Сколько можно есть гречку на диете дюкана
Гречневая диета хорошо известна среди желающих сбросить вес. Ее популярность среди многих других способов похудеть объясняется тем, что во время этой диеты не нужно голодать. Свою систему похудения с помощью гречневой крупы предлагает Пьер Дюкан — популярный французский диетолог.
Пьер Дюкан стал известным благодаря своим книгам о способах снижения веса. Диетолог является автором 19 книг, которые уже переведены на многие языки мира. Пьер 30 лет накапливал опыт и материалы для своих книг, в течении этого времени он проводил собственные исследования в сфере правильного питания.
Книги Дюкана сегодня читают многие женщины, которые желают избавиться от лишних килограммов. Похудевшие с помощью советов Дюкана люди делятся своими впечатлениями, благодаря чему растет популярность диетолога не только на его родине — во Франции, а и за пределами страны. Методами похудения Пьера интересуются приверженцы здорового питания. Советы из его книг используют даже именитые звезды.
Методы Дюкана универсальны и подходят для каждого, кто желает снизить вес. Использование доступных продуктов также расширяет круг людей, который могут позволить себе придерживаться диеты.
Гречневая диета основана на монопитании. То есть, на протяжении диеты нужно использовать один продукт — гречку. И иногда ее можно сочетать с другими ингредиентами.
Гречка сама по себе является диетическим продуктом. Ее рекомендуют включать в рацион при заболеваниях печени, атеросклерозе, гипертонии.
Гречка содержит в себе такие компоненты:
- 14% белок;
- 3% жиры;
- 2,5% углеводы;
- 1% клетчатка;
- в продукте есть железо, кальций, цинк, калий, йод, бор и другие минеральные вещества. Гречка содержит такие витамины — В1, В2 и РР.
- Гречневая диета Дюкана разрешена для использования в течении 1-2 недель. Для питания ядра нужно замачивать, а не варить. Именно в таком виде гречка лучше сохранит свои полезные свойства.
- Для приготовления гречки по методу Дюкана возьмите 200 г крупы и 0,5 л горячей воды. Залейте ядра водой, накройте крышкой и плотно укутайте. Лучше всего запаривать гречку на ночь, чтобы она настоялась как следует. Утром слейте воду и разделите кашу на 3 части — так у вас получится порция для завтрака, обеда и ужина. Не добавляйте в гречку соль, сахар и специи.
-
Во время соблюдения диеты нужно пить много воды. В день нужно пить 1,5 литра. Вода участвует во многих жизненно важных процессах, которые происходят в организме. Поэтому ее нужно употреблять постоянно. Даже во время диеты и в периоды обычного питания. Желательно пить минеральную негазированную воду. - Разрешается также включать в рацион чаи — травяной, зеленый и черный. Кофе запрещено употреблять в период соблюдения диеты Дюкана.
- Если сильно хочется сладкого, можно утром перед завтраком съесть чайную ложку меда и запить стаканом воды. Небольшое количество сухофруктов также допустимо в рационе.
- Если гречневая диета у вас не вызывает чувства сытости, введите в рацион нежирный кефир (с 1% жирности). В день можно выпить не более 1 л кефира.
- В период соблюдения диеты совершайте длительные ежедневные прогулки. Хотя бы по 30 минут в день. После диетического курса можно сразу перейти на привычный режим питания.
Прежде чем приступить к соблюдению гречневой диеты, проконсультируйтесь с врачом. У вас должна быть уверенность в том, что гречневая диета не навредит вашему здоровью. При отсутствии противопоказаний к методу похудения Дюкана вы можете смело начинать стройнеть.
Возможно, вас также заинтересуют:
- безе по Дюкану
- торт по Дюкану
- пельмени по Дюкану
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Шаблоны Инстаграм БЕСПЛАТНО
Хотите получить БЕСПЛАТНЫЙ набор шаблонов для красивого Инстаграма?
Напишите моему чат-помощнику в Telegram ниже ????
Вы получите: ???? Бесплатные шаблоны “Bezh”, “Akvarel”, “Gold”
Telegram (Жми!)
Viber (Жми!)
Vkontakte (Жми!)
или пишите “Хочу бесплатные шаблоны” в директ Инстаграм @shablonoved.ru
Источник
Дорогие мои дюшечки! Вы наверно знаете, что 26 октября 2014 года в Москве прошел слет Дюкановцев с участием самого доктора Дюкана! Многим из Вас лично посчастливилось присутствовать на этом мероприятии.
Для тех, кого на слете не было, сообщаю – на основании собранных ранее вопросов к доктору была получена новая и интересная информация о некоторых продуктах и их нормах! Информация из уст самого доктора Дюкана!
Итак!
НОВАЯ И АКТУАЛЬНАЯ ИНФОРМАЦИЯ ДАЛЕЕ!
1.Доктор разрешил заменить овсяные отруби гречневой крупой в любом виде (отварная,запаренная) по норме отрубей. То есть норма отрубей соответствует гречке в сухом виде! ( Например на чередовании 2 ст.л. гречки в сухом виде) НО!ТОЛЬКО в случае непереносимости отрубей! Так как гречка по свойствам значительно отличается от овсяных отрубей, употреблять ее необходимо именно при НЕПЕРЕНОСИМОСТИ отрубей, а не просто по желанию.
2.Можно отвар шиповника из 2 ст.л ягод, при этом САМИ ЯГОДЫ МЫ НЕ ЕДИМ!
3.В СЛУЧАЕ БОЛЕЗНИ можно позволить 2 ст.л ягод брусники или клюквы. Ягоды заварить целиком, не давить и не есть.
4.Доктор разрешил свинину жирностью до 6%. Едим ее нечасто!
5.Топинамбур можно в БО,умеренно. Тоже самое касается свеклы и моркови
6.Норма ИЗОМАЛЬТА -15 гр
7.Норма ИНУЛИНА-15 гр
8.Норма КЛЕЙКОВИНЫ -2 ст.л в день! В любой день, на любом этапе, начина я с АТАКИ!
9.СОМ (сухое обезжиренное молоко)-30 гр=1 ДОП
10.Кисель Валио и напитки на кукурузном крахмале НЕЛЬЗЯ!
11.Норму сыра пересчитываем исходя из жирности (как ДОП)
12.Сыр,приготовленный из разрешенного молока и творога-до 500 гр в день (это касается и твердого и плавленного сыра, рецепты которых есть на сайте)
13.Цикорий — НЕ ДОП! ЕГО МОЖНО БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ (в книге оказалась опечатка в связи с некорректным переводом)
14.Теперь разрешен КЕФИР 1%! ТАК ЖЕ БЕЗ ОГРАНИЧЕНИЙ!
15.Теперь мы можем пшеничные отруби заменить РЖАНЫМИ, в том же количестве!
16.Конфеты на фруктозе под запретом (в т.ч. и «живые» конфеты)! Доктор Дюкан однозначно отверг все понятия БОНУСОВ!
17.Доктор категорически против разгрузочных дней на ДД!
18. 1 бокал вина=20 минут активной ходьбы или энергичных танцев (но это не значит, что алкоголь внесен в список разрешенных продуктов)
19.При пониженном давлении нужно уменьшить количество жидкости и увеличить количество соли!
20.Для эффективного сжигания калорий Дюкан советует пить холодную воду,снизить температуру воздуха в комнате,принимать холодный душ
21.Если при соблюдении всех правил закрепления и стабилизации вес начинает расти, то можно ввести 2 БЕЛКОВЫХ ДНЯ! При нормализации веса вернуться к одному белковому дню в неделю
22.РЕКОМЕНДАЦИЯ ПО НОРМЕ КРАХМАЛОСОДЕРЖАЩИХ ПРИЕМОВ ПИЩИ НА ЭТАПЕ ЗАКРЕПЛЕНИЯ!
(норма указана в готовом виде)
— чечевица,турецкий горох ,белая фасоль-210 гр
— киноа -200 гр.
— зерно пшеницы — 180 гр
— макароны из цельнозерновой муки — 180 гр
— белые макароны (сваренные до состояния «аль денте») — 170 гр
— рис цельный неочищенный -160 гр
— разваренные макароны — 140 гр
— белый рис ,кукуруза — 130 гр
— картофель печеный или вареный — 120 гр
— картофельное пюре- 100 гр
Обязательно следуйте новым рекомендациям! Запомните или запишите эту информацию!
Узнавайте про диету Дюкана первыми
Я рассказываю о разрешенных продуктах, изменениях в этапах диеты, новых рецептах основных блюд и сладостей, делюсь опытом похудения и отвечаю на вопросы. В рассылках бывает и про скидки на мои торты.
Источник
Гречневая диета Дюкана может показаться очень простой и из-за этого многие посчитают ее малоэффективной. Но, несмотря на все недостатки, гречневая диета от Пьера Дюкана имеет ряд преимуществ перед остальными аналогичными моно диетами.
И хотя я не рекомендую вообще использовать любую из диет, которые мне известны, я не могу не осветить основные параметры это системы. Тем более, что напути достижения идеальной фигуры многие стремятся безрассудно выполнить максимум советов. Хочу предостеречь не кидать в бездну с головой, тщательно продумайте свой рацион и его последствия.
Гречневая диета Дюкана – мой опыт
Как и пишут многие источники, гречневая диета от Пьера Дюкана действительно помогает сбросить несколько лишних килограммов. В моем случае это было 6 кило за 2 недели. Скажу сразу, что переходить на диетную форму питания мне было очень сложно.
Тогда я еще не знала, что достаточно определить для себя правильное питание и питаться свободно, согласно этому предписанию. Это необходимо для того, что бы сохранить свою фигуру стройной и никогда не думать о разных диетах, которые порой бывают очень вредными, особенно, если применяются без обоснованного понимания всех составляющих компонентов.
Везде пишут, что истощения организма не происходит, за счет того, что гречка содержит много полезных белков, жиров, минеральных веществ, витаминов и клетчатки. Но на самом деле питаться одной гречкой очень сложно, она быстро надоедает, и такая форма питания стала истощать мой организм.
Поэтому через 2 недели, я прекратила эксперименты. Потеря излишков при помощи гречневой диеты Дюкана есть, но на душе нет того спокойствия, потому что я понимаю, что возвращаясь к обычному питанию, я в скором времени опять наберу все утерянное, а возможно даже и больше.
Именно эти мысли, в конечном итоге помогли мне избавиться от маниакальной зависимости всех диет и прийти к простому и правильному питанию, которое на самом деле, достаточно разнообразное.
Приведу несколько правил:
- Кушать необходимо 5 раз в день в одно и то же время. Три основных приема пища и два перекуса.
- Картофель употреблять только в запеченном или отварном виде в первой половине дня.
- Фрукты кушать не более 300 гр. в день, также в первой половине дня.
- Исключить жирное мясо, заменив его мясом птицы. Дозировать количество потребляемых жиров.
- Ограничить количество сахара и сладких сдобных продуктов. Кушать только цельнозерновой хлеб.
- Главное правило: есть больше овощей и всегда дозировать на день количество белков, жиров и углеводов, согласно норме.
Гречневая диета от Пьера Дюкана.
Но если вы упорно хотите попробовать гречневую диету Дюкана на себе, не смотря на все мои уговоры просто перейти на здоровый образ питания, без диет, то вот вам описание того, что нужно кушать.
Утром едим около 150 гр. гречневой каши, я готовила ее на молоке, утром кушается просто волшебно. Если чувствуете острое желание съесть что-то сладкое, добавьте 2 столовые ложки меда. Утром забудьте о кофе, пейте около 200 гр. томатного или яблочного сока. Причем, запивать еду можно через 30 минут после ее приема, не раньше. Это необходимо для того, чтобы не разбавлять желудочный сок.
На обед можно кушать любую пищу из повседневного рациона, единственное ограничение, это ее количество. Не больше 300 гр. Поскольку мне сильно не хватало белка в виде мясных продуктов, я предпочитаю делать овощное рагу с мясом. Или котлеты с гречкой из куриного мяса на пароварке. Для их приготовления х я использую электрчиескую мясорубку, цены на которые на сегодня весьма щадящие. В итоге получается очень вкусно и полезно.
На ужин обязательно гречневая каша – 100 гр. и любой овощной салат – 250 гр. Можно запить кефиром 1% жирности, если чувствуете, что не насытились.
Характеристика гречневой диеты Дюкана
| Параметр | Описание гречневой диеты от Пьера Дюканае |
| Время применения | 1-2 недели |
| Потерянный вес | До 8 кг |
| Продукты питания | Гречка, овощи, кефир |
| Что пить | Обычная столовая вода, 1,5 литра в день |
| Чай | Травяной, зеленый и черный можно в небольшом количестве |
| Кофе | Запрещено употреблять |
| Соль | Запрещено употреблять |
| Сухофрукты | Разрешено употреблять в ограниченных количествах |
| Орехи | Запрещено употреблять |
| Специи и приправы | Запрещено употреблять |
| Рекомендуются занятия спортом в собственном режиме | 1,2 мг |
| Выход из диеты | После диеты, можно питаться обычной повседневной пищей |
Источник
Всего 1 продукт и 1 маленький секрет позволили мне сбросить 32 кг! От природы у меня склонность к полноте, и весь последний год я провела в мучительной борьбе за собственную фигуру. Спортзал, диета, спортзал… Результат был, но хватило меня месяца на 3, а потом за те же 3 месяца потерянные килограммы как-то незаметно вернулись в полном составе!!! После всего этого я абсолютно отчаялась похудеть и начала еще больше комплексовать по этому поводу!!! Вот такой я была раньше: В общем сразу по приезду я записалась к легенде-похудания – Доктору Дюкану. Доктор предложил мне попробовать одну экспериментальную методику похудения, которая показывала очень хорошие результаты. | |
Вот что представляет из себя эта методика:
Доктор Дюкан подобрал для меня особую гречневую диету. И подробно расписал ежедневный рацион питания Моя программа похудения: ► Завтрак: 2 столовые ложки меда, 150 г. Гречневой каши (можно на молоке), 200 мл яблочного/ томатного сока. В итоге в первую неделю я скинула 3 кг., а во вторую 5!!! Я не могла себе такое представить! Со своей персональной методикой я скинула в 2 раза больше! Я не просто худела, я таяла на глазах! За 2 недели мне удалось сбросить 10 кг., живот и бока начали подтягиваться – талия уменьшилась на 5 см! Через месяц постоянного применения моей методики я сбросила – 14 кг! При этом меня полностью устраивал мой рацион питания Мои результаты: ► 1-я неделя – минус 3 кг Прошло уже полтора месяца, после окончания диеты. Вес не прибавляется. Индивидуальный конструктор диеты Дюкана:А вот так я выгляжу сейчас: Кто еще знаком с этой методикой Дюкана, отписывайтесь о результатах! Очень интересно, как другим помогает!)) | |
Источник
Сегодня все чаще в интернете вижу обсуждения диеты Дюкана. Кто-то пишет, что просто супер похудел с помощью этой системы питания, а кто-то жалуется на состояние здоровья после такого меню. Мнений много, и все они разноречивы. Но несмотря на это, данная схема остается одной из самых популярных в мире!
Многие звезды «сидят» на этой белковой диете. Поэтому я решила разобраться, чем же она хороша, и какие минусы в ней есть.
Эта система была разработана известным французским диетологом Пьером Дюканом. Он написал большую книгу, которая в переводе называется «Я не умею худеть». Если Вы хотите знать об этой диете все, то читайте книгу-первоисточник.
В основе этой диеты белки. Белок — основной строительный материал для нашего организма. Из него строится абсолютно все — мышцы, органы, гормоны, ферменты, антитела, волосы, ногти, кожа, в общем, каждая клетка. Если у Вас рацион долгое время будет бедный белком, то вскоре Вы почувствуете себя неважно. Тонус кожи снизится, она будет дряблой, волосы начнут выпадать, ногти слоиться, иммунитет снизится. Поэтому могу с уверенностью сказать, что белок — обязательная составляющая нашего дневного меню.
Но есть одно НО! Есть то, из-за чего могут возникнуть проблемы с пищеварением, проблемы с почками, печенью и другими органами. Об этом напишу чуть позже.
Диета Дюкана: 10 основных принципов
1. На фазе атаки разрешаются только продукты белковые, исключаются все крупы, фрукты, ягоды и даже овощи.
2. Нельзя кушать жареную еду. Можно тушить, варить, запекать, готовить на пару. В общем, готовка без использования жира.
3. Можно к блюду добавлять различные специи по своему вкусу.
4. Можно есть столько, сколько хочешь. Чувство голода не допускается.
5. Нужно выпивать много воды ежедневно (от 2-х литров).
6. Нужно есть каждый день овсяные отруби. Можно употреблять как в чистом виде, так и добавлять к кисломолочным продуктам, печь отрубной белковый хлеб.
7. Время для каждой фазы зависит от веса, который Вам необходимо сбросить. Чем больше лишнего веса — тем больше дней будет длиться каждая фаза.
8. Нужно ежедневно совершать пешие прогулки. Минимум 20 минут вы должны «отходить».
9. Диета долгосрочная. Состоит из 4 фаз. Обещает, что при соблюдении всех правил, Вы больше не поправитесь.
10. Нужно в период похудения принимать витаминно-минеральные комплексы, чтобы хоть как-то поддержать организма в момент стресса.
Разрешенные и запрещенные продукты при диете
Как я уже писала выше, в диете Дюкана разрешены только белковые продукты, но с маленьким процентом жира.
Что можно есть:
Список запрещенных продуктов.
При активной фазе атака запрещается есть:
- крупяные каши
- фрукты
- ягоды
- растительное масло
- сливочное масло
- макароны
- овощи
- сахар
- шоколад
- любые орешки
- магазинные соусы (они слишком жирные или сладкие).
Фаза «Атака» по Дюкану
Фаза атака самая сложная. Для того, чтобы выдержать ее, нужно набраться сил, запастись терпением. Здесь разрешены только нежирные белковые продукты из списка и все (всего 72 разрешенных продукта). Многие девушки на этой стадии замечаю снижение работоспособности, могут появиться запоры, боли в животе, сыпь на лице (эти данные из реальных отзывов худеющих).
А все из-за того, что белок не усваивается полностью, на 100%. Усвоение происходит где-то в районе 30%. Остальные 70% нужно вывести из организма. При этом при распаде белка образуется «мусор». Он, если его очень много и он вовремя не будет выведен из организма, начнет Вас отравлять. В первую очередь это становится видно на коже — появляются высыпания, прыщи.
Основные органы выведения — почки, кишечник. Для того, чтобы они вывели все ненужное, нужно пить достаточно воды и есть норму клетчатки. Когда идет фаза атака, в питании клетчатки просто нет, поэтому могут начаться проблемы со здоровьем. Дюкан говорит, что обязательно нужно ежедневно съедать 3-4 ст. ложки овсяных отрубей, но и этого количества пищевых волокон бывает недостаточно.
Поэтому перед тем, как сесть на эту диету, советую проконсультироваться с врачом. Особенно, если у Вас есть заболевания почек или запоры.
Первая фаза длится от 3 до 10 дней, в зависимости от начального веса. Если Вам нужно похудеть меньше, чем на 10 кг, то атака может длится 3 дня. Если лишнего веса от 10 до 20 кг, то атака длится от 4 до 7 дней. Если же ожирение серьезное, и лишнего веса больше, чем 20 кг, то тогда максимальное количество дней — 10.
Похудеть можно на 1 кг за один день атаки.
Меню на каждый день при «атаке»
Питаться нужно 4-5 раз в день. Размер порции не ограничен, но лучше, чтобы Вы съедали меньше калорий, чем тратите. Меню, приведенное ниже, ориентировочное. Вы можете брать любые разрешенные продукты. Из отрубей Дюкан рекомендует печь белковое печенье, хлеб, блинчики. Нельзя использовать никакое масло, кроме парафинового. Белок дает длительное чувство сытости.
Можно делать вот такие очень вкусные белковые котлеты без хлеба, с творогом и отрубями. Естественно, они запекаются в духовке:
Вторая фаза «Круиз», или чередование
После того, как Вы закончили фазу «атака», начинается вторая фаза — «круиз». Эта фаза уже легче переносится, но и длится она долго.
В «круизе» Вы будете до тех пор, пока не достигнете своего результата — идеального веса.
На «круизе» чередуются дни белковые, как при «атаке», и дни белковые + овощи. Вы можете чередовать день через день или три дня белковые, три дня белки с овощами. Добавлять можете любые овощи и грибы.
И здесь самочувствие уже будет получше, кишечник начнет чиститься. Из овощей нельзя только картофель, кукурузу и бобовые (фасоль, горох, нут, чечевица). Так же стоит продолжать употреблять отруби. По прежнему нельзя никакое масло, кроме парафинового.
Третья фаза диеты Дюкана — «Закрепление»
К этой стадии Вы подходите уже похудевшие. Но потерянные килограммы не должны вернуться. Поэтому результат нужно закрепить. Эта фаза длится около 10 дней за каждый сброшенный килограмм. Здесь вообще относительно не тяжело.
На неделе нужно делать один день только на белках, как при атаке. Дюкан рекомендует четверг делать белковым днем. В остальные дни можно к белкам и овощам добавлять крупы, цельнозерновой хлеб, макароны из твердых сортов пшеницы, ранее запрещенные овощи (картошку, бобовые, кукурузу), твердые сыры, фрукты.
Ежедневно Вы можете съесть один фрукт, 2 кусочка черного хлеба. 2 раза в неделю макароны или кашу без жира, жирное мясо (свинину, баранину). 2 блюда в неделю абсолютно любых (только не подряд), даже кондитерские изделия и алкоголь.
«Стабилизация» — четвертая фаза
Это последняя стадия. И она будет длиться всю жизнь! На этом этапе Вы можете есть все, что хотите, но обязательно каждый день минимум 20 минут заниматься ходьбой. Обязательно каждый день есть по 3 ст. ложек овсяных отрубей. И один день в неделю у Вас должен быть чисто белковым!
Вот такая она диета Дюкана — длинною в жизнь. Если у Вас нет проблем со здоровьем, Вы решительны и терпеливы, то можете следовать этой схеме. Если же сомневаетесь в своих силах, то, возможно, стоит подумать о более щадящем способе похудения. Например, о правильном питании.
Если Вы пробовали эту диету, напишите о своих результатах в комментариях к статье. Я и другие читатели будем Вам очень благодарны!
Источник