Срочная диета и меню

Общие правила

Любая срочная диета для похудения по своей сути — это низкокалорийные разгрузочные дни. Прибегать к ним следует в случае экстренной необходимости, когда нужно срочно привести себя в порядок, например, к свадьбе или другому торжеству. Обычно — это строгие несбалансированные диеты, которые создают дефицит калорий и питательных веществ. Стремительное похудение — это всегда серьезный стресс для организма и может навредить здоровью. Лицам с хроническими заболеваниями такие эксперименты противопоказаны. Поскольку быстрый результат достигается за счет потери жидкости, а это значит, что неизбежен возврат потерянного веса.

Экстренная диета для похудения в зависимости от длительности, выбранных продуктов и исходного веса позволяет потерять 3-4 кг. Вариантов очень много, что позволит выбрать наиболее приемлемый для вас.
Это может быть похудение на соках, например, яблочно-морковном. Стакан сока содержит порядка 80 ккал. В день нужно выпивать до 7-8 стаканов, таким образом общая калорийность питания в эти дни составит 560-640 ккал.

Можно провести три дня на кефире. За день употребляют 1,2-1,5 л нежирного кефира (6-7 стаканов). Дневная калорийность — 480-560 ккал.

Вегетарианская диета предлагает посвятить 3 дня только растительной пище и провести 2 дня овощных и 1 фруктовый, ежедневно употребляя по 1 кг овощей или фруктов.

Для многих легче переносимым вариантом является экстренная диета на 3 дня, представляющая чередование монодиет: яблоки в первый день, отварное куриное мясо во второй и свежие огурцы — в третий. Вы должны полностью отказаться от сахара и соли. Возможная потеря веса составит 2-4,5 кг.

Возможен вариант трехдневного однообразного питания: завтрак состоит из двух вареных яиц, а обед и ужин из 200 г обезжиренного творога. Перекусы делать нежелательно и после 18:00 нельзя есть. В течение дня употребляется вода и зеленый чай. Это пример белкового достаточно низкокалорийного питания (485 ккал). В виду отсутствия клетчатки возможно появление запоров. Совсем не лишним будет введение овощного салата и фруктов — это увеличит калорийность только до 600-650 ккал, но переносимость будет лучше и пользы больше.

Если питание одним продуктом в течение дня вам кажется трудным, можно использовать варианты других более разнообразных по составу диет, рассчитанных на 3 дня.

Первый день

• Завтрак: тост из цельнозернового хлеба, 20-30 г брынзы, чай без сахара.
• Второй завтрак: половина грейпфрута.
• Обед: кусочек цельнозернового хлеба с консервированным тунцом или кусочком отварной рыбы, чай.
• Ужин: чашка вареной стручковой фасоли, 100 г курицы, 50 г тертой моркови со столовой ложкой 10% сметаны.
• На ночь половинка грейпфрута.

Второй день

• Завтрак: вареное яйцо, 1 тост, кофе без сахара.
• Второй завтрак: половина грейпфрута.
• Обед: стакан творога 1,8-2%, салат (огурцы, помидоры, зелень с растительным маслом).
• Ужин: 100 г отварной брокколи, 50 г тертой свежей моркови, 200 г отварной говядины.
• На ночь половинка грейпфрута.

Третий день

• Завтрак: 50 г брынзы, 2 тоста, чай или кофе.
• Второй завтрак: яблоко.
• Обед: 2 яйца, 100 г куриного филе, чай или кофе.
• Ужин: полстакана тертой сырой моркови, 100 г вареной нежирной рыбы.
• На ночь: грейпфрут.

Такая срочная трехдневная диета относительно легко переносится и настраивает на дальнейшее правильное питание.

Для тех, кто любит кисломолочные напитки, может понравиться диета с употреблением их в течение дня и на ночь.

Первый день

• Завтрак: 100-150 мл кефира/ряженки, банан.
• Обед: фруктовый салат (фрукты по предпочтению), заправленный ряженкой или кефиром.
• Ужин 100 г отварной куриная/индюшиной грудки, грейпфрут.
• На ночь: любой кисломолочный напиток.

Второй день

• Завтрак: 200 г овсяной каши на воде (мюсли или гранола).
• Обед: 150 г ананаса или грейпфрута.
• Ужин: 150 г отварной куриной грудки, апельсин.
• На ночь: любой кисломолочный напиток.

Третий день

• Завтрак: 250 мл кисломолочного напитка, грейпфрут.
• Обед: 100 г ягод, стакан яблочно-морковного фреша.
• Ужин: 150 г рыбы на пару, 100 г салата их белокочанной капусты.

Наиболее распространенная экстренная диета на 7 дней предусматривает употребление следующих продуктов в течение дня:

• 1 л нежирного молока;
• 100 г 0,2-0,6% творога и 1 л свежевыжатого фруктового сока;
• день на негазированной воде (1,5-2 л);
• 3 шт. запеченного или отваренного в мундире картофеля и 1 л свежевыжатого сока из фруктов;
• 1 кг яблок;
• 250 г отварной говядины, 1 л фруктового сока;
• 1 л обезжиренного кефира.

По своему усмотрению разрешенные в этот день продукты, вы можете распределить на несколько приемов. Как вариант можно рассматривать эстонскую диету, рассчитанную на шесть дней, и добавить один день, проведенный на кефире. Эта диета зарекомендовала себя высокой эффективностью, но достаточно жесткая и низкокалорийная (чаще 505-770 ккал и один день 1070 ккал). Все разрешенные в этот день продукты делятся на 4-5 приемов.

• 6 яиц всмятку;
• 500 г нежирного творога;
• 700 г куриного филе;
• вареный рис из 200 г сухой крупы;
• 6 штук вареного картофеля;
• 1,5 кг яблок;
• 1-1,5 л 1% кефира.

К разряду экспресс-диет можно отнести и известную всем гречневую, которую можно применять в течение 3-7 дней. На протяжении недели едят распаренную гречневую крупу (не вареную). Ее заливают кипятком (можно в термосе с широким горлышком) и настаивают до утра. Немного солят перед употреблением (лучше не солить). Прием пищи — не более трех раз в день. Порции обычные, достаточные для насыщения.

Диета на овощных супах тоже рассчитана на 7 дней, за которые можно сбросить 3,5-4 кг. Овощные супы готовят на воде, исключая из списка картофель и бобовые. Соль можно употреблять не более 6-7 г в сутки, запрещается использовать специи и есть хлеб. Можно включить в рацион нежирное мясо и рыбу. Организуется 6-разовое питание.

Еще один вариант семидневной диеты будет рассмотрен в разделе «Меню».

Какой бы вариант разгрузки вы не выбрали, нужно придерживаться следующих правил:

• Недлительное соблюдение — оптимальный срок 3-7 дней. В это время следите за своим состоянием, при головокружениях и обморочных состояниях следует прекратить диету.
• Исключить интенсивные физические нагрузки, которые на фоне жесткой и несбалансированной диеты могут ухудшить состояние (слабость, головная боль, обмороки).
• Соблюдать питьевой режим — норма 1,5-2 л негазированной воды. Это необходимо для улучшения метаболизма и снижения веса. Стакан воды, выпитый маленькими глотками, приглушает чувство голода и в какой-то степени помогает легче переносить диету.
• Правильное начало: за несколько дней до предпринимаемой жесткой диеты нужно сократить привычные порции, ограничить сладости, которые способствуют усилению аппетита. Организм постепенно адаптируется к низкокалорийному питанию.
• Правильный выход в течение 2-3 дней, постепенно увеличивая порции, вводя новые продукты и сохраняя как можно дольше правильное питание, исключающее употребление простых углеводов, жирных, жареных продуктов, полуфабрикатов и фастфуда.

Разрешенные продукты

В различные варианты экспресс диет входят только низкокалорийные и полезные продукты в разных сочетаниях:

• нежирное молоко;
• обезжиренный кефир;
• ряженка;
• 0,2-0,6% творог;
• гречневая крупа, овсяная крупа, рис;
• брынза;
• вареные яйца;
• свежевыжатый фруктовый сок;
• негазированная вода;
• капуста, огурцы, зеленый салат, перец салатный, помидоры, сырая морковь;
• запеченный или отварной картофель в небольшом количестве;
• яблоки, цитрусовые, сливы, абрикосы, груши, ананас;
• отварная говядина;
• отварное куриное филе;
• растительное масло;
• зеленый чай и кофе без сахара.

Таблица разрешенных продуктов

Полностью или частично ограниченные продукты

• сахар и различные сладости, кондитерские изделия;
• выпечка и изделия теста;
• жирные соусы;
• творог, молоко, кефир, сметана повышенной жирности;
• пряности и приправы для блюд;
• ограничивается соль.

Таблица запрещенных продуктов

Меню (Режим питания)

В случае монодиеты, разрешенный в этот день продукт делится на равные части на 3-4 приема. Во всех остальных случаях также организуется 3-4 разовое питание. Приводим пример семидневной экспресс-диеты.

Понедельник

Вторник

Среда

Четверг

Пятница

Суббота

Воскресенье

За день выпить 2 литра ананасового сока.

Плюсы и минусы

Отзывы и результаты

Все представленные варианты экспресс-диет низкокалорийные и несбалансированные, как и все монодиеты. В связи с чем не должны использоваться длительно. Вторым отрицательным моментом является то, что вес быстро возвращается. Диетологи рекомендуют использовать долгосрочную программу похудения с переходом на рациональное питание, которое должно подкрепляться физическими нагрузками. В таком случае не будет необходимости прибегать к экспресс-диетам. Тем не менее, эти диеты существуют и находят своих поклонниц, которые делятся своими результатами на форумах.

• «… Мне очень подходит гречневая диета. Обычно сижу на ней не более 3-х дней. Запариваю крупу и ем без соли, иногда подкрепляю кефиром. За эти дни сбрасываю лишние 2-2,5 кг. Даже если уходит жидкость, мне от этого становится легче ходить и двигаться. Хорошо работает кишечник. Я даже не считаю ее диетой, больше очищением. Замечаю, что за эти дни уменьшается тяга к сладкому и я насыщаюсь небольшими порциями. Разгрузка на гречке помогает перейти на правильное питание, но поскольку не всегда получается его соблюдать, я снова через время набираю 2-3 кг и приходится опять разгружаться. Моей подруге гречневая диета не подходит — на ней она поправляется».
• «… Я считаю, что три дня экспресс-диеты спасут ненадолго. Это издевательство над организмом. Чтобы похудеть, нужно постоянно следить за питанием, не отрываться и не есть калорийных продуктов или же усиленно заниматься спортом. Тем не менее и мне пришлось раз в жизни прибегнуть к быстрой диете, перед поездкой на море очень хотелось выглядеть на уровне. Выбрала вариант эстонской диеты, по крайней мере она хоть относительно сытная. Так как сидеть на одном яйце, огурце и чае я не смогу. Неделя прошла нормально, а в те дни, когда сильно одолевал голод, добавляла салаты со щепоткой соли и растительного масла. За неделю питания и умеренных занятий плаванием похудела на 3,5 кг. Мне этого было достаточно и на море перешла на правильное питание — было много овощей, фруктов, ягод, рыбы и морепродуктов. Излишеств в виде сладостей и мороженого себе не позволяла, много плавала, и в итоге за 2 недели еще сбросила 3 кг».

Цена диеты

Диета содержит обычные продукты, но в малых количествах, поэтому расходы на питание могут составлять 1100-1300 руб. в неделю.