Сахарный диабет типа диета и лечение видео

Влияние диабета на здоровье человека

Доктор Мясников, говоря о диабете, замечает, что бытует распространенное ошибочное мнение – употребление серьезного количества сахара приводит к болезни. Происхождение не в этом, а в том, что появляется избыток глюкозы в крови.

Глюкоза приходится каналом энергии для каждой клетки организма, которая разносится благодаря гормону инсулину. Он же производится поджелудочной железой. Дисфункция этой железы приводит к тому, что вырабатывается инсулин неправильно или в недостаточном количестве, что сводится к болезни. Кровь сгущается, из-за того что глюкоза не усваивается в должной мере – это приводит к жажде.

Отличие 1 типа СД в том, что идет недостаточная выработка железой этого гормона, 2 типа – части клетки не воспринимают инсулин.

Случается еще гестационный диабет, который появляется у беременных женщин, но по прошествии самих родов, прекращается.

Основные причины диабета

По соображениям Александра Мясникова диабету предшествуют ряд факторов. Главная проблема – нарушение естественных функций эндокринной системы. Как только в поджелудочной железе нарушаются функции по выполнению своей задачи — возникает риск возникновения заболевания.

Мясников, говоря о диабете 2 типа, утверждает, что СД появляется по нескольким причинам.:

Ошибочное питание

Развитие диабета не зависит от количества потребляемого сладкого, но сам по себе образ питания имеет большое значение. Людьми зачастую употребляется в большом количестве продукты, содержащие трансжиры: мясная кулинария, колбасы, «красное» мясо, пельмени. К этому можно отнести молочные изделия: само молоко, мороженное и сыр. Необходимо с детства приручать к обезжиренным молочным продуктам.

К тому же выпечки, десерты и сладости имеют высокий гликемический индекс, так как там одни вредные углеводы и жиры.

Доказано, что сладкие газированные напитки с детства провоцируют астму и остеопороз.

Все это независимо от ИМТ (индекса массы тела), наследственности и возраста дает сильный толчок к развитию недуга.

Наследственность

Серьезным фактором приходится наследственность по прямой линии. Если хотя бы одному из родителей был поставлен этот диагноз, то возможность возникновения у детей увеличивается в шесть раз.

Кстати, у коренных жителей, вышедших из Латинской Америки, он встречается намного чаще.

Пагубные привычки

Курение вредит здоровью. Это было доказано множественными опытами, показывающие то, как эта привычка влияет на развитие болезни.

В несколько раз увеличиваются шансы появления заболевания этой болезни в случае нахождения человека в группе риска. Вредные вещества от дыма сигареты проникают в кровеносное русло организма и разносятся по органам, ухудшая метаболизм и уничтожая клетки.

Ожирение

Ожирение по мужскому типу, то есть увеличение подкожного жира в области талии, также увеличивает вероятность патологии. В совокупности с малоподвижным образом жизни чрезмерное наличие жира на порядок увеличивает вероятность заболевания.

Определенные лекарственные препараты

Одни из таких лекарств – бета-блокаторы. Не смотря на то, что они помогают в лечении повышенного артериального давления и стенокардии, эти препараты уменьшают чувствительность к инсулину. Их можно отнести к диабетогенным.

Список подобных средств длинный и можно назвать некоторые популярные: Бета-Зок, Обзидан, Небилет, Атенолол. Используемые фигурными атлетами или же людьми, которые приводят свое тело в накачанную форму, стероиды и гормоны роста тоже попадают под эту категорию, провоцируя рост сахара в крови.

Возрастные перемены

Чем толще и старше человек становится, тем больше он предрасположен к данной болезни. Если тенденции к накоплению жира с возрастом усиливаются, то и риск увеличивается, соответственно. Учитывается даже вес в младенческом возрасте и вид ожирения с дальнейшими лишними прибавками.

Малоподвижный жизненный уклад

Свою лепту накладывают недостаточные физические нагрузки и регулярные занятия. Много исследований показывают, что при должных упражнениях можно бороться с атеросклерозом, раком и диабетом. Даже будучи немощными стариками, делая простые упражнения можно дольше прожить.

Вредно недосыпать и пересыпать. Пересыпания более 8 часов являются опасностью к возникновению недуга.

Также СД может быть вызван и другими факторами:

стабильно высокое АД,
перенесенный в период беременности диабет гестационного типа,
холестерин превышающий нормы.

Мясников о диабете упоминал одну особенность, говорящую о том, что у больных этим недугом уже нет такого понятия как «нормальный холестерин», и возникает принцип «чем меньше, тем лучше».

Как диагностировать диабет

По мнению Мясникова о сахарном диабете, больные часто не верят в этот диагноз, так как он не соответствует симптомам, которые они испытывают на момент обращения. Так как далеко не все они себя плохо чувствуют, и отсутствуют явные признаки этой болезни.

Когда глюкоза медленно и постепенно повышается, в организме не появляются заметные признаки. Есть состояния, когда сахар превысил норму, но человек пока не чувствует эти последствия.

Доктор напоминает, что диагноз «диабет» ставится только после лабораторных обследований. Если показания:

сахар превышает 7 ммоль/л,
сахар при сытом желудке – 11,1 ммоль/л,
гликозилированный гемоглобин – более 6,5%.

Как говорит врач Мясников, есть разница, когда речь идет о диабете и предиабете. Это заболевание ставится после клинических исследований, а предиабет знаменует пороговые значения показателей глюкозы (5,7-6,9 ммоль/л). Второго типа люди записывают в группу риска, так как любая выше рассмотренная причина может спровоцировать такое состояние.

Народные средства против диабета 2 типа

Народная медицина не позволит полностью вылечить диабет, но она помогает поддержать уровень сахара в пределах здоровой нормы:

Гречневая крупа. Молодая сырая гречка заливается 1 л прокисшего молока и оставляется на ночь. Утром нужно съесть в качестве завтрака. Можно употреблять каждый 2-й день или реже.
Семена льна. Взять 2 ст. л. семян, тщательно перемолоть и залить 0,5 л кипяченой воды. Поставить на газ, довести до кипения и продержать 5-7 минут. Употреблять по утрам натощак в течение 60 дней.
Чистотел. В пол-литровую банку добавляется сухая трава, пока не заполнит четверть объема. Затем она заливается до краев кипятком. Настаивается несколько часов. 100 мл отвара ежедневно принимается за 15-20 минут до приемов пищи 3 раза. Когда весь настой будет выпит, нужно сделать перерыв в 15 дней. За год лечение можно проводить 3 раза.
Бобы белой фасоли. Залить в стакан фильтрованную воду и добавить 15 бобов. Оставить на ночь, а с утра съесть натощак. Несколько приемов в неделю будет достаточно.

Лечение методом Мясникова

Доктор Мясников, рассказывая о диабете, рекомендует, как лечить этот недуг. Если быть точнее, излечиться полностью нельзя, но сохранить жизнедеятельность без осложнений можно.

Основные рекомендации укладываются в основном в три правила: диета, спорт и соблюдение врачебных указаний. Все это замедляет и даже исключает все возможные осложнения, а организм эффективно распределяет инсулин.

Также раз в квартал нужно сдавать анализ крови. Ежегодно сдавать анализ мочи на содержание холестерина и микроальбуминарии.

Помимо прочего необходимы консультации офтальмолога, а также проходить электрокардиограмму.

В диете надо следовать грамотным пропорциям жиров, белков и углеводов. Осуществлять прием продуктов питания в день до 11 порций. Нужны крахмалосодержащие продуты в рационе.

Основной контроль болезни, а точнее сахара в крови при диабете 1 типа, корректируется посредством уколов инсулина.

При диабете 2 типа врач Мясников предлагает препарат — «Метформин». Он увеличивает чувствительность рецепторов клеток, налаживая обменные процессы, и снижает уровень сахара в крови. Также он рекомендуется при хронической гипергликемии. В сутки принимают данное лекарство от 500 мг до 2 гр. Сочетаются с лекарствами: Энап, Аспирин, Лимпримар.

Ускоряет метаболизм инновационное лекарство Fobrinol американского изготовления.

Лечебный комплекс назначается врачом эндокринологом, где важное место занимает физическая культура.

Мясников хорошо отзывается о топинамбуре, так как он существенно ускоряет обменные процессы.

Гимнастические комплексы для диабетиков

Лечебная гимнастика при диабете может сильно отличаться в зависимости от каждого конкретного случая. Есть комплексы упражнений для поддержания общего тонуса организма и те, которые направлены для профилактики уже обретенных осложнений.
Диабетические упражнения можно разделить на такие подгруппы как:

дыхательные (рыдающее дыхание);
утренний комплекс;
упражнения на ноги;
силовые упражнения с гантелями.

Любые упражнения при наличии диабета и гипергликемии должны начинаться с разогрева, утренняя зарядка должна войти в привычку, ее делать нужно обязательно.

К общим упражнениям можно отнести следующие:

повороты головы в разные стороны (делать аккуратно и плавно с повторами);
вращать плечи вперед и назад, поставив руки на пояс;
вращать руки впередназад и в стороны;
руки на талию и круговые вращения торса в одну сторону, потом в другую;
поднятие ног вперед;
дыхательные упражнения (помогают снабжать ткани организма достаточным количеством кислорода).

Важно помнить! Перед тем как приступать к упражнениям, нужно измерить содержание сахара, также делать замеры нужно после еды. При занятиях не стоит перегружать организм, достаточно продолжать упражнения до ощущения легкой усталости. Ни в коем случае не продолжать до полного изнеможения, так как большие и интенсивные нагрузки не означают, что позитивный эффект будет сильнее.

Время занятий зависит от стадии диабета и наличия осложнений. При второй степени время занятий должно занимать от 40 минут до часа. В перерывах между упражнениями нужно проделывать дыхательную гимнастику.

Очень результативно себя зарекомендовала такая практика, как рыдающее дыхание. Его суть заключается в том, чтобы организм смог в процессе получить больше кислорода в клетки, попадая в них, они смогут лучше расходовать глюкозу.

Делается гимнастика следующим образом:

резко вдохнуть максимально воздуха ртом;
выдох должен быть продолжительностью секунды 3;
1 комплекс должен продолжаться на протяжении 3 минут;
в течение дня 5 повторов, каждый по 2-3 минуты.

Есть и другая дыхательная гимнастика. Нужно в течение минуты успеть вдохнуть порядка 60 раз, то есть быстро вдыхать, выдохи могут быть какие угодно, их техника не играет важной роли, но при этом руки лучше сомкнуть на плечах, каждую руку на противоположное плечо или же делая приседания. Принцип тот же, клетки обогатятся необходимым количеством кислорода.

У страдающих диабетом 2 типа часто наблюдаются проблемы с сосудами ног и конечностями в целом. Чтобы лечение было эффективнее, нужно делать специальные упражнения. Они помогут стабилизации кровообращения в сосудах, соответственно, никакие заболевания не побеспокоят конечности.

Если наблюдаются болевые ощущения, то в скором времени они перестанут беспокоить, важно не останавливаться.

Полезные занятия для ног:

ходьба на месте с поднятием колен (маршировать);
маршруты на пересеченных местностях;
пробежки;
махи ногами в разные стороны;
приседания;
сжимать и расслаблять пальцы ног;
приподнять ноги и вращать носками по кругу;
ставить ногу на носок и вращать пятками;
сидя на ровной поверхности и выпрямив ногу потянуть пальцы ноги к себе и потом от себя;
лечь на пол или другую ровную поверхность, поднять ноги, максимально выпрямив, и вращать ступнями в течение 2 минут по кругу.

Все упражнения следует делать с повторами, каждое по 10 раз. По возможности делать упражнения желательно несколько раз в день. Делать можно в любых удобных для вас условиях. Если есть подходящие условия, то на работе, курортах и т.д.

При сахарном диабете второй группы страдает и сердечно-сосудистая система. Упражнения могут помочь выровнять сердечный ритм и тем самым наладить кровоснабжение всех остальных систем в организме.

Но прежде, чем вы приступите к сердечной гимнастике, следует проконсультироваться у лечащего врача. Поведайте специалисту о комплексе занятий, которые собираетесь выполнять. Возможно, он наложит на некоторые из них запрет или же порекомендует другие, более подходящие конкретно для вашего случая.

Сердечные упражнения входят в список кардиотерапии. К ним относятся комплексы с приседаниями, бег на месте, бег и занятия в спортивном зале, с использованием инвентаря.

В промежутках между каждым из комплексов нужно не садиться отдыхать, а переходить в более медленный темп, допустим, после бега постепенно сбавлять скорость и пройти еще круг, если вы бегаете вокруг стадиона.

Также следует делать упражнения с гантелями. Занимать это должно 15 минут. Такие занятия укрепляют сердечную мышцу и улучшают работу сердца.

Упражнения могут быть следующими:

взяв гантели, нужно развести руки в стороны и в вытянутом положении свести гантели перед собой, после чего плавно опустить руки в исходное положение;
поочередно поднимать каждую руку с гантелей вверх и сгибать руку в локте так, чтобы гантели оказалась за затылком над спиной;
с гантелями в руках вытянуть руки в стороны и одновременно сводить их перед собой в вытянутом положении, далее обратно в стороны;
стоя ровно, поднимать гантели, сгибая руки в локтях, до уровня плеч и плавно опускать руки вниз.

( 1 оценка, среднее 4 из 5 )

Источник

Сахарный диабет – заболевание, от которого страдают миллионы людей. Оно требует соблюдения особой диеты. В этой статье мы расскажем о продуктах, повышающих и понижающих сахар в крови, и дадим общие рекомендации по питанию. Но для начала дадим подробное описание проблемы, с которой вынуждены бороться 4 миллиона россиян.

Этот недуг приводит к нарушению обмена веществ всех видов: углеводов, жиров, белков. В основе болезни – нехватка гормона инсулина, провоцирующая рост уровня сахара в крови. При этом он появляется и в моче.

Следует помнить о том, что диабет никогда не приходит резко – он проявляется постепенно, сигнализирует о себе рядом симптомов, которые мы порой не замечаем. Состояние, когда организм нуждается не в лечении, но в профилактике называют преддиабетом. Оно развивается при недостаточном усвоении глюкозы.

Проверьте себя – если у вас есть хотя бы один из симптомов, необходимо показаться врачу:

Лишний вес.
Чрезмерная сухость во рту, постоянная жажда.
Снижение остроты зрения.
Повышение давления.
Учащенное мочеиспускание.

Повышение давления и полнота – это так называемый метаболический синдром. Он должен стать первым тревожным сигналом для тех, кто следит за своим здоровьем. Первая стадия заболевания требует немедленного и полноценного лечения.

Кто в группе риска

Развитию диабета способствуют:

Стрессовые ситуации, неврозы.
Скудное или избыточное, нерегулярное питание.
Неправильный рацион (с преобладанием жирного, жареного, сладостей, мучного, фастфуда).
Плохая экология.
Малоподвижный образ жизни.

Гиподинамия приводит к накоплению жировых отложений, а те постепенно превращаются в жировую ткань. Последняя со временем теряет чувствительность к инсулину – гормону, контролирующему уровень сахара в крови. Тот начинает расти – развивается диабет.

Именно поэтому более всего этому заболеванию подвержены полные люди. Кроме того, не стоит забывать о наследственной предрасположенности.

Чтобы выявить заболевание на ранних стадиях или предупредить его развитие, надо вовремя обратиться к врачу. Для этого необходимо оценить, есть ли вы в группе риска. Прислушайтесь к своему организму. Если тревожные симптомы преследуют вас не первый день, запишитесь на прием к специалисту и сдайте анализ крови на содержание в ней глюкозы.

Избежать преддиабета поможет соблюдение простых правил:

Корректировка режима дня – полноценный сон, обязательная физическая активность.
Изменение рациона – исключение из меню жирного, жареного,сладостей, солений, копченостей, полуфабрикатов.

Питание при сахарном диабете: запрещенные и разрешенные продукты и «хлебная единица»

Глюкоза – это моносахарид или простой углевод. Неужели пищу, богатую углеводами, необходимо исключить из рациона навсегда – особенно если диагноз уже поставлен? Нет, поскольку питание должно быть сбалансированным.

Есть лишь одно правило, касающееся продуктов, содержащих вещества, которые могут навредить больным. Необходимо строго соблюдать предписанную дневную норму. Не имея специальных ориентиров, рассчитать ее очень сложно. Но есть так называемая «хлебная единица» – понятие, которое должно быть известно всем диабетикам.

«Хлебная единица» – это мерило для углеводосодержащей пищи. Она применяется для любых продуктов – как с моно, так и с полисахаридами в составе. Одна единица равна 12-15 г незаменимых соединений, усваиваемых нашим организмом. При употреблении этой дозы уровень глюкозы в нашей крови повышается на 2,8 ммоль/л. В этом случае для усвоения питательных веществ нам потребуется ровно 2 единицы инсулина.

Норма была введена специально для диабетиков, которым так важно постоянно следить за тем, чтобы вводимое в рацион количество углеводов соответсвовало вводимому инсулину. Если баланс не будет соблюдаться, могут развиваться следующие состояния:

Гипергликемия – увеличение содержания глюкозы в крови – до 8 ммоль на пустой желудок, более 10 – после приема пищи. Признаки: сухость во рту, снижение веса, апатия, слабость, повышение артериального давления.
Гипогликемия – снижение важного показателя – ниже 3,3 ммоль/л. Признаки: бледность, головокружение, потеря сознания, слабость в ногах, учащенное сердцебиение, голод, потливость, дрожь, бледность кожных покровов.
Специалистами было введено следующее соотношение: 1 хлебная единица эквивалентна 30 г хлеба, половине стакана каши (из перловки или гречневой крупы), одному яблоку кислых сортов.
Суточная норма человека, больного сахарным диабетом – от 18 до 25 единиц. Как их правильно принимать?
Разделите общее количество на несколько приемов пищи: завтрак, полдник, обед, перекус, ужин. Наибольшая доля должна приходиться на основные приемы пищи (примерно 3,5 ед.), по 1-2 – на промежуточные или перекусы.
Большую часть продуктов, содержащих полисахариды (растительную пищу) нужно съедать в первой половине дня.

Больных волнуют вопросы, какие продукты можно употреблять при сахарном диабете, а какие нельзя есть, какое питание можно назвать правильным при повышенной глюкозе? Чтобы ответить на них, надо определиться с тем, на каких принципах основан новый рацион, каким должен быть новый режим.

Необходимо принимать пищу в определенное время. Нельзя пропускать завтраки, обеды и ужины. Примерная схема такова: первый завтрак – в 8 или 9, перекус – в 11 или 12, обед – в 14-15, полдник – 17, ужин, разбитый на две части – в 19 и в 21 или 22 часа. Если придерживаться этого режима, вы сможете избежать проблемы гипогликемии. Обычно это состояние наступает через три или четыре часа после ввода инсулина.
Диабетик должен внимательно следит за тем, сколько он весит. Рассчитать свой оптимальный вес просто: для этого нужно отнять 100 от собственного роста в сантиметрах. Например, норма для человека в котором 167 см – 67 кг. Нельзя допускать ожирения – оно приводит к снижению чувствительности к инсулину.
Еще один принцип диеты – питание должно быть полноценным. Повышенный сахар в крови – это не повод отказаться от углеводов. При составлении меню необходимо уделять особое внимание полисахаридам и содержащим их продуктам: гречневой крупе, растительной пище (овощам, зелени). Для некоторых особенно трудно забыть о сахаре. Вместо него можно и нужно использовать натуральные заменители, которые помогут подсластить блюда и вернуть им привычный вкус. Хорошей альтернативой запрещенной сладости станет стевия.
Слишком маленькие, недостаточные порции не допускаются, пища должна способствовать насыщению, а не усиливать голод или раздражать аппетит.
Часто диабет сопровождается ожирением. Правильное питание при этой болезни должно быть направлено на снижение массы тела. В этом хорошо помогают специальные диетические продукты на основе амарантовой муки, которые помогают побороть тягу к перееданию, подходят для перекуса, не приводят к увеличению уровня глюкозы в крови.
Особенное внимание уделяется и количеству жиров в рационе. Их полное отсутствие недопустимо, поскольку они представляют большую ценность для организма. Однако контролировать потребление пищи, которая их содержит, необходимо. Превышение нормы приводит к увеличению массы тела, развитию атеросклероза. Количество жиров должно составлять примерно 30%. Преимущественно это растительные масла (подсолнечное, льняное, оливковое, амарантовое).
Исключаются продукты, способствующие росту сахара в крови: кондитерские изделия,практически все фрукты, джемы, конфитюр, варенье, шоколад, мучное, молочное с высоким процентом жирности, сиропы, баранина, свинина, маргарин, спред, некоторые крупы.
В рационе обязательно должна быть пища, содержащая клетчатку – она не провоцирует повышение глюкозы, помогает восполнить дефицит питательных веществ и энергии.

Какие продукты можно и нельзя есть при сахарном диабете: подробно об углеводах

Углеводы – это основной источник жира. Именно поэтому их с осторожностью включают в рацион. Но это не повод заменять эти вещества на белки или жиры – они необходимы нашему организму для здоровья и нормальной работы.

При составлении нового рациона целесообразно исключить быстрые углеводы и предпочесть им медленные. Первые содержатся в следующих продуктах:

Сладости.
Хлебобулочные изделия.
Макаронные изделия.
Крахмал.
Картофель.
Пища быстрого приготовления.
Фастфуд.
Печенье.

Простые углеводы запрещены, а вот сложные, содержащиеся в овощах, нет. Так что переключайтесь на растительную пищу – это поможет сохранить здоровье и бодрость.

Для диеты идеально подходят:

Капуста (брокколи, брюссельская, цветная, белокочанная).
Ламинария (морская капуста).
Томаты (в ограниченном количестве).
Сырой репчатый или зеленый лук в салатах.
Грибы.
Фасоль в стручках.
Разнообразная зелень.
Огурцы.
Сельдерей.
Патиссоны.
Баклажаны.

Продукты, понижающие сахар в крови при диабете

Это все продукты с гликемическим индексом ниже 50 процентов. Они не приводят к гипергликемии и не дают уровню глюкозы снизиться до критической отметки.

Амарант
Чеснок
Свекла
Топинамбур
Спаржа
Артишоки
Брокколи
Фундук
Морепродукты
Ламинария
Авокадо

Список можно продолжать. Все это полезные продукты, снижающие сахар в крови при сахарном диабете. Они отличаются высоким содержанием клетчатки, приводящей к замедлению усвоения веществ, которые способствуют возникновению гипергликемии. Их действие приводит к тому, что в кровь попадает наименьшая доза глюкозы. Кроме того, в овощах, зелени и разрешенных орехах много ценных витаминов и микроэлементов, нормализующих работу всех органов – от сердца до поджелудочной.

На очереди – «черный список», в который попало то, что медики не рекомендуют есть всем тем, кто был вынужден сесть на особую диету.

Какие продукты повышают сахар в крови: список запрещенной пищи при диабете

Сладости, мед, кондитерские изделия из слоеного теста и рафинированной белой муки – рекомендуется найти им полезную альтернативу – лакомства на основе стевии в умеренном количестве.
Запрещаются сдоба и хлеб из белой муки. Его можно заменить ржаным или отрубяным, но и в этом случае суточная норма будет составлять примерно 325 г.
Исключаются из рациона соленые и маринованные овощи, картофель.
Все магазинные соусы с высоким содержанием сахара, консервантов, жира, перца и соли.
Сладкие фрукты и ягоды, свежевыжатые соки.
Цельное и обезжиренное молоко, сгущенное молоко.
Консервы разного рода, пища быстрого приготовления, фасованные закуски.
Сиропы (кленовый, кукурузный) и другие легкоусвояемые углеводы.
Жирные сорта мяса и рыбы, сало, копчености.
Любые супы с содержанием картофеля и риса, на жирных и крепких бульонах.

Также необходимо полностью исключить из своего рациона продукты, содержащие опасные трансжиры:

Маргарин.
Спред.
Фастфуд.
Печенье.
Торты.
Чипсы.
Майонез.
Полуфабрикаты.

Вот какие продукты необходимо исключить при сахарном диабете – ознакомьтесь с перечнем запрещенной пищи, чтобы без труда составить правильное меню. Диета – основное средство, устраняющее симптомы заболевания и позволяющее поддерживать себя в хорошей форме.

Напоминаем о том, что все, что попало в «черный список», нужно навсегда исключить из своего рациона – питайтесь правильно и вам не придется бороться с последствиями собственной слабости. Если вы внимательно посмотрите на еду, которая разрешена, вы увидите компоненты для разнообразной, вкусной и сытной диеты. Это:

Нежирные мясо, птица, рыба.
Яйца, морская капуста.
Разнообразные морепродукты.
Масло (сливочное, растительное), сыр.
Грибы.
Некоторые крупы, плоды, ягоды.
Овощи – преимущественно зеленого цвета.

Какие фрукты можно кушать при диабете

К сожалению, от сладких фруктов (бананов, манго, персиков) придется отказаться. Разрешаются кислые сорта яблок (1 плод в день), апельсины. Если вы хотите побаловать себя ягодами, выбирайте только те, которые содержат наименьшее количество фруктозы – например, крыжовник. Полезна черная смородина, но придется забыть о малине – сладкой и опасной для больных, страдающих от гипергликемии и ее спутницы – гипогликемии.

Что едят при повышенном сахаре в крови: рацион питания при сахарном диабете

В меню следует включить:

Диабетические хлебцы, ржаной и отрубяной хлеб.
Овощные супы, в том числе холодные. Бульон не должен быть крепким.
Блюда из постного мяса и птицы.
Кефир, биойогурт, ацидофилин и другие кисломолочные продукты с низким содержанием жира (но не обезжиренные).
Несоленый сыр.
Яйца, легкие омлеты. Рекомендуется белок, употребление желтка ограничено.
Блюда из круп (с ограничением в пределах допустимых норм).Можно готовить каши из гречки, перловки, овсянки. Нельзя: из манки, риса.
Нежирная рыба – либо запеченная (в духовке, на гриле), либо отварная.
Зеленые овощи: сырые, приготовленные на пару, отварные, запеченные. Внимание: термическая обработка увеличивает гликемический индекс продукта.
Фрукты: яблоки кислых сортов, апельсины.
Сладости: разрешаются желе, конфеты, муссы и другие лакомства на стевии, а также других заменителях.
Рекомендуемые напитки: чай, разбавленные овощные соки, отвары на основе трав и сухих плодов шиповника.
Можно добавлять в первые и вторые блюда сливочное масло, использовать растительное масло в качестве заправки для салатов.
Соусы: только домашние, исключаются соленые и острые, допускаются нежирные, на отваре овощей и трав.

Вот так может выглядеть меню на день для диабетика:

Завтрак (1) – отварное постное мясо, зеленое яблоко, чай.
Завтрак (2) – омлет на пару или яйцо всмятку.
Обед – вегетарианские щи без картофеля, запеченная рыба.
Полдник – стакан кефира, яблоко или горсть черной смородины.
Ужин – отварная говядина со спаржей.
На ночь – кефир.

Если одному заболеванию сопутствует другое (гастрит, дуоденит, язва, колит), необходимо сохранить предложенный рацион, но избегать раздражения слизистой желудка и кишечника, соблюдать особые правила приготовления блюд – на пару, в протертом виде.

Не забывайте о том, что следует придерживаться дробного режима питания – 5-6 раз в сутки. Несоблюдение режима может привести к гипо- или гипергликемии. Будьте осторожны: не пропускайте основные и дополнительные приемы пищи и не допускайте переедания.

В этой статье мы постарались максимально подробно рассказать о том, что можно и нельзя есть при повышенном сахаре в крови, дали принципы диеты при сахарном диабете и списки продуктов – запрещенных и разрешенных. Не забывайте о том, что правильное питание поможет укрепить организм и предотвратить развитие заболевания – составляйте меню с учетом рекомендаций врача.

Автор: Корпорация Di&Di

Мы предлагаем диетические продукты без глютена и без сахара.

Скидка для читателей Яндекс.Дзен

-15% на всю продукцию до 31 августа 2018г

(промокод Dzen при заказе либо кодовое слово Дзен оператору)

Хлебцы и отруби

Бакалея

Кондитерские изделия

Товары под нашими брендами

Источник