Умная диета как похудеть не голодая
Елена Селиванова
Умная диета действительно существует.
Вам не нужно голодать или изнурять себя в спортзале, чтобы быть стройной. Достаточно лишь понять механизмы, которые использует мозг человека, чтобы поддерживать постоянный вес тела, и научиться использовать их для уменьшения жировой прослойки.
И да, таблетки для снижения аппетита вам тоже не потребуются. Все дело в том, как мы привыкли питаться, и механизмах накопления излишней энергии.
Первое правило умной диеты: качество, а не количество
Сколько копий сломано вокруг «полезных и вредных» продуктов! Одни диетологи утверждают, что любой жир моментально откладывается на вашем теле, другие проклинают сахар.
Бывший главный санитарный врач США Дэвид Кесслер, по слухам, лишился своей должности именно из-за того, что раскрыл всему миру «страшную тайну» пищевой промышленности. Большинство продуктов созданы именно такими, чтобы мы умудрялись переедать ими всегда, постоянно обновлять их запасы, и наполнять не только карманы производителей еды, но и собственные жировые депо.
Доктор Кесслер провел серию экспериментов и изучил ряд научных работ, чтобы прийти к простому выводу: «Вся пища, которая содержит простые углеводы, крахмал, сахар и тугоплавкие жиры – прямой виновник переедания и ожирения».
Простые углеводы – главное топливо для человеческого мозга. Значит ли это, что отказ от конфет заставит главный орган голодать? Нет, исключение простых углеводов просто сделает чувство голода более контролируемым, и переедать вы постепенно перестанете. Правда состоит в том, что организм может извлечь полезную глюкозу и из гречневой каши, но вот из карамельки он сделает это максимально просто и быстро.
Помните чувство, наступающее после двух-трёх конфет? Это мгновенный прилив энергии, именно так тело отвечает на повышение уровня сахара в крови. Вслед за этим «вступает» поджелудочная железа – она выбрасывает гормон инсулин, который снижает сахар крови. Избыточное количество инсулина, который бомбардируют организм сладкоежки, постепенно снижает чувствительность клеток к этому гормону, и человек постоянно ходит с высоким уровнем сахара, что чревато диабетом.
Но вернемся к связи «сахар-переедание». Как только уровень сахара снизился, мы чувствуем усталость, голод и желание немедленно снова съесть сладкого. Д. Кесслер назвал это «синдромом второй еды». Скушав простые углеводы на завтрак, вы, скорее всего, продолжите в том же духе в обед, да и на ужин съедите блины или макароны. Так что, начав день с покупного сладкого сока и хлопьев, к обеду вы обнаружите себя в ресторане фаст-фуд, а на ужин, вероятно, закажете пиццу или пожарите картошку. Такой режим питания чреват прибавкой, в среднем, 10 кг в год даже для здорового человека.
Исследовав рацион среднего американца, доктор Кесслер понял, что продуктовые компании намеренно добавляют сахар и крахмал даже в «полезные» йогурты, мюсли, хлебцы и соки для похудения, чтобы потребитель покупал больше еды. Здоровье человека в этом механизме постоянного получения прибыли никого не волнует.
Какова Умная диета на вкус?
Что же есть, чтобы похудеть и остаться стройной?
На помощь нам придут исследования шведского диетолога Мартина Ингвара. Доктор пришел к выводу, что лучше всего насыщает и «купирует» процесс переедания самая простая «грубая» еда, насыщенная клетчаткой, полезными жирами омега 3 и омега 6, витаминами, минералами и белками.
Ингвар составил меню «умной диеты», которое может помочь сбросить вес даже тем, кто отчаялся бороться с чувством голода. Он намерено включил в рацион жиры и белки, так как они ускоряют наступление сытости, и разрешил своим пациентам пропускать приемы пищи, если чувство голода отсутствует. Теоретически, это противоречит всем канонам диетологии, однако на практике человек проще и быстрее переходит от избыточного питания к нормальному, восстанавливает обмен веществ.
Рацион Умной диеты
Варианты завтрака
- 200 г овсянки «долгой» варки, половина яблока или 200 г ягод, 1 чайная ложка оливкового масла;
- 200 г гречки, 1 чайная ложка оливкового масла, овощной салат или зелень;
- 4 яичных белка, 2 тоста из цельнозернового хлеба, 1 желток и ломтик слабосоленого лосося;
- Бутерброды из цельнозернового хлеба и брынзы с помидорами и луком;
- Льняная каша быстрого приготовления, яблоко или груша.
Варианты обеда
- Любой рыбный суп, 200 г рыбы, овощной салат без сахара, уксуса, сладкой заправки. Можете добавить любое растительное масло и лимонный сок к вашим овощам;
- Куриная грудка с киноа, гречкой, печеной картошкой (1 штучка) плюс свежие или тушеные овощи;
- Сэндвичи из куриной или индюшачьей грудки с брынзой и зеленым салатом;
- Порция бурого риса и горсть кедровых орешков;
- Порция чечевицы и овощной салат.
Варианты ужина
- 200 г лосося с лимонным соком, зеленые овощи;
- 300 г креветок с овощным салатом;
- 150 г куриной грудки с овощами и киноа;
- 200 г чечевицы с некрахмалистыми овощами;
- Омлет с овощами;
- 200 г сельди или макрели, 100 г печеного картофеля и огурцы
Перекус
Любой свежий несладкий фрукт плюс немного орехов
Советы тем, кто приступает к Умной диете
Итак, умная диета включает в себя богатые белками, клетчаткой и витаминами натуральные продукты. Напоследок несколько советов.
- Исключите покупные соусы – все они содержат сахар и вредные жиры.
- Никогда не ешьте маргарин, спреды и продукты, приготовленные на их основе (покупные торты, пирожные, практически всё печенье).
- Откажитесь от пива в пользу сухого вина.
- Обязательно сопровождайте употребление алкоголя небольшой порцией белкового продукта, например, сыра.
Теперь вы сможете похудеть естественным путем, безо всяких голодовок и странных диет на невкусных продуктах.
Перепечатка, публикация статьи на сайтах, форумах, в блогах, группах в контакте и рассылках допускается только при наличии
активной ссылки
на сайт https://www.ladyfromrussia.com.
Источник
Похудение у большинства женщин, как правило, ассоциируется с соблюдением строжайшей диеты. Иные представительницы прекрасного пола, раздумывая над решением имеющейся проблемы лишнего веса, приходят к выводу о необходимости применения радикального способа борьбы с ненавистными килограммами — голодания. Однако все это неизбежно оказывает на организм и самочувствие отрицательное влияние. А потому следует выбрать более умный подход, который позволит похудеть не голодая.
Последствия голодания для здоровья и фигуры
Лишать себя еды вредно — это факт. Как же именно сказывается голодание на здоровье человека, взявшего данный метод похудения на вооружение?
Во-первых, происходит медленное, но верное разрушение организма, составляющих его тканей. Сначала этот процесс затрагивает клетки лимфы, после — мускулатуры и, наконец, жировой прослойки. Таким образом, цена потери избыточной массы тела оказывается слишком высокой. Да и нет никакой гарантии, что жир в результате применения данного способа корректировки фигуры уйдет именно с проблемных областей.
Второй отрицательный момент голодания — возникновение эффекта «йо-йо». Этот термин подразумевает под собой увеличение жировых клеток в организме в количестве, равном таковому утраченному белковых волокон, образующих мышечную ткань. Здесь нет ничего странного или экстраординарного: просто в результате сильного ограничения рациона или полного лишения себя любимой какого-либо пропитания организм испытывает сильный стресс. А последний, как известно, в большинстве случаев провоцирует худеющую особу на употребление внушительных объемов высококалорийной пищи. Вот и получается, что распроститься навсегда с ненавистными килограммами за счет голодания не получается.
Еще одно негативное последствие радикальных методов похудения — авитаминоз. Вкупе со стрессом острая нехватка в организме минеральных и биологически активных соединений дает такие нежелательные и неприятные эффекты, как нарушение сна, ощущение слабости, быстрая утомляемость. На фоне голодовки или скудного рациона питания вполне могут проявить себя анемия, давящие боли в сердце, сбои в работе ЖКТ. Снижается активность головного мозга, падает работоспособность, к человеку так и липнут самые разные болячки, ведь иммунная система тоже страдает. В некоторых случаях оно чревато даже нарушением детородной функции.
Справедливости ради стоит отметить, что если посидеть на такой диете, смирившись с постоянным чувством голода, пару недель, самочувствие улучшается. Возникает прилив сил, но это не более чем обман: на самом деле в этот момент организм буквально начинает есть сам себя. Длительное похудение, лишающее организм основных питательных веществ, приводит к ухудшению состояния кожи, ногтей, волос и зубов. Финалом же всего этого становится отторжение организмом пищи, поступающей извне, что свидетельствует о развитии анорексии.
Как похудеть не голодая
Учитывая все вышесказанное, становится очевидным следующее: строгие диеты для похудения, ровно как и полный отказ от пищи в течение продолжительного времени с целью избавления от лишнего веса неприемлемы ни для кого и ни при каких условиях. Лучше взять на заметку рекомендации специалистов в области диетологии — в итоге положительный результат не заставит долго себя ждать.
Подсчитывайте количество съеденных вами за день калорий. Затем сравнивайте полученный показатель с таковым общей суточной нормой калорий. Имейте в виду, что данная величина рассчитывается в индивидуальном порядке с помощью специальных формул. Но в любом случае нельзя допускать того, чтобы энергетическая ценность поглощенной вами пищи превышала таковую рекомендуемую ежесуточную. Кроме того, общую норму калорий допускается немного сократить, например, на 1/4. Ограничения должны коснуться вредных для фигуры продуктов питания: хлебо-булочных и макаронных, кондитерских изделий, жирных и жареных лакомств, излишне соленой, а также копченой пищи, маринадов. Исключите из своего меню спиртные и сладкие газированные напитки, фаст-фуд и полуфабрикаты. Меньше налегайте на крахмалсодержащие корнеплоды (красную свеклу, картофель), богатые углеводами фрукты и ягоды (виноград, бананы).
Тщательно следите за качеством продуктов питания, которые вы употребляете. Введите в рацион источники:
- полноценных и растительных белков, заменимых и незаменимых аминокислот — бобовые, диетические виды мяса (курицу, индейку, крольчатину, телятину, постную говядину), рыбное филе, молоко и кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
- полиненасыщенных и мононенасыщенных жирных кислот Омега-3, Омега-9 — орехи, морскую жирную и красную рыбу (лососевые, форель, кета, горбуша), растительные масла (оливковое, льняное, рыжиковое, кукурузное); авокадо;
- медленных углеводов — злаки и продукты из них (мюсли, каши, хлопья, цельнозерновой и отрубной хлеб);
- растворимой и нерастворимой клетчатки — яблоки, сливу, отруби, томаты, зеленые листовые овощи, разнообразную зелень, зефир, мармелад;
- витаминов С, А, группы В, бета-каротина и антиоксидантов — ягоды (чернику, клюкву, клубнику, смородину), сочные плоды (ананасы, цитрусовые, хурму), ярко окрашенные овощи и бахчевые (болгарский перец, тыкву, дыню, арбуз);
- макро- и микроэлементов — морепродукты, куриные яйца, холодец, лекарственные травы, мед.
Питайтесь в соответствии с режимом. В день у вас должно быть до пяти приемов пищи, объем порций — средний. Избегайте переедания. Последнюю трапезу в идеале нужно осуществлять не позднее 19.00. Но если не получается придерживаться этого постулата, ешьте, по крайней мере, за 2 часа до отхода ко сну.
Применяйте на практике известную поговорку: «Завтрак съедай сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу». Это, по сути, правило здорового рациона. Но только не нужно понимать его слишком буквально. Ни в коем случае не игнорируйте необходимость завтрака — напротив, сделайте его достаточно плотным.
Утреннее меню должно быть богато медленными углеводами, витаминами и минеральными соединениями. Этому условию отвечают овсяная каша с сухофруктами и орехами, стакан молока или кефира, свежие плоды.
Самый лучший обед, после которого вы не поправитесь и долго не почувствуете голод, – это «коктейль» из белков, углеводов и пищевых волокон. Подходящие продукты и блюда: суп на овощном или нежирном курином бульоне, щи, ломтик ржаного или хлеба из муки грубого помола, овощной салат.
На ужин предпочтительно употребить белковую пищу. В ее качестве может выступать порция обезжиренного творога, стакан ряженки или немного вареной гречки плюс кусочек постного мяса (рыбы), приготовленного на пару.
Если сильно хочется кушать перед сном, можете выпить 200 мл натурального несладкого йогурта.
Предпочтите строгой диете разгрузочный день 1-2 раза в неделю. Выпивайте ежесуточно до 2 л чистой столовой воды, особенно налегая на жидкость за полчаса до еды, чтобы снизить силу аппетита. Ну, и разумеется, ведите активный образ жизни!
Источник
Обычно потеря веса – почти всегда сознательный процесс. В основном он вызван диетами и физическими упражнениями. Также потеря веса может быть спровоцирована уменьшением жидкости в организме, жира или мышечной массы. Но есть и не сознательная потеря веса, которая вызвана проявлением каких-либо болезней.
Сегодня узнаем о том, как избавиться от избыточного веса без изнурительных диет и голодовок. Также рассмотрим различные рецепты для похудения. Современные девушки голодают, чтобы избавиться от лишнего веса. Это уже какой-то культ. Поэтому им будет нелишним узнать о том, как обрести желанные формы и не ограничивать себя в еде.
Как быстро похудеть, не голодая? 8 проверенных советов
Вы можете подсчитывать калории и не разрушать свою жизнь голодом. Вы даже можете быть удивлены тем, насколько легко (и вкусно) следовать этим советам.
Итак, как похудеть не голодая?
- Вам нужен белок и жир. Здесь стоит упомянуть о нашем перекусе между приемами пищи. Перекус должен быть не только быстрым и вкусным, но еще и сытным. В таком случае хорошо подойдет ореховая смесь. Орехи (особенно миндаль) помогают наращивать мышцы.
- Просто скажи «нет» крахмалосодержащим продуктам. Надо отказаться от макарон, белого хлеба и картофеля. Именно эти продукты способствуют накоплению жира в нашем организме.
- Поднимайте вес. Вы должны ходить в спортзал. Активные телодвижения улучшают метаболизм и помогают сжигать лишние калории.
- Подумайте, прежде чем съесть. Не стоит поддаваться соблазну перед вкусной, но вредной пищей. Стоит расставить для себя приоритеты и сдерживать свои желания.
- Побалуйте свой желудок. Не стоит забывать и о том, что себя и свои вкусовые рецепторы тоже надо баловать. Можно съесть кусочек пиццы или торта, но только чуть-чуть.
- Попробуйте низкоуглеводную диету. Это самый простой способ быстро сбросить вес.
- Никогда не пейте сладкую воду. Постоянное употребление этих напитков становится причиной возникновения проблем со здоровьем, что, в свою очередь, влияет на отложение жиров.
- Не бойтесь жира. Важно понимать разницу между полезными жирами, в которых нуждается организм, и их вредными аналогами, которые проявляются в избыточном весе.
Как похудеть?
Итак, как похудеть не голодая? В первую очередь потеря веса происходит из-за дефицита калорий, а это значит, что вам нужно сжигать больше, чем вы принимаете. Самый эффективный способ – это следить за тем, что вы ежедневно употребляете в пищу, и включить спортивные упражнения в повседневную жизнь. Также стоит внимательно выбирать продукты, которые богаты витаминами.
Похудеть, не голодая: альтернатива диетам
Включите в свой рацион продукты с низкой плотностью энергии или меньшим содержанием калорий, распределенных в большем объеме пищи. Эти продукты обычно содержат большое количество волокон с меньшим содержанием жиров, что поможет почувствовать себя лучше и легче.
Овощи, такие как зелень салата, брокколи, цветная капуста и спаржа, имеют достаточно мало калорий, поэтому их можно употреблять в большом количестве.
Больше уделяйте внимания свежим фруктам. Фруктовые соки, сухофрукты и фрукты в сиропе обычно имеют в своем составе сахар, следовательно, они более калорийные.
Цельные зерна, такие как овес, коричневый рис, обладают высоким содержанием клетчатки и другими важными питательными веществами, и могут помочь вам оставаться здоровыми и сытыми.
Гликемический индекс
Продукты, которые имеют низкий гликемический индекс, медленнее перерабатываются организмом, поэтому человек чувствует себя сытым более длительный период времени. Старайтесь избегать чрезмерно обработанных углеводов, таких как белый хлеб, и вместо этого выбирайте цельные зерна, простые орехи или бобовые.
Старайтесь соединять углеводы с другими питательными веществами, чтобы убедиться, что вы не остаетесь голодными, и все еще получаете то, что нужно вашему организму.
Например, вы можете перекусить яйцом вкрутую, в котором содержится белок, и половиной яблока, что обеспечивает углеводы с низким содержанием жира.
Правила перекуса
Включите закуски в свой план питания. Естественно, каждый человек имеет желание перекусить в течение дня. Если игнорировать эту потребность, то можно сорваться и съесть не такую здоровую пищу, как планировалось. Чтобы этого избежать, стоит держать здоровые закуски возле себя. Вы можете даже планировать перекус как часть своего ежедневного плана питания.
Закуски, такие как рассыпчатый попкорн, помогут вам хорошо насытиться, не внося слишком много калорий в организм.
Богатые клетчаткой закуски, такие как ягоды и кусочки фруктов, а также несоленые жареные картофельные чипсы (в духовке), также могут помочь вам дольше быть сытыми.
Худейте правильно
Можно похудеть, если голодать? Нет, как бы нам ни хотелось быстро похудеть, но это надо делать постепенно. Резкий скачок в весе может нарушить работу всего организма и сделать фигуру (и кожу) менее привлекательной. Сбрасывайте вес постепенно (без голода).
Не пропускайте завтрак
Пока вы спите, ваше тело голодает без еды в течение восьми часов, и метаболизм сжигания жира замедляется.
Во время завтрака следует избегать всего мучного. Нельзя употреблять на завтрак пончики, бублики, кексы, вафли и масляные тосты. Загруженные простыми (рафинированными) углеводами, эти продукты посылают в организм слишком много сахара, что делает человека раздражительным и хищным, поскольку в организме еще не успел выработаться инсулин для его расщепления и превращения в энергию.
Чтобы этого избежать, нужно держать уровень сахара в крови стабильным. В этом помогут продукты, такие как яйца на тосте, фруктовый салат с нежирным йогуртом, мюсли или овсянка с различными фруктами и медом.
Скажите «Нет!» газированной воде
Откажитесь от газировки, и никто не пострадает. Неважно, где находится человек: дома или на работе. Ему необходимо всегда иметь под рукой бутылку с минеральной негазированной водой.
Можно добавить в воду свежий сок лимона, лайма и мяту для дополнительного вкуса. Помните, что жажда часто воспринимается организмом как голод, поэтому пить нужно как можно чаще. Тот же принцип относится к алкоголю. Один стакан вина или низкокалорийное пиво не повредит, но нельзя злоупотреблять.
Нужно всегда иметь под рукой нежирные йогурты, сухие и свежие фрукты, орехи, хлебцы или отварное нежирное мясо (курица, индейка, кролик и т. д.). Если почувствуете голод, то всегда сможете перекусить.
Похудеть за неделю
Есть диеты, которые помогают похудеть за неделю, не голодая при этом. Семидневная диета выглядит следующим образом:
- День первый: есть любые фрукты, кроме бананов. Сохраните бананы на четвертый день. Предпочтительными фруктами на первый день являются яблоки, арбуз и любые виды цитрусовых.
- Второй день: есть любой вид овощей, сырых или вареных. На второй день съешьте все овощи, которые вы хотите. Можно сделать салат или приготовить овощное рагу на пару. Соль и перец разрешаются.
- День третий: объединить фрукты и овощи, сырые или вареные. На третий день можно комбинировать фрукты и овощи.
- День четвертый: молоко, бананы и низкокалорийный суп. День четвертый считается самым тяжелым – это середина диеты, но организм уже три дня не получал любимых вкусностей. Есть большой риск сорваться.
- День пятый: объединить фрукты, овощи и рис. В меню этого дня стоит обязательно включить помидоры, так как они являются основными химическими катализаторами, которые разрушают жир.
- День шестой: овощи и рис. На шестой день съешьте овощи и рис. Также разрешены салаты и суп, которые вы делали на второй или четвертый день.
- День седьмой: рис, суп и салат. Продолжайте есть так, как вы делали на шестой день: рис с овощами, супом и салатом.
Отзывы
Потерять вес за семь дней – непростая задача. Однако представленная выше диета, принесет свои плоды, об этом говорят и положительные отзывы тех, кто прожил целую неделю по этому плану. В частности, девушки отмечают, что на третий-четвертый день хочется чего-то сладкого, и особенно жареного мяса.
Чтобы справиться с такими позывами, некоторые девушки модернизировали диету, добавив в рацион авокадо, сахар из фруктозы для диабетиков и имбирь. Причины именно этого выбора следующие:
- Авокадо отлично устраняет чувство голода.
- Фруктоза не такая калорийная, как сахар, а по вкусу практически не отличается. Отличное средство, чтобы обмануть свой организм.
- Имбирь, молотый в порошок, можно добавлять в чай, кофе и воду. Этот корень обладает разогревающим действием, соответственно, улучшает метаболизм.
Проще говоря, похудеть, не голодая, можно (фото этого раздела тому доказательство). Главное – подойти к этому процессу с умом и выдержкой.
Источник