Украинская диета за неделю
Нравятся вкусные традиции сердца Европы – тогда украинская диета для вас. И хотя в Украине почитаются пышные формы, национальный рацион ориентирован на здоровое, сбалансированное питание. Кухня этой страны необычайно разнообразна и колоритна. Изобилие овощей, фруктов и ягод на Украине позволяют сделать питание очень вкусным и витаминизированным, а любителям жирных трапез понравится диета на сале.
Дорогие читатели, приглашаем ПОДПИСАТЬСЯ НА НАШ НОВЫЙ КАНАЛ о похудении и здоровом образе жизни. Полезные материалы будут выходить несколько раз в неделю!
Семидневное меню
Блюда украинской кухни достаточно калорийны и тем, кто хочет за короткие сроки скинуть внушительное количество килограммов диета не подойдет.
Данная система идеально впишется в график мужчин и женщин, которые не сидят на одном месте и ведут активный образ жизни.
Вариант возможного меню на неделю:
Понедельник
- Завтрак: творог с нежирным йогуртом и любыми ягодами;
- Обед: суп с клецками, сало с хлебом;
- Ужин: запеченная щука, стакан кефира.
Вторник
- Завтрак: 2 отварный яйца, кусочек черного хлеба и 50 г сала;
- Обед: тушеная картошка с мясом и томатный сок;
- Ужин: куриные окорока в сметанном соусе с зеленью.
Среда
- Завтрак: гречневая каша с говяжьим гуляшом;
- Обед: борщ с чесночными пампушками;
- Ужин: заливные караси с помидорами.
Четверг
- Завтрак: овсяная каша на молоке и с кусочками фруктов;
- Обед: салат со свеклой и чесноком, 2 сваренных вкрутую яйца;
- Ужин: куриные биточки, салат из капусты и помидор.
Пятница
- Завтрак: бутерброд с сыром или салом, несладкий чай;
- Обед: ленивые вареники со сметаной;
- Ужин: запеченные баклажаны с фаршем.
Суббота
- Завтрак: блины с вареньем и молоком;
- Обед: картофельное пюре, свиные котлеты и овощной салат;
- Ужин: сырники со сметаной.
Воскресенье
- Завтрак: бутерброд с маслом и домашней колбасой;
- Обед: суп с фрикадельками, пампушка с чесноком;
- Ужин: запеченная скумбрия со свежими овощами.
Блюдо национальной кухни
Самое известное на весь мир и самое продаваемое блюдо в любом украинском ресторане – красный борщ.
Классический вариант
Ингредиенты:
- Картофель – 3 шт.;
- Свинина или говядина на кости – 300 г;
- Морковь – 1 шт.;
- Капуста – 300 грамм;
- Сладкий перец – 1 шт.;
- Свекла – 1 средняя шт.;
- Томаты – 4 шт.;
- Лук – 2 шт.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Растительное масло для жарки;
- Зелень, соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Сварите бульон в трехлитровой кастрюле. Готовое мясо выньте, отделите от кости, порвите на небольшие кусочки и отправьте обратно в бульон. Очистите и нарежьте кубиками картофель, его также отправьте в кастрюлю. Пока картофель будет вариться, нарежьте мелко лук, нашинкуйте соломкой перец, натрите морковку и свеклу на терке. С этих овощей приготовьте зажарку. Когда овощи приобретут «румянец» влейте к ним измельченные на блендере помидоры.
Отправьте зажарку в борщ, дайте закипеть и высыпайте нашинкованную капусту. Теперь можно блюдо посолить, поперчить и подсластить – кому как нравится. Когда капуста будет готова, отставляем кастрюлю с огня, выдавливаем на чеснокодавке чеснок, кидаем рубленую зелень и даем блюду настояться.
Постный борщ
Все привыкли видеть борщ насыщенным и жирным, с ложечкой сметаны при подаче. Если необходимо минимизировать количество потребляемых калорий, воспользуйтесь диетическим рецептом борща. Несмотря на отсутствие в блюде мяса и картошки, оно получается очень вкусным, богатым витаминами и антиоксидантами.
Ингредиенты:
- Морковь – 1 шт.;
- Капуста – 300 грамм;
- Сладкий перец – 1 шт.;
- Свекла – 1 шт.;
- Лук – 2 шт.;
- Чеснок – 2 зубчика;
- Помидоры – 3-4 шт.;
- Зелень, соль и специи по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте свеклу тонкой соломкой и опустите в кипящую воду. Измельчите в блендере помидоры, морковку натрите на терке, а сладкий перец и лук мелко нарежьте. Чрез 15 минут варки свеклы добавьте в кастрюлю вышеперечисленные ингредиенты. Затем в борщ отправьте нашинкованную капусту и пару зубчиков чеснока. Через 10 минут выключите блюдо и дайте ему немного настояться.
Украинская диета даст положительные сдвиги в коррекции фигуры и наладить работу пищеварительной системы, если она будет подкреплена регулярными занятиями спортом. Это может быть что угодно: бег, быстрая ходьба, танцы, йога, фитнес или пилатес.
Если на посещение секций не хватает времени, создайте спортивную атмосферу дома: играйте в подвижные игры с детьми, ходите на выходных с любимыми в турпоходы, предпочтите максимум пеших прогулок. И тогда лишним килограммам просто некогда будет откладываться.
ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ
Ваш отзыв на статью:
Загрузка…
Ваш отзывы, комментарии, вопросы
Источник
Решив сесть на диету, встает выбор на какую? Необходимо взвесить плюсы и минусы, после чего выбрать самый оптимальный вариант.
Не стоит сразу впадать в крайности и съедать в день 1 яблоко, так как организм попросту вас не поймет и не захочет расставаться с жирком, накапливая его на черный день.
Никакая диета не поможет вашему здоровью, если не соблюдать следующие правила:
- Употреблять в день 2 литра воды, не считая чай, кофе и тому подобное.
- Питаться 6 раз в день.
- Исключить фаст-фуд, жареное, мучное, жирное и тому подобное.
- Очищать организм во избежание запоров.
- Употреблять пищу небольшими порциями.
- Последний прием пищи должен быть за 2-3 часа до сна.
Немного о поливитаминах
Когда человек ограничивает себя в еде, то не все витамины поступают в организм, а значит, выпадают волосы, портятся ногти, чернеют зубы, да и весь организм в целом более уязвим для простуды и других заболеваний.
При любой диете необходимы поливитамины или же можно принимать определенный витамин, например, для укрепления волос или костей. Но лучше комплексно.
Разнообразие украинских диет
Одна из щадящих диет – это украинская диета, поэтому многие предпочитают именно ее. Ведь можно сбрасывать лишний вес, не отказываясь от любимых блюд.
Диета на основе борща
Любимое блюдо мужчин и женщин постсоветского пространства – это борщ. Все привыкли видеть его насыщенным и жирным, со свиным мясом, но для диеты придется приготовить его в легком варианте.
Такой борщ так же очень вкусный, а самое главное полезный, ведь в свекле содержится клетчатка и кислоты, способные очищать организм и выводить шлаки.
Приготовление:
- В кипящую воду необходимо забросить нашинкованную свеклу.
- Потом морковь с луком.
- После закипания добавить помидоры, перец и нашинкованную капусту.
Такой борщ готовится быстро. Перед употреблением можно добавить нежирную сметанку и чеснок.
Самое главное, что данный суп нужно кушать на завтрак, обед и ужин. А в промежутках можно радовать себя фруктами и овощами, так же нежирные молочные продукты разрешены.
Быстрая украинская диета
Во время диеты можно сбросить 5 кг, но если строго соблюдать все пункты. Данная диета рассчитана на 5 дней.
1 день:
- Проснувшись, выпить 2 стакана теплой воды;
- На завтрак груша или яблоко;
- В часов 10-10.30 гречневая каша, 5 ложек;
- В 12.00 салат из капусты и яйцо;
- На полдник 100 грамм творога;
- На ужин (6 часов) каша и яблоко.
2 день:
В день можно выпить только литр кефира и съесть килограмм слив. Данные продукты помогают очистить организм и вывести все ненужные шлаки. Так же в день необходимо пить много воды.
3 день:
Этот день можно назвать суповым. Необходимо с самого утра сварить куриный бульон, добавив туда нашинкованную свеклу и капусту. Специи и соль добавлять нельзя. Такой бульон нужно употреблять в течение дня, можно зеленые яблоки.
4 день:
- На завтрак рисовая каша;
- На второй завтрак стакан томатного сока;
- На обед яблоко или груша;
- На полдник орехи, 40 грамм;
- На ужин 1 банан и киви.
5 день:
До обеда пить только воду, после обеда употреблять запаренную гречневую кашу.
Выход из диеты осуществляется постепенно и размеренно.
Легкая украинская диета
Диета рассчитана на 6-7 дней, во время диеты можно сбросить до 6 кг.
Примерный рацион питания:
- Завтрак (8.00): 300 мг теплой воды, любая каша на воде, можно добавить сухофрукты. Чай или кофе без сахара.
- Второй завтрак (10 часов): творог или отварное яйцо без соли.
- Обед (13.00): нежирный суп, отварной картофель и куриная грудка
- Полдник: фрукты или овощи
- Ужин: рис, греча и отваренная рыба, так же можно овощи.
Диету не следует повторять чаще, чем раз в месяц. Между диетами следует придерживаться правильного питания, исключая вредную пищу.
Источник
Каждому хочется выглядеть стройным и подтянутым. Рассказываем, что делать, если вам нужно привести свое тело в форму в течение недели с помощью диеты.
Пять-семь лишних килограммов значительно ухудшают внешний вид человека. Для женщин их наличие часто является причиной формирования низкой самооценки и развития различных комплексов.
В современном мире с его бешенным темпом жизни иногда возникает необходимость сбросить лишние кг в течение короткого промежутка времени. Предлагаем несколько экспресс методов, чтобы похудеть на 5–7 кг в течение одной недели.
Внимание! Учтите, что при быстром похудении нереально получить стойкий результат. Следует быть готовым к тому, что очень скоро растаявшие килограммы могут вернуться, и фигура потеряет свою стройность.
Что нужно для похудения в домашних условиях?
Желающим похудеть необходимо:
- питаться дробно, небольшими порциями и только при наличии чувства голода;
- ужинать не позже, чем за 3 часа до сна;
- отказаться от полуфабрикатов, снеков, жареных блюд и сладкого, отдавая предпочтение здоровой домашней пище;
- выполнять упражнения дыхательной гимнастики;
- держать вес под контролем и считать калории;
- пить 2 л воды в сутки;
- посещать спортзал, чтобы сжигать много калорий.
Эффективные экспресс-диеты
Проявив настойчивость, каждый может сбросить до 5 кг за 7 дней без изнурительного голодания. Очевидно, что физические нагрузки и дыхательная гимнастика в сжатые сроки не дадут действенного эффекта. Единственная возможность похудеть экстренно — урезать количество калорий, поступающих в организм с пищей.
Внимание! Чтобы похудение не было слишком изнуряющим, выбирайте вариант диеты, предполагающий употребление предпочитаемых вами продуктов.
Монодиеты
Планы питания, основанные на меню, состоящем из одного продукта, достаточно эффективны. Однако не каждая девушка сможет целую неделю «сидеть» только на кефире или запаренной гречке.
Если вы решитесь на такую диету ради стройности фигуры, то сможете терять по 1 лишнему килограмму в день. При этом рекомендуется равномерно распределить 1,5 л кефира и 400 г запеченной картошки, творога, фруктов или отварной куриной грудки на 4 приема пищи. Сложнее всего придется на 6 день диеты, в течение которого разрешается употреблять только кефир и воду.
Хороший результат дает гречневая монодиета. Она предполагает употребление гречки, запаренной на ночь кипятком. Получившуюся «кашу» съедают равными порциями в 6 приемов.
Внимание! Сделать рацион менее скучным можно, запивая гречку кефиром (до 1 л) и съедая зеленые яблоки (до 3 шт.).
Низкокалорийные диеты
Низкокалорийные диеты менее жесткие, чем моно-варианты. Они основаны на ограничении калорийности рациона. В результате организм вынужден восполнять недостаток энергии, сжигая собственные жировые запасы.
При низкокалорийной диете предполагается 6-разовое питание. Вес порции для женщин должен составлять 200 г, а для мужчин – 300 г. В сутки женщинам разрешается употреблять продуктов с суммарной калорийностью не более 1300 ккал, а мужчинам – не более 1700 ккал. При этом нужно выпивать 1,5–2 л воды.
Белковая диета
Рацион с преобладанием белка ускоряет обмен веществ. Белковая диета предполагает отказ от ужина и употребление большого количества воды.
Примерное меню на день должно выглядеть следующим образом:
- на завтрак съедаются 50 г отварной рыбы или приготовленной на пару и листья салата, запиваемые 1 стаканом кефира.
- на обед съедается 1 яйцо, 90 г филе курицы и ржаной хлеб.
Еще один вариант:
- на завтрак выпивают стакан куриного бульона, съедают 50 г куриной грудки и 3 хлебца;
- на обед съедают 50 г телятины, шпинат, ржаной хлеб, яблоко и апельсин.
Какой бы вариант экспресс-похудения вы не выбрали, обязательно предварительно пройдите диагностику и проконсультируйтесь с врачом, чтобы исключить возможные противопоказания.
Отказ от ответсвенности
Обращаем ваше внимание, что вся информация, размещённая на сайте
Prowellness предоставлена исключительно в ознакомительных целях и не является персональной программой, прямой рекомендацией к действию или врачебными советами. Не используйте данные материалы для диагностики, лечения или проведения любых медицинских манипуляций. Перед применением любой методики или употреблением любого продукта проконсультируйтесь с врачом. Данный сайт не является специализированным медицинским порталом и не заменяет профессиональной консультации специалиста. Владелец Сайта не несет никакой ответственности ни перед какой стороной, понесший косвенный или прямой ущерб в результате неправильного использования материалов, размещенных на данном ресурсе.
Источник
Суть белковой диеты отражена в ее названии: решив похудеть с помощью этой методики, женщина должна настроиться на то, что ей придется принимать, в основном, белковую пищу – мясные продукты, рыбу, молоко, кефир и пр. Протеиновые блюда довольно долго усваиваются и позволяют длительное время не ощущать голода. При этом организм начинает испытывать нехватку энергии и черпать ее из собственных запасов. В итоге лишний вес уходит.
Содержание:
- Принципы диеты «минус 5-7 кг за неделю»
- Разрешенные и запрещенные продукты
- Рассчитываем свой обмен веществ
- 3 варианта меню белковой диеты
- Интересные рецепты
- Плюсы и минусы диеты «минус 5-7 кг за неделю»
- Противопоказания
Принципы диеты «минус 5-7 кг за неделю»
Чтобы избавиться от лишних килограммов с помощью белковой диеты, необходимо придерживаться следующих правил:
В меню должны присутствовать преимущественно белковые продукты. Их массовая доля будет составлять не менее 60%.
Следует включать в рацион не только растительные белки, но и протеины животного происхождения. Они должны присутствовать в блюдах в одинаковых пропорциях.
Белки должны быть «чистыми». Это значит, что любые полуфабрикаты, сосиски, колбасы и прочие обработанные мясные блюда находятся под запретом.
Во время диеты следует кушать свежие овощи, которые будут способствовать выведению из организма токсичных продуктов распада белковой пищи.
Садиться за стол нужно не менее 4 раз в день. Еще лучше, если удастся выделить время для пары дополнительных перекусов.
За 3 часа до сна нужно отказаться от любой еды.
Те продукты, которые входят в список запрещенных, нужно полностью исключить из меню. Несоблюдение этого правила недопустимо.
В день нужно выпивать не менее 2 л воды.
В приоритете такие способы приготовления пищи, как варка и тушение. Также можно готовить на пару, а вот от жареных блюд лучше отказаться. В крайнем случае, можно запекать еду.
Если диета будет дополнена физическими нагрузками, то процесс похудения пойдет гораздо быстрее. Разрешено посещать тренажерный зал, заниматься фитнесом, бегом, аэробикой, ходьбой. Силы после нагрузки будут восстанавливаться быстро, что возможно за счет употребления большого количества белка. Если игнорировать физические нагрузки, то белок будет накапливаться в организме, что может спровоцировать нарушения в работе почек, их болезненность и отечность.
Если нет аллергии, то можно включать в меню киви и грейпфрут. Это продукты обладают антиоксидантным действием. Их регулярное употребление также позволит насытить организм витаминами и микроэлементами.
Прием комплексов, содержащих витамины и минералы – это обязательное условие, которое нужно соблюдать во время белковой диеты. Ведь из продуктов в достаточном объеме организм получить их не сможет.
Разрешенные и запрещенные продукты
Продукты, которые можно включать в меню:
Кисломолочные напитки и творог. Важно, чтобы процент жирности в них был минимальным.
Мясо индейки и куриное мясо. С него необходимо удалять кожицу.
Маложирную рыбу.
Шампиньоны.
Креветки, мидии, гребешки, кальмары.
Сыры твердые, тофу. Суточная норма составляет 30 г.
Яйцо.
Томаты, огурцы, фасоль в стручках, болгарский перец, цветная капуста, брокколи, лук, перец. Кроме того, что эти овощи можно употреблять в чистом виде, из них разрешено готовить сок.
Кешью и миндаль, но не более 4-6 орешков в день.
Яблоки, но не сладкие, грейпфруты, киви.
Морс на основе ягод, вода, кофе, чай.
Также есть продукты, которые из меню нужно исключить, среди них:
Сахар и все сладости, в составе которых он присутствует.
Хлеб и иные изделия из муки.
Масло сливочное.
Спиртные напитки.
Овощи, содержащие много крахмала, например, кукуруза и картофель.
Жирное мясо.
Жирные молочные продукты.
Все кондитерские изделия.
Фрукты, содержащие много сахара: бананы, ананасы, виноград, абрикосы, персики, сливы, груши.
Продукты, прошедшие консервацию.
Полуфабрикаты.
Рассчитываем свой обмен веществ
Когда человек полностью отказывается от пищи, содержащей углеводы, и переходит на белковое меню, это может спровоцировать кетоз (отравление организма кетоновыми телами, возникающими в результате распада белков). Поэтому в рационе обязательно должны присутствовать сложные углеводы. Суточная калорийность рассчитывается, исходя из массы тела худеющего.
В индивидуальном порядке вычисляют показатель обмена веществ. Это позволит подобрать оптимальные объемы пищи, которые человек должен употреблять на протяжении дня. К получившейся цифре нужно будет добавить не более 300 ккал, если человек ведет сидячий образ жизни. Когда он испытывает физические нагрузки той или иной интенсивности, то к полученной цифре нужно будет добавить 400-800 ккал.
Чтобы высчитать свой обмен веществ, необходимо придерживаться следующего алгоритма:
Свою массу тела в килограммах нужно разделить на 0,454.
Получившуюся цифру умножают на 0,409.
Полученный результат еще раз умножают на 24. Это последний шаг. Конечная цифра отображает индивидуальную скорость объема веществ.
Существует более простая формула расчета обмена веществ, которая выглядит следующим образом:
Женщинам нужно умножить свой вес в килограммах на 0,9 и на 24.
Мужчинам нужно умножить свой вес на 1,0 и на 24.
Следует учесть, что полученный результат будет являться усредненным показателем.
Третья формула, по которой можно определить свой обмен веществ, выглядит следующим образом:
Для женщин: 655 + (9,6*масса тела) + (1,8*рост в сантиметрах) – (4,7*возраст).
Для мужчин: 66 + (13,7*вес) + (5*рост в сантиметрах) – (6,8*возраст).
Она носит название «формула Харриса-Бенедикта».
3 варианта меню белковой диеты
Меню белковой диеты на 7 дней
Представленное белковое меню рассчитано на неделю. Оно носит рекомендательный характер и при желании его можно видоизменять. Главное, не превышать допустимое количество килокалорий в день и не употреблять в пищу продукты из запрещенного списка.
В диету следует входить плавно. Для этого за несколько дней до ее начала нужно постепенно урезать собственный рацион во время основных приемов пищи. Это позволит избежать оказания сильного стресса на организм.
Первый прием пищи | Основной прием пищи | Перекус | Ужин | |
1 | Утро нужно начать со стакана воды комнатной температуры, в которую добавляют лимонный сок. Спустя четверть часа можно съесть порцию маложирного творога. | Постная говядина общим весом 200 г, салат из зелени и кунжутного семени. | Томат, брынза без соли. | Приготовленная в пароварке куриная грудка, цветная капуста. |
2 | Кусочек нежирного сыра, несладкое яблоко, вода. | Мясо индейки в объеме 200 г, салат из овощей. | Творог с 0% жирности. | Приготовленная на гриле куриная грудка, сок из овощей. За час до сна можно выпить стакан кефира. |
3 | Горошек зеленый и кусок тунца. | Салат из овощей, хек, приготовленный на пару. | Моцарелла. | Креветки, капустные листья и зелень в виде салата. |
4 | Вареные яйца – 2 шт., хлебец. | Кабачковая икра, телятина в объеме 200 г. | Грейпфрут. | Фасоль с куриным филе. |
5 | Йогурт с 0% жирности, киви. | Уха, овощи на пару, хлебец. | Стакан кефира. | Салат с томатами и огурцами, рагу из филе говядины. |
6 | Омлет на пару, чернослив. | Овощной суп, вареная грудка индейки. | Яблоко. | Капустный салат, филе курицы. |
7 | Вода с лимонным соком, маложирный творог. | Вареная телятина, салат из зеленых листьев. | Сыр. | Овощной салат с сыром фета, на ночь стакан кефира. |
Обязательно нужно в день выпивать не менее 2 л воды без газа. Чтоб не уменьшать эту дозу, можно поставить будильник, который будет каждый час напоминать о том, что пора выпить стакан воды.
Меню японской диеты на 7 дней
Первый прием пищи | Основной прием пищи | Ужин | |
Пн | Чашка кофе | 2 отварных яйца | Говядина отварная, салат с заправкой из лимонного сока |
Вт | Чашка кофе и сухарики | 2 куриных яйца | Салат, ветчина из индейки, кефир |
Ср | Чашка кофе | Любые овощи | 2 отварных яйца, салат ветчина |
Чт | Чашка кофе | Сок, выжатый из моркови, отварные яйца | Говядина, салат с заправкой из лимонного сока |
Пт | Морковный салат с заправкой из лимонного сока | Хек в фольге в духовке | Отсутствует |
Сб | Кофе | Куриное мясо и салат | Перетерта морковь, куриное мясо |
Вс | Кофе | Телятина вареная, любой фрукт | См. ужин для четверга |
Подробнее: Японская диета на 7 и 14 дней, меню, отзывы
Меню кремлевской диеты на 7 дней
Первый прием пищи | Второй прием пищи | Последний прием пищи | |
1 | Яичница с добавлением бекона и укропа – 2 у. е.; | Тарелка супа на основе сельдерея – 8 у. е.; | Горсть орехов грецких – 6 у. е.; |
2 | Яйца вареные (3 шт) с грибами – 1 у. е.; | Овощной салат, 120 г – 4 у. е.; | Капуста брокколи, 150 г – 7 у. е.; |
3 | Три вареных сосиски – 0 у. е.; | Суп с овощами и плавленым сыром – 6 у. е.; | Паровой хек, 300 г – 0 у. е.; |
4 | Четыре вареных сосиски – 3 у. е.; | Суп куриный, 250 г – 7 у. е.; | Палтус жареный, 300 г – 0 у. е.; |
5 | Омлет и сыр – 3 у. е.; | Салат из тертой моркови, 100 г – 7 у. е.; | Паровая нототения, 250 г – 0 у. е.; |
6 | Сосиски жареные с яйцам – 2 у. е.; | Рыбный суп, 250 г – 5 у. е.; | Мясо вареное, 250 г. – 0 у. е.; |
7 | Четыре вареных сосиски – 3 у. е.; | Салат из томатов и огурцов, 100 г – 3 у. е.; | Печеный минтай, 250 г – 0 у. е.; |
Подробнее: Кремлевская диета: подробный обзор
Интересные рецепты
Крем-суп с яйцом
Продукты, которые потребуются для его приготовления:
Куриная грудка – 400 г.
Шпинат– 400 г.
Вареные яйца – 2 шт.
Молоко – 150 мл
Специи, соль, петрушка.
Курицу нужно сварить до готовности, добавив в бульон во время варки черный перец горошком, прованские травы и лавровый лист. Мясо остужают и нарезают кубиками. Бульон не выливают, в него добавляют шпинат и варят, пока овощ не станет мягким. В блендере измельчают рубленые вареные яйца и бульон со шпинатом, после чего добавляют в кастрюлю молоко и тщательно смешивают. Суп готов, его подают к столу, положив в чашку 1/2 яйца.
Суп с рыбой
Для его приготовления потребуются следующие продукты:
Белая рыба без костей – 400 г.
Луковица красного цвета – 1 шт.
Цветная капуста – 0,4 кг.
Сок лимона, перец, соль.
Можно добавить в суп йогурт.
Капусту цветную, рыбу и лук измельчают, выкладывают в кастрюлю, заливают водой и ставят на огонь, доводят до готовности. Перед подачей в суп вливают лимонный сок, йогурт, солят и перчат.
Белковый салат
Для приготовления блюда потребуется следующий продуктовый набор:
Яйцо куриное – 3 шт.
Грудка куриная – 1 шт.
Огурец свежий – 1 шт.
Капуста пекинская – 0,4 кг.
Соль, горчица, йогурт.
Отварную куриную грудку и яйца нарезают кубиками, капусту мнут и рвут руками, огурец режут дольками. Для заправки потребуется смешать йогурт (100 мл), столовую ложку горчицы, соль по вкусу. Все компоненты соединяют, добавляют сок лимона.
Омлет из творога
Продукты для его приготовления:
Творог в зернах – 100 г.
Белок – 3 шт.
Зеленый лук – 3 стебля.
Укроп и соль.
Белки нужно отделить от желтков и взбить их до получения пены. Творог смешивают с укропом и добавляют в него соль. Аккуратно соединяют творог с белком, выливают полученную массу в форму для запекания, сверху присыпают зеленым луком. Блюдо убирают в духовой шкаф и доводят до готовности.
Чизкейк из творога
Для его приготовления потребуется следующий продуктовый набор:
Творог с 0% жирности – 200 г.
Лимонный сок – 50 г.
Крахмал кукурузный – 2 столовых ложки.
Яблоко.
Желток двух яиц.
Белки 5 яиц.
С яблока снимают кожуру, удаляют из него косточки, измельчают в блендере. Затем к яблоку добавляют крахмал, сок лимона, творог и желтки, с помощью блендера смешивают полученную массу. Белки взбивают отдельно, соединяют с твороженным кремом. Смесь выкладывают в форму, которую нужно смочить водой. Выпекают в духовом шкафу на протяжении получаса при температуре 180 °C.
Паштет из шпината
Для его приготовления потребуются следующие продукты:
Шпинат в пюреобразном состоянии – 100 г.
Одно яйцо.
Сметана – 20 г.
Яйцо нужно отварить и мелко нарезать, смешать со сметаной и шпинатом. Полученную массу выкладывают в салатник и подают к столу.
Плюсы и минусы диеты «минус 5-7 кг за неделю»
Плюсы белковой диеты:
На протяжении длительного отрезка времени человек не будет испытывать чувства голода, так как белковая пища отлично насыщает.
Лишний вес уходит очень быстро, за 2 недели можно потерять около 10 кг.
Меню довольно разнообразное.
Результат стабилен, лишние килограммы не вернутся спустя несколько дней.
Минусы белковой диеты:
Во время похудения придется отказаться от употребления привычных жирных и жареных блюд, от сладостей и выпечки.
Организм не сможет получить из предлагаемого продуктового набора достаточное количество витаминов и минералов.
Ученые доказали, что если во время белковой диеты отказаться от физических нагрузок, то это негативным образом скажется на состоянии организма. Если придерживаться такой методики похудения на протяжении длительного времени, то это грозит формированием камней в почках, отеками и прочими нарушениями со стороны здоровья.
Противопоказания
Прежде чем приступать к белковой диете, необходимо проконсультироваться со специалистом, так как она имеет ряд противопоказаний, среди которых:
Раковые заболевания любой локализации.
Болезни органов пищеварения хронического течения (даже в стадии ремиссии).
Вынашивание плода.
Возраст человека старше 50 лет.
Болезни печени и мочевыделительной системы.
Патологии сердца и сосудов.
Заболевания суставов.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник