Шведская диета на 3 дня

А вы знаете, что в Швеции очень мало людей с лишним весом? И все благодаря шведской диете. Получите и вы сбалансированное меню, вкусные диетические рецепты и теряйте до 7 кг всего за неделю!

Похудеть на 7 кг за неделю без голоданий, жестких ограничений и надолго закрепить результат – вот что обещает шведская диета. Как же она работает?

Согласно исследованиям ВОЗ в Швеции уровень людей страдающих ожирением оставляет всего 14%, в то время как в России отметка достигает 30%, а в Америке давно перевалила за 40%. Шведы – спортивная нация, подавляющее большинство людей следит за своим здоровьем, питанием, ведут активный образ жизни. Именно шведские диетологи являются авторами наиболее действенных способов похудения. Скандинавская диета, прогрессивное питание LCHF, диета Анны Юханссон «Шесть лепестков» и многие другие берут свое начало именно здесь.

Шведская диета представляет собой систему питания, рассчитанную на 7 дней. Основу рациона составляют простые продукты: рыба, фрукты и овощи, каши. Допустимо употребление небольшого количества постного мяса.

Основные правила

Чтобы максимально похудеть и сбросить обещанный вес следует:

1. Исключить алкоголь.
2. Соблюдать питьевой режим. Необходимо пить до 2 л жидкости (вода, компоты, отвары шиповника, зеленый чай, бульоны). Лучше исключить кофе, он способствует обезвоживанию, выводит из организма кальций.
3. Наложить табу на мучное и сладкое. Под запретом любая дрожжевая выпечка.
4. Заниматься спортом.
5. Ограничить соль и специи.
6. Продукты необходимо делить на три-четыре приема пищи. Завтракать лучше в течение часа после пробуждения. Ужинать за три часа до сна.

Что можно есть и что нельзя

Разрешенные продукты

Рыба

До 0,6 кг отварной, тушеной или паровой постной рыбы (треска, сибас, судак, треска, минтай, кефаль, путассу). Можно также готовить котлеты из рыбного фарша или запекать рыбу в духовке. Соль и специи лучше ограничить. Разрешены различные травы, сок лимона.

Рыба насыщает организм суточной дозой протеинов, полезными полиненасыщенными жирными кислотами (Омега-3). К тому же постные сорта рыбы усваиваются легко, поэтому уже в первый день диеты может уйти несколько килограммов.

Овощи

Разрешаются любые сырые, тушеные или приготовленные на пару овощи. В том числе и картофель. Также разрешены овощные фреши. Морковный, свекольный, сельдереевый.

Свекольный сок перед употреблением необходимо оставить в холодильнике на 1,5-2 часа.

Злаки

Организму нужна клетчатка и растительный белок. Поэтому рекомендовано включить в рацион отруби, пророщенные зерна льна или пшеницы. Из круп предпочтение лучше отдать гречке (до 350 г в сутки).

Молоко

Употребление молочных продуктов насыщает организм аминокислотами, способствует мягкому очищению кишечника.

Фрукты

По возможности старайтесь избегать винограда, т. к. он достаточно калориен и считается «тяжелым» для желудка, может вызвать вздутие.

Такая система раздельного питания хороша разнообразием рациона, усваиваемостью продуктов. Шведская диета позволяет в течение недели похудеть на 7 килограммов без потери мышечной массы. А клетчатка помогает нормализовать работу кишечника, избежать запоров.

Яйца

Усваиваются организмом на 98%. В одном яйце содержится 15% суточной нормы протеина. Они являются источником ценного биотина, фолиевой кислоты, селена и магния, а также витаминов группы А, Е, В.

Запрещенные продукты

1. Мучное, сдобная выпечка, дрожжевой хлеб.
2. Алкоголь.
3. Сладости, шоколад.
4. Газированные напитки.

Допустимо в ограниченном количестве

1. Зерновые хлебцы.
2. Соль.
3. Мед.
4. Постное мясо (курица, индейка, кролик, говядина).

Плюсы и минусы диеты

Плюсы

1. Разнообразный рацион позволяет худеть легко и без срывов продержаться всю неделю.
2. Сбалансированное питание не требует дополнительного приема витаминов и минералов.
3. Нет побочных эффектов в виде головных болей, слабости, раздражительности, утомляемости.
4. Хорошо сочетается с занятиями спортом.

Минусы

1. К минусам диетологи относят слишком быстрое снижение веса. Во время шведской диеты нужно заботиться о своей коже и заниматься спортом иначе она может стать дряблой, обвисшей, также возможно возникновение растяжек.
2. Здесь не предусмотрен частый прием пищи. Рекомендован классический подход «завтрак-обед-ужин», а обычно питание дробится на 4-6 приемов.
3. Из-за большого количества белка есть риск возникновения проблем с почками.

Противопоказания

1. Аллергикам стоит проконсультироваться с врачом, т. к. возможно возникновение индивидуальных аллергических реакций на определенные продукты.
2. Запрещена диета людям с непереносимостью лактозы.
3. Не рекомендуется при любых заболеваниях ЖКТ и поджелудочной, повышенной кислотности.
4. Такое питание не подходит беременным, кормящим, подросткам.

Меню на семь дней

Понедельник

• Завтрак: молочная гречка – 250 мл.
• Обед: хек в томате – 200 гр.; салат из болгарского перца, томатов – 100 г; чашка чая.
• Ужин: свекольный салат – 150 гр.; две небольшие рыбные котлеты.

Вторник

• Завтрак: молочная гречка – 200 мл.
• Обед: салат из пекинской капусты, огурца и креветок – 200 г; стейк лосося запеченный в фольге; морковный фреш.
• Ужин: омлет из 2 яиц; один сладкий перец.

Среда

• Завтрак: бутерброд из цельнозернового хлеба с маслом и сыром; апельсиновый или яблочный фреш.
• Обед: курица-гриль – 200 гр.; овощная нарезка – 150 г; чай.
• Ужин: печеный картофель с подсолнечным маслом – 2 клубня; салат «Цезарь» — 150 г.

Четверг

• Завтрак: гренки с медом; стакан молока.
• Обед: салат «Греческий» — 200 г; рыбная котлета; овощной фреш.
• Ужин: творожная запеканка с курагой и изюмом – 200 гр.; молоко с медом.

Пятница

• Завтрак: овсянка с молоком; апельсин.
• Обед: картофельное пюре – 200 гр.; тефтели рыбные – 2 шт.; салат из сезонных овощей (или овощной фреш).
• Ужин: натуральный йогурт; фруктово-ягодный салат.

Суббота

• Завтрак: молочная гречка – 250 мл.
• Обед: салат с лососем — 250 г; апельсиновый фреш.
• Ужин: суфле из судака – 200 гр.; овощной салат – 100 г.

Воскресенье

• Завтрак: творожная запеканка с ягодами – 250 гр.; фруктовый смузи.
• Обед: овощное рагу – 200 г; стакан сока.
• Ужин: треска, запеченная с травами – 200 гр.; один помидор; чашка зеленого чая.

В течение дня разрешены «перекусы» в виде ягод, грейпфрута, горсти орехов. Необходимо много пить.

Рецепты диетических блюд

Предлагаем дополнительные блюда, которые могут разнообразить рацион шведской диеты.

Треска, запеченная с травами

Ингредиенты:

• филе трески – 400 гр.;
• одна крупная луковица;
• зелень;
• ложка лимонного сока;
• белый перец горошком.

1. Филе промыть, обсушить и разделить на 4 части.
2. Лук нарезать крупными кольцами.
3. Из кулинарной фольги сделать 4 больших квадрата.
4. В центр каждого квадрата выложить лук, затем рыбу, специи и зелень, приправить лимонным соком. Не солить, поскольку в данной диете соль ограничена.
5. Завернуть фольгу конвертом. Рыбу запекать при температуре 180 градусов до готовности.

Суфле из судака

Ингредиенты:

• филе судака – 0,8-1,0 кг;
• два яйца;
• ложка муки;
• соль на кончике ножа.

1. Духовку разогреть до 180 градусов.
2. Предварительно промытую и обсушенную рыбу измельчить в чаше блендера до состояния пюре.
3. Желтки отделить от белков, ввести в рыбный фарш.
4. Белки со щепоткой соли взбить в пену, добавить к фаршу, аккуратно вымешать лопаткой сверху вниз.
5. Разложить по силиконовым формочкам.
6. Запекать в духовке примерно 20-30 минут.

Куриные грудки

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.;
• тертый сыр – 50-70 г;
• половина сладкого перца.

1. Мясо вымыть, обсушить. Надрезать вдоль, отбить.
2. Тертый сыр положить в центр филе.
3. Сверху необходимо выложить нарезанный соломкой перец.
4. Свернуть плотным рулетом, завернуть в фольгу.
5. Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180-200 градусов в течение 20-30 минут.

В этом рецепте перец можно заменить кабачками или другими овощами.

Паровой люля-кебаб из курицы

Ингредиенты:

• филе курицы – 1 шт.;
• полчашки молока;
• один небольшой острый перец;
• зелень;
• половинка лимона;
• ложка растительного масла.

1. Мясо и петрушку пропустить через мясорубку.
2. Острый перец вымыть, очистить от семян, порезать кубиками.
3. Смешать фарш, перец, молоко, добавить сок лимона, соль и немного тертой цедры.
4. Вымесить, поставить в холодильник на 15 минут.
5. На длинной бамбуковой палочке сформировать люля. Достаточно 2-3 столовых ложек фарша на каждую куриную «колбаску».
6. Готовить на пару или в духовке.

Яично-сырный рулет

Ингредиенты:

• 4 яйца;
• 100 граммов тертого сыра;
• пучок петрушки;
• соль по вкусу.

1. Яйца взбить с солью.
2. Петрушку мелко порезать, перемешать с тертым сыром.
3. На разогретую сковороду вылить яичную массу, накрыть крышкой. Оставить на маленьком огне на 2-3 минуты.
4. Сверху равномерно распределить сыр и зелень.
5. Омлет свернуть рулетом.
6. Накрыть крышкой и оставить еще на 3-4 минуты, чтобы сыр расплавился.

При подаче рулет разрезать на порционные кусочки.

Заливная запеканка из брокколи и цветной капусты

Ингредиенты:

• соцветия цветной капусты – 6 шт.;
• соцветия брокколи – 6 шт.;
• одна луковица;
• одна морковь;
• три яйца;
• стакан молока;
• тертый сыр;
• специи по вкусу;
• ложка оливкового масла.

1. Соцветия капусты отварить до полуготовности (3-4 минуты) в подсоленной воде.
2. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
3. Лук мелко порубить, морковь потереть на терке. Все пассеровать на масле.
4. В форму для запекания, предварительно смазанную маслом, выложить зажарку, затем капусту.
5. Яйца взбить с молоком, солью и специями.
6. Овощи залить яичной смесью, посыпать сыром.

Выпекать при 180 градусах 30-40 минут.

Диетический заварной крем

Ингредиенты:

• 0,5 л молока низкой жирности;
• стручок ванили;
• 3 желтка;
• две ст. ложки кукурузного крахмала;
• стевия или любой другой сахарозаменитель.

1. Смешать крахмал и желтки.
2. Молоко влить в кастрюлю, стевию растереть в порошок, растворить в молоке.
3. Добавить ваниль. Довести до кипения.
4. К яичной смеси добавить 2-3 ложки молока, перемешать.
5. Добавить все в молоко и снова поставить на медленный огонь. Постоянно помешивать до загустения массы.
6. Снять с плиты и остудить.
7. Остывший крем разложить по креманкам, украсить листочками мяты.

Отзывы и результаты похудевших

Отзывы врачей и специалистов

Диетический курс направлен на плавное сжигание жировых отложений. Эффект достигается за счет устранения вредных продуктов из рациона и построения нового режима питания. Итак:

1. Нет вредной пищи! В первую очередь необходимо уделить внимание правильной термической обработке продуктов. Овощи лучше употреблять сырыми, продукты готовить без добавления специй, мясо отваривать, запекать или делать на пару. Это позволит сохранить большинство полезных микроэлементов. Газированные напитки, сладости и алкоголь исключаем из употребления не только в течение диеты, но и стараемся избавиться от них в будущем.

1. Рацион включает не менее трех основных приемов пищи. Любое произвольное изменение может отразиться на длительности желательного похудения.

1. Подготовительный этап. Резкое изменение привычного рациона приводит к стрессовой нагрузке на твой организм. В результате замедляются процессы пищеварения, тело противится изменениям.

1. Много воды не бывает. Рекомендованный ежедневный объем воды составляет 1,5-2 литра. Следует помнить, что соки, чай или кофе не считаются.

1. Молочные продукты. Шведская диета построена на употреблении кисло-молочных продуктов вместе с крупами и постным мясом.

Диета на неделю станет самым оптимальным вариантом для сжигания жира. Существуют трехдневные вариации, однако должного эффекта за столь короткий период получить практически невозможно. Процесс можно поделить на три основных этапа.

1. Подготовка – три дня. Плавное введение нового рациона.

1. Основной курс – неделя. Строгое соблюдение предписанного рациона.

1. Плавный выход – неделя. Плавное возвращение к прежнему режиму.

1. Предварительно нужно залить гречку кипятком и оставить на ночь настаиваться. Специй не добавляем. Запить стаканом свежего йогурта или кефира.

1. На обед подойдет легкий салат с обезжиренным сыром, чашка зеленного чая без сахара.

1. На ужин приготовь грибы, протушив их в сметане с кусочками отваренной курицы.

1. Утром отвари себе два яйца и выпей фруктовый йогурт.

1. Отвари две картофелины, перетри их и сделай жульен с курицей и сыром. Черный кофе без сахара можно выпить после трапезы.

1. Последний прием пищи будет состоять капустного салата с орехами и кефира.

1. Чашечка кофе с сырными тостами и одним вареным яйцом.

1. Легкий суп на овощной основе с курицей и свежесвареный компот.

1. Запеченные овощи кушать вместе с пюре, запивать теплым молоком.

1. Приготовь овсяную кашу с одним яйцом и стаканом любимого сока.

1. В гречку без соли нарежь кусочки отваренной курицы, приготовь салат из капусты. На «десерт» можно съесть несколько яблок или апельсин.

1. Вкусный рис с морковью подается с говядиной. Перед сном не забудь выпить молока.

1. Выпиваем стакан кефира с любимыми ягодами. В перерыве между основными приемами можно скушать парочку грецких орехов.

1. Необходимо отварить суп с курицей и приготовить себе овощной салат с зеленым чаем без сахара.

1. На вечер запекаем рыбу в духовке и кушаем вместе с рисом. Стакан молока на ночь по традиции.

1. Стакан кефира и все.

1. Приготовить 200 г любого не жирного мяса, кушать вместе с картофельным пюре и нарезанными свежими овощами. На десерт можно скушать парочку любых фруктов.

1. 200 г творога и любимые ягоды. Стакан молока.

1. Овсянка на молоке и фрукты.

1. Запеченная рыба и картофельное пюре. Запивать вкусным йогуртом или соком.

1. Салат их курицы грибов и сыра, стакан молока за два часа до сна.

Шестидневная диета шведского диетолога Анны Юханссон – это  авторский подход к избавлению от лишних килограмм, который активно применяется среди мужчин и женщин. Диетический курс длится в течение шести дней, базируется на принципе монодиеты. Главное правило – один день, один продукт. Вся остальная пища на шведском столе находится под запретом. Пример меню на шесть дней:

1. Рыбный. Кушаем любую постную рыбу, уделяя внимание термической обработке. Ее можно готовить на пару, запекать, отваривать. В супы не добавляем лишние продукты, кушаем только рыбу, пьем много воды.

1. Овощной. Сырые овощи содержат больше полезных микроэлементов, чем обработанные. Однако подойдут любые салаты, супы и даже смузи. Кушаем в течение всего дня, не переедаем.

1. Куринный. В этот день можно кушать любую часть курицы в вид салатов или отдельного блюда. Другие продукты запрещены, наслаждайся разными рецептами из курицы.

1. Крупы. Любые каши хорошо подходят для лепестковой диеты. В них много белка, клетчатки, которая быстро насыщает.

1. Молочный. Три основных продукта в этот день – молоко, обезжиренная сметана и творог. От сыров лучше воздержаться, кефир пить можно.

1. Фруктовый. В самый приятный день можно любые фрукты, кроме бананов, манго и дыни.

Шведская система суперкомпенсации гликогена  представлена в виде безуглеводной диеты. Основной источник энергии – углеводы. Когда такие вещества попадают в организм, они превращаются в глюкозу, которая не содержится в чистом виде.

На случай ее дефицита в мышечных тканях и печени находится сложный углевод гликоген.  Его запасы позволяют поддерживать работоспособность тела краткое время.

Главная задача – сократить употребление углеводов в пищу, провоцируя расход  глюкозы. В поисках альтернативного источника энергии тело начнет расщеплять жировые ткани. Чтобы запустить эти процессы, нужно придерживаться таких правил:

1. разделить прием пищи на 5-6 раз в день небольшими порциями;

1. дополнительные витамины можно пить, чтобы восполнить дефицит;

1. не более 3 недель может длиться курс;

1. рацион состоит по большей части из белков и жиров.

Что нельзя есть:

Основываясь на рекомендациях, выстраивай своем меню, но полностью не исключай углеводы. Суточная норма – 230 ккал, чтобы не нанести ущерб организму.

Шведская диета – противопоказания

При наличии индивидуальных проблем со здоровьем следует обратиться к своему врачу перед принятием решения о похудение при помощи диеты. Список противопоказаний:

• беременность, период грудного кормления;
• сахарный диабет;
• расстройства в работе ЖКТ;
• подросткам.

Результаты

Заявленный результат за 7 дней 7 кг и отзывы об этом совершенно не совпадают. На самом деле многие не смогли сбросить даже килограмма при помощи этого способа. Почему так происходит? Как удержать полученный результат?
Требуется комплексный подход к избавлению от лишних килограмм.

Тебе повезло! Мой «Курс Активного Похудения» расскажет, как правильно и здорово привести свое тело в порядок. Скачивай, изучай, учись худеть без голодовок и строгих диет.

На сегодня все.

Спасибо, что дочитали мой пост до конца. Делитесь этой статьей со своими друзьями. Подписывайтесь на мой блог.

И погнали дальше!