Самая лучшая диета по мнению врачей

Пока интернет пестрит предложениями и вариантами, всегда будут находиться сторонники кардинальных мер. Однако специалисты полагают, что самые суровые диеты отнюдь не самые действенные и вдобавок опасны для здоровья.

Избавиться от лишних килограммов, не нанеся ущерба собственному организму, можно, лишь выстроив разумную систему питания. Но если вы никогда не интересовались этим вопросом или недостаточно подкованы в теории здорового питания, лучше обратиться к мировому опыту.

Средиземноморская диета

Средиземноморская диета – это не столько способ похудения, сколько система питания, которая призвана наладить обменные процессы и улучшить общее состояние организма. Считается, что она также благотворно влияет на жизненный тонус и увеличивает продолжительность жизни. Уникальность этой диеты была признана даже ЮНЕСКО – сообщество внесло ее в список культурного наследия. В основе этой диеты лежит культура питания Италии, Греции, Хорватии, Португалии, Испании и Марокко.

В культуру этого региона, помимо правильного питания, входят длительные пешие прогулки, замена автомобиля велосипедом, плавание и другие виды активности. Но перейдем к самой диете. Под списком продуктов в ней чаще всего подразумевают своего рода пирамиду. В ее основе – сложные углеводы (злаки и паста из твердых сортов пшеницы) и овощи, оливковое масло и бобовые – все это нужно употреблять ежедневно. Следующий уровень формируется из рыбы, птицы, яиц и картофеля – эти ингредиенты используются 1-6 раз в неделю. И на вершине пирамиды – красное мясо, потреблять которое можно не чаще 1 раза в неделю. А вот фастфуд, газировки и полуфабрикаты – под абсолютным запретом. В отличие от вина, которое можно понемногу пить каждый день.

Кому подходит	Кому противопоказана
Всем, особенно полезна для людей с заболеваниями сердца и сосудов	–

Основные правила средиземноморской диеты:

тарелка должна на 75% быть заполнена овощами, бобовыми и цельнозерновыми продуктами;
подсолнечное масло и маргарин замените оливковым и рапсовым маслами, а белый хлеб – цельнозерновым;
сократите потребление красного мяса, а колбасу, сосиски, тушенку, бекон и т.д. уберите из рациона полностью;
используйте нежирные молочные продукты;
для перекусов используйте орехи, фрукты и ягоды;
откажитесь от пакетированных соков, газировки и крепленых вин.

Диета без сахара

Сахар увеличивает риск возникновения диабета второго типа и сердечно-сосудистых заболеваний, наносит вред зубам и самое печальное – содержит только пустые калории. Потребляя его, мы не даем своему организму никаких веществ, которые он мог бы применить с пользой. И хотя сахар содержится в овощах и фруктах, то есть полностью отказаться от него невозможно, для приведения фигуры и здоровья в порядок стоит минимизировать в своем рационе долю добавленного сахара.

Главная сложность этой диеты заключается в том, что сахар содержится даже в самых неочевидных продуктах. И если исключить сладкую выпечку и конфеты из рациона способны многие, то отказаться от хлеба или соусов бывает сложнее. Но есть и приятная новость – строгий режим питания с полным исключением сладкого длится всего 8 недель. За это время рецепторы отвыкают от обилия сахаров, и можно заново отладить рацион питания уже с небольшими допущениями.

Для того чтобы соблюдать эту диету, придется готовить дома, контролируя ингредиенты блюд. Лучше отдавать предпочтение крупам, цельнозерновым макаронам, овощам, белому мясу, рыбе, зелени. Если сладкого хочется нестерпимо, можно съесть пару долек шоколада с содержанием какао выше 70%, фрукт или десерт на основе стевии.

Кому подходит	Кому противопоказана
Всем	–

Основные правила диеты без сахара:

на 8 недель исключите из своего рациона все продукты содержащие сахар, в том числе натурального происхождения, затем 2 недели съедайте не более 2 фруктов в день, а после постоянно придерживайтесь нормы добавленного сахара не более 7 ч.л. в сутки;
готовьте дома, избегайте полуфабрикатов и продуктов, прошедших промышленную обработку;
питайтесь три раза в день без перекусов;
потребляйте больше жира и белков.

Скандинавская диета

Скандинавская диета, разработанная более десяти лет назад в Дании, основана на домашнем питании и употреблении в пищу рыбы, мяса, зерновых и овощей. На самом деле, создатели считают, что это не диета в чистом виде, а образ жизни, однако результаты на лицо – вес от такого питания уходит.

Упор делается на жирную рыбу, такую, как лосось и макрель, типичные для вашего региона овощи, цельнозерновые культуры, а также фрукты и ягоды. Мясо можно есть не более 2-3 раз в неделю, молочные продукты ограничены, а от пищевых добавок, усилителей вкуса, полуфабрикатов и продуктов, прошедших технологическую обработку, вообще придется отказаться. Питаться нужно будет пять раз в день (три полноценных приема пищи и два перекуса), причем готовить все это желательно самостоятельно, учитывая качество продуктов.

Кому подходит	Кому противопоказана
Всем	Заядлым мясоедам, а также тем, у кого нет времени или желания готовить дома

Основные правила скандинавской диеты:

готовьте дома, откажитесь от фастфуда и еды на вынос;
употребляйте продукты, произведенные в вашем регионе;
избегайте сахара и продуктов, прошедших обработку;
ешьте жирную рыбу и морепродукты 2-3 раза в неделю;
ешьте не больше 6 г соли в сутки;
съедайте не менее 6 овощей и фруктов в день;
пейте больше воды.

Интервальное голодание

Не стоит пугаться названия и представлять себе долгие дни без еды и воды. На самом деле эта диета основана на кратковременных ограничениях калорийности, например, на питании по схеме 5/2. Пять дней вы питаетесь в привычном объеме, а 2 дня ограничиваете свой рацион 500 калориями. Разумеется, в обычное время переедать или злоупотреблять фастфудом также не рекомендуется, однако такой график позволяет вам вписать в свой режим праздники, походы в кафе, алкоголь и другие не слишком полезные моменты.

Кому подходит	Кому противопоказана
Тем, кто не готов менять привычный рацион и тем, кто хочет попробовать что-то новое	Детям, подросткам, беременным, обладателям хронических заболеваний, пожилым людям

Основные правила интервальной диеты:

пейте много воды, она поможет легче перенести голод;
сочетайте диету с физическими нагрузками;
максимально заполните делами “голодные” дни, чтобы не оставалось времени на мысли о еде;
не стремитесь сразу укладываться в 500 калорий, привыкайте к голоданию постепенно.

Кетогенная (низкоуглеводная) диета

Кетогенная диета

Диета, основанная на потреблении продуктов с высоким содержанием жира и минимумом углеводов, сама по себе кажется довольно спорной, однако подтверждена основательными исследованиями. Суть ее заключается в том, что жиры дают долгое чувство насыщенности, а основные продукты в этой диете содержат массу полезных элементов.

Главным продуктом в кетогенной диете считаются яйца, а также молоко и его производные любой жирности. В сочетании с мясом, рыбой, зеленью и зелеными овощами это дает организму все необходимое для полноценного существования. А вот от макарон, круп, картофеля и мучных продуктов придется отказаться или свести их потребление к минимуму.

Кому подходит	Кому противопоказана
Людям, страдающим от гипертонии и диабета второго типа, испытывающим расстройство сна и повышенную тревожность	Спортсменам, работникам физического труда

Основные правила кетогенной диеты:

полностью исключите перекусы и фастфуд;
следите, чтобы содержание углеводов было не более 5 г на 100 г продукта;
снизьте потребление фруктов (замените их ягодами);
съедайте не более горсти орехов в сутки, отдавая предпочтение сырым, а не жареным.

И помните, даже самое правильное питание не даст вам идеального результата без активности и позитивного настроя.

А вы планируете худеть к лету? Делитесь своими секретами хорошей формы и активности в комментариях.

Источник

Чудо-диета, которая помогла бы каждому желающему похудеть, еще не изобретена. Потому пока приходится выбирать что-то подходящее для себя в море предложений от диетологов. Yellmed перечисляет самые популярные диеты, сопровождая их мнениями экспертов.

Фото: Xvatit.com

Ученые неоднократно пытались выяснить, как разные диеты влияют на людей. Такие исследования проводились, проводятся и будут проводиться постоянно, ведь питание – важная составляющая здоровья человека. При выборе диеты следует учитывать индивидуальные особенности организма. И если вы решили сбросить лишний вес таким образом, ознакомьтесь сначала, в чем суть диеты и что говорят ученые о ее воздействии на организм.

Средиземноморская диета

Суть: Самая популярная диета в мире. Рацион состоит в основном из свежих сезонных овощей и фруктов, орехов, злаков, бобовых, макаронных изделий из зерен твердых сортов пшеницы, круп из цельного зерна, оливкового масла, сыра, нежирных кисломолочных продуктов и умеренного количества сухого вина. Два-три раза в неделю в рацион включаются мясо, яйца и рыба.

Фото: woman.rambler.ru

Мнение экспертов: Специалисты в области здорового питания утверждают, что в этой диете целый ряд полезных качеств. Помимо прочего, она помогает при депрессии, благотворно воздействует на психику человека, на сердечно-сосудистую систему и печень. Укрепляет сосуды и клетки мозга. Также эксперты говорят, что эта диета увеличивает количество полезных бактерий в кишечнике.

Скандинавская диета

Суть: Если вы любите полуфабрикаты и сладости, то эта диета не для вас. Состоит она из домашней еды. В ее рацион входят морепродукты, рыба, рапсовое масло, орехи, макароны, хлеб, картофель (к слову, разрешается даже жареный картофель) и другие продукты. Главное, соблюдать одно требование: в каждый прием пищи нужно съедать по небольшой порции белков и углеводов плюс две порции овощей. И обязательно добавлять в еду одну столовую ложку жиров (обычно это рапсовое масло).

Фото: prostoest.ru

Мнение экспертов: Скандинавская диета по полезным свойствам похожа на средиземноморскую: она не только не вредит здоровью, но даже приносит пользу. По результатам исследования, которое провели ученые, такая диета снижает риск развития деменции на 30%.

Кето-диета

Суть: Кето ― это разновидность питания, при котором употребляется очень мало углеводов. Пищу нужно принимать не менее пяти раз в день, последний прием ― за три часа до сна. Упор делается на белок и жир. Диета составляется так, чтобы уровень глюкозы в организме не повышался. Примерно 70% рациона ― это жир, 20 % ― белок и всего лишь 10 % приходятся на углеводы (да и то в основном это зеленые овощи и салатные листья). Нужно выпивать в день минимум 3 литра чистой воды, правильно рассчитывать калории, практически исключить из рациона соленую пищу.

Фото: kakpohudin.ru

Мнение экспертов: За короткий период можно сбросить вес, но при этом ученые считают кето-диету вредной для здоровья. Прежде чем использовать ее, сделайте химический анализ крови, который покажет, каких витаминов и минералов не хватает вашему организму. Питание на кето-диете резко сокращает список продуктов, соответственно, ваш организм недополучит множество полезных веществ. Уровень холестерина в организме может повыситься из-за потребления в пищу большого количества жиров. Так что, если вы все еще хотите попробовать такой способ питания, посоветуйтесь с врачом.

«Офисная» диета

Суть: Поможет избавиться от 3 фатальных ошибок и похудеть. Офисные работники, как правило, практически не завтракают из-за спешки, обедают на ходу (перекусывая печеньем и сладостями) и очень плотно ужинают, так как это единственная возможность поесть спокойно. Диетологи рекомендуют обязательно завтракать (хотя бы один йогурт), часов в 10-11 утра съесть яблоко или несоленый миндаль. Обедать нужно полноценно и в то время, пока не начался приступ сильного голода. Главное, разделить приемы пищи на небольшие порции в течение всего рабочего дня. Если соблюдать эти правила, ужин не будет слишком плотным, следовательно, начнут уходить лишние килограммы.

Фото: camalady.ru

Мнение экспертов: Если устранить эти серьезные ошибки и придерживаться такого образа питания в течение месяца, то весы покажут вам минус три килограмма за эти 30 дней. По мнению экспертов, такой образ питания нужно взять за основу, так как он наладит работу пищеварительной системы, улучшит настроение, сон и, соответственно, внешний вид.

«Сердечная» диета

Суть: Эта низкокалорийная диета позволяет за неделю избавиться от 1 до 2 кг лишнего веса. Вес начнет уходить за счет правильного подбора продуктов: постное мясо, белое куриное мясо, нежирная рыба, обезжиренное молоко и молочные продукты, свежие овощи и фрукты, сухофрукты, орехи и семечки, оливковое масло, злаки. Диета позволяет постепенно убрать лишний жир и, тем самым, снизить нагрузку на сердце за счет богатых на клетчатку продуктов. Ее продолжительность – 7 дней.

Фото: aif.ru

Мнение экспертов: Ученые Университета штата Калифорния считают одной из основных причин возникновения сердечно-сосудистых заболеваний лишний вес. Сердечная диета помогает избавиться от лишнего жира на животе. Ученые рекомендуют повторять ее минимум 1 раз в месяц. В таком случае вы сможете без вреда организму обогащать его необходимым количеством полезных компонентов и контролировать допустимое количество жира на животе.

Диета 5:2

Суть: Можно употреблять в пищу любые продукты пять дней в неделю, остальные два дня следует ограничить рацион до 500 килокалорий (для женщин) или 600 килокалорий (для мужчин). Диета стала популярной, потому что можно худеть, не отказываясь при этом от любимой еды. Главное, соблюдать правила разгрузочных дней: употребление 500-600 калорий, питание два раза в день. Также следует пить много воды (сюда входит и травяной чай), что поможет вывести из организма токсины и предотвратить обезвоживание.

Фото: belnovosti.by

Мнение экспертов: Специалисты считают, что резкое сокращение потребления килокалорий укрепляет сердце. Эта диета ускоряет обменные процессы и выводит из организма вредные жиры. Ученые проводили исследования, которые показали такой результат: добровольцы, использовавшие эту диету, за два месяца похудели на 5 процентов от своего первоначального веса.

Крестьянская диета

Суть: Раньше распространенными «изысками» крестьянской кухни были овсяная каша, картофельный пирог и тушеные говяжьи щеки. Кроме того, крестьяне ели много сыра, чечевицы, капусты и бобов. Современная Крестьянская диета включает те же продукты, а также свежие овощи, кисломолочные продукты, сыры с низким содержанием жира, зерновые, рыбу и небольшое количество мяса.

Фото: med.vesti.ru

Мнение экспертов. По мнению ученых, это лучший рецепт здоровья. По полезности для организма эту диету сравнивают с популярной Средиземноморской диетой. Крестьянская диета включает в себя самые полезные продукты, которые легко усваиваются. В отличие от питания крестьян в прошлые века, сейчас свинина в меню редко прослеживается, чаще всего ее заменяют рыба и морепродукты.

Безглютеновая диета

Суть: Глютен – это сложный белок, который содержится в злаках. Этот белок представляет опасность для больных целиакией (непереносимость глютена). Но в последнее время этой диеты стали придерживаться и вполне здоровые люди. При таком способе питания запрещено употреблять в пищу продукты, в составе которых содержится пшеница, рожь, овес, ячмень. Также следует исключить и крахмал, который входит в состав колбасных и молочных продуктов, томатного соуса. Запрещены соки, кукурузные хлопья и сладости, так они могут содержать экстракт солода. Разрешено включать в рацион рис, кукурузу, гречку, просо, натуральное мясо, рыбу, яйца, сливочное масло, овощи, фрукты, растительное масло, чаи, кофе, какао.

Фото: Cosmopolitan

Мнение экспертов: Люди, которые придерживаются такой диеты, реже страдают от онемения, болей и слабости в конечностях, вызванных нарушениями работы нервной системы. Эта диета спасает от проявлений периферической нейропатии. К такому выводу пришли ученые из Университета Шеффилда. Однако следует учесть, что отказ от злаковых культур, содержащих глютен, означает также и устранение из рациона существенных источников некоторых витаминов и минералов. Их нехватку можно восполнить, принимая витаминные препараты по назначению врача.

Вегетарианская диета

Суть: Эта диета предусматривает отказ от мяса и других продуктов животного происхождения. В основе вегетарианского рациона – растительная малокалорийная пища. По мнению диетологов, эта диета поможет избавиться от 4 кг лишнего веса за неделю. При этом нормализуется обмен веществ, работа пищеварительного тракта, организм освобождается от вредных солей, продуктов метаболизма и токсинов.

Фото: YogaVedi.ru

Мнение экспертов: По поводу этой диеты нет единого мнения. Одни эксперты утверждают, что у тех, кто ест растительную пищу, улучшаются волосы, кожа, ногти, что вегетарианцы меньше страдают от инсультов, гипертонии и не подвержены риску онкозаболеваний. Другие эксперты видят опасность в желании молодых людей стать вегетарианцами, так как это будет влиять на здоровье будущих поколений. Нехватка йода, поступающего в организм вместе с пищей (молочные продукты, яйца, мясо, рыба), может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Белковая диета

Суть: Эта диета предполагает увеличение потребления белков и снижение до минимума потребления углеводов. При таком способе питания организм использует в качестве источников необходимой энергии лишние жировые отложения, которые в итоге уходят. В меню преобладают продукты с высоким содержанием протеина: куриное мясо, телятина или постная говядина, индюшатина, крольчатина, рыба, творог , белок куриного яйца. Если дополнять эту диету физическими нагрузками, то мышечная масса не уменьшится, а, наоборот, будет наращиваться.

Фото: edinstvennaya.ua

Мнение экспертов: Исследователи из США увидели в таком питании риск развития рака. На протяжении десятилетий они следили за участниками эксперимента. Многие добровольцы находились на белковой диете и это спровоцировало у них рак и преждевременную смерть в возрасте 50-65 лет. Самым опасным оказался животный белок. Если такое питание улучшить, считают эксперты, то риск преждевременной смерти снижается на 20%. Можно, к примеру, заменить одну порцию мяса на горсть орехов или ложку арахисового масла.

Диета для молодости кожи

Суть: Многие продукты могут негативно сказываться на состоянии кожи. К таким продуктам относятся трансжиры, арахис и соя. В «черный список» можно внести и сахар. Не стоит есть много картофеля, помидоров и баклажанов. Рекомендованы рыба, бобовые, чеснок и розмарин. Также нельзя употреблять в пищу жареные продукты. Оптимальный метод обработки – на пару. Можете его заменять запеканием в духовке или приготовлением в мультиварке. Главное, в ежедневном рационе всегда должны присутствовать свежие овощи и фрукты.

Фото: allwomens.ru

Мнение экспертов: Нарушение пищеварения легко обнаружить по тусклой и склонной к пятнам и прыщам коже. Питание играет ключевую роль в вопросе здоровья кожи: от качества и состава еды напрямую зависит, как будет выглядеть ваше лицо. По мнению экспертов, эта диета способна улучшить кожу лица.

* * *

Итак, как видим, существует великое множество диет. Но при этом следует помнить, что не всегда диета – это панацея при излишнем весе. По мнению многих специалистов, три основных правила в питании помогут достичь прекрасных результатов безо всяких диет: есть полезные продукты маленькими порциями, пить много воды, не кушать за три часа до сна. К этому перечню, пожалуй, не мешало бы добавить и прогулки на свежем воздухе.

К слову, исследователи из Университета Хельсинки скептично относятся к диетам, утверждая, что вреда от такого подхода к питанию больше, чем пользы. По их мнению, ограничение в приеме пищи приводит к замедлению метаболизма, а следовательно, и к набору веса. Они также советуют питаться регулярно и полноценно – именно это поможет поддерживать вес в норме.

Источник