У кого замедлялся обмен веществ от диет
Соблюдение диет с минимальным результатом или вообще без оного обескуражит любого. Вы начинаете винить в неспособности похудеть свою слабую волю, а заодно и непрофессионализм составителей любых диет. На самом же деле в этом может быть виноват так называемый метаболический синдром, то есть замедленный обмен веществ.
Существует множество факторов, которые в своей комбинации приводят к замедлению метаболизма. При замедленном обмене веществ наш организм больше калорий, чем обычно, не метаболизирует, а откладывает в виде жировых запасов.
К несчастью, определить, замедлен ли у вас обмен веществ или нет, довольно трудно. Поскольку на скорость метаболизма влияет так много факторов, то и провести непосредственные тесты не представляется возможным. Тем не менее, в отдельных случаях можно заподозрить метаболический синдром, если по совокупности некоторых факторов вы входите в группу риска.
Среди женщин замедление метаболизма довольно распространено, возможно, из-за влияния некоторых гормонов. Для того чтобы определить, замедлен ли у вас обмен веществ или нет, стоит сделать несколько простых тестов, в том числе и анализ крови.
В группу риска метаболического синдрома входят мужчины и женщины, у которых:
- Объем талии более 85 см у женщин и 100 см у мужчин
- Артериальное давление выше 130/85 мм рт. ст.
- Сахар крови натощак более 6.1 ммоль/л
- Повышение уровня триглицеридов крови более 1.7 ммоль/л
- Снижение уровня липопротеидов высокой плотности менее 1 ммоль/л у мужчин и менее 1.3 ммоль/л у женщин
Нелишним будет проконсультироваться и у эндокринолога. Примерно каждая пятая женщина в среднем возрасте страдает снижением функции щитовидной железы, причем многие об этом и не подозревают. Щитовидная железа контролирует обмен веществ, и одним из признаков снижения ее функции может быть неспособность сбросить вес.
Конечно, с возрастом метаболизм замедляется у большинства людей. Но замедленный метаболизм не может служить оправданием лишнему весу. Диетологи считают, что, если вы следите за тем, что вы едите, правильно тренируетесь и, при медицинских показаниях, принимаете соответствующие лекарства или пищевые добавки, то вы можете поддерживать нормальный обмен веществ в течение всей жизни. И ускорить его можно в любом возрасте.
Как снизить вес при замедленном метаболизме:
1. Придерживайтесь диеты с пониженным содержанием жиров.
2. Увеличьте потребление белков и ешьте белковые продукты с каждым приемом пищи. Повышенное содержание белков в каждом приеме пищи ускоряет метаболизм. Для переваривания белков пищеварительной системе требуется больше энергии, чем для переваривания жиров или, например, крахмала, поэтому он сжигает больше калорий.
3. Сократите потребление сахара.
4. Сократите потребление кофеина.
5. Увеличьте потребление клетчатки.
6. Пейте больше воды. При ежедневном приеме не менее 1,5 литров воды, метаболизм ускоряется на 20-30%.
7. Ешьте дробно. Метаболизм замедляется, если перерыв между приемами пищи составляет более 3 часов. Конечно, не стоит каждые 3 часа плотно обедать, от этого вы не похудеете, но выпить стакан кефира или съесть банан будет очень полезно.
8. Ежедневно совершайте умеренные физические тренировки – от 30 минут до 1 часа хотя бы просто ходите пешком быстрым шагом.
9. Не менее 2 раз в неделю делайте силовые тренировки.
10. Научитесь снимать стресс и расслабляться.
Считается также, что некоторые продукты способны помочь нормализовать обмен веществ. Так ли это на самом деле или нет, остается еще под вопросом. Тем не менее, вреда от этих продуктов в умеренном количестве точно не будет. Так почему бы не попробовать включить в свой рацион:
- ананас
- зеленый чай
- корицу
- грейпфрут
- красный перец
- низкожирные молочные продукты
- рыбу жирных сортов
- тыкву
- орехи
А вот алкоголь, наоборот, только замедлит обмен веществ.
Тренируем метаболизм
Физические нагрузки самым непосредственным образом влияют на обмен веществ. Самый эффективный способ повысить метаболизм – это силовые тренировки: тренировки с поднятием тяжестей, упражнения на силовых тренажерах или упражнения на сопротивление. Силовые упражнения к тому же повышают ваш метаболизм в спокойном состоянии, то есть, например, когда вы просто сидите. Нормальная скорость обмена веществ в спокойном состоянии позволяет вам сжигать жиры, даже когда вы ничего не делаете. После силовых тренировок обмен веществ остается повышенным еще спустя примерно два часа.
Но еще одна хитрость заключается в том, что организм быстро привыкает к одним и тем же упражнениям и вновь начинает замедлять скорость обмена веществ. Чтобы «обмануть» организм, вам придется все время вносить изменения в свои тренировки: увеличивать продолжительность, количество повторений или вес тяжестей. Полезно также время от времени заменять силовые тренировки интенсивными аэробными нагрузками: бегом, плаванием, ходьбой, танцами и т.д. Поскольку ваш организм еще не привык к новой деятельности и к нагрузке на новые виды мышц, он будет работать с удвоенной силой, причем будет оставаться в таком состоянии более длительное время после тренировки.
Источник
Замедленный метаболизм волнует тоже немалое количество людей, судя по запросам в поисковых системах. И в дополнение к предыдущим статьям «Процессы метаболизма и снижения веса. Десять фактов» и «11 научно-обоснованных способов как улучшить метаболизм», многим будет интересно знать, какие факторы вызывают замедленный метаболизм, что надо делать неправильно, чтобы обмен веществ замедлил свою скорость.
Если вы говорите, что у вас ускоренный метаболизм вы можете обманывать сами себя. Потому что есть много факторов, которые замедляют метаболизм организма и которые медленно но верно могут потянуть стрелку весов верх.
Но хорошей новостью для вас является то, что вы не обязаны принимать изменения обмена веществ в худшую сторону и, зная, как замедлить метаболизм можете бороться с этими факторами. Здесь я расскажу вам что советуют врачи, чтобы развернуть свой организм в сторону сжигания калорий.
Как гормоны замедляют метаболизм, часть первая.
Вы могли бы винить в том, что у вас замедленный метаболизм свои гормоны или отсутствие таковых. Естественный недостаток эстрогенных рецепторов в мозге мышей с возрастом были причиной набора веса даже без увеличения потребления калорий.
Такой вывод был сделан исследователями из Юго-Западного медицинского центра Университета Техаса (США). Тот же принцип можно применить к людям. «Люди могут прибавлять в весе до 10% за одно десятилетие в зависимости от того как с возрастом меняется их гормональный фон»,- говорит Ева Цинар, доктор медицинских наук, врач-эндокринолог и специалист по обмену веществ из Беверли Хиллс (США).
Если вас беспокоит ваш уровень эстрогена, переговорите с вашим врачом, чтобы выработать решение, которое будет работать для вашего тела.
Как гормоны замедляют метаболизм, часть вторая.
Еще одна причина почему замедляется метаболизм: с возрастом как у мужчин так и у женщин снижается уровень гормона тестостерона естественным образом. Тестостерон помогает регулировать мышечную массу. И чем больше у вас мышц, тем больше калорий вы сжигаете даже когда отдыхаете.
Мужчины могут предотвратить этот процесс путем употребления витамина D как показали недавние исследования, но точно такой же эффект у женщин не подтвержден. Нужно практиковать безопасные для кожи методы потребления витамина D вместе с пищей в виде яичных желтков, лосося и других жирных видов рыбы а также витаминизированных каш для завтрака.
Стресс может быть спусковым крючком замедления метаболизма.
«Стресс заставляет ваш уровень гормона кортизола расти», говорит Кристин Гербстадт, доктор медицинских наук, автор книги «Детокс-Диета от врача: Рецепт окончательной потери веса». И это может нанести вред вашему метаболизму.
Повышенный уровень кортизола может привести к перееданию, что в свою очередь закончится набором веса. Увеличение же веса заставляет ваш метаболизм замедлиться, замечает доктор Кристин Гербстадт. Чтобы противодействовать этому фактору старайтесь избегать ситуаций или людей, которые увеличивают уровень стресса.
Также специальные упражнения для снижения стресса помогут вам держать свой вес под контролем.
Недостаток сна может вызвать замедленный метаболизм.
Чтобы поддерживать на оптимальном уровне скорость обмена веществ, не упускайте момента спать столько, сколько требуется вашему организму. Если вашему организму не хватает сна, это может вызвать трудности в усвоении углеводов, что повлечет за собой цепную реакцию.
Когда вы не метаболизируете углеводы, повышается уровень сахара в крови. Это в свою очередь провоцирует всплеск уровня инсулина. А высокий уровень инсулина дает сигнал телу неиспользованную энергию углеводов запасать в виде жира. Чтобы остановить этот цикл необходимо установить часы своего тела на определенное время: вставать и ложиться в одно и то же время каждый день даже по выходным.
Соблюдая этот режим длительное время, вы будете удовлетворены полученным результатом.
Употребление слишком большого количества жира может изменить ваш обмен веществ.
Когда вы едите много жира, ваш метаболизм замедляется и организм начинает набирать вес в виде запасов жира. Чтобы поддерживать свой метаболизм или изменить его к лучшему необходимо каждый раз удостовериться, что мясо, которое вы употребляете – постное.
Также придерживайтесь употребления низко жирного или обезжиренного молока и потребляйте здоровые мононенасыщенные жиры, содержащиеся в рыбе, сырах, орехах и авокадо.
Лекарства могут вызывать замедленный метаболизм.
Некоторые лекарства могут замедлить обмен веществ и привести к увеличению вашей талии. К лекарствам, которые могут повлиять на метаболизм относят антидепрессанты, препараты против диабета, стероиды и препараты для гормональной терапии.
Поговорите с вашим врачом, если подозреваете, что лекарство, которое вы принимаете вызывает увеличение веса, говорит Цинар. Врач может изменить порядок приема лекарства, его дозировку или вообще заменить его аналогом.
Состояние здоровья может изменить метаболизм.
Классический пример заболевания, которое замедляет обмен веществ гипотиреоз, когда щитовидная железа не производит достаточно гормонов. «Щитовидная железа является регулятором метаболизма в организме», говорит доктор Кристин Гербстадт.
Однако некоторые люди слишком быстро обвиняют щитовидную железу в причине замедленного метаболизма или другие органы в то время как сами активно переедают и ведут малоподвижный образ жизни.
Чтобы узнать точно, попросите вашего врача провести анализ крови. Если у вас недостаточная функциональность щитовидной железы, ваш врач может помочь вам восстановить ее с помощью лекарств, говорит Гербстадт. Если нет то пересмотрите свой рацион и включите занятия фитнесом в свое обычное расписание.
Слишком малое количество потребляемой пищи вызывает замедленный метаболизм.
Если вы, борясь с лишним весом переусердствовали и урезали слишком много калорий из своего рациона, то тем самым вы можете затормозить скорость обмена веществ. Ваше тело будет замедлять сжигание калорий, думая, что вы голодаете. Это естественная реакция нашего тела.
Еще одна проблема, которая может возникнуть при небольшом употреблении пищи – тело начнет расщеплять мышечную ткань для получения энергии на определенном этапе. Если вы хотите изменить замедленный метаболизм и снизить свой вес, ешьте достаточно чтобы не чувствовать себя голодным.
Меньше пищи за один раз и приемы пищи участить до пяти-шести раз в день – классический совет врача-диетолога.
Отсутствие физических упражнений может замедлять метаболизм.
«Когда вы не тренируетесь и ведете малоподвижный образ жизни ваше тело может накапливать жир и замедлять метаболизм», – говорит доктор Ракеш Пател, семейный врач из Аризоны (США).
Теперь рассмотрим, что происходит когда вы двигаетесь: ваше сердце работает все сильнее и сильнее, перекачивая питательные вещества по всему организму и донося их до мышц. А когда мышцы работают метаболизм ускоряется.
Попробуйте интервальные тренировки, если хотите изменить свой метаболизм и сжигать калории даже после тренировки, говорит доктор Патель. Для примера вы можете чередовать при беге отрезки спринта с бегом трусцой или в свои велосипедные прогулки добавить какие-то возвышенности. Регулярные занятия фитнесом в долгосрочной перспективе могут ускорить ваш метаболизм.
Источник: сайт “Все о Фитнесе и Здоровье”
Источник
Замедлить метаболизм очень легко: к этому приводит неправильный образ жизни. От некоторых привычек точно стоит избавиться, если вы не хотите набрать лишний вес.
1. Потреблять слишком мало калорий
Чтобы похудеть, необходимо создать небольшой дефицит калорий. Но если вашему организму не хватает питательных веществ, может начаться замедление метаболизма, которое приведёт к совершенно противоположному результату.
Когда вы резко снижаете количество потребляемых калорий (например, начинаете диету практически с голодовки), ваше тело сразу чувствует, что пищи не хватает. И снижает скорость, с которой обычно сжигает калории.
Контролируемые исследования подтвердили: если вы потребляете меньше 1 000 ккал в день, скорость обмена веществ замедляется.
Обычно эксперименты проходят так: исследователи замеряют базальный метаболизм — скорость обмена веществ в состоянии покоя (по сути это количество сожжённых калорий во время отдыха). В некоторых исследованиях измеряется общий суточный расход энергии — количество сожжённых калорий в состоянии покоя и при активности в течение 24 часов.
- Исследование № 1. У женщин с ожирением, которые употребляли по 420 ккал в день в течение 4–6 месяцев, значительно снизились показатели метаболизма в состоянии покоя. Более того, когда они вернулись к нормальному питанию в следующие 5 недель, их скорость базального метаболизма стала ниже, чем до диеты .
- Исследование № 2. Люди с избыточным весом потребляли 890 ккал в день. Через три месяца учёные установили, что в среднем эти люди стали сжигать на 630 ккал в день меньше, чем раньше .
- Исследование № 3. Оказывается, метаболизм замедляется даже при незначительном ограничении в питании. В небольшом четырёхдневном исследовании приняли участие 32 человека, которых разделили на две группы. У людей, которые потребляли 1 114 ккал в день, скорость метаболизма снизилась практически вдвое по сравнению с испытуемыми, которые потребляли 1 462 ккал в день. При этом показатели потери веса были одинаковыми в обеих группах .
При резком снижении количества потребляемых калорий на продолжительное время скорость метаболизма замедляется, поэтому похудеть или поддерживать прежний вес становится труднее.
2. Потреблять мало белковой пищи
Чтобы поддерживать нормальный вес, обязательно нужно употреблять в пищу достаточное количество белка. Так вы будете чувствовать себя сытым, к тому же высокое потребление белка приводит к увеличению скорости, с которой ваш организм сжигает калории.
Ускорение обмена веществ происходит благодаря тому, что во время процесса пищеварения начинает действовать термический эффект.
Термический эффект от белка значительно выше, чем от жиров или углеводов. Обычно у людей, которые питаются по большей части белковой пищей, скорость метаболизма временно увеличивается на 20–30%, в то время как для углеводов этот показатель колеблется в районе 5–10%, а для жиров — 3%.
Хотя скорость метаболизма неизбежно снижается во время потери веса, есть научные подтверждения того, что высокое потребление белка может минимизировать этот эффект.
- Исследование № 1. Участники придерживались одной из трёх диет и старались удержать потерю веса на 10–15%. При диете с высоким содержанием белка общий расход суточной энергии снизился всего на 97 ккал. У участников, которые употребляли меньше белка, организм сжигал на 297–423 ккал в день меньше .
- Исследование № 2. Оказывается, чтобы скорость метаболизма не замедлялась во время диеты, человек должен съедать по крайней мере 1,2 грамма белка на каждый килограмм своего веса .
Белок способствует увеличению скорости метаболизма, в отличие от углеводов и жиров. Чтобы сохранить скорость метаболизма во время диеты, в рацион необходимо добавить больше белковой пищи.
3. Мало двигаться
Если большую часть времени вы проводите сидя, ваш организм начинает сжигать меньше калорий.
Конечно, сильнее всего на сжигание калорий влияет ежедневная зарядка или занятия спортом. Но даже небольшой физической активности (например, уборки или подъёмов по лестнице) достаточно, чтобы скорость метаболизма не замедлялась. Такая активность помогает сжигать до 2 000 ккал каждый день.
Из-за отсутствия активности ваш организм начинает сжигать меньше калорий. Постарайтесь свести к минимуму время, которое вы проводите сидя, и больше двигайтесь.
4. Мало спать
Сон необходим для хорошего самочувствия. Если вы спите меньше, чем требуется вашему организму, повышается риск развития ряда заболеваний, в том числе болезней сердца, диабета и депрессии. Кроме того, недостаток сна снижает скорость метаболизма и увеличивает вероятность набора лишнего веса.
Недостаток сна усугубляется, если спать в течение дня, а не ночью. Происходит нарушение циркадных ритмов, что влияет на биологические процессы, которые проявляются в качестве реакции на свет или темноту во время 24-часового цикла.
- Исследование № 1. Участники — здоровые взрослые люди — спали по 4 часа в сутки 5 дней подряд. Их скорость обмена веществ замедлилась в среднем на 2,6%. Однако она вернулась к прежним показателям после 12 часов непрерывного сна .
- Исследование № 2. Во время 5-недельного эксперимента учёные определили, что продолжительная нехватка сна в сочетании с нарушением циркадных ритмов приводит к снижению базального метаболизма в среднем на 8% .
Спите ночью и то количество времени, которое необходимо вашему организму. Это поможет сохранить скорость метаболизма на нормальном уровне.
5. Пить много подслащённых напитков
Сладкие напитки крайне негативно влияют на здоровье человека в целом и приводят к разным заболеваниям, включая резистентность к инсулину, диабет, ожирение.
В 2012 году учёные выяснили, что употребление газировки, пакетированных соков и энергетиков влияет и на скорость метаболизма. В течение 12 недель участники эксперимента получали 25% калорий из напитков с высоким содержанием сахара . Из-за такого рациона скорость обмена веществ значительно замедлялась.
Высокое потребление сахаросодержащих напитков способствует снижению скорости метаболизма и накоплению жира на животе и в печени.
6. Пренебрегать силовыми нагрузками
Силовые тренировки способствуют наращению мышечной массы. Чем меньше в вашем теле жира и больше мышц, тем больше калорий вы сможете сжигать в состоянии покоя.
Даже минимальное количество силовых тренировок существенно повышает ежедневный расход энергии. В эксперименте, который продолжался 6 месяцев, участники проводили небольшие силовые тренировки по 11 минут три раза в неделю. В среднем их скорость метаболизма увеличивалась на 7,4% и каждый день они сжигали по 125 дополнительных ккал .
Если вообще не выполнять никаких силовых упражнений, скорость метаболизма снижается. Особенно это проявляется с возрастом.
Силовые тренировки способствуют увеличению мышечной массы и помогают сохранить скорость обмена веществ во время диеты. С возрастом скорость метаболизма замедляется, но силовые тренировки помогут минимизировать этот эффект.
Источник