Сальная диета для похудения
Диета на сале для похудения не всем понятна, так как этот продукт высококалорийный и содержит жир. Но уникальность подобной методики в том, что свиное сало содержит массу ценных для организма веществ, которые обусловливают широкий спектр полезных свойств. На фоне этого борьба с лишним весом происходит эффективнее и одновременно улучшает здоровье. Однако следует учитывать некоторые правила, чтобы диета оказалась эффективной.
Можно ли есть сало при похудении?
Полезность сала для организма человека:
- Благоприятно влияет на сердечно-сосудистую и иммунную систему из-за наличия в составе арахидоновой кислоты.
- Заряжает жизненной энергией и прибавляет сил, что обусловлено витаминами А, D и бета-каротина в составе.
- Быстро утоляет голод, что объясняется быстрым усвоением продукта.
- Препятствует развитию атеросклероза.
- Очищает печень от шлаков и токсинов (при умеренном употреблении).
- Восполняет недостаток аминокислот и жиров.
- Защищает от онкологических заболеваний.
- Улучшает зрение и состояние кожных покровов.
- Восстанавливает гормональный фон.
Суть диеты на свином сале заключается в активизации обменных процессов в организме и ускорении сжигания жировых клеток на фоне хорошего самочувствия худеющего человека. В результате происходит насыщение и энергетическая подзарядка на длительный период при отсутствии лишних жировых отложений. Несмотря на высокую калорийность сала, оно имеет полезный химический состав и в ограниченных количествах несет оздоровительный эффект.
На сальной диете вес будет уходить не очень интенсивно, но плюсом является отсутствие чувства голода. При подобном питании не возникает риск переедания и даже скудный рацион не провоцирует замедление метаболизма.
Подобный режим питания часто назначают людям, перенесшим тяжелые заболевания, после операций или больных рассеянным склерозом, псориазом, болезнью Бехтерева.
Диета Квасневского
Диета Квасневского не требует предварительной подготовки организма. Суть ее в том, чтобы отказаться от продуктов с большим содержанием клетчатки и перенести акцент на мясо и сало. Фрукты и овощи рекомендуется заменять чистой водой, чтобы лишний раз не загружать желудок.
Доктор Квасневский советует принимать пищу в спокойной обстановке, тщательно пережевывая и не отвлекаясь на посторонние вещи. После этого отдыхают около 15–20 минут. К активным физическим действиям можно переходить не ранее, чем через 2 часа.
Список разрешенных и запрещенных продуктов:
| Разрешается | Запрещено |
|
|
Диета базируется на простой формуле — на 3-3,5 г жира должно приходиться 1 г белка и 0,8 г углеводов. Ежедневно необходимо много пить. Для этого подходит: зеленый и черный чай, несладкий кофе, компоты, морсы, минералка. Не запрещается умеренное употребление алкогольных напитков.
Поскольку сало является калорийным продуктом (870–920 ккал на 100 г), то дневная норма составляет — 40–70 г, принятых в утреннее время. Такого количества вполне достаточно для насыщения организма необходимыми жирами и запуска механизма похудения. Конкретную дозировку поможет подобрать диетолог.
Примерное меню
По диете Квасневкого день начинается с кусочка свежего сала, съеденного на голодный желудок. Для этого следует вставать рано, часов в 5 утра. Завтракают в привычное время.
Берут кусок свиного сала весом 200 г и делят его на 10 равных ломтей.
Ориентировочное меню на день:
| Прием пищи | Рацион питания |
| Завтрак |
|
| Ланч | Жирный творог со сметаной — 130–150 г |
| Обед |
|
| Полдник | Вареные яйца — 2 шт. |
| Ужин |
|
Исключаются любые перекусы и «чаепитие». По регламенту диеты в сутки требуется употребить до 6 куриных яиц, побольше мяса и сала, молочной продукции. Картофель и макароны допустимы, но в разумных количествах. Добиться лучшего результата помогут регулярные физические нагрузки.
Рекомендации по употреблению
Для подобного рациона рекомендуется брать только качественное сало в свежем виде, так как после обработки теряются его полезные свойства. Лучше, чтобы оно было замороженным. При похудении нельзя употреблять следующие виды сала:
- копченое;
- запеченное;
- чрезмерно соленое.
В исключительных случаях можно съесть малосоленый, но сырой продукт.
Придерживаются диеты 10 суток, после чего рекомендуется исключить сало из рациона на полгода и включить в рацион больше фруктов и овощей. При желании можно продлевать похудение до месяца, но не дольше.
Чтобы сбросить лишний вес на подобной методике, необходимо придерживаться ряда рекомендаций:
- разрешается совмещать сало с хлебом грубого помола;
- можно запивать красным вином либо водкой;
- завтрак составляют из сложных углеводов: овсянка (длительной варки), гречневая каша, макароны;
- несладкий кофе со сливками разрешается пить не более одного раза в сутки;
- полностью исключают из меню другие животные жиры;
- салаты и каши заправляют любым растительным маслом, но не превышая дневной нормы в 1 столовую ложку;
- сводят к минимуму употребление соли, сахара и продуктов с их содержанием;
- в сутки выпивают не менее 2 л чистой воды;
- после пробуждения принимают душ, чтобы смыть с кожи токсины.
Нельзя наедаться салом на ночь, чтобы не происходило откладывание жира и не накапливался лишний холестерин.
При соблюдении этих правил в день реально сбрасывать до 500 г. Одновременно происходит чистка сосудов за счет вывода «плохого» холестерина из крови.
Выбор и готовка продукта
Чтобы результат от диеты Квасневского был заметен, важно правильно выбирать свиное сало. Покупать его рекомендуется на рынке и у проверенного поставщика.
Главные параметры свежего сала:
- равномерный белый окрас, без желтизны и серых пятен;
- отсутствие кровяных прожилок;
- толщина не более 2,5-3 см;
- включение мясной прослойки до 25% от общего объема;
- упругая структура, но не жесткая;
- отсутствие щетины на шкурке.
Одного килограмма свежего сала хватает на месяц диеты для похудения.
Можно подготовить продукт самостоятельно в домашних условиях:
- В эмалированную кастрюлю закладывают луковую шелуху, вливают воду и кипятят на малом огне около часа.
- Отключают и дают настояться 10–12 часов.
- После этого закладывают в настой кусок сала и вновь включают плиту. Варят до готовности.
- Оставляют продукт в кастрюле с луковым отваром на несколько часов.
- Сливают жидкость, слегка подсушивают сало и обсыпают специями: корицей, кориандром, тимьяном, мускатным орехом, гвоздикой.
Затем заворачивают в пищевую бумагу и убирают на хранение в морозилку.
Вред и противопоказания
Несмотря на эффективность и полезность подобной системы питания, она подходит не всем. К противопоказаниям относятся:
- патологии сердечно-сосудистой системы;
- эндокринные сбои;
- заболевания почек, желчного пузыря и печени;
- онкология;
- воспалительные процессы в желудке и кишечнике;
- СПИД;
- ожирение с отклонением от нормы в весе — 20 и более %;
- гастрит и панкреатит;
- сахарный диабет;
- индивидуальная непереносимость продукта.
Следует учесть, что сало может служить источником поражения гельминтами, поэтому при покупке спрашивают у продавца сертификат и ветеринарное заключение.
Каждый организм индивидуален, и чтобы не нанести вред здоровью, надо первое время перехода на сальное питание наблюдать за реакцией. Если самочувствие хорошее, то рацион подходит.
Источник
Диета на сале: общие правила
Сальная диета – эффективный способ похудения, который основан на уникальных свойствах этого свиного деликатеса. Этот продукт – не просто жир, которого обычно избегают при составлении меню диет, это национальный продукт, гордость и многовековые традиции приготовления, а затем и употребления этой холодной закуски.
Понятно, что сало – сытное и легко усваивается, а польза этого продукта в наличии арахидоновой кислоты, имеющей удивительное воздействие на регуляцию и нормализацию работы сердечной мышцы, сосудистой и гормональной системы. В ходе неокислительного метаболизма образует эндогенные каннабиноиды. Кроме того, отмечают богатый витаминный состав — в сале присутствует мононенасыщенная олеиновая и полиненасыщенная жирная кислота, vit ретинол (А1), эргокальциферол (D2), E и β-каротин.
Конечно, могут найтись люди, которые возразят и скажут, что скинуть вес на сале невозможно, потому что оно очень калорийное, в 100 г продукта – свыше 750 калорий, 50 г достаточно для взрослого человека и восполнения всей суточной потребности в жирах. Но суть заключается не в калорийности, а в особом воздействии свиного качественного жира на человеческий организм. Начнем с того, что сало нужно приготовить дома особым образом, чтобы быть уверенным, что ни один нюанс не упущен.
Показания
Современные врачи стали приписывать диетическое меню, включающее сало:
- ожирение не более 25 %;
- людям после операций, ослабшим после болезни;
- для улучшения остроты зрения и состояния кожи;
- для снижения уровня «плохого» холестерина в кровотоке.
Разрешенные продукты
Список дозволенных видов продуктов достаточно большой, меню состоит из:
- 30 г сала;
- каш и макаронных изделий и хлеба из цельнозерновой муки;
- овощных салатов, бобовых, рагу и постных супов, сдобренных 1 столовой ложкой хорошего растительного масла;
- диетического мяса – куриной грудки, паровых котлет из индейки, кролика, перепела;
- даров моря (раковые, водоросли, моллюски), маложирная рыба – треска, тунец, сайда, лещ, путассу, речной окунь, судак, щука, вобла, лещ, кефаль, камбала.
Диета и сало
Благодаря уникальному составу сала, диета становится сбалансированной, тогда как многие программы сильно ограничивают организм в необходимых незаменимых жирах, страдает здоровье – становятся хуже волосы, цвет лица, нарушается метаболизм. Поэтому если у вас возникает вопрос: можно ли есть сало на диете? То ответ будет однозначно – да. Главное помнить, что оно должно быть качественное и правильно приготовленное:
- приобретая сало, потребуйте у продавца сертификат качества, выданный ветеринарной службой и только убедившись в его свежести и безопасности, покупайте продукт;
- обратите внимание на внешний вид сала, оно должно быть равномерно белым, без включений и вкраплений, например, кровавых прожилок, не жестким, но и не рыхлым, лучше всего средневысокое — примерно 5 см;
- у сала может быть прослойка мяса (до 15%);
- на курс диеты следует приобрести 1 кг сала, который нужно разделить на 30 кусочков на каждый день.
Таблица разрешенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| бобы | 6,0 | 0,1 | 8,5 | 57 |
| дайкон | 1,2 | 0,0 | 4,1 | 21 |
| капуста брокколи | 3,0 | 0,4 | 5,2 | 28 |
| капуста пекинская | 1,2 | 0,2 | 2,0 | 16 |
| лук зеленый | 1,3 | 0,0 | 4,6 | 19 |
| морковь | 1,3 | 0,1 | 6,9 | 32 |
| огурцы | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| перец салатный | 1,3 | 0,0 | 5,3 | 27 |
| салат | 1,2 | 0,3 | 1,3 | 12 |
| помидоры черри | 0,8 | 0,1 | 2,8 | 15 |
| шпинат | 2,9 | 0,3 | 2,0 | 22 |
Фрукты | ||||
| авокадо | 2,0 | 20,0 | 7,4 | 208 |
Орехи и сухофрукты | ||||
| изюм | 2,9 | 0,6 | 66,0 | 264 |
| семена льна | 18,3 | 42,2 | 28,9 | 534 |
| урюк | 5,0 | 0,4 | 50,6 | 213 |
| финики | 2,5 | 0,5 | 69,2 | 274 |
| цукаты из груш | 0,0 | 0,0 | 91,6 | 343 |
| яблоки сушеные | 2,2 | 0,1 | 59,0 | 231 |
Крупы и каши | ||||
| гречневая каша вязкая на воде | 3,2 | 0,8 | 17,1 | 90 |
| овсяная каша на воде | 3,0 | 1,7 | 15,0 | 88 |
| рис коричневый вареный | 2,6 | 0,9 | 22,8 | 110 |
Мука и макаронные изделия | ||||
| спагетти | 10,4 | 1,1 | 71,5 | 344 |
Хлебобулочные изделия | ||||
| лепешка ржаная | 8,0 | 18,3 | 44,2 | 376 |
| хлебцы цельнозерновые | 10,1 | 2,3 | 57,1 | 295 |
Мясные продукты | ||||
| сало | 2,4 | 89,0 | 0,0 | 797 |
| кролик | 21,0 | 8,0 | 0,0 | 156 |
| котлеты из индейки | 18,6 | 12,2 | 8,7 | 220 |
Птица | ||||
| куриная грудка на пару | 23,6 | 1,9 | 0,0 | 113 |
Яйца | ||||
| яйца куриные вареные в мешочек | 12,7 | 11,5 | 0,7 | 157 |
Рыба и морепродукты | ||||
| водоросли бурые | 1,7 | 0,6 | 8,3 | 43 |
| креветки | 22,0 | 1,0 | 0,0 | 97 |
| лещ отварной | 20,9 | 4,7 | 0,0 | 126 |
| путассу | 16,1 | 0,9 | – | 72 |
| раки морские свежие | 18,8 | 1,3 | 0,5 | 89 |
| сайда | 19,4 | 0,9 | 0,0 | 92 |
| треска запеченная | 6,0 | 3,7 | 8,0 | 90 |
| тунец | 23,0 | 1,0 | – | 101 |
| щука отварная | 21,3 | 1,3 | – | 98 |
Масла и жиры | ||||
| масло льняное | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| масло оливковое | 0,0 | 99,8 | 0,0 | 898 |
| масло тыквенное | 0,0 | 99,5 | 0,0 | 896 |
Напитки безалкогольные | ||||
| кофе | 0,2 | 0,0 | 0,3 | 2 |
| чай зеленый | 0,0 | 0,0 | 0,0 | – |
Соки и компоты | ||||
| апельсиновый сок | 0,9 | 0,2 | 8,1 | 36 |
| гранатовый сок | 0,3 | 0,0 | 14,5 | 64 |
| яблочный сок | 0,4 | 0,4 | 9,8 | 42 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Полностью или частично ограниченные продукты
- следует исключить жирные продукты – свиное мясо, жирную рыбу, утку, колбасу, тушенку и тд.;
- нельзя сахар, кондитерские изделия, конфеты, печенье, выпечку и пшеничный хлеб, картошку, чтобы похудеть нужно полностью отказаться от быстрых простых углеводов;
- нельзя сало, поддававшееся копчению, запеканию или отвариванию.
Ограничения рациона
- приправлять салаты нужно не майонезом или жирной сметаной, а только качественным нерафинированным, например льняным, тыквенным, оливковым маслом (только 1 столовая ложечка в день), лимонным соком, бальзамическим уксусом;
- порции небольшие – не более 250 г;
- куриные яйца можно есть 1-2 в день;
- фрукты и свежевыжатые соки — так как богаты углеводами также должны присутствовать лишь в незначительном количестве, разрешается один тост с мякотью авокадо и стакан свежевыжатого, лучше всего цитрусового или яблочного, овощного сока;
- подсаливать пищу можно, но все-таки в разумных пределах, лучше слегка недосолить, а не пересолить и спровоцировать отечность, проблемы с сердечно-сосудистой системой.
Таблица запрещенных продуктов
| Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калории, ккал | |
Овощи и зелень | ||||
| картофель | 2,0 | 0,4 | 18,1 | 80 |
| кукуруза консервированная | 3,9 | 1,3 | 22,7 | 119 |
| помидоры соленые | 1,1 | 0,1 | 1,6 | 13 |
Снэки | ||||
| чипсы картофельные | 5,5 | 30,0 | 53,0 | 520 |
| попкорн карамельный | 5,3 | 8,7 | 76,1 | 401 |
Мука и макаронные изделия | ||||
| вареники | 7,6 | 2,3 | 18,7 | 155 |
| оладьи | 6,3 | 7,3 | 51,4 | 294 |
| пельмени | 11,9 | 12,4 | 29,0 | 275 |
Хлебобулочные изделия | ||||
| батон | 7,5 | 2,9 | 50,9 | 264 |
| булочки сдобные | 7,9 | 9,4 | 55,5 | 339 |
Кондитерские изделия | ||||
| карамель леденцовая | 0,0 | 0,1 | 96,2 | 362 |
| конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
| маршмеллоу | 1,8 | 0,2 | 81,3 | 318 |
| печенье мария | 8,7 | 8,8 | 70,9 | 400 |
| пряники | 5,8 | 6,5 | 71,6 | 364 |
Сырье и приправы | ||||
| майонез | 2,4 | 67,0 | 3,9 | 627 |
| мед | 0,8 | 0,0 | 81,5 | 329 |
| сахар | 0,0 | 0,0 | 99,7 | 398 |
Мясные продукты | ||||
| грудинка свиная сырокопченая | 7,6 | 66,8 | – | 632 |
| свиная тушенка | 13,0 | 35,0 | 0,0 | 367 |
Колбасные изделия | ||||
| колбаса в/копченая | 28,2 | 27,5 | 0,0 | 360 |
| колбаса с/копченая сервелат | 24,0 | 40,5 | 0,0 | 461 |
| сосиски русские | 12,0 | 19,1 | 0,0 | 220 |
| * данные указаны на 100 г продукта | ||||
Меню (Распорядок питания)
Пример меню на день
Первый вариант
| Натощак |
|
| Завтрак (спустя 30 мин) |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
Второй вариант
| Натощак |
|
| Завтрак (спустя 30 мин) |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
Третий вариант
| Натощак |
|
| Завтрак (спустя 30 мин) |
|
| Обед |
|
| Ужин |
|
Рецепты
Готовое к употреблению сало
Чтобы вкусно приготовить сало для начала его нужно разрезать на кубики и, по желанию, обвалять в смеси специй – черном перце, молотом лавровом листе, гвоздике, сухом укропе, мускатном орехе, кориандре и других травах, а также давленном чесноке на ваш вкус.
Затем кубики нужно обвалять в каменной поваренной соли. Через 3-4 часа заложить в полиэтиленовый пакет или судочек и отправить в морозилку. Продукт готов к употреблению, доставая с утра 1 кусочек, обрежьте ножом или помойте под проточной водой кусочек, дайте ему нагреться минут 10-15.
Ни в коем случае не размораживайте его в микроволновке!
Противопоказания
- панкреатит;
- гастрит;
- болезни печени, желчного;
- сахарный диабет.
Внимание!
Прежде чем включить в свое меню сало, проконсультируйтесь со своим лечащим либо семейным доктором.
Плюсы и минусы
| Преимущества | Недостатки |
|
|
Важные условия
- 30 г сала нужно съесть с утра натощак;
- завтрак – злаковый, овсянка, нешлифованный рис, паста — должен начаться не позднее чем через полчаса после употребления сала;
- для ускорения метаболизма рекомендуется чашка черного заварного кофе без сахара или подсластителей;
- утром и вечером обязательно должны проводиться водные процедуры – душ, ванная, обтирание мокрым полотенцем, ведь в ходе похудения через поры выделяются шлаки и токсины;
- необходимо поддержание водного баланса – не менее 1,5 чистой негазированной воды;
- зеленый крупнолистовой чай богат антиоксидантами, пейте его и получите прилив сил, почистите сосуды, расслабите нервную систему и укрепите иммунитет.
Результаты и отзывы о диете для похудения на сале
Положительные отзывы врачей и людей, опробовавших диету на сале встречаются очень часто, а все благодаря явному улучшению состояния здоровья при употреблении сала в умеренном количестве. Уже доказали, что продукт обладает противораковым и омолаживающим действием:
Алена, 32 года: «… Диета на сале для похудения переносится легко, никакого дискомфорта или голода. Нелюбимые из меню блюда можно заменять на наш привычный суп или жаркое, главное завязать с сахаром, конфетами и за неделю спокойно уйдет 2,5-3 кг».
Николай, 28 лет: «… Нужно ли говорить, что я очень люблю сало. Попробовал регулярно заменять в бутербродах колбасу на сальцо, и друзья заметили, что я похудел на пару килограмм, плюс – чувствовать себя стал лучше: всегда сыт и полон энергии».
Игорь, 47 лет: «… Мы с женой любим свинину, поэтому такая диета нам пришлась на душе. С утра черный хлеб с салом становился хорошим завтраком, и сытости в легкую хватало до обеда, и похудели за 3 недели на 3 кг».
Цена диеты
Меню с салом доступное для среднестатистическое работающей полной семьи. Чтобы закупиться овощами, салом, мясом, маслом, кофе, чаем на неделю на одного человека хватит 3,5 тыс. рублей.
Источник
Проведенные исследования показали, что в сало является ценным источником микроэлементов и жирных кислот. Организм полностью усваивает этот продукт, что помогает избавиться от лишних килограмм. Главным принципом диеты на сале для похудения является ограничение потребления других вариантов жирной пищи. Самую известную методику питания на основе сала разработал польский диетолог Ян Квасневский.
Общие принципы
Суть питания с салом заключается в стимулировании обмена веществ, ускорении переработки пищи. При этом худеющий человек не испытывает постоянное чувство голода, слабость и прочее. Питание обеспечивает насыщение и энергетический запас без лишних отложений.
Как правильно начать?
К питанию по схеме Квасневского можно переходить без предварительной подготовки. Главное условие – отказ от продуктов, содержащих клетчатку. Больший акцент нужно делать на мясо и сало. Вместо фруктов и овощей нужно просто пить воду, чтобы не перегружать желудок.
Диетолог рекомендует, есть медленно, тщательно пережевывая пищу. После еды обязательно следует отдых, минут 15-20. К активным физическим нагрузкам, чтобы похудеть на сале, можно приступать только через несколько часов.
Как выходить из диеты?
Схема питания строится на формуле – 3-3,5 жира на 1 г белка и 0, 8 г углеводов. Обязательно соблюдение питьевого режима. В качестве напитков подходит черный или зеленый чай, кофе без сахара, морсы, компоты и даже минеральная вода. Разрешено умеренное потребление алкоголя. Сало содержит много калорий, потому суточная норма этого продукта не должна превышать 70 грамм. Такого количества достаточно, чтобы насытить организм и запустить механизмы похудения. Выходить из диеты также можно без подготовки.
Длительность
В соответствие с методикой Квасневского диеты на сале нужно придерживать 10 дней. Нужно купить 200 грамм продукта, разделить его на десять частей и есть каждый день утром. Завтракать можно только через час. В течение дня сало разрешается, есть с хлебом или готовить на нем. От фруктов и овощей, содержащих клетчатку нужно отказаться на все десять дней. Весь этот период желудок должен выдерживать достаточно жирный рацион.
Сколько можно сбросить?
За десять дней получится скинуть 4-5 кг. Неплохой результат, учитывая высокую калорийность питания. При этом похудение не будет сопровождаться постоянным чувством голода. Сальная диета для похудения насыщает организм важными аминокислотами, способствует очищению печени, выведению токсинов. Сало – это особенный продукт, умеренное потребление которого помогает снизить вес и улучшить состояние здоровья в целом.
Противопоказания
Перед тем, как придерживаться нового режима питания на основе сала, стоит проконсультироваться с врачом, так как есть некоторые противопоказания. Не стоит сосредотачиваться на жирном при болезнях эндокринной системы, имеющихся воспалениях в кишечнике и желудке, заболеваниях печени, почек. Также надо учитывает вероятность непереносимости сала и жиросодержащих продуктов.
Также вы можете ознакомиться с принципами жировой диеты, просмотрев видео:
Таблица разрешенных и запрещенных продуктов
При похудении рекомендуется составить рацион из разрешенных продуктов и полностью исключить запрещенные.
| Разрешенные продукты | Калорийность, действие на организм |
|---|---|
| Жирное мясо, сало | Насыщает энергией, расщепляет липидные клетки; |
| Яйца куриные, предпочтительно желтки | Содержат жиры |
| Молоко, сливки с высоким процентом жирности | |
| Сыры жирных сортов | |
| Супы и бульоны на мясе |
В организм худеющего человека должна поступать только жирная еда весь период диеты на сале. Поэтому к запрещенным продуктам относится: овощи, фрукты, злаки. Квасневский утверждает, что вода и клетчатка в их составе вынуждает желудок работать зря. По его схеме в рацион нужно включить высококалорийные жиры, немного углеводов и чистую воду.
Меню сальной диеты
Формула диеты Квасневского обязательно включает такие пропорции БЖУ – 1:2,5:0,8. Есть несколько вариантов меню
Первый
По классической схеме польского диетолога день следует начинать с кусочка несоленого сала, съеденного натощак. На все 10 дней диеты нужно купить 200 грамм сала и каждое утро (часов в 5) съедать один ломтик. После можно завтракать в обычное время, но придерживаясь требований к меню. В первую очередь – это три полноценных приема пищи, без чаепитий или перекусов между ними.
Второй вариант
Можно сделать сальную диету более разнообразной. На завтрак готовить на сале яичницу, омлет или есть шкварки с небольшим ломтиком хлеба. На обед жареная свинина с жирком (150 г), пару картофелин в жире, огурец в маринаде. Для ужина подойдут сырники со сливочным маслом, молоко или сливки. Есть нужно медленно, в спокойной обстановке тщательно пережевывая пищу.
Третий
По отзывам похудевших людей, не обязательно составлять рацион только из жирных продуктов. Можно просто съедать натощак ломтик сала, а все остальное время употреблять малокалорийную полезную пищу. Например:
- кусочек сала натощак;
- на завтрак кашу с фруктами с медом;
- для обеда яйца по-шотландски с гречневой кашей;
- на ужин – грудка куриная с овощным салатом.
Блюда можно менять, главное условие съедать в течение десяти дней до завтрака несоленое жирное сало для разгона метаболизма.
Рецепты
Сальная диета не обязательно ограничивается поеданием только сала в традиционном его виде. Это может быть жареная свинина с жирком (не более 150 г) приготовленная на растительном масле. Также можно приготовить сырники на свином жире. Творог 0,5 кг смешивается с яйцами (2 шт), мукой, сливочным маслом. В тесто добавляется соль, сырники обваливаются в муке и жарятся на жире.
Следующим блюдом, подходящим для сальной диеты будет томатный суп. Рецепт — отвар говяжьих костей (1 л), сливочное масло (60 г), приправы, соль и зелень по вкусу, томатное пюре (2 ст. л), сметана (1,5 стакана). В отвар добавляются ингредиенты (томатная паста + сметана), суп надо прокипятить, добавить масло, зелень и приправы.
На обед можно готовить щавелевый суп: в отвар свиных костей добавляется тушенный на масле щавель (500 г), сметана (2 стакана), приправы, зелень и соль. В готовый суп нарезаются яйца.
Результаты и отзывы
Алена, 36 лет
«Первым впечатлением, когда услышала о сальной диете, было, что это шутка. Как можно есть такой калорийный продукт и худеть? Но сало я люблю, лишний вес сбрасывать надо, так почему бы не попробовать? Так подумала я и приступила. Ломтик сала с утра, потом завтра и обед. Мне этого хватало, ужинать совсем не хотелось, хотя по такой схеме разрешается последний прием пищи в 19.00. Диета мне понравилась, несмотря на то, что избавиться получилось только от трех килограмм за две недели.
Плюсы: отсутствие голода и ограничений.
Минусы: вес уходит медленно и немного».
Маргарита, 41 год
«Очень много читала информации и отзывов о диете на сале, прежде чем решилась худеть с ее помощью. Для того чтоб десять дней есть только жирные продукты то же требуется сила воли. Исключить овощи и фрукты просто только в теории. Выдержала только 6 дней. Сальный рацион мне не понравился, есть все равно хотелось, килограммы остались на месте.
Плюсы – нет.
Минусы – ограничения (хотелось сладостей), вес не изменился».
Светлана, 24 года
«Сальная диета с жировым меню моя панацея, если надо не поправиться на праздники. Правда приходиться отказываться от булочек и пирожных, которые я люблю. Но так как за неделю удается сбросить несколько килограмм, терплю ограничения, заменяя любимые сладости горьким шоколадом (не больше двух кубиков в день).
Плюсы: худеешь без чувства голода.
Минусы: сладости нельзя».
Резюме
В качестве заключе?