Темы о диетах на английском языке

Темы о диетах на английском языке thumbnail

Сочинение на английском языке с переводом на русский.
Автор текста: rita999 (специально для tooday.ru)

Nowadays we use the word “diet” mainly when we mean that someone is trying to lose weight. “I am on a diet” usually means that a person doesn’t eat high-calorie food. This word has become so popular that it is often used as a marketing tool. For example, in a supermarket we can find dietary biscuits, dietary dairy products and even dietary Cola. But does the prefix “dietary” make all these products really good for our health? Of course, no. “Dietary” is not a synonym for “healthy”, as well as “diet” is not a synonym for “healthy nutrition”. In fact, a diet is just a way of nutrition, or a sum of all food products that are consumed by a particular person. A diet can be healthy or unhealthy, vegetarian, milk-free or zero-carb; it can be intended for losing or for gaining weight, and so on. The diet, which is good for one person, can be absolutely unacceptable for another one.

В наши дни мы используем слово «диета», в основном, когда подразумеваем, что кто-то пытается похудеть. «Я на диете» обычно означает, что человек не ест калорийную пищу. Это слово стало настолько популярным, что его часто используют в качестве маркетингового инструмента. Например, в супермаркете мы можем обнаружить диетическое печенье, диетические молочные продукты и даже диетическую колу. Но делает ли приставка «диетический» эти продукты по-настоящему полезными для здоровья? Конечно, нет. “Диетический” – это не синоним слова «полезный», точно так же, как и диета — не синоним правильного питания. На самом деле, диета – это всего лишь способ питания или совокупность всех продуктов, употребляемых определенным человеком. Диета может быть полезной и вредной, вегетарианской, безмолочной или безуглеводной; они может быть предназначена для похудения или набора веса, и т.д. Диета, которая подходит одному человеку, может быть абсолютно неприемлемой для другого.

There are some diets that are well-known and widely used in different countries of the world. Probably, the most renowned of them is a vegetarian diet, which suggests full or partial abstinence from any food of animal origin. Vegetarianism in a broad sense is not just a diet; it’s a style of life. Some peoples can not eat meat for religious reasons, others – for moral compulsion. And still others just believe that it is good for their health. It should be noted that there are several kinds of vegetarian diet Исправлено: kinds of a vegetarian diet. Thus, the vegans don’t eat any animal food including fish, eggs or dairy products. The lacto-vegetarians drink milk, consume milk products Исправлено: eat milk, milk products and eggs, but do not eat meat and fish. Finally, the semi-vegetarians can eat fish, seafood and poultry but don’t consume animal meat. In general, a vegetarian diet can be rather healthy. Vegetarians are less subject to obesity, coronary heart disease and heart attacks; they suffer from high blood pressure more rarely. But the right vegetarian diet must include all vital ingredients: proteins, fats, carbs, minerals and vitamins. Otherwise, lack of amino acids, calcium, iron, and B-group vitamins can cause bones brittleness, loss of hair and teeth, anemia, and other health problems.

Некоторые диеты хорошо известны и широко используются в разных странах мира. Наверное, самой известной из них является вегетарианская диета, которая предполагает полный либо частичный отказ от любой пищи животного происхождения. Вегетарианство в широком смысле – не просто диета, это стиль жизни. Некоторые люди не могут есть мясо по религиозным причинам, другие – из моральных соображений. Ну а третьи просто считают, что это полезно для здоровья. Стоит отметить, что существует несколько видов вегетарианской диеты. Так, веганы не употребляют вообще никакой животной пищи, включая рыбу, яйца и молочные продукты. Лакто-вегетарианцы употребляют молоко, молочные продукты и яйца, но не едят мясо и рыбу. Наконец, полу-вегетарианцы едят рыбу и птицу, но не едят мясо животных. В целом, вегетарианская диета бывает весьма полезной. Вегетарианцы менее склонны к ожирению, коронарной болезни сердца, инфарктам и реже страдают от высокого давления. Но правильная вегетарианская диета должна включать все жизненно необходимые ингредиенты: белки, жиры. углеводы, минералы и витамины. В противном случае, недостаток аминокислот, кальция, железа, витаминов группы В может вызвать хрупкость костей, потерю волос и зубов, анемию и другие проблемы со здоровьем.

Another popular diet is a low-carb or zero-carb diet. Virtually, it is an analogue of a high-protein diet. Within the framework of this nutrition pattern you are allowed to eat as much protein food as you want, but high-carb food consumption is strictly limited. This diet is especially popular with sportsmen and bodybuilders. What is the best protein food? It is low-fat meat and by-products, fish and seafood, milk, cheese and eggs, nuts, leafy vegetables and non-sweet fruit and berries. So, keeping this diet you won’t stay hungry. At the same time, full abstinence from carbs can cause metabolic disorder, problems with memory, headaches and other diseases. So, a low-carb diet allows some bread (ideally — wholegrain), cereals and vegetables. But “unhealthy” carbs, such as sugar, sweets, cookies, white flour and starchy products are strictly forbidden. An important moment: keeping a high-protein diet, you should drink much water in order to avoid metabolic problems.

Еще одна популярная диета – это низкоуглеводная или безуглеводная. По сути, это аналог белковой диеты. В рамках этой схемы питания можно есть сколько угодно белковой пищи, тогда как употребление углеводов строго ограничено. Это диета особо популярна у спортсменов и бодибилдеров. Что является лучшей белковой пищей? Это нежирное мясо и субпродукты, рыба и морепродукты, молоко, сыр и яйца, орехи, листовые овощи и несладкие фрукты и ягоды. Так что, придерживаясь этой диеты, голодными вы не останетесь. В то же время, полный отказ от углеводов может привести к метаболическим нарушениям, проблемам с памятью, головным болям и прочим болезням. Поэтому, низкоуглеводная диета иногда позволяет хлеб (в идеале — зерновой), крупы и овощи. Но «вредные» углеводы, такие как сахар, сладости, белая мука и крахмалистая пища строго запрещены. Важный момент: при белковой диете следует пить много воды, чтобы избежать проблем с обменом веществ.

A low-fat diet, as the term suggests, limits fats consumption. It is particularly important for people of ripe years, especially for those prone to obesity. This diet is aimed at reducing blood cholesterol level, which, in turn, lowers the risk of ischemic heart disease. In the framework of this diet, fatty meat products are substituted with lean ones. Besides, consumption of pork, mayonnaise, egg yolk, butter, cream and whole milk is forbidden or strictly limited.

Диета с пониженным содержанием жира, как следует из названия, ограничивает потребление жиров. Она особенно важна для людей в возрасте, особенно для тех, кто склонен к полноте. Эта диета направлена на понижение холестерина в крови, что уменьшает риск ишемической болезни сердца. В рамках этой диеты жирные мясные продукты заменяются постными. Кроме этого, употребление свинины, майонеза, желтка, сливочного масла, сливок, цельного молока запрещено или строго ограничено.

Читайте также:  Сижу на диете проблемы со стулом

The so-called South Beach Diet allows “good” carbohydrates and fats and restricts consumption of proteins. As the authors of this diet believe, good carbs are contained in wholegrain bread and brown rice. These high-fiber products are good for digesting, contain a lot of vitamins and don’t cause obesity. As for “good” fats, they are contained in fish, seafood, nuts, seeds and alligator pear. These products are enough to satisfy the human need in fats. At the same time, “bad” saturated fats contained in butter, fatty meat, margarine, sweets don’t have any value, and so, they must be excluded. Such approach has a fair amount of sense, though it is controversial, because proteins contained in meat include amino acids, which can hardly be substituted with anything else.

Так называемая «диета Южного Пляжа» разрешает «хорошие» углеводы и жиры, и ограничивает потребление белков. Как считают авторы диеты, «хорошие» углеводы содержатся в цельнозерновом хлебе и буром рисе. Эти продукты с повышенным содержанием клетчатки хорошо влияют на пищеварение, содержат много витаминов и не вызывают ожирения. Что касается «хороших» жиров, то они содержатся в рыбе, морепродуктах. орехах, семечках и авокадо. Этих продуктов достаточно, чтобы удовлетворить потребность человека в жирах. В то же время, «плохие» насыщенные жиры, содержащиеся в сливочном масле, жирном мясе, маргарине и сладостях, не имеют ценности, а значит, их надо исключить. Такой подход не лишен здравого смысла, хотя и является противоречивым, так как белки, содержащиеся в мясе, включают аминокислоты, которые сложно заменить чем-то другим.

Of course, there are a lot of other diets, apart from the described ones. All of them have their pros and cons, advantages and disadvantages. One should choose a diet taking into account personal requirements of his body, depending on age, weight, gender, way of life and other aspects.

Конечно, существует еще много диет, помимо описанных. Все они имеют положительные и отрицательные стороны, достоинства и недостатки. Человек должен выбирать диету, принимая во внимание индивидуальные потребности организма, в зависимости от возраста, веса, пола, образа жизни и других аспектов.

Источник

Люди повально увлекаются спортом и здоровым питанием. Те, у кого нет времени или денег ходить в фитнес-клубы, занимаются дома при помощи спортивных YouTube-каналов и мобильных приложений. Однако качественных русскоязычных блогов не так много, а чтобы смотреть иностранные, нужно знать язык. В нашей статье мы рассмотрим основные спортивные термины на английском, а также изучим тему правильного питания. Даже если чипсы и диван фигурируют в вашей жизни чаще, чем овощной салат и беговая дорожка, рекомендуем почитать нашу статью — быть может, мы вдохновим вас стать поклонником ЗОЖ.

О спорте и здоровом питании на английском

Здоровый образ жизни на английском называют по-разному: a healthy lifestyle, healthy living, health promotion. И под этим словом подразумевают не просто зарядку по утрам (morning exercises) и здоровый рацион питания (a food allowance), а образ жизни и особый взгляд на мир (outlook on life).

Сегодня мы рассмотрим тему здорового питания на английском, а также освоим лексику для самостоятельных занятий некоторыми видами спорта: вы узнаете о беге, йоге и фитнесе на английском. Если вы пока только думаете, какой из них выбрать, предлагаем пройти тест от BBC. В нем 13 вопросов, в каждом из которых нужно выбрать на шкале ответ, который вам ближе всего. Чтобы облегчить задачу, мы перевели некоторые слова и выражения:

Слово/СловосочетаниеПеревод
1. Height: Are you tall or short? — Рост: Вы высокий или низкий?
to predictпредсказывать
abilityспособность, склонность
2. Pain tolerance: Do you scream when you stub a toe? — Терпимость к боли: Вы кричите, если ударите палец ноги?
to yelpвскрикивать
to put up withвытерпеть
to copeсправляться
3. Power: Are you most like a rhino or a kitten? — Сила: Вы больше похожи на носорога или котенка?
fluffyпушистый
to representпоказывать
a standing startстарт с места
4. Aggressiveness: If you were a curry, how spicy would you be? — Агрессивность: Если бы вы были карри, то насколько острым?
mildумеренный (об остроте блюда)
hotострый (об остроте блюда)
scorchingобжигающий (об остроте блюда)
to push for smthприкладывать много усилий, чтобы достичь чего-либо
to take chargeбрать под ответственность, контроль
to assert oneselfотстаивать свое мнение твердо и уверенно
5. Body awareness: Two left feet or perfect poise? — Способность управлять своим телом: Две левые ноги или идеальная устойчивость?
to trip overспоткнуться, запнуться
clumsyнеуклюжий
steadyустойчивый
subtleнеуловимый, едва различимый
6. Communication: Are you the silent type, or a chatterbox? — Общение: Вы тихоня или болтун?
meaningfulзначимый, важный
vitalжизненно важный
7. Co-ordination: Do you catch more balls than you drop? — Координация: Вы ловите больше мячей, чем роняете?
couldn’t catch a cold (здесь)даже простуду поймать не могу (игра слов)
butterfingersрастяпа, неловкий человек
to get past (здесь)пройти мимо
in responseв ответ
8. Focus: Are you a scatterbrain or can you focus like laserbeam? — Концентрация: Вы легкомысленный и рассеянный человек или сфокусированный (сосредоточенный)?
a laser beamлазерный луч
ditzyрассеянный, забывчивый
at handсразу, тут же
my middle nameмое второе имя (какое-то качество, присущее человеку)
9. Body fat: Are you a thin and crispy pizza or a stuffed crust with extra cheese? — Процент жира в теле: Вы хрустящая пицца на тонком тесте или пицца с большим количеством начинки и двойной порцией сыра?
a slip of a thingочень худой
slimхудой
to lose weightхудеть
overweightимеющий избыточный вес
10. Trust: Are you a lone wolf, or do you like to work with the pack? — Доверие: Вы одинокий волк или вам нравится работать в стае?
to thriveпроцветать, преуспевать
a teammateпартнер, коллега по команде
a coachтренер
11. Endurance: Are you most like a tortoise or a hare? — Выносливость: Вы, скорее, как черепаха или заяц?
exhaustedвымотанный
to get tiredуставать
to carry on + глагол-ing, to keep + глагол-ingпродолжать делать что-то
12. Agility: Do you move most like a cat or a sloth? — Ловкость: Вы двигаетесь больше как кошка или ленивец?
to take a whileзанять какое-либо время
to get going (здесь)начать двигаться
to get off the markстартовать

Наш редактор честно ответила на все вопросы.

тест от BBC

Оказалось, надо приобретать велосипед и строить бассейн.

Виды спорта для домашних тренировок

Начнем с популярного слова «воркаут», которое прочно вошло в русский язык, но при этом с его определением возникла небольшая путаница. В английском языке a workout — это любая тренировка, которая подразумевает набор физических упражнений. В нашем же языке воркаут обозначает уличную гимнастику, то есть тренировку на улице на турниках. Англоговорящие люди называют такие тренировки street workouts.

Читайте также:  Рисовая каша на молоке на диете

Теперь перейдем к отдельным видам спорта.

Фитнес

ФитнесДомашний фитнес стал вполне обыденной практикой для тех, кто хочет похудеть или создать мышечный корсет (a core): мышцы спины, груди и брюшного пресса. Фитнес подразумевает как кардио, так и силовые тренировки (strength trainings). Для новичков в спорте это может стать настоящим испытанием (a challenge) силы воли (willpower).

Слово/СловосочетаниеПеревод
body compositionсостав тела (содержание жира, воды и мышц в организме)
a body typeкомплекция, телосложение
obeseтучный, полный
a spare tyreлишний жир на талии
ripped, shreddedнакачанный, с рельефной мускулатурой
a plateauплато — стадия в тренировках, когда нет прогресса
to be in good/bad shapeбыть в хорошей/плохой форме
to shed kilosсбрасывать лишние килограммы
to bulk upнабирать мышечную массу
Части тела
a headголова
a neckшея
a forearmпредплечье (от локтя до кисти)
an armрука (от кисти до плеча)
an elbowлокоть
a handкисть руки
a wristзапястье
a palmладонь
a fingerпалец руки
a thumbбольшой палец руки
a fistкулак
a knuckleкостяшка пальца
a shoulderплечо
a shoulder bladeлопатка
a backспина
a backbone, a spineпозвоночник
the small of one’s back, the lower part of one’s backпоясница
a trunkтуловище
a chestгрудная клетка
a ribребро
a stomach, an abdomenживот
a waistталия
a pelvisтаз
a buttockягодица
a hipбоковая поверхность таза и бедра, тазобедренный сустав
a thighбедро (верхняя часть ноги)
a legнога (от бедра до стопы)
a kneeколено
a calf (calves)икра ноги (икры ног)
an ankleлодыжка
a footстопа
a heelпятка
a toeпалец ноги
Мышцы
the trapeziusтрапециевидная мышца
dorsalsмышцы спины
the deltoidдельтовидная мышца
the tricepsтрицепс
the bicepsбицепс
pecs = pectoralsгрудные мышцы
abs = abdominalsбрюшной пресс
six-pack absшесть кубиков пресса, отлично накачанный брюшной пресс
obliques, side abdominal musclesкосые мышцы живота
the gluteusягодичные мышцы
the abductorотводящая мышца
hamstring musclesзадние мышцы бедра
the quadricepsквадрицепс
the gastrocnemiusикроножная мышца
the soleusкамбаловидная мышца
Упражнения
a rep = a repetitionповторение
a full-body workoutтренировка на все группы мышц
HIIT (high intensity interval training)интервальная тренировка высокой интенсивности
a warm-upразминка
a crunch, an abdominal crunchскручивание — упражнение для укрепления мышц брюшного пресса: подъем туловища к коленям из положения лежа на спине
a reverse crunchобратное скручивание
a plankупражнение планка
a pushup (AmE), a press-up (BrE)отжимание
a pull-upподтягивание (на турнике)
a squatприседание
a lungeвыпад
a burpeeвыпрыгивание вверх из положения упор лежа
a deadliftстановая тяга
a bench pressжим штанги лежа на скамье
stretchingрастяжка
to bendсгибать
to raiseподнимать что-либо вверх
to lower downопускать(ся) вниз
to strainнапрягать(ся)
Спортивный инвентарь
a barbellштанга
a discблин штанги
a dumbbellгантель
a weightгиря
a skipping ropeскакалка
a matмат
a treadmillбеговая дорожка (тренажер)
an exercise bikeвелотренажер

YouTube-каналы:

  • POPSUGAR Fitness — более двух миллионов подписчиков этого канала выполняют упражнения на разные группы мышц и готовят правильную еду. В гости к POPSUGAR часто заглядывают звездные тренеры и популярные фитнес-инструкторы.

  • FitnessBlender — канал ведет супружеская пара фитнес-тренеров, каждый понедельник они публикуют новое видео.

  • Tone It Up — канал, созданный двумя подругами. Основная целевая аудитория — женщины. Создательницы Tone It Up часто проводят конкурсы и бросают своим подписчицам спортивные вызовы.

  • ScottHermanFitness — саркастичный юмор и суровые тренировки для сильных мужчин.

  • The Body Coach TV — новая тренировка каждую неделю от очень мотивирующего тренера. Никакое оборудование вам не понадобится, тренироваться можно где угодно: дома, на стадионе или в парке.

Приложения:

  • Sworkit — приложение содержит тренировки различной продолжительности — от 5 до 60 минут. Sworkit обещает, что вы достигните первых результатов уже через 6 недель.
  • Personal Fitness Coach — тренировки в аудиоформате. Вы не отвлекаетесь на картинку, а только слушаете голос инструктора и занимаетесь. При необходимости вы можете посмотреть видеоинструкцию по выполнению упражнений.

  • Workout Trainer: fitness coach iOS, Android — приложение, которое работает с Apple Watch и разными фитнес-трекерами. Оно отслеживает прогресс ваших тренировок и составляет рекомендации по комплексам упражнений.

Бег и спортивная ходьба

бег и спортивная ходьбаМногие, задумываясь о спортивных занятиях, выбирают бег как самый доступный вид физической активности. Бег относится к кардиотренировкам (cardio exercises), которые повышают частоту сердцебиения и тем самым укрепляют сердечно-сосудистую систему. Бег улучшает выносливость (stamina) и обмен веществ (metabolism), а также помогает сжигать лишний жир в организме (to burn fat). А спортивная ходьба (power walking) тренирует мышцы всего тела — особенно плеч, рук, бедер, спины.

Слово/СловосочетаниеПеревод
a run (running)бег
joggingпробежка, бег трусцой
shuttle runsчелночный бег
long distance runбег на длинную дистанцию (не менее 8 км)
a sprintбег на короткую дистанцию
speedскорость
paceтемп
distanceрасстояние
durationдлительность
a running trackбеговая дорожка на стадионе
heart rate zones:

  • red line
  • anaerobic
  • aerobic
  • fat burning
  • resting
зоны частоты пульса:

  • предельная частота сердцебиения
  • анаэробная (в отсутствии поступления воздуха)
  • аэробная (при поступлении воздуха)
  • жиросжигающая
  • пульс в состоянии покоя
to slow downзамедлить темп
to gather speedнабирать скорость
to strideшагать (большими шагами)
Спортивный инвентарь и экипировка
athletic apparelодежда для спорта
trainers (BrE), sneakers (AmE)кроссовки
a headbandповязка на голову
tightsлегинсы
a fitness trackerфитнес-браслет
walking polesтреккинговые палки

YouTube-каналы:

  • Runner’s World UK — британский блог о еде и тренировках для бегунов.

  • The Run Experience — американский блог о беге, в котором есть тренировки, обзоры гаджетов и экипировки для бега, а также советы о том, как справляться с травмами.

  • 5 советов для начинающих бегунов

  • Разминка для бегунов

  • Советы по ускорению темпа ходьбы

  • Получасовая тренировка по спортивной ходьбе в помещении

  • 40-минутная тренировка по бегу в помещении

Приложения:

  • Runtastic — одно из крупнейших приложений для беговых и пеших тренировок, а также на велосипеде и лыжах.

  • Беговая программа Couch to 5K: iOS, Android.

  • Zombies, Run! — пока вы бежите, слушаете аудиоподкаст про зомби-апокалипсис. Когда стоны зомби становятся громче, вам надо бежать быстрее. Если хорошо справитесь, заработаете бонусные очки, хорошее настроение и тонус.

  • RaceRunner — GPS Real Time Run: iOS, Android — приложение для виртуальных беговых соревнований. Вы можете присоединиться к текущему или начать свое.

  • Running for Weight Loss: iOS, Android — беговая программа для потери веса.

Йога

йогаЙога-студии есть в каждом городе, люди рекомендуют друг другу эту практику, уверяя, что их жизнь изменилась к лучшему. И это неудивительно: занятия йогой помогают развить гибкость (flexibility), улучшить иммунитет (to boost immunity) и кровообращение (blood flow), ослабить напряжение (to release tension) и научиться концентрировать внимание (to focus).

Плюс йоги в том, что она подходит совершенно разным людям — пожилым (elderly people), беременным (pregnant), страдающим некоторыми заболеваниями (diseases), даже братьям нашим меньшим! Удивительно, но йога с животными (pet yoga) набирает популярность.

Читайте также:  Протеин и энерджи диет одно и то же

Увлекающиеся йогой считают, что помимо физической активности в жизни должно быть место для саморазвития (personal development) и осознанности. Дерзайте — быть может, древняя практика изменит и вашу жизнь в лучшую сторону!

Слово/СловосочетаниеПеревод
peace of mindдушевное равновесие
spiritual enlightenmentдуховное просветление
energy flowпоток энергии
an inhalationвдох
an exhalationвыдох
to breath inвдохнуть
to breath outвыдохнуть
to stand tallстоять ровно
to tilt overнаклоняться
Упражнения
a backbendпрогиб назад
a forward bendнаклон вперед
a twistповорот, скручивание
a downward-facing dogпоза собаки мордой вниз
an upward-facing dogпоза собаки мордой вверх
a headstandстойка на голове
a handstandстойка на руках
the cat-cow stretchрастяжка в позе кошка-корова
the sun salutationпоза приветствия солнца
the warrior poseпоза воина
the pigeon poseпоза голубя
the half moon poseпоза полумесяца
the bow poseпоза лука
the corpse poseпоза трупа
Спортивный инвентарь
a blockблок для йоги (йога-кирпич)
a strapремень
a yoga mat bagчехол для коврика для йоги
a bolsterвалик, подушечка

YouTube-каналы:

  • Yoga With Adriene — канал от американской актрисы Адриан Мишлер, которая записывает видеоуроки йоги у себя дома. У Yoga With Adriene более 3 миллионов подписчиков, а среди клиенток тренера замечена Дженнифер Энистон.

  • Fightmaster Yoga — канал с разными разделами: медитации, дыхательные практики, йога для новичков, для беременных и т. д.

  • Yoga With Tim — благодаря йоге Тим преодолел ожирение, неуверенность в себе, а также пристрастие к алкоголю. Пройдя обучение, он решил обучать йоге других.

  • DOYOUYOGA.com — канал от сертифицированных инструкторов по йоге и по совместительству обаятельных девушек.

  • SarahBethYoga — инструктор по йоге Сара каждую неделю публикует новое видео по разным видам йоги: хатха, виньяса и т. д.

Приложения:

  • Daily Yoga: iOS, Android — 500 асан с видеоинструкциями.

  • Simply Yoga: iOS, Android — занятия йогой разной продолжительности: 20, 40 и 60 минут.
  • Pocket Yoga: iOS, Android — 200 популярных йога-поз и 27 программ разной длительности и интенсивности.
  • 5 Minute Yoga: iOS, Android — тренировки по 5 минут для самых занятых.

Занимайтесь йогой, бегом и фитнесом по английским ресурсам, и это поможет вам если не стать сверхчеловеком, то как минимум улучшить внешний вид, самочувствие и знания языка. Главное — выбрать правильную программу и регулярно заниматься, не пропуская тренировок.

Правильное питание и диеты

Правильное питание и диеты

Two apples a day keeps a doctor away (Кто яблоко в день съедает, у того доктор не бывает) — этот подход уже давно не актуален. Здоровое питание — это не только фрукты и овощи в рационе, но и правильный баланс белков, жиров и углеводов. Кажется, сейчас столько точек зрения на то, как нужно правильно питаться, что идеальную формулу вывести невозможно. Мы собрали основные и часто встречающиеся термины и названия самых популярных диет, о которых вы можете прочитать в англоязычных источниках:

Слово/СловосочетаниеПеревод
healthy foodздоровая еда
proper nutritionправильное питание (ПП)
proteinsбелки
fatsжиры
carbohydrates:

  • simple carbohydrates
  • complex carbohydrates
углеводы:

  • простые углеводы
  • сложные углеводы
vitaminsвитамины
fatty acids:

  • unsaturated
  • saturated
жирные кислоты:

  • ненасыщенные
  • насыщенные
an amino acidаминокислота
BMI (body mass index)индекс массы тела
BMR (basal metabolic rate)скорость основного обмена веществ
digestionпищеварение
a food supplementпищевая добавка
BCAA (branched-chain amino acids)БЦАА (аминокислоты с разветвленными боковыми цепями) — применяются в спортивном питании
a glycaemic indexгликемический индекс
glutenглютен
whole grain foodцельнозерновая еда
the daily valueсуточная норма
iron-rich foodsпродукты питания, богатые железом
fortifiedобогащенный, насыщенный питательными веществами
fibreклетчатка
lactoseлактоза
caseinказеин
water intakeпотребление воды
dehydratedобезвоженный

Популярные диеты:

  • Интуитивное питание (intuitive eating) — одна из наиболее здоровых и сбалансированных диет предполагает, что человек должен научиться чувствовать потребности организма и употреблять именно ту еду, которая нужна прямо сейчас. По мнению сторонников интуитивного питания, строгие пищевые ограничения и запреты на жирное и сладкое приводят к срывам и компульсивному перееданию.

  • Низкоуглеводная диета (a low-carbohydrate diet, a low-carb diet) — как понятно из названия, нужно уменьшить количество углеводов в своем рационе.

  • Низкокалорийная диета (a low-calorie diet) — диета, предполагающая подсчет калорий для снижения веса. Американский ведущий Джимми Киммел уверяет, что похудел благодаря этой диете и спорту.

  • Палеодиета (the paleo diet) — диета наших предков, живших во времена палеолита, когда человек уже научился добывать огонь, но еще не освоил земледелие. Есть можно все, что было на столе у пещерного человека: мясо и овощи, за исключением картофеля и бобовых (legumes).

  • Кетодиета (the Ketogenic diet) — диета, разрекламированная социальными сетями. Основное ее правило — есть меньше углеводов и больше жиров.

  • Безглютеновая диета (a gluten-free diet) — очень популярная в англоязычном мире диета. Многие считают глютен вредным и избегают его, однако диетологи считают, что эта диета необходима только тем, у кого непереносимость глютена.

  • Веганство (veganism), радикальное вегетарианство (radical vegetarianism). Если вегетарианство подразумевает отказ от мяса и рыбы, то веганство — от любых продуктов животного происхождения (сыра, творога, яиц).
  • Сыроедение (a raw food diet) допускает в меню только сырые (raw) необработанные продукты. Одна из самых экстремальных диет. Невегетарианцы попробовали продержаться на ней неделю и сняли отчет:

Блоги:

  • The Lean Green Bean — страшно красивый блог по правильному питанию от диетолога Линдси. Все рецепты на сайте из простых ингредиентов, которые несложно найти на рынках и в магазинах.
  • Bon Appétit — всеобъемлющий сайт о питании: здесь и рецепты здоровой кухни, и научные статьи о питании, и ресторанный гид, и подкасты.
  • В своем блоге A couple cooks семейная пара публикует вкусные вегетарианские рецепты и статьи. Интересно будет не только почитать их материалы, но и послушать подкасты на английском.

Приложения:

  • HealthyOut: iOS, Android — приложение подбирает кафе и рестораны недалеко от вас, в меню которых есть соответствующие вашим пищевым привычкам блюда.
  • Calorie Counter: iOS, Android — дневник питания позволяет вести учет потребленных калорий и изменений в весе.
  • Aqualert: iOS, Android — приложение помогает вам отслеживать, достаточно ли вы сегодня выпили воды.

  • ShopWell: iOS, Android — приложение сканирует штрихкоды на упаковках продуктов питания и показывает вам состав того, что попадет в ваш желудок.

Надеемся, что ваши самостоятельные занятия принесут желаемые результаты. Но помните, что только персональный тренер сможет учесть все особенности вашего организма и подобрать индивидуальную программу тренировок и питания. Так и в изучении английского — эффективную персональную программу составит только опытный преподаватель, который поможет вам сдать экзамен, получить работу в международной компании или переехать за границу.

Не забудьте скачать список полезной лексики.

Скачать список полезной лексики по теме «О спорте и здоровом питании на английском» (*.pdf, 343 Кб)

© 2020 englex.ru, копирование материалов возможно только при указании прямой активной ссылки на первоисточник.

Источник