Рыба на пару диета рецепты с фото
Полезным и малокалорийным блюдом является рыба на пару. Ее можно есть и во время самой строгой диеты. Если не жалеть специй и подбирать их правильно, то даже такое простое блюдо будет достойно вашего внимания.
Рыба на пару в мультиварке
Состав компонентов:
- крупная тушка свежемороженого хека;
- зеленая масса укропа;
- лимонные дольки;
- 1 мал. л. молотого свежего имбиря;
- 1 мал. ложка молотого кориандра;
- морская соль со специями.
Приготовление:
- Тщательно промыть и почистить тушку хека, порезать на небольшие части.
- Сложить все кусочки в большую миску. Всыпать к ним заявленные в рецепте специи.
- Добавить измельченную зелень и лимонные дольки. Посолить рыбу.
- Хорошо перемешать содержимое емкости руками, втирая специи и соль в кусочки хека.
- Оставить рыбу настояться в таком виде на четверть часа. Мариновать ее такой короткий срок можно при комнатной температуре, не убирая в холодильник.
- Выложить кусочки в корзину мультиварки, предназначенную для готовки блюда на пару.
- В чашу устройства налить воду. Над ней расположить корзину.
Готовить рыбу на пару в мультиварке в соответствующей программе 15-20 минут под крышкой. Подавать со свежими овощами и легкими диетическими соусами. Например, можно смешать нежирную сметану с рубленой зеленью.
Совет. В емкость с водой бросьте лавровый лист и классический черный перец горошком. Рыба насытится ароматом и проявит свой вкус.
Рецепт приготовления в пароварке
Ингредиенты:
- полкило филе любой красной рыбы;
- 4 шт. картофеля;
- 1 шт. белого лука;
- 1 морковка;
- 2 шт. томатов;
- специи для рыбы;
- сок лимона;
- классический соевый соус;
- салатные листья.
Приготовление:
- Нарезать рыбное филе средними кусочками.
- Картофель очистить. Каждый клубень разрезать на 4 части.
- Лук и морковку порубить соломкой. Помидоры нарезать нетолстыми кружочками.
- На дно пароварки уложить салатные листья. Сверху распределить рыбное филе и все измельченные овощи.
- Полить все небольшим количеством соевого соуса и присыпать специями.
Готовить рыбу на пару в пароварке не более получаса. Разложить получившееся блюдо по тарелкам и полить лимонным соком.
Как сделать в мантоварке
Ингредиенты:
- 3 шт. размороженного минтая;
- ½ ст. соевого соуса;
- 2 луковки;
- специи и соль;
- кусочек сливочного масла.
Технология:
- Рыбу тщательно промыть, срезать плавники, удалить голову, хвост и все лишнее. Оставшуюся часть нарезать порционными кусочками.
- Смешать лук, нарезанный полуколечками, соевый соус. Разбавить все небольшим количеством кипяченой воды. По вкусу добавить соль и любимые специи.
- Получившимся маринадом залить подготовленные кусочки минтая. Переместить миску с рыбой в холодное место на 3 – 4 часа, предварительно затянув ее пищевой пленкой.
- Тщательно смазать мантоварку сливочным маслом.
- Выложить в нее замаринованную рыбу.
- Готовить минтай таким способом 15 – 20 минут.
Подать рыбу с овощным салатом и отварным картофелем. Если нужно сделать блюдо безвредным для фигуры, то вместо картошки стоит использовать молодой кабачок.
Рыба на пару с овощами в мультиварке
Состав компонентов:
- 300 – 350 г филе любой красной рыбы;
- 100 г нежирной сметаны;
- по 100 стручковой фасоли и брокколи;
- 1 стручок сладкого болгарского перца;
- соль и специи.
Технология:
- Все овощи вымыть, при необходимости почистить и нарезать небольшими кусочками.
- От красной рыбы оставить только филе. Удалить внутренности, плавники. Нарезать оставшуюся часть на порционные кусочки.
- Сметану посолить и добавить в нее выбранные специи. Получившимся соусом намазать рыбу.
- Переложить кусочки в емкость для приготовления на пару.
- Установить в кухонном приборе режим «Варка на пару» на 20 – 25 минут.
- Затем добавить в емкость все овощи. Продолжать приготовление еще 20 минут.
Получившуюся рыбу с овощами подать с любым соусом на основе томатной пасты.
Готовим с рисом
Ингредиенты:
- 1 полный стакан сухого риса;
- 1,5 – 2 ст. фильтрованной воды;
- 2 стейка нерки;
- специи от магги;
- устричный соус по вкусу;
- соль.
Приготовление:
- Рыбу промыть, подсушить и выложить на фольгу. Присыпать специями от магги. Полить устричным соусом. Оставить на четверть часа.
- На дно «умной кастрюли» высыпать сухой рис. Залить его указанным количеством воды. Посолить.
- Сверху установить решетку для приготовления блюд на пару. Выложить на нее рыбу, завернутую в фольгу. В покрытии оставить небольшое отверстие.
- Готовить блюдо в режиме «Плов» от 35 до 50 минут.
Точное время, сколько готовить рыбу таким способом, зависит от величины ее кусочков.
Котлеты из рыбы на пару
Ингредиенты:
- 2 небольших тушки минтая;
- 1 средняя репчатая луковица;
- 2 столовых яйца;
- 3 кусочка вчерашнего батона;
- пшеничная мука;
- соль и приправы.
Приготовление:
- Аккуратно отделить филе от хребта. Снять кожу. Удалить крупные кости.
- Оставшуюся часть измельчить. Для этого удобнее всего использовать мясорубку или специальную насадку блендера. Можно просто нарезать рыбное филе острым ножом на очень мелкие кусочки.
- С батона срезать корочки. Залить его теплой водой или молоком. Оставить в таком виде минут на 10. Затем отжать хлебный мякиш от лишней жидкости.
- Добавить хлеб к измельченной рыбе. Туда же отправить мелкие кусочки репчатого лука.
- На этом этапе можно еще раз перебить фарш блендером.
- Добавить в рыбную массу соль, яйца, выбранные специи.
- Очень тщательно перемешать фарш прямо руками. Сформировать из него небольшие котлеты. Обвалять их в муке.
- В кастрюлю налить воду. Дождаться ее закипания. Поверх расположить пароварку. Поместить в емкость котлеты.
- Накрыть пароварку крышкой и готовить блюдо чуть менее получаса. За это время котлеты успеют хорошо пропариться, в том числе и внутри. Главное, не делать их слишком крупными.
Такой способ позволит приготовить рыбу на пару к повседневному обеду. Котлеты получаются не менее вкусными, чем запеченные или жареные.
Паровая красная рыба
Ингредиенты:
- 500 – 600 г свежей форели;
- 1,5 л фильтрованной воды;
- соль и сухие травки.
Приготовление:
- Рыбу хорошо промыть и очистить от пленок.
- Каждый кусочек натереть сухими травками и солью.
- Оставить на 60 минут мариноваться.
- Переложить рыбные кусочки в чашу пароварки с водой.
- Готовить в подходящем режиме 20 – 25 минут.
Вместо соли и специй можно мариновать рыбу по такому рецепту в соевом соусе.
Польза и калорийность рыбы на пару
Главное достоинство паровой рыбы заключается в ее минимальной калорийности. В 100 г продукта содержится всего 112 ккал. Это значит, что такое блюдо можно смело есть даже на ужин, не беспокоясь о лишних килограммах.
Особенно полезна рыба, приготовленная на пару, людям, у которых есть проблемы с ЖКТ. Готовый продукт легко и быстро переваривается. Если человек страдает от недугов желудка и/или кишечника, то парить рыбу стоит без добавления специй и соусов. Можно использовать лишь минимальное количество соли.
В паровой рыбе мало жира, зато много незаменимых для человека полезных веществ. Это фосфор, калий, белок, различные витамины. Важно включать такое блюдо в детский рацион и регулярно есть людям, восстанавливающимся после операции или длительной болезни.
Источник
Рецепты приготовления рыбы на пару в мультиварке.
Рыба на пару — это любимое блюдо тех, кто сидит на диете. На самом деле оценят ее вкус не только худеющие люди, но и те у кого проблемы с поджелудочной железой, печенью, когда нельзя жареного, жирного и копченого. Проще всего готовить рыбу в мультиварке, ведь прибор позволит сохранить все полезные свойства и придать яству нежности, сочности и необычного вкуса.
Филе рыбы на пару в мультиварке
Конечно, можно воспользоваться старой методикой приготовления в пароварке, но сейчас мало у кого сохранилась такая кухонная техника. Очень продолжительным является период сборки, а также мойки составных частей пароварки.
Ингредиенты:
- 2 тушки рыбы или филе (подойдет хек или минтай)
- Половина лимона
- Пряности
- Укроп
Рецепт филе рыбы на пару в мультиварке:
- Лучше всего, если вы возьмете зонтики укропа, которые используются для консервации, и засолки огурцов. В семенах укропа содержится много масел, которые придают необычного аромата и вкуса.
- Теперь необходимо налить в основную чашу примерно 400 мл воды. На сетку, которая ставится сверху чаши, необходимо выложить толстым слоем зонтики укропа. Сверху на них выложите подготовленные куски рыбы.
- Разрежьте их так, как вам удобно. Воспользуйтесь пряностями и солью. В самом конце сожмите половинку лимона между пальцами и выдавите сок на подготовленные ингредиенты.
- Закройте крышкой, и готовьте в режиме “На пару”, примерно треть часа. Конечно, такая рыба не получится румяной, с приятным жареным ароматом. Но вкус рыбы не будут перебивать посторонние примеси, запах жареного, а также муки. Кроме того, блюдо не жирное, поэтому подойдет для тех, кто придерживается правильного питания, или для детского меню.
Яство
Рыба на пару в мультиварке Редмонд
Нототения на пару — это хорошее блюдо для детского меню. Плотность филе больше, чем у минтая или у хека, но вкус более нежной.
Ингредиенты:
- Две тушки нототении
- Сок лимона
- Специи
- Соль
Рыба на пару в мультиварке Редмонд, рецепт приготовления:
- Необходимо аккуратно удалить плавники и срезать кожицу. Убирать кожу лучше в замороженном виде. Если снимать со свежей рыбы или предварительно разморозить ее, то она обычно развалится на куски, и кожица снимется вместе с кусочками филе.
- После чистки продукт нарезать на небольшие кусочки. Необходимо их сдобрить специями, присолить, дополнить лимонным соком и перемешать. Разрежьте половинку лимона на тонкие дольки. Порубите мелко петрушку и посыпьте сверху. Оставьте примерно 30 минут.
- За это время кусочки приобретут характерный привкус зелени, а также специй. Лук порубите кольцами, выложите на сетку пароварки, сверху поместите замаринованные кусочки. Не нужно убирать зелень петрушки и кусочки лимона.
- Постарайтесь, чтобы эти специи находились сверху кусочков рыбы. Включить аппарат в режиме “На пару”. Достаточно 30 минут, чтобы кусочки рыбы хорошо приготовились. Как ни странно, но блюдо едят даже дети, которые терпеть не могут вареную рыбу. Вкус отличается от той, которая бланшировалась, так как продукт сохраняет характерный запах.
На диете
Красная рыба на пару в мультиварке
Красная рыба — очень полезная, из-за высокого содержания ненасыщенных жирных кислот. Содержит в себе очень много омега-3 и омега-6. Поэтому рекомендовано использовать как взрослым, так и детям. Рыба в ходе приготовления не поддается жарке, благодаря чему не увеличивается ее калорийность, что идеально подходит для людей, сидящих на диете.
Ингредиенты:
- 2 крупных стайка, весом примерно 300 г
- Половинка лимона
- Соль
- Травы
- Веточки укропа
- Фольга
Красная рыба на пару в мультиварке, рецепт приготовления:
- Необходимо замочить каждый кусочек рыбы примерно на 30 минут в холодной воде. После этого обсушить бумажным полотенцем или сухими салфетками. Далее, необходимо сдобрить солью, посыпать травами, выложить сверху укроп и выдавить лимонный сок.
- Оставьте в таком виде еще на 20 минут. Необходимо, чтобы продукт пропитался маринадом, и приобрел насыщенный вкус. Далее, необходимо каждый стейк завернуть в кусочек фольги и выложить в лоток.
- Мультиварка устанавливается в режим “На пару”, на 20 минут. Этого времени вполне достаточно, чтобы стейки толщиной примерно 2-3 см хорошо приготовились.
На подушке
Рыба с овощами в мультиварке на пару
Рыба отлично сочетается с овощами, которые ее дополняют. Рецепт будет интересен тем, кто придерживаться правильного питания или сидит на диете. Лучше всего для этих целей использовать красную рыбу, например семгу или лосось. Подойдет горбуша. Для того, чтобы сэкономить средства, можно использовать животики, брюшка или обрезь рыбы.
Для приготовления необходимы следующие продукты:
- 300 г рыбы
- Один небольшой кабачок с тонкой кожицей
- Одна морковка
- Одна луковица
- Соль
- Перец
- Лимонный сок и травы
Рыба с овощами в мультиварке на пару, рецепт приготовления:
- Необходимо нарезать тонкими кусочками, толщиной примерно 6 см лук и кабачки. Полукольцами порубите лук.
- В лоток для приготовления на пару, в нижнюю его часть, выложите семгу, а сверху на нее овощи.
- Необходимо сбрызнуть лимонным соком, сдобрить солью и травами. Далее, мультиварка устанавливается на режим “Пар” и готовится на протяжении трети часа.
Лайм
Сколько готовить рыбу на пару, в мультиварке?
Время приготовления зависит от толщины кусочков, их размера. В среднем рыба готовится очень быстро, достаточно примерно 20 минут, чтобы пропекся стейк толщиной 3 см. Чем крупнее куски, тем дольше их необходимо готовить.
Сколько готовить рыбу на пару в мультиварке:
- Также стоит учитывать время разморозки рыбы, если она готовится в замороженном виде.
- Желательно предварительно разморозить стейки, только потом заниматься их приготовлением.
- Максимальное время приготовления стейков 35 минут.
На диете
Как приготовить рыбу на пару в мультиварке с рисом
Стоит отметить, что очень вкусной получается рыба, которая готовится с рисом. Это классический японский рецепт, который применяют в небольших поселениях Японии. Ведь в регионах очень много красной рыбы и риса. Поэтому блюдо получается максимально дешевым. Основные преимущество блюда в том, что гарнир и основное блюдо, готовятся одновременно, что позволяет сэкономить много времени.
Ингредиенты:
- 300 г риса
- Рыбное филе
- 500 г
- Соль
- Специи
- Растительное масло
Как приготовить рыбу на пару в мультиварке с рисом:
- В самом начале стоит подготовить крупу для гарнира. Обычно ее промывают с использованием сита или дуршлага. Вода после промывки должна быть идеально чистой.
- Как только вы закончите с этим этапом, рис необходимо выложить в чашу мультиварки и залить холодной водой. Далее, необходимо разморозить рыбу при комнатной температуре. Посолите и поперчите.
- Выложите рыбу на решетку, предварительно сбрызнув растительным маслом. Включите режим суп и готовьте примерно 20 минут. Этот рецепт универсален тем, что позволяет одновременно сварить рис и рыбу.
Филе
Рыба на пару, в фольге в мультиварке: рецепт
Необязательно рыба, приготовленная на пару, в мультиварке диетическая, с низкой калорийностью. Можно совместить приготовление полезных и очень вкусных ингредиентов. Рыба получается не низкокалорийной, но относится к здоровой пище.
Ингредиенты:
- 300 г филе рыбы
- 2 шт лука
- два томата
- 100 г сыра
- 100 грамм сметаны
- Соль
- Пряности
Рыба на пару в фольге в мультиварке, рецепт приготовления:
- Необходимо подготовить рыбу разрезать на порционные куски посолить и поперчить. Постарайтесь не измельчать рыбу, чтобы кусочки были крупными. Смажьте каждый из них маринадом, смешав оливковое масло с травами.
- Теперь сформируйте из фольги небольшие емкости с бортиками. Необходимо чтобы сок, который образуется в ходе приготовления, не вытекал за пределы фольги. Должно быть что-то похожее на тарелочки.
- Выложите рыбу на тарелку из фольги, а сверху ложку сметаны, кусочки томатов и лука. Желательно резать томаты, лук полукольцами. Сверху выложите тертый сыр или небольшие кусочки. Оставьте в мультиварке в режиме “На пару”, на 30 минут. Есть такое блюдо необходимо горячим, чтобы сыр был жидким и тягучим.
С картофелем
Диетическая рыба на пару в мультиварке: рецепт
Очень вкусной получается рыба, приготовленная на пару с картофелем. Рецепт позволит одновременно приготовить гарнир и основное блюдо.
Ингредиенты:
- 500 г рыбы
- 700 г молодого картофеля
- Сметана
- Лук
- Специи
- Соль
- Пряные травы
- Сок половины лимона
Диетическая рыба на пару в мультиварке, рецепт приготовления:
- Заранее стоит замариновать кусочки рыбы. Лучше всего, если это будут стейки или филе. В чашу мультиварки влейте воду, а корнеплоды очистите от кожуры, нарежьте брусочками или кубиками. Выложите в мультиварку и залейте водой, в количестве 4 стаканов.
- Сверху выложите контейнер для приготовления на пару, в нем будет томиться рыба. Предварительно основной ингредиент необходимо замариновать в смеси из соли, перца, лимонного сока и оливкового масла. Необходимо, чтобы стейки лежали в пряной смеси на протяжении 20 минут.
- Куски выкладывают сверху на сетку, смазывают сметаной. Готовить необходимо на протяжении 30 минут. Обратите внимание, что за это время рыба приготовится, а картофель может оставаться немного жестким. Поэтому снимите сетку с продуктом через 30 минут, а картофель оставьте готовиться до мягкости. Перед подачей картофель поливается растопленным сливочным маслом.
Вкуснятина
Сейчас почти во всех мультиварках имеется программа приготовление на пару, советуем ею воспользоваться. Для этих целей можно воспользоваться любой белой или морской рыбой. Это может быть как филе, так и стейки. Все зависит от ваших предпочтений. Лучше всего готовить продукт без кожицы, так как она может придать неприятного вкуса яству.
ВИДЕО: Рыба на пару в мультиварке
Источник
Диетическое питание не зря называют здоровым, ведь блюда содержат максимальное количество витаминов и микроэлементов, необходимых человеку. Подходит оно не только для тех, кто мечтает избавиться от лишних килограммов. Такой вид питания может улучшить состояние кожи, нормализовать естественные процессы в организме.
Диетические блюда
Большинство людей не хотят менять свой привычный рацион, считая, что диетические блюда не очень вкусны. Это мнение полностью ошибочно, ведь нужно просто научиться готовить здоровую пищу, используя, например, пароварку. Еда, приготовленная в ней, отлично подойдет для белковой, углеводной, белково-углеводной диеты.
Блюда диетического меню можно сделать также очень вкусными и полезными. При этом не нужно жарить ингредиенты в большом количестве растительного масла или другого жира.
Важно! Правильно подобранные продукты, приправы, а также выставленный режим пароварки способны сделать блюдо незабываемым.
Рыба в пароварке – полезное и вкусное блюдо. Для его приготовления не нужно быть профессиональным поваром или иметь много денег. Однако при этом пища получится очень полезной, будет снабжать организм необходимыми элементами.
Наличие витамина Д способно нормализовать повышенный уровень холестерина в крови. Другие витамины (В6, В12) укрепляют ослабленный иммунитет, приводят работу нервной системы в норму. Без достаточного количества фтора невозможно иметь крепкую костно-мышечную систему, именно поэтому стоит полюбить рыбные блюда, которые сделают вас здоровыми и красивыми.
Интересно! По мнению врачей, рыба должна присутствовать в недельном меню хотя бы 3-4 раза. При величине порции в 100-150 г можно пополнить недостающие запасы витаминов, микроэлементов.
Рецепты с фото
Из рыбы получается много разных блюд. Причем, практически все рецепты приготовления на пару простые и понятные.
Котлеты из тунца
Весь процесс создания данных котлет занимает не больше 50 минут.
Для приготовления понадобятся следующие компоненты:
- рыба (тунец) – 1 шт.;
- небольшая луковица – 1 шт.;
- яйцо куриное – 1 шт.;
- молоко – 170 мл;
- масло оливковое – 20 г;
- мука – 40 г;
- белый хлеб (подсушенный, обязательно вчерашний) – 1 ломтик;
- молоко – 50 г;
- соль, перец – 2 щепотки;
- сухари панировочные – 100 г.
Последовательность создания котлет выглядит следующим образом:
- снимите кожицу с тунца;
- тщательно промойте рыбу, разрезав ее на филе и удалив все кости;
- ломтик батона залейте молоком на 5 минут;
- используя мясорубку (кухонный комбайн, блендер), измельчите рыбу, лук, хлеб;
- полученный фарш посолить, поперчить, добавить яйцо, муку и все тщательно перемешать;
- сделать котлетки круглой формы, слегка прижав по бокам;
- полученные заготовки со всех сторон обильно обвалять в сухарях;
- включить пароварку на режим «Тушение» и готовить в ней котлетки около получаса.
Больше рецептов рыбных котлет – по этой ссылке.
Тушеный cудак
Чтобы приготовить такое блюдо, вам заранее нужно приобрести следующие ингредиенты:
- судак – 800 г (филе);
- морковь – 3 шт. небольшого размера;
- свежие помидоры или томаты, закатанные в банки, в собственном соку – 200 г;
- оливковое масло – 40 г;
- соль, черный молотый перец – по 1 щепотке.
Инструкция по приготовлению:
- очистите лук, нарежьте тонкими полукольцами;
- почистите морковь, натрите ее на крупной терке;
- томаты измельчите блендером;
- помытое филе нарежьте крупными кусками, посыпьте его солью и перцем;
- в чашу пароварки уложите овощи, а на них рыбу, залейте все компоненты томатным пюре;
- кушать блюдо можно будет через 1,5 часа.
Треска в фольге
Необходимые составляющие:
- треска – 2 шт. (филе);
- помидоры – 2 шт.;
- оливки без косточек – 80 г;
- масло оливковое – 40 г;
- базилик – 1 небольшой пучок;
- соль, перец – 1 щепотка.
Готовится блюдо в такой последовательности:
- Помыть помидоры, очистить их от кожуры. Разрезать на крупные куски, очистить от семян. Чтобы снять кожицу с томатов быстро, нужно обдать их кипятком или положить в горячую воду на несколько секунд.
- Оливки разрезать пополам.
- Из фольги вырезать 2 больших прямоугольника, чтобы рыба была завернута в них со всех сторон.
- Базилик помойте, просушите, мелко нарежьте.
- На один лист фольги уложите филе, рядом с ним – помидоры, сверху посыпьте солью, перцем, базиликом. Не забудьте сбрызнуть оливковым маслом, иначе филе может получиться сухим.
- Плотно обмотайте фольгу вокруг ингредиентов, формируя конверт.
Время приготовления блюда составит не более 20 минут. Подавать рыбу на стол следует прямо в фольге, аккуратно уложив на красивую тарелку. Развернуть конверт нужно непосредственно перед употреблением блюда. Кстати, больше рецептов приготовления трески смотрите тут.
Нежнейшая семга
Чтобы увидеть такое блюдо на своем столе, вам понадобится:
- семга – 3 больших стейка;
- морковь – 2 шт.;
- лук – 1 шт.;
- фенхель – 1 шт.;
- сельдерей – 2 стебля;
- помидор свежий – 2 шт.;
- петрушка – 1 пучок;
- тимьян – несколько веточек;
- лавровый лист – 1 шт.;
- соль, перец;
- винный уксус.
Последовательность готовки:
- помойте овощи, очистите, нарежьте крупными кусками;
- зелень помойте, просушите, мелко нарежьте;
- в чашу пароварки уложите овощи, зелень, рыбу, залейте все водой;
- готовьте 20 минут.
Подавайте с овощами, полив бульоном, в котором готовилось блюдо.
Интересно! Отличным дополнением к рыбному блюду станет картофельное пюре, тушеные овощи или рис.
Как вкусно приготовить
Чтобы сделать рыбу полезной и вкусной, нужно придерживаться некоторых рекомендаций:
-
Старайтесь не использовать растительное масло. Лучше заменить его оливковым, которое считается более приемлемым для диетического питания. - Рыба не должна быть жирной. Самыми подходящими для правильного питания считаются лещ, треска, тунец, хек, минтай, судак, карп, кефаль, щука.
- Все ингредиенты приготовятся одновременно, если нарезать их кусочками примерно одинаковой величины.
- Если вы готовите рыбу кусочками, не кладите их слишком плотно друг к другу. Так они не останутся сыроватыми по бокам.
- Чтобы замороженная рыба точно стала готовой, к продолжительности приготовления, указанной в рецепте, нужно прибавить еще хотя бы 10 минут томления в выключенной пароварке.
- Готовая рыбная тушка должна хорошо отделяться от костей.
- Чтобы проверить, можно ли есть блюдо, нужно предварительно проколоть его ножом. В этом случае из рыбы должен выделяться прозрачный сок.
- Придать дополнительную остроту и кислинку поможет лимонный сок, соевый соус, винный уксус.
- Не забывайте о приправах и травах, которые сделают еду более насыщенной ароматом и вкусом.
- Для тушения лучше применять не обычную воду, а бульон из головы или костей рыбы.
Интересно! Рыбный бульон получится действительно вкусным, если добавить в него в процессе варки лук, морковь, сельдерей, корень петрушки.
Выводы
Рыба, приготовленная в пароварке – отличное решение для полезного и вкусного приема пищи. Блюдо станет неотъемлемой частью любого диетического питания для людей, страдающих лишним весом, а также тех, кто следит за своим здоровьем.
Приготовленные таким способом блюда сохраняют в себе большое количество витаминов. Они подходят взрослых и детей разных возрастов, потому что не могут причинить вред организму.
Не забывайте экспериментировать со своей пароваркой, меняйте виды рыбы, дополняйте ее необычными соусами и приправами, чтобы разнообразить свой дневной рацион и получать при этом удовольствие от приема пищи.
Как тратить больше времени на себя и семью, а не готовить часами? Как делать блюдо красивым и аппетитным? Как обходиться минимальным количеством кухонных приборов? Чудо-нож 3в1 – удобный и функциональный помощник на кухне. Попробуйте со скидкой.
Загрузка…
Источник