Спагетти из твердых сортов пшеницы на диете

В мире есть большое количество различных заблуждений, одно из которых – запрет на употребление макаронных изделий во время диеты. На самом деле, не существует строгих правил для того, чтобы сбросить лишний вес, во-первых, все зависит от индивидуальных особенностей организма, а во-вторых, главное и действенное правило – здоровое питание (с соблюдением определенной нормы порций) и физическая активность.

Например, многие диетологи запрещают кушать картофель, колбасу, мороженое и так далее, хотя есть диеты, в которых разрешено употребление данных продуктов и это никак не мешает похудению, просто важно соблюдать норму и не переедать.

Какие макароны можно есть при похудении

Пожалуй, самым лучшим вариантом для похудения станут – макароны из твердых сортов пшеницы. Во-первых, это сложные углеводы, на их переваривание потребуется больше времени, тем самым организм затрачивает энергию, благодаря чему запускается процесс по жиросжиганию, а во-вторых, благодаря медленным углеводам, чувство голода появится нескоро, в отличие от употребления макаронных изделий изготовленных из мягких сортов пшеницы.
В таких изделиях всего лишь чуть больше 90 килокалорий (в 100 граммах готового вида).
Данный продукт является не только вкусным, но и полезным, так как содержит в себе растительный белок, который расщепляет жиры. Помимо этого, макароны из твердых сортов пшеницы богаты витаминами (витамины группы B, E, PP) и микроэлементами (калий, железо, фосфор, кальций), что немаловажно для организма человека.
Клетчатка, содержащаяся в таких сортах, помогает вывести токсины, нормализовать работу кишечника, а также устранить надолго чувство голода, поэтому макароны твердых сортов при похудении кушать не то, чтобы можно, а нужно, не забывая, конечно о норме!

Семидневная диета на макаронах для похудения

Итак, если вы хотите сбросить лишние килограммы за неделю, попробуйте диету, в которой будут присутствовать макаронные изделия из твердых сортов пшеницы.

За 7 дней такой диеты, вы с легкость и без голодания сбросите как минимум 3-4 килограмма, но соблюдать схему питания не достаточно для потери веса, поэтому нужно не только питаться правильно, но и заниматься спортом (ежедневно по 30 минут).

Главные правила макаронной диеты:

• Употребление только макарон твердых сортов;

• Одна порция не должна превышать 200 грамм (в готовом виде);

• Калорийность одной порции – не более 250 килокалорий;

• Запрещено использовать различные соусы (за исключением оливкового масла);

• Кушать макароны можно только в первой половине дня;

• Общее количество приема пищи – 4-5 раз в день, макароны употребляются только 1 раз (либо утром, либо в обед);

• Ваша задача – соблюдать общую калорийность за день, которая не должна превышать 1200 килокалорий;

• В блюда из макарон можно добавлять овощи, куриное мясо, рыбу, морепродукты, но не забывайте, что порция не должна превышать 200 грамм и содержать не более 250 килокалорий!

Вкусные макароны для похудения, рецепты:

1. Спагетти в огуречном соусе

Вам понадобятся: 100-150 грамм макаронных изделий (готового вида), 1-2 огурца, пару помидорок черри, чеснок, укроп, оливковое масло, специи и соль по желанию.
Приготовление: огурцы и чеснок взбить в блендере, готовые макароны выложить в глубокую тарелку, полить их маслом и добавить огуречно-чесночную смесь, покрошить сверху укроп, украсить помидорами и приправить специями и солью по вкусу.

2. Макароны в томатной пасте с грибами

Вам понадобятся: 100 грамм макарон (готового вида), 100-150 грамм любых грибов (заранее отваренных), томатная паста, оливковое масло, 1стакан воды, петрушка, зеленый лук, специи и соль по желанию.
Приготовление: наливаем в разогретую сковороду масло и стакан воды, кладем 3 столовые ложки томатной пасты, порубленный укроп, лук и грибы, приправляем специями и солью и доводим до готовности, за 5 минут до готовности кладем макароны в сковороду.

3. Макароны с морковью, свеклой, чесноком и моцареллой

Вам понадобятся: 100-150 грамм макаронных изделий (готового вида), 1 небольшая свекла, 1 небольшая морковь, чеснок, укроп, оливковое масло, пару ломтиков сыра «моцарелла», специи и соль по желанию.
Приготовление: натираем свеклу и морковь на терке, добавляем чеснок, укроп, немного оливкового масла специи и соль. В горячие макароны кладем полученную смесь, тщательно перемешиваем, украшаем блюдо кусочками моцареллы.

Макароны – один из самых неприхотливых продуктов, он с легкостью сочетается практически с любыми ингредиентами, поэтому смело экспериментируйте и создавайте свои собственные блюда!

Макароны при похудении – это не только вкусно, сытно и полезно, но и эффективно!

Похожие статьи

– Курица для правильного питания

– Какие каши можно при похудении

– Какое мясо можно при похудении

– Молоко при похудении

– Как не соваться на диете, если выходишь в свет

Источник

Как правило, желая похудеть, люди останавливаются на овощах и фруктах (да и то — на несладких и не крахмалистых). Ну, разве что еще на нежирных сортах мяса и рыбы, а от мучного отказываются. И когда узнают, что есть макаронная диета, помогающая худеть, удивляются… а потом радуются, ведь это — вкусная альтернатива голодовкам, позволяющая терять лишние кило без нервных (и пищевых) срывов.

Особенности макаронной диеты

Не стоит думать, что диета предполагает питание одними только макаронами. Меню нужно составить из нежирных сортов мяса и рыбы (а также морепродуктов), легкой молочки, фруктов и овощей, круп, оливкового масла.

А вот от жирных блюд, мучного (не считая пасты, конечно же), продуктов с сахаром (и самого «белого яда» в частности), консервов, картофеля нужно отказаться. Об алкоголе тоже забудьте. Разрешить себе можно разве что нечастый бокал сухого белого вина, как это делают итальянцы.

Дешевые макароны не подойдут. Ищите пасту, изготовленную из твердых сортов пшеницы. В ее составе нормализующие работу кишечника сложные углеводы, витамины (А, Е, В, Р), большое количество клетчатки и малое — крахмала.

Кстати! Важно также и то, как готовить такую пасту. Макароны варят, 100 г сухой пасты поместив в 1 литр подсоленной воды (причем соли нужно использовать в 2 раза меньше, чем вы привыкли). На приготовление тратят 5 минут, готовя пасту состояния «аль денте».

Результаты диеты: до 4, а то и 5 кг в месяц.

Длительность: 7 дней. Но если вы много двигаетесь (или хотя бы занимаетесь фитнесом), продлите диету до месяца.

Одна порция макарон — 100-150 г готовой пасты. То есть, на одного человека должно пойти 30-50 г сухих макарон.

Достоинства

Диета основана на принципах ПП (правильного, здорового питания).
У нее почти нет противопоказаний.
Разнообразный рацион, который можно составить из любимых блюд.
Отсутствие чувства голода.
Доступность продуктов.
Организм привыкнет к такому питанию, и даже после окончания диеты вы можете не захотеть вернуться к старым привычкам. А значит, килограммы, потерянные с помощью диеты, не вернутся.
Подходит людям, занятым активными видами спорта, или работа которых вынуждает весь день проводить на ногах.

Недостатки

Во-первых, она не подойдет людям, ненавидящим макароны.

Во-вторых, если верить отзывам, даже у людей, эти самые макароны уважающих, по прошествии 30 дней появляется стойкая неприязнь к этому продукту. Тем более, что улучшать собственную жизнь, покупая «интересные» виды макарон (яичную лапшу, цветную пасту) нельзя.

В-третьих, диета имеет некоторые противопоказания.

Кому она не подойдет

Людям, работа которых связана с постоянным сидением и не занимающимся в спортзале. То есть, не имеющим физических нагрузок. Углеводы, содержащиеся в макаронах, не пойдут таким гражданам на пользу.
Пациентам с сахарным диабетом — опять-таки, из-за углеводов.
Пациентам, лишний вес которых связан с гормональными нарушениями организма. Такие люди худеть тоже могут, но — только после визита к эндокринологу и решения личных проблем со здоровьем.
Макаронная диета не подойдет при ожирении. Она не поможет, нужны более серьезные методы.

Недельное меню

Для похудения меню нужно составить по принципам дробного питания. Также важно каждый день завтракать, обедать и ужинать в одно и то же время.

Как и при других диетах, нужно пить много воды — чистой, негазированной. Дневную норму можно высчитать по формуле: ваш вес умноженный на 0,035.

Кроме того, диета разрешает пить:

0,5 стакана свежевыжатого фреша из мандарина, апельсина, грейпфрута и даже лимона (с большим количеством воды);
травяные отвары (скажем, из крапивы, налаживающей обменные процессы в организме);
чай (черный, а еще лучше — зеленый);
кофе (желательно только утром).

Разрешены также полдники и перекусы. Это могут быть сухофрукты, свежие фрукты, нежирный творог, неострый твердый сыр, зерновой хлебец.

Итальянцы всегда готовят к пасте соус. При макаронной диете его тоже можно приготовить, но — из свежей зелени, овощей или грибов (подойдет песто, готовящийся из листьев базилика, перца, томатов и масла). Также можно сбрызнуть отваренные макароны оливковым маслом и посыпать их сушеными травами. Но если вы серьезно хотите похудеть, употребляйте макароны «как есть», без масла и соусов.

Понедельник

Завтрак. Свежий фрукт или горсть ягод + чашка зеленого чая без сахара.
Обед. Макароны без масла + овощной салат, заправленный растительным маслом (желательно оливковым экстра вирджин).
Ужин. Отварная курица + овощ на выбор (но не картошка).

Важно! Последний прием пищи должен закончиться за 3 часа до сна или еще раньше. При этом объем ужина должен быть в 2, а то и 3 раза меньше, чем объем обеда.

Вторник

З. Яйцо (отварное либо в виде омлета, парового или без масла) + 0,5 стакана фреша.
О. Нежирная паровая рыба + овощи (тушеные или свежий салат).
У. Рис, приготовленный на воде. Для похудения лучше подойдет не белый (очищенный), а бурый рис. Но его вкус не всем нравится.

Среда

З. Фрукт на выбор + чашка черного кофе.
О. Паста + отварные (тушеные) овощи.
У. Отварная гречка (готовят на воде, без добавления масла).

Четверг

З. Кусок черного хлеба, смазанный медом + чашка чая.
О. Паста с овощами (можно подать также в виде легкой запеканки).
У. 100 г несладкого сыра + некрахмалистый овощ на выбор.

Пятница

З. Несладкий творог + чашка чая (можно с нежирным молоком).
О. Легкий овощной суп с лапшой.
У. Рыбное филе, запеченное на овощной подушке.

Суббота

З. Бутерброд (зерновой хлеб с кусочком твердого сыра) + чай.
О. Порция макарон с отварными или тушеными овощами.
У. Куриное филе или бедрышко (но без кожицы) + овощной салат.

Воскресенье

З. Отварное яйцо + чашка кофе.
О. Легкий овощной суп + порция отварной пасты.
У. Овсяная каша на воде.

А при чем тут Софи Лорен?

Благодаря этой актрисе в нашей стране узнали, что можно оставаться стройной, каждый день готовя себе макароны. В интервью Софи даже сказала, что пасту она должна благодарить за свой успех в кино.

В СССР не верили таким словам. Еще бы: макароны, которые на тот момент продавались в магазинах, обладали высоким гликемическим индексом. К тому же, их смешивали с маслом и подавали к котлеткам или колбаске. От такого питания можно было только поправиться.

Кстати! Считается, что на описанной выше диете Софи Лорен сидела не 7 или 30, а по три дня.

Отзывы о похудении на макаронах

Людмила (28)

Странно, но диета работает. Раньше думала, что отзывы о ней пишут… Не знаю, может, девушки с бешеными обменными процессами, которые даже на тортиках похудеют. Но посидела «на макаронах» 2 недели (худеть на одной «траве» сил и нервов нет), и сбросила 3 кг. И это только начало, питание расписано на месяц!

Янина (37)

Такое питание не ново — это обычная низкокалорийная диета, слегка разбавленная макаронами. Вместо пасты можно было бы кушать гречку, рис… Тут главное — не сколько раз сварить макароны, а запретить себе сладкое, жирное, жареное.

Лена (26)

Предвкушала, но разочаровалась. Паста без масла — деньги на ветер, невкусная. Да и похудеть на 10 кг за неделю (как говорили подружки) не получилось. Сбросила 1 кг.

Макароны для набора веса

В СССР ходила легенда о том, что для роли Портоса в «Трех мушкетерах» Валентин Смирнитский на протяжении нескольких недель отъедался пельменями.

Бухгалтер, дизайнер, продавец или копирайтер тоже может захотеть набрать вес. Не для роли, а из-за проблем со здоровьем, голодания или злоупотребления «похудительными» диетами. Конечно, мода говорит о том, что быть худой — стильно. Но часто женщины модельных форм не могут зачать или выносить ребенка, и оказываются перед фактом: или срочно поправиться, или пополнить ряды чайлдфри.

Диету для набора веса стоит обговаривать с медиками, чтобы исключить болезни, а также продукты, которые тело может «не принимать».

Для чего нужна диета? Чтобы питаться сбалансировано, а вес набирать плавно (резкие скачи опасны как для внутренних органов, так и для кожи, которая может «украситься» растяжками). 1 килограмм в неделю — норма набора веса.

Составляйте меню из:

мяса и рыбы (без оглядки на жирность);
пасты (в данном случае можно разрешить себе макароны из различной муки);
круп;
молочных продуктов с высокой жирностью;
сладостей;
хлебобулочных изделий.

Если «похудительные» диеты запрещают кушать на ночь хлеб и сладости, то тут наоборот, можно побаловать себя ужином из жареной рыбы, бутербродов, спагетти с подливой. Но при этом порции должны быть небольшими. Скажем, пасту нужно готовить так же, как и для похудения — по 150 г готовых макарон на одного едока.

А еще при такой диете нужно много двигаться. Спорт поможет полнеющей фигуре оставаться пропорциональной, не заплывая жиром только в области талии или бедер.

Топ-7 лучших препаратов для похудения

Смотрели:
5 631

Источник

Я, как и многие считала, что макароны и лапша – это зло для фигуры и практически исключила их из своего меню. А зря!

Оказывается, это не только быстро и вкусно, но и сбалансировано, так как блюдо содержит белки и углеводы и очень мало жиров. А для похудения это очень важно! Не случайно в рационе итальянцев паста присутствует ежедневно. Выглядят они просто потрясающе – и с этим сложно не согласиться!

Итальянцы едят пасту каждый день и выглядят потрясающе! И я над этим задумалась. И я опять включила ее в свой рацион, спустя несколько лет практически тотального отказа и запрета.

“Правильные макароны” и немного фантазии – вот, что нам пригодится в ближайшую неделю! Результат не заставит себя ждать и уже через неделю ваши весы покажут вожделенные – 5 кг! Это проверено.

Доказано:

100 г продукта готового продукта содержат почти треть суточной нормы белков, жиров, углеводов и витаминов.
Приобретая продукт, следует читать надписи на этикетках.
Большое количество углеводов снабжает организм энергией, образующейся при расщеплении глюкозы. Избыток остается в виде отложений жира.
Макароны избавляют от чувства голода, не вызывают дискомфорта, бессонницы и депрессии, в отличие от других диет.
Диета обеспечивает высокий уровень работоспособности.
Рекомендуемая длительность диеты — не более 1 месяца.
За время диеты уходит от 4 кг до 12 кг избыточной массы тела.

Pasta Viva! Сказала я и села на макаронную диету!

Макаронная диета преследует 2 цели:

физиологическую — нормализация функционирования органов;
эстетическую — корректировка внешности.

Так что, благодаря макаронной диете можно похудеть и поправить здоровье, преобразовать себя не только изнутри, но и внешне.

Особенности правильных макарон

Для изготовления “правильных макарон” используют только твердосортную пшеницу. Она легко усваивается организмом и не приводит к набору веса. В составе макарон не должно быть никаких ингредиентов, кроме муки и воды.

В продуктах хорошего качества содержится:

клетчатка;
витамины и минералы – в данном продукте содержатся витамины группы В, а также витамины А, Р, микроэлементы и аминокислоты, способствующие преодолению стресса и мигрени. А витамин E считается витамином красоты и разглаживает мелкие морщинки;
количество белка в 100 г макарон — 12–15 г;
срок хранения не превышает 32 месяцев;
паста и спагетти из твердых сортов пшеницы без труда сгибаются, не разламываясь, не склеиваются в ходе варки, сохраняют янтарный цвет;
на этикетках должны быть надписи: «1 класс» или пшеница твердых сортов «группа А».

Для придания цвета производители иногда используют натуральные красители:

шпинат;
морковь или свеклу;
чернила каракатицы.

Производители иногда используют натуральные красители для придания цвета. Веселенькие макарошки.

Паста с чернилами каракатицы. Но мой опыт был не очень приятный – зубы почему-то окрасились в черный цвет. И все это во время романтичного свидания.

Главным отличием “правильных макаронных изделий” является низкое содержание крахмала, а также большое количество клетчатки. Присутствие крахмала в кристаллической форме предотвращает склеивание готового блюда и повышает питательную ценность.

Разрешено употреблять изделия, включающие в себя добавки из гречневой или ржаной муки, отрубей. Помимо традиционных спагетти и пасты, я использовала и гречневую лапшу.

Гречневая лапша – тоже очень вкусно и разнообразит ваш рацион. Можно не сливать воду, а добавить туда грибы, кусочки курицы или морепродукты и получится очень вкусная лапша в бульоне.

Основные правила диеты:

Во время диеты макароны можно употреблять лишь с продуктами, имеющими низкую калорийность;
Никаких жирных соусов и сыра;
Исключить все хлебобулочные и кондитерские изделия на время диеты, газированные напитки, сахар, сыр и жирное мясо, естественно исключаем все колбасы, все крупы, картофель, сливочное масло;
Можно оставить цитрусовые, фрукты, мед, орехи (в ограниченных количествах);
Ежедневно в рацион необходимо включать блюда из пасты с овощами и небольшим количеством оливкового или другого растительного масла, постным мясом и морепродуктами.

Спагетти с морепродуктами – классика!

Разрешается:

травяной или зеленый чай;
отвар шиповника;
черный кофе;
свежевыжатые соки (ограничено);
вода 1,5-2 л в день;
красное или белое сухое вино.

Что может быть лучше. Красное, белое … ну и розовое подойдет!

Диета обладает преимуществами:

постепенное, стабильное снижение массы тела не вызывает сильного стресса для организма;
за 7 дней удается избавиться от 2 – 5 кг;
есть макароны можно 2-3 раза в день (общий прием пищи не более 5 раз, включая перекусы), но порции не более 100-150 гр. в отварном виде
соблюдение диеты переносится очень легко и не сопровождается острым чувством голода;
в меню отсутствуют причиняющие вред организму продукты;
достаточно сбалансированный метод снижения массы тела;
нормализуется кровяное давление;
улучшается функционирование пищеварительной системы;
ускоряется метаболизм;
повышается иммунитет;
снижается риск заражения респираторными инфекциями;
кожа приобретают гладкость и упругость;
беременным и кормящим женщинам лучше использовать после консультации с врачом;
снижается риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Диета не предусматривает сильных ограничений и позволяет получить желаемый результат за небольшой промежуток времени.

Как правильно приготовить макароны

Для сохранения ценных свойств макарон необходимо придерживаться технологии приготовления, разработанной в Италии:
На каждые 100 г макаронных изделий (в сухом виде) требуется:

вода — 1 л;
соль — 10 г;
варить следует до полуготовности (но кто как любит) — al dente, чтобы сохранить как можно больше грубых пищевых волокон;
макароны промывать запрещается, просто сливаете воду. Если макароны выбраны правильно и правильно приготовлены, они никогда не слипнутся.
после того, как слили воду, полить оливковым маслом или сбрызнуть (лучше использовать специальный спрей для масла, очень удобно)

Я полюбила спиральки. Со шпинатом и чесночком, с томатами-черри и просто с оливковым маслом и специями.

ПОДПИШИТЕСЬ НА DV STYLE MEDIA AGENCY NEWS. ВСЕ ОБО ВСЕМ! ПОСТАВЬТЕ ЛАЙК, ЕСЛИ СТАТЬЯ ПОНРАВИЛАСЬ! НАМ БУДЕТ ОЧЕНЬ ПРИЯТНО!

Важно!

кастрюлю с водой ставят на средний огонь;
доведя до кипения, солят, добавляют небольшое количество оливкового масла ( я добавляю в самом конце уже после варки), но в традиционном итальянском рецепте оливковое масло добавляют в воду.
всыпают изделия, перемешивают
варят 3 – 5 минут минут до готовности, кто как любит
снимают с огня и сливают воду.
холодной водой обдавать макароны или пасту не нужно!

Еще один любимый вариант – с вешенками, рукколой и красным перцем.

Паста и макароны гармонично сочетаются со многими продуктами:

овощами;
рыбой;
нежирными сортами мяса и птицы;
сыром, жирностью не выше 30% ( но это уже после того, как вы добьетесь желаемого результата в похудении)
кисломолочными продуктами с низким содержанием жира (рекомендую нежную заправку из нежирной сметаны со специями, свежей зеленью и красным перцем чили)

Примерное меню на день (2 основных приема пищи, 2 перекуса):

Теплая вода с лимоном – 2 стакана в течение 2 часов
Кофе черный, натуральный – 1 чашка
Паста (я почему-то очень полюбила спиральки) с салатом из овощей – 100 гр. паста и 100 гр. овощей (у меня были овощи, так как диета совпала в Великим Постом)
Чай травяной или шиповник – 200 гр. и 1 ч.л меда

Травяной чай очень важен в макаронной диете для похудения. Идеальный – имбирь, лимон, куркума, корица и мед.

1-2 апельсина (или другие фрукты, 200 гр, но не позднее 16-00)
Паста с салатом из овощей – 100 гр. паста и 100 гр. овощей
Чай травяной или шиповник – 200 гр. и 1 ч.л меда

В остальное время пьем теплую воду с лимоном или чистую воду. Есть и правда не хочется, так как паста подавляет чувство голода и насыщает надолго.

Будьте красивы и здоровы!

@Карина Мартиросян

Источник www.thebeautynews.ru – все о стиле и красоте! Подписывайтесь на наш инстаграм @thebeautynews.ru

Источник