Суп пюре из тыквы диета дюкана

Многие женщины, садясь на диеты, сталкиваются с жесткими запретами в еде, которые нелегко выполнять и придерживаться. Чтобы избежать стрессов и срывов, диетолог Дюкан создал разнообразную диету, в которую входит диетический суп-пюре из тыквы, различные запеканки и пироги. Стоит отметить, что суп-пюре из тыквы диетический является отличным решением, ведь он быстро наполняет желудок, и человек долго не хочет есть.

Очень жаль, что многие худеющие редко обращают внимание на супы, а ведь именно они положительно влияют на процесс пищеварения и способствуют похудению.

В программе диеты Дюкана представлено множество видов супов на любой вкус: и грибной, и с курицей, и с овощами, и с тыквой. Стоит отметить, что тыква выступает универсальным продуктом, поэтому прекрасно подойдет для супа.

Итак, чтобы приготовить диетический суп-пюре из тыквы, понадобятся следующие продукты:

— около 400 г мякоти тыквы;

— 600 г неочищенных креветок;

— 1 средняя луковица;

— 1 л нежирного мясного, или же овощного бульона;

— 100 г молока низкой жирности;

— несколько зубков чеснока для вкуса;

— 2 ст. л. соевого соуса;

— сок лимона (для маринада;

— зелень и специи по вкусу.

Последовательность приготовления

В первую очередь стоит отметить, что приготовить данное блюдо совсем не сложно, только придется повозиться с чисткой креветок. Те, кто не любят этого делать, могут приобрести очищенные, только стоить они будут немного дороже. Если есть возможность, лучше приобрести свежие креветки, если нет – подойдут и замороженные.

Нужно отделить головы и ножки, а также избавиться от панциря, хвостик оставить. Сделать разрез при помощи острого ножа и вытянуть внутренности.

Далее, замариновать креветки. Взять глубокую емкость, выложить креветки, полить соком лимона, добавить соевого соуса и измельченного чеснока. Отправить в холодильник приблизительно на час.

Если есть желание, в тыквенный диетический суп можно добавить небольшое количество имбиря и карри. Имбирь – всем известный жиросжигатель, поэтому он будет способствовать похудению. Только такой суп нужно есть с утра, чтобы зарядиться бодростью на весь день.

Если хозяюшка имеет свой рецепт маринования креветок, его можно смело использовать, только чтобы он не навредил блюду. Пока креветки находятся в холодильнике, можно заняться обработкой тыквы. Ее нужно почистить, выбрать твердую часть и порезать небольшими кубиками. Лук так же очистить и порубить.

Подготовленные овощи отправить в кастрюлю, залить их бульоном и варить на небольшом огне до того времени, пока тыква не станет мягкой. Немного бульона оставить для того, чтобы при необходимости сделать суп более редким.

Тем временем, креветки успели замариноваться. Нагреть духовку и отправить их запекаться до готовности. Когда овощи станут мягкими, их нужно перетереть через сито или же перебить погружным блендером. Если суп-пюре из тыквы диетический покажется густоватым, долить еще немного бульона. Влить в суп молоко, специи и соль по вкусу.

Горячее блюдо разлить по тарелкам, выложить сверху запеченные горячие креветки, посыпать петрушкой, укропом или базиликом. Если следовать программе похудения Дюкана, суп-пюре, рецепт которого представлен выше, нужно готовить во время фазы Круиз. Те, кто любит тыкву, могут готовить в этот период самые разнообразные блюда из нее, ведь в осеннее время она стоит совершенно недорого. К примеру, по желанию, ее можно запечь или приготовить вкусный пирог, кроме того, она может послужить начинкой пирожков и основой молочного супа.

Данный рецепт супа-пюре будет отлично способствовать похудению. Несмотря на то, что в нем находятся жиры, они очень важны для нормального обмена веществ. Ведь каждая диета должна включать в себя определенное количество жиров, без них организм истощает.

В заключение стоит добавить, что тыквенный диетический суп не обязательно готовить с креветками. В состав, кроме тыквы, могут войти такие овощи, как болгарский перец, морковь, а также томаты. Если на кухне присутствует мультиварка, диетический суп, приготовленный в ней, сохранит все полезные компоненты.

Друзья, сегодня был тот редкий день, когда позволила себе просто так побродить по просторам интернета.  В том числе, зашла в гости на интересный сайт с кулинарными рецептами, для меня, выросшей на блинах и борщах, совершенно экзотичных блюд испанской кухни.

Как-то вдруг с удивлением обнаружила, во-первых, огромнейшее количество диетических рецептов, а во-вторых, как мало я уделяю внимания супам. Как на блоге, так и в повседневной жизни. Что же, буду исправляться! Сегодня представляю вашему вниманию суп для диеты Дюкана.

Конечно, существует множество вариаций такого супчика, да и для тыквы далеко не сезон. Но, в сентябре, когда придет время собирать «тыквенный» урожай, обязательно приготовлю тыквенный суп-пюре с креветками!

Надеюсь, читатели блога простят это маленькое отступление от собственных правил – выкладывать на сайте только рецепты тех блюд, которые были лично приготовлены. Уж очень велика любовь к тыкве!

Итак, перехожу к теме сатьи – суп-пюре из тыквы рецепт для диеты Дюкана.  Продукты указаны на 4 порции.

Ингредиенты:

• креветки — 600 г
• тыква — 400 г
• луковица  1 шт.
• овощной или нежирным мясной бульон  — 1 л
• обезжиренное молоко — 100 г
• сок одного лимона
• соевый соус – 2-3 столовых ложки
• чеснок – 2-3 зубчика
• петрушка, соль и перец по вкусу

Приготовление

Итак, суп-пюре из тыквы — рецепт приготовления несложен, придется с креветками немного повозиться. Чистить их не люблю, а вы?

Размороженные креветки (лучше, конечно же, свежие!) чистим. Отделяем  головы и ножки, очищаем от панциря – он легко должен сниматься. Хвостики у креветок принято оставлять. Затем кладем креветку на спину, острым ножом делаем надрез, по  середине вдоль, не разрезая креветку полностью. Из надреза удаляем внутренности и промываем креветки водой. Кто с креветками не знаком – весь процесс можно посмотреть на фото ниже, и пусть вас не смущает их цвет ????

Теперь замаринуем креветки. Время маринования – час, но можно оставить и максимум на сутки. В глубокую емкость сложить креветки, выдавить сок лимона, добавить соевый соус и измельченный чеснок, поставить в холодильник. Можно обойтись без лимонного сока, или без соевого соуса, или приготовить другой маринад, какой вам нравится, но, конечно же, в рамках разрешенного )

Пришло время тыквы. Её необходимо почистить, порезать на кусочки. С луком поступить так же. Овощи положить в кастрюлю, залить бульоном и варить до мягкости тыквы. Часть жидкости отлить в другую посуду.

Теперь самое время вспомнить о креветках – они у нас маринуются, помните? Нужно включить духовку, чтобы она нагревалась, пока мы протираем тыкву через сито либо готовим пюре с помощью блендера.

Добавить молоко, соль, перец по вкусу, перемешать, и, если суп-пюре  покажется вам слишком густым, добавить бульон, который ранее был перелит  в отдельную посуду.

Духовка нагрелась – нужно слить маринад из креветок  и запечь в подходящей посуде. Суп-пюре из тыквы разливаем по тарелкам и сверху выкладываем горячие креветки, украшаем петрушкой.

Вот такой суп-пюре из тыквы – рецепт для диеты Дюкана,  фаза Круиз.  Любителям блюд из тыквы рекомендую попробовать этот замечательный пирог!

Приятного аппетита!

А  на сайте Ирины, который называется Рецепты Испанской кухни, вы можете прочитать испанский вариант рецепта, который стал моим вдохновителем.  Ирина, спасибо!

Как только наступает момент, когда можно снимать урожай с грядок или покупать свеженькие фрукты и овощи в магазине, возникает множество идей разнообразных рецептов. Но когда сидишь на диете, сложно выбрать для себя что-то подходящее, а хочется побаловать свой организм и в эти моменты.

На диете Дюкана вы без проблем найдете для себя, что-то вкусное, полезное и новое. В данной статье вы познакомитесь с супами, которые готовятся из тыквы. Это замечательное блюдо, которое обладает своеобразным сладеньким вкусом (при необходимости можно варьировать и с остротой и с солью).

Тыквенный суп с креветками

Для приготовления вам необходимо заготовить следующие ингредиенты:

• тыква;
• лук;
• кабачок;
• перец, соль;
• укроп;
• черный перец горошком,
• обезжиренный йогурт.

Готовится данное блюдо довольно просто:

1. Готовим для начала тыкву. Чистим ее и режим не небольшие кусочки.
2. Далее отвариваем ее, пока она не станет мягкая.
3. Добавляем соль, перец, укроп, перец горошком, лук и кабачок (он вам необходим вместо картофеля).
4. Затем достаньте кабачок и тыкву и измельчите в блендере. Верните в суп.
5. Для того, чтобы придать оригинальности, можно добавить креветки или кусочек рыбы.
6. Морепродукты замечательно украшают и хорошо подходят по вкусу в данный суп. В конце приготовления добавьте йогурт, он придаст изюминку и своеобразный вкус.

к содержанию ↑

Тыквенный крем суп с креветками

Что вам потребуется:

• Тыква – 400 гр;
• Молоко обезжиренное – 300 мл;
• Чеснок – 1 зубчик;
• Креветки – 300 гр;
• Крабовые палочки – 4 шт;
• Соль, зелень.

Это очень низкокалорийное блюдо, но зато очень сытное, вкусное и полезное. На 100 гр продукты, вы полечите 22 ккал. Согласитесь, благодаря таким цифрам можно позволить готовить такой бульон гораздо чаще. Тем более, что в приготовлении он не особо сложен. Тыквенный суп пюре с креветками обязательно понравится всем вашим родственникам и гостям, если захотите их угостить.

1. Для начала подготовьте тыкву. Разрежьте ее на небольшие кусочки, поставьте вариться до готовности. На это уходит около 12 минут, в конце готовки можно добавить несколько зубчиков чеснока. Взбейте все миксером или блендером. Чеснок играет очень большую роль, так как он убирает запах тыквы и придает изюминку в блюдо.
2. Добавьте молоко (горячее) и доведите до кипения.
3. Добавьте креветки, крабовые палочки, порезанные кольцами (тогда суп у вас получится из крабовой лапши). Доводим до кипения, но не кипятите.
4. Добавьте зелень и соль по вкусу.

Рецепт вашего блюда готов. Можно подавать к столу, в виде украшения можно подготовить тигровые креветки и добавлять по 1-2 штуки в суп.

к содержанию ↑

Рецепт тыквенного бульона

Ингредиенты для данного рецепта:

• Тыква;
• Креветки тигровые – 300 г;
• Кабачок – 1 шт.;
• Морковь – 2 шт.;
• Красный лук шалот – 3 шт. ;
• Чеснок – 3 зубчика.

1. Для начала необходимо порезать лук и обжарить на сковороде вместе с креветками. Креветки лучше покупать очищенными, чтобы сэкономить время на приготовление рецепта.
2. Порежьте овощи: тыкву, морковь, кабач.
3. Затем положите в воду и отварите на сильном огне, пока они не будут готовы. Как только овощи будут готовы измельчите их в блендере, чтобы они были как можно мельче и напоминали пюреобразную консистенцию.
4. Теперь можно добавить креветки. Ваш тыквенный крем суп готов, можно подавать к столу предварительно украсив милисой или мятой. Получается очень красиво. Этот суп подходит только для 3 и 4й фаз диеты Дюкана.

к содержанию ↑

Суп-пюре из тыквы

Вам следует заготовить:

• тыкву 700 г помидоры 3 шт.;
• морковь 2 шт.;
• чеснок 6 зубчиков;
• базилик по вкусу;
• тимьян по вкусу;
• имбирь по вкусу;
• соль;
• креветки 500 г.

Готовится следующим образом:

1. Приготовьте смесь, в которую будет входить специи (базилик, тимьян, соль, перец). Далее следует подготовить овощи.
2. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов. Овощи готовим следующим образом: режим тыкву на небольшие кусочки, помидоры тоже нарезаем, морковь трем на терке, чеснок пропускаем через пресс.
3. Все это смазываем специями и выкладываем на противень и в духовку. Запекайте около 17 минут.
4. После этого их следует измельчить в блендере, добавьте остальные ингредиенты кроме креветок.
5. Затем вскипятите воду. В небольшую часть воды, добавьте полученную тыквенную массу и отварите 5 минут.
6. В готовый крем-суп добавьте креветки (или любые морепродукты по вкусу) и украсьте зеленью.

Получается замечательное и вкусное блюдо. Так же можно отметить о пользу креветок то, что они замечательно влияют на кожу, волосы, ногти. Употребляя их, вы всегда будете в замечательной форме и они являются малокалорийными, то подходит для многих диет.

И, конечно, просто нельзя упустить полезные свойства тыквы. Она обладает целым рядом полезных веществ: жиры, белки, углеводы, множество витаминов, и это только малый перечень. Так же она является очень питательной и вкусной, что подходит для многих рецептов.