Татошкина кухня рецепты по диете дюкана
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы
Оксана Кубрина / Сертифицированный консультант Диеты Дюкан
Наверное, каждый, при слове «диета» представляет себе одинокий лист салата и куриную грудку на пару без соли. . . Но это не про нашу систему питания! Ведь на диете Дюкан можно позволить себе большое разнообразие продуктов. И, конечно, с трудом верится в то, что можно есть десерты и худеть ! Но это так ! Многие уже знакомы с рецептами Татошки, которые пошагово и даже, для удобства кулинаров, с фото, изложены на сайте так, что без труда можно сотворить прекрасный тортик в домашних условиях и есть его за семейным ужином с чашечкой чая, не нарушая диету, но в то же время не отказывая себе в удовольствии. А если совсем нет свободного времени, то есть возможность заказать любимые десерты и быть уверенными в их составе и соответствии требованиям диеты Дюкан. И не секрет, что сам Пьер Дюкан не раз лично хвалил кулинарные способности Татошки и никогда не отказывает себе в тортике, которыми она его угощает. Мой же личный фаворит — это тортик с фундуком. Но, я уверенна, и новинки мне бы пришлись по вкусу.
Светлана
Татошка, здравствуй!
Огромное спасибо за сайт! За рецепты, информацию! Это же столько времени уходит. я сильная сладкоежка, твои рецепты, ну просто палочка-выручалочка!
Ольга
Добрый день! Хочу выразить огромную благодарность за Ваш труд! Такие прекрасные рецепты! Благодаря Вам ДД приносит радость и удовольствие! Причем радует и результат и сам процесс, очень интересно экспериментировать и в конце получать вкусное блюдо! Медовик по Вашему рецепту в фаворитах! После первого раза пекла его чуть ли не каждый день!)))) теперь еще на ватрушку “подсела”!)))) Очень рада,что муж тоже любит все эти полезные вкусняшки!)) СПАСИБО!!!!!
Анастасия
Татошка! Огроменное СПАСИБО за твои чудо рецепты! Все они беспроигрышный вариант! Получаются идеально! Я даже сначала не верила, что будет как на картинке! Но все получилось! СПАСИБО тебе за идеальную подборку ингридиентов, количества, а главное качество! Ты просто супер! И большая умница! Я стала твоей поклоницей!
Надежда
Татоша, огромное Вам СПАСИБО за доброту, неравнодушность и полезность для нас! Сколько людей Вы избавили от поисков и паники в приготовлении !!!
Так как практически все читающие придерживаются ДД (как начинающие, так и умудренные опытом) очень важна и полезна Ваша информация! С огромным уважением к Вам, Надежда
Мария
Сегодня забрала шоколадно-шоколадный тортик. Необычайно вкусно, даже не подозревала, что есть диеты, где можно есть такую вкуснятину :)) Татошка, спасибо Вам за Ваш труд 🙂
Вероника
Татошечка-ты умничка! Спасибо тебе большое! Я еще новичок,но все твои рецепты получаются с первого раза.На Дюкана сели вместе с мужем,он тоже в восторге от выпечки по твоим рецептам.Буду ждать еще рецептов! Удачи в твоем таком необходимом для нас деле!!!
Сотрудничаю
Источник
- Все этапы
- Атака
- Чередование
- Закрепление
- Стабилизация
Бисквитный кулич по Дюкану/ПП
Сегодня готовим очень вкусный бездрожжевой кулич по Дюкуну!
Сочный, нежный, ароматный, рыхлый! Ну очень удачный вариант!
Салат «Пасхальное яйцо»+идеальная курица для салатов
Если вы хотите украсить свой стол необычным и вкусным салатом – приготовьте прекрасный салат “Пасхальное яйцо” Ваши гости и близкие будут в восторге
Творожная пасха с вареными желтками ПП/Дюкан
Всем привет, дорогие!
Скоро праздник Светлой Пасхи! Продолжаем готовить праздничное меню! Сегодня для вас – творожная пасха!
Пасха получается нежная, сочная, ароматная.
Готовим на раз-два-три! Без возни!
Вкусные котлетки с творогом по Дюкану (ПП)
Сегодня готовим вкусные котлеты с творогом по Дюкану! Да-да, именно с ним!
Фарш можно использовать любой!
Новые нормы по допустимым продуктам!
11 ноября 2019 года неожиданно для всех приверженцев диеты, доктор Дюкан ввел совершенно новые правила по разрешенным продуктам и нормам!
Сама я не согласна с новыми правилами, но в любом случае обязана поделиться этой информацией с Вами
Идеальное печенье «Единичка» по Дюкану
Название печенья говорит само за себя! Всего-по одной ложке! Это идеальное печенье по Дюкану! Просто поверьте мне и бегите готовить =)
Хрустящее печенье «Простак» по Дюкану
По названию можно понять – печенье я так назвала из-за простоты приготовления! Смешал – выпек, и все! Пробуйте это печенье по Дюкану ,оно понравятся абсолютно каждому!
Хачапури лодочкой на сковороде по Дюкану
Аромат свежеприготовленного хлеба и вид расплавленного сыра и зелени никого не оставят равнодушными! Поэтому я вам предлагаю еще один вариант хачапури – на этот раз лодочками! Идеально для завтрака и перекуса
ВИДЕО-рецепт! Блины «Атака» по Дюкану
Самые простые и вкусные блины по Дюкану на отрубях которые можно придумать! Хорошо и с начинками и сами по себе!
Пробуйте!
Апельсиновый кекс на газировке по Дюкану
Кто не любит кексы? Неужели такие люди существуют?=) Я очень люблю кексы! И очень люблю экспериментировать. И один из моих удачных экспериментов – апельсиновый кекс на газировке! Не буду рассказывать какой он классный-просто приготовьте!
Источник
Всем здравствуйте!
Знакомство с этим сайтом рецептов началось с интернет-магазина «лёгких» десертов.
С покупкой торта не сложилось, зато случайно заглянув в раздел «Рецепты» я задержалась там надолго. Причём именно в разделе десертов.
Идея и воплощение замысла принадлежат замечательной девушке из Москвы – Татошке!!!
Всем привет!
Меня зовут Татошка, я из Москвы.
Рада приветствовать всех вас на своем сайте! В это году нам исполнилось уже 3 ГОДА!
Этот сайт — ваша личная кулинарная книга. Этот сайт — ваш магазин вкусностей. Этот сайт — результат моей долголетней работы.
АБСОЛЮТНО все на этом сайте посвящено диете Дюкана и только ЕЙ!
ВСЕ рецепты на этом сайте мои авторские, и если где-то вы видели что-то похожее, будьте уверены — это появилось уже после моего творения.
Много лет назад я случайно познакомилась с диетой Дюкана. И сразу ВЛЮБИЛАСЬ В ЭТУ ДИЕТУ. Эта любовь не оставляет меня и по сей день.
Лично я похудела на диете Дюкана почти на 20 кг. За время диеты я разработала много сладких рецептов для себя, а потом решила поделиться своими знаниями с другими. Так родилась идея этого сайта.
Спасибо ей большое за результат её трудов!
Отслеживать её деятельность можно, например, через страничку Вконтакте.
****
Сайт больше ориентирован на приготовление блюд по диете Дюкана.
Но значительная часть принадлежит все же низкокалорийным тортикам, пирожным и другим десертам.
Отмечу важные для меня ПЛЮСЫ данного сайта:
– для каждого рецепта приведены данные калорийности+БЖУ в расчёте на 100 гр.
– подробно и с комментариями описан процесс приготовления
-также приведены фотографии результатов, получившиеся у читателей
-интересные способы и идеи приготовления привычных блюд (в сторону уменьшения калорийности)
– есть некоторые статьи по «теории» (но они больше относятся не к рецептам, а к диете Дюкана в целом.)
Однако, для чтобы приготовить что-либо по рецептам с этого сайта, вам НЕОБХОДИМО ОБЗАВЕСТИСЬ такими нераспространенными ингредиентами, как: сухое обезжиренное молоко, обезжиренное какао, агар-агар (хотя можно заменить желатином), сахарозаменитель, отруби нескольких видов, обезжиренным творогом.
И это только самый минимальный список.
Подозреваю, что у Дюканщиков проблем с данным списком не возникнет.
Однако, я хотела заняться готовкой десертов «по-Дюкану», зная об этой диете только понаслышке.
Пришлось съездить в специализированный магазин диетических продуктов, обзавестись сухим молоком 0%, какао 0% и сахарозаменителем.
Обезжиренный творог и йогурт можно найти в любом супермаркете.
Во многих магазинах продаются молотые овсяные/пшеничные/ржаные отруби. С этими ингредиентами вопросов не возникнет.
Для себя я ещё приобрела сухой белок – отличное средство для суфле, муссов. Главное, что при приготовлении бисквита теперь не нужно мучиться вопросом – куда бы деть желтки, оставшиеся при использовании яиц.
Для самого первого раза можно попробовать приготовить десерт Киндер-пингви. Он очень лёгок в приготовлении, там не много «необычных» ингредиентов и он получается с первого раза.
Я готовила его несколько раз, но руки не доходят сфоткать – он очень вкусный)))
Приготовленными мною тортиками также стали:
Торт Эспрессо:
Этот тортик готовился по секретной технологии)))) Поскольку мне нужно было только небольшое количество торта, но не было формы маленького диаметра, то я взяла количество ингредиентов из рецепта, поделив на 2.
В оригинальном рецепте выпекается 2 коржа, которые разделяются ещё на 2 части – получается 4-х слойный торт.
Я выпекла из половины порции ингредиентов 2 о-о-о-очень тонких круглых коржа (диаметр 20 см), а потом разрезала на 4 сектора. В результате у меня получилась ¼ торта, диаметром 20 см и толщиной в 8 коржей.
По вкусу как блинный, хотя сделан из тонких бисквитных коржей.
Торт Захер: (бисквитные коржи делала точно по рецепту, а от глазури отказалась в пользу 2 слоёв сладкого желе)
“Тёмный лес” на коле (глазурь пока делать побоялась), но вкус вышел прикольный! И готовить с газировкой мне понравилось
Такие низкокалорийные тортики «по-Дюкану» получаются достаточно специфичными НА ВКУС.
Это, и из-за использования отрубей, и из-за использования сахарозаменителя (который отличается от сахара на вкус).
«Обычным смертным» (т.е. большинству окружающих, которые трескают обычные магазинные торты) такие штуки не нравятся. Лучше им даже не предлагать.
А вот отчаянным или отчаявшимся сладкоежкам, желающим поэкспериментировать, ведущим ПравильныйОбразЖизни и т.д. подойдет.
Замечу ещё, что с каждым разом у меня получается выпечка всё вкуснее и вкуснее.
Опыт набирается: теперь я определила свою дозу сахарозаменителя, поняла как можно заменить муку, чем загустить соус, кроме муки, как ведут себя отруби при выпечке, опять же – секрет для приготовления тортика на 1 персону….
Возможно вскоре я и начну угощать окружающих своими творениями)
Осталось только попытаться сделать их такими же красивыми, какие они получаются у Татошки!
Вот – ассортимент интернет-магазина.
P.S. Пробовала сделать и несладкие рецепты. Например рубленые с овощами куриные котлеты:
Источник
- Все этапы
- Атака
- Чередование
- Закрепление
- Стабилизация
Ленивые хачапури по Дюкану
Кто из вас не любит кавказскую выпечку? Эти ароматные и нежные осетинские пироги, хычины, лепешки и конечно хачапури… Аромат свежеприготовленного хлеба и вид расплавленного сыра и зелени никого не оставят равнодушными! Я тоже не могла пройти мимо этой замечательной выпечки и предлагаю вам рецепт ленивых хачапури по Дюкану!
Пита по Дюкану
Ароматная выпечка, хлеб, булочки, пирожки… Это никак не сочетается со словом диета, не так ли?
Я как обычно, развеиваю этот миф, и очередной раз предлагаю вам рецепт несладкой выпечки – на этот раз это ароматная и воздушная пита. Подходит с Чередования!
Вкусна и в холодном и в горячем виде!
Список продуктов новичка
“Армия” поклонников диеты Дюкан, постоянно растет и я это вижу по количеству вопросов приходящих в комментарии здесь на сайте и по сообщениям со всех соцсетях. “Татошка, что посоветуете на первом этапе?”, “С чего начать?”, “Какие продукты лучше и где лучше покупать?”
Поэтому для всех неофитов нашей диеты, напишу небольшой список того, что нужно иметь на первом этапе знакомства с диетой. Список будет универсальный для первых двух этапов диеты как обычных блюд, так и для выпечки.
Здесь не будет всех разрешенных продуктов, а только небольшая их часть.
Батончики мюсли по Дюкану (версия 2.0)
Что взять с собой? чтобы и норму отрубей съесть, и вкусно, и чтобы хранилось долго? У меня есть решение! Батончики с орехами!
Новости от доктора Дюкана (8.10.2017 г)
8 октября в конгресс-центр 1-го МГМУ им. И.М. Сеченова состоялся слет “дюкановцев” с участием доктора Дюкана.
К этому событию многие дюкановцы подготовили свои вопросы, на самые интересные из них доктор ответил подробным образом!
Далее – ответы доктора на многие волнующие вас вопросы.
Новая информация по диете Дюкан от 06.04.2017
6 апреля 2017 года у доктора Дюкана состоялось прямое включение с участниками официальной группы Диеты Дюкан ВКонтакте.
В процессе общения доктор ответил на многие волнующие вопросы участников.
Ниже – окончательное решение Дюкана по эти вопросам
Новости от Доктора Дюкана
19 октября 2016 года на официальной странице доктора Дюкана в FB состоялась прямая трансляция, в которой доктор лично ответил на многие волнующие вас вопросы по диете.
Ответы – ниже!
130.7Ккал
8.2Белки
6Жиры
9.7Углеводы
Тыквенные клецки (ньокки) по Дюкану
Сезон тыквы в самом разгаре! Сегодня будем использовать эту осеннюю красавицу для приготовления интересных ньокков – тыквенных клецок. Хороши и как самостоятельное блюдо, и с бульоном!
Пробуйте!
208,4Ккал
7.2Белки
6.8Жиры
24.3Углеводы
Батончики мюсли в «белом шоколаде» по Дюкану
Часто у вас возникает вопрос – что взять с собой перекусить? Обычно вариантов на ум приходит не так много. Вот и я задалась этим вопросом! И вот что придумала – батончики мюсли по Дюкану! Очень вкусные, питательные, удобно брать с собой, а готовятся очень быстро! И хранятся долго! Пробуйте обязательно!
Источник