Сколько сидеть на диете при лямблиозе

Сколько сидеть на диете при лямблиозе thumbnail

Чем питаться при лямблиозе?

Сколько сидеть на диете при лямблиозе

Многие годы пытаетесь избавиться от ПАРАЗИТОВ?

Глава Института: «Вы будете поражены, насколько просто можно избавиться от паразитов принимая каждый день…

Читать далее »

Лечение лямблиоза у взрослых сопровождается принятием лекарств и соблюдением определенной диеты. Лямблии имеют свойство размножаться, подпитываясь благоприятной средой, которые создают простые углеводы. Главное условие для лечения лямблиоза сводится к отказу от сахаров и прочих простых углеводов.

Диета при лямблиях у взрослых

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Какие продукты прогрессируют болезнь

Первостепенная задача больного лямблиозом заключается в строгом отказе от продуктов, содержащих муку, в том числе хлеб любого сорта, макаронные изделия, и выпечка. Помимо того, необходимо воздержаться в период болезни от сладких изделий, которые содержат сахар, то есть углеводы в чистом виде. В целях скорейшего выздоровления пациент с лямблиозом должен придерживаться диеты, в которой находятся под запретом любые сладкие фрукты, богатые сахарозой, к примеру, виноград, дыня, арбуз. Лямблии имеют свойство размножаться, если их прикармливать лактозой. Поэтому, больному на диете при лямблиях как минимум на период в неделю придется отказаться от молочных продуктов. Более того, в списке запретов находятся полуфабрикаты, богатые крахмалом, который является питающей основой для прогрессирования лямблиоза.

Под строгим запретом во время курса лечения оказываются такие продукты, как консервы, маринады, соль, фастфуд, газированная вода, и острое. В случае негативного воздействия бобовых на организм больного, они также должны быть исключены из рациона.

Какие продукты составляют диету больного

Главным врагом лямблиоза у взрослых среди продуктов можно обозначить кислую пищу, к которой относятся определенного сорта яблоки, лимоны, ряженка, кефир, тан. Однако, кисломолочные продукты потреблять больным лямблиозом можно по истечении первой недели диеты при лямблиях. Рекомендовано ежедневно выпивать компоты, морсы без добавления сахара в больших объемах. Ежедневно следует дополнять свой рацион кислыми ягодами, уничтожающими паразитов. В сыром или тушенном виде необходимо базировать свою диету при лямблиях на овощах, в числе которых томаты, огурцы, морковь. Без ограничений можно разнообразить свой рацион такими фруктами, как киви, лимоны, апельсины. В случае, если пациент испытывает дикий эмоциональный дискомфорт без сладкого, ему могут выписать сахарозаменители. Однако, данное решение принимает лечащий врач. Рыба, творог, мясо, сыр, йогурты без сахара должны присутствовать на столе человека, страдающего от лямблиоза. Диета при лямблиях у взрослых предполагает дробное питание, от четырех до шести приемов в день небольшими порциями. При этом, необходимо соблюдать четкое время приема пищи. Такая строгость в соблюдении времени обеспечит организм правильной работой кишечника, и нормализует микрофлору организма. Полный курс лечения составляет период от трех до шести месяцев.

Перед каждым приемом пищи и ее приготовлением необходимо соблюдать гигиену и мыть руки мылом или антисептиком при отсутствии первого. Продукты, из которых составляется меню, должны быть тщательно вымыты. Идеальным вариантом для обработки овощей и фруктов является чистая фильтрованная вода.

Диета при лямблиях у детей предполагает отказ от таких продуктов, как сладкое, сдобная выпечка, торты, газированные воды. Также необходимо исключить из питания ребенка молочные продукты, любые виды переработанного мяса, манную кашу как источник быстрых углеводов, острое, жирное, копченое. В качестве полезных углеводов можно сварить гречневую и кукурузную каши. Для того, чтобы снабдить растущий организм белком, можно сварить мясо, нежирную рыбу, творог (после недели лечения).

Симптомы и способы лечения лямблий у детей и взрослых

Симптомы и лечение лямблий во многом будет зависеть от периода их пребывания в организме. Лямблии — это один из видов паразитирующих организмов, которые локализуются в двенадцатиперстной кишке и верхних отделах тонкого кишечника. Иногда могут встречаться в печени.

Виды лямблий

В отличие от гельминтов, лямблии имеют небольшой размер, что делает их незаметными для невооруженного человеческого глаза. Своим присутствием они вызывают раздражение и воспаление слизистой оболочки кишечника. Заражение организма такого рода паразитами называется лямблиоз. Ему подвержены как взрослые, так и дети. Согласно статистическим данным, более чем у 20% детей со всего мира, которые младше 10 лет, присутствуют данная форма заболевания.

Причины возникновения лямблиоза

Пути заражения лямблиямиЧтобы предотвратить появление паразитов в организме, необходимо понять, откуда берутся лямблии.

Лямблии окружают нас повсюду. Продолжительность их жизни в окружающей среде около 3 месяцев. Как правило, основным источником заражения является несоблюдение элементарных правил гигиена. В человеческий организм они могут проникать вместе с немытыми продуктами питания, такими как фрукты. Инфицирование также может произойти при контакте с насекомыми, которые являются переносчиками (комары и мухи).

Дети больше подвержены риску заражения по той причине, что чаще контактируют с потенциальными источниками заражения, чем взрослые: игры в песочнице, общение с другими детьми, которые заражены лямблиями. Лямблиоз может появиться еще в раннем детстве. Паразиты способны проникать в грудное молоко и таким образом передаваться ребенку. Помимо всего прочего, в отличие от взрослых, у детей достаточно восприимчивая пищеварительная система и у них еще нет крепкого иммунитета, чтобы противостоять заражению паразитами.

До момента проникновения в человеческий организм лямблии находится не в активном состоянии, в форме цист. Попадая в пищеварительную систему, они активируются и превращаются в трофозоиды, то есть в одноклеточные структуры, которые уже способны питаться микрофлорой кишечника.

Цикл развития лямблийПосле своей активизации паразиты живут до 40 дней, а затем снова превращаются в цисты, которые выходят с калом.Стоит понимать, что цисты это еще не лямблии. Сами по себе цисты не имеют возможности размножения. В том случае если в организме человека не происходит своевременного выделения желчи или нарушен ее состав, цисты преобразуется в лямблии.

Лямблии опасны тем, что, попадая в организм, они начинают быстро размножаться и питаться всеми полезными веществами, а их продукты жизнедеятельности достаточно токсичны. Они способны подавлять иммунную систему и вызывать аллергические реакции. Количество цист в организме может быть более 100 единиц. Опасным для здоровья считается когда их численность превышает 10 единиц.

Симптоматика заболевания

Наличие лямблий в организме может проявлять себя по-разному. Признаки заболевания зависят от возраста, общего состояния здоровья, длительности поражения организма и количества паразитов.

Основная часть зараженных людей не имеет клинических проявлений заболевания, так как они являются только носителями.

В том случае, если в человеческом организме лямблии начинают активно развиваться, могут возникать симптомы, схожие с признаками простудных или вирусных заболеваний. У детей лямблиоз протекает более выраженно, чем у взрослых, и может сопровождаться такими симптомами:

Температура при лямблиозе

  • боль в животе;
  • утрата аппетита;
  • снижение веса;
  • повышение температуры тела;
  • частые запоры или диарея;
  • дисбактериоз;
  • кожные высыпания;
  • приступы сильного кашля;
  • увеличение лимфатических узлов, печени или селезенки.

После того как в кишечнике происходит закрепление лямблий, симптомы их присутствия проявляются у взрослых так:

  • нарушение стула;
  • вздутие;
  • тошнота и потеря веса;
  • слизь в каловых массах;
  • боль в животе;
  • утрата сил.

Как правило, симптомы лямблиоза исчезают в течение месяца, в то время как сама болезнь переходит в хроническую форму. Изредка симптомы могут возобновляться. Из-за утраты витаминов, которые поглощаются лямблиями, у больного человека могут возникать вторичные признаки заболевания:

  • синие круги под глазами;
  • аллергические высыпания на коже;
  • бледность кожных покровов;
  • заеды в уголках рта.

Лечение лямблиоза

Препараты при лямблиозеКурс лечения должен назначать только врач. Самостоятельные попытки избавиться от болезни могут привести к тому, что заболевание перейдет в хроническую форму, а состояние пациента ухудшается. Способы лечения лямблиоза как у взрослых, так и у детей базируются на комплексном подходе.

После лабораторного подтверждения лямблиоза врач подбирает способ его лечения в индивидуальном порядке, учитывая все особенности организма пациента. Курс лечения подразделяется на несколько этапов.

Зачастую лечение лямблий у детей делится на 2 этапа по 10 дней. Ребенку прописываются препараты, направленные на уничтожение паразитов. Одними из таких являются метронидазол и и макмирор. Дозировка подбирается согласно возрасту и весу ребенка. Стоит быть готовым к тому, что на 5-й день после начала лечения состояние больного ухудшится. Ухудшение общего самочувствия происходит по причине гибели лямблий в кишечнике. В процессе их распада выделяются токсины, которые и являются причиной общего недомогания. В это время очень важно, чтобы пациент употреблял как можно больше жидкости. По завершению курса лечебной терапии необходимо сдать повторные анализы. В профилактических целях врач может назначить дополнительный прием тинидазола.

Очень важно во время лечения придерживаться диеты. Противопоказаны такие продукты, как сладости, цельное молоко, жареные блюда, газированная вода, копчености, консервы и прочее.

Ежедневно пациент должен употреблять достаточное количество фруктов и ягод, а также кисломолочных продуктов. Для восстановления микрофлоры кишечника и иммунной системы организма прописывают пробиотики и витамины.

Лечение лямблиоза у взрослых рекомендуют начать с подавления признаков токсикоза. Необходимо повысить ферментную активность кишечника и иммунитет. Очень важно в это время соблюдать диету и употреблять продукты, которые будут тормозить процесс размножение паразитов: сухофрукты, овощи, каши, растительное масло, а вот количество углеводов рекомендуется свести к минимуму. Через 1-2 недели начинают принимать противопаразитарные препараты, в течение 5-10 дней.

Завершающим этапом на пути к полному выздоровлению является комплексная терапия. Она направлена на повышение защитных функций организма и нормализацию работы пищеварительной системы.

Простейшие одноклеточные организмы приводят к множеству заболеваний и не покидают нас ни на секунду. Очень часто такие организмы живут в нашем кишечнике. Там самое благоприятное место для их существования. В кишечнике паразиты получают все необходимые витамины и минералы, забирая их у нашего организма. Ничем не отличается от других лямблиоз, вызываемый простейшими одноклеточными. Их называют лямблиями. Это болезнь грязных рук, поскольку именно лямблии попадают в наш организм. Очень часто заболевание поражает детский организм, но и не обходит стороной взрослых.

Сколько сидеть на диете при лямблиозе

Коварство лямблиоза заключается в том, что часто его путают с другими заболеваниями. Это опасная болезнь, при которой развивается токсические и аллергические реакции, астма, отклонения в работе желудочно-кишечного тракта, задержка роста и психологического развития.

Чтобы обнаружить инфекцию проводят специальные лабораторные исследования.

Анализ кала на лямблии

Независимо от того где обнаружили, в организме взрослых или детей, всем без исключения назначается анализ кала на лямблии. Важно сдать его правильно. С его помощью можно определить паразитов и установить форму заболевания.

Бывают ситуации, когда сдавать кал просто необходимо:

  • Диарея, аллергия.
  • Желудочно-кишечные заболевания.
  • Дисбактериоз.
  • Дерматит, крапивница, экзема.
  • Астма, бронхит.
  • Иммунодефицит.
  • Гипотрофия.

Цисты лямблий в каловых массах

Сколько сидеть на диете при лямблиозе Цисты — это временная форма микроорганизмов. Множество простейших способны в такой форме существовать несколько лет. В кале можно обнаружить лямблий в вегетативной форме, это происходит потому что, попадая в кишечник, она сразу превращается в цисту. При лямблиозе паразиты негативно влияют на кишечник. Это приводит к его расстройству.

Одним из симптомов является запор, который резко сменяется поносом. Именно при диарее рекомендуется проводить анализы. Во время запора кал плотный и определить, присутствуют ли цисты в массе, невозможно. Как выглядят цисты в кале показано на фото.

Методология сдачи анализов

Как и любая диагностика, анализ кала проводится по определённым правилам, от этого зависит эффективность результатов. Подготовка к сдаче кала проводится во много этапов. Образец должен появиться естественным путём, без помощи слабительных или клизмы. Свежесть анализа имеет огромное значение. Если прошло более шести часов с момента испражнения, то микробиологический состав кала меняется и это может повлиять на результат.

Подготовка к сдаче анализов — рекомендации:

  1. До даты сдачи анализа нужно на протяжении 3–5 дней соблюдать диету. Ограничить себя от продуктов, которые способствуют газообразованию, запору, диарее.
  2. Надо отказаться от приёма лекарств, активированного угля. Также не стоит проводить рентгеноконтрастные исследования.
  3. Женщинам во время менструации нежелательно сдавать анализы.

Собрать экскременты для анализа: правила

Сколько сидеть на диете при лямблиозе Перед сбором образца необходимо помочиться, с мылом помыть промежность очень тщательно, вытереться насухо. Если в кал попадает моча или вода, такой образец для анализа не подойдёт. Нужно очень много внимания уделить и личной гигиене, поскольку  туда могут попасть химические элементы с нижнего белья или одежды. Для испражнения надо взять чистую и сухую посуду. Многие натягивают на унитаз пищевую плёнку, а затем собирают пробу в чистую, герметическую посуду. Можно взять пластиковую или стеклянную баночку, положить примерно чайную ложку фекалий, тщательно закрыть и отнести в лабораторию.

Где можно сдать анализ?

Существует множество мест для того, чтобы сдать анализы. Чаще всего лечащие врачи дают направление в ближайшую лабораторию. Такие анализы можно сделать в диагностическом центре, клинике, коммерческой лаборатории. Частные клиники — это платный вариант, но более быстрый и удобный, поскольку вам не придётся подолгу ждать в очередях, а просто записаться на удобное вам время. Хотя некоторым лучше простоять в очереди, но сделать анализы бесплатно. Решение о том, где сдавать анализы, можете принимать только вы.

Как выделяются лямблии в кале во время анализа?

Сколько сидеть на диете при лямблиозе Анализы: кал на антиген, метод пцр. Это основные способы определения паразитов подобного типа. Если в кале были обнаружены цисты или яйца, это прямое подтверждение диагноза. Но случается и такое, что лямблии в фекалиях находятся не всегда. В таких случаях, когда присутствуют признаки паразитов, но анализами не определяются, врачи рекомендуют сдавать кал один раз в неделю в течение месяца.

НАШИ ЧИТАТЕЛИ РЕКОМЕНДУЮТ!

Для избавления от паразитов наши читатели успешно используют Intoxic. Видя, такую популярность этого средства мы решили предложить его и вашему вниманию.
Подробнее здесь…

Анализ кала на антиген лямблий

Анализ кала на антигены позволит в образцах определить фрагменты лямблий. Для того чтобы провести его понадобится небольшое количество фекалий. Результаты обследования точные, но для полной уверенности понадобится еще исследование на наличие антигенов примерно ещё четыре раза.

Антигенны выделяются не только в кале. При исследовании состава крови цисты лямблий также определяются. Антиген — это иммуноферментное образование, оказывающее сопротивление чужеродным телам, попадающим в организм человека.

Иногда они присутствуют в крови или кале, даже если человек не инфицирован. Сильный иммунитет реагирует, выделяя антигенны даже тогда, когда в организм попадают транзитные цисты или яйца, которые сразу же выходят, не инфицируя человека.

Исследование методом пцр

Сколько сидеть на диете при лямблиозе Анализ полимеразной цепной реакции (прц) — метод распространённый и точный. ПЦР помогает определить отдельные гены в ДНК лямблий. Даже если нет цистовыделения он всё равно определит их наличие.

При помощи пцр анализа в организме пациента обнаруживают очаг инфекции и определяют тип инвазии.

Исследование кала методом пцр информативно и действенно. ПЦР — экспериментальный метод, во время которого в субстанции выделяются чужеродные тела. Диагностика доступна в специализированных лабораториях, практикующих этот анализ.

Сеть лабораторий «Инвирто» успешно занимается пцр исследованиями в области паразитологии. Посмотреть прейскурант на пцр диагностику можно на сайте компании.

Анализы на инвазию в «Инвитро»

По поводу анализов всегда можно обратиться в медицинскую лабораторию «Инвитро».

Здесь индивидуальный подход к каждому пациенту и быстрый и точный результат обеспечен. Не надо утомлять себя долгими очередями, а просто прийти в удобное время. Доступные цены, квалифицированный персонал, новейшие технологии к вашим услугам!

Среди разных методов и средств каждый выбирает тот, который ему больше всего подходит. Но необходимо помнить, что какой бы паразит ни поселился в нашем организме, мы должны пройти полное обследование, уделить проблеме максимум времени и внимания. Чтобы этого не случилось надо следить за своим здоровьем.

Источник

Правильная диета при лямблиозе – неотъемлемая составляющая преодоления заболевания. Питание должно быть сбалансированным, приносить максимум пользы. Замечено, что употребление некоторых продуктов снижает жизнеспособность паразитов. Чтобы разобраться, какие продукты подходят, нужно выяснить, что создает условия для жизнедеятельности микроорганизмов, что они представляют.

Лямблии – простейшие одноклеточные паразиты, обитающие в кишечнике млекопитающих. Имеют грушевидное тело, расширенное впереди, сужающееся на хвосте. От лямблии тянутся жгутики, помогающие передвигаться. В микроскопическом теле расположены два ядра. Размножение происходит с помощью деления на две части. После попадания в организм человека, животного из неактивной формы существования – цисты, лямблия превращается в активную, вегетативную форму жизнедеятельности. Преобразование происходит в верхнем, тонком отделе кишечника. На это уходит неделя.

Читайте также дополнительные материалы, это важно знать.

Общие принципы лечения и диеты

Лечение заболевания должно состоять из трех этапов. На первом – подготовительном – проводится адаптация организма к предстоящей борьбе с паразитами. Приступать к мерам по уничтожению сразу опасно. Массовая гибель микроорганизмов спровоцирует повышенное образование продуктов распада: травишь лямблии – причиняешь ущерб себе. Если вредные вещества попадут из кишечника в кровь, приведёт к интоксикации, ухудшению самочувствия.

Важную роль в подготовке к основному лечению играет диета. Принципы сводятся к снятию токсической нагрузки на организм, улучшение пищеварения. Подбор определённых продуктов необходим для создания неблагоприятной среды в том отделе пищеварительного тракта, где обитают лямблии. Установлено: микроорганизмы питаются в большей степени продуктами расщепления углеводов. Правила рациона гласят: нужно меньше употреблять углеводистую пищу, отдавая предпочтение растительной клетчатке, белкам, кисломолочным продуктам. Они выводят токсические вещества, облегчая течение болезни.

Дополнительно назначают сорбенты – препараты, чистящие кишечник: Смекту, активированный уголь, Атоксил, Полисорб. При очистке кишечника нейтрализуются вредные вещества, нормализуется микрофлора, повышается иммунитет, подорванный деятельностью лямблий.

После подготовки организма (1-2 недели) приступают к антипаразитарной терапии. Назначают препараты: Тинидазол, Трихопол, Нифурател. При лечении сначала принимается один препарат курсом, затем для закрепления эффекта сменяется другим. В заключение лечебные воздействия устремляют на восстановление ослабленных функций организма. Укрепляется иммунитет путем применения иммуномодулирующих препаратов, для нормализации микрофлоры рекомендуют поливитамины.

Важно соблюдать правильное питание. Белковая пища способна затормозить развитие. Углеводистая еда, особенно легкоусваиваемая, создает оптимальные условия для роста и размножения микроорганизмов. Кислая среда угнетает прогрессирование лямблиоза.

Вредная еда

Нежелательные виды продуктов представим списком. Их употребление негативно сказывается на пищеварении, провоцируя вздутие живота. Лямблии при подобном рационе чувствуют себя превосходно, размножаются с огромной скоростью.

Запрещённые виды пищи:

  • Еда с содержанием лактозы: молоко, мороженое, плавленый, твёрдый сыр, сгущёнка, каши на основе молока (исключение – кисломолочная пища);
  • Копчёности, мясные, рыбные консервы, сосиски, майонез;
  • Подсолнечные семечки, орехи;
  • Сахаросодержащие газированные напитки: кола, лимонад, фанта;
  • Мучные изделия из белой муки: хлеб, лапша, вермишель;
  • Напитки, содержащие алкоголь;
  • Сладости: конфеты, печенье, пирожные, торты;
  • Кисели (содержат много сахара и крахмала).

Список не полон, даёт общее представление о рекомендациях противопоказаний в еде, чтобы не вызвать обострение патологического процесса. В основе перечисленных продуктов лежат углеводы – пищевое предпочтение паразитирующих микроорганизмов. При исключении их из меню выздоровление идет быстрее.

Крайне не рекомендуется употребление тугоплавких жиров: сала, маргарина, жирных сортов мяса. Лямблии предпочитают их наравне с углеводистой пищей. Нужно уменьшить приём бобовых – гороха, фасоли, арахиса. Яйца разрешается съедать по штуке в день. С осторожностью следует относиться к копчёным изделиям, грибам. Нежелательна привычка питаться фастфудом.

Что рекомендуется

Рационально подобранная пища ускоряет выздоровление. Если соблюдать принципы диеты, создадутся негативные условия паразитам, нормализуются функции пищеварения. Помогает восстановлению нарушенной микрофлоры, правильной работе желчевыводящей системы, влияющей на всасывание кишечником питательных веществ.

Лямблии не приспособлены для выживания в кислой среде – мешает размножению. Пищу рекомендуется подкислять. Подойдёт сок лимона. Добавляйте в качестве заправки к салатам, мясным или рыбным блюдам. Хорошо воздействует сок, разведённый водой, выпитый натощак.

Желательно употреблять:

  • Овощи, много зелени;
  • Каши, приготовленные на воде;
  • Нежирное мясо, рыбу (лучше морскую), креветки;
  • Легкие супы с добавлением растительного масла;
  • Сладости: фруктовую пастилу, мармелад из агар-агара, мёд;
  • Тыквенные семечки – обладают антипаразитарными свойствами;
  • Кисломолочную продукцию (творог, нежирную сметану).

Некоторые люди опасаются принимать кофе на протяжении лечения. Напиток вызывает много нареканий, считаясь виновником большинства болезней. Натуральный кофе стимулирует выработку желчи – благоприятно в этой ситуации. Аналогичными свойствами обладает сливочное масло. Диетологи не советуют полное игнорирование указанных продуктов. Хорошим началом дня станет завтрак, состоящий из отварного яйца, цельнозернового хлеба с маслом, чашки несладкого кофе.

Полезно добавлять в диету кислые овощи, фрукты. Эффект оказывают квашеная капуста, клюква, вишни, смородина, зелёные яблоки, цитрусовые. Такой рацион не любят лямблии, что положительно влияет на успех лечения. Благотворно воздействуют свежевыжатые соки. Для разнообразия нелишне варить из ягод и фруктов несладкие компоты, готовить борщ с квашеной капустой.

О средиземноморской диете

Для здорового питания при лямблиях желательно придерживаться правил средиземноморской диеты. Она традиционна для народов, проживающих на южной территории Европы, части Азии. Ей свойственно пониженное употребление жиров, углеводов, основную пищу составляют белки, растительная клетчатка.

Подобное соотношение у взрослых, проживающих на обозначенных территориях, влияет на хорошую фигуру людей. Рацион хорошо влияет на сердце, сосуды. Употребление продуктов из списка не нравится лямблиям, что является главной целью.

В чем заключаются принципы?

Страны Средиземноморья обладают тёплым и влажным климатом. Растения плодоносят круглый год. Такое преимущество напрямую отразилось на диете. Основная пища – фрукты, овощи, зелень, белковая пища. Подсолнечное масло можно заменить оливковым, лимонный сок используется как приправа к различным блюдам.

Для восполнения белковых запасов употребляется нежирное мясо, морепродукты. Мясо и рыба готовятся в духовом шкафу. Подходят гарниры из свежих, слегка запечённых овощей, рис. Детям делают супы-пюре: сваренные овощи в произвольном сочетании пропускают через блендер с небольшим количеством бульона после варки, добавляется сметана, соль по вкусу.

Примеры блюд

Во время соблюдения диеты важно, чтобы приготовленная пища была полезной и вкусной. Требованиям отвечает средиземноморский рацион. Речную либо морскую рыбу рекомендуется запечь в духовке. Рецепт не будет уступать традиционной жарке с большим количеством масла. Рыба, очищенная от внутренностей и разделенная пополам, помещается чешуей на противень. Затем посыпается солью, сверху укладываются кольца лука, помидоры, лимонные дольки, измельченная зелень. Время запекания составляет 40-50 минут.

Для ребёнка подойдет салат из запеченных овощей. Будет полезен и взрослым. Потребуются баклажаны, сладкий перец, помидоры, лук (приблизительно по две штуки). Лук порезать крупными кольцами, остальные овощи разделить пополам, уложить на противень. Запекать 40 минут. Затем остудить, снять с овощей жёсткую плёнку, нарезать крупными ломтиками. Кольца лука не измельчают. Смешать, добавить соль, ложку нежирной сметаны. Если у детей луковые кольца вызывают неприязнь, не нужно добавлять в салат.

О диете Певзнера, примеры питания

М. И. Певзнер – советский профессор, диетолог. Разработал 15 специальных диет, помогающих при заболеваниях. Параллельно с лечением поражения лямблиями подходит придерживаться диеты по Певзнеру № 5. Рацион стола создан с учётом заболеваний печени, желчевыводящих путей.

Суть диеты

Подразумевает приём пищи в тёплом виде, противопоказана холодная, горячая еда. Процентное соотношение белков, жиров и углеводов: 100 – 80 – 400. Стол разрабатывался в советское время, претерпел изменения. Отличие – снижение потребления животных жиров вместо растительных. Не рекомендуется гусиная, свиная печень, паштеты, арахисовое масло. Исключаются шоколад, копчености, субпродукты. Такая еда перегружает пищеварительный тракт.

Из еды приветствуются: нежирные сорта рыбы, мяса (преимущественно курятины), каши на воде, жировые добавки в виде сливочного, растительного масел. Блюда должны готовиться на пару, запекаться. Исключается жареная пища, раздражающая кишечник. Приемы пищи должны осуществляться 5-6 раз в день. Такая частота питания обеспечивает нормальный отток желчи, считал Певзнер.

Недельный рацион питания

Во время лечения питания подобного типа следует придерживаться на протяжении месяца. Организму предоставляется возможность разгрузить органы пищеварения, вывести накопившиеся токсины. Улучшается работа иммунитета, терапия протекает значительно быстрее. Преимущество диеты в универсальности, блюдами разрешается кормить детей. В промежутках между приемами пищи нужно выпивать достаточно воды. Объём чистой воды, не считая других жидкостей, должен составлять 1,5-2 литра в день.

Примерный вариант дневного рациона на неделю:

  • Завтрак: гречневая либо овсяная каша с маслом, творог либо творожная запеканка, овощной омлет либо отварное яйцо всмятку, компот из сухофруктов, кефир, некрепкий чёрный чай, кофе.
  • Второй завтрак: мусс из печеных яблок; цельные яблоки, запеченные в духовке, салат из фруктов (апельсина, киви, банана), винегрет без фасоли, рисовая каша с овощами; свежевыжатый сок.
  • Обед: рыба на пару либо котлеты рыбные, свекольный суп; овощной суп на постном бульоне, салат из овощей. Супы рекомендуется кушать вприкуску с подсушенным хлебом, желательно бездрожжевым; из напитков подойдёт зелёный чай с добавлением меда.
  • В полдник на столе должны оказаться салат из моркови, заправленный лимонным соком, печеное яблоко, суп-пюре из овощей, яйцо либо творожная запеканка (если не употреблялись утром).
  • На ужин: фаршированный перец; голубцы с постным мясом; рыба из духовки, жидкое пюре из картофеля; запеканка из овощей; овощи, приготовленные в духовом шкафу. Напитки: зелёный чай, соки и морсы из ягод.

Это приблизительные сочетания продуктов. Рецепты могут меняться в зависимости от личных предпочтений. В списке указано много наименований блюд. Выбор должен отдаваться предпочтительным с ежедневным чередованием. Соблюдение диеты является необходимостью. Лямблии не столь грозные паразиты, как кишечные глисты. Борьба успешна. Жизнедеятельность зависит от поступающей в организм пищи. Сбалансированное питание даёт меньше шансов возникновения лямблиозу. Пренебрежение фактором исчерпывает защитные резервы, что будет отражаться на сопротивляемости.

Источник