Творожная диета на 4 недели подробное меню
Диета Магги сбалансирована, действенна и потому популярна. Ее основным белковым продуктом являются яйца, но для тех, кто заботится об уровне в крови вредного холестерина, есть альтернатива. Идеальный вариант был составлен на основе лучшего белкового продукта творога — диета Магги творожная с подробным меню на 4 недели даст возможность не голодно, вкусно и безопасно похудеть любому. Использование этой системы питания не вредит здоровью, нормальный вес долго сохраняется и после завершения диеты, так как выработанная культура еды остается и вредные продукты навсегда уходят из рациона.
Принципы и основные правила Магги на твороге
У творожного варианта знаменитой диеты есть несколько основных моментов:
- диета Магги легко превращается в творожную, если заменить один продукт на другой из расчета 1 яйцо = 100 г творога;
- не надо считать величину порций и количество калорий, их можно менять по желанию, если количество не оговорено особо;
- количество жира тоже играет роль — творожный вариант диеты Магги предполагает употребление творога 2-3,8%-й жирности;
- режим питания всегда должен быть безупречным — все приемы пищи точно по часам, без отклонений и поблажек себе;
- простота приготовления порадует даже самых отъявленных лентяев — блюда, входящие в диету, просто готовить (на пару, запекать, отваривать), фрукты и творог готовить вовсе не обязательно;
- очень важно много пить! На диете следует выпивать больше питьевой воды, чем обычно (от 2 литров в сутки);
- есть табу, которые необходимо всегда учитывать: нельзя переставлять продукты из таблицы местами (особенно есть мясо на завтрак), заменять их на аналогичные. Употребление продуктов по расписанию запускает реакции метаболизма в определенном порядке, приводит к быстрой детоксикации и сжиганию жиров, обогащению витаминами, кальцием и фосфором. Нарушенную или прерванную даже на короткое время диету начинают заново;
- больше двигаться — параллельно с диетой хороша физическая активность, не очень интенсивная (прогулки в лесу), так как в рационе мало углеводов, но и малоподвижным становиться не следует.
- нельзя частить! Эта диета проводится один-два раза в год, не чаще — она нагружает почки. Если вам нужно постоянно контролировать свой вес, лучше обратите внимание на правильное питание.
Разрешенные диетой продукты
В принципе творожный вариант диеты Магги достаточно разнообразен, так как можно много чего:
- творог, мясо нежирных сортов, яйца, птица — для насыщения белком;
- фрукты (исключение — бананы, манго, виноград, финики, инжир) повышают скорость обмена веществ;
- овощи (картофель запрещен);
- огурцы и зелень — дополнительные продукты, их кушают спустя два часа после основной еды.
- кофе (одна чашка без молока), чай — в любое время.
Творожная диета Магги «разрешает» некоторые обычно запрещенные худеющим продукты — лук, чеснок, соль, перец — но понемногу. А вот алкоголь, растительные и животные жиры и сахар нежелательны!
Кому диета запрещена
Диетологи утверждают, что не каждому такой образ питания подходит.
Магги на твороге не рекомендуют:
- людям с хроническими заболеваниями желудка, кишечника, сердца, почек;
- тем, у кого повышенное давление;
- женщинам и мужчинам с пищевой аллергией (цитрусовые или молочные);
- беременным и вскармливающим грудью.
Два-три первых дня, когда в пище резко уменьшается количество углеводов, часто бывает слабость и кружится голова. Для здоровых людей это нормально и со временем проходит. Больным следует диету прекратить.
Готовимся худеть правильно
Диеты — испытание для организма, поэтому он должен быть здоровым, чтобы выдержать нагрузку. Посоветуйтесь с вашим врачом, он скажет, можно ли вам питаться по системе Магги и как лучше это сделать.
Перед началом продумайте, как будете снижать риск для здоровья. Вот 2 самых универсальных способа:
- Во все время диеты принимайте витаминные препараты, в которых есть полный набор жирорастворимых витаминов.
- Заранее (за 2-3 дня) снизьте количество жирной, рафинированной пищи — так организм испытает меньший шок.
Меню с вариантами на каждый день
Завтраки довольно однообразные, не меняются в течении двух первых недель: любые фрукты из разрешенных + 200 г творога.
1 неделя
Первые 7 дней самые сложные — нужно привыкнуть и к режиму, и к продуктовому набору. Может усилиться жажда из-за обилия белка в рационе.
День 1
- обед: яблоки, дыня или другие фрукты;
- ужин: 200 грамм говяжьего мяса, морковь или другой овощ или листовой салат.
День 2
- обед: куриное мясо (вареная грудка) без кожицы;
- ужин: вареная, печеная рыба, овощи или листья салата, кусочек хлеба (подсушить в духовке или тостере), грейпфрут (апельсин).
День 3
- обед: творог, подсушенный хлеб один кусок, помидоры, сколько захочется;
- ужин: тушеные или печеные кабачки, баклажаны, патиссоны или другие овощи, мясо отварное говяжье.
День 4
- обед: фрукты одного вида (груш, слив, яблок) до сытости;
- ужин: печеное, вареное мясо, овощи (свекла, морковь, свежий зеленый горошек).
День 5
- обед: любое количество сырых овощей (свежий горошек, салат из моркови, заправленный соевым соусом), яйца две штуки;
- ужин: овощи (можно в виде салата с нежирной заправкой), рыба, запеченная в фольге или специальном пакете, любые цитрусовые (одна штука).
День 6
- обед: фрукты на выбор, один вид (персики, сливы, ананасы);
- ужин: любое мясо, приготовленное диетическим способом, овощи в сыром виде или салат листовой.
День 7
- обед: курица (индейка и т.д.), шкуру удалить, овощи (можно овощной суп на воде), помидорный салат с зеленым луком и укропом, один цитрус (грейпфрут);
- ужин: овощи, обработанные термически, сколько требуется до сытости (например, салат из вареной свеклы с чесноком).
2 неделя
Обычно к этому времени начинают привыкать к такому питанию. И первые отвесы очень радуют — иногда весы показывают минус 5 кг за первую неделю!
День 1
- обед: творог, сколько захочется, овощи сырые (капуста, морковь и т.д.);
- ужин: креветки или рыба на пару, приправленные специями, овощи (например, морковка, кабачки), цитрусовые одна штука.
День 2
- обед: отваренные с солью, запеченные с пряностями овощи или овощной суп НЕ на мясном бульоне, мясо отварное или печеное в фольге со специями по вкусу;
- ужин: творог ниже 3,8%-й жирности, любые несладкие фрукты (ананас).
День 3
- обед: мясо на пару или отварное, овощи (морковь, свекла) сырые в виде салата с чесноком;
- ужин: достаточно, чтобы насытиться, маложирного творога и фруктов.
День 4
- обед: творог или сыр с содержанием жира менее 17% (например, Олтермани, «Российский», «Фитнес», Диетический, обезжиренные брынза, «Сваля»), сколько хочется, любимые овощи, не обработанные термически, можно в виде салата с соевой заправкой;
- ужин: мясо (рыба), сваренные со специями для вкуса, овощи.
День 5
- обед: минтай или морской язык (подходят лучше других видов рыбы), свежие овощи;
- ужин: фруктово-творожная смесь.
День 6
- обед: мясо, сваренное с добавлением специй, с помидорами, на десерт один апельсин;
- ужин: выбранный фрукт в виде свежевыжатого сока или просто так.
День 7
- обед: куриное мясо (можно с чесноком и прочими приправами), помидорный салат, другие овощи отварные (консервированные нельзя), апельсин или грейпфрут;
- ужин: повторить обеденное меню.
Меню на первые 2 недели расписано по приемам пищи, на вторую половину диеты что, сколько и когда съесть определяете самостоятельно, либо можете кушать, когда проголодаетесь.
3 неделя
Начиная с третьей недели можно выпивать по полстакана нежирного кефира на пустой желудок.
Всё остальное уже привычно:
- понедельник: несладкие фрукты (сливы, арбузы, дыни — выбрать что-то одно) в любом количестве до сытости.
- вторник: овощи, обработанные любым способом, исключая жарение.
- среда: взять рацион за вторник, добавить свежие фрукты.
- четверг: рыба (или морепродукты по желанию), сколько угодно овощей.
- пятница: овощи свежие и мясо (можно рагу с мясом, масло не добавлять).
- суббота: груши, дыни, сливы или другое, есть до сытости.
- воскресенье: питаться, как в субботу, фрукт можно сменить.
4 неделя
Четвертая неделя повторяет третью, ограничивается только количество каждого продукта:
- куриное или говяжье мясо до 200 г, помидоры — 3 штуки и огурцы — 2, фрукты, ржаной тост, консервированный тунец без масла 1 банка.
- то же самое без рыбы и птицы (говядину можно оставить).
- творог 400 г, огурцы и помидоры в том же количестве, овощи вареные (стручковая фасоль, цукини, кабачки), фрукты свежие, бездрожжевой или ржаной тост.
- курогрудь до 500 г, 1 огурец, 3 помидора, один тост, фрукт по желанию.
- свежие или печеные фрукты и овощи, 2 вареных яйца.
- немного творога, простокваша один стакан, курица, один хлебный тост, помидоры и огурцы по 2 штуки, фруктовый салат.
- 400 г творога, овощи печеные, по 2 штуки огурцов и помидор, тунец (консервированный) в собственном соку или в масле, которое надо слить, один тост из ржаного или бездрожжевого хлеба.
Как закончить диету
Окончание ограничений в рационе не означает, что нужно сразу же налечь на выпечку и сахар. За месяц организм привык к определенному составу еды. Продолжайте в том же духе.
Не подвергайте себя стрессу из-за резкой смены типа питания:
- макароны и крупы добавляйте постепенно;
- кушайте медленно, помалу, но чаще, до 5 приемов еды в день;
- если хочется сладкого, в первой половине дня позвольте себе зефир, пастилу, горький шоколад или приготовьте десерт сами, тогда в нем не будет лишнего сахара, ароматизаторов и прочих вредных компонентов;
- если лишнего веса очень много, увеличьте время диеты еще на месяц (две первые недели + две четвертые).
Результаты и отзывы
Скрупулезное четырехнедельное соблюдение творожного «маггического» меню на каждый день, помогает сбросить до 10 килограмм. Часто теряют и по двадцать килограмм, в исключительных случаях — до тридцати. Отзывы и результаты разные из-за разницы в скорости метаболизма и исходном количестве лишнего веса.
На весы вставать раз в неделю, но обычно заметное снижение веса наступает между 1 и 2 неделями.
Отзывы похудевших о творожной диете Магги
Ольга, 28 лет
Не любила голодание и не верила, что можно похудеть так. Но испробовала Магги два года назад, сбросила 15 кг за это время, и с тех пор не поправляюсь совсем. Кушала на этой диете почти так же, как обычно, только хлеба нет.
Елена, 42 года
Сажусь на творожную Магги периодически, когда чувствую, что снова растолстела. Когда попробовала диету в первый раз, сбросила сразу 12 кг, чего никак не могла ожидать! И я обожаю апельсины, поэтому сидеть на Магги для меня сплошное удовольствие, праздник души, можно сказать.
Жанна, 33 года
Тунец в баночках — такая вкусняшка, за то и диету эту люблю. Творожная Магги вообще позволяет мне есть, все, что угодно (творожок, там, необычные фрукты), при этом не нарушая меню. Вес скинула приличный, еще и помолодела на пять лет. Кожа как будто светиться.
Юля, 27 лет
Я на этой диете скинула целых 9 кг, но для этого результата мне пришлось терпеть чувство голода. Каждый день в течении четырех недель мне не хватало еще чуть-чуть салатика или чуть-чуть мяска. Жертвы, я понимаю, но больше себя так испытывать смогу только при необходимости.
Отзывы диетологов о творожной Магги
Приступая к диете Магги, оценивайте не только пользу и предполагаемый результат, но и противопоказания. Их имеет любая ограничительная система питания. Овощи в большом количестве приводят к активному газообразованию, мясо — тяжелая пища, переваривается дольше обычного, витамины Е и А из растительной пищи без запрещенного масла не усваиваются.
Но на фоне прочих монодиет, эта выглядит не так экстремально: нагрузка на печень снимается заменой яиц творогом, на почки — большим количеством воды. Фрукты и овощи — главный плюс питания по Магги — все-таки обеспечивают нежирорастворимыми витаминами, а прочие можно добрать из витаминных препаратов.
Секреты и советы напоследок
Вместо фруктов в меню можно пить свежие фруктовые соки, ржаной хлеб — на бездрожжевой лаваш.
Мясо в меню означает любое мясо (исключения: птица, свинина и баранина), курица»— мясо птицы, в том числе индейки.
Овощи нельзя заменять кукурузой, вареные овощи — свежими.
Творог можно смешивать с фруктами, так он будет менее сухой. Разбавлять его кефиром или молоком нельзя.
Проблемные места во время диеты нужно массировать, скрабировать, обертывать для лучшего жиросжигания.
Я — Михаил, владелец этого сайта. Люблю готовить, есть и соответствующее образование — технолог пищевой промышленности (тут более подробная информация). Правда, работаю я в другой сфере, но любимым делом с удовольствием занимаюсь в свободное время. Всем домашним нравится, особенно жене))) Ещё я несколько лет вегетарианю, поэтому на сайте так много рецептов из творога без яиц.
Источник
Творожная диета Магги — это альтернативный вариант яичной диеты и одна из эффективных белковых диет, с помощью которой можно похудеть на 10-12 килограмм за месяц. Достаточно сытный рацион дает возможность пройти все четыре недели без нарушений принципов диетического питания.
Творог является ценным источником белка, снабжает организм витаминами и полезными микроэлементами (кальций, фосфор, магний, железо), способствует повышению уровня гемоглобина в крови.
Правила диеты
Для эффективного похудения необходимо следовать основным правилам творожной диеты, которые регулируют пищевой рацион, питьевой режим, а также частоту приемов пищи:
- следует выбирать творог 5 или 9% жирности, а не обезжиренный, так как в процессе переработки происходит удаление жирорастворимых витаминов А, Е и фосфолипидов (лецитин, кефалин);
- использовать соль и приправы в умеренных количествах;
- исключить рафинированный сахар и все разновидности природных сахаров (виноградный, кукурузный сахар и т.д.);
- не переедать;
- пить 2-3 литра воды в день для выведения вредных веществ из организма;
- на диете разрешается использование сахарозаменителей в небольшом количестве.
Если диета Магги переносится легко и появляется желание дополнительно сбросить еще несколько килограмм, то можно повторить первую и четвертую недели меню несколько раз.
Что можно есть, а что нельзя (таблица)
Основой творожной диеты Магги являются творог, яйца, мясо, рыба и морепродукты, содержащие белок и полезные жирные кислоты. Также в ежедневный рацион входят овощи и фрукты разрешенных сортов.
Выбор продуктов с высоким содержанием углеводов необходимо проводить с учетом следующих правил:
- на диете запрещено употреблять пищу, состоящую из быстрых углеводов, особенно, в сочетании и с высоким содержанием вредных жиров (кондитерские изделия, выпечка с маргарином и т.д.);
- разрешается включать в рацион медленные углеводы в небольшом количестве (40-50 грамм хлеба из цельнозерновой муки).
Продукты | Что можно есть | Что нельзя есть |
---|---|---|
Мучные изделия | Хлеб из цельнозерновой муки, лепешки из пшеничных, овсяных, льняных отрубей, диетические хлебцы | Хлеб и сдобная выпечка из муки высшего сорта. Макаронные изделия |
Мясо | Говядина, телятина, крольчатина | Свинина, баранина, колбасные изделия, мясные бульоны |
Рыба | Треска, минтай, сайду, щука, карась, судак, тунец, горбуша, нежирная сельдь, лосось, морской окунь. Морепродукты. Рыбные консервы в собственном соку | Скумбрия, сом, жирная сельдь, севрюга, килька, осетр, палтус. Крабовые палочки. Рыбные консервы в масле |
Птица | Курица без кожи, индейка | Утка, гусь, курица с кожей |
Крупы | Не разрешаются | |
Кисломолочные продукты | Творог (5%) | Жирная сметана, сливки, йогурт с наполнителями, творожная масса с сахаром |
Овощи | Болгарский перец, морковь, помидоры, огурцы, пекинская, белокочанная, брюссельская, цветная капуста, брокколи | Картофель, отварная свекла. Авокадо |
Фрукты и ягоды | Лайм, лимон, мандарины, облепиха, малина, черника, алыча, ежевика, клубника, земляника, нектарин, смородина, яблоко, груша | Бананы, манго, инжир, виноград, вишня, финики |
Сухофрукты | Не разрешаются | |
Напитки | Чай, кофе без сахара, травяные чаи. Вода | Алкогольные, сладкие газированные напитки |
Меню творожной диеты Магги на 4 недели
Важным элементом первой половины диеты является завтрак, который состоит из 200 грамм творога и грейпфрута (или апельсина).
Белковый завтрак из творога и грейпфрута, дает возможность обеспечить организм питательными веществами в виде аминокислот, витаминов, кальция и природного сахара, а также способствует длительному чувству сытости после.
В меню третьей и четвертой недели указан общий дневной рацион диеты без планирования завтрака, обеда и ужина, преимущества которого заключаются в возможности самостоятельного выбора режима и блюд для каждого приема пищи.
Первая неделя
Понедельник
- Обед: Фрукты из списка разрешенных;
- Ужин: порция отварного мяса.
Вторник
- Обед: куриная грудка на гриле или отваренная;
- Ужин: творог (100 г), тост, овощи и фрукты.
Среда
- Обед: бутерброд из цельнозернового хлеба и нежирного сыра, помидоры;
- Ужин: тушенная или отваренная рыба.
Четверг
- Обед: фрукты;
- Ужин: порция мяса с салатом.
Пятница
- Обед: творог (200 г), овощное рагу (150 г);
- Ужин: рыба, салат, грейпфрут.
Суббота
- Обед: фрукты;
- Ужин: тефтели из мясного фарша, овощной салат.
Воскресенье
- Обед: отваренное куриное мясо, порция рагу из овощей, грейпфрут;
- Ужин: рагу (капуста, кабачок, болгарский перец, томаты, морковь).
Вторая неделя
Понедельник
- Обед: вареное мясо или курица, салат с зеленью;
- Ужин: творог (200 г), овощи в свежем виде, грейпфрут.
Вторник
- Обед: как в понедельник;
- Ужин: творог, грейпфрут.
Среда
- Обед: мясо на гриле, два огурца;
- Ужин: как во вторник.
Четверг
- Обед: 200 грамм творога, 30 г нежирного сыра, 150 г тушенных овощей;
- Ужин: как во вторник.
Пятница
- Обед: порция рыбы на пару;
- Ужин: 200 г творога.
Суббота
- Обед: мясо, свежий помидор, грейпфрут;
- Ужин: фрукты.
Воскресенье
- Обед: тушеные овощи, куриная грудка, грейпфрут;
- Ужин: как обед.
Третья неделя
Понедельник: разрешенные фрукты в любом количестве.
Вторник: овощи из таблицы разрешенных продуктов на продолжении всего дня.
Среда: разрешенные овощи и фрукты три раза в день.
Четверг: отваренная рыба и свежие овощи.
Пятница: приготовленное на пару мясо с овощами.
Суббота: разные виды фруктов.
Воскресенье: один вид фруктов на протяжении всего дня.
Четвертая неделя
Меню творожной диеты на последней неделе содержит список продуктов, которые следует употреблять на протяжении всего дня. Для оптимального формирования рациона можно использовать следующее правило: на завтрак использовать мясное блюдо (или творог), обедать продуктами, содержащими углеводы (овощи, диетический хлеб) и белок, а ужинать овощами.
Понедельник
- порция мяса;
- банка консервированного тунца без масла;
- огурцы и помидоры (по 4 шт.);
- тост;
- грейпфрут.
Вторник
- мясо;
- огурцы;
- тост;
- помидоры;
- грейпфрут.
Среда
- творог (200 г) или нежирный сорт сыра (50 г);
- тушеные овощи (300 г);
- огурцы (2 шт.);
- крупный помидор;
- тост;
- грейпфрут.
Четверг
- 700 г курицы;
- тост;
- 3 помидора;
- 1 огурец;
- грейпфрут.
Пятница
- 200 грамм творога;
- 3 помидора;
- грейпфрут;
- неограниченное количество листьев зеленого салата.
Суббота
- творог или брынза (150 г);
- 2 огурца;
- куриная грудка (2 шт.);
- тост;
- 2 помидора;
- грейпфрут.
Воскресенье
- консервированный тунец;
- мясо;
- свежие и тушеные овощи;
- тост;
- грейпфрут.
Рецепты
На творожной диете Магги следует отдавать предпочтение блюдам с диетическим способом приготовления (на пару, запекание, отваривание) с целью сохранения полезных свойств и вкусовых качеств.
Тефтели из фарша
Ингредиенты: свиной или куриных фарш – 600 г, луковица, 2 яйца, 3 помидора, 3 столовые ложки овсяных или пшеничных отрубей, соль, перец.
В фарш добавляют измельченный блендером лук, яйца, отруби и приправы, тщательно вымешивают. Помидоры окунают на 3 минуты в кипяток, чтобы снять кожицу. Затем помидоры измельчают до пюреобразного состояния, разбавляют водой в пропорции один к одному и солят.
Из фарша формируют тефтели и выкладывают в сковородку, а затем заливают томатом. Тефтели тушат под крышкой на маленьком огне 30-40 минут. При необходимости в сковородку доливают воду.
Тефтели подают горячим и посыпанным зеленым укропом.
Диетические тушеные овощи
Для приготовления блюда понадобятся помидоры (2 шт.), кабачок (1 средний), белокочанная капуста (половина кочана), болгарский перец (3 шт.), морковь (2 небольших). Также необходимыми ингредиентами является зелень, соль, приправы.
Помидоры следует бланшировать в кипящей воде, очистить от шкурки и измельчить. Капусту шинкуют и разминают с солью. Кабачок и морковь режут кубиками, а перец – соломкой.
Измельченные ингредиенты помещают в сковородку или кастрюлю, добавляют стакан воды и тушат, пока морковь и капуста не станут мягкими. Блюдо солят, добавляют черный перец, базилик и другие пряности.
Подают как в горячем, так и в холодном виде.
Как закрепить результат
Для того, чтобы не набрать лишние килограммы после диеты, необходимо воздерживаться от употребления сладостей и выпечки из белой муки, которые содержат минимум питательных веществ и одновременно являются источниками калорий, что способствует накоплению жира.
Количество медленных углеводов можно постепенно увеличивать до 100-150 грамм в день для восполнения потребности организма в энергии.
Также следует ежедневно поддерживать высокий уровень физической активности для повышения метаболизма, укрепления мышечной и сердечно-сосудистой системы. С этой целью рекомендуются ежедневные занятия физическими упражнениями на протяжении 15-20 минут.
Минусы диеты
Как и любое питание для похудения, творожная диета имеет свои недостатки, связанные с последствиями в изменении пищевых привычек и психологическим дискомфортом:
- 4 недели диетического питания являются длительным испытанием для организма, особенно при чрезмерном употреблении сахара и сахаросодержащих продуктов до начала диеты;
- в некоторые дни рацион очень ограничен, что сказывается на энергичности и продуктивности;
- низкая калорийность питания может привести к замедлению метаболических процессов и быстрому набору веса после диеты;
- наличие противопоказаний при ряде заболеваний.
Не рекомендуется применять творожный вариант диеты Магги при хронических и острых заболеваниях желудочно-кишечного тракта, выделительной и сердечно-сосудистой системы:
- пиелонефрит;
- мочекаменная болезнь;
- цистит, аллергия на молоко;
- лактазная недостаточность;
- гепатит и другие заболевания печени;
- гипотония;
- астенический синдром;
- сердечная недостаточность.
Источник