Система минус 60 или диета дюкана
Худеющие, внимание! Мы выбрали три самые популярные диеты, которые точно помогут тебе сбросить вес, и рассказываем, в чем их плюсы и минусы.
Диета Дюкана
Врач-диетолог Пьер Дюкан разрабатывал принцип этой диеты почти 40 лет.
Принцип: диета состоит из четырех этапов. Два начальных направлены на потерю лишних килограммов, а два финальных – на закрепление результата. Первый этап: разрешено только мясо и молочные продукты с 0%-жирности. Второй этап: прибавляются 28 продуктов растительного происхождения. Третий этап: один день в неделю – белковый. Четвертый этап: «белковый четверг», три столовые ложки отрубей в день, отказ от лифта.
Подробнее читай на официальном сайте.
В Сети есть тысячи положительных отзывов о диете Дюкана, и она действительно работает. На этой системе питания мужчины и женщины реально худеют на 20–30 килограммов, хотя есть и подводные камни. «Мой дядя очень сильно похудел на «Дюкане», килограммов на 20 всего за четыре месяца, – говорит Валентина. – Только вот к концу диеты он стал вялым, не хотел вставать с кровати, долго спал и мог несколько дней не выходить на улицу – сказался недостаток витаминов. Врач сказал, что диету Дюкана ни в коем случае нельзя практиковать без консультации терапевта и что дядя еще легко отделался, прописал ему элементарные витаминные комплексы». А иногда бывает, что люди сдаются в самом начале диеты – все потому, что в первые дни можно есть только мясо и молочку. «У меня было отравление продуктами распада белка, – призналась Катя. – Я не выдержала на третий день».
Диета «Минус 60», или «Диета Миримановой»
Нетрудно догадаться, что за эту диету нужно сказать спасибо Екатерине Миримановой. Сначала она испробовала новую систему питания на себе и похудела со 120 килограммов до заветных 60.
Принцип: нельзя пропускать завтрак и до 12 часов дня можно есть все, что хочется (кроме молочного шоколада), а вот потом – по четкому плану. После 12 нужно исключить жареное на масле. Не есть мясо с картошкой или макаронами (заменить их на гречку, рис и овощи). Ужинать до 18:00. Обычный сахар заменить на коричневый, сахарозу, а в идеале – исключить совсем. И постепенно уменьшать объемы пищи. При этом Екатерина уверена, что необходимо заботиться не только о питании, но и о теле: регулярно делать скрабы из молотого кофе и массаж растяжек с мумие. И, конечно, спорт – в умеренных количествах.
Эта диета считается самой щадящей и легкой, но при этом эффективной. «Я заменила макароны на рис, свинину на курицу, вместо молочного шоколада ем горький и никогда не переедаю – в итоге минус 10 килограммов за три месяца, – делится результатами Алена. – Мне уже и не хочется есть фастфуд, пить газировку. Думаю, что на полученном результате не остановлюсь – хочу похудеть еще на 10 килограммов». Среди побочных эффектов выделяют тошноту (любое изменение режима питания на первых порах может давать такой эффект).
Диета Протасова
Эту диету на клетчатке и протеине с низким содержанием углеводов и жиров изобрел Ким Протасов. Интересно, что никто до сих пор не знает, кто он, – говорят, что врач-диетолог из Израиля (но это не точно). Впервые статья о диете была опубликована в мае 1999 года в газете «Русский израильтянин». Диета рассчитана на пять недель.
Первая-вторая неделя – разрешены любые овощи в сыром (!) виде (в идеале 1400 г в день) и кисломолочные продукты 3–5% жирности (600 г), а также одно куриное или четыре перепелиных яйца и три зеленых яблока.
Третья-пятая недели – сокращается количество молочки в два раза и ее жирность (разрешены только до 3,5%). Добавляется 300 г животного белка – готовить можно как угодно, но без масла. Как итог: снижение веса от пяти до 20 килограммов (в зависимости из того, сколько лишнего веса было изначально).
Диета эффективная. «Я за пять недель похудела на 10 килограммов, – говорит Лиля. – Сложно первые четыре дня, потому что есть большой риск сорваться. А потом все идет как по маслу». Но так везет, к сожалению, не всем: за первые две недели «Протасовки» организм недополучает ценные аминокислоты и железо. Так что, прежде чем сесть на эту диету, обязательно нужно проконсультироваться с врачом.
Наталья Фадеева, д-р мед. наук, врач – диетолог, эндокринолог
Диета Дюкана относится к высокобелковым диетам (высокобелковым и низкоуглеводным). К такому типу относится целый ряд именных диет (Аткинса, Дюкана, Кремлевская, Шариповой, Протасова, Монтиньяка), суть которых сводится к одному и тому же: запуск липолиза и использование клетками продуктов распада жиров – кетоновых тел – вместо глюкозы (фактически искусственный голод). Проблема этих диет в том, что кетоновые тела (ацетоуксусная, ацетомасляная кислоты и ацетон) приводят к самоотравлению организма. Слишком большая нагрузка организма белком может нарушить работу почек – вплоть до почечной недостаточности, и головной мозг не получит достаточно энергии, так как клетки мозга не смогут использовать для жизнедеятельности кетоновые тела, а только глюкозу, поэтому снижаются возможности работы мозга. В крайних случаях могут быть потеря сознания и кетоацидотическая голодная кома.
Особенности белковых диет:
Плюсы:
нет чувства голода, так как белок хорошо насыщает.
Минусы:
не хватает энергии: могут появиться вялость, слабость, усталость, головокружение, тошнота, потеря сознания;
не хватает клетчатки, углеводов, могут быть запоры;
недостаточно витаминов и микроэлементов, могут быть проблемы с кожей, волосами, функцией внутренних органов;
избыток животных жиров, на фоне диеты могут быть проблемы с сердечно-сосудистой системой (риски инфарктов, инсультов), за счет кетоацидоза в результате липолиза – самоотравление с тошнотой, рвотой, возможны госпитализация с подозрением на отравление, кома;
избыток белка может приводить к нарушению белкового обмена: подагре, мочекаменной болезни, артритам, почечной недостаточности;
может использоваться не дольше двух-трех дней и только после полноценного обследования и по рекомендации врача-диетолога. Особенно важно, что эти диеты не используются для лечения ожирения и избыточного веса, так как вред превышает пользу.
Диета Миримановой основана на регулярности питания (при которой основная калорийность приходится на первую половину дня, что хорошо и правильно), контроле качества и количества питания. Если соблюдать только эти принципы и добавить ежедневную ходьбу или занятия, уже можно снизить вес, даже без замены картофеля или макарон на рис, а просто сочетая их с овощами. Замена белого сахара на коричневый вообще, кроме траты денег, ничего не дает. В целом диета более сбалансирована, чем белковые, но все же ограничительная, так как исключает ряд продуктов, что психологически может тяжело переноситься со временем. Полноценное питание должно быть максимально разнообразным, тогда организм получает все необходимое.
Диета Протасова по сути и механизму действия относится, как и диета Дюкана, к высокобелковым низкоуглеводным диетам, соответственно имеет те же плюсы и минусы.
Для лечения ожирения и коррекции избыточного веса не используются временные быстрые диеты. Ожирение относится к хроническим заболеваниям, поэтому соблюдение правил рационального питания и двигательной активности должно быть постоянным в течение всей жизни. Для человека с ожирением и лишним весом важно научиться питаться правильно – по режиму, знать, какие продукты и в каком сочетании лучше всего выбирать. Научиться правильному выбору, определению размера порции и, самое главное, ввести в свой распорядок дня ту двигательную активность, которую легче всего поддерживать в течение жизни, например ходьбу. Диеты не только бесполезны в долгосрочной перспективе, но и вообще опасны для здоровья, а иногда и для жизни. В ряде академических медицинских центров (Эндокринологический научный центр, Институт питания и др.) существуют специальные обучающие курсы «Школы ожирения», где высочайшего класса специалисты обучают главным принципам образа жизни при данной патологии: как питаться, что выбирать, как готовить, как двигаться, какие обследования и с какой регулярностью проходить, чтобы не пропустить осложнений ожирения. Все рекомендации в данных заведениях основаны исключительно на последних исследованиях доказательной медицины и основном принципе медицины – не «навреди».
Источник
Как я уже писала, поправилась я на достаточно много килограмм. И
хочу расписать поподробнее о Дюкане и Минус
60 – о плюсах и минусах. Не не! Не кидайте в меня сразу
камни!))) Сразу говорю, что худею я благодаря подсчету
калорий.
Просто делюсь наблюдениями и опытами над своим телом. Знаю,
все критикуют диету Минус 60, но для себя в ней нашла пользу,
о чем написала чуть ниже, надеюсь дочитаете)
Итак, сама история.
С 64 кг (2014) я довольно быстро дошла до 72 кг (июль
2015), а затем и до 78 кг (январь 2017).
До этого в 2012 я перед морем сидела на гречневой диете. Тот
еще опыт. Вес вернулся в течение пару дней.
Поэтому, как я считала, мне нужна была какая-нибудь
эффективная диета (да-да, теперь-то я знаю, что диеты –
зло)))
В июле 2015, когда встала на весы и увидела 72 кг,
я сразу вспомнила о диете
Дюкан. Меня очень поразило преображение одной знакомой,
которая с детства была пухленькой, и вдруг стала худой,
модельной внешности. Она-то и посоветовала мне эту диету.
Начитавшись правил и распечатав допустимые
продукты, я бросилась худеть.
Суть диеты – есть белковую пищу и через день добавлять немного
овощей.
Итак. Немного цифр на диете
Дюкан со всей строгостью.
На конец июля 2015 – вес 71 кг.
14.08.2015 – вес 68,3 кг (17-ый день
диеты) = -2,7
21.08.2015 – вес 66,5 кг (24-ый
день диеты) = -4,5
Как видно, минус 4,5 кг за 24 дня. Но какой ценой! Все, кто
сидел на этой диете, меня поймут.
У меня странно пахла кожа и из-зо рта. На мясо, творог и яйца я
больше не могла смотреть. Я вообще стала ненавидеть еду. Было
постоянно плохое настроение. Я очень хотела фрукты (ведь лето же),
но было категорически нельзя.
К тому же просто почитайте о побочных эффектах. У меня, извините,
были запоры.
Затем были срывы. Отдых, море, разумеется без диеты. Потом я
периодически пыталась вернуться на Дюкана. Вес прыгал +- 3
кг.
| ноябрь 2015 | 69,1 кг |
| декабрь 2015 | 66,5 кг |
| январь 2016 | 67,9 кг |
| февраль 2016 | 65,2 кг |
| С мая 2016 по август 2016 | +-69 кг |
И всё. В августе я поняла, что больше сидеть на этой диете я не
могу. И вернувшись к своему обычному рациону, вес стал расти
“на глазах”.
Октябрь 2016 – вес 72 кг (+3
кг)
Декабрь 2016 – вес 76 кг (+7
кг)
15 января 2017 – вес 78,4 кг (+9,4
кг) —- это был трындец!
Я стала искать другие способы похудения. Но ограничивать себя
в овощах и фруктах я больше не могла и не хотела.
Закачала приложение по подсчету калорий. Но из-за вечернего жора
постоянно срывалась. Тем не менее сумела скинуть 800 грамм за 22
дня.
И вот в воскресенье (5 февраля) засела на разные сайты,
искала диеты)))
А нашла этот сайт Еще
зашла на отзовик,
начала читать истории похудения. Истории девочек меня настолько
вдохновили, что решила с понедельника попробовать диету
Минус 60 Миримановой.
Хотя диетой это не назовешь.
Сразу уточню: соблюдаю ее лишь частично. В основном только
ужин.
Я ем всё что хочу, но только учитываю время приема пищи.
Утром любые сочетания еды. В
обед нельзя сочетать
макароны/картошку с мясом/рыбой (хотя я это почти не соблюдаю, а
также ем жаренное). Вечером –
только те сочетания пищи, которые указаны в диете. Последний прием
пищи за 3-4 часа до сна. Ничего сложного. Подробнее о
диете здесь.
Самый большой плюс Минус 60 – я больше не обжираюсь на
ночь. Разумеется, я записываю всё, что ем, сюда на
сайт, чтобы не превышать по калориям. Да, я бывает
нарушаю. Но тем не менее я худею. Я (Урааа!!!!) достигла своего
первого результата – 74,7
кг.
Кстати, прочла хорошую идею, делюсь: надо ставить себе маленькие
цели, т.е. разбейте свой вес на отдельные периоды. Так будут
заметнее ваши успехи. Я разбила с 77,6 на: 74, 68,
66, 62,
60 и 58
кг.
Эх! Похудеть до 68 кг к моему ДР было бы
замечательно))
——
- Если подытожить, то в Дюкане есть пару идей. Например, белок
ведь и в правду мне помогал худеть. Поэтому можно один день в
неделю сделать, насколько возможно, белковым (конечно всё хорошо,
что в меру). Стараться уменьшить количество крахмальных
продуктов и мучного. Можно использовать рецепты из диеты для
готовки низкоуглеводного сладкого и других блюд. Насчет алкоголя,
ну вы понимаете – незя.
Но самое главное: Дюкана никому не советую!!
Поберегите своё здоровье!
- Что я переняла из системы Минус
60 – есть всё калорийное в первой
половине дня. Перекусывать между приемами пищи фруктами, а не
чипсами, как я это делала. Опять
же ограничить прием крахмальных продуктов и мучного (что я обожаю и
на чем срываюсь). Ужин должен быть легким.
——-
Многие девочки негативно писали о минус 60, что результат был
обратный – они поправлялись. И я с ними абсолютно согласна. Чем
сильнее мы себя ограничиваем, тем ужаснее, увы, срываемся. Если
хочется поесть – поешь, но!! чем-нибудь полезным (и после не забудь
записать в МЗР!)))).
Вечером мне частенько было сложно, учитывая, что готовлю
отдельно для мужа полноценный ужин (или гости пришли или идешь
куда-либо).
Но я нашла выход – ем сразу, как прихожу с работы. А потом уже
готовлю для мужа (к счастью он меня поддерживает, ведь
мое похудение в его интересах тоже)))
Так вот – я наедаюсь. В смысле, этого ужина обычно хватает,
чтобы ничего не слопать до того, как уснешь.
Но, опять же, если проголодаешься, не обязательно терпеть до
утра или залазить в холодильник и съедать всё, что видишь (как
раньше, блин!). Я ем кусочек сыра. Если минут через 10 голод не
прошел, то съедаю еще один кусочек. Можно съесть грейпфрут
или апельсин.
Для меня самое главное достижение с Минус 60 – не
переедать на ночь. Вот приучу себя к этому и верну себе возможность
есть что захочу в любое время.
Кстати, многие почему то в этой диете поняли
про “позволять себе есть до
обеда всё, что хочется” буквально)) Может, конечно, есть
люди, которые похудеют после целого торта на завтрак, но я таких не
знаю)) Во всем нужна мера.
Но ведь к счастью для сладкоежек (и не только) есть МЗР.
Можно же съесть кусок торта и вписать его в свой рацион
и при этом худеть
В общем, как вы поняли (если дочитали до этого места,
как-то много букв получилось))), я, как и все здесь, за
здоровое питание, но пользуюсь маленькими “трюками” из
диет.
Диеты ни в коем случае не советую, ибо последствия срывов бывают
катастрофичными. Не говоря уже о побочных явлениях. Наверняка
многие из вас до МЗР успели над собой поиздеваться какой-нибудь
диетой и вы меня понимаете))
На этом всё мои хорошие. Как говорится, учитесь на чужих ошибках.
Продолжение следует…
Источник
Диета Дюкана: что можно есть и в каком количестве, чтобы похудеть, какие ограничения и рекомендации.
Французский врач-диетолог Пьер Дюкан в конце 90-х гг. разработал кетогенную диету, суть которой состоит в усиленном употреблении белковой пищи и выраженном ограничении количества углеводов.
Основа кетогенной диеты
Заключается в углеводном голодании клеток (кетозе) — резко уменьшается их поступление с пищей. Чтобы восполнить недостаток углеводов и обеспечить клетки энергией, организм начинает потреблять ранее накопленные собственные жиры (запасной источник питания). При расщеплении жиров образуются кетоновые тела ровно столько, сколько необходимо для питания клеток, а в последующем эти тела распадаются и полностью выводятся из организма — естественный процесс.
Однако если переусердствовать, придерживаясь диеты (особенно при проблемах со здоровьем), возможно развитие кетоацидоза: кетоновые тела образуются в избытке и не выводятся — организм закисляется.
Этапы кетогенной диеты: четкая структура — залог успеха
Разработано четыре этапа:
Первые три направленны на похудение, их продолжительность зависит от того, с каким количеством килограммов вы планируете распрощаться.
Четвертый этап должен стать образом жизни, позволяющим удерживать массу тела на желаемых цифрах.
I этап: атака — стремительная потеря веса
Разрешено употреблять продукты с высоким содержанием белка без ограничения, но в них должно быть минимальное количество жиров и углеводов. Поход позволяет активировать процесс похудения. Обязательно включайте 1.5 ст.ложки овсяных отрубей в свой ежедневный рацион.
II этап: чередование — постепенное снижение веса до желаемых килограммов
Чередование белков с овощами: рацион одного дня должен состоять только из белковых продуктов, другого — овощей и белков. Овощи и белоксодержащие продукты не ограничиваются. Количество ежедневно употребляемых отрубей достигает 2 ст.ложек.
III этап: закрепление — сохранение достигнутого веса
Вы по-прежнему употребляете продукты с высоким содержанием белка и овощи без ограничения, но допустимы некоторые послабления.
* В ежедневный рацион можно добавить:
– ягоды с невысоким содержанием сахара, но не более 200–граммовой ёмкости (например, чашка/пиала);
– один небольшой фрукт, долька арбуза/дыни;
– любые сорта твердого сыра весом до 40 гр. и не более 40% жирности, за исключением сыра с плесенью и из козьего молока.
* Допустимо употреблять один раз в неделю крахмалосодержащие продукты — например, 1-2 запеченных картофеля, крупа до 4-5 ст.ложек, макароны из твердых сортов пшеницы.
* Рацион одного дня в неделю должен состоять только из белковых продуктов. По рекомендации Дюкана, белковый день — четверг. Однако вы сами можете выбрать наиболее удобный для вас день.
IV этап: стабилизация — сохранение достигнутого результата на долгие годы
Разрешено употреблять любую пищу, но с некоторыми ограничениями. На протяжении всей своей жизни, соблюдаете правила:
* один день в неделю по-прежнему употребляйте только белковые продукты;
* ограничивайте сладкие и мучные продукты/блюда;
* сохраняйте в рационе достаточное количество овощей и белковых продуктов;
* ежедневно употребляйте по 3 ст.ложки овсяных отрубей.
Диета Дюкана: разрешенные продукты
Перечень достаточно широкий, благодаря чему вы сможете готовить разнообразные блюда, что позволит сделать диету комфортной.
На заметку
* Со второго этапа разрешены все овощи.
* Диетологи рекомендуют употреблять не более 500 грамм мяса в неделю.
* На всех этапах воздержитесь приема алкоголя, употребления сахара, жареного картофеля и фруктов с высоким содержанием глюкозы (вишни, бананов, винограда, черешни).
* Пройти программу питания по системе Дюкана, начиная с первого этапа, можно всего лишь два раза в жизни с перерывом не менее двух лет.
* Не забываете про отруби — источника витаминов А, В и Е, пищевых волокон. Попав в пищеварительную систему, отруби нормализуют кишечную флору и помогают очиститься кишечнику.
* Ежедневно пейте не менее 2-х литров жидкости.
* Старайтесь больше ходить пешком (не менее 20 минут в день) и не пользоваться лифтом.
Плюсы диеты Дюкана
* Четыре продуманных последовательных этапа обеспечивают надежность и эффективность системы питания, дисциплинируют и мотивируют придерживаться программы.
* Не нужно вести дневник питания и ежедневно подсчитывать калории — не акцентируется внимание на процессе похудения.
* Потерянные лишние килограммы не возвращаются обратно, при условии, что четвертый этап диеты Дюкана становится образом жизни.
* Не нужно ограничивать себя в количестве еды — можно наесться вдоволь и не страдать от чувства голода.
* Отсутствуют строгие правила питания, а также требования к соблюдению приема пищи по часам — удобно для людей с ненормированным рабочим днем.
* Начиная со 2-го этапа, разрешены фрукты и ягоды в умеренном количестве — организм получает натуральные полезности, необходимые для работы органов и тканей.
Минусы диеты Дюкана
* Процесс похудения длительный. В первую неделю килограммы буквально «тают» на глазах, но затем процесс замедляется — запаситесь терпением.
* Плохое самочувствие, вялость и усталость, тошнота и головокружения — возникают по причине резкого ограничения углеводов. Возможно эйфорическое настроение на первых порах, но ухудшающееся через 2-3 месяца — результат действия кетоновых тел. Чтобы справиться с этими состояниями, дольше оставайтесь на чередовании белков с овощами и добавьте в рацион сложных углеводов (клетчатка, бобовые).
* Сбой менструального цикла возможен по причине ограничения жиров и углеводов. Наиболее часто возникает на начальных этапах, но по мере расширения рациона, как правило, менструальный цикл самостоятельно восстанавливается.
* Изменение запаха пота и мочи, запах ацетона изо рта, нарастающая жажда — следствие избыточного образования кетоновых тел. Пейте больше жидкости.
Чтобы избежать негативных последствий, не спешите, придерживайтесь этапности и рекомендаций по питанию. Если все-таки, несмотря ни на что, ваше самочувствие плохое и диету вы не выдерживаете, не продолжайте. Лучше откажитесь от программы и обратитесь к врачу.
Ограничения для кетогенной диеты
Несбалансированная диета подходит здоровым людям, больным лучше воздержаться от этой программы.
Заболевания желудочно-кишечного тракта
Снижена выработка ферментов и страдает функция пищеварительной системы, поэтому процесс качественного расщепления и усвоения белковой пищи нарушается. Кроме того, излишняя нагрузка при повышенном потреблении белков может привести к обострению имеющихся недугов.
Заболевания почек
Конечный продукт расщепления белка — мочевина, выводящаяся почками. При потреблении большого количества белка, нагрузка на почки повышается, поэтому орган может не справиться со своей задачей.
Сахарный диабет
На просторах интернет пространства встречается информация, что диета Дюкана при сахарном диабете II типа творит чудеса. Возможно, в некоторых случаях программа действительно эффективна и оправдана. Однако сахарный диабет — заболевание, при котором уже нарушен обмен веществ. Больные должны придерживаться определенного типа питания и это вовсе не Диета Дюкана. Не нужно самостоятельно ставить какие-либо эксперименты над своим здоровьем, лучше посоветоваться с лечащим врачом.
Нарушена диета: что делать?
Последующие два дня употребляйте только белковую пищу, пейте не менее 2-х литров воды в сутки и ограничите количество соли, чтобы избежать задержки жидкости в организме.
Диета Дюкана: отзывы
Отзываются люди по-разному: одни восторгаются, другие считают диету неэффективной. Чем же это обусловлено? Дело в том, что потеря определенного количества лишних килограммов не универсально для всех. Имеется зависимость от индивидуальных особенностей организма, изначального веса и приверженности программе. Однако большинство людей отмечают положительные результаты.
Диета Дюкана далеко не всем подходит, хотя сам автор считает, что его программа не наносит вреда здоровью. Пожалуй, прежде чем приступить к кетогенной диете, лучше посоветоваться с врачом/диетологом, возможно, для вас полезнее будет другой подход к похудению.
Читайте отзывы и очень полезные советы от реальных людей
«Окно питания»: принципы и варианты, польза и ограничения
Изменив некоторые свои пищевые привычки, можно сбросить лишний вес, замедлить старение и улучшить состояние здоровья. Читать дальше
Источник