Щадящая диета для похудения меню в домашних
Распространенное мнение о том, что похудеть можно только при рационе с жесткими ограничениями, ошибочно. Использовать для сброса веса можно щадящие диеты. Придерживаясь любого из вариантов такого питания, удастся оздоровиться, улучшить состояние кожи и волос, потерять лишний вес и при этом не изнурять себя голодом и скудным меню. Рецепты в сбалансированном щадящем рационе просты для реализации в домашних условиях.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: “Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю…” Читать подробнее >>
1
Основные правила щадящей диеты
Щадящая диета переносится максимально комфортно в сравнении с другими системами питания, нацеленными на потерю лишнего веса, устранение жировых отложений с живота и боков. Она подходит женщинам и мужчинам любого возраста, даже ребенку. Кроме того, такой рацион благоприятно скажется на состоянии здоровья:
- при заболеваниях желудка и кишечника, в том числе при язве – питьевой режим, набор продуктов и режим питания налаживают работу желудочно-кишечного тракта, нормализуя микрофлору и устраняя проблемы со стулом;
- при панкреатите – стандартное меню щадящей диеты при воспалении поджелудочной железы стоит подкорректировать под лечебную диету “5 стол” путем урезания углеводной пищи до минимума, по мере выздоровления медленные углеводы следует возвращать в меню;
- при заболеваниях нервной системы, симптомами которых являются апатия, нарушение режима здорового сна и резкие перепады настроения;
- при гормональных сбоях у девушек, увлекающихся жесткими диетами;
- на этапе восстановления после операции подходит меню щадящей диеты, но его необходимо согласовать с лечащим врачом.
Кроме того, что щадящая диета положительно влияет на ЖКТ и нервную систему, она способствует налаживанию работы буквально всех систем организма. При ее соблюдении происходит очищение: выводятся шлаки и токсины, следственно очищается печень и кровеносные сосуды.
Основные правила:
- 1. Диетическое питание должно быть дробным – не менее 5 приемов пищи в день небольшими порциями: около 300 г на завтрак, обед и ужин и до 200 г во время перекусов.
- 2. Важно соблюдать питьевой режим, который заключается в употреблении простой чистой воды в количестве не менее 8 стаканов. При этом пить во время приема пищи нельзя, нужно – за 20-30 минут до него и спустя 1,5 часа после. Выдерживание таких временных интервалов оправдано особенностями пищеварения: попадая в желудок вместе с едой, вода сказывается на составе желудочного сока, что замедляет процесс.
- 3. Важно употреблять только здоровую пищу: злаки, не прошедшие обработку, изделия из овсяной, рисовой, нутовой и цельнозерновой муки, постное мясо, все виды рыбы и морепродуктов, яйца, растительные белки, кисломолочные продукты, овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, семечки, растительные масла холодного отжима, отруби и шроты.
- 4. Категорически исключить сахар и все содержащие его продукты, изделия из белой муки, фастфуд, магазины закуски и соусы, алкоголь, соленое, копченое, сосиски и колбасы.
- 5. Правильное похудение предусматривает ежедневный дефицит калорий не более 20% от дневного калоража. Для этого высчитывают свою норму по специальной формуле: от полученного числа отнимают 300 и формируют индвидуальный рацион исходя из этой цифры.
- 6. Для приготовления пищи строго запрещается применять жарку на любом масле, допускается выпекание на антипригарном покрытии.
2
Меню на неделю
Меню на неделю для похудения при щадящей диете на каждый день:
День | Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин |
1 | Омлет с сыром и зеленью | Салат из фруктов с нежирным йогуртом | Плов из бурого риса с курицей | Запеченный творог яблоко | Рыбные котлеты, овощи на пару |
2 | Нутовые оладьи с диетическим шоколадным соусом | Горсть сухофруктов и орехов | Чечевица, паровые котлеты из индейки | Стакан кефира с отрубями и подсластителем | Запеченная рыбы, салат из свежих овощей |
3 | Ленивая овсяная каша в банке | Фреш из цитрусовых | Теплый салат из телятины | Творог с ягодами и клетчаткой | Салат “Цезарь” с индейкой и сухариками из кусочка цельнозернового хлеба |
4 | Диетический чизкейк | Оладьи из отрубей, чай | Овощное рагу с куриным мясом | Стакан йогурта с отрубями | Салат и морепродуктов, помидоров, вареных яиц |
5 | Пшенная каша с тыквой и изюмом | Кефирно-творожное желе с ягодами | Овощной суп-пюре, молочные куриные сосиски | Запеченное яблоко с орехами и сухофруктами | Овощи на пару, рыбные котлеты |
6 | Шоколадные маффины с начинкой | Любой фрукт | Курица, запеченная на овощной подушке из тыквы, лука и моркови | Стакан нежирного кефира | Фаршированный куриным фаршем кабачок |
7 | Овсяноблин с бананом и горьким шоколадом | Ягодный смузи | Винегрет с фасолью вместо картофеля, тефтели из индейки | Желе из молока | Запеченное рыбное филе, салат из капусты, огурца, зелени |
Корректировать этот вариант меню можно в рамках правил щадящей диеты и дневного калоража, учитывая личные вкусовые предпочтения и состояние здоровья.
3
Рецепты
Все блюда из предложенного рациона легко приготовить в домашних условиях. Рецепты самых вкусных:
Название, фото | Необходимые продукты | Этапы приготовления |
Омлет с сыром и зеленью |
|
|
Нутовые оладьи с диетическим шоколадным соусом |
| Оладьи:
Соус:
|
Ленивая овсяная каша в банке |
|
|
Диетический чизкейк |
|
|
Шоколадные маффины с начинкой |
|
|
Овсяноблин с бананом и горьким шоколадом |
|
|
Кефирно-творожное желе с ягодами |
|
|
Оладьи из отрубей |
|
|
Теплый салат из телятины |
|
|
Молочные куриные сосиски |
|
|
Курица, запеченная на овощной подушке из тыквы, лука и моркови |
|
|
Салат “Цезарь” с индейкой и сухариками из кусочка цельнозернового хлеба |
|
|
Фаршированный куриным фаршем кабачок |
|
|
Если позволяет состояние здоровья, щадящую диету лучше совмещать с физическими нагрузками такими как продолжительная ходьба, бег натощак и дыхательные упражнения – эффект от диеты при этом усилится на 30%.
И немного о секретах…
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ…
Читать далее >>
Источник
Автор Женский журнал На чтение 7 мин. Опубликовано 27.05.2020
Во время щадящей диеты организм получает все необходимые элементы, а килограммы заметно уходят. Это отличный вариант для тех, кто плохо переносит чувство голода. Остается лишь выбрать подходящее меню на каждый день.
Правила щадящей диеты
У предложенной программы питания есть определенные правила:
- Воду не употребляют во время приема пищи. 1-1,5 л должны быть выпиты между трапезами. Это необходимый объем жидкости на весь день.
- Еда должна быть комнатной температуры.
- Последний раз кушают за 2,5-3 часа до сна.
- Едят понемногу от 5 до 6 раз в день.
- От специй отказываются. Допустимо немного соли.
- Не помешает активный образ жизни, занятия танцами и посещение бассейна.
- Во время приготовления используют классическую варку, запекание, тушение.
- Выходят из диеты постепенно. Нельзя менять резко рацион и график питания. В первые 5-7 дней кушают те же продукты, но порции увеличивают. Затем включают в меню небольшое количество продуктов, которые были запрещены ранее.
В рацион обязательно должны входить:
- белок;
- железо;
- растительные масла;
- сложные углеводы.
Необходимо отказаться от следующих продуктов:
редис, шоколад, мороженое, полуфабрикаты, колбасы, консервы, копчености, сдоба, свежий хлеб, жирные молочные продукты, ячневая, пшенная и перловая каши, шпинат, очень кислые фрукты, маринованные продукты, газировка и алкоголь.
Разрешены зеленый и травяной чаи, обезжиренные кефир и молоко. Что касается каш и макарон, их нельзя употреблять в большом количестве. Для гарнира хватит 150 г. Общая энергетическая ценность меню – до 2250 ккал в сутки.
Диета по дням
Новичкам лучше выбрать диету, которая будет длиться не более 7 дней. Курс можно повторять через месяц. Также разработано меню на 3 дня.
На 3 дня
Меню диеты выглядит следующим образом:
День | Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Перед сном |
1 | Зеленый чай без сахара | Чашка нежирного творога | Яйцо вареное, мясо без жира, кусочек сыра, томат | Чай несладкий | Куриная грудка отварная, свежий огурец и мятный чай |
2 | Черный кофе и тост с маслом | Стакан кефира | Овощной бульон, котлета на пару | Цикорий | Рыба запеченная с овощным салатом, чай |
3 | Зеленый чай, сухарик | Порция творога | Вареное яйцо, кусочек говядины из духовки, грейпфрут | Чай без сахара | Курица вареная, сладкий перец, травяной чай |
За три дня можно избавиться от 2-3 кг лишнего веса.
На неделю
Меню на 7 дней считается наиболее комфортным:
День | Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Перед сном |
1 | Постная каша, чай на травах с сухариком | Тост с маслом, нежирный творог с кусочками яблока | Нежирный бульон, морская капуста, котлета из телятины на пару, минералка без газов | Сок из моркови, злаковое печенье | Стакан кефира, вареная куриная печень со свежим огурцом |
2 | Стакан молока, каша гречневая, сухарик | Фреш фруктовый, творог | Рагу из овощей, молочный суп с рисовой крупой, мятный чай | Йогурт несладкий | Запеченный минтай с овощами, минералка без газов |
3 | Постная каша, чай с сухариком | Грейпфрут, кефир | Рыбный бульон, овощная нарезка | Вареная печень курицы, свежий огурец | Молоко и сухарик |
4 | Цикорий, тост с маслом и кусочком брынзы | Фруктовый сок, печенье из злаков | Овощной легкий суп, котлета на пару, нарезка из томатов и огурцов | Чай мятный и тост с маслом | Молоко, кусок хлеба с маслом |
5 | Постная каша с медом, йогурт обезжиренный | Два вареных яйца, томат свежий и кусочек грейпфрута | Нежирный бульон, пюре из овощей, чай | Фруктовый салат, минералка без газа | Злаковое печенье, стакан молока |
6 | Чай с тостом | Кефир и зеленое яблоко | Борщ на воде, паровая котлета, помидор, чай | Кефир и сухарик | Чай зеленый |
7 | Постная каша, мандарин | Кусок твердого сыра, сухарик | Грибной бульон, яйцо вареное, немного креветок вареных | Кусок хлеба с маслом, чай черный | Половина апельсина, кефир |
За 7 дней можно сбросить до 6-7 кг веса. При желании можно продлить диету на 10 и 14 дней. Главное –прислушиваться к своему организму.
Другие разновидности щадящей диеты
Рассмотрим популярные виды щадящей диеты.
Витаминно-белковая
Рацион сводится к употреблению большого количества белка. Также меню обогащено витаминами:
День диеты | Завтрак | Перекус | Обед | Перекус | Ужин |
1 | Кофе, апельсин | Овощной сок, кусочек нежирного сыра | Вареное куриное филе, яйцо, чай зеленый | Яблоко, травяной чай | Куриная грудка запеченная, томаты и перцы на пару |
2 | Чай черный, яблоко | Фруктовый сок, ломтик тофу | Кусочек отварной говядины | Киви, чай | Котлета из говядины на пару, морская капуста |
3 | Стакан кефира, яйцо вареное | Сок из овощей, кусочек брынзы | Бульон мясной нежирный и яйцо вареное | Груша, чай | Кусочек куриной грудки, грейпфрут |
Для похудения достаточно трех дней. Витаминно-белковая диета не подходит людям, которые имеют заболевания ЖКТ и почек.
Недельный детокс
Если короткая диета не дала нужный результат, стоит попробовать детокс на неделю. Он позволяет подтянуть тело перед важным событием и очистить организм от вредных соединений. Меню на 7 дней выглядит так:
День | Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Перед сном |
1 | Омлет яичный с зеленью | Салат из сырых овощей, йогурт | Бурый рис и куриное филе вареное | Творожная запеканка, печеное яблоко | Рыбное филе на пару, свежие овощи |
2 | Оладушки из нута, чай с медом | Свежий фруктовый сок | Ломтик отварной индейки, овощная нарезка | Мусс из творога и ягод с отрубями | Салат Цезарь, заправленный соком лимона и йогуртом |
3 | Творожник и йогурт | Оладьи из отрубей, чай без сахара | Паровые овощи, куриное филе | Кефир с отрубями и ягодами | Креветки вареные, яйцо вкрутую и томат |
4 | Пудинг из риса и творога с добавлением ягод | Нежирный йогурт | Суп-пюре из овощей, рыбный стейк без масла | Яблоко печеное, немного орехов | Паровая котлета из телятины, свежий огурец |
5 | Кекс из отрубей, чай | Киви | Куриная грудка, тыквенная каша | Овощной смузи | Кабачок тушеный с куриным фаршем |
6 | Блинчики из овсянки, яблоко | Творог с ягодами | Тефтели из индейки на пару, фасолевый салат | Кефир и яблоко | Стейк из рыбы, овощи печеные |
7 | Творожник с йогуртом | Фруктовый сок свежевыжатый | Овощное рагу, куриное филе | Печеное яблоко | Салат Цезарь из овощей и курицы |
Чтобы вес не задерживался на одной цифре, необходимо соблюдать все правила диеты. Можно найти интересные рецепты и использовать их при приготовлении блюд.
Вкусное меню
Существует меню, которые понравится тем, кто любит вкусно покушать. Щадящая диета рассчитана на 1 неделю. За это время разрешено включать:
- 2 раза – порцию картофеля или макарон из твердых сортов пшеницы;
- 3 раза – около 50 г горького шоколада;
- 1 раз – порцию бананов или винограда;
- 2 раза – кроличье мясо или морские деликатесы;
- 1 раз – бокал красного виса, кусочек свинины.
В качестве диетических десертов готовят:
- мусс из творога;
- клубничный зефир;
- творожную запеканку;
- овсяное печенье;
- конфеты из сухофруктов;
- ягодный чизкейк.
Меню может выглядеть следующим образом:
День | Первый завтрак | Второй завтрак | Обед | Полдник | Перед сном |
1 | Творожная масса с клубникой | Ананасовый фреш | Мясные биточки, капустный салат с оливковым маслом | Смузи ягодный | Мидии тушеные, компот |
2 | Гречневая каша, стакан молока нежирного | Свежевыжатый сок | Оливье диетический, чай | Компот из сухофруктов | Тушеный кролик и овощное рагу |
3 | Овсяная каша, клубничный зефир | Смузи ягодный | Суп овощной, ржаной хлеб | Мусс из творога | Стейк рыбный и салат капустный |
4 | Творожная запеканка | Банан | Гречка с грибной подливой | Стакан кефира | Креветки вареные, компот |
5 | Овсянка с медом | Сок фруктовый | Картофель печеный с овощным салатом | Чай несладкий и 50 г черного шоколада | Творог и стакан кефира |
6 | Мусс из творога | Клубничный зефир | Бульон мясной не жирный, ржаной хлеб | Виноград | Кролик тушеный, овощная нарезка |
7 | Фрукты в неограниченном количестве |
Такой рацион не только вкусный, но и полезный.
Недостатки и преимущества щадящей диеты
Щадящий рацион обогащен минералами и витаминами. С его помощью можно относительно быстро похудеть. Есть у диеты и другие преимущества:
- очищение от вредных накоплений;
- доступность и простота блюд;
- без жестких запретов;
- заряжает энергией;
- долгосрочный результат.
Самым большим плюсом является то, что программа питания помогает без труда выработать правильные пищевые привычки. К минусам щадящей диеты можно отнести наличие противопоказаний:
- период беременность и лактации;
- хронические недуги в стадии обострения;
- аллергия на продукты в меню.
Врачи и диетологи положительно отзываются о подобном рационе. Они считают, что он позволяет наладить работу органов пищеварения. В любом случае новичкам лучше проконсультироваться со специалистом.
Источник