лишь умеренное потребление крепких некалорийных спиртных напитков, но всё — же согласитесь, — кремлевская диета это просто праздник жизни и свободы.
История создания кремлевской диеты
Вопреки названию, вызывающему у нас ассоциации с Кремлем, диета появилась не в России и была придумана отнюдь не для кремлевских «небожителей». Создана она была в США и первоначально носила название «Диета американских астронавтов».
Пожалуй, ни одна из систем для похудения не была окружена таким количеством мифов, как кремлевская диета для похудения. В те времена, когда она только набирала популярность, многие люди были уверены, что ее основу составляют какие-то специальные продукты и редкие ингредиенты, недоступные простым смертным. С годами слухи и домыслы рассеялись и выяснилось, что в самих Штатах она не пользуется популярностью, более того, о ней практически никто не знает. Да, действительно, некоторые астронавты проходят перед полетом определенные диетические программы, но до общественности не доводится, по какому именно принципу работает эта программа. Скорее всего, диета возникла путем смешения нескольких систем для похудения, дала положительные результаты и постепенно стала набирать обороты.
Своему современному названию «кремлевка» обязана некоторым российским государственным чиновникам, которые заимствовали рецепты из диеты «американских астронавтов», чтобы похудеть.
Принципы кремлевской диеты
«Кремлевка» относится к разряду низкоуглеводных и во многом похожа на диету врача-кардиолога Роберта Аткинса. Основу рациона составляют белки и жиры, количество потребляемых быстрых углеводов минимально. Такая система питания в корне противоречит основным постулатам диетологии, согласно которым ограничения накладываться на мясо, жиры, масло.
Между тем кремлевская диета не лишена научных оснований: организм, не получая углеводов, необходимых ему для нормального функционирования, вынужден расходовать жировые запасы и перерабатывать их в глюкозу. В период диеты ее уровень в крови резко падает, что является стимулом для организма трудиться над восполнением дефицита важнейшего моносахарида путем сжигания жировых клеток. Так запускается процесс снижения веса. Обязательным условием хорошего результата являются разумные спортивные нагрузки, так как в процессе похудения кожа обвисает и теряет упругость.
Что такое у.е.?
Итак, из диеты исключаются углеводные продукты. А вот белки употребляются в неограниченном количестве, поэтому «кремлевку» по праву можно назвать не только низкоуглеводной, но и белковой. Приверженцев данной системы похудения привлекает тот факт, что не нужно заниматься таким утомительным занятием, как подсчет калорий, расписывать чуть ли не часам приемы пищи, нарушать привычный распорядок дня.
Согласно диете, всем продуктам присваиваются условные единицы (очки. цена, у.е.), узнать которую можно в соответствующей таблице на официальном сайте (в расчете на 100 граммов). Также имеется таблица, в которой можно узнать содержание условных единиц в уже готовых блюдах, ведь худеющим небезынтересно будет узнать, сколько очков, скажем, в одной котлете или тарелке борща. При составлении меню на каждый день очки следует подсчитывать, чтобы не превысить суточную норму.
Таблица продуктов кремлевской диеты
| Арбуз | 6 |
| Баклажаны | 4,5 |
| Икра из баклажан | 5 |
| Бобы | 8 |
| Брюква | 7,5 |
| Горошек зеленый | 8 |
| Дайкон (китайский редис) | 1 |
| Дыня | 7,5 |
| Кабачок | 4,5 |
| Качабчковая икра | 7,5 |
| Капуста белокочанная | 5 |
| Капуста квашеная | 3 |
| Капуста отварная | 4,5 |
| Капуста брюссельская | 3 |
| Капуста кольраби | 8 |
| Капуста краснокачанная | 5 |
| Капуста пекинская | 4 |
| Капуста цветная | 4 |
| Капуста отварная | 3,5 |
| Картофель отварной | 16 |
| Картофель пюре | 15 |
| Картофель жаренный брусками | 24 |
| Картофель фрютюр | 30 |
| Драники | 19 |
| Лук зеленый | 3,5 |
| Лук-порей | 6,5 |
| Морковь | 7 |
| Огурец парниковый | 2 |
| Огурец свежий | 3 |
| Огурец соленый | 2 |
| Пастернак (корень) | 9 |
| Помидоры | 4 |
| Помидоры консервированные с кожицей | 3,5 |
| Помидоры консервированные без кожицы | 2,5 |
| Перец зеленый сладкий | 5 |
| Перец красный сладкий | 5 |
| Зелень петрушки | 7,5 |
| Корень петрушки | 10 |
| Ревень | 2,5 |
| Редис | 3,5 |
| Редька | 6,5 |
| Репа | 6 |
| Листовой салат | 2 |
| Свекла | 9 |
| Корень сельдерея | 6,5 |
| Зелень сельдерея | 2 |
| Спаржа | 3 |
| Топинамбур | 13 |
| Тыква | 4 |
| Зелень укропа | 6 |
| Стручковая фасоль | 3 |
| Хрен | 11 |
| Черемша | 6 |
| Чеснок | 5 |
| Шпинат | 2 |
| Батон нарезной (из пшеничной муки высшего сорта) | 51 |
| Бородинский | 40 |
| Диабетический | 38 |
| Зерновой | 43 |
| Лаваш Армянский | 56 |
| Паляница | 50 |
| Пшеничный хлеб | 50 |
| Ржаной | 34 |
| Рижский | 51 |
| Украинский | 40 |
| Мука пшеничная высший сорт | 71 |
| Мука пшеничная первый сорт | 69 |
| Мука пшеничная второй сорт | 65 |
| Мука обойная | 62 |
| Мука из зародышей пшеницы | 33 |
| Мука ржаная сеяная | 64 |
| Мука гречневая | 71 |
| Мука кукурузная | 70 |
| Мука рисовая | 80 |
| Мука соевая необезжиренная | 18 |
| Мука соевая обезжиренная | 22 |
| Булочки молочные | 50 |
| Булочки сдобные | 56 |
| Булочки столичные | 54 |
| Бублики | 58 |
| Лапша яичная | 68 |
| Лепешки ржаные | 44 |
| Макароны | 69 |
| Печенье затяжное | 70 |
| Печенье миндальное | 67 |
| Печенье овсяное | 73 |
| Печенье сдобное | 69 |
| Пряники заварные | 75 |
| Рожки к чаю | 57 |
| Сушки | 68 |
| Сушки ванильные | 71 |
| Соломка сладкая | 69 |
| Сухари сливочные | 67 |
| Сухарики кириешки | 62 |
| Толокно | 65 |
| Хлебцы докторские | 46 |
| Хлебцы хрустящие | 60 |
| Крахмал картофельный | 79 |
| Крахмал кукурузный | 85 |
| Сушеная груша | 63 |
| Изюм | 66 |
| Сушеный инжир | 58 |
| Кишмиш | 66 |
| Курага | 51 |
| Сушеный персик | 58 |
| Чернослив | 58 |
| Урюк | 53 |
| Сушеные яблоки | |
| Абрикосовое | 72 |
| Айвовое | 71 |
| Грушевое | 71 |
| Клубничное | 74 |
| Малиновое | 70 |
| Мандариновое | 76 |
| Персиковое | 67 |
| Сливовое | 75 |
| Черносмородиновое | 73 |
| Черноплотка | 75 |
| Яблочное | 68 |
| Яблочное повидло | 65 |
| Яблочное пюре (конс.) | 19 |
| Вареные | 2,5 |
| Диабетическая | 0 |
| Диетическая | 0 |
| Для завтрака | 2,5 |
| Докторская | 1,5 |
| Молочная | 0,2 |
| Отдельная | 1,5 |
| Русская | 1,5 |
| Свиная | 0,5 |
| Столовая | 2 |
| Чайная | 1,5 |
| Варено-копченые, полукопченые, сырокопченые | 0,5 |
| Армавирская | 0,3 |
| Брауншвейгская | 0,2 |
| Московская | 0,2 |
| Одесская | 0,3 |
| Охотничьи колбаски | 0,3 |
| Сервелат | 0,2 |
| Сардельки говяжьи | 1,5 |
| Сардельнки свиные | 2 |
| Сосиски говяжьи | 1 |
| Сосиськи молочные | 0,5 |
| Сосиски русские | 1,5 |
| Сосиски столичные | 0,5 |
| Брынза | 0,5 |
| Ацидофилин | 4 |
| Варенец | 4 |
| Йогурт несладкий 1,5% жирности | 5,9 |
| Йогурт несладкий 3,2% жирности | |
| Йогурт несладкий 6% жирности | |
| Йогурт сладкий | 8,5 |
| Йогурт плодово-ягодный | 14 |
| Чудо-йогурты с фруктовой добавкой | 16 |
| Какао со сгущ. мол и сах. (конс.) | 52 |
| Кофе со сгущ. мол и сах. (конс.) | 53 |
| Кефир нежирный | 4 |
| Кефир 1% жирности | 4 |
| Кефир 2,5% жирности | 4 |
| Кумыс из коровьего молока | 6,3 |
| Кумыс из кобыльего молока | 5 |
| Майонез столовый | 3 |
| Маргарин | 1 |
| Масло сливочное несоленое 33 коровы | 0,8 |
| Масло сливочное Вологодское | 0,8 |
| Масло сливочное соленое Крестьянка | 1,3 |
| Масло сливочное Бутербродное | 1,7 |
| Масло топленое | 0 |
| Молоко пастеризованное нежирное | 4,9 |
| Молоко пастеризованное 1,5% | 4,8 |
| Молоко пастеризованное 2,5% | 4,8 |
| Молоко пастеризованное 3,2% | 4,7 |
| Молоко топленое нежирное | 5 |
| Молоко топленое 1% жирности | 4,8 |
| Молоко топленое 4% жирности | 4,7 |
| Молоко cухое 15% жирности | 45 |
| Молоко cухое 25% жирности | 39 |
| Молоко сгущеное с сахаром (консерв.) | 55 |
| Молоко сгущеное стерилизованное (консерв.) | 10 |
| Простокваша нежирная | 3,8 |
| Простокваша 1% жирности | 4,1 |
| Простокваша 2,5% жирности | 4,1 |
| Ряженка | 4,2 |
| Сливки 8-10% жирности | 4,5 |
| Сливки 20% жирности | 4 |
| Сливки 25% жирности | 3,9 |
| Сливки 35% жирности | 3,2 |
| Сливки сгущ. с сахаром (консерв.) | 47 |
| Сливки сухие 42% жирности | 30 |
| Сметана 10% жирности | 3,9 |
| Сметана 20% жирности | 3,4 |
| Сметана 25% жирности | 3,2 |
| Сметана 30% жирности | 3,1 |
| Сыр домашний нежирный | 1,5 |
| Сыр домашний 4% жирности | 1,5 |
| Сладкие глазированные творожные сырки 8% | 12 |
| Сладкие глазированные творожные сырки c ванилином 16% | 9,5 |
| Сладкие глазированные творожные детские сырки 23% | 19 |
| Сырки глазированные с ванилином | 33 |
| Тан (айран) | 2 |
| Творог нежирный | 3,3 |
| Творог мягкий диетический нежирный | 3,3 |
| Творог 2% жирности | 3 |
| Творог 5% жирности | 3 |
| Творог 18% жирности | 2,8 |
| Творог мягкий диетический 4% жирности | 3 |
| Творожная масса сладкая с ванилином 16% | 9,5 |
| Творожная масса сладкая с изюмом 23% | 27 |
| Тофу мягкий | 2 |
| Тофу твердый | 3 |
| Геркулес | 62 |
| Гречневая ядрица | 57 |
| Гречневый продел | 60 |
| Гороховое зерно | 50 |
| Лущеный горох | 48 |
| Кукурузное зерно | 60 |
| Кукурузная | 71 |
| Манная | 71 |
| Маш | 35 |
| Нут | 61 |
| Овес (зерно) | 55 |
| Овсяная | 60 |
| Перловая | 67 |
| Полтавская | 68 |
| Пшеница (зерно) | 57 |
| Пшено шлифованное | 67 |
| Рис шлифованный | 74 |
| Рис Басмати | 77 |
| Дикий рис | 70 |
| Рис длиннозерный | 78,5 |
| Рис Мистраль коричневый | 72 |
| Рис Онтарио дикий черный | 68 |
| Рис пропаренный | 78 |
| Рис Техас | 82 |
| Рожь (зерно) | 55 |
| Соя (зерно) | 17 |
| Фасоль | 47 |
| Чечевица | 46 |
| Ячмень (зерно) | 56 |
| Ячневая | 65 |
| Зеленый горошек | 6,5 |
| Десертная кукуруза | 20 |
| Сладкая кукуруза | 22 |
| Оливки | 5 |
| Огурцы | 3 |
| Кабачковая икра | 8,5 |
| Икра из свеклы | 2 |
| Салат из морской капусты | 4 |
| Натуральная рыба в масле | 0 |
| Рыба в томатном соусе | 6 |
| Перец фаршированный овощами | 11 |
| Печень трески | 1,2 |
| Томатная-паста | 19 |
| Томат-пюре | 12 |
| Стручковая фасоль | 2,5 |
| Красная фасоль | 13 |
| Шпроты в масле | 0 |
| Баранина, говядина, конина, кролик, оленина, свинина, телятина | 0 |
| Китовое мясо | 0 |
| Мясо диких животных | 0 |
| Мясо ластоногих | 0 |
| Ветчина | 0 |
| Жир говяжий, свиной | 0 |
| Корейка | 0 |
| Мозги | 1 |
| Свиные ножки | 0 |
| Печень | 5 |
| Почки | 2 |
| Окорок | 0 |
| Сало | 0 |
| Сердце | 2 |
| Язык | 2 |
| Рыба | 0 |
| Икра черная | 0 |
| Икра красная | 0 |
| Кальмары | 2 |
| Натуральные крабы | 0 |
| Крабовые палочки | 15 |
| Крабовое мясо | 12 |
| Креветки | 0,5 |
| Лангуст | 0,5 |
| Мидии | 3 |
| Морской гребешок | 1 |
| Омары | 0,5 |
| Речные раки | 1 |
| Устрицы | 4,5 |
| Морская капуста | 1 |
| Адыгейский | 1,5 |
| Бийский | 0 |
| Голландский | 0 |
| Колбасный (копч.) | 4 |
| Комстромской | 0 |
| Комстромской (плавл.) | 2,5 |
| Латвийский | 0 |
| Пошехонский | 0 |
| Прибалтийский | 0 |
| Рокфор | 0 |
| Российский | 0 |
| Российский (плавл.) | 2,5 |
| Сулугуни | 0,5 |
| Швейцарский | 0 |
| Чеддер | 0 |
| Ярославский | 0 |
| Курица, гуси, дичь, индейка | 0 |
| Яйцо в любом виде | 0,5 |
| Блины | 32 |
| Вареники | 16 |
| Ленивые вареники | 14 |
| Галушки | 20 |
| Жаренные грибы в сметане | 3 |
| Творожная запеканка | 14 |
| Рисовая запеканка | 20 |
| Грибная икра | 6,5 |
| Лапшевик с творогом | 20 |
| Отварные макароны | 20 |
| Запеченные макароны с яйцом | 15 |
| Оладьи | 32 |
| Рисовый пудинг | 32 |
| Творожные сырники | 18 |
| Жареные баклажаны | 5 |
| Винегрет | 8 |
| Овощные голубцы | 7 |
| Горох отварной | 20 |
| Картофельные драники | 19 |
| Картофельные зразы | 20 |
| Капустная запеканта | 13,5 |
| Икра кабачковая | 7,5 |
| Икра свекольная | 12 |
| Кабачки отварные | 4 |
| Кабачки тушенные в сметане | 6 |
| Жареная капуста | 5 |
| Квашеная капуста | 5 |
| Отварная капуста | 5 |
| Тушенная капуста | 5 |
| Картошка отварная | 16 |
| Тушенная картошка с грибами | 13 |
| Картошка запеченная в сметанном соусе | 14 |
| Картошка пюре | 15 |
| Жаренная кусочками картошка | 24 |
| Картошка во фритюре | 30 |
| Капустные котлеты | 15 |
| Картофельные котлеты | 22 |
| Морковные котлеты | 19 |
| Свекольные котлеты | 24 |
| Отварная морковь | 6,5 |
| Оладьи из тыквы | 19 |
| Морковный пудинг | 14 |
| Пюре из моркови | 8 |
| Редька с маслом | 6,5 |
| Свекла с сыром и чесноком | 7 |
| Тушенная свекла | 10 |
| Тушенная свекла с яблоками | 10,5 |
| Морковное суфле | 11 |
| Отварная тыква | 4 |
| Овощное рагу | 10 |
| Шницель из капусты | 11,5 |
| Геркулесовая жидкая | 10 |
| Гречневая вязкая | 14 |
| Гречневая рассыпчатая | 30 |
| Манная вязкая | 16 |
| Овсяная жидкая | 11 |
| Перловая вязкая | 16 |
| Пшенная вязкая | 16 |
| Пшенная рассыпчатая | 26 |
| Рисовая вязкая | 17 |
| Рисовая рассыпчатая | 25 |
| Ячневая вязкая | 16 |
| Ячневая рассыпчатая | 23 |
| Каша из тыквы | 15,5 |
| Котлеты манные | 20 |
| Крупеник гречневый | 21 |
| Азу из говядины | 10 |
| Антрекот | 0 |
| Баранина, говядина, свинина, курица – отварные | 0 |
| Баранина, говядина, свинина, курица – жаренные | 0 |
| Баранина, говядина, свинина, курица – тушеные | 3,5 |
| Бефстроганов | 6 |
| Биточки паровые | 9 |
| Биточки с рисом | 18 |
| Бифштекс | 0 |
| Бифштекс рубленый | 0 |
| Бифштекс с яйцом | 0,5 |
| Блинчики с мясом | 16 |
| Голубцы с мясом и рисом | 8 |
| Ежики с рисом | 15 |
| Жаркое по-домашнему | 10 |
| Зразы рубленые | 13 |
| Фаршированные кабачки с мясом и рисом | 10 |
| Котлеты отбивные | 9 |
| Котлеты рубленые | 13 |
| Мозги отварные | 0 |
| Мозги жареные в яйце | 4 |
| Мясо духовое | 10 |
| Оладьи из печени | 10 |
| Пельмени отварные | 13 |
| Пельмени жареные | 14 |
| Перец фаршированный мясом и рисом | |
| Печень по-строгановски | 8 |
| Пирожки с мясом и луком | 35 |
| Плов | 18 |
| Поджарка | 4 |
| Почки по-русски | 11 |
| Почки тушеные | 5 |
| Рагу | 8 |
| Расстегаи с мясом и луком | 36 |
| Ромштекс | 8,5 |
| Рулет мясной | 8 |
| Рыба – отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая | 0 |
| Рыба жаренная в яйце | 6 |
| Тефтели мясные с рисом | 14 |
| Шашлык | 0 |
| Шницель отбивной | 9 |
| Эскалоп | 0 |
| Язык отварной | 0 |
| Борщ | 4 |
| Борщ из свежей капусты и картошки | 5,5 |
| Борщ украинский | 6,5 |
| Бульон куриный | 0 |
| Бульон мясной | 0 |
| Мясная окрошка на квасе | 6 |
| Мясная окрошка на кефире | 4 |
| Домашний рассольник | 6 |
| Холодный свекольник | 6 |
| Мясная солянка | 1,5 |
| Грибная солянка | 1,5 |
| Суп гороховый | 20 |
| Суп из свежих фруктов | 12 |
| Суп картофельный | 8 |
| Суп картофельный с перловкой | 6,5 |
| Суп-лапша | 6 |
| Суп молочный с капустой | 7 |
| Суп молочный с макаронами | 8 |
| Суп молочный с рисом | 7,5 |
| Суп молочный с тыквой и манкой | 5,5 |
| Суп перловый с грибами | 6,5 |
| Суп-пюре из моркови | 4,5 |
| Суп пшеннный с мясом | 6,5 |
| Суп пшеннный с черносливом | 8 |
| Суп рисовый | 6 |
| Суп сельдереевый | 3 |
| Суп томатный | 17 |
| Суп грибной | 15 |
| Щи зеленые | 12 |
| Суп фасолевый | 7 |
| Суп-харчо с мясом | 5,5 |
| Щи из щавеля | 2 |
| Щи из свежей капусты | 2 |
| Щи из квашеной капусты | 2 |
Какие продукты можно есть?
Кремлевская диета достаточно лояльна, так как можно есть практически все. Например, вы можете позволить себе съесть плитку шоколада на завтрак, но в таком случае вам придется отказаться от порции гарнира на обед или куска мяса на ужин. А такая «щедрость» ничем хорошим для организма закончиться не может.
- картофель;
- любое мясо;
- птица;
- субпродукты;
- рыба (морская, речная);
- морепродукты;
- яйца;
- твердый сыр;
- грибы;
- низкоуглеводные овощи (редька, огурцы, редис, сельдерей, кабачки, брокколи, цветная капуста);
- приправы, зелень;
- растительные масла (холодного отжима, неочищенное);
- животные жиры (сливочное масло, рыбий жир).
- Из напитков разрешаются чай, кофе, травяные настои – без добавления сахара. Допускается алкоголь, но в ограниченных количествах, так как он обладает способностью разжигать аппетит.
К сосискам, сарделькам, колбасам и копченостям, за исключением продукции, произведенной в домашних условиях, следует относиться с осторожностью. Не все соответствуют стандартам и содержат в составе добавки в виде сои и крахмала.
Запрещенные продукты при кремлевской диете
- картофель;
- хлеб;
- сладости;
- мучные изделия;
- сахар и сахарозаменители;
- кисломолочные продукты с добавлением сахара (сырки, йогурты);
- каши;
- макароны;
- рис, в том числе и дикий;
- сладкие фрукты и ягоды;
- молочные коктейли;
- пиво.
Ужин должен заканчиваться за 4 часа до сна, подсчет баллов ведется после последней трапезы. Обязательно употреблять чистую питьевую воду (без газа) – 1,5-2 литра в день. Вода нормализует солевой баланс, снижает нагрузку на органы. Во избежание запоров рекомендуется добавлять в блюда 1 столовую ложку овсяных отрубей.
Этапы кремлевской диеты
- 1 этап
- 2 этап
- 3 этап
- 4 этап
Первый этап продолжается около двух недель. За это время вам необходимо сократить углеводы в своем рационе до 20 у.е. в сутки. Кроме того, необходимо заставить себя совершенно отказаться от таких продуктов: фруктов, картофеля и кукурузы, также мучных изделий и всех видов сладостей. Зато положительным аспектом является то, что мясо и рыбу, сыр и масло, а также яйца,вы можете есть сколько душе угодно, при чем в любом виде, в любой форме приготовления. Результат за эти две недели может быть различным – это зависит в основном от особенностей вашего организма. Порой удавалось некоторым скинуть и 10 килограмм, а другим – всего два.
Если по прошествии двух недель вы остались довольны достигнутым результатом, можете смело переходить ко второму, но если потеря в весе мизерная и вы хотите достичь большего эффекта продолжите первый этап, главное, прислушивайтесь к своему самочувствию.
На протяжении второго этапа вы постепенно разнообразите свой рацион овощами и ягодами, затем семечками и орехами. Прибавление в рационе не должно превышать 5 у.е. в неделю. Кроме того, постоянно контролируйте вес и становитесь чаще на весы.
Прием пищи должен быть регулярным. Перерыв между приемами пищи не должен превышать 6 часов. Кушайте медленно и только до состояния удовлетворения чувства голода, ни в коем случае не переедайте. Если вы заметили, что на втором этапе прибавили вес, вернитесь к первому, на котором суточная норма потребления продуктов не превышала 20 у.е.
Если вы чувствуете, что находитесь в конце пути, и осталось сбросить всего еще пару килограмм, главное – не торопитесь. Цель такой диеты состоит не только в достижение желаемого веса, но и в закрепление полученного результата и дальнейшего его поддержания.
Именно поэтому третий этап должен длиться около трех месяцев. За это время вы должны окончательно потерять лишний вес. В рацион вы можете добавить еще 10 у.е. в неделю. Главное – не спешите, чем медленнее процесс потери последних двух килограммов, тем лучше. Кроме того, вы уже должны определить для себя, сколько углеводов в день вы можете себе позволить, чтобы не нанести вреда фигуре. Чаще всего эта сумма составляет 55-60 у.е. в день.
На четвертом этапе вы должны сохранить достигнутый результат и не забросить все, вернувшись к обычному привычному для вас питанию. Если вы хотите скушать кусок торта, то это должно быть крайне редко и то, по особым праздникам.
На четвертом этапе вы должны сохранить достигнутый результат и не забросить все, вернувшись к обычному привычному для вас питанию. Если вы хотите скушать кусок торта, то это должно быть крайне редко и то, по особым праздникам.
Последовательность кремлевской диеты
- 1
- 2
- 3
Длится 2 недели.
- Допустимое количество углеводов – до 20 у.е.
- Основу рациона составляют мясо, рыба, масло, сыр. Нельзя употреблять овощи, фрукты (кроме авокадо) и соки (за исключением томатного собственного производства).
- Потеря веса значительна – до 10 кг.
- Потребление углеводов увеличивается до 40-50 у.е.
- Постепенно вводятся овощи, фрукты, ягоды, семечки.
- Переход к следующему этапу осуществляется тогда, когда до достижения желаемого веса остается сбросить 2 килограмма.
- При остановке веса – возвращение к 20 у.е.
Выход из диеты.
В рацион питания постепенно вводятся ранее запрещенные продукты. Впоследствии обязательно контролировать вес, так как если начать набрасываться на сладкое и мучное, килограммы очень быстро вернутся.
Противопоказания кремлевской диеты:
- беременность;
- кормление грудью;
- ожирение и болезни, развивающиеся на его фоне;
- заболевания сердечно-сосудистой системы;
- возраст до 18 лет;
- постоперационный период;
- депрессия, нервные расстройства;
- хронические заболевания ЖКТ, печени, почек, мочеполовой системы.
Источник