Таблица готовых блюд для кремлевской диеты с баллами
Кремлевская диета (основные правила, подробная таблица описаны в статье) является эффективным режимом питания для сброса веса. Она получила широкое распространение и популярность благодаря легенде о том, что с ее помощью худели видные политики Кремля, первые леди государства.
Принципы кремлевской диеты
Кремлевская диета предполагает строгое ограничение в употреблении продуктов, богатых углеводами, которые откладываются в организме в виде жировой ткани. Во время диеты усиливается метаболизм (обмен веществ), который способствует переработке жировых отложений. Они высвобождаются из запасов, обеспечивая энергетическую подпидку организму.
Питание оценивается по системе баллов, число которых зависит от объема углеводов в продуктах
Так, условная единица (у. е.) равняется 1 г углеводов.
Разработанное меню формируется следующим образом:
- 20 у.е. – стандартная строгая диета (бюджетный вариант).
- 40 у.е. – легкая диета, позволяющая сбросить вес.
- 60 у.е. – подходит тем, кто желает поддержать вес.
Соблюдая кремлевскую диету (40 у.е. в день) на протяжении 1 недели, можно легко избавиться от 5-6 кг избыточного веса.
Кремлевская диета (подробная таблица с баллами представлена ниже) получила популярность благодаря универсальности:
- Нет необходимости жестко ограничивать рацион питания. Всегда считалось, чтобы похудеть, необходимо не переедать и употреблять диетические продукты. Но, кремлевская диета позволяет оперативно избавиться от лишнего веса, не ограничивая объем потребляемой белковой пищи, но снижая потребление углеводов.
- Быстро сжигается жир. Правильный рацион питания по кремлевской диете активизирует сжигание подкожного жира. Организм, который ограничивают в углеводах, ищет новые источники энергии и использует собственные резервы.
- Разрешен алкоголь, который практически во всех аналогичных диетах категорически запрещен. Допускается пить водку, коньяк и сухое красное вино (последнее предпочтительнее). Важно: при употреблении алкоголя – усиливается аппетит, с которым сложно бороться.
- Можно есть 3-4 раза в день, но каждая порция должна быть размером с ладонь человека (200-300 г).
- Диета предполагает небольшие физические нагрузки, но не нужно изнурять организм в спортзале. Худеющим девушкам рекомендуют совершать пешие прогулки, плавать, ездить на велосипеде.
Противопоказания к диете
Противопоказано использование диеты следующим группам:
- Женщинам при беременности кремлевская диета противопоказана из-за несбалансированности рациона;
- Категорически запрещена она для сброса веса детям и подросткам. Жесткие ограничения в еде вызывают серьезные нарушения в работе органов и развитии организма;
- При дисфункции пищеварительной системы не рекомендуется кремлевская диета, так как только здоровый организм может правильно переработать увеличенное количество потребляемых жиров и белков;
- Основа диеты — низкоуглеводное питание, которое может нанести ущерб здоровью людей с нарушениями психического состояния, страдающими перепадами настроения, неврозами.
Кремлевская диета (подробная таблица и ее этапы расписаны далее в статье) противопоказана при заболеваниях:
- болезни почек и печени;
- подагра;
- авитаминоз;
- гормональная дисфункция;
- эндокринные нарушения;
- болезни сердечнососудистой системы.
После операций, серьезных травм в период восстановления нельзя использовать диету для сброса веса.
Также не рекомендуется применять диету:
- людям, страдающим гипертонией, стенокардией;
- тем, у кого недавно были инфаркты или инсульты;
- больным сахарным диабетом (у пациентов на жесткой диете развивается гипогликемия, наблюдаться головокружение, обморок);
- женщинам вначале климакса (увеличивается вероятность развития остеопороза, ломкости костей).
Если игнорировать противопоказания могут возникнуть неблагоприятные последствия, такие как:
- Повышенная потливость;
- Раздражительность;
- Головокружение;
- Обмороки;
- Тошнота (постоянная);
- Онемение на языке и губах;
- Мигрени;
- Судороги;
- Нарушенная координация.
При появлении первых симптомов недомогания необходимо прекратить диету, вернуться к привычному питанию, проконсультироваться с врачом.
Таблица продуктов для кремлевской диеты
Составляя ежедневный рацион необходимо пользоваться таблицей для подсчета баллов в продуктах.
Подробная таблица продуктов с баллами поможет составить оптимальное меню кремлевской диеты
Чтобы подобрать оптимальное меню, первоначально стоит придерживаться выбранного рациона в течение 10 дней.
С помощью таблицы баллов составить меню на неделю, выбирая продукты с минимальным количеством углеводов.
Ознакомиться с подробной таблицей и составить меню на неделю поможет видео:
Рекомендуется ограничить потребление блюд из картошки, всех видов круп.
Кремлевская диета, подробная таблица которой была приведена ниже, регламентирует категорически исключить из меню продукты:
- инжир;
- финики;
- виноград;
- сладкие газированные напитки;
- шоколадные десерты;
- молочные коктейли;
- ячмень, овес.
Важно не только похудеть, но и сохранить здоровье. Рекомендуют разнообразить рацион вкусными и сытными блюдами. Также специалисты рекомендуют ограничить потребление промышленно обработанных мясных продуктов, полуфабрикатов, плавленых сыров.
В составах этих товаров часто бывают разные химикаты, красители, эмульгаторы, не добавляющие здоровье, а также задерживающие в организме углеводы.
Таблица готовых блюд
Рецепт похудения не сложен – исключить углеводсодержащие продукты, употреблять только низкокалорийные.
С помощью специальной таблицы можно составить примерное меню по баллам:
Из достаточно обширного перечня разрешенных к приему блюд несложно составить рацион на любой вкус.
Все блюда рекомендуют готовить:
- на пару;
- запекать в духовке;
- варить.
Преимущество кремлевской диеты в том, что можно фантазировать с рецептами и блюдами, выбирая ингредиенты из списка разрешенных продуктов. Кремлевская диета – это хороший повод попробовать новые виды рыбы, мяса, экзотические фрукты, приготовить новые супы, овощные пюре и необычные салаты.
Питаясь или перекусывая в ресторанах, выбирать нужно любое рыбное, мясное блюдо без подливки и панировки.
После похудения кожа потеряет упругость, эластичность и начнет немного провисать. Чтобы это исключить во время диеты обязательно начать заниматься гимнастикой, спортом. В течение суток обязательно пить не менее 2 л чистой воды.
Приобретая мясо, рекомендуется обратить внимание на домашние товары с пометкой «фермерские». Такие продукты дают возможность существенно снизить потребление вредных жиров, консервантов, которые вызывают образование холестериновых бляшек.
Для достижения ожидаемого результата и сохранения здоровья не стоит употреблять 3 раза в день мясо животных, даже, несмотря на незначительное содержание в них углеводов. Кремлевская диета (подробная таблица помогает рассчитать условное количество углеводов) ограничивает употребление овощей и некоторых фруктов.
Чтобы не допустить авитаминоза, нужно раз в сутки:
- перекусывать апельсинами, яблоками;
- добавлять в чай лимон;
- съедать с творогом горсть ягод.
Полезно кушать свежие куриные или перепелиные яйца, в которых много витаминов и микроэлементов.
Первый этап диеты
Начальный период кремлевской диеты заключается в активизации обменных процессов в организме. Специально созданный режим питания запускает похудение, заставляя организм перерабатывать излишки жировой ткани.
В течение каждого дня следует употреблять не более 20 условных единиц углеводов.
Период начального этапа — 14 суток, за которые организм восстанавливает уровень сахара в крови. Благодаря этому уйдут первые 5-7 кг. Основная часть веса уйдет на следующем этапе похудения.
Ни в коем случае не стоит голодать — перерыв между приемами пищи должен составлять не менее 3-4 часов. Также нельзя переедать, из-за стола стоит вставать с легким чувством голода.
Если похудение происходит слишком медленно, нет нужного результата, время первой фазы кремлевской диеты можно продлить на 1 неделю.
Если вечером хочется кушать – можно перекусить яблоком или апельсином. Необходимо следить за объемом порций — первые дни проходят тяжелей. Спустя 3-4 суток потребность переедать исчезнет и организм привыкнет.
Приблизительное меню для начального этапа
Подробное меню для начальной стадии кремлевской диеты в таблице.
| Дни недели | Завтрак | Обед | Полдник | Ужин |
| Понедельник (20 баллов) | 2 нежирные сардельки, яйцо всмятку, 50 г сыра, чай. | Овощной салат, куриный навар, чай. | 150 г творожного сыра (1% жирности). | Паровое филе семги, салатные листья, ряженка. |
| Вторник (21,5 баллов) | Жаренный омлет, 80 г сыра, чай. | Рассольник, сметано-грибной соус, чай. | 150 мл молока. | Обезжиренная отварная рыба, морская капуста, травяной настой. |
| Среда (20,5 баллов) | Творог 0,5% жирности со сметанной заправкой, отвар шиповника. | Тушеные грибы, овощной бульон, чай. | Йогурт без добавок. | Тушеная капуста с куриным филе. |
| Четверг (20 баллов) | Омлет с сосисками, сыром, чай. | Сырная лапша, свиной стейк, чай. | 150 г сыра. | Печень курицы с тушеной брокколи, чай. |
| Пятница (20 баллов) | 100 г творога, вареное яйцо, 50 г мясного филе. | Борщ с квашеной капустой, чай. | Персик. | 200 г мясных котлет. |
| Суббота (20,5 баллов) | Глазунья с помидорами, чай. | Свиная отбивная, салатные листья, чай. | 200 мл томатного сока. | 2 сосиски с тушеными кабачками, чай. |
| Воскресенье (20 баллов) | Перетертые тушеные кабачки, сосиска, отварное яйцо. | Овощной бульон, грибы в сметане, чай. | 250 мл обезжиренного молока. | Тушеное филе курицы, салатные листья, чай с шиповником. |
Второй этап
Это процесс, при котором организм активно сжигает жиры, пропадает вес, начинает обвисать кожа. Придерживаясь основ питания сутки легко избавиться от 1-2 кг лишнего веса.
Дневная норма на этом этапе — 40 условных единиц углеводов, но увеличивать объем нужно аккуратно, прибавляя по 5 единиц еженедельно.
Длительность этапа регулируется самостоятельно, зависимо от ожидаемых результатов (но не меньше 2-х недель).
Задача этого шага диеты – сжечь максимум жиров. Рекомендуют взвешиваться дважды в день, следя за сбросом веса. Если масса стала увеличиваться, стоит вернуться к диете на 20 у. е. в день и повторить этап. Для формирования меню нужно распечатать таблицу, где указано содержание условных единиц для всех продуктов, готовых блюд.
Возможно на втором этапе развитие незначительной отечности в нижних конечностях из-за накапливания жидкости. В таком случае возвращаться на предыдущий этап не стоит.
Рацион второго этапа
Рацион ужесточается, питание становится более ограниченное.
Следует обязательно исключить из меню:
- Картофель;
- Кондитерские изделия;
- Сахар;
- Кофе;
- Спиртное;
- Морковь;
- Сдобу.
Основными продуктами данного этапа похудения являются:
- Мясное филе.
- Морепродукты.
- Яйца.
- Сырная продукция.
- Огурцы.
- Зелень салата.
- Чай.
Приобретая колбасные изделия, важно уделить внимание входящим в состав компонентам. Многие из консервантов задерживают расщепление углеводов. Обязательное условие — пить не меньше 2 л воды за сутки, (компот, чай, травяные отвары).
Подробная таблица кремлевской диеты на 2-м этапе:
Если спустя 2 недели вес стал близок к ожидаемому, следует переходить к третьему этапу. Когда результат оказался недостаточным, нужно продолжать питаться по правилам второго этапа. За 3 этап можно убрать не менее 10 кг.
Третий этап
Когда до ожидаемого веса останется всего 2-3 кг можно переходить к третьему закрепляющему шагу диеты. Это наиболее длительная во времени и сложная стадия, которая длится 2-3 месяца. Чтобы не набрать вес в будущем, необходимо постепенно вводить в рацион питания продукты, богатые углеводами.
Количество условных единиц не должно превышать 50-60, рекомендуют употреблять больше фруктов и ягод, бобовые и обязательно орехи.
Примерное меню для третьего этапа
Для третьего периода разработан специальный рацион питания, сочетать продукты разрешено любым способом:
Четвертый этап
Это фаза, которая не обязательная, но важная. Она позволяет удержать вес на достигнутой отметке. Четвертая фаза включает суточную норму в 60 условных единиц углеводов, чтобы закрепить результат и поддерживать вес на протяжении долгого времени.
Примерное меню для четвертого этапа
Приблизительное суточное меню:
- Завтрак из нежирного творога, заправленного йогуртом либо сметаной с добавлением ягод.
- На обед суп с овощами, грибами, курицей или мясное жаркое.
- Перекус: 200 мл томатного либо апельсинового сока.
- Ужин: кефир, помидор, паровая рыба.
Меню на неделю на 20 баллов для людей с низким достатком
Если нет достаточно финансов, чтобы купить дорогостоящие продукты, можно заменить их недорогой едой, но низкокалорийной:
Недельное меню на 40 баллов
Рацион можно разнообразить вкусными блюдами, доведя дневную норму условных единиц до 40:
Какие осложнения может вызвать кремлевская диета
Диета – это встряска, а иногда и сильный стресс для организма.
Строгий режим при неправильном применении может оказать негативные, пагубные последствия:
- Кремлевская диета провоцирует не только быстрое сжигание жиров, но и выводит много жидкости. Это чревато обезвоживанием, поэтому специалисты рекомендуют при белковых диетах пить много простой воды, чтобы восполнить потери.
- После низкоуглеводных диет часто формируется неприятный привкус во рту, напоминающий ацетон. Такое состояние обусловлено высоким содержанием кетоновых тел в организме. При потреблении минимального количества углеводов происходит дисфункция баланса между их выработкой и выводом. При ограниченном питании кетоновых тел появляется слишком много и они медленно выводятся из организма.
- Повышенный показатель кетоновых тел в организме оказывает неблагоприятное, даже токсическое действие на органы центральной нервной системы.
- Чрезмерное употребление белковых продуктов в период кремлевской диеты может также неблагоприятно сказаться на работе некоторых органов. Белки распадаются на пурины, далее на соли мочевых кислот и мочевину. Если в организме происходит избыточная концентрация этих элементов, может развиваться подагра, нарушения работы почек.
- Принципы диеты базируются на сниженном потреблении злаковых культур, богатых не только углеводами, но и клетчаткой, полисахаридами, пектинами. Они нужны для роста и развития организма. Благодаря клетчатке кровь очищается от шлаков, токсинов. Она помогает вывести остатки пищи из кишечника. При недостаточном ее количестве могут развиваться запоры, геморрой.
- Чрезмерная нагрузка на почки при кремлевской диете обусловлена избытком белка в организме. Он нужен для развития мышечных тканей, но избыток белка выводится почками. При частом потреблении мясных продуктов в организме накапливается мочевая кислота. Она провоцирует появление камней в почках, болезненное мочеиспускание.
- Высокая вероятность развития атеросклероза. Белковая пища, особенно мясо, богата жирными кислотами, холестерином. Эти элементы в большом количестве вызывают поражение сосудов, атеросклероз, гепатоз.
- Чтобы предотвратить авитаминоз у худеющих людей, специалисты назначают БАДы, витаминные, минеральные комплексы.
Мнение диетологов: стоит ли и когда садиться на диету
Плюсы и минусы кремлевской диеты
Большинство диетологов не советуют переходить на строгий режим питания по кремлевской диете в связи с обилием недостатков рациона. Дефицит молокопродуктов в меню сказывается на работоспособности органов. Молокопродукты богаты кальцием. Его дефицит становится причиной хрупких костей, ломких волос, зубов.
Диетологи не рекомендуют применять Кремлевскую диету подросткам, людям со слабым здоровьем.
Те, кто испробовал на себе кремлевскую диету, характеризуют ее, как легкую и финансово доступную. Придерживаясь даже базовых принципов, диета будет высокоэффективная и относительно несложная для организма. При умелом подходе она позволяет худеть поэтапно, не нанося большого вреда здоровью.
Многие диетологи отмечают — кремлевская диета подходит для любого «кошелька», она оставляет широкий выбор продуктов и большой ассортимент блюд. В диете разрешен алкоголь, хотя большинство аналогичных методик его полностью исключают.
Необходимые предосторожности
В течение всего времени ограничения питания необходимо следить за самочувствием. Если наблюдаются первые признаки апатии, головокружения, сильной усталости, следует аккуратно перейти на обычный режим питания.
При появлении побочных эффектов от диеты необходимо обратиться к врачу для диагностики. Чаще симптомы проходят на 3-4 сутки после нормализации рациона, но иногда они усиливаются из-за произошедших в организме изменений и требуют медицинской коррекции.
Кремлевская диета – эффективный метод убрать лишний вес в короткие сроки. Чтобы лишние килограммы не вернулись необходимо придерживаться здорового питания все время, ограничить потребление сладкого, мучного, заниматься бегом, ездой на велосипеде. И необязательно всю жизнь питаться по подробным таблицам баллов, чтобы удержать вес в норме.
Оформление статьи: Светлана Овсяникова
Видео: кремлевская диета, подробная таблица баллов
Подробное меню кремлевской диеты на 3 дня:
Источник
Каждая женщина мечтает стать стройной и красивой, поэтому использует все существующее многообразие способов: специальные чаи, изнуряющие тренировки, лечебное голодание и даже хирургическое вмешательство. Однако не все из них оказываются результативными, многие способны лишь принести вред, вот почему следует действовать рационально и осторожно.
К числу эффективных вариантов для похудения относится кремлевская диета: меню на 10 дней достаточно сбалансировано, не приведет к истощению организма, однако поможет добиться желаемой легкости и стройности.
Краткая презентация
Уже само название системы питания говорит о том, что она изначально создавалась для политической элиты, поэтому не может быть бесполезной. Известно, что даже бывший мэр Москвы, Юрий Лужков, на себе убедился в том, что система питания действительно работает. Длительное время она была засекречена и использовалась для того, чтобы помочь летчикам и космонавтам обрести идеальную физическую формы. Сейчас же «кремлевка» общедоступна и может быть взята на вооружение женщинами, которые недовольны своим весом.
Это отличный способ питаться привычными и любимыми продуктами, теряя при этом ненавистные килограммы. Отличительная особенность – ограничение углеводов и увеличение потребления жиров. Удивительно, но основной причиной появления лишнего веса считаются не жиры, а богатые углеводами продукты, именно поэтому они практически полностью исключаются из рациона.
Еще одна особенность системы питания – у каждого продукта имеется «стоимость» — определенное количество баллов.
Их ежедневное количество зависит от той цели, которую ставит перед собой человек:
- Если это похудение – не более 40 баллов.
- Подержание фигуры в тонусе и форме – до 60 баллов.
«Кремлевка» представляет собой целостную программу, придерживаясь которой, можно будет достичь положительного результата. К числу очень строгих она не относится, поэтому организм не будет испытывать серьезного стресса.
Важно! Перед тем, как приступать, следует обязательно получить консультацию медицинского специалиста. Важно сдать анализы, позволяющие выявить уровень сахара в крови и белка, поскольку при повышенном сахаре диета противопоказана.
История
Удивительно, но названная столь по-русски система питания, была придумана в США и именовалась «Диетой астронавтов». Существует она более 20 лет, за этот срок не раз доказала свою эффективность и постепенно обрела популярность. Определенными особенностями данная система питания напоминает диету доктора Аткинса, известную во всем мире. Общее между ними – упор на потребление продуктов, богатых белками и жирами. Однако «кремлевская» считается более простой.
Главные принципы
Это диета низкоуглеводная. Главным принципом является полное исключение сахара и всего сладкого (конфеты, торты, шоколад и др.), а также мучных продуктов (хлеб, выпечка, мучные изделия, макароны).
На первых этапах к запрещенным продуктам относятся:
- соки;
- сладкие овощи и фрукты, богатые углеводами.
Чтобы организм не начал испытывать недостатка витаминов, следует заменить их на зелень и травы: петрушку, укроп, листья салата, кинзу.
Основной принцип «кремлевки» – снижение потребления углеводов. Вот почему важно научиться пить кофе и чай без сахара, тем более что подлинные ценители этих напитков полагают, что только таким образом их вкус раскрывается в полной мере.
Важно! Отказ от сахара предполагает, что в организм не будет поступать глюкоза, важнейшее вещество, стимулирующее мозговую деятельность. Поэтому от нее следует отказаться в тех случаях, когда требуется внимательность, концентрация, повышенная работоспособность.
Однако явным преимуществом «кремлевской» является то, что любимые многими продукты – мясо, колбасу, рыбу, яйца – употреблять можно!
Плюсы и минусы
К преимуществам «кремлевки» относятся следующие:
- диета действительно эффективна (помогает сбросить от 5 до 15 кг.);
- не «мучает» чувство голода;
- большое разнообразие продуктов (рецептов приготовления блюд очень много);
- лишний вес возвращается не скоро;
- соблюдение правил питания не требует значительных усилий.
Минусов не так уж много, но они все же есть:
- тип питания не рекомендуется тем, у кого «преддиабетное» состояние, а также диабет второго типа;
- преобладание белковой пищи нарушает обмен кальция в организме, а это может привести к развитию остеопороза (рекомендуется потреблять в этом случае больше молочных продуктов).
Итак, плюсов гораздо больше, чем минусов. Однако не стоит забывать, что любое ограничение в питании является стрессом для организма, поэтому перед «стартом» следует посоветоваться с врачом-диетологом.
Противопоказания
Перед тем, как приступать к похудению, следует ознакомиться с тем, кому диета противопоказана по медицинским соображениям:
- недавно перенесшим инсульт или инфаркт;
- больным сахарным диабетом второго типа;
- женщинам в период менопаузы (из-за незначительного количества кальция возрастает риск остеопороза и ломкости костей);
- детям (для растущего организма важно получение всех необходимых витаминов, минералов и полезных веществ);
- пациентам с болезнями сердца и печени.
При отсутствии противопоказаний «кремлевка» будет эффективной и безопасной, поможет за короткий срок избавиться от лишнего веса. При этом, в отличие от метаболических систем питания, она не воздействует на гормональный фон.
Продукты
Соблюдение «кремлевской» предполагает подсчет баллов и употребление в пищу «правильных» продуктов – низкоуглеводных.
Разрешенные
К их числу относятся самые популярные и любимые компоненты многих блюд.
Мясо
Можно есть любые его виды:
- баранину;
- конину;
- крольчатину;
- дичь;
- говядину;
- свинину.
Употребление колбасных изделий и полуфабрикатов разрешено, но должно быть под строгим контролем, поскольку производители используют различные добавки, в том числе и сахар, что нарушает принципы «кремлевки».
Яйца
Разрешаются в любом количестве и в любом виде (омлеты, глазунья, вареные, пашот).
Зелень, овощи, грибы
Несладкие овощи (редис, огурцы, сельдерей, брокколи, кабачки, цветная капуста), зелень станут полезным дополнением к любому блюду. Разрешается также включать в меню грибы, содержащие белки и необходимые для здоровья микро- и макроэлементы.
Иные
К числу разрешенных относятся различные твердые сорта сыра, любые напитки (за исключением сладких соков). Можно пить кофе, чай, настои трав, но без сахара, допускается также незначительное количество алкоголя.
Разрешены морская и речная рыба и блюда из нее.
Готовить можно запеканки, супы, салаты, пельмени, рагу, оладьи, зразы, жаркое.
В целом, список продуктов позволяет составить разнообразное меню на каждый день и не страдать от постоянного чувства голода.
Запрещенные
Из своего рациона на период диеты следует полностью исключить:
- все сладкие продукты (сгущенка, торты, печенья, мороженное, мед, шоколад);
- картофель во всех его проявлениях (чипсы, пюре, картошка фри);
- соки и газировки (морсы, напитки из фруктов, пиво);
- хлеб и крупы (гречка, макароны, белый рис, мучные изделия);
- сладкие фрукты и орехи, все виды ягод.
Таблицы
Таблицы баллов для кремлевской диеты представлена ниже (вес продукта – 100 г).
Хлебная продукция:
Хлебная продукция | У.е. |
Лаваш | 56 |
Хлеб «Ржаной» | 34 |
Бублики | 68 |
Хлеб бородинский | 40 |
Булочка | 58 |
Пшеничный хлеб | 50 |
Молочные продукты:
Молочные продукты | У.е. |
Сырок глазированный | 32 |
Творожная масса | 15 |
Сливки | 4 |
Сыр | 2 |
Молоко | 5 |
Кефир или натуральный йогурт | 3 |
Творог обезжиренный | 1,5 |
Майонез | 4 |
Йогурт с наполнителями | 8,5 |
Сметана | 4 |
Сливочное масло | 1,5 |
Каши, бобовые и макаронные изделия:
Каши, макаронные изделия, бобовые | У.е. |
Макароны | 69 |
Гречневая каша | 65 |
Рис | 71 |
Перловая крупа | 66 |
Горох лущеный | 50 |
Пшеничная крупа | 66 |
Фасоль (белая и красная) | 46 |
Манная каша | 67 |
Овсяная крупа | 49 |
Куриная продукция:
Мясо птицы, яйца | У.е. |
Яйцо, 1 шт. | 0,5 |
Курица (отварное филе, 100 г) | |
Печень (100 г) | 1,5 |
Мясная продукция:
Мясо, колбасные изделия | У.е. |
Сало | |
Мясо вареное | |
Печень | |
Колбаса вареная (копченая) | 1,5 |
Сосиски (сардельки) | 1,5 |
Рыба, морепродукты:
Рыба, морепродукты | У.е. |
Мидии | 5 |
Икра | |
Рыба любая | |
Креветки | |
Капуста морская | 1 |
Кальмары | 4 |
Овощи и зелень:
Свежие овощи и зелень | У.е. |
Помидоры, кабачки | 4 |
Огурцы, авокадо | 3 |
Капуста, болгарский перец, баклажаны | 5 |
Зелень петрушки, укропа | 8 |
Свекла | 9 |
Тыква | 4 |
Картофель | 16 |
Репчатый лук | 9 |
Морковь | 7 |
Чеснок | 5 |
Редис | 4 |
Кинза | 8 |
Зеленый лук | 3,5 |
Листья салата | 2 |
Грибы:
Грибы | У.е. |
Подберезовики, лисички, сыроежки | 1,5 |
Маслята, рыжики, опята | 0,5 |
Шампиньоны | 0,1 |
Грибы соленые | 1,5 |
Грибы сушеные | 13 |
Фрукты и ягоды:
Фрукты, ягоды | У.е. |
Арбуз, дыня | 9 |
Апельсины | 7 |
Ананас | 11 |
Яблоки, груши | 10 |
Бананы | 21 |
Лимон | 3 |
Персик | 9 |
Чернослив | 57 |
Слива, киви | 10 |
Хурма | 13 |
Изюм | 68 |
Курага | 57 |
Смородина, малина, черника | 8 |
Напитки:
Напитки | У.е. |
Компот вишневый | 24 |
Яблочный сок | 7,5 |
Апельсиновый сок | 12 |
Чай | |
Виноградный сок | 14 |
Компот яблочный | 19 |
Пиво | 12 |
Томатный сок | 3,5 |
Кофе | |
Вино сухое | 1 |
Крепкие напитки (водка, коньяк, виски) |
Ореховая продукция:
Орехи, пряности | У.е. |
Пряные травы | 0,1 |
Кешью | 25 |
Грецкие орехи | 12 |
Кедровые орехи | 10 |
Миндаль | 11 |
Семена подсолнечника | 18 |
Фисташковые орехи | 15 |
Арахис | 15 |
Корица | 0,5 |
Фундук | 15 |
Ваниль | 1 |
Имбирь | 0,8 |
Горчица | 0,5 |
Перец молотый | 0,5 |
Сладкое:
Сладости | У.е. |
Сахар | 100 |
Мед | 75 |
Конфеты шоколадные | 51 |
Шоколад горький | 50 |
Шоколад молочный | 54 |
Пастила | 80 |
Мармелад | 76 |
Вафли | 65 |
Печенье | 75 |
Таблицы готовых блюд для кремлевской диеты (баллы на 100 г).
Супы:
Продукт | Баллы |
Борщ | 4 |
Борщ из свежей капусты и картошки | 5,5 |
Борщ украинский | 6,5 |
Бульон куриный | |
Бульон мясной | |
Окрошка мясная на квасе | 6 |
Окрошка мясная на кефире | 4 |
Рассольник домашний | 6 |
Свекольник холодный | 6 |
Солянка мясная | 1,5 |
Солянка грибная | 1,5 |
Суп гороховый | 5 |
Суп из свежих фруктов | 12 |
Суп картофельный | 8 |
Суп картофельный с перловкой | 6,5 |
Суп-лапша | 6 |
Суп молочный с капустой | 7 |
Суп молочный с макаронами | 8 |
Суп молочный с рисом | 7,5 |
Суп молочный с тыквой и манкой | 5,5 |
Суп перловый с грибами | 6,5 |
Суп-пюре из моркови | 4,5 |
Суп пшенный с мясом | 6,5 |
Суп пшенный с черносливом | 8 |
Суп рисовый | 6 |
Суп сельдереевый | 3 |
Суп фасолевый | 7,0 |
Суп-харчо с мясом | 5,5 |
Щи из щавеля | 2 |
Щи из свежей капусты | 2 |
Щи из квашеной капусты | 2 |
Мясные блюда:
Продукт | Баллы |
Азу из говядины | 10 |
Антрекот | |
Баранина, говядина, свинина, курица — жаренные | |
Баранина, говядина, свинина, курица — отварные | |
Баранина, говядина, свинина, курица — тушеные | 3,5 |
Бефстроганов | 6 |
Биточки паровые | 9 |
Биточки с рисом | 18 |
Бифштекс | |
Бифштекс рубленый | |
Бифштекс с яйцом | 0,5 |
Блинчики с мясом | 16 |
Голубцы с мясом и рисом | 8 |
«Ежики» с рисом | 15 |
Жаркое по-домашнему | 10 |
Зразы рубленые | 13 |
Кабачки, фаршированные мясом и рисом | 10 |
Котлеты отбивные | 9 |
Котлеты рубленые | 13 |
Мозги отварные | |
Мозги, жаренные в яйце | 4 |
Мясо духовое | 10 |
Оладьи из печени | 10 |
Пельмени отварные | 13 |
Пельмени жареные | 14 |
Перец, фаршированный мясом и рисом | 10 |
Печень по-строгановски | 8 |
Пирожки с мясом и луком | 35 |
Плов | 18 |
Поджарка | 4 |
Почки по-русски | 11 |
Почки тушеные | 5 |
Рагу | 8 |
Расстегаи с мясом и луком | 36 |
Ромштекс | 8,5 |
Рулет мясной | 8 |
Рыба — отварная, жареная, копченая, соленая, вяленая | |
Рыба, жаренная в яйце | 6 |
Тефтели мясные с рисом | 14 |
Шашлык | |
Шницель отбивной | 9 |
Эскалоп | |
Язык отварной |
Овощные блюда:
Продукт | Баллы |
Баклажаны жареные | 5 |
Винегрет | |
Голубцы овощные | 7,5 |
Горох отварной | 20 |
Драники картофельные | 19 |
Зразы картофельные | 20 |
Запеканка капустная | 13,5 |
Икра кабачковая | 7,5 |
Икра свекольная | 12 |
Кабачки отварные | 4 |
Кабачки, тушенные в сметане | 6 |
Капуста жареная | 5 |
Капуста квашеная | 5 |
Капуста отварная | 5 |
Капуста тушеная | 9 |
Картошка отварная | 16 |
Картошка, туш |