Рецепты с рисовой лапшой для диеты

Сохрани себе!????

1. Фунчоза с овощами на ужин
????на 100грамм – 145.32 ккал????Б/Ж/У – 3.13/1.64/29.62????

Ингредиенты:
200 г лапши прозрачной рисовой
3 шт. болгарского перца разного цвета
2 моркови
3-4 зубчика чеснока
Масло оливковое
1 огурец свежий
2 ч.л. уксуса
Соль по вкусу
Соевый соус
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Лапшу надо сначала залить холодной водой и оставить постоять 10 мин., слить холодную воду, затем залить кипятком на 5 мин. и слить кипяток, промыть лапшу под проточной водой. Даем стечь.
2. Морковь и перец нарезать соломкой, пассировать на оливковом масле до мягкости, но так, чтобы перец не потерял цвет. Зубчики чеснока нарезать на мелкие кусочки, и бросить в конце жарки моркови и перца.
3. Как только пассированные морковь, перец и чеснок остынут, смешать их с лапшой и огурцом. Добавить уксус, соль по вкусу и сою (соевый соус).

2. Рисовая лапша с куриной грудкой и овощами
????на 100грамм – 151.22 ккал????Б/Ж/У – 12.03/0.8/24.02????

Ингредиенты:
Рисовая лапша – одна пачка
Один большой огурец
Одна средняя морковь
Один болгарский перец
Куриная грудка
Чеснок
Соевый соус, соус терияки
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Овощи нарезать соломкой. Обжарить предварительно овощи. Жарить огурец с морковкой, а перец отдельно. Потушить курицу с чесноком(курица предварительно маринуется в соевом соусе). Добавить овощи. Рисовую лапшу замочить в горячей воде или готовить в соответствие с инструкцией на упаковке. По мере готовности лапши, добавить её к курице и овощам, влить соус терияки и тщательно перемешать.

3. Гречневая лапша с овощами и креветками
????на 100грамм – 74.37 ккал????Б/Ж/У – 7.62/0.62/9.84????

Ингредиенты:
Лапша гречневая – 75 г
Стебель сельдерея – 1 стебель
Перец болгарский – 100 г
Свежие шампиньоны – 4 штуки
Морковь – 1 штука
Ростки фасоли – 50 г
Креветки королевские – 8 штук
Зеленая стручковая фасоль – 100 г
Соус соевый – по вкусу
Соль, перец – по вкусу
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
Лапшу отварить, откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой.
Креветки разморозить, просушить, обдать соевым соусом, добавить приправу для рыбы, оставить на время поготовки овощей.
Овощи — сельдерей, морковь, перец, грибы — нарезать брусочками.
Пассеровать на оливковом масле ростки золотой фасоли, предварительно сваренную стручковую фасоль, добавить перемешанные сельдерей, морковь, болгарский перец, грибы.
Креветки опустить на 1 минуту в кипящую воду, чтобы они покраснели, слить воду, креветки добавить в сковороду к овощам.
Влить в овощную смесь соевый соус, добавить лапшу, оставить томиться в сковороде еще на пару минут, при желании добавить еще соевого соуса.

4. Куриный суп с лапшой
????на 100грамм – 41.49 ккал????Б/Ж/У – 4.25/0.63/4.47????

Ингредиенты:
1,4 л воды
800 мл куриного бульона
2 куриных филе без кожи
1 средняя луковица
1 большая морковь
1 большой стебель сельдерея
3 зубчика чеснока
3 лавровых листа
5 горошин черного перца
3 средних картофелины
120 г спагетти или длинной лапши разломанной пополам
Соль, перец по вкусу
1/2 чашки мелко нарезанного укропа
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. В большой кастрюле смешать холодную воду и куриный бульон, добавить куриное филе, целую очищенную луковицу, нарезанную кружочками морковь, целый сельдерей, очищенные зубчики чеснока, лавровый лист и черный перец горошек. Кастрюлю прикройте крышкой и варите бульон на слабом до готовности мяса, периодически снимая пену.
2. Из готового бульона удалите лавровый лист, перец горошек, лук и сельдерей. Достаньте мясо и двумя вилками порвите мясо на небольшие кусочки. переложите мясо обратно в кастрюлю с бульоном, добавьте очищенный и нарезанный мелкими кубиками промытый картофель и варите до полуготовности картофеля. Добавьте в суп спагетти и варите на медленном огне до полной готовности картофеля и спагетти. в конце приготовления приправьте суп солью и перцем. готовый суп украсьте зеленью укропа.

5. Диетический салат из морепродуктов с рисовой лапшой
????на 100грамм – 154.45 ккал????Б/Ж/У – 11.84/4.49/16.8????

Ингредиенты:
100г рисовой (стеклянной) лапши
200г креветок без голов
100г мяса мидии
1 перец чили
2 зубчика чеснока
2 см корня имбиря
1 ч.л. кунжутного масла
оливковое масло
зеленый лук, петрушки
кунжутное семя
1/2 лимона
соевый соус
За рецепт спасибо группе Диетические рецепты

Приготовление:
1. Мелко порубить имбирь и чеснок. Слегка обжарить на оливковом масле. Добавить морепродукты и продолжать обжаривать до выпаривания влаги. Если креветки были не варенные то кладем их на сковороду на 3-4 минуты раньше мидий
2. После того как сок от морепродуктов выпарился вливаем на сковороду лимонный сок. Упариваем на 2/3.
3. Снимаем с огня. Добавляем кунжут, кунжутное масло и соевый соус по вкусу.
4. Стеклянную лапшу на 15 минут заливаем кипятком. Воду сливаем.
5. Смешиваем лапшу и морепродукты. Даем постоять. Украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

Рисовая лапша с морепродуктами

 

Лёгкое полезное блюдо. Подойдёт и для праздничного стола (тем более, что скоро Новый год по китайскому календарю), и на каждый день. Готовится очень быстро и несложно, а натурально сваренный соевый соус придаёт этому блюду неповторимый вкус.

Фунчоза Морепродукты Перец болгарский Лук репчатый Морковь Чеснок Масло растительное Соевый соус Сок лимонный

Салат с креветками и рисовой лапшой

 

Давно хотела приготовить этот сытный остренький салатик с креветками и подумалось мне, что сегодня самый подходящий для этого день)))
Отлично подойдeт к ужину взамен основного блюда;
как вариант на конкурс “Scarlett к 8 Марта”

Лапша Креветки Перец сладкий красный Чеснок Укроп Лук зеленый Масло кунжутное Масло растительное Соевый соус Соус Перец черный Соль Арахис

Стир-фрай с рисовой лапшой

 

Стир-фрай (англ. to stir-fry) — традиционная для китайской кухни техника быстрого обжаривания пищи в раскалённом масле, в глубокой сковороде с покатыми стенками, при постоянном помешивании. Практически так приготовить можно многое. Сегодня вот так.

Лапша Говядина Грибы Лук репчатый Соевый соус Соус Паста перечная Чеснок Кинза Перец красный жгучий Сахар Масло растительное

Креветки фри в рисовой лапше

Наивреднейший и наивкуснейший фритюр, но иногда же можно себя побаловать? Подавать такие креветочки очень уместно с салатом “Коул Слоу” и со сливочным соусом, так же хорош соус кисло-сладкий

Креветки Лапша Приправа Сок лимонный Масло оливковое

Сырный суп с рисовой лапшой

 

Уверена, что многие являются поклонниками сырных супчиков. Предлагаю ещe один вариант нежного, сливочного супа с рисовой лапшой.

Бульон Картофель Морковь Лук репчатый Фунчоза Сыр твердый Соль Масло растительное

Омлет с овощами и рисовой лапшой

 

Сегодня мы будем готовить очень простую и очень вкусную закуску-омлет.”Омлет нельзя пожарить, не разбив яиц” – очень точное утверждение. Все остальное в омлете – это фантазия автора. У меня омлет по “японским мотивам” с овощами и рисовой лапшой.

Яйцо куриное Соль Перец черный Капуста пекинская Морковь Лук зеленый Лапша Соевый соус Соус Чеснок Масло оливковое

Салат из рисовой лапши

 

Я очень люблю рисовую лапшу. Поэтому нашла рецепт салатика в недрах инета, немного переделала под свой вкус и вот что у меня вышло…

Фунчоза Лук репчатый Морковь Фасоль стручковая Чеснок Лимон Сахар Масло растительное Соль Перец черный Уксус Соевый соус

Рисовая лапша с крабовыми палочками и огурцом

 

Быстрое, легкое и недорогое блюдо, но результат превзойдет все Ваши ожидания. Аппетитно, ново, интересно, а главное – вкусно.

Крабовые палочки Огурец Лапша Яйцо куриное Кунжут Кинза Майонез Уксус Сок лимонный Соевый соус Мед Масло кунжутное

Рисовая лапша с овощами и курицей

 

Рисовая лапша с овощами и подкопченной на чайном листе куриной грудкой. Всем привет. Сегодня я попытался совместить 3 моих главных кулинарных пристрастия: лапшу, копчение и восточную кухню. Этой радостью я поделюсь с вами ниже.

Масло растительное Семечки Филе куриное Лапша Перец сладкий красный Имбирь Масло кунжутное Лайм Чай черный Сахар Соевый соус Кинза Паприка сладкая Карри Соль Перец сладкий желтый Перец черный

Салат с рисовой лапшой

Легкий, полезный и вкусный салат с рисовой лапшой

Фунчоза Капуста белокочанная Огурец Перец сладкий Кунжут Уксус Соль Масло оливковое Перец чили

Что такое рисовая лапша и ее полезные свойства

Многие думают, что рисовая лапша и фунчеза являются одним и тем же продуктом, но это не так. Рисовая лапша готовится из рисовой муки, а фунчеза из крахмала (бобового, рисового или картофельного). В готовом виде рисовая лапша становится белого цвета, а фунчеза прозрачная, и поэтому ее называют «стеклянной».

Итак, если вы до сегодняшнего дня не знали, можно ли есть рисовую лапшу при похудении, то сейчас мы расскажем о ее полезных свойствах, исходя из которых сделаем вывод!

Полезные свойства рисовой лапши:

• В составе рисовой лапши нет жиров;

• Улучшает пищеварение;

• Является отличным источником растительного белка (рисовая лапша + бобовые = идеальное блюдо для тех, кто много занимается спортом и при этом не употребляет молоко, яйца и т. п.);

• Полезна людям, у которых гипертония, а также имеются проблемы с печенью;

• Низкая калорийность готового продукта (примерно 120 ккал на 100 грамм);

• Содержит большое количество сложных (полезных) углеводов, дающих нам энергию на долгий период времени;

• Способствует ускорению метаболизма (так как содержит селен, который в свою очередь участвует в обмене веществ и ускоряет его);

• Восстанавливает силы после тренировок;

• Содержит редкий витамин РР (полезен для нервной системы);

• Содержит комплекс витаминов группы B (необходимы для хорошего обмена веществ, правильной работы сердца, нервной системы и др.);

• Рисовая лапша гипоаллергенна;

• Выводит лишнюю воду из организма (минералы, содержащиеся в рисовой лапше помогают при отеках и судорогах).

Как вы видите, рисовая лапша имеет массу положительных свойств, как для похудения, так и здоровья в целом, поэтому блюда из рисовой лапши можно кушать на диете, но не стоит забывать о соблюдении меры потребления!

Блюда из рисовой лапши для похудения

Вот какие вкусные и несложные в приготовлении блюда можно приготовить:

1. Рисовая лапша с грибами и зеленью. Вам понадобятся: лапша (150-200 грамм), отварные любые грибы (300 грамм), помидоры черри (150-200 грамм), репчатый лук (1-2 шт.), чеснок, кинза, укроп, зеленый лук, растительное масло (1 ст. ложка), соль, специи. Приготовление: слегка обжариваем грибы, репчатый лук, чеснок и помидоры черри (целиковые). Как грибы будут готовы, посыпаем их зеленью. Далее готовим лапшу: опускаем ее в кипящую воду, примерно на 4-5 минут. В готовую рисовую лапшу кладем грибочки, все тщательно перемешиваем и блюдо готово! Совет: в блюдо можно добавить столовую ложку нежирной сметаны.

2. Суп с рисовой лапшой и куриной грудкой. Вам понадобятся: рисовая лапша (200 грамм), куриная грудка (250 грамм), томатная паста (3 ст. ложки), горчица (1-2 ст. ложки), морковь (1 шт.), чеснок, репчатый лук (1 шт.), кинза, укроп, растительное масло, соль, специи. Приготовление: нарезаем на квадратики куриную грудку, затем ставим на огонь. Как грудка будет готова, кладем в бульон тертую морковь, кольца репчатого лука, чеснок, томатную пасту, горчицу, всю зелень, рисовую лапшу и немножко растительного масла. Доводим до готовности и снимаем с огня.

3. Салат из рисовой лапши и креветок в огуречном соусе. Вам понадобятся: лапша (100-150 грамм), крупный огурец (или 2 небольших), вареные креветки (10-15 шт.), квашеная капуста (2-3 ст. ложки), чеснок, базилик (листья), укроп, растительное масло, лимонный сок (1 ст. ложка), соль, специи. Приготовление: готовим рисовую лапшу, затем остужаем. Кладем в нее креветки, квашеную капусту и всю зелень (кроме базилика). Отдельно делаем огуречный соус при помощи блендера (огурцы плюс чеснок плюс базилик, сок лимона и немножко растительного масла). Готовым соусом поливаем лапшу, солим, перчим, хорошенечко перемешиваем, и наслаждаемся необычным и вкусным салатиком!

Если вы ни разу не пробовали рисовую лапшу, то обязательно попробуйте, так как она не только вкусна, но и полезна!

Похожие статьи

– Медленные углеводы: список продуктов

– Польза и вред куриной грудки

– Гречка или рис для похудения: что эффективнее?

– Что вреднее для фигуры: жиры или углеводы?

– Рецепты белковых бургеров