Рисовая каша на ночь при диете
Все слышали фразу «Завтракай, как король, обедай, как принц, ужинай, как нищий». Народная мудрость, а с ней и диетологи, рекомендуют ужинать наиболее легкими продуктами, например, творогом, курицей или салатом. Но не все наедаются такой пищей, особенно при ежедневном физическом труде. Можно ли есть кашу на ночь или нет, или все же не следует вечером кушать такую пищу, читайте далее.
Можно ли кушать каши на ужин
Концепция здорового питания, которую диетологи активно продвигают основывается на том, что утром нужно есть углеводы, например, каши, в обед, белки, жиры, углеводы в равных примерно пропорциях, например, мясо и салат, а вечером пища должна быть исключительно белковой, с возможным добавлением клетчатки. Это может быть рыба или куриное филе с листьями салата. Считается, что такая схема наиболее благоприятно сказывается на качестве тела без вреда для здоровья. Кроме параметров красоты в составлении меню нужно опираться также на общее самочувствие, хронические заболевания и т.д. К сожалению, большинство специалистов по питанию свою базу знаний получили на курсах, поэтому не могут учитывать показатели здоровья правильно.
С точки зрения классической медицины, употребление каш в вечернее время не запрещается. Но нужно помнить, что это пища, в которой много сложных углеводов. Они перевариваются длительное время. Вечером желудочно-кишечный тракт человека работает медленней, а ночью практически останавливается. Поэтому пища, которая тяжело переваривается, может бродить из-за недостаточной перистальтики и ферментации процесса. Ужинать такими блюдами рекомендуется не позже 7 вечера. Тогда углеводы успеют расщепиться в глюкозу.
Еще одним фактором, который говорит не в пользу круп в вечернее время – это их калорийность. Несмотря на то, что они считаются диетическим питанием, в кашах больше 300 калорий на 100 г крупы. Именно поэтому их рекомендуют употреблять в первой половине дня. Энергия, что освобождается после их употребления, успевает потратиться. Если есть такую пищу поздно вечером, глюкоза отложиться в виде жировых запасов.
Виды каш
Гречка
Гречка считается наиболее подходящим гарниром для вечерней трапезы. В ней содержится большое количество белка. Кроме того, она богата витаминами и минералами. Диетологи рекомендуют есть гречку в качестве гарнира к белому мясу, или с легким салатом.
Льняная каша
Каша из льняных семян – не самое распространенное блюдо в наших широтах, что является ошибкой, ведь в ней содержится большое количество полезных веществ. Как и все углеводные продукты, ее лучше употреблять с утра, но благодаря целебным свойствам она полезна также на ужин. Льняная каша на ночь готовиться по следующему рецепту. Необходимо 2-3 ложки семян залить кипятком и накрыть крышкой. Когда семена разбухнут, блюдо можно съесть. Лучше всего не добавлять в нее подсластители, фрукты и т.д., если вы едите вечером. Такие дополнения рекомендуется отложить на завтрак.
Пшено
На вопрос, можно ли есть пшенную кашу на ночь, однозначного ответа нет. Она содержит большое количество углеводов, поэтому для худеющих такой продукт не рекомендован во второй половине дня. Небольшое количество можно съесть на ужин в качестве гарнира. Помните, не следует кушать такое блюдо позже 7 часов вечера.
Перловка
На вопрос, можно ли есть перловку вечером, диетологи отвечают, что не рекомендуется. Перловая каша содержит в себе много грубых волокон, на переваривание которых требуется много времени. Но, если вы съедите ложку такого гарнира во время вечерней трапезы, вреда это не принесет ни здоровью, ни фигуре. Вечером все внутренние функции организма начинают замедляться, что приводит к тяжести в животе после столь сложного ужина. Блюдо считается очень полезным, но в связи с тем, что ее очень долго варить, многие отказываются от продукта. Чтоб облегчить готовку, залейте крупу на ночь водой, а утром, когда она разбухнет, приступайте к готовке.
Существует вариант перловой диеты. Крупу заливают на ночь водой в пропорции 1:5, а потом кушают на протяжение дня. При этом кушать другие продукты запрещено, лишь пить воду. Мы не рекомендуем вам пользоваться такими диетами без предварительной консультации с врачом.
Овсянка
Овсянка – популярный продукт, который многие кушают на завтрак. В ней много витаминов и минералов. Она благоприятно сказывается на органах пищеварительного тракта. Ее можно кушать на обед и ужин, но следует помнить, что лучше всего не кушать такую еду прямо перед сном. Клетчатка выводится из ЖКТ долго, поэтому ночью будет бродить в желудке, что негативно сказывается на здоровье.
Рисовая крупа
Рис – считается одной из самых полезных круп. Не зря одна является важно частью рациона японцев, уровень здоровья и продолжительность жизни которых занимает первенство в мировых статистиках. В рисовой каше содержится большое количество полезных веществ, среди которых:
- витамины группы В;
- аминокислоты;
- железо;
- кальций и другие минералы.
Специалисты по питанию рекомендуют ее кушать при многих заболеваниях ЖКТ. Конечно же перед сном лучше ее не есть, но как гарнир для вечерней трапезы может быть использована не позже 7 часов вечера.
Источник
Наверное, далеко не многие знают, что безошибочно изготовленная каша рисовая для понижения веса станет для вас незаменимым кушаньем с целью борьбы с излишними килограммами.
Возможно, всем известно то, что рис стал одним из основных продуктов питания для населения всей нашей планеты. Крупа рисовая является любимейшим продуктом питания народов Китая, Японии, Индии, Таиланда. Да и на наших столах каша рисовая не является редкостью, поэтому ее рекомендуют использовать для цели похудения.
Рис — это старинная злаковая культура, обладающая универсальными питательными и полезнейшими качествами. С древнейших времен до нашего времени в странах Востока рис был главным и непременным атрибутом каждого из блюд и каждого из принятий пищи.
Он вмещает в себе незначительное количество калорий, вот почему жители восточных государств отличаются безупречной фигуркой и долгоденствием. Хотя, невзирая на это, диетологи не перестают рассматривать полезность и вредность рисовой каши.
Некоторые диетологи считают, что рис является незаменимым для организма человека, а вот остальные утверждают, что он оказывает неблагоприятное воздействие на наше состояние здоровья.
- Так кто же из них прав?
- По какой причине именно каша рисовая?
Поскольку в нашем государстве популярнейшим блюдом, приготовленным из риса, является каша. Каша рисовая являлась предпочитаемым продуктом еще с времен раннего детства. Множество из нас и в настоящее время любят ее.
Польза рисовой каши для похудения
В рисовой крупе, а вследствие этого и в ее каше вмещается значительное количество нужных для нашего организма минералов и микроэлементов, оказывающих благоприятное влияние: марганец, фосфор, цинк, селен, железо, калий, кальций. Вдобавок она обогащена витаминами групп В, Е, РР, а они, в свою очередь, удовлетворяют фактически все потребности организма человека.
- Вероятно, главнейшим преимуществом каши рисовой является то, что она заняла главенствующую позицию по вмещению сложных углеводов в себе, которые накапливаются в мускулах и снабжают человека длительным притоком энергии.
- А еще одним из полезных качеств каши рисовой является то, что поступая в наш организм, она получает способность вбирать в себя все бесполезные и вредоносные для человека компоненты, попадающие с иными продуктами питания, употребляемыми в пищу.
Эти всасывающие способности каши рисовой благополучно применяются для результативного выведения токсических веществ и продуктов нарушения обмена веществ. Вот почему специалисты в области диетологии дают совет использовать ее на протяжении соблюдения каких-либо диет.
Те люди, которые хотя бы раз пробовали решить свою проблему с чрезмерным весом, отлично знают про диету на основе риса. А вдобавок каша из риса имеет свойство результативно избавлять вас от излишних килограммов, она еще имеет хорошие очищающие качества. Многие проводят очищение организма на рисе для похудения в домашних условиях.
- После того, как вы переболели какими-либо из тяжелых заболеваний либо находились в режиме долговременного голодания, в повышении и возобновлении аппетита будет содействовать каша рисовая.
- А еще специалисты в области диетологии и медицины дают рекомендацию употреблять кашу из данной злаковой культуры избавления от бессонницы, совершенствования лактации мам, которые кормят, ликвидации неприятного запаха из полости рта.
- Необыкновенную полезность каша рисовая приносят тем людям, которые страдают проблемами почечной недостаточности и болезнями сердечно сосудистой системы: рисовая крупа не только не вмещает в себе разнообразные соли, однако безукоризненно их выводит из организма человека.
- Зачастую приверженцы народной медицины используют кашу рисовую при излечении отравлений разнообразными низкокачественными продуктами питания и сбивают повышенную температуру.
Вред, который может нанести рисовая каша
В случае если каша рисовая отварена из некачественной злаковой культуры, тогда появляется риск того, что она наносит ущерб состоянию здоровья организма человека.
Каким образом можно приобрести низкокачественный рис?
Зачастую специальные методы, которые используют при изготовлении и обработке данной злаковой культуры, уничтожают и устраняют ценные и полезнейшие компоненты, которые вмещаются в рисе.
Вот, например, подобное может возникнуть при глубоком очищении, которое совершается для увеличения периода хранения и усовершенствования рыночного вида этого продукта.
Каша, изготовленная из некачественного риса, способна вызывать такие заболевания, как:
- диабет сахарный,
- увеличение артериального давления,
- атеросклероз,
- образование камней в органах мочеотделения,
- а еще могут появиться проблемы с системой сердечно сосудистой.
Виды риса
В настоящее время возникло значительное количество риса различных сортов, однако, к сожалению немногие знают, что полезность риса главным образом зависит от качества обработки крупы. Чем сильнее она обрабатывается, тем меньшее число ценных микроэлементов и витаминов остается.
Рис коричневый не подвергают шлифованию, вот почему в нем вмещается большее число полезнейших витаминов, наличие которых в организме человека играет важную роль. Таким образом, сейчас можно построить маленькую цепочку согласно степени пользы зерна.
Виды риса
- Пропаренный;
- Коричневый;
- Длиннозерновой;
- Шлифованный круглый.
В природе имеются два вида риса: белый и коричневый. Самым распространенным стал рис белого окраса. Он проходит все из стадий обработки.
- Рис белого окраса подразделяется на длиннозерный, круглозерный и среднезерный. Заманчивый внешний вид, неплохие вкусовые качества и наименьшее время изготовления сделали популярным рис белый среди покупателей.
- Рис коричневого окраса является продуктом питания, который не проходит стадии обработки. Таким образом, в нем удерживаются все первичные полезные свойства и качества. Вот по этой причине вес диетологи считают рис коричневый гораздо полезнее, чем белый.
В кожуре, которая отсутствует в белом, однако присутствует в рисе коричневом, вмещается приблизительно восемьдесят процентов требуемых для организма человека сложных углеводов, минеральных компонентов и микроэлементов.
Такие витамины, как В-витамин и тиамин, которые вмещаются в рисе коричневом, содействуют в предельно результативном поддержании энергетического равновесия в организме и предельно сократить в крови уровень холестерина.
Рис коричневого окраса пригоден для потребления тем людям, которые имеют аллергию на какие-либо из пищевых продуктов. В нем отсутствует глютен, вследствие этого он не приведет к появлению аллергических реакций.
Следует отметить, что энергетическая ценность крупы рисовой составляет приблизительно 320 ккал в 100 граммах, поэтому его позволительно вводить в меню тех людей, которые имеют намерение скинуть излишнюю массу тела.
А вдобавок рис используют во время совершения трехдневных разгрузочных дней. Если вы понятия не имеете, каким образом вам сократить вес, тогда рекомендуем вам присмотреть для себя наиболее приемлемую вариацию диетического питания.
А сейчас предлагаются к рассмотрению вариации диет на основе риса.
Жесткая рисовая диета
Основным преимуществом подобной диеты являются строгие лимиты в собственном рационе.
Инструкция на один день:
- одна столовая ложечка проваренного риса, употреблять в течение однодневного срока незначительными порциями;
- поглощать большое количество сока свежевыжатого;
- подобная диета, как правило, продолжается в пределах одного-трех дней.
Рисовая диета на 3 дня строгая и немногие ее могут выдержать. Совершать ее повторение позволительно не ранее чем через тридцатидневный срок.
Легкая рисовая диета
За исключением строгой диеты на основе риса существует и более упрощенная вариация, которая будет продолжаться приблизительно семь-десять дней.
Примерное меню:
- в период подобной диеты в течение целого дня вам следует употреблять приблизительно 500 грамм рисовой крупы;
- кроме того разрешено употреблять отваренное мясо и рыбку;
- между интервалами приема пищи по желанию можно употреблять фрукты;
- предпочтительнее поглощать сок яблочный и чай без добавки сахара.
Подобную диету разрешено повторять только лишь через двухмесячный срок. Также можно готовить овощной плов для похудения без жира.
Сейчас уже вы ознакомлены с тем, каким образом понизить вес, и при этом фактически ни в чем себя не лимитировать.
Если в прошлом вы пытались придерживаться подобного вида диетического питания, сообщите о ваших достижениях и остальным женщинам, стремящихся к получению совершенной фигурки. Быть может, вы знаете иные рецепты понижения веса, приносящие хорошие результаты, тогда поделитесь также и с ними.
Успехов вам!
Источник
Когда хочется похудеть, люди используют разные способы. Наиболее популярные – диеты. Они многообразны, и каждый выбирает ту, что подходит именно ему. Одни питаются углеводами, другие белками, третьи питаются сбалансировано, периодически устраивая организму разгрузочные дни. Они могут быть основаны на любом подходящем продукте.
Разгрузочные дни на рисе довольно популярны. За два-три дня уходит до трех килограммов лишнего веса. Более длительные диеты на рисе помогают привести тело в идеальную форму и ускорить обмен веществ за счет очищения организма от токсинов.
Чем полезен рис
Рис – это важный источник витаминов группы В. Витамины укрепляют ногти, волосы, благоприятно воздействуют на состояние кожи. Их в рисе большое количество, но для организма важно получать разнообразные полезные вещества. Поэтому, даже в период строгой диеты, стоит включать в рацион другие продукты: овощи, фрукты.
В рисе содержатся восемь аминокислот. Благодаря им в организме быстрее обновляются клетки. Кроме того, рис содержит клетчатку, которая выводит из кишечника токсины. Ускорение обновления клеток и вывод вредных веществ помогают сохранить молодость.
Мнение эксперта
Фетисова Анна Андреевна
Фитнес-тренер , профессиональный консультант по питанию.
Важно! Регулярное включение в рацион рисовой крупы помогает сохранять красоту кожи, волос и ногтей!
Рисовая крупа обволакивает стенки органов пищеварения. Она не раздражает желудок, и мягко проходит по всему кишечнику. Рисовую кашу можно употреблять практически всем – на нее редко бывает аллергия, и в ней не содержится глютен.
Как использовать разгрузочный день для похудения живота читайте в нашей статье.
Сорта риса
Существует 18 видов риса. Каждый из них обладает ценными свойствами, которые приносят организму пользу. Они имеют общие характеристики: высокое содержание витаминов группы В и клетчатки. А также имеют некоторые отличия.
Сорта риса и их особенности:
- Белый рис. Самый известный сорт, который идеален для повседневного приготовления блюд. Для придания красивого вида, рис шлифуют. Ценные компоненты, находящиеся в шелухе, устраняются. Ценных компонентов в обработанном белом рисе мало, в сравнении с другими сортами. Разновидность: пропаренный белый рис. Благодаря способу обработки ценные компоненты проникают внутрь зерна, а не устраняются.
- Коричневый рис. Сорт крупы содержит большое количество витаминов, микроэлементов. Коричневый рис, или бурый, как его еще называют, рекомендуется диетологами и сторонниками здорового питания. Его гликемический индекс – всего 50 единиц. При приготовлении в буром рисе сохраняются полезные вещества. Из минусов: необработанная крупа готовится от получаса.
3. Красный рис. Не подвергается шлифовке, поэтому содержит в себе множество полезных веществ. В составе красного риса присутствуют антиоксиданты процианидины. Компоненты способствуют похудению и предотвращают заболевания органов пищеварительной системы.
Другие виды риса более редкие, найти их в супермаркетах достаточно сложно. Они стоят недешево, поэтому готовить их, как повседневное блюдо, накладно, и позволить это себе может не каждый.
Чем рис может навредить
Рис приносит организму человека только пользу. Он выводит токсины, шлаки, насыщает витаминами. Однако не стоит питаться только рисом. Если есть только его на протяжении длительного времени, негативное воздействие все же будет.
Чем вреден рис:
- Вызывает запор. Рис обладает вяжущим эффектом. Людям, склонным к застоям в кишечнике, стоит помнить об этом свойстве, и употреблять подходящие продукты для профилактики запоров.
- Белый шлифованный рис содержит большое количество крахмала. Он не способствует похудению. Людям с лишним весом будет правильнее питаться коричневым рисом.
Гликемический индекс риса зависит от вида крупы. В буром рисе гликемический индекс меньше, чем, например, в шлифованном белом. При этом любую рисовую крупу можно есть людям, которые больны сахарным диабетом.
При умеренном употреблении риса в пищу негативного влияния на организм не произойдет. Поэтому его можно включать в рацион 2-3 раза в неделю. А есть только его, на протяжении нескольких недель, точно не стоит.
Способствует ли рис похудению
Белый шлифованный рис при похудении не дает достигнуть желаемого результата так же быстро, как нешлифованный. Он содержит большое количество крахмала, который мешает устранять лишний вес. Но, несмотря на это, белый шлифованный рис часто используют во время разгрузочных дней.
Для разгрузочного дня подходит любой сорт риса. Лучше, если есть бурый или красный, но подойдет и белый рис, желательно пропаренный. Варить его следует не совсем до готовности. Примерно за 5-10 минут до полного приготовления огонь можно выключить.
Мнение эксперта
Фетисова Анна Андреевна
Фитнес-тренер , профессиональный консультант по питанию.
Важно! Рис выводит из организма токсины. Чистый от вредных веществ организм имеет быстрый метаболизм.
За три разгрузочных дня можно устранить 2-3 килограмма. Рис при похудении полезен, независимо от количества лишнего веса. Но, ни один диетолог не рекомендует питаться исключительно рисом более трех дней. Это может навредить организму.
Рисовая диета
Диеты на основе риса довольно популярны. Можно использовать любой вид крупы, но, желательно, нешлифованный. Особенно эффективно работает бурый рис. В большинстве магазинов у дома можно найти белый пропаренный рис. Можно использовать и его. Выбирая разновидность, стоит отдать предпочтение длиннозерной крупе.
Мнение эксперта
Фетисова Анна Андреевна
Фитнес-тренер , профессиональный консультант по питанию.
Важно! Наименее способствует похудению круглозерный шлифованный рис. В нем высокое содержание крахмала, и сравнительно низкое содержание полезных веществ. Для похудения стоит выбрать рис, подвергшийся минимальной обработке.
Вариаций рисовой диеты большое количество. Можно по собственному желанию добавлять или заменять продукты. Но основные принципы рисовой диеты желательно соблюдать.
Основные принципы рисовой диеты:
- Рис должен быть либо вареным, либо приготовленным на пару. Другой способ приготовления может снизить результативность диеты. К примеру, плов, однозначно не рекомендован: углеводы и белки, совместно с жиром, не способствуют похудению.
- Выпивать 3-4 стакана воды в день. При недостаточном количестве жидкости вероятно появление запора Рис выводит из организма воду, поэтому следует регулярно пить жидкость.
- Не пропускать завтрак, чтобы не переедать в последующий прием пищи. В каждый утренний прием пищи рекомендуется есть рис.
- Исключить из рациона соль, соусы. Заменить можно оливковым или льняным маслом.
Рис имеет способность вымывать из организма калий. Поэтому во время диеты не стоит забывать есть свежие овощи и фрукты. Долгосрочные диеты на основе риса включают в меню продукты, богатые калием.
Например, листовые овощи содержат большое количество полезного микроэлемента. Есть он и в бананах, однако этот фрукт не рекомендуют есть каждый день из-за высокой калорийности.
С чем сочетать рис при похудении
Для того чтобы снижение веса происходило с заметной скоростью, рис следует сочетать с подходящими продуктами. К ним относят большинство видов овощей: болгарский перец, огурцы, кабачки, морковь, свеклу, листья салата, брокколи.
Белки можно принимать в пищу отдельно от риса. Мясо сложно переваривается, если есть его одновременно с углеводами. Правильный вариант – мясо есть с овощами в отдельный прием пищи. Для диеты хорошо подходит куриная грудка или телятина. Увлекаться свининой во время похудения точно не стоит.
Каждый продукт во время рисовой диеты должен способствовать похудению. Неправильно добавлять к рису сливочное масло, сахар. Увеличение калорийности затормозит процесс снижения веса. Желательно выдержать диету до конца, чтобы увидеть реальный результат.
Заключение
Похудеть с помощью риса можно. Это полезная крупа, очищающая и омолаживающая организм. Важно использовать подходящий сорт и исключить вредные продукты.
Нешлифованный рис богат витаминами и минералами. Поэтому отдать предпочтение стоит этой разновидности, а не шлифованному белому. Возможно, в первое время бурый и другой вид риса покажется непривычным. Но постепенно организм привыкнет к правильной полезной пище.
Источник