Результаты после диеты 5 столовых ложек
Диета 5 столовых ложек – это система похудения, отвечающая всем принципам правильного и сбалансированного питания. Она базируется на строгом ограничении пищи во время одного ее приема. Как показывают последние научные исследования, максимальной эффективностью и отсутствием вреда для здоровья отличаются именно те диеты, которые не вынуждают человека отказываться от определенных продуктов питания, а лишь ограничивают их потребление. Пять столовых ложек – это тот объем пищи, который худеющий должен съесть, чтобы насытиться, пополнить энергетические запасы и начать сбрасывать вес. Причем данная норма – это не выдумка авторов диеты, а рекомендации, которые были приняты на 8 конгрессе ассоциации диетологов, проходившем в Европе.
Диета не предполагает каких-либо строгих ограничений в меню. Важно соблюдать единственное незыблемое правило – не съедать больше пяти столовых ложек пищи за один прием. Объемы таких порций, в среднем, приравниваются к 200 г.
Основные принципы диеты следующие:
Между приемами пищи не должно быть длительных перерывов (не более 3 часов).
Вес порции на один раз не должен превышать 0,2 кг.
Чтобы не съесть лишнего, овощи и фрукты предварительно следует измельчить. Это позволит более точно отмерить 5 столовых ложек. Если нет желания резать продукты, то можно их просто взвесить.
Кроме воды можно пить кофе, чай, соки свежего отжима, морсы. В напитки сахар не добавляют.
Рекомендаций по отказу от соли и специй нет, но чтобы процесс избавления от лишних килограммов проходил быстрее, их потребление следует ограничить.
Нельзя пить газированные напитки и соки промышленного производства.
Допустимый способ термической обработки продуктов – готовка на пару. Также можно блюда тушит или варить.
Соусы из магазина употреблять в пищу не рекомендуется. Если хочется улучшить вкус блюда, то следует готовить их самостоятельно.
Процесс похудения будет происходить за счет того, что малые порции позволят сократить стенки желудка, сделать его меньше в объеме. Это, в свою очередь, даст возможность утолять голод гораздо быстрее, а значит, не переедать.
За 7 дней на диете 5 столовых ложек можно потерять от 2 до 3 кг лишнего веса. Во времени диета не ограничена, ее можно придерживаться на протяжении всей жизни, так как она не противоречит принципам правильного питания.
Содержание:
- Примерный дневной рацион диеты 5 столовых ложек
- Меню на неделю
- Разрешенные и запрещенные продукты диеты 5 столовых ложек
- Плюсы и минусы диеты 5 столовых ложек
- Противопоказания
- Отзывы и результаты
- Выводы
Примерный дневной рацион диеты 5 столовых ложек
Меню на один день может выглядеть следующим образом:
Утро, 7:00: приготовленная на молоке овсяная каша (5 столовых ложек) и стакан несладкого чая.
Перекус до обеда. 10:00: на выбор съедают фрукт – апельсин, яблоко или банан.
День, 13:00: гречневая крупа с мясом (5 столовых ложек), мясо можно заменить рыбой или курицей. Важно следить, чтобы общий вес порции не превышал 0,2 кг.
Перекус до ужина, 16:00: салат с овощами с заправкой из подсолнечного масла или сметаны. Порция равна пяти столовым ложкам.
Ужин, 19:00: рисовая каша, либо рыба в отварном виде.
Перекус перед сном: кефир или йогурт, но не более 5 столовых ложек. Кисломолочные напитки можно заметить фруктом или стаканом воды.
Меню на неделю
Завтрак | Обед | Полдник | Ужин | Перед сном | |
1 | 100 г омлета, 60 г томатов, 40 г сыра, стакан несладкого кофе | 100 г супа с овощами и куриным филе, 80 г салата из свежих овощей, компот | 0,2 л йогурта | 180 г овощей, тушеных с куриным филе | 100 г запеканки с творогом и яблоком |
2 | 100 г бутерброда с соленой красной рыбой, сыром и томатом, 100 г простокваши | 100 г белой рыбы, запеченной под сливочным соусом, яйцо вареное | 150 г салата с фруктами | Овощи тушеные 100 г, грудка утиная – 70 г, стакан чая | Каша тыквенная 160 г, компот |
3 | 170 г мюсли с йогуртом, стакан чая | Овощной суп с сухариками – 100 г, приготовленные на пару котлеты из рыбного фарша – 60 г, морс | 150 г блинов с яблочной начинкой | 80 г макарон из твердых сортов пшеницы, 60 гуляша, 30 г фасоли в томатах, сок | Суфле с творогом и яблоками – 150 г, стакан зеленого чая |
4 | Приготовленные на пару сырники – 100 г и такое же количество кефира | Мусака с овощами 100 г, куриный паштет с подсушенным хлебом – 50 г, томаты – 50 г, компот | Фрукты, общим весом не более 180 г | Пюре картофельное – 100 г, террин с курицей и овощами – 100 г, стакан чая | Кабачки тушеные – 150 г, стакан зеленого чая |
5 | Запеканка с творогом – 150 г, стакан кофе | 100 г кислых щей, пекинская капуста с куриным филе в салате – 50 г, отварное яйцо | 160 шарлотки | 100 г плова и такое же количество тушеной капусты, стакан чая | Стакан кефира |
6 | 180 г омлета с сыром, несладкий чай | Рис с овощами, порция в 100 г, печеное куриное филе – 70 г | 0,2 кг салата с корейской морковью и куриным филе | Суп-пюре с грибами – 120 г, ломтик твердого сыра, отварное куриное яйцо и стакан чая | Салат с фруктами |
7 | Овсянка сваренная на молоке – 170 г, фрукты и сок | 100 г рыбного супа, гренки с сыром и чесноком – 100 г, стакан чая | Яблоко | 100 г гречневой крупы в отварном виде, 100 г куриных крыльев, запеченных с медом, стакан чая | Салат с капустой и морковью |
Разрешенные и запрещенные продукты диеты 5 столовых ложек
Диета предполагает употребление в пищу самых разнообразных продуктов. Человек не должен ограничивать потребление жиров или углеводов менее заданной нормы в 5 столовых ложек. При этом нужно выбирать только те продукты, которые считаются здоровыми и не противоречат принципам правильного питания. Источниками углеводов должны стать крупы, овощи, фрукты. Они позволяют пополнить запасы организма витаминами и микроэлементами, а также полезным для кишечника грубым волокном.
Пропорции жиров, белков и углеводов, потребляемых за сутки: 20%:40%:40%, где 20% отводится жирной пище. В день взрослый человек не должен потреблять более 110 г жиров, в противном случае, похудеть не удастся. В эту норму вполне укладывается съеденный за сутки салат с заправкой из растительного масла или филе жирной морской рыбы в 200 г.
Что касается запрещенных продуктов, то убрать из рациона следует такие напитки, как:
Напитки с сахаром и газами.
Напитки, содержащие искусственные подсластители.
Спиртные напитки.
Таблица запрещенных продуктов
Продукты | Белки | Жиры | Углеводы | Килокалории |
Варенье | 0,3 | 0,2 | 53 | 263 |
Джем | 0,3 | 0,1 | 56 | 238 |
Конфеты | 4,3 | 19,8 | 67,5 | 453 |
Мороженое | 3,7 | 6,9 | 22,1 | 189 |
Сахар-песок | 99,7 | 398 | ||
Сахар кусочками | 99,9 | 400 | ||
Кока-кола | 10,4 | 42 | ||
Лимонад | 6,4 | 26 | ||
Спрайт | 0,1 | 7 | 29 | |
Фанта | 11,7 | 48 | ||
Энергетические напитки | 11,3 | 45 |
Плюсы и минусы диеты 5 столовых ложек
Очевидные достоинства диеты:
Диета учит питаться правильно.
Во время диеты не происходит резких скачков уровня сахара в крови.
Аппетит человека становится подконтрольным.
Диета не запрещает употребление в пищу любимых продуктов питания.
Минусы диеты:
Диета имеет ряд противопоказаний. Так, ее не следует практиковать во время вынашивания ребенка и на фоне авитаминоза, который часто развивается в холодное время года.
Противопоказания
Каких-либо абсолютных противопоказаний диета не предполагает Резко ограничивать объемы порций не следует только женщинам, которые находятся в ожидании ребенка и матерям, которые кормят грудью. Это позволит избежать аллергии у новорожденного и даст возможность ребенку правильно развиваться.
Отзывы и результаты
Отзывы врачей и специалистов
Евгений Петрович, диетолог: «По моему мнению, диета 5 столовых ложек – это одна из наиболее правильных и эффективных диет, которые позволяют человеку избавиться от вредных пищевых привычек. Она не требует дополнительного приема витаминов, так как ее меню достаточно сбалансировано и позволяет перекрыть все потребности человеческого организма. Вес будет уходить уже с первых дней диеты, что является самой лучшей мотивацией для любого худеющего».
Антонина Евгеньевна, нутрициолог: «Диету очень легко переносить. Чувство голода может беспокоить человека лишь в первые несколько дней от начала диеты. Постепенно желудок уменьшается в размерах, что позволяет умерить собственный аппетит и не набрать лишний вес даже после завершения диеты. Я рекомендую в перерывах между приемами пищи пить зеленый чай и травяные отвары, а за 1,5 часа до сна можно съедать порцию отрубей. Обязательно во время диеты нужно пить достаточное количество воды. Это позволит избежать проблем со стулом и контролировать чувство голода».
Отзывы похудевших
Ася: «Я продержалась на диете месяц, при этом жир буквально таял на глазах. Сперва я немного голодала, так как моментально привыкнуть к миниатюрным порциям довольно сложно, но затем привыкла. Тем более, что кушать можно что угодно – торты, жирную рыбу, лапшу, но в ограниченном количестве. Больше пяти ложек съедать нельзя, но когда я обедала супом, то ела по 10 ложек. На результате это не отразилось.
Особенно трудно было не есть после 7 вечера. Пила воду и зеленый чай, а спать ложилась с пустым животом. Иногда даже ночью просыпалась от того, что хотелось есть, но я переборола себя. За месяц мне удалось сбросить 15 кг. Спустя 3 месяца после завершения диеты, вес вернулся, но я себя уже ни в чем не ограничивала, сама виновата. Тем не менее, диета замечательная, всем ее рекомендую».
Катерина: «Диета мне очень понравилась тем, что не вынуждает отказываться от любимых продуктов, просто кушать их нужно в меру. Лучше всего доверять не столовым ложкам, а кухонным весам. Объем одной порции не должен превышать 200 г. За месяц на диете я потеряла 9 кг. При этом кушала и домашние пельмени, и колбасу, и сладости. Думаю, что если питаться правильно, а не как я, то результат будет еще более впечатляющим. Никаких проблем со здоровьем у меня не возникло. Важно выпивать за 20 минут до еды стакан теплой воды, чтобы разогнать обменные процессы. В целом, от диеты толк есть».
Нина: «Взглянув на себя в зеркало, я решила, что пора худеть. При этом, очень рада, что отдала предпочтение именно диете 5 ложек. Она позволила мне избавиться от 16 кг лишнего веса, которые я набрала за то время, пока находилась дома. Главным достоинством диеты считаю то, что она не только помогает худеть, но и не требует готовить блюда отдельно для себя, а отдельно для членов семьи. Ожирение – это болезнь, от которой нужно избавляться. Диета 5 столовых ложек отлично помогает справиться с этой задачей».
Выводы
Диета 5 столовых ложек позволяет эффективно сбрасывать лишний вес без вреда для здоровья. Она подходит практически всем людям, которые страдают от избыточной массы тела, так как не имеет противопоказаний. За 10 дней такой диеты можно избавиться от 3-7 кг, конкретный отвес зависит от исходного веса человека.
Автор статьи: Кузьмина Вера Валерьевна | Эндокринолог, диетолог
Образование:
Диплом РГМУ им. Н. И. Пирогова по специальности «Лечебное дело» (2004 г.). Ординатура в Московском государственном медико-стоматологическом университете, диплом по специальности «Эндокринология» (2006 г.).
Наши авторы
Источник
Суть диеты на столовых ложках
Одной из причин набора лишних килограмм считается переедание. Зачастую человек не осознает, как много ест. Казалось бы, весь рацион состоит из диетической пищи, например, на обед гречневая каша с отварной куриной грудкой. Но вес продолжает стоять на месте или даже растет. Обычно проблема именно в размере порций, ведь мало кто взвешивает каждое блюдо. Система питания «Пять столовых ложек» призвана избавлять людей от привычки переедать.
Один из основных принципов данной диеты – есть часто, но небольшими порциями. Считается, что для организма это наилучший вариант, поскольку человек употребляет меньшее количество калорий, ощущая себя при этом сытым, бодрым, у него отсутствуют такие побочные эффекты диет, как слабость, головокружение, апатия.
Основные правила диеты
Суть диеты 5 столовых ложек можно коротко передать основными правилами. К ним относят:
- Главное — размер порций. Каждый прием пищи должен составлять не больше 5 столовых ложек — 150 грамм продукта.
- Питаться нужно регулярно, через равные промежутки — 3-4 часа.
- Последний прием пищи должен быть не позднее, чем за три часа до отхода ко сну.
- Практически нет ограничений по употребляемым продуктам, важно только соблюдать установленный размер порций.
- Рекомендуется полностью исключить или свести к минимуму употребление алкоголя.
Все блюда готовят без добавления масла. Применяются такие способы, как варка, тушение, запекание в духовом шкафу или гриль.
Кроме того, рекомендуется выделять около часа в день на физическую активность. Вид тренировки нужно подбирать по возможностям организма: неспешная прогулка или пробежка, йога, растяжка, бассейн, тренажеры или силовое занятие. Главное, чтобы выбранный вид приносил удовольствие, помогал бороться со стрессом, снимал нервное напряжение, скопившееся за день.
Плюсы и минусы
Система питания пять столовых ложек имеет свои достоинства и недостатки. К плюсам можно отнести следующее:
- довольно простая и понятная схема;
- отсутствуют жесткие ограничения по питанию;
- нет необходимости подсчитывать калории;
- возможность составить полноценный, полезный для организма рацион, богатый витаминами, минералами и питательными компонентами (белки, жиры, углеводы);
- нет ограничений по срокам, на протяжении которых можно придерживаться диеты;
- питание небольшими порциями может быть полезно людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
Наряду с положительными сторонами есть и отрицательные. К ним относят:
- сильное чувство голода на протяжении первых 5-7 дней диеты;
- наличие побочных эффектов, к которым относят головные боли, постоянное чувство усталости, апатия, снижении концентрации внимания, запоры и метеоризм;
- нет четких инструкций относительно выбора блюд.
Прежде, чем применять данную систему питания для снижения веса необходимо учесть преимущества и недостатки, а также имеющиеся противопоказания. К ним относят:
- Беременность и период кормления грудью.
- Заболевания желудочно-кишечного тракта.
- Наличие любых хронических болезней.
- Период реабилитации после операции или медикаментозное лечение.
- Временные: повышенная температура тела, общее недомогание, симптомы неизвестного происхождения.
Следует добавить – хотя условно диета разрешает все, рекомендуется все же следить за рационом. А именно — вести подсчет белков, жиров, углеводов. Это жизненно необходимые компоненты, которые участвуют во всех процессах, протекающих в организме.
Сколько килограммов можно потерять
Ответить на вопрос однозначно трудно, поскольку все зависит от начальных данных. Чем больше лишнего веса — тем больше удастся скинуть. Следует понимать, что важно не только похудеть, но и сохранить полученный результат и, что немаловажно, здоровье. Снизить негативное воздействие диеты пять столовых ложек помогут следующие рекомендации:
- Составить заранее меню, просчитать содержание БЖУ, закупить все необходимые продукты. Это поможет избежать незапланированных приемов пищи. Кроме того, делать рацион следует по принципу 80/20. 80% – полезная, питательная пища, а 20% – любимые, но условно запрещенные продукты.
- Приобрести кухонные электронные весы, взвешивать каждый прием пищи. Столовые ложки могут быть разные, а так удастся точно отследить размер порции.
- Следить за соблюдением соотношения белков, жиров и углеводов. Это важно для здоровья, хорошего внешнего вида, состояния кожи, волос, ногтей.
- Пить ежедневно порядка 1,5-2 литров чистой питьевой воды.
- Постепенно переходит к маленьким порциям: начать с 8-10 ложек, убавляя порции каждые 5-7 дней по мере привыкания.
- Уменьшить вероятность появления запоров или метеоризма можно, употребляя каждый день две столовые ложки клетчатки или овсяных отрубей с кефиром.
Но главное — на протяжении всего времени внимательно следить за самочувствием. При возникновении любых симптомов, несвойственных организму, недомогания, слабости, немедленно прекратить диету, обратиться к специалисту за консультацией.
Таблица разрешенных продуктов
Хотя слоган диеты обещает, что можно есть что угодно, некоторые продукты все же придется исключить или ограничить их потребление. Как и на других системах питания акцент рекомендуется сделать на следующих продуктах:
- свежие сезонные овощи: огурцы, томаты, болгарский перец, кабачок, патиссон, баклажан, морковь, капуста, свекла, листья любого салата, укроп, петрушка, корень сельдерея, брокколи, цветная капуста;
- грибы;
- фрукты и ягоды: яблоки, апельсины, груши, грейпфрут, помело, лайм, лимон, мандарины, манго, авокадо, малина, клубника, смородина, черника, ежевика;
- крупы: овсяная, гречневая, ячневая, перловая, пшенная, бурый рис;
- нежирные сорта мяса: постная свинина, говядина, курица, кролик, дичь;
- различные сорта рыбы, в том числе красная, жирная;
- диетические сыры;
- ржаной или цельнозерновой хлеб, хлебцы.
Пищу лучше готовить без добавления масла. Желательно, чтобы рацион был разнообразный, сделан по вкусу и предпочтениям. Это также снизит негативное воздействие от диеты.
Таблица запрещенных продуктов
Диета пяти столовых ложек, как и многие другие, запрещает к употреблению следующие продукты:
- фаст-фуд;
- сладости, выпечка, кондитерские изделия;
- магазинные полуфабрикаты, в которых много соли, синтетических добавок, консервантов;
- сладкие газированные напитки, соки;
- сильносоленая, копченая, жареная еда.
Для каждого блюда из списка запрещенных можно найти полезную альтернативу. Так, например, можно делать домашние полуфабрикаты из куриного фарша, яиц и овощей. Такие заготовки помогут сэкономить время на готовке, при этом обеспечат организм всеми необходимыми веществами.
Подготовка к диете и начало
Переключиться за один день на новый тип питания может быть крайне непросто. Зачастую худеющие сталкиваются со следующими проблемами:
- постоянное чувство голода;
- снижение концентрации внимания;
- измерение настроения, апатия, депрессивное состояние;
- изменение состояния кожи, волос, ногтей;
- общее недомогание.
Все проблемы вызваны недостатком витаминов, минералов и питательных веществ. Несколько уменьшить негативное воздействие можно, если постепенно переходить к новой системе питания. Помогут несколько простых правил:
- Поэтапность. Уменьшать размеры порций день за днём, пока они не составят 150-200 грамм. Начинать лучше за 2-3 недели до предполагаемого начала диеты.
- Готовить еду дома, брать с собой в контейнерах на учёбу или работу. Это поможет избежать незапланированных перекусов.
- Вести дневник питания, записывать время приема пищи, размер порции, подсчитывать соотношение КБЖУ.
Постепенный и плавный переход поможет организму адаптироваться, легче приспособиться к новым условиям.
Столовые ложки или весы?
Главное правило диеты — употреблять за раз не более пяти столовых ложек продукта. Но многим понятно, что ложки бывают разные, накладывать можно с горкой и без. Поэтому во многих случаях такой учет может быть ошибочным, привести к переизбытку калорий. Как же быть?
- Завести кухонные электронные весы. Ограничить размер каждой порции не только ложками, но и массой — употреблять за раз порядка 150-200 г пищи.
- Если кухонных весов нет, можно использовать граненный стакан. Конечно, такой способ взвешивать тоже имеет погрешность, тем не менее, она совсем невелика. За раз рекомендуется употреблять не больше половины стакана.
- Старый, известный многим способ определить размер порции — кулаками: каждый прием пищи по объему должен быть не больше, чем сжатый кулак.
Основная задача данной системы питания — научить человека есть часто, небольшими порциями. Она может быть использована как способ перехода на дробную диету, но при условии, что процесс будет контролироваться специалистами. Важно, чтобы новые правила не навредили организму, не привели к серьезным, непоправимым последствиям.
Меню (Распорядок питания)
Специалисты рекомендуют составлять меню заранее, минимум на ближайшие 2-3 дня. Это поможет избежать незапланированных приемов пищи или перекусов. Примерная версия рациона на неделю может быть следующей:
| Завтрак | Перекус | Обед | Ланч | Ужин | |
| Понедельник | Овсяная каша | Сырники | Овощное рагу с куриной грудкой | Любой фрукт, ягоды | Омлет, ломтик сыра |
| Вторник | Рисовая каша | Творожные оладьи | Запеченный минтай, свежие овощи | Любой фрукт, ягоды | Отварная куриная грудка, овощной салат |
| Среда | Гречневая каша | Шоколадный мусс | Свинина постная на гриле, киноа | Любой фрукт, ягоды | Творожная запеканка |
| Четверг | Пшенная каша | Домашние мюсли, йогурт без сахара | Диетический борщ, ломтик бородинского хлеба | Любой фрукт, ягоды | Запеченная или паровая рыба, овощи на гриле |
| Пятница | Бурый рис с медом и сухофруктами | Бутерброд с авокадо и творожным сыром | Запеченная курица и овощи | Любой фрукт, ягоды | Отварные яйца, кефир |
| Суббота | Омлет | Тост из цельнозернового хлеба с форелью | Рыбная запеканка | Любой фрукт, ягоды | Постная говядина, салат из свежих овощей |
| Воскресенье | Творожная запеканка | Немного горького шоколада | Гуляш, макароны из твердых сортов пшеницы | Любой фрукт, ягоды | Домашние котлеты из куриного фарша |
Объем каждого приема пищи — не более 200 грамм. Есть рекомендуется через равные промежутки времени. Так чувство голода будет ощущаться меньше.
Выход из диеты, сохранение веса
Заключительный этап диеты — выход из нее. Длительность выхода должна быть порядка 2-3 месяцев. Чем дольше — тем лучше. Так организм сможет снова перестроиться, адаптироваться к новым условиям.
Вернуться к полноценному питанию помогут следующие рекомендации:
- постепенно увеличивать объем порций — на одну столовую ложку каждые 7-10 дней;
- довести размер каждого приема пищи до 300-350 грамм;
- вести подсчет калорий, белков, жиров, углеводов. Выход из диеты — испытание для организма, поэтому на протяжении данного периода он должен получать все необходимые элементы.
После диеты можно попробовать перейти на дробное питание. Оно положительно скажется на желудочно-кишечном тракте, пищеварении, поможет снизить вес, наладить режим питания.
Результаты и отзывы о диете 5 столовых ложек
В Интернете можно найти немало отзывов по диете, фото до и после. Что положительное отмечают худеющие?
- относительное разнообразие рациона;
- возможность включать в меню любимые блюда.
Минусов выделяется гораздо больше:
- постоянное чувство голода;
- необходимость готовить еду каждый день, чтобы брать с собой;
- ухудшение самочувствие;
- снижение концентрации внимания, работоспособности — что особенно плохо для работающих людей.
Подведем итог. Диета пяти столовых ложек может использоваться, но в более легком, адаптированном виде. Помочь грамотно составить рацион, подобрать калорийность и соотношение БЖУ помогут опытные специалисты, помощью которых не стоит пренебрегать.
Мнение специалиста
Это не самый экстремальный вариант похудения, но и его без консультации с медиком использовать нельзя. Прежде всего настораживает рекомендуемый размер порций. Он один для всех, несмотря на то, что у каждого человека свой расход калорий. Есть разница в размере оптимальной порции для физически активного мужчины или для женщины, ведущий малоподвижный образ жизни. Назначать объем порций, и количество приемов пищи может только специалист, в остальных случаях есть риск серьезно навредить здоровью.
Источник