Рисовая диета для 45 дней
Существует много очистительных рисовых диет. Они похожи – везде есть рис, но каждая имеет свои особенности.
Каждый может выбрать именно ту, на которой ему будет проще сидеть. Можно попробовать, конечно, все, а там смотреть на результат. Все рисовые диеты направлены на очищение организма и выведение токсинов и шлаков.
Польза для здоровья
Рисовая диета полезна, в частности, при кожных заболеваниях, остеохондрозе, артрите, поносе, мочеполовой инфекции, отеках (она оказывает, особенно в первые дни, мочегонное действие), помогает похудеть, если, конечно, не объедаться в обед и ужин.
“45 дней”
Нужно промытый рис залить водой и оставить на 8-10 часов настаиваться. Затем поменять воду, поставить рис на огонь, довести до кипения, через 5 минут снять, тщательно промыть, залить свежей водой и снова довести до кипения. И так 4 раза. Каждое утро натощак съедать по 1 ст. ложке приготовленного таким образом риса вместо завтрака, ничем не запивая. Обедать можно только через 4 часа. Курс диеты – 45 дней.
“Пять банок” (самая популярная)
Взять 2-3 ст. ложки любого риса, промыть, засыпать в банку, залить холодной кипяченой водой, поставить банку в прохладное место (не обязательно в холодильник), крышкой ее можно не закрывать. На следующий день засыпать 2-3 ст. ложки риса в другую банку, залить водой и поставить рядом с первой банкой. Так делать в течение еще 3 дней, причем во всех предыдущих банках воду каждый день обязательно менять. В результате у вас будут стоять рядком 5 банок с вымачиваемым рисом.
На 6-й день рис из первой банки отварить до мягкости (он разваривается очень быстро) и съесть натощак вместо завтрака, тщательно прожевывая, после чего в течение 4 часов воздерживаться от пищи и даже от питья. Потом можно спокойно пообедать и вечером поужинать. Но диетологи советуют на “нажираться”, а есть овощи, фрукты, легкую пищу.
Затем в первую банку снова засыпать рис, добавить воды и поставить ее в конец “строя” банок. На следующее утро отварить рис из второй банки, которая уже будет стоять первой в ряду, позавтракать рисовой кашей, снова наполнить банку рисом и водой и поставить ее в конец ряда. И так по кругу переставлять банки в течение примерно 2 месяцев.
“Тибетская диета”
Отсчитать столько столовых ложек круглого риса, сколько вам лет. Залить промытые зерна холодной кипяченой водой, закрыть крышкой и поставить в холодильник. Утром воду слить, взять 1 ст. ложку с верхом риса, варить без соли 3-4 минуты и съесть натощак до 7 часов 30 минут. Оставшийся рис снова залить водой. Так завтракать каждое утро, пока рис не закончится.
“Китайская диета”
1 кг любого риса промыть, залить холодной кипяченой водой и оставить на 4-5 дней (при этом рис нужно как можно чаще промывать и заливать свежей водой). Затем рис высушить, разложив на бумаге, и пересыпать в бумажный пакет. Утром 1 ст. ложку риса варить, помешивая, ровно 20 минут. Съесть натощак в теплом виде, после чего забыть о пище и питье на 4 часа. Курс – не более 2-3 месяцев, повторить его можно не ранее чем через полгода.
Диетолог Наталья Воронцова прокомментировала все диеты и ответила на вопросы по ним.
Сколько ложек риса съедать за один прием? Почти во всех рисовых диетах предлагается варить по 1-3 ст. ложки вымоченного в воде риса. Если сварить 3 ложки риса, то получается довольно большая порция каши. На мой взгляд, оптимальный вариант – варить 1,5-2 ст. ложки риса.
Как питаться при рисовой диете?
В описаниях рисовых диет обычно говорится, что по истечении 4 часов после приема порции риса можно есть все, что душе угодно. Но наибольшего эффекта достигнет тот, кто хотя бы пока длится диета, будет питаться очень скромно, ограничивая потребление мучных и жирных продуктов, консервов, копченостей и т.д.
Диетолог Наталья Воронцова советует во время рисовой диеты есть яблоки, курагу, изюм, цитрусовые, немного картофеля и пшенной каши, чернослив, свеклу, салаты из сырых овощей, кефир. Слишком много жидкости в течение дня употреблять не следует. Лучше всего пить небольшими чашечками черный или зеленый чай, травяные настои, ягодные морсы, компоты из сухофруктов.
Напоследок приведу необычный вариант очищения рисом.
Курс – 3 недели. Ежедневно перед сном (но только не на полный желудок) нужно съедать, тщательно разжевывая, 5 сухих рисовых зернышек (ни вымачивать, ни варить их не требуется). Так делать 7 дней, после чего прерваться на 7 дней, а затем снова грызть по 5 зернышек в течение еще одной недели. Наталья Сергеевна называет эту мини-диету “волшебной”.
Источник
Рисовая бессолевая диета – это не новомодная диета, а давно и прочно зарекомендовавшая себя и проверенная временем.
При бессолевой диете похудеть можно, но похудение будет являться результатом активного выведения из организма лишней жидкости, подкожно-жировая клетчатка сохраняется.
Чтобы понять, как и почему данная диета является эффективной, следует разобраться, что происходит с организмом человека при употреблении соли и риса.
Зачем и сколько требуется соли организму
Совсем отказаться от соли без последствий для организма просто невозможно. Соль – важное химическое соединение, которое имеет в своем составе натрий и хлор, участвующие в поддержании водно-солевого баланса и натрий-калиевого ионного обмена.
Суточная норма потребления соли должна составлять 1 грамм на 8 кг веса..
Организм человека получает определенное количество соли из продуктов, употребляемых в пищу регулярно.
Недостаток соли в организме
При отказе от соли следует понимать, что:
- частичный отказ от хлорида натрия способствует повышению артериального давления,поэтому следует соблюдать питьевой режим;
- в период отказа от соли могут начать беспокоить судороги в нижних конечностях, головокружения, головные боли в ночное время суток;
- если отказ является длящимся – может повыситься уровень мочевины в крови,появиться рвота.
Наш организм в состоянии восполнить недостаток соли самостоятельно, но результатом такой самодеятельности станет разрушение костной и мышечной ткани.
Поэтому бессолевая диета не должна быть длительной.
Почему соли не должно быть много
Исследованиями ученых установлено, что максимально допустимая, безопасная доза соли в организме взрослого здорового человека- это употребление 25 грамм соли в сутки.
Организм здорового человека не сможет вывести большую дозу ежедневно. При повышенном потреблении соли она просто начинает накапливаться в организме.
Излишнее употребление соли имеет свои негативные последствия для организма:
страдает работа почек, сосудистая система и опорно-двигательный аппарат, появляются отеки и увеличивается масса тела.
Советы как уменьшить употребление соли
- не солить пищу при приготовлении, а солить уже в готовом виде;
- заменить соль на специи – смесь молотых перцев, травы ( эстрагон, кориандр,майоран,тмин), лимонный сок, чеснок, лук, зелень как в свежем, так и в сушеном виде. Это разнообразит кулинарные изыски и устранит пресный вкус пищи.
Бессолевая диета.
Почему рис
Рис – низкокалорийный продукт. При его переваривании появляется чувство сытости благодаря высокому содержанию в его составе клетчатки.
Самым важным свойством клетчатки является очищение организма от шлаков, токсинов и прочих вредных веществ.
Рис также выводит из организма избыток соли и воды.
Рис безопасен для аллергиков, поскольку не содержит глютена.
Самым полезным считается бурый длиннозёрный рис, в нем содержится наибольшее количество клетчатки
Суть рисовой бессолевой диеты
При такой диете менять свой образ питания не обязательно. Суть её состоит в том, чтобы изменить только утренний прием пищи.
Этот вариант диеты оказывает хорошее очистительное действие на организм за счет того, что она является бессолевой. Диета довольно проста, а «стресс» для организма при ней небольшой, так как сильных ограничений для организма не ставится.
Продолжительность такой диеты составляет 45 дней. Единственное ее правило – утреннее потребление риса (1-2 столовые ложки).
Пошаговый завтрак при бессолевой диете
Для ее соблюдения рекомендуем приготовить такой завтрак ( пошагово):
- необходимое количество риса ( 1-2 столовых ложки) залить холодной водой с вечера, за 8 часов до предполагаемого завтрака, очень просто это время рассчитать самостоятельно, исходя из ваших привычек;
- утром воду слить, рис промыть, залить свежей водой;
- поставить на огонь кастрюлю с рисом на несколько секунд;
- снова промыть слегка разварившийся рис, залить свежей водой;
- вновь поставить на плиту, варить до закипания;
- промыть в очередной раз.
Желательно так промывать рис до 4 раз.
Это необходимо, чтобы рис полностью избавился от клейкости и окончательно разварился.
После очередной варки рис готов к употреблению. Это утренняя порция.
ВАЖНО!
Ни кофе, ни фруктов в этот прием пищи не употребляется. Через 4 часа после такого завтрака можно кушать снова. Ограничений в последующих приемах пищи нет.
Дополнительные условия
Дополнительные условия здесь, как и в любой другой диете, да и при правильном питании в целом, является увеличение потребления жидкости – порядка 2-2,5 литров чистой негазированной воды (сюда не входят ни кофе, ни чай, ни соки).
Важно! При такой диете из организма вместе со шлаками и токсинами активно выводится калий
.
Присутствие калия в организме обязательно, так как он обеспечивает нормальную работу сердечно-сосудистой системы.
Восполнить дозу этого микроэлемента можно при помощи поливитаминов или употребляя продукты, богатые им. Это может быть изюм, курага, картофель, пшено в зависимости от вкусов каждого.
Плюсы и минусы диеты на рисе
Несомненные плюсы такой диеты на рисе:
- простота;
- относительно легкая переносимость (такая диета намного проще переносится организмом, нежели жесткая монодиета( та же рисовая), не вгоняет его в стрессовое состояние);
- наблюдение эффекта после окончания диеты (настроив свой организм таким образом на нужный обмен веществ в течение 45 дней (максимальный эффект здесь наблюдается через 30 дней), еще 4 месяца после завершения диеты доля выхода солей и шлаков из организма достаточно высока).
Минусами рисовой диеты, как и в случаях с другими вариантами диет, являются риск ухудшения общего самочувствия и настроения, упадок сил, головные боли и нарушения в работе сердца.
Что делать после диеты
Данная диета рекомендована без перерыва на 45 дней, однако, ее результаты будут заметны уже после первых двух недель, максимальный эффект- 30 дней.
После диеты наступают положительные изменения в организме:
- уходят отеки нижних конечностей;
- уменьшатся или исчезнут головные боли;
- нормализуется и стабилизируется психоэмоциональный фон;
- снизится вес;
- кожа станет более подтянутой и упругой.
Сбалансировав солевой баланс, освободившись от избытка шлаков и токсинов, по окончании такой диеты, вернувшись к обычному питанию, не стоит слишком перегружать свой организм, чтобы придерживаться достигнутого результата.
Источник
Загрузка…
Споры вокруг риса – тема не новая, но всегда актуальная и вызывает оживленные беседы среди диетологов и тех людей, которые постоянно борются с лишним весом. А главным предметом «нападок» на рис стал его химический состав, где почти 90% занимают углеводы и около 8% белки. Диета на рисе – это же райские условия для образования жира, когда организм получает невероятное количество углеводов.
Так сложилось, что само слово «углеводы» уже наводит на подозрение, а уж если количество вещества переходит 50-процентный рубеж, рис охотно заменяют гречкой или вовсе переходят на чистую белковую пищу. В этот момент большинство людей забывает, что углевод углеводу – это всегда рознь, как один вид риса – другому.
Сейчас узнаем, как «рисовые» углеводы способствуют похудению, и какие из диет на этих зернах показали высокую эффективность.
Каким образом рис помогает худеть
Все дело в сорте рисовых культур, а также в форме самих зерен, от которых зависит содержание клетчатки в их составе. Для диетического питания важно выбирать рис длиннозерный, поскольку он сохраняет наибольшее количество полезных соединений за счет специфики обработки, а также в несколько раз меньше содержит крахмала. В зависимости от вида риса меняется качество углеводов – они могут быть простыми и сложными.
Самый популярный сорт риса – белый (от круглого до длинного зерна), его чаще всего используют в кулинарии разных стран. Универсальный вкус этого злака позволяет готовить даже сладкие десерты, ведь 4% его составляют сахара. Однако существует и самый полезный сорт, обладающий более выраженным вкусом, но – с меньшей популярностью. По неведомой причине даже худеющие люди обходят его стороной. И совершено зря.
Бурые или коричневые сорта риса – это источник медленных углеводов. На их переработку организму требуется больше времени, а потому ощущение сытости сохраняется дольше обычного. Белые сорта работают иначе: простые (или быстрые) углеводы расщепляются в разы быстрее, перерабатываются в глюкозу и отправляются формировать слой подкожного жира, а желудок вновь оказывается пустым и требует подкрепления.
Долгоиграющие свойства бурого риса, как показывают медицинские исследования, способны ускорить сжигание жиров и повышают общие показатели выносливости организма. Иначе говоря, порция риса позволяет хорошо насытиться и надолго забыть о голоде, что естественным образом сокращает калорийность дневного рациона.
Узнай причины лишнего веса и способы быстро снизить вес
Запишись на бесплатный первичный
прием к диетологу!
Чем меньше калорий мы съедаем, тем эффективнее худеем. Но здесь важно не впадать в крайности: помните, что минимальный порог составляет 800 ккал в сутки, если энергетические затраты составляют до 1500 ккал (например, при малоподвижном образе жизни – пассивном похудении). Кстати, за счет содержания клетчатки рисовая диета служит для похудения и очищения организма одновременно.
Все дело в том, что «правильные» сорта риса обогащены клетчаткой – пищевыми волокнами, которые легко усваиваются и очень деликатно чистят кишечник, избавляя от запоров. Клетчатка помогает дольше ощущать сытость и снижает уровень сахара в крови, нормализуя выработку инсулина. То есть, чем меньше этого гормона поступает в кровь, тем меньше в организме откладывается жира «про запас».
Что происходит с организмом в период рисовой диеты
Начнем издалека – с 1939 года, когда впервые задались вопросом, можно ли похудеть на рисе? Выяснилось, что рисовые зерна помогают не только худеть и выводить из организма шлаки и токсичные вещества, но также дали прекрасный результат в качестве профилактики сахарного диабета, гипертонической болезни и почечной недостаточности.
По теме: Химическая белковая диета
Поэтому рисовая диета, в отличие от других разновидностей, рекомендована здоровым людям и тем, кто страдает от артритов, сосудистых и других заболеваний. Как только вы начинаете придерживаться диетического питания, где основу представляет рис, в организме происходят следующие изменения:
- нормализуется работа пищеварительных органов;
- выводится лишняя жидкость и вредные вещества;
- усиливается метаболизм, благодаря очищению от шлаков;
- сжигается вдвое больше жира (энергетические затраты на переваривание возрастают).
Не забывайте, что для похудения подходят только бурые сорта. В порядке исключения можно составить рацион для разгрузочного дня из белого риса (обязательно длиннозерного) в качестве легкой чистки ЖКТ.
Кратко и емко о правилах похудения на рисе
Вариаций «рисового» меню для похудения придумано несколько десятков, в каждом из которых есть свои нюансы – калорийность рациона, сопутствующие продукты и прочее. Однако все диеты, основанные на рисе, объединяют простые, но важные правила:
- Завтрак всегда состоит из риса. Пропускать его не рекомендуется, чтобы избежать переедания в последующие приемы пищи.
- Обязательная часть рациона – вода. Минимум 3 стакана в день, чтобы вместо очищения рис не обернулся запором (он отличается крепящим воздействием).
- Исключите соль полностью, чтобы получить от диеты желаемый эффект. Исключить стоит и продукты, в составе которых изначально присутствует соль.
- Откажитесь от острых соусов (в том числе домашних кетчупов), а в качестве заправки используйте немного оливкового или льняного масла.
- Есть разрешено только отварной или приготовленный на пару рис. Другие способы готовки на время диеты исключены.
- Старайтесь есть больше овощей и фруктов, богатых калием, чтобы устранить дефицит этого вещества в организме (рис при диете для похудения помимо солей вымывает и калий).
Последнего пункта опасаться не стоит, поскольку в меню продолжительных диет всегда присутствуют содержащие калий продукты.
3 диеты на рисовой основе
Вначале напомним, что большинство диет, основанных на рисе, подразумевают использование только бурых сортов этого злака. Похудеть на обычном рисе, из которого мы привыкли готовить каши и ароматный мясной плов, будет очень тяжело. Во-первых, с порцией белого риса вы получите быстрые углеводы, которые моментально «провалятся» и принесут лишь кратковременное насыщение.
Во-вторых, такой рис большую часть полезных элементов попросту теряет в процессе обработки (например, шлифовка или пропарка), тогда как бурый рис всю пользу сохраняет – пищевые волокна и отрубная часть остаются при нем, попадая к нам в тарелку. Чтобы худеть эффективно, выбирайте соответствующий сорт рисовых культур и – можно смело переходить к подсчету «тающих» килограммов.
Трехдневная диета на рисе
Начнем с простой монодиеты, которая вернет вашему телу отличную форму всего за 3 дня. Ее суть заключается в строгом ограничении рациона: только отварной и рис и чистая питьевая вода. Любые специи, соль, сахар, кофе, фрукты или овощи полностью исключены из рациона. В результате диеты, если питаться правильно, вы потеряете от 2 до 4 кг лишнего веса за счет мощной детоксикации кишечника и потери лишней влаги.
По теме: Как убрать послеродовой живот
Суточное питание трехдневной диеты состоит из 250 г риса (вес рассчитан для сырой крупы!). Весь объем отваривается в большом количестве воды до готовности и делится на 5 равных частей. Порция риса полагается на завтрак, обед и ужин, а также два перекуса в течение дня – дневной и вечерний. В течение суток выпивать как минимум 1 литр воды, чтобы вас не настигли проблемы со стулом.
Очищать организм, следуя трехдневной диете, рекомендуют не чаще 1 раза в месяц. Если целью выступает похудение от 5 кг и выше, здесь поможет рисовая диета для похудения на 7 дней.
Недельная диета на рисе
Отличается сбалансированным рационом, который позволит ощущать полную сытость в течение дня за счет овощей и фруктов, очень богатых клетчаткой. В сочетании с бурым рисом, обогащенным пищевыми волокнами, эффект придется по душе даже тем, кто с трудом наедается ограниченными порциями.
Семидневная диета подразумевает трехразовое питание и два обязательных перекуса, пропускать которые нежелательно. Порция отварного/парового риса составляет 70 г для завтрака и 130 г для обеда/ужина. Порция овощей или фруктов при этом должна соответствовать: меньше – можно, больше – не рекомендуется. Строгих ограничений здесь нет, поэтому «лишние» 50 г морковки или укропа диетическому питанию вовсе не навредят.
Рисовая диета для похудения – меню:
| Дни недели | Завтрак | Первый перекус | Обед | Второй перекус | Ужин |
|---|---|---|---|---|---|
| Понедельник | Рис и зеленое яблоко. Через час – чашка зеленого чая или вода | Любой фрукт (за исключением бананов и винограда на все дни) | Рис, салат из овощей и зелени с ложечкой растительного масла | Фрукт или овощ на выбор | Рис и свежая морковка (средних размеров) |
| Вторник | Рис, столовая ложка сметаны жирностью 10%, средний апельсин | Фрукт/овощ | Рис, тушеный или отварной кабачок, зелень | Фрукт/овощ | Рис, тертая морковь со столовой ложкой нежирной сметаны |
| Среда | Рис и крупная груша | Овощ/фрукт | Рис, салат из огурцов и зелени с чайной ложкой оливкового масла | Овощ/фрукт | Рис, 120 г натурального йогурта, 50 г отварной капусты (цветной или брокколи) |
| Четверг | Рис, стакан кефира и крупное зеленое яблоко | Фрукт/овощ | Рис, салат из редиса, моркови и зелени | Фрукт/овощ | Рис, 4 половинки грецкого ореха и отварная капуста |
| Пятница | Рис и 40 г изюма, стакан нежирной ряженки | Фрукт/овощ | Рис, салат из зелени с ложечкой оливкового масла, отварной кабачок | Фрукт/овощ | Рис, пучок салатных листьев и 2 ядра грецкого ореха |
| Суббота | Рис, крупное зеленое яблоко | Фрукт/овощ | Рис, тушеный баклажан и пучок салатных листьев | Фрукт/овощ | Рис, 80 г натурального йогурта, средний грейпфрут |
| Воскресенье | Рис, крупная груша и 10 миндальных орешков | Фрукт/овощ | Рис, салат из помидоров и зелени | Фрукт/овощ | Рис, тушеный кабачок |
Рисовая диета позволит сбросить до 10 кг за неделю, не изнуряя себя голодом. Единственный недостаток (впрочем, это относится к любой диете) состоит в полном отсутствии соли. Поэтому первые пару дней пресная еда воспринимается как нечто безвкусное. Просто перетерпите – результат этого стоит.
Кстати, семидневная диета предусматривает альтернативное меню для тех, кто очень любит мясо и не в силах отказаться от него даже на несколько дней. В обед разрешается включить в рацион 150 г отварной говядины, куриной грудки или нежирных сортов рыбы, но вдвое сократить овощную часть. Минус дополненного меню – меньший эффект похудения (потеря веса составит в среднем 5 кг).
9-дневная диета – баланс риса, белков и овощей
Еще один способ похудеть на рисе представляет диета, где помимо риса рацион составляют белки и овощи. В сущности это монодиета с фиксированным меню, которое меняется каждые три дня – вначале едим злак, затем переходим к белку и завершаем овощами:
- Три рисовых дня. Зерна подготавливаем накануне вечером. 200 г риса заливаем 300 г холодной воды и оставляем на ночь. Варим до готовности и делим объем на 5 порций. В течение дня выпиваем 1 литр воды и пару чашек зеленого чая.
- Три белковых дня. Отварное куриное филе без соли от 800 г до 1 кг в день (разделить на 5 порций). Из питья только вода.
- Три овощных дня. Ежедневно съедаем по 1 кг овощей на выбор – свежие огурцы, тушеный кабачок или капуста. Можно добавить морковь и помидоры, но в ограниченном количестве (в пределах 200 г).
Поскольку меню достаточно однообразное, в качестве сладости ежедневно можно съедать по чайной ложечке меда. Отсутствие соли и обильное питье обеспечат до минус 1 кг каждый день диеты.
В завершение – о противопоказаниях для рисовой диеты
Диета на буром рисе не принесет вреда здоровому организму, но в случае проблем со здоровьем переходить на диетическое меню желательно после консультации с врачом. Существуют следующие противопоказания:
- заболевание сахарным диабетом;
- болезни желудка или кишечника;
- проблемы с сердцем и сосудами;
- период беременности и кормления;
- систематическое образование запоров;
- болезни печени, почечная недостаточность.
Неполадки со здоровьем в сочетании с рисовой диетой могут привести к обострению хронических заболеваний. Не забывайте, что этот злак вместе с вредными веществами способен вымывать из организма калий, который необходим для качественной работы нашего сердца и сосудов.
Тест проверь себя:
правда или вымысел?
Потребление большего количества фруктов может улучшить плотность костей.
Правильно!
Не верно!
Потребление продуктов с большим количеством биодоступного кальция улучшает плотность костей. Фрукты, как правило, не содержат много кальция.
Избыток белка скапливается в мышцах, благодаря чему они увеличиваются.
Правильно!
Не верно!
Как только нужда в белке и энергии была удовлетворена, лишние аминокислоты преобразуются в ацетил-КоА, из них в жирные кислоты и откладываются в адипоциты. Следовательно, избыток белка не превратится в мышцы.
Калории, потребленные после семи вечера, автоматически откладываются в виде жира, что способствует увеличению веса.
Правильно!
Не верно!
Вне зависимости от того, когда вы едите, лишние калории используются в анаболических реакциях, преобразуются в жир или гликоген, и откладываются. Если вы едите меньше калорий, чем вам нужно, катаболические реакции будут происходить в организме чаще и, соответственно, будут расщепляться триглицериды.
Источник