Сколько можно сбросить вес по диете дюкан
Французская диета, белковая диета, или диета Дюкана — один из самых эффективных и при этом простых способов сбросить вес. На каких правилах базируется эта диета, и как ее соблюдать? Все это в нашей статье!
Содержание статьи:
- Основные принципы диеты Дюкана;
- Сколько килограмм можно потерять и за какое время;
- Первый этап — «Атака»;
- Второй этап — «Круиз»;
- Третий этап — «Консолидация»;
- Четвертый этап — «Стабилизация»;
- Универсальное меню и блюда на каждый день;
- Плюсы и минусы этой диеты.
Основные принципы французской диеты Дюкана
Из множество способов похудеть, белковая диета Дюкана выделяется уже тем, что придумана она была опытным диетологом с огромным опытом работы — Пьером Дюканом. Это означает, что при правильном соблюдении режима питания такая диета практически не наносит ущерба здоровью — хотя если чрезмерно увлечься, то конечно, во вред может пойти и она.
Главный принцип этой диеты заключается в том, что основным элементом рациона становится белок — а вот углеводы в режиме питания сводятся к минимуму.
Благодаря этому диета может похвастаться обширным списком разрешенных продуктов, кроме того, употреблять их можно в любом количестве и в любое время.
Процесс похудения идет не за счет голодовки, а за счет того, что организм насыщают именно белки — и в следующий раз чувство голода появляется не так быстро (по отзывам), как в случае с углеводами.
Рекомендуем также почитать нашу статью про белковую диету, там принцип схож.
Диета состоит из четырех последовательных этапов. Первый из них направлен на быстрое и резкое понижение веса и представляет собой настоящую атаку на организм. Собственно, именно такое название этот этап и носит — «Атака». В этот период рацион состоит исключительно из белков, выводящих из организма воду и уменьшающих аппетит.
Второй этап, который называется «Круиз», основывается на чередовании белково-овощного рациона. «График» можно выбрать самостоятельно — день через день, два через два, три через три.
Третий этап диеты носит название «Консолидация», и его суть заключается в том, чтобы закрепить достигнутый результат. В меню на этом этапе разрешается добавить крахмал, хлеб и некоторые фрукты. Кроме того, время от времени на один день можно совсем забыть о диете и питаться так, как хочется — но только на один день!
И наконец, последний этап называется «Стабилизация» — и на нем режим питания постепенно возвращается к привычной для Вас норме. Однако при этом закрепляются приобретенные принципы здорового питания — и если Вы заинтересованы в поддерживании нормального веса и хорошего самочувствия, то соблюдать их Вы будете на протяжении всей жизни.
Сколько килограммов можно потерять на диете Дюкана
Одна из особенностей диеты Дюкана заключается в том, что собственно потеря лишнего веса происходит лишь во время первых двух этапов — третий и четвертый период направлены на закрепление достигнутого. Кроме того, диета почти не обладает строгими временными рамками — в отличие от многих других.
Ограничен по времени лишь первый этап — поскольку является довольно агрессивным для организма. Длительность «Атаки» рассчитывается, исходя из количества лишних килограммов: если их меньше пяти, то этап продолжается всего лишь пару дней, если до десяти килограммов — то до пяти дней. Если сбросить нужно больше, чем десять килограммов, то продолжать «Атаку» допустимо в течение недели — однако потом обязателен переход ко второму этапу, какими бы ни были результаты.
В среднем по отзывам, если исходить из того, что Ваш лишний вес составляет более 10 килограммов, на «Атаке» можно сбросить около 6 кг.
Зато второй этап во времени не ограничен — и продолжаться может вплоть до полугода, пока Вы не достигнете веса, идеального при Вашем росте и телосложении. Правда, скорость похудения значительно замедляется — за неделю уходит около 1 килограмма.
Нужно заметить, что медленное похудение не только полезнее, но и эффективнее быстрого сброса веса. Принципы питания, разработанные Дюканом, направлены на то, чтобы помочь Вам сохранять достигнутые результаты в течение всей жизни — и при этом не страдать от отсутствия каких-либо продуктов в рационе. Недостатком же «быстрых» диет является как раз то, что после них вес быстро возвращается.
Всего этапов четыре, мы подробно описали их в этой статье, также вашему вниманию доступна таблица, в которой расписаны разрешенные продукты.
Первый этап — «Атака»
Как уже было сказано, «Атака» — ограниченный во времени этап диеты. Его продолжительность рассчитывается, исходя из показателей лишнего веса: от одного-двух дней до недели. Чем разрешено питаться в этот период?
- постное говяжье мясо, телятину, кролика и конское мясо, приготовленное без масла (кроме говяжьего филе и антрекота);
- телячий и говяжий язык, телячья и говяжья печень, потроха;
- птица — за исключением гусятины и утятины, а также птичьей кожи;
- нежирная ветчина;
- любая рыба, а также раки, крабы, креветки и моллюски;
- любые молочные продукты с нулевой жирностью и яйца. Потребление яичного белка не ограничено, а вот желтков должно быть не больше двух в сутки.
При этом не забывайте, что на первом этапе необходимо много пить — не меньше двух литров жидкости в день, обязательно принимать полторы ложки овсяных отрубей в сутки и гулять на свежем воздухе не меньше двадцати минут.
Диета дюкана: атака — меню на неделю (пример)
- Завтрак: яичный омлет с добавлением нежирного молока, кофе
- Обед: сок, отварная говядина или стейк лосося
- Ужин: йогурт или кефир
Второй этап — «Круиз»
Второй этап диеты не имеет строгих временных рамок и зависит от особенностей Вашего организма. В среднем за месяц на этом этапе уходит около 4 килограммов — соответственно, и продолжаться «Круиз» будет столько, сколько понадобится для достижения здорового веса, в среднем от двух до шести месяцев.
Из чего состоит меню на этом этапе? В сущности, его составляют все те же продукты, которыми Вы питались во время «Атаки» — но теперь к белкам можно добавить те овощи, которые не содержат крахмала: помидоры, капуста, огурцы, салат, перец, лук и лук-порей, кабачки и баклажаны, тыква и грибы. Морковь и свекла также разрешены — но не каждый день.
Кроме того, на втором этапе в пищу можно добавлять некоторые приправы, в частности — лимон, соль, желатин, дрожжи, уксус, ароматизаторы, не содержащие сахар, и специи. Также допускается заменитель сахара, а еще можно пить кофе и чай.
Продукты для диеты Дюкана
Второй этап основан на том, чтобы чередовать белковые и овощные дни в режиме 1 через 1, 2 через 2, 3 через 3 и так далее. Иначе говоря, два дня подряд Вы едите исключительно мясо и рыбу, затем на протяжении двух дней питаетесь только овощами, и так все время.
К запрещенным во время второго этапа продуктам относятся любые крупы и макароны, кукуруза и горох, маслины и оливки, а также картошка, авокадо и бобы.
В этот период важно все так же потреблять не менее двух литров жидкости в сутки, увеличить до двух столовых ложек дневную норму отрубей и гулять не менее получаса в день — все это послужит профилактикой запоров.
Меню во время второго этапа может выглядеть так:
- Завтрак: кофе, вареное яйцо, небольшой кусочек постного цыпленка, нежирный йогурт
- Обед: рыба и тушеные овощи, чай
- Ужин: овощное пюре, маленькая порция говядины, чай
Третий этап — «Консолидация»
Третий этап направлен не на снижение веса, а на удержание и закрепление достигнутого успеха. Причем его длительность рассчитывается именно из количества сброшенных килограммов. Делается это так — каждый килограмм приравнивается к десяти дням третьего этапа диеты. Иными словами, если за время «Атаки» и «Круиза» вы потеряли 5 килограммов, то «Консолидация» займет пятьдесят дней, если десять килограммов — сто дней, и так далее.
Во время третьего этапа можно употреблять в пищу все продукты, которыми Вы питались во время первых двух этапов. Кроме того, к ним добавляются:
- сто грамм хлеба в день (цельнозернового)
- сорок грамм нежирного твердого сыра
- фрукты — однако лучше избегать вишен, бананов, черешни, винограда и других фруктов с высоким содержанием сахара
- свинина, бекон и мясо ягненка — но не чаще двух раз в неделю.
У третьего этапа есть примечательная особенность: здесь вводятся так называемые «праздничные дни», когда Вы можете есть все, что хотите. Однако устраивать их можно лишь раз в неделю на первой половине диеты и два раза в неделю — на второй ее половине.
Иными словами, если Ваш третий этап из расчета сброшенных килограммов продолжается 50 дней, то в первые 25 дней Вы имеете право на один «праздник» в неделю, а во вторые 25 дней — на два «праздника». В такие дни в рацион разрешено включать продукты, содержащие крахмал — макароны, чечевицу, картошку, рис и фасоль. Разумеется, объедаться ими не стоит — например, вареный рис разрешается есть в объеме 100 – 120 граммов, картошку — 1 – 2 штуки.
Меню во время третьего этапа может выглядеть так:
- Завтрак: двести граммов творога, немного курицы, кофе
- Обед: рыба или тушеные овощи, чай
- Ужин: овощной суп или приготовленное на гриле мясо
Еще три важных правила третьего этапа диеты — это ежедневные отруби в количестве двух с половиной ложек, получасовые прогулки и один день в неделю, состоящий полностью из белковой пищи.
Четвертый этап — «Стабилизация»
По сути, четвертый этап диеты Дюкана уже не является диетой как таковой — поскольку продолжаться он будет всю жизнь. Правильнее было бы назвать его образом жизни — Ваш организм, за время предыдущих трех этапов приученный к правильному питанию, попросту продолжает соблюдать усвоенные правила.
На этом этапе в пищу разрешены уже не только продукты из предыдущих трех этапов, но и все, что Вы привыкли есть в течение своей жизни. От Вас требуется лишь одно — продолжать следовать принципам диеты. То есть, брать за основу своего рациона белок и овощи, минимизировать количество крахмала и сахара, сократить количество жира.
День недели, выбранный Вами на третьем этапе в качестве «белкового дня», также остается на своем месте. В этот день Вы питаетесь исключительно белковыми продуктами, разгружая организм ото всех излишков, набранных за неделю.
Кроме того, Вам по-прежнему необходимо выпивать не меньше двух литров жидкости в сутки, ежедневно съедать порцию отрубей (теперь уже три ложки) и как можно больше двигаться. Пользу принесут не только прогулки, но и отказ от лифтов — постоянные спуски и подъемы по лестницам не только помогут поддерживать вес, но и окажутся полезны для всего организма в целом.
Меню в течение дня во время четвертого этапа может выглядеть так:
- Завтрак: яйцо, двести граммов ветчины, йогурт, кофе
- Обед: говядина с овощным гарниром, йогурт
- Ужин: йогурт, ломтик сыра, чай
На этой диете можно очень вкусно кушать!
Диета Дюкана: меню на каждый день
Учитывая особенности диеты Дюкана, для нее вполне можно составить своего рода «универсальное» меню — и по мере продвижения диеты просто разнообразить его новыми продуктами. Т.к. диета не «жесткая», здесь мы покажем примеры блюд, которые помогут вам сбросить вес, а подробное меню на каждый день вам придется составлять самостоятельно, исходя из ваших предпочтений. Рецепты могут быть совершенно разными.
Так, на первом этапе дневной рацион может выглядеть так:
- завтрак: вареное яйцо, кофе, нежирный творог
- обед: отварная говядина или телятина и чай
- ужин: стакан нежирного кефира
Или так:
- завтрак: йогурт, омлет из двух яиц с добавлением обезжиренного молока, чай
- обед: отварная рыба и сок
- ужин: йогурт и кусочек нежирной курицы
На втором этапе диеты по Дюкану в этот список можно добавить овощи:
- завтрак: омлет из пары яиц, кофе, йогурт
- обед: сок, тушеные овощи или отварное мясо (курица, говядина) — в зависимости от того, белковый это день или овощной
- ужин: чай, пюре из овощей, небольшая порция нежирного мяса
На третьем этапе диеты в меню становится можно добавить в том числе и продукты, содержащие крахмал:
- завтрак: яичный омлет, йогурт, кофе
- обед: порция рыбы, ломтик цельнозернового хлеба, овощи, чай
- ужин: запеченная картофелина, фрукты, чай
И наконец, четвертый этап диеты возвращает в меню практически все привычные продукты. Однако основу рациона по-прежнему должна составлять белково-овощная пища:
- завтрак: омлет или вареное яйцо, кефир, кофе
- обед: небольшая порция мяса или рыбы, овощной суп, фрукты
- ужин: йогурт или другой молочный продукт, 200 граммов сыра, чай
Плюсы и минусы диеты Дюкана
Конечно, как и любая другая диета, схема питания, разработанная Дюканом, имеет свои достоинства и недостатки. В частности, среди достоинств диеты можно перечислить:
- Возможность постепенно сбросить вес и не набирать его в дальнейшем. Большинство других диет дают лишь краткосрочный результат, поскольку при возвращении к обычному режиму питания вес быстро возвращается. Такая диета становится образом жизни — и таким образом, помогает годами поддерживать свое тело в отличной форме.
- Разнообразие разрешенных продуктов. «Срывы» при соблюдении диет происходят именно потому, что организм ставится в слишком суровые условия — его лишают привычного питания и при этом сильно сокращают объемы пищи. Диета Дюкана позволяет питаться разнообразно и вкусно — и совершенно не ограничивать себя в количестве еды.
- Простота. При соблюдении этой диеты не нужно постоянно высчитывать калории, чтобы не выйти за пределы установленной нормы.
- Возможность по-прежнему употреблять сладкое — несмотря на то, что сахар и фрукты с повышенным его содержанием во время диеты запрещены, Вы все равно можете использовать сахарозаменители.
- Подробную информацию, меню на 7 дней, отзывы худеющих и многое другое, можно без особых проблем найти бесплатно на просторах Интернета! В том числе и благодаря нашей статье!
Благодаря всем этим моментам, белковая диета Дюкана обладает и еще одним важным достоинством — при отсутствии хронических заболеваний она безопасна для здоровья. Соблюдая эту диету, Вы не лишаете себя важных витаминов и микроэлементов и не доводите организм до истощения.
Правдивый отзыв об этой диете:
Однако есть у такой диеты и несколько недостатков.
- Прежде всего, диета, основанная на широком употреблении животного белка, может негативно сказаться на здоровье почек — поскольку кальций покидает организм быстрее обычного. Соблюдая диету Дюкана, нужно внимательно контролировать этот момент и не допускать чрезмерной нагрузки на внутренние органы.
- Кроме того, диета может вызвать и повышение уровня холестерина — что вредно для тех, кто страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями. Составлять свой рацион нужно так, чтобы холестерин не превышал обычную норму.
- Белковая диета может стать причиной частых запоров. Именно поэтому диета сопровождается обязательным ежедневным приемом отрубей, нормализующих работу кишечника, употреблением двух литров жидкости в день и частыми прогулками. Если соблюдать эти правила, то запоры не превратятся в большую проблему.
- И наконец, на первом этапе диеты Вы можете уставать быстрее обычного и чувствовать себя раздраженным — поскольку «Атака» направлена на быстрый и агрессивный сброс лишнего веса. Однако это является нормальным для большинства диет, и кроме того, уже через несколько дней самочувствие быстро приходит в норму — ведь и рацион становится разнообразнее.
В целом можно сказать, что диета Дюкана является одной из самых результативных, а главное — постоянных по своему действию диет. Единожды сбрасывая лишние килограммы, Вы уже не возвращаетесь к ним снова, поскольку переходите на совсем иной принцип питания.
Источник
Диета Дюкана – методика похудения крайне эффективная. Это подтверждают многочисленные отзывы людей, которые испробовали ее на себе. Диета позволяет избавиться от лишних килограммов, стать стройнее. Она зачастую дает результаты там, где другие способы снижения веса справиться не смогли.
Диета Дюкана позволяет худеть планомерно, вес уходит постепенно, поэтому молниеносных результатов ожидать не следует. Система питания по Дюкану рассчитана на длительное время, но зато потом ушедшие килограммы не вернутся. Чтобы иметь возможность сбросить лишний вес, нужно четко следовать всем рекомендациям, которые дает автор программы.
Содержание:
- Отзывы и результаты диеты Дюкана
- Отзывы и результаты с комментариями диетолога
- Мнение врачей о диете Дюкана
Отзывы и результаты диеты Дюкана
Пишет Люба:
«Я придерживаюсь диеты Дюкана уже на протяжении 33 дней и при этом чувствую себя очень хорошо. Мне 54 года. За то время, пока я питаюсь по Дюкану, мне удалось избавиться от 10 кг лишнего веса. На время диеты приходились праздники. Я готовила для своей семьи, но сама от запрещенных блюд отказывалась. Труда это для меня не составило. Мой стартовый вес – 102 кг, а рост 165 см. Так как результат меня очень впечатлил, я буду обязательно продолжать худеть по методике Дюкана»
Пишет Николай:
«Я работаю врачом. Никак не могут понять, откуда берутся положительные отзывы о диете Дюкана. В больницу практически еженедельно поступают пациенты с тканевыми поражениями почек. Поэтому прежде чем начинать практиковать эту диету, нужно обязательно сделать пробу Реберга, которая покажет, можно ли человеку вообще придерживаться белковых диет. Слепо доверять отзывам не стоит»
Пишет Светлана:
«Для меня негативные отзывы о диете Дюкана – это нонсенс! Мать моего молодого человека очень часто посещает Францию. Она рассказывала, что в этой стране практически каждый второй человек придерживается этой методики похудения. Очень часто блюда по Дюкану можно встретить в меню ресторанов. В магазинах есть полки, которые так и называются: «Дюкан». На них располагаются продукты, которые рекомендует к употреблению этот доктор. Эффект от диеты замечательный. Я уже на протяжении 4 дней придерживаюсь другой диетической схемы питания, но с завтрашнего дня перехожу на диету Дюкана»
Пишет Юлия:
«Кто хочет похудеть, тот обязательно похудеет. Я благодаря диете Дюкана сбросила 26 кг всего лишь за 3,5 месяца. Мне нужно было похудеть после родов, и я это сделала! Придерживалась я диеты более года назад, но вес не прибавляется, и меня это радует. Случается так, что после очередного продолжительного застолья я набираю лишние килограммы, но достаточно исключить из меню сладости, и вес возвращается в норму»
Пишет София:
«Я придерживаюсь этой диеты уже на протяжении 4,5 месяцев. За это время мне удалось избавиться от 30 кг. Хочу поделиться своими впечатлениями. Что касается запоров, то они беспокоили меня и до начала диеты. Когда я начала питаться по Дюкану, все продолжалось как обычно. Однако в последние 7 дней меня начали беспокоить сильнейшие запоры, стала замечать, что ухудшилось зрение и волосы очень сильно выпадают.
Еще на протяжении этой недели меня сильно тошнит, я испытываю недомогание и слабость. В целом, состояние напоминает отравление. Рацион я не меняла, поэтому не пойму, что со мной происходит. Параллельно принимаю Омега 3, витамины Перфектил, расторопшу. На волосы наношу питательные маски. Один день отказывалась от еды вовсе, продукты только отвариваю, не жарю и не запекаю. Периодически становится лучше.
Планирую перейти на фазу «Консолидация» и продержаться на ней неделю, затем вновь вернусь на фазу «Круиз». Чередую дни я по схеме 1/1, но иногда позволяю себе съесть больше чем положено допустимых продуктов.
В целом, мне кажется, что вес уходит слишком быстро. Возможно, это связано с тем, что моя исходная масса тела составляла 97 кг при росте 161 см. Теперь раздумываю, начинать мне входить в фазу «Закрепление» или еще подождать»
Пишет Кристина:
«Мне 35 лет и я пробовала худеть с помощью самых разнообразных методик. Хочу сказать, что именно диета Дюкана мне понравилась больше остальных. За 6 месяцев мне удалось сбросить 17 кг. Сейчас я вешу 63 кг, хотя раньше мой вес составлял 80 кг.
Вес на данный момент стоит, но я хочу избавиться еще от 7 кг. Поэтому планирую с завтрашнего дня перейти на «Атаку» и продержаться на ней около 5 дней. Думаю, это поможет, после чего вновь вернусь к чередованию белково-овощных дней.
Хочу сказать, что все мои знакомые, которые худели с помощью диеты Дюкана, успешно сбросили вес. Мне очень нравится эта программа тем, что можно кушать тогда, когда тебе хочется. Любая диета переносится намного проще, если чувство голода тебя не преследует»
Пишет Вероника:
«Мне с помощью диеты Дюкана удалось избавиться от 13 кг лишнего веса всего лишь за 45 дней. Я ела практически все! Не поверю негативным отзывам об этой диете! Их могут писать только завистливые люди. Хочу сказать, что после завершения диеты я сдала анализы. Мое здоровье не пострадало, а самочувствие лишь улучшилось»
Пишет Алина:
«Я провела на диете Дюкана (на облегченной версии) три недели. За это время мне удалось заметно похудеть. После этого я перешла на привычное меню (питаюсь я правильно). Однако я столкнулась с такой проблемой, как сбой менструального цикла. Вернее, месячные вовсе пропали, так как нарушился гормональный фон. Более полугода я пытаюсь восстановиться, поэтому хочу всех предупредить о возможной опасности»
Пишет Марина:
«Я придерживаюсь диеты Дюкана уже более 4 месяцев и отлично себя чувствую. За такой непродолжительный срок мне удалось сбросить 20 кг. Объемы бедер и талии стали заметно меньше. Для приготовления всех блюд я пользуюсь исключительно мультиваркой. Хотя некоторые продукты в ней готовить довольно долго, результат того стоит»
Пишет Лилия:
«Я отказалась от использования жестких диет, так как кормила ребенка грудью. Решила привести себя в форму спустя 5 месяцев после перенесенного кесарева сечения.
Диета Дюкана мне очень понравилась. Она не предусматривает жестких запретов и ограничений в еде. Ни утром, ни вечером я не испытывала чувства голода. Продолжительность диетической схемы питания рассчитывается в индивидуальном порядке, что во многом зависит от того, каких результатов хочет достичь человек. Во время фазы «Атака» я похудела на 5 кг. В дальнейшем я избавилась еще от 5 кг лишнего веса. В итоге за 6 месяцев потеряла 10 кг. Для меня этот результат является оптимальным. Я похудела небыстро, но вес ушел постепенно и назад не возвращается»
Пишет Марина:
«Для меня диета Дюкана была сложна, особенно на первой фазе «Атака». Употреблять в пищу только белковые продукты казалось очень сложно. Однако все мои мучения были вознаграждены, и я потеряла 8 кг лишнего веса. Конечно, в планах было скинуть 12 кг, но и тот результат, которого удалось достичь, меня вполне устраивает»
Пишет Наташа:
«Диета Дюкана не подходит тем людям, которые не способны к самоорганизации. Я соблюдала все рекомендации, и мне удалось сбросить 10 кг. Набрала я их за зиму, а избавилась от этого веса за три весенних месяца. Поэтому к лету я была готова на 100%. До диеты мой вес составлял 72 кг, десять из которых ушло весной. Еще два килограмма я потеряла летом. Вес продолжает держаться на отметке в 60 кг, чем я очень довольна»
Пишет Елизавета:
«Хочу сказать, что диета Дюкана отлично работает. Знаю это по примеру своей близкой знакомой. Ей удалось значительно похудеть с помощью этой методики, хотя она уже в возрасте (ей 50 лет). Точно не могу сказать, сколько она килограммов сбросила, но как минимум на 2 размера одежды она похудела. Лена (так ее зовут) стала выглядеть значительно моложе своих лет, что заметили все окружающие. Однако прежде чем приступать к процессу похудения, нужно ознакомиться с имеющимися противопоказаниями»
Пишет Татьяна:
«Мне абсолютно не подошла диета Дюкана. Уже на фазе «Атака» я начала страдать от сильных запоров. Ощущения были очень неприятные, но я справилась. Когда в меню появились фрукты, стало легче, но вес убавился всего лишь на полкило. Поэтому продолжать я не захотела.
Из положительных моментов могут выделить лишь то, что после этой диеты я полюбила отруби. Теперь добавляю их в самые разные блюда, начиная с салатов и заканчивая выпечкой»
Пишет Ирина:
«Сбросить вес с помощью диеты Дюкана можно, килограммы уходят достаточно быстро. Однако белковое меню способствует тому, что нарушается обмен веществ, причем довольно сильно. Нельзя придерживаться этой программы похудения людям с заболеваниями печени, почек, поджелудочной железы.
Если у человека есть даже незначительные нарушения в работе сердца и сосудов, то белковая диета может спровоцировать образование тромбов. Конечно, когда в обычном меню постоянно присутствуют внушительные объемы мясных продуктов, организм резко на меню по Дюкану не среагирует. Однако если человек ест мало мяса, то лучше для похудения подобрать какую-либо другую диету.
У меня во время фазы «Атака» были сильные головные боли, возникало головокружение. Кушать сильно хотелось именно во время первой фазы.
Конечно, сбросить вес удастся, но о здоровье тоже нужно задумываться. Возможно, что сейчас проблем с ним не будет никаких, но в старости организм «припомнит» все опыты, которые над ним проводились.
Я считаю, что к диете Дюкана можно прибегать лишь в крайних случаях, когда физические упражнения и правильное питание не помогают»
Отзывы и результаты с комментариями диетолога
Пишет Юлия (20 лет):«Я решила испробовать диету Дюкана на себе, так как много о ней слышала из различных источников. Тем более что рыбу и мясо я очень люблю. Однако я не выдержала даже фазы «Атака»! Утром я всегда завтракала кашей или оладьями. Резкий переход на белковую пищу очень отразился на моем психическом состоянии, а также на моем желудке. Поэтому на пятый день «Атаки» я сорвалась. За это время мне удалось сбросить 2 кг, но я думаю, что просто из организма ушла лишняя жидкость. Никакими физическими упражнениями я не занималась»
Врач-диетолог комментирует: «Причина срыва действительно скрывается в том, что человек привык завтракать продуктами, содержащими углеводы. Чтобы выдержать фазу «Атака», Юлии нужно было вводить белковые продукты во время завтрака плавно, а не резко. Лишь после такой подготовки можно было приступать к диете Дюкана»
Пишет Анжела (20 лет):«Я выдержала 5 дней на фазе «Атака», затем на фазе «Круиз» провела 39 дней. Потом худеть я перестала и вернулась к привычному рациону. Хотя похудение не продолжилось, вес вновь я не набрала.
Моя стартовая масса тела – 88 кг. Похудела я до 69 кг. Результат для меня отличный. Однако выдержать первую фазу было очень сложно. Все время хотелось кушать. Во время фазы «Круиз» стало легче, но начала замечать резкие перепады настроения. Периодически появлялось желание закрыться в комнате, чтобы никто меня не беспокоил, и просто выспаться.
Физическими упражнениями я не занималась, на них не хватает времени. Зато во время диеты Дюкана я узнала много новых рецептов, по которым готовлю сейчас»
Врач-диетолог комментирует:«Результаты Анжелы действительно очень хорошие. Тем не менее, я настоятельно рекомендую ей перейти на фазу «закрепление», несмотря на то, что она уже питается по привычной схеме. Если этого не сделать, вес обязательно вернется.
Что касается плохого самочувствия, то не исключено, что оно было спровоцировано внешними факторами (проблемы в семье или на работе). Нехватка углеводистой пищи лишь усилило незначительную депрессию»
Пишет Ева (33 года): «У меня о диете Дюкана сложилось отрицательное впечатление. Она способна негативным образом сказаться на здоровье, нарушив его не меньше, чем диета под названием «Диета ангелов» или диета «Костлявая».
Начиная с 22 дня «Круиза» у меня появились сильные боли в спине. Из-за них я даже не могла нормально спать. Посетив врача и сделав УЗИ, я обнаружила, что у меня развивается почечная недостаточность, хотя раньше никаких проблем с почками у меня не было.
Я рассказала врачу, что придерживалась диеты Дюкана. Доктор ответил мне, что именно эта методика похудения стала причиной моего заболевания.
За время диеты я сбросила 10 кг, но в период болезни набрала еще больше. Поэтому не советую людям, которые не привыкли употреблять в пищу много белковых продуктов, придерживаться этой диеты. Тем более она противопоказана тем, у кого имеются болезни почек»
Врач-диетолог комментирует: «Болезни почек – это прямое противопоказание к диете Дюкана. Во время переваривания белковых продуктов в организме вырабатывается много мочевой кислоты, поэтому почки работают в усиленном режиме, чтобы вывести ее.
Что касается данного случая: Еве необходимо было внимательнее относиться к сигналам собственного организма. Скорее всего, еще до того момента, пока у нее не случилась почечная колика, развивались такие признаки нарушения в работе органов, как потемнение мочи, слабые боли в пояснице и в области мочевого пузыря»
Пишет Альбина (19 лет): «Я не первый раз придерживаюсь жесткой диеты, поэтому диету Дюкана я прошла полностью. За все время мне удалось похудеть на 18 кг. Причем вес уходил даже во время фазы «Стабилизация».
Чувствовала я себя отлично, рецепты диеты Дюкана мне очень нравились. Параллельно я занималась спортом (ходила в бассейн и практиковала аквааэробику). В итоге кожа не обвисла, фигура стала рельефной.
Я считаю, что диета Дюкана может показаться сложной лишь для тех людей, которые ни разу не ограничивали себя в питании»
Врач-диетолог комментирует: «Во время диеты Дюкана очень хорошо заниматься аквааэробикой. Она позволяет снять стресс и не требует значительных физических усилий.
Чтобы вес не вернулся, рекомендую продолжать занятия и 2 раза в 7 дней устраивать разгрузку на белковых продуктах»
Пишет Алия (26 лет):«Я потеряла 5 кг во время фазы «Атака», а вот на этапе «Круиз» вес стал уходить очень медленно.
Я не сорвалась и выдержала всю диету от начала до конца. Однако второй раз на нее не решусь. Мне она показалась хотя и эффективной, но очень сложной. За все время ушло 12 кг.
Что касается упражнений, то занималась по системе Джиллиан Майклс – программа мне очень понравилась. Тем не менее, диету Дюкана никому не советую»
Врач-диетолог комментирует: «Не рекомендую Алие повторять диету Дюкана, так как ее не принимает организм. Именно поэтому программа похудения далась ей так тяжело. Вес, по моему мнению, уходил лишь благодаря программе Д. Майклс. Алия набрала мышечную массу, чему во многом способствовала белковая пища»
Мнение врачей о диете Дюкана
Специалисты Французского национального агентства санитарной безопасности питания, окружающей среды и труда (ANSES) придерживаются того мнения, что диета Дюкана способна привести к сбою в обменных процессах. Причиной такого нарушения является чрезмерное употребление белковой пищи, нехватка углеводов, витаминов и жиров. Если придерживаться такой программы похудения, то может подскочить уровень холестерина, разовьются проблемы с сердцем и сосудами. Не исключены осложнения со стороны почек и кишечника.
Британская диетологическая ассоциация (British Dietetic Association) называет диету Дюкана самой худшей программой похудения среди всех «звездных» диет. Представители ассоциации считают ее очень вредной и очень строгой. Соблюдать такую программу довольно сложно. Даже автор методики Пьер Дюкан не отрицает, что его система питания может спровоцировать развитие проблем со здоровьем (могут пострадать легкие, нарушаются процессы переваривания пищи, развивается быстрая утомляемость).
Видео «О чем молчат жертвы модных диет?»:
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник