Щадящая диета для похудения на 7 дней

Распространенное мнение о том, что похудеть можно только при рационе с жесткими ограничениями, ошибочно. Использовать для сброса веса можно щадящие диеты. Придерживаясь любого из вариантов такого питания, удастся оздоровиться, улучшить состояние кожи и волос, потерять лишний вес и при этом не изнурять себя голодом и скудным меню. Рецепты в сбалансированном щадящем рационе просты для реализации в домашних условиях.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…” Читать подробнее >>

Основные правила щадящей диеты

Щадящая диета переносится максимально комфортно в сравнении с другими системами питания, нацеленными на потерю лишнего веса, устранение жировых отложений с живота и боков. Она подходит женщинам и мужчинам любого возраста, даже ребенку. Кроме того, такой рацион благоприятно скажется на состоянии здоровья:

при заболеваниях желудка и кишечника, в том числе при язве – питьевой режим, набор продуктов и режим питания налаживают работу желудочно-кишечного тракта, нормализуя микрофлору и устраняя проблемы со стулом;
при панкреатите – стандартное меню щадящей диеты при воспалении поджелудочной железы стоит подкорректировать под лечебную диету “5 стол” путем урезания углеводной пищи до минимума, по мере выздоровления медленные углеводы следует возвращать в меню;
при заболеваниях нервной системы, симптомами которых являются апатия, нарушение режима здорового сна и резкие перепады настроения;
при гормональных сбоях у девушек, увлекающихся жесткими диетами;
на этапе восстановления после операции подходит меню щадящей диеты, но его необходимо согласовать с лечащим врачом.

Кроме того, что щадящая диета положительно влияет на ЖКТ и нервную систему, она способствует налаживанию работы буквально всех систем организма. При ее соблюдении происходит очищение: выводятся шлаки и токсины, следственно очищается печень и кровеносные сосуды.

Основные правила:

1. Диетическое питание должно быть дробным – не менее 5 приемов пищи в день небольшими порциями: около 300 г на завтрак, обед и ужин и до 200 г во время перекусов.
2. Важно соблюдать питьевой режим, который заключается в употреблении простой чистой воды в количестве не менее 8 стаканов. При этом пить во время приема пищи нельзя, нужно – за 20-30 минут до него и спустя 1,5 часа после. Выдерживание таких временных интервалов оправдано особенностями пищеварения: попадая в желудок вместе с едой, вода сказывается на составе желудочного сока, что замедляет процесс.
3. Важно употреблять только здоровую пищу: злаки, не прошедшие обработку, изделия из овсяной, рисовой, нутовой и цельнозерновой муки, постное мясо, все виды рыбы и морепродуктов, яйца, растительные белки, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, семечки, растительные масла холодного отжима, отруби и шроты.
4. Категорически исключить сахар и все содержащие его продукты, изделия из белой муки, фастфуд, магазины закуски и соусы, алкоголь, соленое, копченое, сосиски и колбасы.
5. Правильное похудение предусматривает ежедневный дефицит калорий не более 20% от дневного калоража. Для этого высчитывают свою норму по специальной формуле: от полученного числа отнимают 300 и формируют индвидуальный рацион исходя из этой цифры.
6. Для приготовления пищи строго запрещается применять жарку на любом масле, допускается выпекание на антипригарном покрытии.

Меню на неделю

Меню на неделю для похудения при щадящей диете на каждый день:

День	Завтрак	Перекус	Обед	Перекус	Ужин
1	Омлет с сыром и зеленью	Салат из фруктов с нежирным йогуртом	Плов из бурого риса с курицей	Запеченный творог яблоко	Рыбные котлеты, овощи на пару
2	Нутовые оладьи с диетическим шоколадным соусом	Горсть сухофруктов и орехов	Чечевица, паровые котлеты из индейки	Стакан кефира с отрубями и подсластителем	Запеченная рыбы, салат из свежих овощей
3	Ленивая овсяная каша в банке	Фреш из цитрусовых	Теплый салат из телятины	Творог с ягодами и клетчаткой	Салат “Цезарь” с индейкой и сухариками из кусочка цельнозернового хлеба
4	Диетический чизкейк	Оладьи из отрубей, чай	Овощное рагу с куриным мясом	Стакан йогурта с отрубями	Салат и морепродуктов, помидоров, вареных яиц
5	Пшенная каша с тыквой и изюмом	Кефирно-творожное желе с ягодами	Овощной суп-пюре, молочные куриные сосиски	Запеченное яблоко с орехами и сухофруктами	Овощи на пару, рыбные котлеты
6	Шоколадные маффины с начинкой	Любой фрукт	Курица, запеченная на овощной подушке из тыквы, лука и моркови	Стакан нежирного кефира	Фаршированный куриным фаршем кабачок
7	Овсяноблин с бананом и горьким шоколадом	Ягодный смузи	Винегрет с фасолью вместо картофеля, тефтели из индейки	Желе из молока	Запеченное рыбное филе, салат из капусты, огурца, зелени

Корректировать этот вариант меню можно в рамках правил щадящей диеты и дневного калоража, учитывая личные вкусовые предпочтения и состояние здоровья.

Рецепты

Все блюда из предложенного рациона легко приготовить в домашних условиях. Рецепты самых вкусных:

Название, фото	Необходимые продукты	Этапы приготовления
Омлет с сыром и зеленью	2 куриных яйца средних размеров; 50 г сыра минимальной жирности; 100 мл нежирного молока; пучок зелени; соль	1. Взбить яйца с молоком до однородности. 2. Натереть сыр на мелкую терку, зелень порубить. 3. Добавить сыр и зелень в омлет, посолить. 4. Выпекать в духовке 7-8 минут
Нутовые оладьи с диетическим шоколадным соусом	нутовая мука – 100 г; сметана с минимальной жирностью – 80 мл; яйцо – 1 шт; сахарозаменитель по вкусу; разрыхлитель – 3 г; сухое обезжиренное молоко – 100 г; нежирное молоко – 50 мл; какао – 20 г	Оладьи: 1. Замесить тесто из всех продуктов, если будет слишком густое – довести до консистенции густой сметаны с помощью добавления нежирного кефира. 2. Выпекать оладьи на антипригарном покрытии по 2 минуты с каждой стороны. Соус: 1. Сухое обезжиренное молоко смешать с какао и сахарозаменителем. 2. Добавить в смесь молоко, тщательно перемешать. 3. Готовить на минимальном огне 5 минут, беспрерывно помешивая
Ленивая овсяная каша в банке	овсяные хлопья – 80 г; нежирный йогурт – 150 мл; подсолнечные или любые другие семечки – 30 г; ягоды по сезону, можно киви – 60 г	1. Перемешать в банке или любой стеклянной посудине хлопья, семечки и часть ягод. 2. Залить смесь йогуртом, перемешать еще раз. 3. Отправить овсянку в холодильник на ночь. 4. Утром украсить любыми ягодами
Диетический чизкейк	финики – 100 г; грецкие орехи – 100 г; изюм – 100 г; творог нежирный – 600 г; нежирное молоко – 100 мл; лимон; желатин – 20 г; сахарозаменитель – по вкусу	1. Залить желатин 80 мл воды и оставить набухать. 2. Измельчить в блендере финики, орехи и изюм до однородного состояния, выложить на дно формы – это будет основа чизкейка. 3. Взбить блендером творогом до однородной консистенции, добавить молоко и подсластитель, тщательно перемешать. 4. Натереть цедру лимона, выжать сок и добавить эти компоненты в творожную массу. 5. Растопить желатин на водяной бане, влить тонкой струей в творожную массу, хорошо перемешать. 6. Вылить творожную массу на основу, отправить в холодильник минимум на час
Шоколадные маффины с начинкой	80 г рисовой муки; 80 г кукурузной муки; 2 куриных яйца; 200 мл нежирного кефира; 2 г разрыхлителя; сахарозаменитель по вкусу; 60 г арахисовой пасты	1. Замесить тесто из всех продуктов, кроме арахисовой пасты. 2. Разогреть духовку. 3. В силиконовые формы выкладывать меньше половины теста, затем немного арахисовой пасты и еще теста, чтобы общая масса заполняла форму на 2/3, так как кексы будут подыматься. 4. Выпекать до 20 минут
Овсяноблин с бананом и горьким шоколадом	50 г овсяных хлопьев; 40 мл нежирного молока; 50 г нежирного творога; 1 яйцо; сахарозаменитель; 1 кубик горького шоколада, желательно без сахара; средний банан	1. Молоко подогреть, вылить в овсяные хлопья. 2. Добавить творог, яйцо, сахарозаменитель, хорошо перемешать. 3. Выпекать блин на антипригарном покрытии по 5 минут с каждой стороны. 4. Порезать банан кружочками. 5. В еще горячий блин положить кубик шоколада и кружочки банана, сложить его вдвое и украсить сверху оставшимися кружочками банана
Кефирно-творожное желе с ягодами	200 мл кефира; сахарозаменитель; 10 г желатина; 40 мл нежирного молока; 100 г любых ягод по сезону	1. Желатин залить молоком и оставить на 10-15 минут набухать. 2. В кефир добавить подсластитель. 3. Желатин растопить на водяной бане, влить тонкой струйкой в кефир, залить в форму. Отправить в холодильник на 30 минут. 4. Приготовить ягоды – часть перетереть в пюре, остальные оставить целыми. 5. На застывшее желе выложить столовую ложку ягодного пюре и целые ягоды
Оладьи из отрубей	3 столовые ложки пшеничных или овсяных отрубей; 100 мл нежирной сметаны; 60 мл кефира; яйцо; подсластитель по вкусу; 2 г разрыхлителя	1. Залить отруби сметаной и кефиром, перемешать и оставить разбухнуть на 10 минут. 2. Добавить в тесто остальные ингредиенты, тщательно вымешать. 3. Выпекать оладьи на антипригарном покрытии
Теплый салат из телятины	телятина – 200 г; болгарский перец – 50 г; лук – 50 г; стручковая фасоль – 80 г; грибы – 40 г; нежирная сметана – 30 мл	1. Овощи и грибы порезать кусочками, выпекать в духовке 10 минут. 2. Порезать телятину тонкими кусочками, выпекать на антипригарном покрытии по 3 минуты с каждой стороны. 3. Выложить листья салата на тарелку. 4. Поместить на листья еще теплые овощи и мясо, полить нежирной сметаной и сразу есть
Молочные куриные сосиски	400 г куриного фарша; 150 мл нежирного молока; молотый мускатный орех – столовая ложка; соль	1. Смешать все ингредиенты. 2. Приготовить из пищевой пленки кусочки величиной 12 на 12 см. 3. Поставить кипятиться воду. 4. Завернуть в каждый кусочек пленки по столовой ложке смеси, связать по краям. 5. Варить сосиски в кипящей воде 7-10 минут
Курица, запеченная на овощной подушке из тыквы, лука и моркови	200 г очищенной тыквы; 200 г куриного филе; 50 лука; 50 г моркови; 30 мл оливкового масла; соль	1. Все овощи и мясо порезать кубиками, выложить в форму ля выпекания – сначала овощи, потом мясо. 2. Полить смесь оливковым маслом, посолить. 3. Выпекать 25 минут при температуре 180 градусов. 4. Готовое блюдо перемешать
Салат “Цезарь” с индейкой и сухариками из кусочка цельнозернового хлеба	200 г индейки; кусочек цельнозернового хлеба весом 40 г; 10 г сыра пармезан; 4 перепелиных яйца; 4 помидора Черри; листья салата; соль	1. Запечь индейку в духовке в течение 15 минут целым куском. 2. Порезать хлеб кубиками, подсушить их в микроволновке в течение 1,5 минуты. 3. Яйца и помидоры порезать пополам. 4. Порвать листья салата, выложить их на тарелку. 5. Порезать запеченную индейку кусочками. 6. Сверху салата выложить остальные ингредиенты. 7. Пармезан потереть на терку, посыпать салат
Фаршированный куриным фаршем кабачок	крупный кабачок; 100 г куриного филе; 50 мл томатного сока; зелень; 40 г твердого сыра минимальной жирности; соль	1. Кабачок разрезать напополам вдоль, очистить от мякоти. 2. Фарш протушить с томатным соком в течение 5 минут. 3. Смешать фарш с зеленью, начинить ним кабачок. 4. Сыр натереть на терке, посыпать им кабачки с фаршем. 5. Запекать в духовке 12 минут

Если позволяет состояние здоровья, щадящую диету лучше совмещать с физическими нагрузками такими как продолжительная ходьба, бег натощак и дыхательные упражнения – эффект от диеты при этом усилится на 30%.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…

Читать далее >>

Источник

Диетологи разработали множество способов похудеть с учетом индивидальных особенностей человека. Любители кисломолочных продуктов могут сидеть на кефирной диете, вегетарианцы – на овощной или питьевой. Существуют также монодиеты с использованием в меню только одного продукта. С помощью некоторых их видов можно похудеть на 10 килограмм в домашних условиях. Главное, сделать свое питание сбалансированным, соблюдать все рекомендации диеты и сочетать ограничение в употреблении продуктов с активным физическими упражнениями.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!

В помощь диете

Чтобы добиться желаемого результата, необходимо соблюдать некоторые правила:

нельзя солить пищу, поскольку жидкость будет задерживаться в организме;
необходимо исключить из рациона сладости и сахар;
пить не менее 2 литров воды в день;
употреблять прохладный зеленый чай в течение дня – напиток выводит шлаки и сжигает жир;
делать утром активные физические упражнения.

Диету нельзя начинать резко. Необходимо за 2–3 дня начать готовить свой организм, постепенно отказываясь от мучного, жирного, сладкого.

Некоторые способы имеют противопоказания. Например, кефирная запрещена людям с индивидуальной непереносимостью кисломолочных продуктов, а овощная — страдающим гипердинамикой кишечника. Потому рекомендуется посоветоваться с диетологом, чтобы похудение было эффективным и без вреда здоровью.

Разгрузочный день на твороге: рецепты для похудения с яблоками, бананом, кефиром

Какой способ похудения предпочесть

Любая быстрая диета – это стресс для организма. Чтобы минимизировать дискомфорт и неприятные последствия ограничений, нужно составить меню исходя из вкусовых предпочтений.

Вариантов диет существует великое множество, но все их можно объединить в три группы:

Вид диеты	Суть диеты	Как работает
Жесткая монодиета	Меню состоит из 1-2 блюд	Создается дефицит калорий, что провоцирует сжигание организмом собственного жира
Щадящая	Разнообразное меню с соблюдением питьевого режима. Исключаются только высококалорийные продукты	Основана на очищении кишечника, выведении избытка жидкости и вредных солей и уменьшении объемов тела
Мягкая	Без ограничений в питании. Перед каждым приемом пищи нужно выпивать 2 стакана воды	Вода, заполняя желудок, уменьшает количество потребляемой пищи

4 супер-диеты для быстрого похудения с реальными результатами

2.1

Особенности жесткой монодиеты

Достоинством жесткого способа избавления от веса является то, что он позволяет добиться существенных резльтатов всего за неделю. При этом происходит выведение лишней воды из тканей и очищение кишечника. Диету стоит использовать, когда необходимо срочно сбросить лишний вес.

К минусам относится то, что данной диетой нельзя пользоваться часто, так как вероятен риск развития болезней ЖКТ.

Виды жесткой диеты:

В течение семи дней пьют до 2 л воды и столько же кефира.
Всю неделю едят только яблоки, но не более 1 кг в день.

Худеть можно как на одном полезном продукте, так и на их сочетании. Этапы питания на семь дней:

Дни	Рацион
1	Вода – 2 литра
2	Кефир – 1-2 л
3	1 л фреша из овощей
4	Овощной отвар
5	1 л фруктового фреша
6, 7	Повторение меню любого дня

Строгая белковая монодиета на 7 дней:

День	Продукт
1	Яйцо
2	Нежирная рыба
3	Куриная грудка, отваренная без соли
4	Кефир
5	Диетическое мясо
6	Овощная нарезка
7	Творог обезжиренный

Выходить из режима питания резко нельзя. Чтобы не вернуть прежние килограммы, около двух недель после диеты необходимо соблюдать низкокалорийный рацион и добавлять по одному продукту в день.

Данный вид диет различают еще и по основному типу продуктов.

Как правильно провести разгрузочный день на воде с лимоном, медом, зеленом чае?

2.1.1

Гречневое похудение

К монодиетам относится и похудение на гречке. Ее особенностью является то, что питаться только одной крупой тяжело, но это самая простая диета. В процессе не мучает голод, ведь гречневая крупа – одна из самых сытных.

Принципы, на которых основана диета:

Гречку не варят, а запаривают кипятком.
Перед едой выпивают 250 мл воды.
Есть надо небольшими порциями.
Во время диеты принимают поливитамины
Весь день разрешается пить несладкий зеленый или другой травяной чай.
Разрешается добавить в рацион кефир.
Ужин должен быть съеден за четыре часа до сна.

Если сочетать гречневую диету с высокой активностью, то уже через три дня на весах будет минус 4–5 кг.

2.1.2

Белковая диета

Этот самый действенный способ быстро похудеть. Плюсы ее – в быстрой потере веса, полезном питании и отсутствии риска вернуть килограммы. Это любимая диета большинства женщин.

Меню рассчитано на семь дней, но цикл можно повторять до достижения желаемого результата. К недостатку можно отнести необходимость подстраивать свой режим дня под прием пищи, что не очень удобно делать, находясь на рабочем месте.

Белковый метод подразумевает полный отказ от употребления углеводов, поэтому может сопровождаться плохим настроением и вялостью.

Суть диеты заключается в том, что в пищу ежедневно употребляют только продукты из белка, причем желательно сочетать животный и растительный белки в рационе. Готовить пищу стоит на пару или же запекать без добавления масла и майонеза.

Питаться следует 3-6 раз в день, небольшими порциями. После 18:00 желательно уже не есть, однако можно притуплять чувство голода питьем.

Какие продукты можно употреблять при белковом способе похудения:

Нежирное мясо: говядина, курица, индейка, ягненок и субпродукты из них.
Морепродукты и рыба.
Обезжиренные молочные продукты – кефир, творог, молоко.
Сыры.
Допускаются крупы, но не более 3-5 ст. л. в день и только до обеда.

Что запрещено употреблять во время диеты:

Сладости, сдобу, соки.
Свинину.
Копченое мясо и колбасу.
Майонез.
Жирную рыбу.
Алкоголь.

2.1.3

Похудение на воде

Это легкая диета для ленивых, суть которой сводится к тому, что воду употребляют по определенному графику, а питание делают более сбалансированным. При хронических заболеваниях печени, почек или сердца от этого метода стоит отказаться, поскольку диета дает усиленную нагрузку на эти органы.

На время диеты необходимо отказаться от мучных, сладких, жирных продуктов, а также от фастфуда и полуфабрикатов. Стоит ограничить потребление кофе, черного чая, соков.

Главные условия соблюдения водного режима:

первый стакан воды пьют примерно за полчаса до завтрака;
пить надо маленькими глотками;
после семи вечера есть нельзя – разрешается только пить чистую воду;
объем жидкости, выпитой за день, должен составлять более трех литров.

Рекомендуется соблюдать рацион из следующих продуктов:

мясо или рыба в отварном или запеченом виде;
каши, сваренные только на воде;
молочные продукты должны быть с низким процентом жирности;
обязательное присутствие в рационе свежих овощей и фруктов.

Между приемами пищи выпивать по одному стакану воды ежечасно.

Пример режима ежедневного питания:

1. Утро: любая каша на воде, яблоко.
2. Полдник: творог, мясной бульон, салат.
3. Обед: 2 апельсина или банана.
4. Ужин: сырые овощи, вареная рыба.

И немного о секретах…

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Читать далее >>

Источник