Рисовая диета при 3 группе крови
Правильно составленное сбалансированное меню – это первый шаг к здоровому существованию. Также важны крепкий сон, физические нагрузки, психоэмоциональное состояние – все то, что мы называем образом жизни. Диета по группе крови 3 положительная разработана специально для соблюдения здорового питания, укрепления иммунитета и уменьшения веса, к тому же она учитывает биологические особенности организма.
Доктор Джеймс Д’Адамо долгие годы занимался изучением биологических структур крови, и проводил исследовательские работы на тему разделения продуктов питания. Его сын Питером Д’Адамо, руководствуясь этими трудами, создал диету правильного питания, согласно биологической индивидуальности человека. Стоит отметить, что и сам он также придерживается этого метода.
Согласно их теории, пищеварительная система сохранила генетическую память продуктов, используемых в своем рационе предшествующими поколениями. Питер Д’Адамо заявляет: «Продукты усваиваются организмом людей неодинаково, в соответствие с биологическими особенностями крови». Согласно его теории рекомендуемые продукты способны:
- укрепить иммунитет;
- улучшить кровообращение и нормализовать работу внутренних органов;
- повысить метаболизм;
- уменьшить вес.
Диета здорового сбалансированного питания – это плодотворный труд двух поколений.
Чем примечательны люди с группой крови «3+»
Представители 3 положительной – считаются «кочевниками». Название связано с первыми носителями группы крови, которая берет свое начало с древних времен. Согласно утверждениям историков, она появилась на территории Южной Азии более 10 тыс. лет назад, и благодаря миграции кочевников, была занесена в Восточную Европу, после распространилась по всему миру.
Носители В(III)Rh+ имеют устойчивый иммунитет, быстро приспосабливаются к климатическим условиям и временной разнице, адаптируются к изменениям в рационе. «Кочевникам» подходят практически все продукты питания – это самые всеядные люди на земле.
Не зависимо от того, что у представителей В(III)Rh+ богатый выбор продуктов, их рацион тоже должен являться сбалансированным. При нарушении питания и неправильном образе жизни, люди с 3 положительной группой крови подвержены:
- редким вирусным заболеваниям;
- аутоиммунным патологиям;
- развитию диабета;
- заболеваниям нервной системы;
- хронической усталости;
- склонности к перееданию.
Согласно статистическим данным количество людей на планете с В(III)Rh+ составляет от 14 до 17 процентов.
Продукты для 3 группы крови
Рассмотрим список продуктов, предлагаемых Питером Д’Адамо для В(III)Rh+.
| Полезные | Баранина, крольчатина. Творог, овечий и козий сыр, сметана, кефир. Скумбрия, щука, треска, форель. Овсяная и рисовая крупы. Оливковое масло, петрушка, соя, пшеничных хлеб, хрен, кари, яйца, мак. Яблоко, слива, виноград, банан, ананас. Свекла, болгарский перец, капуста всех видов, морковь, брюква. Соки (клюквенный, виноградный, ананасовый), зеленый чай, отвар из шиповника. |
|---|---|
| Индифферентные | Сало, телятина, говядина. Плавленый сыр, молоко, сливочное масло, льняное масло. Грецкие орехи, миндаль. Тунец, сом, сельдь, кальмары, карп. Фасоль, горох. Пшенично-ржаной хлеб, макаронные изделия, манная крупа. Укроп, паприка, горчица. Спаржа, сельдерей, салат, огурцы, лук, кабачки. Чернослив, черешня, черника, смородина, персик, цитрусовые, клубника, киви, груша, вишня. Соки (яблочный, сливовый, морковный, вишневый, березовый, цитрусовый), черный чай, кофе, пиво, вино, отвары (чабреца, ромашки, мяты). |
| Вредные | Свинина, говядина, утятина, гусятина, курица, сердце. Угорь, ракообразные, морские водоросли. Масло (подсолнечное, арахисовое, кукурузное). Мороженое. Крупы (кукурузная, гречневая, перловая). Все орехи, кроме перечисленных индифферентных. Чечевица, ячмень, ржаной и зерновой хлеб. Хурма, маслины, гранат. Редька, редис, картофель, томат. Соки (томатный, гранатовый), лимонад, настойки на спирту, коньяк, водка. |
| Чтобы похудеть | Красное мясо, печень. Низкокалорийные молочные продукты, баклажаны, морковь, бурак, петрушка, брокколи, яйца, оливковое масло, рис. |
| Чтобы поправиться | Курица, свинина, ракообразные, белуга, масло (подсолнечное, хлопковое), кукуруза, чечевица, орехи, гречка, семена кунжута, ржаной хлеб. |
Помимо правильного рациона для потери веса рекомендуется пить чаи из листьев клюквы, шалфея, зеленый свежезаваренный, имбирный, солодку. А также витаминные препараты, лучше поливитамины.
Основные правила
Для избавления от лишних килограммов необходимо избегать переедания и стараться употреблять меньшее количество калорий, чем можете потратить.
Также к правилам диеты относятся:
- Регулярные занятия спортом.
- Включение в рацион зелени, которая ускоряет обмен веществ.
- Соблюдение питьевого режима. Минимальный суточный объем – 1,5 литра.
- Правильное приготовление пищи, с минимальной термообработкой.
- Исключение жареных продуктов.
- Подсчет количества калорий. Женщинам не более 1600 ккал, мужчинам – до 2000 ккал.
При повышении калорийности, необходимо увеличить физические нагрузки, и употреблять больше жидкости до двух литров в день.
Данный вид диеты разрешен всем возрастным категориям – детям, подросткам, зрелым и пожилым людям, так как является системой здорового питания.
Соблюдение во время беременности и при лактации возможно, только если цель диеты не снижение веса, а соблюдение сбалансированного питания.
Ну употреблять большое количество кукурузы, а также орехов, они содействуют наращиванию веса, уменьшают уровень инсулина, ухудшают метаболизм и способствуют задержке воды.
Диета направлена на оздоровление, поэтому ее не следует рассматривать, как метод для быстрого похудения.
Показания и противопоказания
Данная диета может использоваться для избавления от следующих патологий.
- Избыточный вес.
- Расстройства желудочно-кишечного тракта.
- Хроническая утомляемость.
Несмотря на то, что диета считается безвредной, перед ее соблюдением необходимо консультация специалиста, так как существует ряд противопоказаний:
- Нарушения пищевого поведения.
- Хронические патологии ЖКХ.
- Заболевания кровеносной системы.
- Вирусные инфекции.
- Дефицит массы тела.
- Патологии эндокринной системы.
Преимущества и недостатки
Основная положительная особенность питания для представителей В(III)Rh+ употребление натуральных продуктов, взамен обработанным. Диета охватывает огромный перечень блюд, а также ее соблюдение разрешено продолжительное время.
В отличие от других диет снижение веса по данной методике происходит очень медленно, зато без вреда для здоровья.
К минусам можно отнести:
- запрет некоторых продуктов;
- отсутствие поддержки со стороны медиков;
- недостаточность исследовательских данных.
Многие представители В(III)Rh+ страдают врожденной непереносимостью лактозы, поэтому им рекомендуются только сквашенные молочные продукты.
Факты и мифы
Факты:
- Ученными всего мира доказано, что уменьшение количества пищи запускает процесс омоложения, укрепляет иммунитет и уменьшает риск возникновения многих заболеваний.
- Привычка к сладкому вырабатывается в 8 раз быстрее, чем зависимость к наркотикам. А также, чем больше глюкозы поступает в кровь, тем больше ее требует организм.
Мифы:
- Белковые продукты необходимо отделять от углеводов, для лучшего усвоения. На самом деле в организме человека находятся ферменты, которые переваривают пищу в любом сочетании.
- Еда после 18.00 приводит к быстрому набору веса. Специалисты утверждают, что время приема не влияет на увеличение веса. К тому же, у многих утро может начинаться не в 7.00, а ближе к обеду, поэтому у них совершенно не остается времени на полноценное трехразовое питание.
- По мнению специалистов количество углеводов должно составлять 50% рациона. Это утверждение подразумевает употребление полезных углеводов – овощей, фруктов, злаков, зелени, а не пирожных и сахара.
Есть мнение
Диета по группе крови обладает должной эффективностью, что подтверждают многочисленные отзывы в сети.
Многие пишут, что эта диета не для похудения. Я с этим не соглашусь. Соблюдала 3 месяца – потеряла 10 кг. Чувствую себя прекрасно. Кушать можно практически все, единственное – гречку нельзя, а я ее очень люблю.
Пользователь: nina-tolonnik, г. Петропавловск
Медленно, но результативно, и кожа успевает подтянуться. Я за 6 месяцев похудела на 12 кг. Причем в первые недели ушло 4 кг, потом медленно стала терять килограммы. Были проблемы со щитовидкой, сейчас все приходит в норму. Планирую и дальше использовать этот метод.
Пользователь: lelik72, Сосновый бор
Мы с женой страдали от избыточного веса. Пользовались этой диетой. Мы одной группы и поэтому питались одинаково. За два месяца я потерял 8 кг, а жена 10 кг. Чтобы закрепить результат, хотим и дальше посидеть на этой диете.
Пользователь: cymec, г. Киев
Примерное меню c видео-рецептами на каждый день
Для удобства, отметим приемы пищи цифрами:
- завтрак;
- перекус;
- обед;
- перекус;
- ужин.
Однодневное меню
Примерное меню на 1 день для людей с 3 положительной группой крови:
- Каша овсяная с сухофруктами, кофе.
- Фруктовый салат.
- Уха, ломтик хлеба, вареная свекла, зеленый чай.
- Творог с ягодами, кефир.
- Плов, тушенная капуста на оливковым масле, какао.
При разработке собственного меню, необходимо чтобы рацион был разнообразным, для получения организмом всех питательных веществ.
Примерное меню 7 дней
Понедельник:
- 2 яйца, тост с медом, латте.
- Фруктовый салат с добавлением льняного семени.
- Суп с бараниной, хлебцы, чай с лимоном.
- Творог с бананом.
- Рыба, салат из моркови, какао.
Вторник:
- Запеканка рисовая с цукатами, латте.
- Банан.
- Борщ со сметаной, ломтик хлеба, виноградный сок.
- Кефир
- Паровые тефтели, тушенные брокколи и цветная капуста, молоко.
Среда:
- Паровой омлет, хлебцы с медом, кофе.
- Перетертый банан с ягодами и медом.
- Жаркое из кролика в сметане с овощами, ломтик хлеба, черный чай.
- Овечий сыр, чай из шиповника.
- Запеченный лосось, 1 яйцо, молоко.
Четверг:
- Суп молочный с вермишелью, какао.
- Фруктовый салат с ягодами.
- Гороховый суп, ломтик хлеба, ромашковый чай.
- Творог с медом, молоко.
- Баклажаны запеченные с чесноком, фасоль, сок.
Пятница:
- Овсяная каша на молоке, латте.
- Фруктовый салат с добавлением льняного семени.
- Овощной суп из брокколи, сельдерея, цветной капусты и моркови, ломтик хлеба. Зеленый чай с лимоном.
- Тост с плавленым сыром, какао.
- Запеченная скумбрия в фольге, болгарский перец, молоко.
Суббота:
- 2 яйца, козий сыр, какао.
- Яблоко и банан.
- Красный борщ с фасолью, ломтик хлеба, зеленый чай с лимоном.
- Творог, молоко.
- Тушенная печень в сметане, пшеничная каша, отвар из шиповника.
Воскресенье:
- Молочная рисовая каша с медом и яблоком, кофе.
- Фруктовый салат.
- Паровые тефтели в сметанном соусе, салат из варенной свеклы, ломтик хлеба, ромашковый чай.
- Греческий йогурт.
- Запеченная скумбрия с розмарином, салат из капусты и болгарского перца, какао.
Чем больше полезных разнообразный продуктов вы включите в свой рацион, тем больше организм получит питательных элементов.
Таблицы с продуктами для диеты по группе крови 3 положительная:
Цена продуктовой корзины на неделю
В таблице представлена ориентировочная стоимость продуктов в неделю, необходимых одному человеку, для соблюдения подобной диеты. Цены могут отличаться согласно региона и времени года.
| Продукты | Количество, кг | Цена за кг, руб. | Стоимость, руб. |
|---|---|---|---|
| Баранина | 0,400 | 450,00 | 180,00 |
| Кролик | 0,200 | 400,00 | 80,00 |
| Говяжья печень | 0,200 | 150,00 | 30,00 |
| Яйца, шт | 7 | 6,00 | 42,00 |
| Скумбрия | 0,500 | 300,00 | 150,00 |
| Лосось | 0,200 | 500,00 | 100,00 |
| Сметана | 0,200 | 250,00 | 50,00 |
| Овечий сыр | 0,100 | 300,00 | 30,00 |
| Творог | 0,500 | 250,00 | 125,00 |
| Плавленый сыр | 0,100 | 100,00 | 10,00 |
| Молоко | 0,500 | 50,00 | 25,00 |
| Греческий йогурт | 0,200 | 100,00 | 20,00 |
| Овсяная крупа | 0,200 | 15,00 | 3,00 |
| Рисовая крупа | 0,300 | 15,00 | 4,50 |
| Вермишель | 0,100 | 20,00 | 2,00 |
| Горох | 0,100 | 20,00 | 2,00 |
| Фасоль | 0,100 | 30,00 | 3,00 |
| Яблоко | 1,500 | 50,00 | 75,00 |
| Банан | 1,500 | 60,00 | 90,00 |
| Слива | 0,500 | 70,00 | 35,00 |
| Белокочанная капуста | 0,250 | 10,00 | 2,50 |
| Свекла | 0,200 | 10,00 | 2,00 |
| Морковь | 0,200 | 10,00 | 2,00 |
| Огурец | 0,100 | 30,00 | 3,00 |
| Брокколи | 0,100 | 50,00 | 5,00 |
| Цветная капуста | 0,100 | 50,00 | 5,00 |
| Баклажаны | 0,200 | 30,00 | 6,00 |
| Болгарский перец | 0,200 | 50,00 | 10,00 |
| Пшеничный хлеб | 0,250 | 20,00 | 5,00 |
| Масло оливковое | 0,100 | 250,00 | 25,00 |
| Итого сумма за неделю: | 1122,00 | ||
Из вышеприведенной таблицы видно, что система здорового питания, не является дорогостоящей, как может показаться на первый взгляд. К тому же, представители третьей положительной группы крови, имеют возможность разнообразить меню множеством других продуктов.
Источник
Примерно пятая часть людей на планете (20%) имеет третью группу крови. Она появилась во время, когда иммиграция достигла своего пика и когда люди массово начали одомашнивать животных. Именно тогда они начали принимать в пищу животные продукты, а также мясо.
Благодаря тому, что эта группа крови появилась таким путем, ей подходит практически любое питание, и резус-фактор здесь не играет роли.
Несмотря на то, что в специальной диете есть свои строгие ограничения, их все же меньше, чем в остальных группах. Это связано с тем, что тем, у кого третья группа крови, легко адаптироваться к изменениям в питании. Такие люди могут похвастаться сильной иммунной и пищеварительной системой.
Полезные продукты для людей с 3 группой крови
Диета для третьей группы крови включает в себя употребление следующих продуктов:
- мясо: баранина, оленина, ягненок и мясо кроля;
- морепродукты: сардина, камбала, лосось, морской ангел, скумбрия, морской окунь, треска, щука и черная икра;
- молочные и кисломолочные продукты: козье молоко, кефир, йогурты, домашний сыр и творог, козий и овечий сыр;
- масло оливковое;
- хлебобулочные изделия из рисовой муки;
- крупы и злаки: просо, рис, овес и спельта;
- бобовые: темные бобы, овощная фасоль, соя красная и лимская фасоль;
- овощи: баклажаны, свекла, цветная капуста, ямс, брюссельская капуста, желтый и зеленый перец;
- фрукты и ягоды: бананы, виноград, клюква, сливы, папайя и ананас;
- специи: хрен, кари, имбирь, петрушка и перец кайенский;
- напитки: зеленый чай, соки из винограда, клюквы и капусты, а также из ананаса и папайи;
- травяные чаи с добавлением шиповника, имбиря, солодки, шалфея и женьшеня.
Эти продукты не только являются полезными для людей с 3 группой крови, но еще и способствуют сжиганию жировых клеток. Питаясь ими постоянно, можно навсегда забыть о лишнем весе и свисающего с боков жира.
Вредные продукты для людей с третьей группой крови
Мясо: голубь, гусятина, конина, куропатка, курятина, перепел, потроха, рябчик, тетерев, свинина, бекон, ветчина, сердце говяжье, утятина, цесарка.
Рыба и морепродукты: арктический голец, барракуда, белуга, брюхоногие моллюски, двустворчатые моллюски, каменный окунь, краб, омар, осьминог, полосатый окунь, сайда, угорь, улитка съедобная, устрицы, форель радужная, форель ручьевая, хамса.
Молочные продукты: сыр, мороженое, плавленый сыр, швейцарский сыр.
Яйца: гусиные, перепелиные, утиные.
Бобовые: коровий горох, нут, побеги мелкого турецкого горошка, соевое молоко, соевый сыр, темпе, тофу, пятнистая фасоль, черная фасоль, чечевица зеленая, чечевица красная.
Орехи и семена: арахис и арахисовая паста, кедровые орешки, кешью и паста из кешью, мак, семя кунжута, семя подсолнечника, паста из семян подсолнечника, семя тыквы и паста из тыквенных семян, тахини, фисташки, фундук.
Зерновые (крупы, мука, хлеб, макароны): амарант, гречневая крупа и хлопья, гречневая мука, камут, крупа дробленая пшеничная (кускус), кукуруза, кукурузные хлопья, мука и макароны из артишока и топинамбура, попкорн, пшеничная крупа и хлопья, пшеничная мука и продукты из нее, пшеничные отруби, ржаная мука, рис дикий, сорго, тоффу.
Овощи, зелень, овощные соки: алоэ и сок алоэ, артишок, оливки греческие и испанские, оливки зеленые, оливки черные, побеги редиса, помидоры и томатный сок, ревень, редис, редька, топинамбур, тыква.
Фрукты и фруктовые соки: авокадо, гранаты, дыня, кокос, кокосовое молоко, плоды опунции, хурма.
Растительное масло: арахисовое масло, касторовое масло, кокосовое масло, кукурузное масло, кунжутной масло, масло из семян огуречника, подсолнечное масло, рапсовое масло, соевое масло, хлопковое масло.
Пряности и специи: душистый перец, корица, можжевельник, перец молотый.
Приправы, соусы, кулинарные добавки: гуарана, желатин, карраген, кетчупы, томатный соус, кукурузный крахмал, мисо, соевый соус.
Примерное меню диеты для 3 группы крови
1-й день
Завтрак: Рисовая каша с яблоками – 250 г, травяной чай (зверобой, мята).
Обед: Крем-суп грибной (морковь, картофель, грибы) – порция (250); салат из яиц, сардин, сыра, заправленный оливковым маслом или нежирной метаной.
Ужин: Говядина отварная с перцем и баклажанами – 250 г.
Перекусы: Овощи (1 огурец/1 морковь) или фрукты (на выбор) – 1-3 штуки.
2-й день
Завтрак: Овсяная каша – 250 г.
Обед: Суп-крем из брокколи, брюссельской и цветной капусты; фруктовый салат.
Ужин: Тушеное мясо зайца + гарнир (рис с овощами); зеленый чай.
Перекусы: Фрукты (абрикосы, сливы) – 1-5 шт., чернослив/курага – 50 г.
3-й день
Завтрак: Нежирный йогурт, 1 яблоко, морс из ягод.
Обед: Грибной суп с легкой поджаркой из овощей; салат(говядина, пекинская капуста, огурец, кинза).
Ужин: Запеченная рыба с отварной стручковой фасолью – 250-300 г.
Перекусы: Фрукты.
Рекомендации при диете для третьей группы крови
☀ Составляя свою диету, обязательно оставьте время для занятий спортом. Вам рекомендуется заниматься спортивной ходьбой и бегом, аэробикой, плаванием, теннисом и, обязательно, йогой. Йога в вашем случае является предпочтительней.
☀ Не бойтесь есть мясо (баранина, оленина, ягненок, мясо кроля) и яйца. Благодаря особенностям 3 положительной группы крови – данные продукты не станут для вас обузой при формировании диеты.
☀ Пейте витамины. Учитывая ваш запрет на гречку, кукурузу и пшеницу, вам понадобятся дополнительные источники витаминов.
☀ Употребляйте больше зелени. Можете обильно добавлять ей и в супы и в салаты.
☀ Откажитесь от газированных напитков. Газированные напитки могут нарушить процессы работы ЖКТ
☀ А вот от пива или вина отказываться не стоит. Употребление данных алкогольных напитков в небольших дозах благотворно скажется на вашей диете.
Специальные рекомендации
Остерегайтесь кукурузу, гречневую кашу и арахис. Эти продукты вызывают наибольший набор веса у людей с третьей группы крови. Только у людей с третьей группой крови данные продукты уменьшают выработку инсулина и ухудшают обмен веществ в организме. Что в результате даёт усталость организма, задержку воды и увеличение веса тела.
Если вы хотите иметь здоровый организм и поддерживать оптимальный вес, то уберите из своего рациона продукты, которые надо исключить. А именно кукурузу, чечевицу, арахис, гречку, пшеницу, помидоры и свинину. Занимайтесь физическими упражнениями, ограничивайте потребление жиров, и вы проживёте долгую и здоровую жизнь.
Физическая нагрузка для людей с 3 группой крови
Психологическая гармония и правильная физическая активность – залог успеха для людей, решающих задачу по снижению веса. В основном, для данной группы крови подходят виды спорта, сочетающие в себе расслабляющую технику и интенсивную нагрузку:
- Ходьба
- Йога
- Плавание
- Эллиптический тренажер
- Велотренажер
- Большой теннис
- Беговые дорожки
Читайте ещё:
Источник
Тип В (3 группа) – “Странник, кочевник”
Людей, обладающих третьей группой крови на Земле приблизительно 20,6% от общей численности населения. Этот тип крови возник в результате миграции рас, отличается сильной иммунной и сбалансированной нервной системой. Люди с кровью третьей группы “всеядны”, им рекомендуется диета смешанного типа.
Сильные стороны
Сильная иммунная системы.
Гибкая система адаптации к изменениям в диете и условиях окружающей среды.
Сбалансированная нервная система
Слабые стороны
Нет врожденных слабых сторон, но при нарушении баланса в диете могут возникать аутоиммунные заболевания и неустойчивость к редким вирусам
Группы риска
Диабет 1-го типа;
Синдром хронической усталости;
Аутоиммунные заболевания, рассеянный склероз
Диетические рекомендации
Диета смешанная (сбалансированная). “Кочевники” всеядны.
Продукты, способствующие наращиванию веса
КУКУРУЗА. Ослабляет действенность инсулина. Затормаживает обмен веществ. Вызывает гипогликемию.
ЧЕЧЕВИЦА. Замедляет усвоение питательных веществ. Уменьшает эффективность обмена веществ. Вызывает гипогликемию.
ЗЕМЛЯНЫЕ ОРЕХИ (АРАХИС). Уменьшает эффективность обмена веществ. Вызывает гипогликемию. Затормаживает работу печени.
СЕМЕНА КУНЖУТА. Уменьшает эффективность обмена веществ. Вызывает гипогликемию.
ГРЕЧКА. Замедляет процесс пищеварения. Уменьшает эффективность обмена веществ. Вызывает гипогликемию.
ПШЕНИЦА. Замедляет процесс пищеварения. Затормаживает обмен веществ. Помогает превращению пищи в запасаемый жир, а не в энергию. Ослабляет действенность инсулина.
Продукты, способствующие сбрасыванию лишнего веса
ЗЕЛЕНЫЕ ОВОЩИ. Помогают эффективному обмену веществ.
МЯСО. Помогает эффективному обмену веществ.
ЯЙЦА. Помогают эффективному обмену веществ.
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ (С НИЗКОЙ ЖИРНОСТЬЮ). Помогают эффективному обмену веществ.
ПЕЧЕНЬ И ЛИВЕР. Помогают эффективному обмену веществ.
НАСТОЙ (ЧАЙ) СОЛОДКОВОГО КОРНЯ (ЛАКРИЦЫ). Препятствует развитию гипогликемии.
Мясо и домашняя птица
Особо полезные:
Баранина. Крольчатина. Мясо ягненка. Оленина.
Нейтральные продукты:
Говядина. Мясо буйвола. Индейка. Фазан. Печень. Телятина.
Избегать:
Свинина. Гусь. Куры мясных пород. Куропатка. Перепелка. Цыпленок. Утка. Сердце.
Морские продукты
Особо полезные:
Белокорый палтус. Групер. Европейская мерлуза. Иглобрюх. Камбала. Кумжа (лосось-таймень). Лососевые рыбы. Морской ангел. Морской окунь. Осетр. Осетровая (черная) икра. Пикша. Порги. Скумбрия. Треска. Щука. Сардина.
Нейтральные продукты:
Акула. Горбыль. Морской гребешок. Длинноперый тунец. Желтый окунь. Кальмар. Карп. Корюшка. Полосатая зубатка. Радужная форель. Серебристый окунь. Сельдь. Сиг.
Избегать:
Анчоус. Барракуда (морская щука). Белуга. Каменный окунь. Краб. Креветка. Лосось (копченый). Мидия и другие моллюски. Омар. Осьминог. Полосатый окунь. Речной рак. Съедобная лягушка. Съедобная улитка. Угорь. Морская черепаха.
Молочные продукты и яйца
Особо полезные:
Домашний сыр. Кефир. Козье молоко. Йогурт. Обезжиренное молоко. Творог. Обезжиренное (2%) молоко. Сыр из козьего молока. Сыр овечий.
Нейтральные продукты:
Казеин пищевой. Масло сливочное. Пахта. Сливочный сыр. Соевое молоко. Соевый сыр. Молочная сыворотка. Цельное молоко. Прочие сыры (кроме указанных в “Избегать”).
Избегать:
: Мороженое. Сыр “Американский”. Сыр голубой. Сыр плавленый.
Масла и жиры
Особо полезные:
Оливковое масло.
Нейтральные продукты:
Жир печени трески. Льняное масло.
Избегать:
Арахисовое. Кукурузное. Кунжутное. Подсолнечное. Сафлоровое. Хлопковое.
Орехи и семена
Особо полезные:
Нет.
Нейтральные продукты:
Американские орехи. Грецкие орехи. Миндальная паста и орехи. Орехи гикори. Орехи литчи (китайской сливы). Орехи макадамия (киндаль). Орехи пекана. Сладкие (съедобные каштаны).
Избегать:
Арахисовая паста и орехи. Кедровые орехи. Маковое семя. Орехи кешью. Семена подсолнечника. Семена кунжута. Тахини (кунжутная паста), тахинная халва.
Плоды бобовых
Особо полезные:
Бобы красной сои. Бобы темные (флотские). Лимская фасоль. Обыкновенная овощная фасоль.
Нейтральные продукты:
Белая фасоль. Бобы “жикама”. Бобы “каннелини”. Бобы медные. Бобы тамариндовые. Бобы “фава”. Зеленый горошек. Красные бобы. Кормовые бобы. Крупная северная фасоль. Овощная зелено-стручковая фасоль. Стручки гороха. Стручковая фасоль с волокном. Фасоль лущильных сортов.
Избегать:
Адзуки (угловатая, или лучистая фасоль). Коровий горох. Нут (бараний горох). Фасоль “пинто” (пятнистая). Черные бобы. Чечевица.
Злаки и крупы
Особо полезные:
Овес. Просо. Рис. Спельта.
Нейтральные продукты:
Нет.
Избегать:
Амарант (щирица). Гречиха. Камут. Кукуруза. Пшеница. Рожь. Ячмень.
Хлеб и сдоба
Особо полезные:
Пшенный хлеб. Рисовые лепешки. Хрустящие хлебцы.
Нейтральные продукты:
Кексы из овсяных отрубей. Хлеб без клейковины. Хлеб из ржаного шрота. Хлеб из соевой муки. Хлеб из спельты.
Избегать:
Пшеничный хлеб. Ржаной хлеб.
Овощи
Особо полезные:
Баклажаны. Батат. Белокочанная капуста. Брюссельская капуста. Желтый перец. Зеленый перец. Капуста браунколь. Капуста листовая. Капуста брокколи. Китайская капуста. Краснокочанная капуста. Красный (жгучий) стручковый перец. Лимская фасоль. Листья свеклы. Молодые листья горчицы. Морковь. Пастернак. Петрушка. Свекла. Цветная капуста. Ямс (все типы).
Нейтральные продукты:
Бамия (гибискус съедобный). Белый горох. Бок-чой. Брюква. Водяной орех (чилим). Грибы. Дайкон (японская редька). Зеленый лук. Имбирь. Цикорий. Картофель. Кольраби. Кресс водяной. Листовые овощи. Лук (все типы). Мангольд (листовая свекла). Морской овощ (водоросль). Огурцы Папоротник (завитки). Побеги бамбука. Побеги люцерны. Рапс. Салаты. Сельдерей. Спаржа. Турнепс (кормовая репа). Тыквы (кроме пепо). Укроп. Фенхель. Хрен. Цукини. Чеснок. Шпинат.
Избегать:
Авокадо. Артишок. Топинамбур. Кукуруза. Маслины. Побеги золотистой фасоли (маш). Редька (и побеги). Темпекс (ферментированная вареная соя). Томаты. Соя. Тыква пепо.
Фрукты и ягоды
Особо полезные:
Ананас. Бананы. Виноград. Клюква. Папайя. Сливы.
Нейтральные продукты:
Абрикосы. Апельсины. Арбузы. Брусника. Вишня. Голубика. Грейпфрут. Груша. Дыня. Ежевика. Земляника. Клубника. Изюм. Инжир. Киви. Смородина. Лимоны. Малина. Манго. Мандарины. Персики. Финики. Черника. Чернослив. Яблоки. Бузина.
Избегать:
Гранаты. Звездоплодник. Карамбол. Кокос. Опунция. Ревень. Хурма.
Соки и жидкости
Особо полезные:
Ананасный. Виноградный. Капустный. Клюквенный. Папайя.
Нейтральные продукты:
Вода с лимонным соком. Абрикосовый. Апельсиновый. Грейпфрутовый. Морковный. Овощные соки.
Избегать:
Томатный сок.
Пряности и специи
Особо полезные:
Имбирь. Кайенский перец. Карри. Петрушка. Хрен.
Нейтральные продукты:
Все, кроме “Избегать”.
Избегать:
Душистый (гвоздичный) перец. Желатин пищевой. Корица. Кукурузный крахмал. Кукурузный сироп. Перец белый. Перец черный молотый. Тапиока. Экстракт миндаля. Ячменный солод.
Приправы
Особо полезные:
Нет.
Нейтральные продукты:
Все, кроме кетчупа.
Избегать:
Кетчуп.
Травяные чаи (настои)
Особо полезные:
Женьшень. Имбирь. Листья малины. Мята перечная. Петрушка. Солодковый (лакричный) корень. Шалфей. Ягоды шиповника.
Нейтральные продукты:
Алзина. Березовые почки. Боярышник. Бузина. Валериана. Вербена. Гидрастис. Гладкий вяз. Зверобой. Листья земляники. Лопух. Люцерна. Одуванчик. Ромашка. Тимьян (чабрец). Тутовые ягоды. Тысячелистник. Шандра. Щавель курчавый. Эхинацея.
Избегать:
Алоэ. Горечавка. Сенна. Клевер красный. Коровяк. Кукурузные рыльца. Липа. Мать-и-мачеха. Пажитник сенной. Пастушья сумка. Ревень. Хмель. Шлемник.
Прочие напитки
Особо полезные:
Зеленый чай.
Нейтральные продукты:
Вино белое и красное. Кофе без кофеина. Кофе обычный. Пиво. Чай черный.
Избегать:
Напитки с перегнанным спиртом. Сельтерская вода. Содовые напитки.
Источник