Сколько орехов можно съедать в день на диете дюкана
Сегодня все чаще в интернете вижу обсуждения диеты Дюкана. Кто-то пишет, что просто супер похудел с помощью этой системы питания, а кто-то жалуется на состояние здоровья после такого меню. Мнений много, и все они разноречивы. Но несмотря на это, данная схема остается одной из самых популярных в мире!
Многие звезды «сидят» на этой белковой диете. Поэтому я решила разобраться, чем же она хороша, и какие минусы в ней есть.
Эта система была разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом. Он написал большую книгу, которая в переводе называется «Я не умею худеть». Если Вы хотите знать об этой диете все, то читайте книгу-первоисточник.
В основе этой диеты белки. Белок — основной строительный материал для нашего организма. Из него строится абсолютно все — мышцы, органы, гормоны, ферменты, антитела, волосы, ногти, кожа, в общем, каждая клетка. Если у Вас рацион долгое время будет бедный белком, то вскоре Вы почувствуете себя неважно. Тонус кожи снизится, она будет дряблой, волосы начнут выпадать, ногти слоиться, иммунитет снизится. Поэтому могу с уверенностью сказать, что белок — обязательная составляющая нашего дневного меню.
Но есть одно НО! Есть то, из-за чего могут возникнуть проблемы с пищеварением, проблемы с почками, печенью и другими органами. Об этом напишу чуть позже.
Диета Дюкана: 10 основных принципов
1. На фазе атаки разрешаются только продукты белковые, исключаются все крупы, фрукты, ягоды и даже овощи.
2. Нельзя кушать жареную еду. Можно тушить, варить, запекать, готовить на пару. В общем, готовка без использования жира.
3. Можно к блюду добавлять различные специи по своему вкусу.
4. Можно есть столько, сколько хочешь. Чувство голода не допускается.
5. Нужно выпивать много воды ежедневно (от 2-х литров).
6. Нужно есть каждый день овсяные отруби. Можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять к кисломолочным продуктам, печь отрубной белковый хлеб.
7. Время для каждой фазы зависит от веса, который Вам необходимо сбросить. Чем больше лишнего веса — тем больше дней будет длиться каждая фаза.
8. Нужно ежедневно совершать пешие прогулки. Минимум 20 минут вы должны «отходить».
9. Диета долгосрочная. Состоит из 4 фаз. Обещает, что при соблюдении всех правил, Вы больше не поправитесь.
10. Нужно в период похудения принимать витаминно-минеральные комплексы, чтобы хоть как-то поддержать организма в момент стресса.
Разрешенные и запрещенные продукты при диете
Как я уже писала выше, в диете Дюкана разрешены только белковые продукты, но с маленьким процентом жира.
Что можно есть:
Список запрещенных продуктов.
При активной фазе атака запрещается есть:
- крупяные каши
- фрукты
- ягоды
- растительное масло
- сливочное масло
- макароны
- овощи
- сахар
- шоколад
- любые орешки
- магазинные соусы (они слишком жирные или сладкие).
Фаза «Атака» по Дюкану
Фаза атака самая сложная. Для того, чтобы выдержать ее, нужно набраться сил, запастись терпением. Здесь разрешены только нежирные белковые продукты из списка и все (всего 72 разрешенных продукта). Многие девушки на этой стадии замечаю снижение работоспособности, могут появиться запоры, боли в животе, сыпь на лице (эти данные из реальных отзывов худеющих).
А все из-за того, что белок не усваивается полностью, на 100%. Усвоение происходит где-то в районе 30%. Остальные 70% нужно вывести из организма. При этом при распаде белка образуется «мусор». Он, если его очень много и он вовремя не будет выведен из организма, начнет Вас отравлять. В первую очередь это становится видно на коже — появляются высыпания, прыщи.
Основные органы выведения — почки, кишечник. Для того, чтобы они вывели все ненужное, нужно пить достаточно воды и есть норму клетчатки. Когда идет фаза атака, в питании клетчатки просто нет, поэтому могут начаться проблемы со здоровьем. Дюкан говорит, что обязательно нужно ежедневно съедать 3-4 ст. ложки овсяных отрубей, но и этого количества пищевых волокон бывает недостаточно.
Поэтому перед тем, как сесть на эту диету, советую проконсультироваться с врачом. Особенно, если у Вас есть заболевания почек или запоры.
Первая фаза длится от 3 до 10 дней, в зависимости от начального веса. Если Вам нужно похудеть меньше, чем на 10 кг, то атака может длится 3 дня. Если лишнего веса от 10 до 20 кг, то атака длится от 4 до 7 дней. Если же ожирение серьезное, и лишнего веса больше, чем 20 кг, то тогда максимальное количество дней — 10.
Похудеть можно на 1 кг за один день атаки.
Меню на каждый день при «атаке»
Питаться нужно 4-5 раз в день. Размер порции не ограничен, но лучше, чтобы Вы съедали меньше калорий, чем тратите. Меню, приведенное ниже, ориентировочное. Вы можете брать любые разрешенные продукты. Из отрубей Дюкан рекомендует печь белковое печенье, хлеб, блинчики. Нельзя использовать никакое масло, кроме парафинового. Белок дает длительное чувство сытости.
Можно делать вот такие очень вкусные белковые котлеты без хлеба, с творогом и отрубями. Естественно, они запекаются в духовке:
Вторая фаза «Круиз», или чередование
После того, как Вы закончили фазу «атака», начинается вторая фаза — «круиз». Эта фаза уже легче переносится, но и длится она долго.
В «круизе» Вы будете до тех пор, пока не достигнете своего результата — идеального веса.
На «круизе» чередуются дни белковые, как при «атаке», и дни белковые + овощи. Вы можете чередовать день через день или три дня белковые, три дня белки с овощами. Добавлять можете любые овощи и грибы.
И здесь самочувствие уже будет получше, кишечник начнет чиститься. Из овощей нельзя только картофель, кукурузу и бобовые (фасоль, горох, нут, чечевица). Так же стоит продолжать употреблять отруби. По прежнему нельзя никакое масло, кроме парафинового.
Третья фаза диеты Дюкана — «Закрепление»
К этой стадии Вы подходите уже похудевшие. Но потерянные килограммы не должны вернуться. Поэтому результат нужно закрепить. Эта фаза длится около 10 дней за каждый сброшенный килограмм. Здесь вообще относительно не тяжело.
На неделе нужно делать один день только на белках, как при атаке. Дюкан рекомендует четверг делать белковым днем. В остальные дни можно к белкам и овощам добавлять крупы, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, ранее запрещенные овощи (картошку, бобовые, кукурузу), твердые сыры, фрукты.
Ежедневно Вы можете съесть один фрукт, 2 кусочка черного хлеба. 2 раза в неделю макароны или кашу без жира, жирное мясо (свинину, баранину). 2 блюда в неделю абсолютно любых (только не подряд), даже кондитерские изделия и алкоголь.
«Стабилизация» — четвертая фаза
Это последняя стадия. И она будет длиться всю жизнь! На этом этапе Вы можете есть все, что хотите, но обязательно каждый день минимум 20 минут заниматься ходьбой. Обязательно каждый день есть по 3 ст. ложек овсяных отрубей. И один день в неделю у Вас должен быть чисто белковым!
Вот такая она диета Дюкана — длинною в жизнь. Если у Вас нет проблем со здоровьем, Вы решительны и терпеливы, то можете следовать этой схеме. Если же сомневаетесь в своих силах, то, возможно, стоит подумать о более щадящем способе похудения. Например, о правильном питании.
Если Вы пробовали эту диету, напишите о своих результатах в комментариях к статье. Я и другие читатели будем Вам очень благодарны!
Источник
Знаменитый французский диетолог Пьер Дюкан внес важные изменения в свою диету. И это отличная новость, поскольку список продуктов расширился. Так, например, доктор отныне разрешает черный шоколад без сахара. Однако есть и нюансы:
допускаемые продукты разрешены только в белково-овощные дни!
И, как и прежде, ДОПы можно употреблять только с хорошими отвесами.
АТАКА – допустимые продукты не разрешены
ЧЕРЕДОВАНИЕ – 2 допустимых продукта в белково-овощной день
ЗАКРЕПЛЕНИЕ – 3 допустимых продукта в день (за исключением белкового четверга)
СТАБИЛИЗАЦИЯ – допустимые продукты становятся разрешенными. Но 100 продуктов диеты Дюкана остаются основой предпочтительного рациона питания
Лестница Питания – один допустимый продукт в день с утра вторника до вечера пятницы включительно.
Одна норма продукта из этого списка – 1 допустимый продукт.
В случае застоя прекратите использовать допустимые продукты и возобновите, как только плато будет преодолено.
ОБНОВЛЕННЫЙ СПИСОК ДОПУСТИМЫХ ПРОДУКТОВ
- Актимель 0% – 1 баночка
- Авокадо – 1 маленький менее 100 г или 1/2 среднего 150 г
- Конфеты без сахара и жевательная резинка сверх нормы считаются ДОПом (до 10 шт. сверх разрешенных), но остерегайтесь метеоризма и диареи в случае чрезмерного употребления
- Какао 21% жирности – 1,5 ст. л.
- Какао 11% жирности – 2 ст. л.
- Черный шоколад без сахара 70% какао – 3 маленьких квадрата или 2 больших квадрата в день
- Сметана 4% жирности 2 полные ст. л.
- Кокосовая вода – два средних стакана или большой стакан
- Кокосовое молоко – 3 ст. л.
- Кокосовые сливки – 2 ст. л.
- Люпиновая мука – 30 г
- Крахмал (любой) – 20 г
- Цельнозерновая мука – 20 г
- Тыквенная мука – 25 г
- Пшеничная мука грубого помола – 15 г
- Соевая мука – 30 г
- Льняная мука – 20 г
- Кокосовая мука – 20 г
- Миндальная мука – 20 г
- Кэроб – 25 г
- Конопляная мука – 25 г
- Сорговая мука – 20 г
- Сыры: до 15% жирности – 30 г
- Фрукты. Один из следующих фруктов:
– 100 г клубники,
– 100 г малины,
- 100 г черники,
– 100 г красной смородины,
– 100 г арбуза,
– 100 г грейпфрута,
– один средний апельсин
– два небольших мандарина,
– половина яблока 150 г
– два финика
- Лимон: несколько капель или даже долька лимона разрешены, чтобы придать вкус и аромат чаю или устрицам, но большой лимон = 1 допускаемый продукт.
- Орехи и семена (сверх разрешенной нормы):
– 4 ореха или 5 ядер миндаля,
– 6 лесных орехов,
– 10 ядер арахиса,
– 20 семян тыквы
- Гаспачо готовый – 1 большая чашка
- Пшеничная клейковина – 50 г
- Для вегетарианцев на ДД клейковина не ДОП
- Кунжут, чиа – 1 полная ст. л.
- Кокосовое молоко до 15% жирности – 150 мл
- Соевое молоко – 300 г
- Овсяное молоко – 300 г
- Сухое обезжиренное молоко. При достижении 800 г молочных продуктов, сухое молоко может использоваться только в качестве допустимого продукта = 30 г
- 1 ст. л. растительного масла (сверх нормы) –
Ложка масла может быть заменена 6 маслинами или 8 оливками среднего размера.
Или:
– миндаль 18 г
– необжаренный арахис 20 г
– жареный арахис 17 г
– лесной орех 17 г
– грецкий орех 16 г
– орехи кешью 14 г
– бразильские орехи 14 г
– орех пекан 14 г
– кедровые орехи 15 г
– какао-бобы 15 г
– семена подсолнуха 17 г
– семена тыквы 18 г
– семена кунжута 18
– 40 г тыквенных семян, взвешенных с их скорлупой.
- Поп-корн: сухие кукурузные зерна – 1 ст. л.
- Темпе. Вегетарианцам темпе разрешается. Для невегетарианцев это ДОП = 50 г
- Соевый протеин (не путать с изолятом): до 50 г в день для увеличения содержания белка в рецепте. Однако его не следует использовать в качестве замены приема пищи.
- Киноа – 40 г в приготовленном виде
- Кускус из пшеницы средней зернистости (не мелкозернистой) – 1 ст. л.
- Пшеничные отруби свыше нормы – допускаемый продукт 2 ст. л., итого максимум 3 ложки в день.
- Соевые отруби – 30 г
- Красное или розовое вино – 1/2 стакана
- Йогурт 0% жирности с фруктами без сахара
- Сухие колбаски до 13% жирности – 25 г
Администрация сайта не всегда может ответить на все ваши вопросы, поэтому не стесняйтесь
помогать друг другу. Прежде чем задать вопрос по поводу продуктов питания, ознакомьтесь,
пожалуйста, со списком.
Источник
[REQ_ERR: SSL] [KTrafficClient] Something is wrong. Enable debug mode to see the reason.
Курица в соевом соусе.
Салат с тунцом. Фаршированные помидоры с консервированным тунцом. Главная Статьи Орехи на диете Дюкан. Польза орехов известна людям уже тысячи лет.
Орехи способствуют улучшению самочувствия, укреплению здоровья. Полезные свойства: -Источник полезных жиров, доля вредных насыщенных жиров крайне мала.
На диете Дюкан орехи разрешены по норме масла вместо масла в этот день. Рекомендуемые Дюканом нормы орехов: Миндаль 25 г Арахис сырой 50 г Арахис жареный 35 г Лесной орех 22 г Грецкий орех 22 г Кешью 28 г Бразильский орех 21 г Пекан 20 г Кедровый орех 22 г Семя подсолнечника 30 г Семя тыквы 30 г Семя кунжута 28 г Необходимо внимательно относиться к покупке таких продуктов.
L-карнитин – вещество, присутствующее в организме само по себе. При сбалансированном питании, большом количестве животного белка вырабатывается определенное количество карнитина, а основной источник L-карнитина — белок. Открыли левокарнитин в г российские ученые Роберт Совет: внимательно читайте этикетку, желе не должно содержать сахар или фруктозу фруктовый сок.
Какие побочные эффекты распространены на диете Дюкана? Эти побочные эффекты зависят от каждого конкретного человека и не каждый будет испытывать эти проблемы. Так же побочным эффектом может быть обезвоживание. Сколько воды нужно пить во время диеты Дюкана? Какое количество жидкости нужно пить каждый день при диете Пьера Дюкана? Мои читательницы часто спрашивают, как определить необходимое количество жидкости, которую нужно употреблять в течении дня при соблюдении диеты Дюкана?
Он рекомендует нам употреблять от 1,5 до 2 литров жидкости каждый день. Однако, по моему мнению, это очень грубый подсчет. Почему спросите вы? Все просто. Одна читательница искала ответ на вопрос можно ли употреблять неограниченное количество овсяных отрубей следуя диете Пьера Дюкана. Так вот, простой ответ на этот вопрос — НЕТ, не можете!
Диета доктора Дюкана : Диета Дюкана
Вы употребляете овсяные отруби в каждой фазе диеты Дюкана , и увеличиваете их количество на каждом этапе, но то количество отрубей которые вы можете съесть строго ограничено. Не смотря на то, что овсяные отруби имеют благоприятное воздействие на ваш организм, превышение установленных норм потребления может привести к тому, что ваша потеря веса может приостановиться и вы даже можете заметить, что ваш вес начал подниматься снова.
Важно помнить, что диета Дюкана — это высоко белковая диета, с низким содержанием жиров и углеводов , а овсяные отруби это как раз углеводы и есть. В первой фазе или в фазе Атаки, вы можете съесть не больше 1,5 столовых ложки овсяных отрубей в день, и это количество увеличивается на 0,5 ложки по мере прохождения каждого этапа. Фаза круиза — 2 столовые ложки, фаза консолидации — 2,5 столовые ложки, и 3 столовые ложки в четвертой фазе — стабилизации.
Очень часто можно услышать этот вопрос от тех, кто хочет похудеть с помощью диеты Дюкана.
Попытка №2. Дюкан.
Итак, в граммах овсяных отрубей содержится 62 г углеводов из них пищевых волокон клетчатки — 14 грамм. Ваш e-mail не будет опубликован. Сохранить моё имя, email и адрес сайта в этом браузере для последующих моих комментариев. Итак, начинаю заметки про сахар. Их будет несколько и одна будет дополнять другую. Вся информация будет доступна по тегу сахар.
Чем вреден сахар? Многие уверены, что перестать быть сладкоежкой и избавиться от сахарозависимости невозможно. Сегодня Читать дальше…. Как избавиться от растяжек после успешного похудения? Три способа сделать кожу идеально ровной и упругой После успешного похудения, а так же после родов, каждая женщина обнаруживает у себя на теле не самое приятное напоминание о Читать дальше….
Вопросы и ответы по диете Дюкана Опубликовано Худеющая на Дюкане в Часто задаваемые вопросы по диете Дюкана Можно ли есть орехи на диете Дюкана? Можно ли есть арахисовое масло на диете Дюкана? Как бороться с запорами в фазах Атака и Чередование? Что брать с собой на перекусы на работу в фазах Атака и Чередование? Сколько веса можно потерять в фазе Атака на диете Дюкана? Можно ли мед на диете? Можно ли есть оливки на диете Дюкана? Могу ли я использовать соус Хойсин в диете Дюкана?
Можно ли желе без сахара? Какое количество овсяных отрубей можно есть на диете Дюкана?
Ответы на часто задаваемые вопросы Можно ли есть орехи? Хотя орехи и содержат большое количество белка, вы не найдете их в списке разрешенных продуктов на диете Дюкана.
Практически все системы похудения имеют начало, но не содержат дальнейшие рекомендации для стабилизации веса. Метод действительно может способствовать избавлению от ненавистных килограммов навсегда. Но опять же, соблюдая несложные правила самого автора.
Когда можно есть арахисовое масло на диете Дюкана? Закрепление — в праздничный ужин! Стабилизация — в любой день, кроме белкового! Как бороться с запорами? Запор на диете Дюкана Запор является одной из распространенных побочных проблем для худеющих на диете Дюкана. Запор в фазе Атака диеты Дюкан. Что делать?
Можно ли орехи на диете Дюкана
Увеличьте количество потребляемых овсяных отрубей в 2 раза. Добавьте столовую ложку пшеничных отрубей. Утром выпейте стакан холодной воды, а затем горячий напиток.
Я думаю, что перемена температуры помогает при запоре, однако это лишь мое наблюдение, из собственного опыта. Убедитесь, что вы пьете 2 литра жидкости в день. Ешьте столовую ложку ягод годжи каждый день. Избегайте газированных напитков, так как они вызывают образование газов и вздутие живота. Если ни один из советов вам не помог, попросите вашего доктора выписать вам мягкое слабительное.
Используйте ягоды годжи Запор в фазе Чередование диеты Дюкан.
В добавок к тому, что написано выше: Убедитесь, что вы едите много зеленых овощей в белково-овощной день. В белково-овощные дни ешьте 2 столовые ложки ягод годжи. Ешьте одну чайную ложку семян льна в день, но исключите их, если потеря веса остановилась. Опять же, если советы не помогли, используйте мягкое слабительное.
Что брать с собой на перекусы? Не знаете что это?
На протяжении нескольких месяцев человек, сидящий на диете Дюкана, ограничивает в своем рационе жиры и углеводы, питаясь протеинами. Для минимизации побочного эффекта белковых продуктов рекомендуется употреблять ежедневно не менее 1, литров воды.
Для профилактики запоров нужно принимать овсяные отруби, плюс дополнительно нужны витаминные препараты. Крепкий алкоголь запрещено употреблять на всех этапах диеты, кроме последнего.
Белое и красное вино запрещено на начальном этапе атака, его разрешается пить по 3 ст. В сутки на этапе круиз и консолидация, потому что в нем присутствуют углеводы. Курица входит в список продуктов, разрешенных на всех этапах диеты. Перед приготовлением нужно снять с нее кожу и собрать жир. В бульон можно добавить специи в разумных пределах.
Морскую капусту, как и любые водоросли, запрещено использовать на этапе атака, разрешается на следующих стадиях диеты.
Растительное масло и орехи по Дюкану.
Грибы — источник растительного белка, их не включают в меню на этапе атака, и едят на всех остальных стадиях диеты. Крабовые палочки — разрешенный продукт, богатый белком, поэтому есть их допускается до 8 штук в день на всех этапах.
Печень можно есть на всех этапах диеты, лучше, если это будет куриный субпродукт или телячья печень. Скумбрия и селедка в соленом, копченом и консервированном виде входят в список продуктов, разрешенных на всех этапах, как источник ценного белка и полезных омегакислот.
Можно ли кофе?
На первых двух этапах фасоль лучше не употреблять, а вот на этапе консолидация можно позволить себе раза в неделю порцию в г. Спаржевую фасоль нельзя есть лишь на этапе атака, затем она разрешена к употреблению. Все колбасные изделия содержат большое количество скрытого жира, поэтому их не рекомендуют для включения в меню. Нет, сахар категорически запрещается использовать в любом виде, потому что в это углеводный продукт.
К употреблению фруктов следует подходить избирательно, так как не все они входят в список разрешенных продуктов из-за высокого содержания углеводов. На этапе стабилизации не разрешается употреблять дыню, ананас, грейпфрут, персик, манго, арбуз, абрикосы, киви, ежевику, клубнику, айву, сливу, черную смородину, ежевику. На этапе консолидации к этому списку прибавляется виноград, бананы, груши, авокадо, персик.
Рекомендуемая норма цельнозернового хлеба на этом этапе 40 г. В случае стабильного удержания веса норма может быть увеличена до г. Цельнозерновой муки разрешено в связи с этим от 20 до 50 г. Доктор изучил более тщательно информацию о солоде и запретил его использование во время первых трех этапов диеты. На закреплении можно в качестве допускаемого продукта 20 г черемуховой, гречневой или овсяной муки.
В этот период можно съедать по одному яблоку в день или по г черники. Пшеничные отруби можно смешивать с овсяными отрубями на всех этапах диеты в количестве 1 ст. Хлебцы из цельнозерновой муки приемлемы на этапе Консолидация по 2 штуки в день. Любые разрешенные продукты рекомендуется употреблять умеренно, контролируя количество съедаемой пищи.
Для соблюдения белкового Четверга на любом этапе используются только продукты, рекомендованные для этапа Атака. Соблюдение этой диеты — пожизненная ноша для тех, кто хочет обрести стройную фигуру. Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна Врач-диетолог, эндокринолог. Система не накладывает ограничения на количество пищи, съедаемой в течение дня, поэтому чувство голода или вины за каждый лишний кусок не будет преследовать человека, использующего данную диету.
Орехи на диете Дюкан.
Это возможно за счет того, что человек употребляет преимущественно продукты, содержащие белок. Вес не только не прибавляется, но и начинает убывать.
Клетки не получают углеводы, а энергия им нужна. Ее организм берет из жировых запасов, в итоге, лишние килограммы уходят. Диета Дюкана является одной из наиболее популярных авторских программ снижения веса на сегодняшний день. Придерживаясь данной системы похудения, удается избавиться от кг за короткие сроки. В этот период разрешается чередовать белковую пищу с овощами и рядом других продуктов питания. Человек, вступивший в этот этап, уже достиг нужного ему результата, который необходимо закрепить.
Еще одна цель третьей фазы — это фиксация результатов, то есть необходимо сделать так, чтобы новый вес оставался на стабильной отметке на постоянной основе. Четвертая фаза диеты Дюкана является последней.
Источник