Русская диета для похудения меню на

Только русская диета может похвастаться таким меню: сочная квашеная капуста, ароматный борщ, легкий винегрет и яблочный компот. Российские диетологи доказали всему миру, что даже традиционные блюда славянской кухни – отличный способ избавиться от нескольких лишних килограмм.

Суть диеты

Суть заключается в ограниченном потреблении углеводов, сахара и животных жиров. Из питания исключаются приправы, соусы, копченые, маринованные блюда, соленья, сладости, алкогольные напитки, газировка, какао. Курс похудения длится 2 месяца. Такой срок диеты благоприятно влияет на организм. Постепенно он привыкает к правильной пище, налаживается гормональный фон. Многие отмечают, что после русской диеты кожа приобретает здоровый оттенок, а волосы меньше ломаются и секутся.

Общая потеря веса достигает до 10 кг. Существует ускоренный вариант похудения, рассчитан на 14 дней. За пару недель легко потерять 7–10 кг. Важно учитывать, что желаемый результат появляется не сразу, но сохранится на длительный срок.

Основное правило диеты – чистота продуктов. Поэтому дополнительным требованием является приготовление блюд в домашних условиях. В меню диеты включены: овощи, зелень, фрукты, мясо, рыба, яйца, гречневая крупа, рис, птица, орехи и сухофрукты, горох, фасоль и другие виды бобовых, пшено, молочные и кисломолочные продукты (йогурт – запрещен).

6 простых правил русской диеты:

Размер одной порции уменьшается до 150–200 г.;
Для ускорения метаболизма в день необходимо выпивать 1,5–2 литра питьевой воды (без газа);
Количество приемов пищи в период похудения сокращается с 5–6 до 4, промежуток не должен превышать 4 часов;
Каждое утро начинается со стакана воды натощак;
Ужин в одно и то же время – за два часа до отхода ко сну;
Мясо, рыба и птица употребляются только в отварном или запеченном виде.

Меню на 14 дней

Эффективность такого питания достигается всего за пару недель. Рацион на 14 дней повторяется каждые семь.

День 1:

Утро начинается с белой рыбы, квашеной капусты с добавлением отварной моркови и гороха, пьем заваренный кофе;
Через пару часов съешьте говядину, пару яблок и творог;
Обедаем борщом без мяса, тушеной капустой, морковью, выпиваем яблочный компот;
Ужинаем рыбой, на гарнир – отварной картофель (2 шт.), пьем чай.

День 2:

Завтракаем салатом из капусты, лука, гороха, выпиваем ароматный кофе;
Следующий завтрак состоит лишь из одной чашки кефира;
На ланч: бефстроганов с тушеной морковью, пьем компот из свежих яблок;
Завершаем день белой рыбой с картофелем, вместо чая съедаем сочный апельсин.

День 3:

Завтракаем гренкой, яйцом всмятку, пьем привычный кофе;
Сытная гречневая крупа с добавлением фруктов подойдет для второго завтрака;
Обедаем курицей либо индейкой, двумя яблоками и одним апельсином;
На ужин съедаем классический винегрет (без добавления перца), пьем яблочный компот или сок.

День 4.

Завтракаем сухариком и пьем кефир;
Для следующего завтрака готовим салат либо просто нарезаем свежие овощи;
Ланч состоит из говядины или телятины, для гарнира смешиваем квашеную капусту с репчатым луком и горохом;
Ужинаем овощным супом и тертой морковью.

День 5.

Начинаем день с творога (не более 3 столовых ложек) и кофе;
Через 2-3 часа съедаем пару яблок, два апельсина или стакан свежевыжатого апельсинового сока;
Ланч: говядина с нашинкованной капустой и двумя столовыми ложками лимонного сока, пьем сок свежевыжатого апельсина;
Ужинаем рыбой. На десерт съедаем 50 г. смородины, пьем минеральную воду без газа.

День 6.

Завтракаем телятиной и квашеной капустой;
На следующий завтрак съедаем творог с минимальным содержанием жирности;
Обедаем легким овощным супом с черным хлебом;
Мясо с вареной свеклой и черносливом завершает день, пьем чай.

День 7.

Утро начинается с каши из гречневой крупы и 30 г. мёда;
Следующий завтрак: свежие фрукты;
На ланч едим рыбу, свежие овощи;
Завершается русская диета на 14 дней говядиной, парой картофелин, свежим яблоком или соком.

Питательный рацион не даст ощутить чувство голода, а организм не испытает стресс. Вместе с тем такое питание на протяжении 14 дней не подходит людям с недомоганиями печени, сердца, желудочно-кишечного тракта. Не рекомендуется отечественная методика похудения беременным и кормящим женщинам.

Вкусные и полезные рецепты

Напомним рецепты приготовления блюд, упомянутых в русской диете.

Классический винегрет

Отвариваем до готовности свеклу и морковь (по 1 шт.), 3 картофелины в мундире. Потом очищаем и нарезаем кубиками. В салатницу к ним добавляем мелко порезанные бочковые (или свежие) огурцы (2–3 шт.), зеленый лучок и горох. Соль не добавляем.

Постный борщ

Готовится просто и быстро. Среднюю свеклу нарежьте соломкой или натрите на крупной терке и слегка обжарьте в растительном масле. Через 5 минут добавьте нарезанные кубиками лук и морковь. Еще через 5 минут закладываем помидоры (3 шт.). Томатная паста не используется. Заливаем стаканом воды. Тушим 10–15 минут.

В это время в отдельную кастрюлю наливаем 2 литра воды. После закипания закладываем порезанный кубиками картофель (2 шт.), через 10 минут – нашинкованную капусту (100–150 гг.). Через 5–7 минут добавляем свекольную зажарку и варим еще 10 минут. Дать блюду настояться около часа.

Овощной суп

В кастрюлю налейте 2,5 литра воды и добавьте нашинкованную капусту (1 кочан). После закипания варите на среднем огне. Через 30–40 минут положите нарезанный кубиками картофель (4 шт.). Через 10 минут добавьте слегка пассированные на растительном масле лук (1–2 шт.) и морковь (3 шт.). Через 5 минут выключите плиту и дайте супу настояться. Перед подачей украсьте блюдо зеленью укропа и петрушки.

Безглютеновая диета по-русски

Если обратимся к еще одной отечественной разработке – безглютеновой диете по-русски, то в ней ограничение распространяется в первую очередь на злаки с высоким содержанием глютена: ячмень, овес, пшеница, рожь. Это позволяет организму усваивать большее количество полезных веществ и способствует похудению без вреда здоровью. Известно, что плохая работа кишечника – прямой путь к ожирению.

Изначально создание рациона без содержания глютена носило медицинский характер. Такое питание помогает больным психоневрологическими расстройствами, повышает иммунитет, снижает болевые ощущения в суставах, помогает при диабете, артрите, остеопорозе, бесплодии и нормализует вес.

Помимо злаков, под запретом находятся: кондитерские изделия, тесто и макароны. Исключаются и те продукты, в которых глютен содержится в виде добавок: полуфабрикаты, быстрое питание, консерванты, алкоголь, усилители вкуса и некоторые специи, колбасы, плавленый сыр, готовые супы и многое другое.

Безглютеновая диета по-русски очень строга и не ограничивается лишь списком продуктов. Глютен может содержаться в лекарствах, пищевом крахмале. Даже в обычных конвертах присутствует клейковина, изготовленная из ростков пшеницы. У диеты отсутствуют конкретные сроки. Многие знаменитости пользуются безглютеновой диетой годами. Известно, что за 14 дней похудения можно сбросить до 8 килограмм.

ЭТИ СТАТЬИ ПОМОГУТ ВАМ ПОХУДЕТЬ

Ваш отзыв на статью:

Загрузка…

Ваш отзывы, комментарии, вопросы

Источник

Похудение до 6 кг за 14 дней. Средняя суточная калорийность 930 Ккал.

Многие диетологи убеждены в том, что настоящую пользу организму способна принести только пища, которая имеет тесную связь с родиной человека. На основе данного утверждения и была разработана русская диета. Придерживаться ее можно и небольшой срок (недельку-вторую, если хотите избавиться от пары лишних килограмм) и даже целых два месяца, по истечении которых весовые потери достигают 7-10 килограмм. Конечно, результат похудения у каждого индивидуален. Некоторые люди могут похвастаться потерей целых 20 килограмм. Как правило, так сильно худеют особы, имеющие ощутимый избыток массы тела.

Требования русской диеты

Отличительной особенностью русской диеты является то, что она не предполагает наличия в рационе строго определенных продуктов. Стоит обратить внимание лишь на определенные пищевые запреты. Насколько строго отказываться от перечисленной ниже еды (сказать веское «нет» или же просто максимально уменьшить ее количество в рационе), решать вам. Итак, в перечень нерекомендованных продуктов

входят: сахар и любая продукция с его содержанием, жир, майонез, горчица и другие жирные и калорийные соусы, копчености, мучное (можно скушать кусочек-два ржаного или черного хлеба в день), алкоголь, магазинные приправы.

Если будете соблюдать эту методику похудения до двух недель, можно полностью отказаться от потребления соли. Но при более длительном следовании правилам русской диеты лучше все-таки использовать соль, только в умеренном количестве. Не пересолить блюдо поможет хорошая привычка подсаливать еду перед самым употреблением, а не в процессе готовки.

Остальные продукты, не входящие в вышеприведенный список, кушать разрешено. Конечно, старайтесь выбирать максимально полезную и не очень жирную пищу. И не переедайте. Если потреблять пищу неумеренно, можно набрать вес, даже сидя на диете.

Рекомендовано питаться 4 раза в день. Организуйте свой пищевой распорядок так, чтобы он состоял из трех основных приемов пищи и перекуса (между завтраком и обедом или между обедом и ужином). За 3-4 часа до ночного сна от любой еды лучше отказаться.

Старайтесь не съедать за раз более 200 грамм еды и питаться через примерно равные промежутки времени. Не включайте в меню однообразные продукты. В организм обязательно должно поступать достаточное количество правильных белков, углеводов и жиров. Не забывайте пить чистую воду. Чай и кофе в пустом виде употреблять разрешено.

Несомненно, физические нагрузки улучшат диет-результаты. Особенно важен спорт для тех, кто планирует ощутимое похудение. В противном случае кожа может просто обвиснуть. Не ленитесь, делайте по утрам хотя бы элементарную зарядку. А если удастся посещать тренажерный зал и, при отсутствии противопоказаний, заниматься спортом более активно, ваше тело будет вдвойне благодарно.

Не забывайте о названии диеты. Дополняйте белковые компоненты меню (нежирное мясо, рыбу, творог, кефир) дарами природы (овощами, фруктами, ягодами), которые произрастают в вашей местности. А с заморскими съедобными «пришельцами» лучше часто не общаться. Продукты, родившиеся на родной территории, наверняка будут более полезными.

Каши должны присутствовать на вашем столе, употреблять их лучше без добавок. Но ведущее место в меню оставьте за белковой составляющей, фруктами, овощами, ягодами. Овощные салатики можно немного баловать растительными маслами. Но не стоит подвергать масло термообработке. Этим вы не только увеличите его калорийность, но и убьете все полезные свойства.

После выхода из диеты, если она не доставляла вам дискомфорта, можно продолжать питаться, соблюдая основные диет-принципы. Просто немного увеличьте калорийность и, при желании, позволяйте себе пищевые послабления (но не очень часто).

Суть диеты

Общая потеря веса достигает до 10 кг. Существует ускоренный вариант похудения, рассчитан на 14 дней. За пару недель легко потерять 7–10 кг. Важно учитывать, что желаемый результат появляется не сразу, но сохранится на длительный срок.

6 простых правил русской диеты:

Размер одной порции уменьшается до 150–200 г.;
Для ускорения метаболизма в день необходимо выпивать 1,5–2 литра питьевой воды (без газа);
Количество приемов пищи в период похудения сокращается с 5–6 до 4, промежуток не должен превышать 4 часов;
Каждое утро начинается со стакана воды натощак;
Ужин в одно и то же время – за два часа до отхода ко сну;
Мясо, рыба и птица употребляются только в отварном или запеченном виде.

Меню русской диеты

День 1

Завтрак: кусочек отварной или запеченной рыбы; пара столовых ложек квашеной капусты (можно добавить в нее зеленый горошек); чай, кофе или компот. Перекус: обезжиренный творог с кусочками яблока (можно с чайной ложечкой натурального меда). Обед: порция постного борща; немного тушеной в компании моркови капусты; чай. Ужин: приготовленное на пару рыбное филе и пара запеченных картофелин; чай.

День 2

Завтрак: салат из свежей белокочанной капусты, зеленого горошка и лучка; кофе или чай. Перекус: стакан кефира малой жирности. Обед: бефстроганов и натертая отварная морковь; компот. Ужин: отварная рыба и вареная картофелина; яблоко и чай.

День 3

Завтрак: порция гречневой каши с кусочками груш и слив; компот. Перекус: вареное яйцо; ржаной хлеб; чай или кофе. Обед: отварите или запеките куриное филе (от кожи лучше предварительно избавиться); на десерт скушайте парочку небольших яблок. Ужин: винегрет и стакан компота или свежевыжатого сока.

День 4

Завтрак: кусочек ржаного хлеба и стакан кефира. Перекус: салат из любых овощей, немного сбрызнутый растительным маслом. Обед: кусочек отварного постного мяса и пара столовых ложек квашеной капусты с зеленым горошком. Ужин: пиала овощного супа на мясном бульоне; немного тертой моркови, слегка заправленной растительным маслом и свежевыжатым лимонным соком.

День 5

Завтрак: творог с чайной ложечкой меда или любимого варенья; стакан компота или чая. Перекус: грушево-яблочный салат. Обед: отварная или запеченная говядина; салатик из белокочанной капусты и различной зелени; стакан свежевыжатого фруктового сока или компота. Ужин: рыба, приготовленная в духовке; горсть ягодного микса из черной смородины и крыжовника; чай.

День 6

Завтрак: отварное филе курицы; 2 ст. л. квашеной капусты; чай или кофе. Перекус: порция нежирного творожка, в который можно добавить любой мелко нарезанный фрукт или горсточку ягод. Обед: пиала овощного супа, приготовленного на нежирном грибном или мясном бульоне; кусочек черного или ржаного хлеба. Ужин: постное филе свинины; тертая свекла с несколькими черносливинами; чай.

День 7

Завтрак: гречка с 1 ч. л. натурального меда; чай или кофе. Перекус: салат из ломтиков слив, груш и яблок. Обед: запеченное рыбное филе; салат из огурцов и помидоров. Ужин: пара отварных картофелин и ломтик запеченной курицы; яблоко или стакан свежевыжатого сока (компота).

Вкусные и полезные рецепты

Напомним рецепты приготовления блюд, упомянутых в русской диете.
Отвариваем до готовности свеклу и морковь (по 1 шт.), 3 картофелины в мундире. Потом очищаем и нарезаем кубиками. В салатницу к ним добавляем мелко порезанные бочковые (или свежие) огурцы (2–3 шт.), зеленый лучок и горох. Соль не добавляем.

Постный борщ

Овощной суп

В кастрюлю налейте 2,5 литра воды и добавьте нашинкованную капусту (1 кочан). После закипания варите на среднем огне. Через 30–40 минут положите нарезанный кубиками картофель (4 шт.). Через 10 минут добавьте слегка пассированные на растительном масле лук (1–2 шт.

Достоинства русской диеты

Меню русской диеты сытное, разнообразное и многим приходится по вкусу.
Если сильно не урезать рацион, организму не будет нанесен вред, более того, состояние вашего здоровья улучшится. Ведь известно, что правильное полноценное питание благоприятно влияет на функционирование наших органов и систем. Вряд ли вы столкнетесь с ощущением голода, слабостью и другими неприятными спутниками множества методик похудения.
Как правило, если откровенно не злоупотреблять вредной пищей, вес после диеты не возвращается долгое время. Методика учит правильно питаться и, скорее всего, завершив ее, вы сами не пожелаете пичкать организм жирной и калорийной едой. Ведь во время диеты он перестраивается на новый рабочий лад, и, соответственно, изменяются наши вкусовые пристрастия.
Также положительно русская диета влияет на метаболизм. Нормализуются обменные процессы, и это повышает шансы удержать полученный при похудении результат.
Радует и то, что на русской диете не нужно покупать какие-то необычные, дорогие, труднодоступные продукты. Диет-рацион основан на еде, которая продается практически в любом магазине или на рынке. Можно и вырастить многие продукты самим, если есть огород.

День первый:

На завтрак в первый день можно съесть 150 грамм рыбы и 100 грамм салата. Салат нужно сделать из зелёного горошка, капусты и варёной моркови. Запить нужно чёрным кофе без сахара.

На второй завтрак нужно съесть 2 яблока и 100 грамм обезжиренного творога.

На обед ешьте вегетарианский борщ, 150 тушёной капусты с морковью, 100 грамм варёного мяса. Запить стаканом яблочного компота.

На ужин нужно съесть 2 печеной картофелины, 100 грамм варёной рыбы. Запить чашечкой чая.

Преодолев первый день диеты, приступаем ко второму.

Недостатки русской диеты

Определение недостатков русской диеты весьма субъективно. Например, специалисты области питания медленные темпы снижения веса относят к достоинствам. Но теми людьми, кто желает быстро скинуть килограммы, постепенное длительное похудение может быть отнесено к минусам.
Не у всех, возможно, хватит сил и терпения, чтобы контролировать свое питание в течение довольно продолжительного времени.
Правила русской диеты все же требуют определенных временных затрат для готовки пищи, что может не понравиться людям, не дружащим с кулинарией или тем, кто попросту очень занят.

Отзывы и результаты похудевших ^

Из-за сытности и отсутствия необходимости в голодании диетологи считают данную методику безопасной и эффективной. Все дело в том, что ее рацион тщательно сбалансирован, поэтому она позволяет худеть без вреда для организма.

Выход из русской диеты занимает не более одной недели:

В первые 4 дня увеличиваем калорийность на 250 Ккал;
В оставшиеся дни вводим по 1 новому блюду.

Результаты русской диеты вполне можно сравнивать с самыми популярными системами питания:

Плавное снижение веса;
Нормализация обмена веществ;
Повышение иммунитета и хорошее самочувствие.

Чтобы в дальнейшем килограммы не возвращались, придется ограничить употребление сладостей и жирных блюд, в противном случае вес может увеличиться в несколько раз и довольно быстро.

Суть и особенности русской диеты, главные правила и преимущества

Данную диету разработали в свое время в российском Институте питания РАМН. Прежде всего, она базируется на низкоуглеводном питании, при этом в первую очередь ограничиваются простые углеводы (особенно сахар), а также продукты с высоким гликемическим индексом. В меню также должны отсутствовать животные жиры и масла, при этом полиненасыщенные и растительные липиды очень даже полезны, ведь, как ни странно, именно они влияют на потребление организмом калорий из жировых отложений.

Что касается продолжительности диеты, то она ничем не ограничена, так как полезного рациона следует придерживаться до достижения необходимого эффекта, на что порою уходят несколько месяцев. При этом соблюдать такую диету не трудно, ведь она достаточно сбалансированная, питательная и сытная, так что можете забыть об изнуряющем чувстве голода и регулярном голодании.

Главные правила русской диеты:

Исключение и за рациона соленых и острых приправ, специй, соусов, аджики, кетчупа, соленостей, сладостей, алкоголя.
Совмещайте диету со спортивными упражнениями для достижения максимального эффекта в похудении.
Рацион состоит из 4-5 полноценных перекусов, причем последний совершаем за 3 часа до сна, не позже. Также категорически запрещено переедать и делать «загрузочные» дни во время праздничных застолий.
Полноценный рацион включает и жидкие блюда (суп), и мягкие гарниры (каши, овощи, теплые салаты, рагу), и второе (мясо или рыба).
Употребление воды сводится к 1-1,5 литрам в день, не больше. В этот объем входит литраж и другой полезной жидкости.

Преимущества русской диеты:

Полностью сбалансирована по углеводам, белкам и жирам;
Диета сытная и питательная, поэтому вы не почувствуете голода и связанных с ним побочных эффектов;
Похудение происходит плавно и с пользой для организма в рамках, разрешенных врачами;
Все продукты диеты знакомы и любимы нами еще с детской поры, поэтому рецепты блюд давно известны и не заберут у вас уйму времени и сил на приготовление;
Все ингредиенты доступны на любом рынке и супермаркете по разумной цене;
Диета прекрасно совмещается со спортивными нагрузками, позволяет увеличиваться мышечной массе и улучшаться результатам тренировок;
Прививает привычку питаться дробно, формировать небольшие порции, не кушать на ночь глядя;
Диета продолжительна, поэтому, по необходимости, можете продлить ее срок до достижения желаемых результатов или даже придерживаться ее всю жизнь, немного корректируя меню;
Позволяет нормализовать водно-солевой баланс организма, вывести лишнюю жидкость и снять отечность тканей

Пятый день:

На первый завтрак нужно выпить чашку чёрного кофе без сахара и съесть 3 столовых ложки творога.

На второй завтрак необходимо употребить 2 апельсина, столько же яблок. Запить апельсиновым соком.

На обед можно съесть нежирную сосиску, нужно – 150 грамм свежей капусты с лимонным соком. Запить стаканом апельсинового сока.

На ужин надо съесть нежирную рыбу (150 грамм), смородину и крыжовник – 100 грамм каждой ягоды. Запить стаканом минеральной воды.

( 2 оценки, среднее 4.5 из 5 )

Источник