The zone диета меню
В наше время преобладания сидячего образа жизни и доступности энергетически насыщенных продуктов за свою фигуру приходится бороться. Орудия такой борьбы универсальны и всё же разнообразны. Это диеты, принцип которых всегда одинаков – можно есть одни продукты и нельзя есть все остальные. Среди этого разнообразия вариантов существует одна диета, которая может показаться исключением из правил. Поклонникам диеты под оригинальным названием «Зона» не придётся морить себя голодом и есть только вегетарианскую пищу. Однако это всё же это диета для похудения.
Методики для похудения и их разнообразие
Перечислить здесь все диеты просто невозможно. Однако следует остановиться на вариантах, подобных «Зоне». К ним относятся:
- индийская – основана на сочетании риса, яиц, фруктов, овощей, молочных продуктов;
- медовая – много мёда в сочетании с мясными продуктами, рыбой, крупами, овощами и фруктами;
- китайская – сочетание не жирного мяса с яйцами, овощами и фруктами;
- огуречная – преобладание в меню огурцов в сочетании с хлебом, растительным маслом, яйцами, не жирным мясом.
Все эти варианты сходны в одном – в них допускается присутствие жиров животного и растительного происхождения.
Особенности
Диета «Зона» – что это? Методику под таким необычным названием изобрёл доктор Б. Сирс. Изначально этот способ похудения был описан в книге под длинным названием в 20 слов. Если сократить его, оставив суть, то получится: «Зона: диетическая дорога к постоянной потере веса…». Эта книга людям понравилась, но описываемую в ней диету сократили и стали назвать просто «зоной». Получилось несколько зловещее и двусмысленное название, к счастью ничего общего не имеющее с питанием в местах лишения свободы.
Специфика диеты заключается не только в особом меню. Диета «Зона» фактически направлена на профилактику диабета и улучшение состояния уже заболевшего человека.
В основе диеты Сирса лежит принцип баланса «хороших» и «плохих» эйкозанойдов. Это производные полиненасыщенных жирных кислот, которые образуются в процессе окисления. Они появляются в организме, если человек потребляет рыбий жир, растительные масла и другие продукты, в которых содержатся омега-3-жирные кислоты.
Эйкозаноиды принимают участие в росте мышечной ткани, формировании нервных раздражений, в развитии иммунитета, выведении токсинов и патогенов. Их наличие особенно благотворно сказывается на состоянии сердца, сосудов и иммунной системы. Некоторые эйкозаноиды выполняют функции гормонов.
Деление эйкозаноидов на «хороших» и «плохих» связано с их воздействием на количество вырабатываемого инсулина. При повышении его концентрации человек склонен к накоплению излишнего жира.
Суть диеты
На протяжении некоторого времени человек должен питаться так, чтобы каждый день потреблять по 30% белков и жиров, и 40% углеводов.
Лозунг Сирса относительно этой диеты звучит парадоксально – чтобы не потолстеть, ешьте больше. Однако понятие «больше» относится не к количеству съеденной пищи за один раз, а к количеству приёмов пищи.
Многочисленные исследования свидетельствуют о том, что толстеет тот человек, которые съедает много пищи за один раз. Принцип частого употребления небольших количеств пищи принят всеми диетологами мира. Аналогичный принцип и у дробной диеты.
Варианты меню
Несмотря на строгость условий этой диеты «The Zone», допускаются разные варианты сочетания продуктов. Возьмём за основу один пример режима питания по диете Сирса в течение 7-ми дней.
Рассмотрим меню для диеты «Зона» на каждый день:
День 1
- Завтрак: омлет с сыром и яичными белками (4 яйца, 1 ч. л. сырной стружки), изюма ½ стакана, кусочек чёрный хлеб, чай.
- Обед: 200 г крабового мяса с майонезом, соком лимона и лавашом.
- Полдник: 0,5 стакана сметаны.
- Ужин: говяжья котлета с зеленью.
- Перед сном: 0,5 стакана ягод.
Меню для диеты «Zone» на второй день включает:
- Завтрак: кусочек бекона, 0,5 стакана хлопьев «Геркулес», замоченных на воде, миндальные орешки (1 ст. л.), минералка или чай.
- Обед: варёное филе птицы (200 г), помидор, зелень, кусочек сыра, 100 г орехов, 0,5 яблока.
- Полдник: брокколи на оливковом масле.
- Ужин: запечённое филе птицы с лимоном, шпинат, свежая клубника (100 г).
- Перед сном: персик и творог.
День 3
- Завтрак: фрукты, изюм, орехи, творог и чай.
- Обед повторяет обеденные блюда первого дня.
- Полдник: творог с ломтиками ананаса.
- Ужин: запечённая рыба со свежими овощами.
- Перед сном: ломтик ветчины, орехи, изюм.
День 4
- Завтрак: ломтик бекона, ¼ стакана йогурта с ягодами и молотым миндалём, чай.
- Обед: запечённое филе птицы (175 г), салат из оливок, шампиньонов и сельдерея, сдобренный лимонным соком и подсолнечным маслом, на десерт – апельсин.
- Полдник: 0,5 яблока, кусочек сыра.
- Ужин: кусочек запечённой свинины со свежими овощами.
- Перед сном: стакан красного слабого вина и 0,5 стакана сметаны.
День 5
- Завтрак: 2 ломтика гренков, ягоды (0,5 стакана), чай.
- Обед: отварное филе птицы (175 г), хлеб, изюм.
- Полдник: кусочек ветчины, изюм с тёртым авокадо.
- Ужин: котлета (говядина), вареные брокколи, 0,5 яблока.
- Перед сном: кусочек ветчины и немного ягод.
День 6
- Завтрак: кусочек ветчины, помидор, кусочек арбуза, стакан чая.
- Обед: бутерброд с филе птицы и крабовым мясом, 0,5 мандарина.
- Полдник: творог с кусочками ананаса и молотым миндалём.
- Ужин: варёное филе птицы (200 г) с варёными овощами и свежими ягодами (75 г).
- Перед сном: кусочек ветчины и полстакана ягод.
День 7
- Завтрак: омлет с сыром (см. день первый), кусочек чёрного хлеба, 0,5 грейпфрута, стакан чая.
- Обед: запечённая куриная грудка (150 г) с черносливом и сладким перцем.
- Полдник: варёное куриное яйцо, 0,5 яблока и четверть стакана миндаля.
- Ужин: 200 г обжаренного лосося.
- Перед сном: кусочек варёного филе курицы.
В описанном семидневном курсе некоторые продукты можно заменять аналогами. Например, использование ягод допускается любое, можно производить замену яблок на цитрусовые фрукты. Однако нельзя вводить бананы, поскольку в них много крахмала, что влияет на баланс. Можно менять мясные ингредиенты: куриную грудку, не жирную свинину, телятину.
Чтобы составить меню на месяц для диеты «Зона» просто меняйте дни недели местами и используйте продукты-аналоги, чтобы разнообразить рацион.
Внимание! Отзывы и результаты диеты «Зона» говорят сами за себя!
Ограничения и противопоказания
Диета «Zone» представляет собой полноценное питание, поэтому противопоказаний здесь немного. Не рекомендуется прибегать к такой диете людям, у которых существуют:
- аллергия на незаменимые ингредиенты;
- недостаточный вес и белковое голодание;
- заболевания печени, поджелудочной железы и ЖКТ;
- гормональный дисбаланс.
В последних двух случаях люди вынуждены сидеть на постоянных лечебных диетах, не допускающих отступления от правил.
Запреты и рекомендаци
Несмотря на наличие сытной и вроде бы не диетической пищи, рацион диеты Сирса не терпит отступления от правил, поэтому продукты для диеты «Зона» должны быть строго те, которые указаны в рационе. Переход на недопустимые ингредиенты означает изменение описанного выше баланса. В результате вместо похудения, человек ещё больше набирает вес.
Нельзя во время питания по этой диете использовать препараты, сжигающие жир. Любые средства, стимулирующие обмен веществ, могут сильно повлиять на результат.
Эффект и результаты
От этой диеты не следует ждать эффекта на следующий же день. Почувствовать ожидаемый результат вы сможете только после прохождения всего курса. Однако отличительным признаком диеты Сирса является её длительное воздействие.
Внимание! Поскольку баланс углеводов, белков и жиров оказывает влияние на биохимический баланс, положительные последствия длятся долго – несколько лет, а то и всю жизнь.
Однако при возвращении человека к пищевым излишествам и малоподвижному образу жизни скажется негативно на фигуре и здоровье. Питаться после диеты по-прежнему необходимо пять раз в день. Только продукты теперь могут быть другими.
Отзывы и пожелания
Оказывается, диета Сирса популярна у наших читателей. Это понятно, ведь она позволяет вести активный образ жизни без мук голода и отступлений от привычного распорядка дня. Рассмотрим отзывы о диете «Зона»:
Семён Иванович, 60 лет: «Уйдя на пенсию, стал увеличиваться в размерах. Поскольку я люблю покушать, жена порекомендовала диету под названием «зона». Я бывший работник правоохранительных органов, мне было забавно сесть на «зону». Оказалось, что не так-то уж и плохо. А самое интересное – помогла. Только вот вам мой совет – не включайте в меню жареные блюда. На фоне очищения организма такая обработка продуктов ведёт к негативным последствиям.»
Елена, 30 лет: «У меня классический случай под название «родила-растолстела». Ради сохранения фигуры решила пойти на жертвы. Оказывается с диетой «зона» жертвы не потребовались. Умудрилась сочетать диету с кормлением грудью. Женщины, да это же находка, а не диета!»
Андрей, 20 лет: «А я порекомендовал диету под прикольным названием «зона» своей маме. Она сначала думала, что это шутка такая, а потом прошла весь курс и не захотела переходить на другую пищу. Теперь не знаю, как вытащить её из «зоны». А может и не надо? Ведь ей там хорошо.»
Андрей поднял очень интересный вопрос. А можно ли так питаться постоянно? Видимо ответ на этот вопрос носит сугубо индивидуальный характер. По крайней мере, диета Сирса не приводит к анорексии и нарушениям обмена веществ. Однако совет врача-диетолога здесь необходим. Как видите отзывы о меню для диеты «Зона» от похудевших лишь положительные и подчеркивают то, что нет чувства голода!
История читательницы “Как я сбросила 18 кг за 2,5 месяца”
Я всю жизнь была толстой, страдала из-за лишнего веса. В магазинах одежды выбирала размер L , который к 25 годам превратился в XL и продолжал расти. Я могу долго рассказывать, как пыталась бороться со своими 30-35 лишними килограммами: и диеты, и голодовка, и физические нагрузки, даже таблетки и какие-то заговоры. Эффект был кратковременный, либо отсутствовал вообще. Короче, отчаяние, депрессия и практически смирение со своим огромным весом. Но однажды я наткнулась на… шоколадку, которая помогает худеть! Попробовать ее мне ничего не стоило – шоколадки я люблю. Заказала, съела. И вес пополз вниз!! Это похоже на мистику, но это так. Я стала изучать вопрос, и поняла, как это все работает. Девчонки, попробуйте! Я уже 18 кг скинула за 2,5 месяца. И продолжаю. Дело ваше, но вы ничего не теряете, кроме веса, разумеется.
Попробовать шоколад Choco Burn для похудения за 147 рублей.
Источник
Общие правила
Американский биохимик Барри Сирс считает, что состояния гормонального баланса можно достичь с помощью диеты — таким образом похудеть и поддерживать вес на достигнутом уровне. Это возможно лишь путем поддержания оптимального уровня инсулина, повышение которого он называет главным врагом фигуры, поскольку его функция в организме — превратить углеводы в жиры и отложить их «про запас».
После тщательных испытаний в 1984 г была «запущена» в массовое применение разработанная им программа питания Zone. Основной принцип ее — сбалансированное при каждом приеме пищи употребление углеводов (их должно быть 40%), жиров (30%), и белков (30%). Это количество необходимых нутриентов биохимик называет, соответственно, белковой зоной, углеводной и жировой. Именно такое соотношение он считает «благоприятной зоной» для организма. Выполнение зональной пропорции не будет вызывать скачков инсулина, а углеводы, жиры и белки, не накапливаясь, будут расходоваться организмом для его нужд. При этом организм будет использовать и поступающие калории, и расходовать накопленные энергетические запасы в виде жира. Как ни странно, но на выработку инсулина и его уровень в течение 4-5 часов после еды оказывают влияние не только углеводы, но и белки.
Таким образом, диета Зона предусматривает тщательное составление рациона питания с учетом соотношения основных нутриентов. Несмотря на то, что основной «виновник» повышенного уровня инсулина — углеводы, от них полностью отказываться не нужно. Они должны поступать с каждым приемом пищи, но в ограниченном количестве.
То же касается и жиров — они нужны организму. Жир не повышает уровень инсулина, кроме того способствует быстрому насыщению. Лучше, если это будут мононенасыщенные жиры, которые жизненно необходимы (они содержится в жирной рыбе и орехах). Он необходим нашему организму.
Ключевой элемент диеты — адекватное потребление белка. Правильно рассчитать его количество можно только, учитывая рост, вес (без жировой ткани), объемы, уровень физической активности. После этого нужно определить количество жиров и углеводов. Если брать усредненные данные, то ежедневно достаточно употреблять 75 г белка женщинам и 100 г мужчинам. В питании делается акцент на белковые продукты с низкой жирностью.
При всем этом необходимо следить за калорийностью. Для женщин минимальная граница ее составляет 1100 ккал, а для мужчин 1400 ккал. Если потреблять недостаточно калорий, будет постоянное чувство голода, раздражительность и снижение работоспособности. Данная диета — это больше образ жизни, которого можно придерживаться постоянно. Однако, можно попробовать питание по такой системе в течение двух недель и снизить вес на 2-3 кг.
Правила питания
Пятиразовое питание (3 основных и 2 дополнительных приема пищи). Питаться нужно каждые 4-5 часов, независимо от присутствия голода или его отсутствия. Завтрак организовывать через час после пробуждения, обед — в удобное для вас время, ужин за 2 часа до сна. Небольшие «перекусы» устраивать по своему усмотрению и возможности. Любой прием пищи начинать с белковых блюд.
Пользоваться системой измерения порций: белковая пища должна помещаться на ладони, а углеводная (овощи) быть размером в кулак. Жиров хватает, если в салаты добавить орехи, если в порции будет жирная рыба. Или же взять 1-2 ч.л. оливкового масла для овощного салата.
Выполнять питьевой режим (1,5 л жидкости). Употребление воды за 30 минут до еды позволяет притупить аппетит и и таким образом уменьшить порцию пищи.
Для удобства составления рациона врачом определены зональные блоки для белков, жиров и углеводов. В один блок входит приблизительно 7 г белка, 9 г углеводов и 7 г жиров.
Один белковый блок может быть представлен:
- 25 г креветок;
- 25-30 г нежирного мяса;
- 100 г нежирного сыра тофу;
- 50 г нежирного творога;
- 1 целое яйцо или 2 белка;
- 30-40 г жирной рыбы (лосось, семга, тунец, форель).
Один углеводный блок (преимущественно продукты с низким гликемическим индексом):
- стакан приготовленных на пару овощей или свежих;
- 2 помидора;
- 1 сырая морковь;
- 1 персик, лимон или слива;
- половина яблока, апельсина или грейпфрута;
- 15 г крупы;
- 0,25 стакана пюре из картофеля.
Один жировой зональный блок:
- 1 ч. л масла (оливкового, арахисового);
- 3 оливки;
- 1 ст. л. нежирной сметаны;
- 1 ст. л. мякоти авокадо;
- орехи (2 шт. кешью, 3 шт. миндаля, 6 шт. арахиса).
Если очень строго придерживаться диеты, то по этой схеме на один блок жиров нужно взять один блок белков и один углеводный блок. Для небольшого перекуса достаточно взять по одному блоку всех продуктов: 50 г нежирного творога, три штучки миндаля и один персик. Обед будет более насыщенным — например, по два блока всех продуктов: 60 г вареного мяса, 2 стакана овощей на пару с 1 ч.л. оливкового масла. Осилить три блока, наверное, будет трудно: 100 г овощей, 3 ложки масла и 3 стакана овощей. Ужин вполне может состоять из продуктов, взятых по 2 блока каждого.
Разработчик этой программы питания утверждает, что большое значение в контроле уровня инсулина имеет регулярная физическая нагрузка. Если трудно ходить в спортзал, начните с обычной ходьбы, постепенно увеличивая ее продолжительность. Потом можно добавить и силовые тренировки.
Разрешенные продукты
- Жиры представлены оливковым маслом, авокадо, орехами и жирной морской рыбой.
- Можно употреблять нежирное мясо, птицу, белок яиц, творог, кисломолочные напитки.
- Зеленые овощи и зелень, не рекомендуется есть много бобовых, поскольку в них превалируют углеводы, что нарушает правильную пропорцию.
Таблица разрешенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
зелень | 2,6 | 0,4 | 5,2 | 36 |
баклажаны | 1,2 | 0,1 | 4,5 | 24 |
бобы | 6,0 | 0,1 | 8,5 | 57 |
капуста | 1,8 | 0,1 | 4,7 | 27 |
капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
лук репчатый | 1,4 | 0,0 | 10,4 | 41 |
морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
редис | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 19 |
редька белая | 1,4 | 0,0 | 4,1 | 21 |
редька красная | 1,2 | 0,1 | 3,4 | 20 |
редька черная | 1,9 | 0,2 | 6,7 | 35 |
салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
сельдерей | 0,9 | 0,1 | 2,1 | 12 |
соя | 34,9 | 17,3 | 17,3 | 381 |
спаржа | 1,9 | 0,1 | 3,1 | 20 |
помидоры | 0,6 | 0,2 | 4,2 | 20 |
фасоль | 7,8 | 0,5 | 21,5 | 123 |
чеснок | 6,5 | 0,5 | 29,9 | 143 |
чечевица | 24,0 | 1,5 | 42,7 | 284 |
шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
щавель | 1,5 | 0,3 | 2,9 | 19 |
Фрукты | ||||
авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
апельсины | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
гранат | 0,9 | 0,0 | 13,9 | 52 |
грейпфрут | 0,7 | 0,2 | 6,5 | 29 |
груши | 0,4 | 0,3 | 10,9 | 42 |
киви | 1,0 | 0,6 | 10,3 | 48 |
лимоны | 0,9 | 0,1 | 3,0 | 16 |
мандарины | 0,8 | 0,2 | 7,5 | 33 |
нектарин | 0,9 | 0,2 | 11,8 | 48 |
персики | 0,9 | 0,1 | 11,3 | 46 |
яблоки | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 47 |
Ягоды | ||||
крыжовник | 0,7 | 0,2 | 12,0 | 43 |
смородина красная | 0,6 | 0,2 | 7,7 | 43 |
смородина черная | 1,0 | 0,4 | 7,3 | 44 |
Грибы | ||||
грибы | 3,5 | 2,0 | 2,5 | 30 |
Орехи и сухофрукты | ||||
орехи | 15,0 | 40,0 | 20,0 | 500 |
сухофрукты | 2,3 | 0,6 | 68,2 | 286 |
кешью | 25,7 | 54,1 | 13,2 | 643 |
кунжут | 19,4 | 48,7 | 12,2 | 565 |
семечки подсолнечника | 20,7 | 52,9 | 3,4 | 578 |
Крупы и каши | ||||
гречневая крупа (ядрица) | 12,6 | 3,3 | 62,1 | 313 |
овсяная крупа | 12,3 | 6,1 | 59,5 | 342 |
овсяные хлопья | 11,9 | 7,2 | 69,3 | 366 |
перловая крупа | 9,3 | 1,1 | 73,7 | 320 |
пшенная крупа | 11,5 | 3,3 | 69,3 | 348 |
Молочные продукты | ||||
молоко обезжиренное | 2,0 | 0,1 | 4,8 | 31 |
йогурт натуральный 2% | 4,3 | 2,0 | 6,2 | 60 |
Сыры и творог | ||||
творог 0.6% (маложирный) | 18,0 | 0,6 | 1,8 | 88 |
творог тофу | 8,1 | 4,2 | 0,6 | 73 |
Мясные продукты | ||||
говядина | 18,9 | 19,4 | 0,0 | 187 |
кролик | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
Птица | ||||
куриное филе | 23,1 | 1,2 | 0,0 | 110 |
индейка | 19,2 | 0,7 | 0,0 | 84 |
Яйца | ||||
яйца | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Рыба и морепродукты | ||||
рыба | 18,5 | 4,9 | 0,0 | 136 |
кальмары | 21,2 | 2,8 | 2,0 | 122 |
мидии | 9,1 | 1,5 | 0,0 | 50 |
морская капуста | 0,8 | 5,1 | 0,0 | 49 |
Масла и жиры | ||||
масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
масло подсолнечное | 0,0 | 99,9 | 0,0 | 899 |
Напитки безалкогольные | ||||
вода минеральная | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
* данные указаны на 100 г продукта |
Полностью или частично ограниченные продукты
- Крахмальные овощи: картофель, вареная морковь, свекла, цветная капуста, кабачки.
- Фрукты с высоким содержанием фруктозы: бананы, виноград, дыня.
- Источники глюкозы и фруктозы — фруктовые соки.
- Хлебобулочные изделия из белой муки, сахар, конфеты, шоколад.
- Крупы (ограничено), сухие завтраки и готовые каши.
- Твердые жиры.
- Газированные напитки.
- Жирное и копченое мясо, фаст-фуд, соусы.
- Алкогольных напитки.
Таблица запрещенных продуктов
Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
кабачки | 0,6 | 0,3 | 4,6 | 24 |
капуста цветная вареная | 1,8 | 0,3 | 4,0 | 29 |
свекла | 1,5 | 0,1 | 8,8 | 40 |
топинамбур | 2,1 | 0,1 | 12,8 | 61 |
тыква | 1,3 | 0,3 | 7,7 | 28 |
Фрукты | ||||
бананы | 1,5 | 0,2 | 21,8 | 95 |
Ягоды | ||||
виноград | 0,6 | 0,2 | 16,8 | 65 |
Крупы и каши | ||||
манная крупа | 10,3 | 1,0 | 73,3 | 328 |
рис белый | 6,7 | 0,7 | 78,9 | 344 |
Мука и макаронные изделия | ||||
макароны | 10,4 | 1,1 | 69,7 | 337 |
Хлебобулочные изделия | ||||
хлеб | 7,5 | 2,1 | 46,4 | 227 |
Кондитерские изделия | ||||
варенье | 0,3 | 0,2 | 63,0 | 263 |
джем | 0,3 | 0,1 | 56,0 | 238 |
конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
крем кондитерский | 0,2 | 26,0 | 16,5 | 300 |
печенье | 7,5 | 11,8 | 74,9 | 417 |
Мороженое | ||||
мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Торты | ||||
торт | 4,4 | 23,4 | 45,2 | 407 |
Шоколад | ||||
шоколад | 5,4 | 35,3 | 56,5 | 544 |
Сырье и приправы | ||||
горчица | 5,7 | 6,4 | 22,0 | 162 |
майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
сахар кленовый | 0,1 | 0,2 | 90,9 | 354 |
Молочные продукты | ||||
молоко 3.6% | 2,8 | 3,6 | 4,7 | 62 |
молоко 4.5% | 3,1 | 4,5 | 4,7 | 72 |
сливки | 2,8 | 20,0 | 3,7 | 205 |
сметана 25% (классическая) | 2,6 | 25,0 | 2,5 | 248 |
Сыры и творог | ||||
творог 11% | 16,0 | 11,0 | 1,0 | 170 |
творог 18% (жирный) | 14,0 | 18,0 | 2,8 | 232 |
Мясные продукты | ||||
свинина | 16,0 | 21,6 | 0,0 | 259 |
свиная печень | 18,8 | 3,6 | 0,0 | 108 |
свиные почки | 13,0 | 3,1 | 0,0 | 80 |
свиной шпик | 1,4 | 92,8 | 0,0 | 841 |
сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
говяжья печень | 17,4 | 3,1 | 0,0 | 98 |
говяжьи почки | 12,5 | 1,8 | 0,0 | 66 |
говяжьи мозги | 9,5 | 9,5 | 0,0 | 124 |
Колбасные изделия | ||||
колбаса п/копченая | 16,2 | 44,6 | 0,0 | 466 |
колбаса с/копченая | 9,9 | 63,2 | 0,3 | 608 |
сардельки | 10,1 | 31,6 | 1,9 | 332 |
сосиски | 12,3 | 25,3 | 0,0 | 277 |
Птица | ||||
курица копченая | 27,5 | 8,2 | 0,0 | 184 |
утка | 16,5 | 61,2 | 0,0 | 346 |
утка копченая | 19,0 | 28,4 | 0,0 | 337 |
гусь | 16,1 | 33,3 | 0,0 | 364 |
Рыба и морепродукты | ||||
рыба копченая | 26,8 | 9,9 | 0,0 | 196 |
рыба соленая | 19,2 | 2,0 | 0,0 | 190 |
икра красная | 32,0 | 15,0 | 0,0 | 263 |
икра черная | 28,0 | 9,7 | 0,0 | 203 |
рыбные консервы | 17,5 | 2,0 | 0,0 | 88 |
треска (печень в масле) | 4,2 | 65,7 | 1,2 | 613 |
Масла и жиры | ||||
масло сливочное | 0,5 | 82,5 | 0,8 | 748 |
жир животный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
жир кулинарный | 0,0 | 99,7 | 0,0 | 897 |
Напитки безалкогольные | ||||
кофе растворимый сухой | 15,0 | 3,5 | 0,0 | 94 |
* данные указаны на 100 г продукта |
Меню диеты зона (Режим питания)
Постарайтесь заранее обдумать и составить себе правильный рацион, учитывая необходимый состав: белковые, углеводные продукты и жиры. Приводимо примерное меню зональной диеты, вы же должны более тщательно сделать расчет БЖУ для своего веса и уровня физической активности. Обычно на перекус берется блок 1:1:1 (можно такое соотношение оставить и на завтрак, если вы не голодны). Обед и ужин более плотные, поэтому содержат блоки в соотношении 2:2:2 или даже 3:3:3 в зависимости от аппетита. Тем не менее, если вы хотите похудеть, оптимальные порции должны помещаться в ладонь.
Завтрак |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
На ночь |
|
Завтрак |
|
Обед |
|
Полдник |
|
Ужин |
|
На ночь |
|
Плюсы и минусы
Плюсы | Минусы |
|
|
Диета Зона, отзывы и результаты
Диета разработана таким образом, чтобы уровень инсулина оставался на приблизительно одном уровне и человек не испытывал чувства голода. Это низкокалорийная и низкоуглеводная диета и большинство экспертов считают, что более рациональная пропорция белков, углеводов и жиров 15- 55-30, а не 30-40-30. Посему признают ее несбалансированной и непригодной для постоянного питания. Как кратковременная диета она имеет право на существование. Можно чередовать пребывание на этой диете в течение 10-14 дней со сбалансированным питанием в течение такого же времени.
Через два-три дня вы заметите значительное уменьшение тяги к сладкому и повышение умственной концентрации. Через пять дней вы почувствуете приток энергии и совершенно забудете о голоде. В среднем с шестого дня начинается потеря веса. Через две недели вы отметите, что ваша одежда стала сидеть гораздо свободней.
К сожалению, не так часто встречаются отзывы об этой диете. Возможно это связано с тем, что она недостаточно широко известна в России. Поэтому сделать какие-либо выводы о ее эффективности не представляется возможным. Можно только ориентироваться на результаты известных зарубежных актеров, которые якобы придерживаются этой диеты (возможно, и не одной).
- «… Этот метод понравился. Придерживалась диеты целый месяц и похудела 5,5 кг. Это при том, что я прибирала норму калорий, так как иногда увеличивала порции. Ела 5 раз иногда 6 и старалась небольшими порциями. Но, как я сказала, не всегда получалось. Следила, чтобы все время был белок, дополняла его фруктами или овощами, орешками или растительным маслом. Старалась мясо не жарить, а отваривать или запекать без жира. Еще уменьшила количество соли. Поскольку без спорта похудеть проблематично, поэтому подключила занятия фитнесом. За месяц так втянулась, что решила и дальше заниматься, чтобы не набрать потерянный вес. Сложность для меня была в том, что нужно рассчитать питание на 1400 ккал, да еще и высчитать нужное количество БЖУ».
- «… Читала, что на ней «сидят» многие зарубежные знаменитости, если верить прессе. Думаю, что в их арсенале не только она. Решилась попробовать, но мне было трудно высчитывать БЖУ и к концу первой недели скатилась на обычную диету для похудения. Что-то оставила и от нее. Считаю, что недостатком является как раз то, что нужно постоянно высчитывать содержание БЖУ, придерживаться размера порций, да и еще не превышать калорийность. Продержалась на приблизительном варианте (наверное, прибирала углеводы) две недели. Переносила нормально, но увеличивала порции и ела больше моей ладошки и кулака. В итоге за две недели результат был незначительный — 2,5 кг».
Цена диеты
Набор продуктов достаточен, чтобы сформировать разнообразный рацион в зависимости от предпочтений и финансовых возможностей. Итоговая стоимость зависит от этого и может составлять 1700-1900 руб. в неделю.
Источник